浙江省衢温“5 1”联盟2022-2023学年高一上学期期中联考生物试题

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浙江省衢温“5 1”联盟2022-2023学年高一上学期期中联考生物试题
一、单选题
1．（2022高一上·浙江期中）下列物质属于糖类的是（　　）
A．胰岛素 B．纤维素 C．油脂 D．唾液淀粉酶
【答案】B
【知识点】糖类的种类及其分布和功能
【解析】【解答】A、胰岛素是蛋白质，不属于糖类，A错误；
B、纤维素是多糖，属于糖类，B正确；
C、油脂是脂质，不属于糖类，C错误；
D、唾液淀粉酶是蛋白质，不属于糖类，D错误。
故答案为：B。
【分析】糖类：
2．（2022高一上·浙江期中）下列物质中，不可以被细胞直接吸收利用的是（　　）
A．氨基酸 B．淀粉
C．葡萄糖 D．甘油和脂肪酸
【答案】B
【知识点】蛋白质分子的化学结构和空间结构；糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、氨基酸是构成蛋白质的基本单位，可被细胞直接吸收利用，A错误；
B、淀粉是多糖，要水解成葡萄糖才能被吸收利用，B正确；
C、葡萄糖是单糖，可被细胞直接吸收利用，C错误；
D、甘油和脂肪酸是脂肪水解的产物，可被细胞直接吸收利用，D错误。
故答案为：B。
【分析】 小分子物质如水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等能够直接被人体的消化道吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被吸收，要经过消化系统的消化后分别变成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被吸收，淀粉、麦芽糖，属于大分子物质，需经过消化后变成葡萄糖和氨基酸才能被吸收。
3．（2022高一上·浙江期中）生命活动的基本单位是（　　）
A．细胞 B．组织 C．器官 D．系统
【答案】A
【知识点】细胞是生物体的结构和功能单位
【解析】【解答】生物生命活动的正常进行离不开细胞，即使没有细胞结构的病毒也必需在活细胞中寄生才能正常生活，可见，细胞是生物体结构和功能的基本单位，A正确。
故答案为：A。
【分析】细胞是生物体结构和功能的基本单位，病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在细胞中进行生活。生命活动离不开细胞是指单细胞生物每个细胞能完成各种生命活动，多细胞生物通过各种分化细胞协调完成各种复杂的生命活动。
4．（2022高一上·浙江期中）真核细胞进行生命活动的主要场所是（　　）
A．细胞膜 B．细胞质 C．细胞核 D．细胞壁
【答案】B
【知识点】细胞质基质
【解析】【解答】A、细胞膜是系统的边界，A错误；
B、细胞质中有许多细胞器，是细胞的代谢中心，B正确；
C、细胞核是遗传信息库，是细胞遗传和代谢的控制中心，C错误；
D、细胞壁具有支撑和保护作用，不是生命活动的主要场所，D错误。
故答案为：B。
【分析】不同细胞器的功能：
分类 名称 作用
双层膜 线粒体 有氧呼吸的主要场所
叶绿体 绿色植物光合作用场所
单层膜 内质网 蛋白质加工、脂质合成的“车间”
高尔基体 蛋白质加工、分类、包装的“车间”及“发送站”，与细胞壁的形成有关
溶酶体 “消化车间”“酶仓库”，分解衰老、损伤细胞器，吞噬病菌
液泡 调节植物胞内的环境，使细胞保持坚挺
没有膜 核糖体 蛋白质的合成场所
中心体 与细胞有丝分裂有关
5．（2022高一上·浙江期中）下列物质中，无法为人体生命活动提供能量的是（　　）
A．葡萄糖 B．油脂 C．无机盐 D．蛋白质
【答案】C
【知识点】蛋白质在生命活动中的主要功能；糖类的种类及其分布和功能；无机盐的主要存在形式和作用；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量；水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义，ABD错误，C正确。
故答案为：C。
【分析】糖类是主要的能源物质，脂肪是细胞内良好的储能物质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
6．（2022高一上·浙江期中）下列物质中，元素组成与其它三者不同的是（　　）
A．蛋白质 B．蔗糖 C．淀粉 D．油脂
【答案】A
【知识点】蛋白质分子的化学结构和空间结构；糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】ABCD、蛋白质一定有CHON元素，蔗糖和淀粉是糖类，只有CHO元素，油脂属于脂肪，只有CHO元素，BCD不符合题意，A符合题意。
故答案为：A。
【分析】各化合物的元素组成：蛋白质是C、H、O、N，有的含有S，糖类是C、H、O，脂肪是C、H、O，固醇是C、H、O，磷脂是C、H、O、N、P，核酸是C、H、O、N、P。
7．（2022高一上·浙江期中）下列教材实验不需要用到显微镜的是（　　）
A．观察胞质环流 B．油脂的鉴定
C．蛋白质鉴定 D．观察叶绿体
【答案】C
【知识点】检测蛋白质的实验；检测脂肪的实验；观察叶绿体、线粒体、细胞质流动实验
【解析】【解答】A、观察植物细胞的细胞质流动，将制作好的临时装片放在低倍镜下观察，找到细胞后，换用高倍镜，仔细观察细胞质的流动情况，A错误；
B、检测叶片切片中的油脂需要用显微镜，B错误；
C、蛋白质需要用双缩脲试剂进行鉴定，不需要借助于显微镜观察，C正确；
D、观察叶绿体的形态和分布需要借助显微镜，D错误。
故答案为：C。
【分析】 1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。
（2）蛋白质可与双缩脈试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹 IV 染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）淀粉遇碘液变蓝。
2、显微镜是高中生物实验中常用的仪器，如检测脂肪实验、观察线粒体和叶绿体实验、观察细胞有丝分裂实验、观察细胞质壁分离及复原实验、低温诱导染色体数目加倍实验等都需要借助显微镜观察。
8．（2022高一上·浙江期中）下列生物的分类归属与蓝细菌相同的是（　　）
A．黑藻 B．大肠杆菌 C．酵母菌 D．变形虫
【答案】B
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
【解析】【解答】A、黑藻属于高等植物，A不符合题意；
B、大肠杆菌属于原核生物，B符合题意；
C、酵母菌是真菌，真核生物，C不符合题意；
D、变形虫是原生动物，真核生物，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】原核生物：蓝细菌、细菌（球菌、杆菌、螺旋菌）、支原体、衣原体、立克次氏体。
9．（2022高一上·浙江期中）下列结构对于维持成熟植物细胞形态没有直接作用的是（　　）
A．溶酶体 B．细胞壁 C．大液泡 D．细胞骨架
【答案】A
【知识点】其它细胞器及分离方法；细胞骨架；细胞壁
【解析】【解答】A、溶酶体可以分解衰老，损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病毒或细菌，对维持成熟植物细胞形态没有直接作用，A正确；
B、植物细胞壁作用是保护原生质体、维持细胞一定形状，B错误；
C、大液泡的作用能维持细胞形态，储存营养物质，调节细胞渗透水吸收，C错误；
D、细胞骨架的主要功能是维持细胞形态，承受外力、保持细胞内部结构的有序性方面起重要作用，D错误。
故答案为：A。
【分析】1、溶酶体是细胞的“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌，衰老退化的线粒体最终会被细胞内的溶酶体分解清除。
2、细胞骨架是真核细胞中维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的网架结构，细胞骨架由蛋白质纤维组成。细胞骨架与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。
10．（2022高一上·浙江期中）下列关于核糖体和中心体共同点的叙述，正确的是（　　）
A．都含有磷脂 B．都不含肽键
C．都含有RNA D．都可存在于低等植物细胞中
【答案】D
【知识点】其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】ABCD、核糖体和中心体都没有膜结构，核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，中心体主要是蛋白质，核糖体存在于所有细胞，中心体主要存在于动物细胞和低等植物细胞，ABC错误，D正确。
故答案为：D。
【分析】不同细胞器的功能：
分类 名称 作用
双层膜 线粒体 有氧呼吸的主要场所
叶绿体 绿色植物光合作用场所
单层膜 内质网 蛋白质加工、脂质合成的“车间”
高尔基体 蛋白质加工、分类、包装的“车间”及“发送站”，与细胞壁的形成有关
溶酶体 “消化车间”“酶仓库”，分解衰老、损伤细胞器，吞噬病菌
液泡 调节植物胞内的环境，使细胞保持坚挺
没有膜 核糖体 蛋白质的合成场所
中心体 与细胞有丝分裂有关
11．（2022高一上·浙江期中）细胞中某种有机物质含有磷酸基团，则该有机物不可能具有的生物学功能是（　　）
A．储存遗传信息 B．直接能源物质
C．能量的主要储存形式 D．构建细胞膜
【答案】C
【知识点】核酸的基本组成单位；糖类的种类及其分布和功能；细胞膜的成分；ATP的化学组成和特点
【解析】【解答】A、储存遗传信息的物质是核酸，核酸的元素组成为C，H，O，N，P，含有磷酸基团，A正确；
B、直接能源物质是ATP，元素组成为C，H，O，N，P，含有磷酸基团，B正确；
C、脂肪细胞内良好的储能物质，不含有磷酸基团，C错误；
D、细胞膜的组成主要是磷脂分子和蛋白质分子，磷脂的元素组成为C，H，O，N，P，含有磷酸基团，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、核酸的种类： （1）脱氧核糖核酸（DNA）：基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，是由一分子含氮碱基（A、T、G、C）、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成。 （2）核糖核酸（RNA）：基本组成单位是核糖核苷酸，是由一分子含氮碱基（A、U、G、C）、一分子核糖和一分子磷酸组成。
2、ATP：（1）组成元素：C、H、O、N、P。 （2）分子结构：一分子ATP由一分子腺苷、三分子磷酸基团和两个高能磷酸键组成。腺苷由腺嘌呤和核糖组成。
3、细胞膜的成分：（1）磷脂双分子层：基本支架。 （2）蛋白质：承担膜的基本功能。 （3）糖被：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。
12．（2022高一上·浙江期中）下列物质鉴定实验材料的选择，不合理的一项是（　　）
A．番茄汁——还原糖鉴定材料
B．花生子叶——油脂鉴定材料
C．马铃薯匀浆——淀粉鉴定材料
D．稀释的蛋清——蛋白质鉴定材料
【答案】A
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验
【解析】【解答】A、番茄汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，但番茄汁有颜色，存在干扰，因此不适合用作还原糖鉴定的材料，A错误；
B、花生子叶中富含脂肪，是油脂鉴定的良好材料，B正确；
C、马铃薯匀浆富含淀粉，是淀粉鉴定的良好材料，C正确；
D、稀释的蛋清富含蛋白质，是蛋白质鉴定的良好材料，D正确。
故答案为：A。
【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。
（2）蛋白质可与双缩脈试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹 IV 染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）淀粉遇碘液变蓝。
13．（2022高一上·浙江期中）下列关于叶绿素的叙述，错误的是（　　）
A．含有Mg2+和N元素
B．可存在于绿色植物的成熟大液泡中
C．可附着于叶绿体的类囊体膜上
D．可附着于蓝细菌细胞质的光合膜上
【答案】B
【知识点】叶绿体结构及色素的分布和作用
【解析】【解答】A、根据叶绿素的分子结构，叶绿素含有Mg2+和N元素，A正确；
BC、叶绿素存在于绿色植物的叶肉细胞的类囊体薄膜上，B错误，C正确；
D、蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素，叶绿素附着于蓝细菌细胞质的光合膜上，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、叶绿体：光合作用的场所，由双层膜包被，内部有许多基粒，基粒由一个个圆饼状的类囊体堆叠而成，吸收光能的四种色素分布在类囊体的薄膜上。众多的基粒和类囊体，极大地扩展了受光面积。
2、 蓝藻含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。
14．（2022高一上·浙江期中）下列关于核酸的叙述错误的是（　　）
A．核苷酸是构成核酸的基本单位
B．构成DNA与RNA的碱基种类不完全相同
C．构成DNA与RNA的五碳糖相同
D．DNA的元素组成与ATP相同
【答案】C
【知识点】核酸的结构和功能的综合
【解析】【解答】A、核苷酸是构成核酸的基本单位，核苷酸连在一起形成核苷酸链，A正确；
B、构成DNA的碱基是ATGC，RNA的碱基是AUGC，它们的碱基种类不完全相同，B正确；
C、构成DNA的五碳糖是脱氧核糖，RNA的是核糖，C错误；
D、DNA的元素组成与ATP相同，都是CHONP，D正确。
故答案为：C。
【分析】核酸的种类： （1）脱氧核糖核酸（DNA）：基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，是由一分子含氮碱基（A、T、G、C）、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成。 （2）核糖核酸（RNA）：基本组成单位是核糖核苷酸，是由一分子含氮碱基（A、U、G、C）、一分子核糖和一分子磷酸组成。
15．（2022高一上·浙江期中）静卧时24h内人会消耗40kgATP，激烈运动时每分钟可消耗0.5kgATP。下列关于ATP的叙述正确的是（　　）
A．ATP是细胞内唯一的供能物质
B．一个ATP分子中含有3个高能磷酸键
C．激烈运动时，细胞中ATP含量会急剧降低
D．激烈运动时，ATP-ADP循环转化十分迅速
【答案】D
【知识点】ATP的相关综合
【解析】【解答】A、ATP是细胞内直接的能源物质，不是唯一的供能物质，A错误；
B、一个ATP分子中含有2个高能磷酸键，B错误；
C、激烈运动时，ATP和ADP的相互转化会加快，细胞中ATP含量不会急剧降低，C错误；
D、激烈运动时，需要消耗更多ATP，ATP-ADP循环转化十分迅速，D正确。
故答案为：D。
【分析】ATP的结构式可简写成A-P~P~P，式中A代表腺苷，T代表3个，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键，通常断裂和合成的是第二个高能磷酸键，一个ATP分子中含有一个腺苷、3个磷酸基团、2个高能磷酸键。ATP的一个高能磷酸键水解，形成ADP（二磷酸腺苷），两个高能磷酸键水解，形成AMP（一磷酸腺苷）。ATP是生物体的直接能源物质，ATP在细胞内数量并不很多，可以和ADP迅速转化形成。人和动物体内产生ATP的生理过程只有呼吸作用，高等植物体内产生ATP的生理过程有光合作用和细胞呼吸，ATP中的能量可用于各种生命活动，可以转变为光能、化学能等，但形成ATP的能量来自于呼吸作用释放的能量或植物的光合作用。
16．（2022高一上·浙江期中）一个正常生活的细胞，没有观察到叶绿体结构，则该细胞（　　）
A．一定不是植物细胞 B．一定不能进行光合作用
C．一定是动物细胞 D．一定能进行细胞呼吸
【答案】D
【知识点】叶绿体的结构和功能
【解析】【解答】A、植物根尖细胞中不含叶绿体，A错误；
B、蓝细菌细胞内不含叶绿体，含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，B错误；
C、可能是植物根尖细胞，C错误；
D、活细胞都能进行细胞呼吸，D正确。
【分析】 正常生活、没有叶绿体的细胞可能是植物非绿色器官的细胞，也可能是原核细胞。蓝藻没有叶绿体也能进行光合作用，根的成熟区细胞没有叶绿体不能进行细胞分裂，而所有细胞都要进行细胞呼吸，分解有机物。
17．（2022高一上·浙江期中）下列关于水和无机盐的叙述，正确的是（　　）
A．水分子间有氢键，故水可作为生物体内的良好溶剂
B．患急性肠炎呕吐腹泻的病人，最好只补充水分
C．Fe2+是血红蛋白的必需成分，缺铁会造成贫血
D．长跑后腿部抽搐，是因流汗过多导致体内Na＋含量过低
【答案】C
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用；无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、水分子的空间结构及电子的不对称分布，使水分子成为极性分子，带有正电荷或负电荷的分子或离子都容易与水结合，因此水能成为细胞内良好的溶剂，A错误；
B、患急性肠炎呕吐腹泻的病人，失去大量的水和无机盐，需要补充水分和无机盐，B错误；
C、Fe2+是血红蛋白的必需成分，缺铁会造成贫血，C正确；
D、Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、细胞中水的存在形式：（1）自由水：细胞内良好的溶剂，维持体液环境，参与许多生化反应，运送营养物质和代谢废物。 （2）结合水：细胞结构的重要组成部分。 二者的关系：自由水与结合水的比值越大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差；自由水与结合水的比值越小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
2、无机盐的存在形式及作用： （1）存在：主要是离子形式。 （2）吸收方式：主要是主动运输。 （3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
18．（2022高一上·浙江期中）下列关于细胞学说创立过程的叙述，错误的是（　　）
A．施莱登和施旺的观点构成了完整的细胞学说
B．由于当时科学发展的局限，细胞学说建立的背景只限于动植物
C．“所有的细胞都必定来自己经存在的活细胞”是对细胞学说的重要补充
D．“病毒、亚病毒外的所有生物都是由细胞构成的”是现在对细胞学说的重要修正
【答案】A
【知识点】细胞学说的建立、内容和发展
【解析】【解答】A、施莱登和施旺的观点再加上其他科学家如魏尔肖的观点，共同构成了完整的细胞学说，A错误；
B、由于当时科学发展的局限，如显微镜的技术不成熟，细胞学说建立的背景只限于动植物，B正确；
C、其他科学家发现“所有的细胞都必定来自已经存在的活细胞”，是对细胞学说的重要补充，C正确；
D、随着电子显微镜技术的发展，“病毒、亚病毒外的所有生物都是由细胞构成的”是现在对细胞学说的重要修正，D正确。
故答案为：A。
【分析】细胞学说： （1）建立者：施莱登、施旺。 （2）内容：①一切动植物都由细胞和细胞产物构成。②细胞是生物体结构和功能的基本单位。③新细胞是由老细胞分裂产生的。 （3）意义：通过对动植物细胞的研究，揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性；使生物学研究进入细胞水平；不仅解释了个体发育，也为生物进化论的确立埋下伏笔。
19．（2022高一上·浙江期中）下列关于细胞膜的探索历程中相关实验与结论之间对应关系错误的是（　　）
选项 科学史实验 结论
A 脂溶性物质更容易通过细胞膜进入植物细胞 细胞膜由脂质组成
B 人红细胞膜中脂质铺成单层后是细胞膜表面积的2倍 细胞膜由双层脂质分子构成
C 蛋白酶处理细胞膜后其通透性发生改变 细胞膜中含有蛋白质
D 用荧光染料标记了表面蛋白质的人鼠细胞融合实验 证明细胞膜的流动镶嵌模型
A．A B．B C．C D．D
【答案】D
【知识点】生物膜的探索历程
【解析】【解答】A、欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的，A正确；
B、两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层，B正确；
C、 蛋白酶处理细胞膜后其通透性发生改变，说明细胞膜中含有蛋白质，C正确；
D、科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性，D错误。
故答案为：D。
【分析】生物膜的流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成膜的基本骨架，蛋白质分子覆盖、镶嵌或横跨磷脂双分子层中，磷脂分子具有流动性，蛋白质分子大都是可以运动的，因此生物膜具有一定的流动性的结构特性。
20．（2022高一上·浙江期中）下图表示某种酶催化反应过程的模式图，下列叙述错误的是（　　）
A．图中A表示酶，其化学本质不一定是蛋白质
B．形成酶-底物的复合物D时酶形状发生改变
C．图中A酶也能催化底物E水解成B和C
D．图示过程可能发生在核糖体中
【答案】C
【知识点】酶的本质及其探索历程
【解析】【解答】A、图中A表示酶，酶的本质是蛋白质或RNA，A正确；
B、由图可知，形成复合物 D 时酶形状发生改变，B正确；
C、B、C可以被A酶催化生成E，但A酶不能催化底物E水解成B和C，C错误；
D、如果B、C是氨基酸，氨基酸脱水缩合发生在核糖体上，那么图示过程可能发生在核糖体中，D正确。
故答案为：C。
【分析】酶：（1）来源：活细胞产生。 （2）功能：具有催化作用。 （3）作用机理：降低化学反应的活化能。 （4）本质：大多数是蛋白质，少数是RNA。 （5）合成原料：氨基酸或核糖核苷酸。 （6）合成场所：核糖体、细胞核等。 （7）特点：高效性、专一性、作用条件温和。
21．（2022高一上·浙江期中）制作牛排时，厨师通常会加入嫩肉粉。其中的主要成分木瓜蛋白酶会使肉类蛋白质部分水解成小分子多肽和氨基酸，从而使牛排口感嫩而不韧、味美鲜香。下列关于嫩肉粉的使用，叙述错误的是（　　）
A．嫩肉粉宜先用温水溶化后再使用
B．制作土豆泥时可加嫩肉粉提升软糯口感
C．嫩肉粉不宜与醋等过酸的调料混用
D．嫩肉粉中的蛋白酶能降低蛋白质水解所需的活化能
【答案】B
【知识点】酶促反应的原理
【解析】【解答】A、嫩肉粉功能性成分为木瓜蛋白酶，酶的作用条件温和，宜先用温水溶化后使用，利于酶发挥作用，A正确；
B、嫩肉粉其功能性成分为木瓜蛋白酶，而土豆主要含有淀粉，蛋白酶不能水解淀粉，因此制作土豆泥时加嫩肉粉不能提升软糯口感，B错误；
C、嫩肉粉不宜与过酸的调料混用，否则会影响酶的空间结构进而影响酶的活性，C正确；
D、酶能降低化学反应所需的活化能，嫩肉粉中的蛋白酶能降低蛋白质水解所需的活化能，D正确。
故答案为：B。
【分析】酶的特性： ①高效性：与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的用更显著，催化效率更高。 ②专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 ③作用条件温和：酶所催化的化学反应一般在温和的条件下进行。 在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和 pH 偏高或偏低，酶活性都会明显降低。 过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
22．（2022高一上·浙江期中）科学家利用3H标记亮氨酸，注射到豚鼠的胰腺腺泡细胞中，探究胰蛋白酶的合成和分泌过程。合成、加工和分泌过程如下图所示，相关叙述错误的是（　　）
A．若亮氨酸的R基是—C4H9，据此推测亮氨酸的分子式为C6H13O2N
B．3H的放射性在细胞器中出现的先后顺序为：核糖体→内质网→高尔基体
C．核糖体与内质网，内质网与高尔基体间都通过囊泡相联系
D．该过程的实现依赖于各生物膜的流动性的特性
【答案】C
【知识点】细胞器之间的协调配合
【解析】【解答】A、据氨基酸结构通式，若亮氨酸的R基是—C4H9，则亮氨酸的分子式为C6H13O2N，A正确；
B、分泌蛋白的合成加工过程依次经过核糖体、内质网、高尔基体，所以放射性在细胞器出现的先后顺序为：核糖体→内质网→高尔基体，B正确；
C、核糖体无膜结构，无法通过囊泡与内质网相联系，C错误；
D、囊泡的产生、运输、融合等过程体现出生物膜具有一定的流动性，D正确。
故答案为：C。
【分析】分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
23．（2022高一上·浙江期中）甲图中①-④是光学显微镜的目镜和物镜，乙图是用甲图中的一组镜头所观察到的图像，现欲将乙图视野中的细胞进行放大观察。下列关于甲图镜头的分析和乙图相关操作的叙述正确的是（　　）
A．甲图组合中，①④镜头下视野最亮、细胞数最多
B．要将低倍镜换成高倍镜，需要将甲图物镜③换成④
C．先将低倍镜换成高倍镜，再将乙图装片向左上方移动
D．转到高倍物镜后，调节粗准焦螺旋观察乙图细胞
【答案】A
【知识点】显微镜
【解析】【解答】A、甲图组合中，①是目镜，越长放大倍数越小，④是物镜，越短放大倍数越小，①④镜头放大倍数最小，视野最亮、细胞数最多，A正确；
B、要将低倍镜换成高倍镜，需要将甲图物镜④换成③，B错误；
C、先将乙图装片向左上方移动，再将低倍镜换成高倍镜，C错误；
D、转到高倍物镜后，调节细准焦螺旋观察乙图细胞，D错误。
故答案为：A。
【分析】1、区分目镜和物镜：有螺纹的是物镜，没有的是目镜。物镜越长，放大倍数越大，镜片距装片距离越近；物镜越短，放大倍数越小，镜片距装片距离越远。目镜越长，放大倍数越小，反之放大倍数越大。
2、在低倍镜下观察清楚物像后，把要放大观察的物像移至视野中央。转动转换器，换成高倍物镜。转动反光镜使视野明亮，用细准焦螺旋调焦并观察。
24．（2022高一上·浙江期中）某同学进行了淀粉酶和蔗糖酶的探究实验，实验过程如下表所示，“—”表示不加，下列叙述正确的是（　　）
试管 1 2 3 4
1%淀粉溶液 3mL — 3mL —
2%蔗糖溶液 — 3mL — 3mL
新鲜唾液 1mL 1mL — —
蔗糖酶溶液 — — 1mL 1mL
经①处理后，加2mL本尼迪特试剂，水浴加热
实验结果 　 　 　 　
A．该实验的自变量是酶种类
B．①的处理是置于80-100℃的热水浴中保温一段时间
C．若2号试管有红黄色沉淀生成，说明唾液淀粉酶能水解蔗糖
D．为排除实验材料中可能的还原糖干扰，需增设相关空白对照实验
【答案】D
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】A、分析实验可知，该实验的自变量是酶和反应底物的种类，A错误；
B、①的处理是轻轻振荡试管，使试管内的液体混合均匀，然后将试管的下半部浸到60 ℃左右的热水中，保温5min，B错误；
C、若2号试管有红黄色沉淀生成，可能是蔗糖溶液不纯，混有还原性糖，则不能说明唾液淀粉酶能水解蔗糖，C错误；
D、为排除实验材料中可能的还原糖干扰，需增设相关空白对照实验，D正确。
故答案为：D。
【分析】酶：（1）来源：活细胞产生。 （2）功能：具有催化作用。 （3）作用机理：降低化学反应的活化能。 （4）本质：大多数是蛋白质，少数是RNA。 （5）合成原料：氨基酸或核糖核苷酸。 （6）合成场所：核糖体、细胞核等。 （7）酶的特性： ①高效性：与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的用更显著，催化效率更高。 ②专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 ③作用条件温和：酶所催化的化学反应一般在温和的条件下进行。 在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和 pH 偏高或偏低，酶活性都会明显降低。 过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
25．（2022高一上·浙江期中）下列有关糖类与蛋白质的叙述，正确的是（　　）
A．淀粉可以透过透析袋进入烧杯中与碘结合，呈现出蓝色
B．蛋白质分子的空间结构仅与碳骨架有关，而与R基团无关
C．熟鸡蛋的蛋白质空间结构被破坏，暴露了肽键，更易被人体消化
D．蔗糖水解产生2分子葡萄糖，可用本尼迪特试剂判断该过程是否发生
【答案】C
【知识点】蛋白质分子结构多样性的原因；蛋白质变性的主要因素；糖类的种类及其分布和功能；检测还原糖的实验
【解析】【解答】A、淀粉是大分子，不可以透过透析袋进入烧杯，A错误；
B、蛋白质分子的空间与R基团有关，R基团决定氨基酸的种类，影响蛋白质的结构，B错误；
C、熟鸡蛋的蛋白质空间结构被破坏，将内部的肽键暴露，更易被蛋白酶分解，容易消化，C正确；
D、蔗糖分子水解产生一分子葡萄糖和一分子果糖，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、蛋白质结构多样性的原因：氨基酸种类多样性不同、氨基酸数目多样性不同、氨基酸的排列顺序不同、肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。
2、变性是由高温、过酸、过碱、重金属盐等因素导致的，蛋白质的空间结构发生了不可逆的变化，肽链变得松散，丧失了生物活性，但是肽链一般不断裂。
26．（2022高一上·浙江期中）欲探究某动物细胞衰老是否由其细胞核决定，下列实验方案中较合理的是（　　）
A．将该动物细胞核与细胞质分开，检测对比细胞核与细胞质各自的存活时间长短
B．将该动物新的细胞与老的细胞单独培养，检测对比两种细胞的存活时间长短
C．将该动物新的细胞与老的细胞融合形成杂种细胞，检测杂种细胞的存活时间长短
D．将新、老细胞的核分别移植到去核的老细胞和新细胞中，检测两组重组细胞的存活时间
【答案】D
【知识点】细胞衰老的原因探究
【解析】【解答】要研究决定细胞衰老的是细胞核还是细胞质，可设计以下实验方案：（1）将年轻的去核细胞质与年老的细胞细胞核融合，观察重组细胞的存活时间；（2）再将年老的去核细胞质与年轻的细胞细胞核融合，观察重组细胞的存活时间。若（1）组融合后的细胞存活时间大于（2）组，则说明决定细胞衰老的是细胞质；若（1）组融合后的细胞存活时间小于（2）组，则说明决定细胞衰老的是细胞核。D正确。
故答案为：D。
【分析】细胞衰老是各种细胞成分在受到内外环境的损伤作用后，因缺乏完善的修复，使“差错”积累，导致细胞衰老。根据对导致“差错”的主要因子和主导因子的认识不同，可分为不同的学说，目前为大家普遍接受的是自由基学说和端粒学说。
二、选择题组
（2022高一上·浙江期中）阅读下列材料，回答问题：
分散到水溶液中的磷脂分子会自发组装成充满液体的球状小泡，称为脂质体（如下图）。研究人员在脂质体上携带药物，镶嵌上相应抗体，制造出一种能够定向运输靶向药物的载体，已在癌症治疗中得到应用。
27．据图推测，脂质体a、b两处位置所运载的药物性质分别为（　　）
A．a、b位置均运载水溶性药物
B．a位置运载水溶性药物，b位置运载脂溶性药物
C．a、b位置均运载脂溶性药物
D．a位置运载脂溶性药物，b位置运载水溶性药物
28．下列关于脂质体的分析与推测，正确的是（　　）
A．脂质体的结构组成与细胞膜完全相同
B．脂质体的两层磷脂分子含量相同且完全对称
C．加入适量胆固醇后，脂质体的流动性会发生改变
D．脂质体外镶嵌的抗体属于多糖，能够特异性识别癌变部位
【答案】27．B
28．C
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【分析】1、生物膜的流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成膜的基本骨架，蛋白质分子覆盖、镶嵌或横跨磷脂双分子层中，磷脂分子具有流动性，蛋白质分子大都是可以运动的，因此生物膜具有一定的流动性的结构特性。
2、胆固醇可调节磷脂双分子层膜的流动性，在温度较高、磷脂分子运动较强时，胆固醇可以降低膜的流动性；在温度较低、磷脂分子运动较弱时，又可以提高膜的流动性，使膜在很大温度范围内保持相对稳定的半流动状态。
27．ABCD、磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的，图中a是水溶性液体环境，b是疏水性尾部区域，所以a位置运载水溶性药物，b位置运载脂溶性药物。ACD错误，B正确。
故答案为：B。
28．A、脂质体只有磷脂分子和细胞膜成分、结构不同，A错误；
B、脂质体的外层磷脂分子含量比内层多，B错误；
C、加入胆固醇，胆固醇能调节细胞膜的流动性，会改变脂质体的流动性，C正确；
D、脂质体外镶嵌的抗体属于蛋白质，D错误。
故答案为：C。
（2022高一上·浙江期中）阅读下列材料，回答问题
幽门螺旋杆菌（简称Hp）是定植于胃内的一种细菌，具有传染性，易通过唾液、粪便等途径传播，是胃癌的诱因之一、临床上一般使用阿莫西林等多种抗生素联合治疗Hp感染。研究发现，尿素会被Hp产生的脲酶（人体不能产生）分解为NH3和CO2.
29．下列有关幽门螺旋杆菌（Hp）和脲酶的叙述，正确的是（　　）
A．Hp的细胞壁会被纤维素酶和果胶酶降解
B．Hp的遗传物质是拟核区染色质上的RNA
C．脲酶是在Hp的粗面内质网的核糖体上合成
D．可用单位时间内1g脲酶催化生成的NH3或CO2量表示脲酶的催化效率
30．下列有关幽门螺旋杆菌（Hp）防治的叙述，错误的是（　　）
A．集体进餐时使用公筷公勺，可有效预防Hp传播
B．可通过检测受试者口服的尿素胶囊中的尿素是否被分解成NH3和CO2来诊断是否感染Hp
C．Hp感染者及早治疗，对预防胃癌有重大意义，且治愈后不会再次感染
D．Hp感染者及阳性家属同时进行多种抗生素联合治疗，可提高Hp的治疗效果
【答案】29．D
30．C
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
【解析】【分析】原核生物与真核生物的比较：
原核生物 真核生物
细胞壁 主要成分是肽聚糖 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，大多数真菌细胞壁的主要成分是几丁质
细胞膜 都含有磷脂和蛋白质
细胞器 只有核糖体 有核糖体和其他细胞器
细胞核 无核膜、核仁 有核膜、核仁
DNA的存在形式 拟核：大型环状（裸露存在） 质粒：小型环状（裸露存在） 细胞核：与蛋白质等形成染色体（质） 细胞质：裸露存在
分裂方式 二分裂 无丝分裂、有丝分裂、减数分裂
变异类型 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异
29．A、Hp为原核生物，其细胞壁的成分是肽聚糖，不会被纤维素酶和果胶酶降解，A错误；
B、Hp的遗传物质是拟核区染色质上的DNA，B错误；
C、Hp为原核生物，只有核糖体一种细胞器，不含有内质网，C错误；
D、Hp产生的脲酶催化分解尿素为NH3和CO2，可以用单位时间内1g脲酶催化生成的NH3或CO2量表示脲酶的催化效率，D正确。
故答案为：D。
30．A、Hp具有传染性，易通过唾液、粪便等途径传播，故集体进餐时使用公筷公勺，可有效预防Hp传播，A正确；
B、根据幽门螺旋杆菌能产生脲酶，可将受试者口服的尿素胶囊，检测尿素是否被分解成NH3和CO2来诊断是否感染Hp，B正确；
C、Hp感染者治愈后，还可能再次被感染，C错误；
D、临床上一般使用阿莫西林等多种抗生素联合治疗Hp感染，提高Hp的治疗效果，D正确。
故答案为：C。
三、综合题
31．（2022高一上·浙江期中）根据不同农作物种子所含有机物质成分差别，可将种子分为油脂类种子、淀粉类种子和蛋白质类种子。下表中的三种作物种子分别属于以上三类种子，表中数据为其中所含有机物质的含量，请分析回答下列问题：
作物种子 蛋白质含量（%） 淀粉及可溶性糖含量（%） 油脂含量（%）
玉米 11.0 70.5 1.9
大豆 36.0 26.0 17.5
油菜 23.0 25.0 48.0
（1）据表判断玉米属于　 　类种子。
（2）实验表明，三种作物种子浸入水中后，大豆种子的体积变化大于玉米，远大于油菜。据此推测，上表中亲水性最大的有机物质是　 　。
（3）播种时，上表中三种种子的种植深度相对较浅的是　 　，这是因为　 　。
（4）推测花生与油菜种子归属类型相似。为了验证这一点，需使用　 　染液对浸泡后的花生种子的切片进行染色，并用50%的　 　洗去浮色，最后制成装片在显微镜下进行观察。
（5）刚采摘的嫩玉米吃着很甜，放置几天后吃起来就不怎么甜了，原因是放置期间玉米中可溶性糖在淀粉合成酶的催化下转化成了淀粉。据此分析，若要让采摘后放置几天的玉米继续保持甜味，可以　 　处理（答出一点即可），这样处理的目的是　 　。
【答案】（1）淀粉类
（2）蛋白质
（3）油菜；油菜种子油脂含量高，油脂中H比例高，氧化分解时消耗氧气比较多/油脂中O比例低
（4）苏丹Ⅲ；酒精/乙醇
（5）放入沸水中加热片刻（煮熟）/置于冰箱中冷藏；高温使（淀粉合成酶）酶变性失活/低温降低（淀粉合成酶）酶活性/低温抑制（淀粉合成酶）酶活性
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；探究影响酶活性的因素；脂质的种类及其功能；检测脂肪的实验
【解析】【解答】（1）据表判断玉米中淀粉及可溶性糖含量较高，故推测玉米属于淀粉类类种子。
（2）实验表明，三种作物种子浸入水中后，大豆种子的体积变化大于玉米，远大于油菜。说明大豆吸水最多，又因大豆种子中的蛋白质含量较高，故可推测大豆中亲水性最大的有机物质是蛋白质。
（3）播种时，表中三种种子种植深度相对较浅的应为油菜种子，这是因为油菜种子脂肪含量高，脂肪含氢量高。种子萌发时消耗氧气量比较大。
（4）花生与油菜种子都富含脂肪，脂肪可用苏丹Ⅲ染液对浸泡后的花生种子的切片进行染色，并用50%的酒精洗去浮色。
（5）放置期间玉米中可溶性糖在淀粉合成酶的催化下转化成了淀粉，故可进行放入沸水中加热片刻（煮熟）/置于冰箱中冷藏处理，目的是为了高温使淀粉合成酶变性失活/低温降低淀粉合成酶活性。
【分析】1、由于脂肪中C、H的含量较高，相同质量下糖类和脂肪在彻底氧化分解，脂肪耗氧量多，释放的能量多，糖类耗氧量少，释放的能量少。
2、脂肪的检测：
3、酶的特性： ①高效性：与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的用更显著，催化效率更高。 ②专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 ③作用条件温和：酶所催化的化学反应一般在温和的条件下进行。 在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和 pH 偏高或偏低，酶活性都会明显降低。 过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
32．（2022高一上·浙江期中）把菠菜叶在某溶液中研磨、过滤，得到一种绿色液体，对其进行适当强度的离心得到沉淀和绿色上清液。将此沉淀进行观察鉴定，发现有细胞的控制中心（甲）和一些纤维素、果胶等构成的碎片组织（乙）。绿色上清液进行较强的离心分离后，绿色部分几乎全部沉淀。将此沉淀观察鉴定，则发现有许多直径为几微米的椭球形细胞器（丙）。将几乎透明的上清液用更强的离心力进行分离，可继续得到沉淀。将此沉淀进行观察鉴定，发现许多球形或短棒状，内外有两层膜且内膜向内折的细胞器（丁）。如果继续进行强离心，可使上部澄清液部分中的小微粒都得到沉淀，此沉淀含有许多直径为0.2微米的致密小颗粒（戊）和由该颗粒所附着的膜（己）构成的细胞器。运用所学知识，分析材料回答下列问题：
（1）甲-己六种细胞结构中，对菠菜叶肉细胞具有加强机械强度和保护作用的是　 　（填甲-己），该结构的构建与细胞器　 　有关。甲-己六种细胞结构中，含有DNA的有　 　（填甲-己）。生产蛋白质的机器是　 　（填甲-己），该机器装配的重要场所是甲结构中　 　。可选　 　（填甲-己）继续破碎离心得到与光合作用有关的酶和色素。甲、丙、丁在结构上的共同点是　 　（答出一点即可）。
（2）有人将小鼠肝细胞的甲结构破坏，在电镜下观察到直径10nm串球状细丝的染色质。用同样的方法处理正在分裂的细胞，电镜下观察到由直径为30nm的细线螺旋折叠而成的染色体。这说明了染色质和染色体是　 　在不同时期的两种状态，它们由　 　、　 　和少量RNA构成。
【答案】（1）乙；高尔基体；甲丙丁；戊；核仁；丙；双层膜结构
（2）同一种物质；DNA；蛋白质
【知识点】其它细胞器及分离方法；细胞核的功能
【解析】【解答】（1）纤维素、果胶等构成的碎片组织（乙）是细胞壁，有支持和保护作用。细胞壁的形成和高尔基体有关。细胞的控制中心（甲）是细胞核，绿色的椭球形细胞器（丙）是叶绿体，内外有两层膜且内膜向内折的细胞器（丁）是线粒体，致密小颗粒（戊）是核糖体，该颗粒所附着的膜（己）是内质网。含有DNA的是甲丙丁，生产蛋白质的是戊核糖体，核糖体机器装配的重要场所是核仁，（丙）叶绿体继续破碎离心得到与光合作用有关的酶和色素。甲丙丁都是双层膜结构。
（2）染色质和染色体的成分主要是DNA和蛋白质，是同种物质在不同时期的两种状态。
【分析】不同细胞器的功能：
分类 名称 作用
双层膜 线粒体 有氧呼吸的主要场所
叶绿体 绿色植物光合作用场所
单层膜 内质网 蛋白质加工、脂质合成的“车间”
高尔基体 蛋白质加工、分类、包装的“车间”及“发送站”，与细胞壁的形成有关
溶酶体 “消化车间”“酶仓库”，分解衰老、损伤细胞器，吞噬病菌
液泡 调节植物胞内的环境，使细胞保持坚挺
没有膜 核糖体 蛋白质的合成场所
中心体 与细胞有丝分裂有关
33．（2022高一上·浙江期中）某兴趣小组开展了如下实验，用点燃但无火焰的卫生香放到①～④号试管管口观察复燃情况。对比分析各组实验，回答下列问题：
（1）上图①号和②号试管的卫生香复燃情况的差异，说明酶的作用具有　 　特点。从酶的催化作用机理角度分析，酶具有该特点的原因是　 　。
（2）比较　 　号试管，可证明过氧化氢酶的催化需要适宜的pH。
（3）本实验除观察卫生香的复燃情况外，还可以观察试管中　 　（答出一点即可）为实验观测指标。
（4）若要检测过氧化氢酶的化学本质，可以采用的方法有　 　、　 　。
（5）下图表示过氧化氢酶作用于一定量的H2O2（温度和pH等条件都保持最适宜）时生成物量与反应时间的关系，在d分钟后生成物量不再增加的原因是　 　。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在下图画出生成物量随时间变化的曲线。
　 　
【答案】（1）高效性；酶降低化学反应的活化能的作用更显著
（2）②③④
（3）气泡的产生速率/气泡产生快慢/单位时间内产生的气泡数量
（4）双缩脲试剂检测；蛋白酶水解/RNA酶水解
（5）H2O2已消耗完；
【知识点】检测蛋白质的实验；酶的相关综合
【解析】【解答】（1）①号是无机催化剂，②号加入酶，对比证明酶具有高效性。酶降低化学反应活化能的效应更显著。
（2）②③④试管的自变量是pH，通过实验结果证明过氧化氢酶的催化需要适宜的pH。
（3）因变量除观察卫生香的复燃情况外，还可以观察试管中气泡（O2）的产生速率/气泡产生快慢/单位时间内产生的气泡数量。
（4）过氧化氢酶是蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定，也可用蛋白酶水解/RNA酶水解证明。
（5）d分钟后生成物量不再增加，此时还有酶，则是由于H2O2已经分解完。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，则相同时间内生成物量浓度更大，且更快反应完。对应的曲线为：
【分析】酶：（1）来源：活细胞产生。 （2）功能：具有催化作用。 （3）作用机理：降低化学反应的活化能。 （4）本质：大多数是蛋白质，少数是RNA。 （5）合成原料：氨基酸或核糖核苷酸。 （6）合成场所：核糖体、细胞核等。 （7）酶的特性： ①高效性：与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的用更显著，催化效率更高。 ②专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 ③作用条件温和：酶所催化的化学反应一般在温和的条件下进行。 在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和 pH 偏高或偏低，酶活性都会明显降低。 过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
34．（2022高一上·浙江期中）下图1是ATP的结构示意图，其中a、b、c表示磷酸键，①-⑥表示基团或方框所包括的多个基团部分，图2为ADP与ATP相互转化的过程示意图。请据图回答下列问题：
（1）ATP中的A是图1中的[　 　]　 　（[ ]中写数字， 上写名称），其中含有的单糖是[　 　]　 　 （同上）。
（2）图2ATP水解成ADP释放出大量能量，断裂的是图1中的　 　键（填字母）。ATP的合成一般与　 　（填“吸能”或“放能”）反应相关联。
（3）某兴趣小组利用一个离体的新鲜骨骼肌标本、ATP溶液、葡萄糖溶液等材料来验证肌肉收缩的直接能源是ATP而不是葡萄糖。完善下列实验思路并分析。
①实验前需多次电刺激该骨骼肌标本，直到骨骼肌不再收缩。这样操作的目的是　 　。
②向不再收缩的该骨骼肌标本上滴加适量的　 　溶液，施加相同强度的电刺激，观察骨骼肌的收缩情况。
③再向该骨骼肌标本上滴加等量的　 　溶液，施加相同强度的电刺激，观察骨骼肌的收缩情况。
【答案】（1）③；腺苷；②；核糖
（2）c；放能
（3）将原有ATP耗尽；葡萄糖；ATP
【知识点】ATP的相关综合
【解析】【解答】（1）ATP中的A是图1中的③腺苷，其中含有的单糖是②核糖。
（2）断裂的是图1中的c，远离腺苷的特殊化学键，ATP的合成需要能量，一般与细胞中的放能反应相联系。
（3）多次电刺激该骨骼肌标本，直到骨骼肌不再收缩，目的是消耗肌肉细胞中的ATP，以免干扰实验。先滴加葡萄糖，再滴加ATP溶液，形成前后对照，证明直接能源物质是ATP。
【分析】ATP的结构式可简写成A-P~P~P，式中A代表腺苷，T代表3个，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键，通常断裂和合成的是第二个高能磷酸键，一个ATP分子中含有一个腺苷、3个磷酸基团、2个高能磷酸键。ATP的一个高能磷酸键水解，形成ADP（二磷酸腺苷），两个高能磷酸键水解，形成AMP（一磷酸腺苷）。ATP是生物体的直接能源物质，ATP在细胞内数量并不很多，可以和ADP迅速转化形成。人和动物体内产生ATP的生理过程只有呼吸作用，高等植物体内产生ATP的生理过程有光合作用和细胞呼吸，ATP中的能量可用于各种生命活动，可以转变为光能、化学能等，但形成ATP的能量来自于呼吸作用释放的能量或植物的光合作用。
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浙江省衢温“5 1”联盟2022-2023学年高一上学期期中联考生物试题
一、单选题
1．（2022高一上·浙江期中）下列物质属于糖类的是（　　）
A．胰岛素 B．纤维素 C．油脂 D．唾液淀粉酶
2．（2022高一上·浙江期中）下列物质中，不可以被细胞直接吸收利用的是（　　）
A．氨基酸 B．淀粉
C．葡萄糖 D．甘油和脂肪酸
3．（2022高一上·浙江期中）生命活动的基本单位是（　　）
A．细胞 B．组织 C．器官 D．系统
4．（2022高一上·浙江期中）真核细胞进行生命活动的主要场所是（　　）
A．细胞膜 B．细胞质 C．细胞核 D．细胞壁
5．（2022高一上·浙江期中）下列物质中，无法为人体生命活动提供能量的是（　　）
A．葡萄糖 B．油脂 C．无机盐 D．蛋白质
6．（2022高一上·浙江期中）下列物质中，元素组成与其它三者不同的是（　　）
A．蛋白质 B．蔗糖 C．淀粉 D．油脂
7．（2022高一上·浙江期中）下列教材实验不需要用到显微镜的是（　　）
A．观察胞质环流 B．油脂的鉴定
C．蛋白质鉴定 D．观察叶绿体
8．（2022高一上·浙江期中）下列生物的分类归属与蓝细菌相同的是（　　）
A．黑藻 B．大肠杆菌 C．酵母菌 D．变形虫
9．（2022高一上·浙江期中）下列结构对于维持成熟植物细胞形态没有直接作用的是（　　）
A．溶酶体 B．细胞壁 C．大液泡 D．细胞骨架
10．（2022高一上·浙江期中）下列关于核糖体和中心体共同点的叙述，正确的是（　　）
A．都含有磷脂 B．都不含肽键
C．都含有RNA D．都可存在于低等植物细胞中
11．（2022高一上·浙江期中）细胞中某种有机物质含有磷酸基团，则该有机物不可能具有的生物学功能是（　　）
A．储存遗传信息 B．直接能源物质
C．能量的主要储存形式 D．构建细胞膜
12．（2022高一上·浙江期中）下列物质鉴定实验材料的选择，不合理的一项是（　　）
A．番茄汁——还原糖鉴定材料
B．花生子叶——油脂鉴定材料
C．马铃薯匀浆——淀粉鉴定材料
D．稀释的蛋清——蛋白质鉴定材料
13．（2022高一上·浙江期中）下列关于叶绿素的叙述，错误的是（　　）
A．含有Mg2+和N元素
B．可存在于绿色植物的成熟大液泡中
C．可附着于叶绿体的类囊体膜上
D．可附着于蓝细菌细胞质的光合膜上
14．（2022高一上·浙江期中）下列关于核酸的叙述错误的是（　　）
A．核苷酸是构成核酸的基本单位
B．构成DNA与RNA的碱基种类不完全相同
C．构成DNA与RNA的五碳糖相同
D．DNA的元素组成与ATP相同
15．（2022高一上·浙江期中）静卧时24h内人会消耗40kgATP，激烈运动时每分钟可消耗0.5kgATP。下列关于ATP的叙述正确的是（　　）
A．ATP是细胞内唯一的供能物质
B．一个ATP分子中含有3个高能磷酸键
C．激烈运动时，细胞中ATP含量会急剧降低
D．激烈运动时，ATP-ADP循环转化十分迅速
16．（2022高一上·浙江期中）一个正常生活的细胞，没有观察到叶绿体结构，则该细胞（　　）
A．一定不是植物细胞 B．一定不能进行光合作用
C．一定是动物细胞 D．一定能进行细胞呼吸
17．（2022高一上·浙江期中）下列关于水和无机盐的叙述，正确的是（　　）
A．水分子间有氢键，故水可作为生物体内的良好溶剂
B．患急性肠炎呕吐腹泻的病人，最好只补充水分
C．Fe2+是血红蛋白的必需成分，缺铁会造成贫血
D．长跑后腿部抽搐，是因流汗过多导致体内Na＋含量过低
18．（2022高一上·浙江期中）下列关于细胞学说创立过程的叙述，错误的是（　　）
A．施莱登和施旺的观点构成了完整的细胞学说
B．由于当时科学发展的局限，细胞学说建立的背景只限于动植物
C．“所有的细胞都必定来自己经存在的活细胞”是对细胞学说的重要补充
D．“病毒、亚病毒外的所有生物都是由细胞构成的”是现在对细胞学说的重要修正
19．（2022高一上·浙江期中）下列关于细胞膜的探索历程中相关实验与结论之间对应关系错误的是（　　）
选项 科学史实验 结论
A 脂溶性物质更容易通过细胞膜进入植物细胞 细胞膜由脂质组成
B 人红细胞膜中脂质铺成单层后是细胞膜表面积的2倍 细胞膜由双层脂质分子构成
C 蛋白酶处理细胞膜后其通透性发生改变 细胞膜中含有蛋白质
D 用荧光染料标记了表面蛋白质的人鼠细胞融合实验 证明细胞膜的流动镶嵌模型
A．A B．B C．C D．D
20．（2022高一上·浙江期中）下图表示某种酶催化反应过程的模式图，下列叙述错误的是（　　）
A．图中A表示酶，其化学本质不一定是蛋白质
B．形成酶-底物的复合物D时酶形状发生改变
C．图中A酶也能催化底物E水解成B和C
D．图示过程可能发生在核糖体中
21．（2022高一上·浙江期中）制作牛排时，厨师通常会加入嫩肉粉。其中的主要成分木瓜蛋白酶会使肉类蛋白质部分水解成小分子多肽和氨基酸，从而使牛排口感嫩而不韧、味美鲜香。下列关于嫩肉粉的使用，叙述错误的是（　　）
A．嫩肉粉宜先用温水溶化后再使用
B．制作土豆泥时可加嫩肉粉提升软糯口感
C．嫩肉粉不宜与醋等过酸的调料混用
D．嫩肉粉中的蛋白酶能降低蛋白质水解所需的活化能
22．（2022高一上·浙江期中）科学家利用3H标记亮氨酸，注射到豚鼠的胰腺腺泡细胞中，探究胰蛋白酶的合成和分泌过程。合成、加工和分泌过程如下图所示，相关叙述错误的是（　　）
A．若亮氨酸的R基是—C4H9，据此推测亮氨酸的分子式为C6H13O2N
B．3H的放射性在细胞器中出现的先后顺序为：核糖体→内质网→高尔基体
C．核糖体与内质网，内质网与高尔基体间都通过囊泡相联系
D．该过程的实现依赖于各生物膜的流动性的特性
23．（2022高一上·浙江期中）甲图中①-④是光学显微镜的目镜和物镜，乙图是用甲图中的一组镜头所观察到的图像，现欲将乙图视野中的细胞进行放大观察。下列关于甲图镜头的分析和乙图相关操作的叙述正确的是（　　）
A．甲图组合中，①④镜头下视野最亮、细胞数最多
B．要将低倍镜换成高倍镜，需要将甲图物镜③换成④
C．先将低倍镜换成高倍镜，再将乙图装片向左上方移动
D．转到高倍物镜后，调节粗准焦螺旋观察乙图细胞
24．（2022高一上·浙江期中）某同学进行了淀粉酶和蔗糖酶的探究实验，实验过程如下表所示，“—”表示不加，下列叙述正确的是（　　）
试管 1 2 3 4
1%淀粉溶液 3mL — 3mL —
2%蔗糖溶液 — 3mL — 3mL
新鲜唾液 1mL 1mL — —
蔗糖酶溶液 — — 1mL 1mL
经①处理后，加2mL本尼迪特试剂，水浴加热
实验结果 　 　 　 　
A．该实验的自变量是酶种类
B．①的处理是置于80-100℃的热水浴中保温一段时间
C．若2号试管有红黄色沉淀生成，说明唾液淀粉酶能水解蔗糖
D．为排除实验材料中可能的还原糖干扰，需增设相关空白对照实验
25．（2022高一上·浙江期中）下列有关糖类与蛋白质的叙述，正确的是（　　）
A．淀粉可以透过透析袋进入烧杯中与碘结合，呈现出蓝色
B．蛋白质分子的空间结构仅与碳骨架有关，而与R基团无关
C．熟鸡蛋的蛋白质空间结构被破坏，暴露了肽键，更易被人体消化
D．蔗糖水解产生2分子葡萄糖，可用本尼迪特试剂判断该过程是否发生
26．（2022高一上·浙江期中）欲探究某动物细胞衰老是否由其细胞核决定，下列实验方案中较合理的是（　　）
A．将该动物细胞核与细胞质分开，检测对比细胞核与细胞质各自的存活时间长短
B．将该动物新的细胞与老的细胞单独培养，检测对比两种细胞的存活时间长短
C．将该动物新的细胞与老的细胞融合形成杂种细胞，检测杂种细胞的存活时间长短
D．将新、老细胞的核分别移植到去核的老细胞和新细胞中，检测两组重组细胞的存活时间
二、选择题组
（2022高一上·浙江期中）阅读下列材料，回答问题：
分散到水溶液中的磷脂分子会自发组装成充满液体的球状小泡，称为脂质体（如下图）。研究人员在脂质体上携带药物，镶嵌上相应抗体，制造出一种能够定向运输靶向药物的载体，已在癌症治疗中得到应用。
27．据图推测，脂质体a、b两处位置所运载的药物性质分别为（　　）
A．a、b位置均运载水溶性药物
B．a位置运载水溶性药物，b位置运载脂溶性药物
C．a、b位置均运载脂溶性药物
D．a位置运载脂溶性药物，b位置运载水溶性药物
28．下列关于脂质体的分析与推测，正确的是（　　）
A．脂质体的结构组成与细胞膜完全相同
B．脂质体的两层磷脂分子含量相同且完全对称
C．加入适量胆固醇后，脂质体的流动性会发生改变
D．脂质体外镶嵌的抗体属于多糖，能够特异性识别癌变部位
（2022高一上·浙江期中）阅读下列材料，回答问题
幽门螺旋杆菌（简称Hp）是定植于胃内的一种细菌，具有传染性，易通过唾液、粪便等途径传播，是胃癌的诱因之一、临床上一般使用阿莫西林等多种抗生素联合治疗Hp感染。研究发现，尿素会被Hp产生的脲酶（人体不能产生）分解为NH3和CO2.
29．下列有关幽门螺旋杆菌（Hp）和脲酶的叙述，正确的是（　　）
A．Hp的细胞壁会被纤维素酶和果胶酶降解
B．Hp的遗传物质是拟核区染色质上的RNA
C．脲酶是在Hp的粗面内质网的核糖体上合成
D．可用单位时间内1g脲酶催化生成的NH3或CO2量表示脲酶的催化效率
30．下列有关幽门螺旋杆菌（Hp）防治的叙述，错误的是（　　）
A．集体进餐时使用公筷公勺，可有效预防Hp传播
B．可通过检测受试者口服的尿素胶囊中的尿素是否被分解成NH3和CO2来诊断是否感染Hp
C．Hp感染者及早治疗，对预防胃癌有重大意义，且治愈后不会再次感染
D．Hp感染者及阳性家属同时进行多种抗生素联合治疗，可提高Hp的治疗效果
三、综合题
31．（2022高一上·浙江期中）根据不同农作物种子所含有机物质成分差别，可将种子分为油脂类种子、淀粉类种子和蛋白质类种子。下表中的三种作物种子分别属于以上三类种子，表中数据为其中所含有机物质的含量，请分析回答下列问题：
作物种子 蛋白质含量（%） 淀粉及可溶性糖含量（%） 油脂含量（%）
玉米 11.0 70.5 1.9
大豆 36.0 26.0 17.5
油菜 23.0 25.0 48.0
（1）据表判断玉米属于　 　类种子。
（2）实验表明，三种作物种子浸入水中后，大豆种子的体积变化大于玉米，远大于油菜。据此推测，上表中亲水性最大的有机物质是　 　。
（3）播种时，上表中三种种子的种植深度相对较浅的是　 　，这是因为　 　。
（4）推测花生与油菜种子归属类型相似。为了验证这一点，需使用　 　染液对浸泡后的花生种子的切片进行染色，并用50%的　 　洗去浮色，最后制成装片在显微镜下进行观察。
（5）刚采摘的嫩玉米吃着很甜，放置几天后吃起来就不怎么甜了，原因是放置期间玉米中可溶性糖在淀粉合成酶的催化下转化成了淀粉。据此分析，若要让采摘后放置几天的玉米继续保持甜味，可以　 　处理（答出一点即可），这样处理的目的是　 　。
32．（2022高一上·浙江期中）把菠菜叶在某溶液中研磨、过滤，得到一种绿色液体，对其进行适当强度的离心得到沉淀和绿色上清液。将此沉淀进行观察鉴定，发现有细胞的控制中心（甲）和一些纤维素、果胶等构成的碎片组织（乙）。绿色上清液进行较强的离心分离后，绿色部分几乎全部沉淀。将此沉淀观察鉴定，则发现有许多直径为几微米的椭球形细胞器（丙）。将几乎透明的上清液用更强的离心力进行分离，可继续得到沉淀。将此沉淀进行观察鉴定，发现许多球形或短棒状，内外有两层膜且内膜向内折的细胞器（丁）。如果继续进行强离心，可使上部澄清液部分中的小微粒都得到沉淀，此沉淀含有许多直径为0.2微米的致密小颗粒（戊）和由该颗粒所附着的膜（己）构成的细胞器。运用所学知识，分析材料回答下列问题：
（1）甲-己六种细胞结构中，对菠菜叶肉细胞具有加强机械强度和保护作用的是　 　（填甲-己），该结构的构建与细胞器　 　有关。甲-己六种细胞结构中，含有DNA的有　 　（填甲-己）。生产蛋白质的机器是　 　（填甲-己），该机器装配的重要场所是甲结构中　 　。可选　 　（填甲-己）继续破碎离心得到与光合作用有关的酶和色素。甲、丙、丁在结构上的共同点是　 　（答出一点即可）。
（2）有人将小鼠肝细胞的甲结构破坏，在电镜下观察到直径10nm串球状细丝的染色质。用同样的方法处理正在分裂的细胞，电镜下观察到由直径为30nm的细线螺旋折叠而成的染色体。这说明了染色质和染色体是　 　在不同时期的两种状态，它们由　 　、　 　和少量RNA构成。
33．（2022高一上·浙江期中）某兴趣小组开展了如下实验，用点燃但无火焰的卫生香放到①～④号试管管口观察复燃情况。对比分析各组实验，回答下列问题：
（1）上图①号和②号试管的卫生香复燃情况的差异，说明酶的作用具有　 　特点。从酶的催化作用机理角度分析，酶具有该特点的原因是　 　。
（2）比较　 　号试管，可证明过氧化氢酶的催化需要适宜的pH。
（3）本实验除观察卫生香的复燃情况外，还可以观察试管中　 　（答出一点即可）为实验观测指标。
（4）若要检测过氧化氢酶的化学本质，可以采用的方法有　 　、　 　。
（5）下图表示过氧化氢酶作用于一定量的H2O2（温度和pH等条件都保持最适宜）时生成物量与反应时间的关系，在d分钟后生成物量不再增加的原因是　 　。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在下图画出生成物量随时间变化的曲线。
　 　
34．（2022高一上·浙江期中）下图1是ATP的结构示意图，其中a、b、c表示磷酸键，①-⑥表示基团或方框所包括的多个基团部分，图2为ADP与ATP相互转化的过程示意图。请据图回答下列问题：
（1）ATP中的A是图1中的[　 　]　 　（[ ]中写数字， 上写名称），其中含有的单糖是[　 　]　 　 （同上）。
（2）图2ATP水解成ADP释放出大量能量，断裂的是图1中的　 　键（填字母）。ATP的合成一般与　 　（填“吸能”或“放能”）反应相关联。
（3）某兴趣小组利用一个离体的新鲜骨骼肌标本、ATP溶液、葡萄糖溶液等材料来验证肌肉收缩的直接能源是ATP而不是葡萄糖。完善下列实验思路并分析。
①实验前需多次电刺激该骨骼肌标本，直到骨骼肌不再收缩。这样操作的目的是　 　。
②向不再收缩的该骨骼肌标本上滴加适量的　 　溶液，施加相同强度的电刺激，观察骨骼肌的收缩情况。
③再向该骨骼肌标本上滴加等量的　 　溶液，施加相同强度的电刺激，观察骨骼肌的收缩情况。
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】糖类的种类及其分布和功能
【解析】【解答】A、胰岛素是蛋白质，不属于糖类，A错误；
B、纤维素是多糖，属于糖类，B正确；
C、油脂是脂质，不属于糖类，C错误；
D、唾液淀粉酶是蛋白质，不属于糖类，D错误。
故答案为：B。
【分析】糖类：
2．【答案】B
【知识点】蛋白质分子的化学结构和空间结构；糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、氨基酸是构成蛋白质的基本单位，可被细胞直接吸收利用，A错误；
B、淀粉是多糖，要水解成葡萄糖才能被吸收利用，B正确；
C、葡萄糖是单糖，可被细胞直接吸收利用，C错误；
D、甘油和脂肪酸是脂肪水解的产物，可被细胞直接吸收利用，D错误。
故答案为：B。
【分析】 小分子物质如水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等能够直接被人体的消化道吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被吸收，要经过消化系统的消化后分别变成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被吸收，淀粉、麦芽糖，属于大分子物质，需经过消化后变成葡萄糖和氨基酸才能被吸收。
3．【答案】A
【知识点】细胞是生物体的结构和功能单位
【解析】【解答】生物生命活动的正常进行离不开细胞，即使没有细胞结构的病毒也必需在活细胞中寄生才能正常生活，可见，细胞是生物体结构和功能的基本单位，A正确。
故答案为：A。
【分析】细胞是生物体结构和功能的基本单位，病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在细胞中进行生活。生命活动离不开细胞是指单细胞生物每个细胞能完成各种生命活动，多细胞生物通过各种分化细胞协调完成各种复杂的生命活动。
4．【答案】B
【知识点】细胞质基质
【解析】【解答】A、细胞膜是系统的边界，A错误；
B、细胞质中有许多细胞器，是细胞的代谢中心，B正确；
C、细胞核是遗传信息库，是细胞遗传和代谢的控制中心，C错误；
D、细胞壁具有支撑和保护作用，不是生命活动的主要场所，D错误。
故答案为：B。
【分析】不同细胞器的功能：
分类 名称 作用
双层膜 线粒体 有氧呼吸的主要场所
叶绿体 绿色植物光合作用场所
单层膜 内质网 蛋白质加工、脂质合成的“车间”
高尔基体 蛋白质加工、分类、包装的“车间”及“发送站”，与细胞壁的形成有关
溶酶体 “消化车间”“酶仓库”，分解衰老、损伤细胞器，吞噬病菌
液泡 调节植物胞内的环境，使细胞保持坚挺
没有膜 核糖体 蛋白质的合成场所
中心体 与细胞有丝分裂有关
5．【答案】C
【知识点】蛋白质在生命活动中的主要功能；糖类的种类及其分布和功能；无机盐的主要存在形式和作用；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量；水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义，ABD错误，C正确。
故答案为：C。
【分析】糖类是主要的能源物质，脂肪是细胞内良好的储能物质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
6．【答案】A
【知识点】蛋白质分子的化学结构和空间结构；糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】ABCD、蛋白质一定有CHON元素，蔗糖和淀粉是糖类，只有CHO元素，油脂属于脂肪，只有CHO元素，BCD不符合题意，A符合题意。
故答案为：A。
【分析】各化合物的元素组成：蛋白质是C、H、O、N，有的含有S，糖类是C、H、O，脂肪是C、H、O，固醇是C、H、O，磷脂是C、H、O、N、P，核酸是C、H、O、N、P。
7．【答案】C
【知识点】检测蛋白质的实验；检测脂肪的实验；观察叶绿体、线粒体、细胞质流动实验
【解析】【解答】A、观察植物细胞的细胞质流动，将制作好的临时装片放在低倍镜下观察，找到细胞后，换用高倍镜，仔细观察细胞质的流动情况，A错误；
B、检测叶片切片中的油脂需要用显微镜，B错误；
C、蛋白质需要用双缩脲试剂进行鉴定，不需要借助于显微镜观察，C正确；
D、观察叶绿体的形态和分布需要借助显微镜，D错误。
故答案为：C。
【分析】 1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。
（2）蛋白质可与双缩脈试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹 IV 染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）淀粉遇碘液变蓝。
2、显微镜是高中生物实验中常用的仪器，如检测脂肪实验、观察线粒体和叶绿体实验、观察细胞有丝分裂实验、观察细胞质壁分离及复原实验、低温诱导染色体数目加倍实验等都需要借助显微镜观察。
8．【答案】B
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
【解析】【解答】A、黑藻属于高等植物，A不符合题意；
B、大肠杆菌属于原核生物，B符合题意；
C、酵母菌是真菌，真核生物，C不符合题意；
D、变形虫是原生动物，真核生物，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】原核生物：蓝细菌、细菌（球菌、杆菌、螺旋菌）、支原体、衣原体、立克次氏体。
9．【答案】A
【知识点】其它细胞器及分离方法；细胞骨架；细胞壁
【解析】【解答】A、溶酶体可以分解衰老，损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病毒或细菌，对维持成熟植物细胞形态没有直接作用，A正确；
B、植物细胞壁作用是保护原生质体、维持细胞一定形状，B错误；
C、大液泡的作用能维持细胞形态，储存营养物质，调节细胞渗透水吸收，C错误；
D、细胞骨架的主要功能是维持细胞形态，承受外力、保持细胞内部结构的有序性方面起重要作用，D错误。
故答案为：A。
【分析】1、溶酶体是细胞的“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌，衰老退化的线粒体最终会被细胞内的溶酶体分解清除。
2、细胞骨架是真核细胞中维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的网架结构，细胞骨架由蛋白质纤维组成。细胞骨架与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。
10．【答案】D
【知识点】其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】ABCD、核糖体和中心体都没有膜结构，核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，中心体主要是蛋白质，核糖体存在于所有细胞，中心体主要存在于动物细胞和低等植物细胞，ABC错误，D正确。
故答案为：D。
【分析】不同细胞器的功能：
分类 名称 作用
双层膜 线粒体 有氧呼吸的主要场所
叶绿体 绿色植物光合作用场所
单层膜 内质网 蛋白质加工、脂质合成的“车间”
高尔基体 蛋白质加工、分类、包装的“车间”及“发送站”，与细胞壁的形成有关
溶酶体 “消化车间”“酶仓库”，分解衰老、损伤细胞器，吞噬病菌
液泡 调节植物胞内的环境，使细胞保持坚挺
没有膜 核糖体 蛋白质的合成场所
中心体 与细胞有丝分裂有关
11．【答案】C
【知识点】核酸的基本组成单位；糖类的种类及其分布和功能；细胞膜的成分；ATP的化学组成和特点
【解析】【解答】A、储存遗传信息的物质是核酸，核酸的元素组成为C，H，O，N，P，含有磷酸基团，A正确；
B、直接能源物质是ATP，元素组成为C，H，O，N，P，含有磷酸基团，B正确；
C、脂肪细胞内良好的储能物质，不含有磷酸基团，C错误；
D、细胞膜的组成主要是磷脂分子和蛋白质分子，磷脂的元素组成为C，H，O，N，P，含有磷酸基团，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、核酸的种类： （1）脱氧核糖核酸（DNA）：基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，是由一分子含氮碱基（A、T、G、C）、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成。 （2）核糖核酸（RNA）：基本组成单位是核糖核苷酸，是由一分子含氮碱基（A、U、G、C）、一分子核糖和一分子磷酸组成。
2、ATP：（1）组成元素：C、H、O、N、P。 （2）分子结构：一分子ATP由一分子腺苷、三分子磷酸基团和两个高能磷酸键组成。腺苷由腺嘌呤和核糖组成。
3、细胞膜的成分：（1）磷脂双分子层：基本支架。 （2）蛋白质：承担膜的基本功能。 （3）糖被：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。
12．【答案】A
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验
【解析】【解答】A、番茄汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，但番茄汁有颜色，存在干扰，因此不适合用作还原糖鉴定的材料，A错误；
B、花生子叶中富含脂肪，是油脂鉴定的良好材料，B正确；
C、马铃薯匀浆富含淀粉，是淀粉鉴定的良好材料，C正确；
D、稀释的蛋清富含蛋白质，是蛋白质鉴定的良好材料，D正确。
故答案为：A。
【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。
（2）蛋白质可与双缩脈试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹 IV 染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）淀粉遇碘液变蓝。
13．【答案】B
【知识点】叶绿体结构及色素的分布和作用
【解析】【解答】A、根据叶绿素的分子结构，叶绿素含有Mg2+和N元素，A正确；
BC、叶绿素存在于绿色植物的叶肉细胞的类囊体薄膜上，B错误，C正确；
D、蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素，叶绿素附着于蓝细菌细胞质的光合膜上，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、叶绿体：光合作用的场所，由双层膜包被，内部有许多基粒，基粒由一个个圆饼状的类囊体堆叠而成，吸收光能的四种色素分布在类囊体的薄膜上。众多的基粒和类囊体，极大地扩展了受光面积。
2、 蓝藻含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。
14．【答案】C
【知识点】核酸的结构和功能的综合
【解析】【解答】A、核苷酸是构成核酸的基本单位，核苷酸连在一起形成核苷酸链，A正确；
B、构成DNA的碱基是ATGC，RNA的碱基是AUGC，它们的碱基种类不完全相同，B正确；
C、构成DNA的五碳糖是脱氧核糖，RNA的是核糖，C错误；
D、DNA的元素组成与ATP相同，都是CHONP，D正确。
故答案为：C。
【分析】核酸的种类： （1）脱氧核糖核酸（DNA）：基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，是由一分子含氮碱基（A、T、G、C）、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成。 （2）核糖核酸（RNA）：基本组成单位是核糖核苷酸，是由一分子含氮碱基（A、U、G、C）、一分子核糖和一分子磷酸组成。
15．【答案】D
【知识点】ATP的相关综合
【解析】【解答】A、ATP是细胞内直接的能源物质，不是唯一的供能物质，A错误；
B、一个ATP分子中含有2个高能磷酸键，B错误；
C、激烈运动时，ATP和ADP的相互转化会加快，细胞中ATP含量不会急剧降低，C错误；
D、激烈运动时，需要消耗更多ATP，ATP-ADP循环转化十分迅速，D正确。
故答案为：D。
【分析】ATP的结构式可简写成A-P~P~P，式中A代表腺苷，T代表3个，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键，通常断裂和合成的是第二个高能磷酸键，一个ATP分子中含有一个腺苷、3个磷酸基团、2个高能磷酸键。ATP的一个高能磷酸键水解，形成ADP（二磷酸腺苷），两个高能磷酸键水解，形成AMP（一磷酸腺苷）。ATP是生物体的直接能源物质，ATP在细胞内数量并不很多，可以和ADP迅速转化形成。人和动物体内产生ATP的生理过程只有呼吸作用，高等植物体内产生ATP的生理过程有光合作用和细胞呼吸，ATP中的能量可用于各种生命活动，可以转变为光能、化学能等，但形成ATP的能量来自于呼吸作用释放的能量或植物的光合作用。
16．【答案】D
【知识点】叶绿体的结构和功能
【解析】【解答】A、植物根尖细胞中不含叶绿体，A错误；
B、蓝细菌细胞内不含叶绿体，含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，B错误；
C、可能是植物根尖细胞，C错误；
D、活细胞都能进行细胞呼吸，D正确。
【分析】 正常生活、没有叶绿体的细胞可能是植物非绿色器官的细胞，也可能是原核细胞。蓝藻没有叶绿体也能进行光合作用，根的成熟区细胞没有叶绿体不能进行细胞分裂，而所有细胞都要进行细胞呼吸，分解有机物。
17．【答案】C
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用；无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、水分子的空间结构及电子的不对称分布，使水分子成为极性分子，带有正电荷或负电荷的分子或离子都容易与水结合，因此水能成为细胞内良好的溶剂，A错误；
B、患急性肠炎呕吐腹泻的病人，失去大量的水和无机盐，需要补充水分和无机盐，B错误；
C、Fe2+是血红蛋白的必需成分，缺铁会造成贫血，C正确；
D、Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、细胞中水的存在形式：（1）自由水：细胞内良好的溶剂，维持体液环境，参与许多生化反应，运送营养物质和代谢废物。 （2）结合水：细胞结构的重要组成部分。 二者的关系：自由水与结合水的比值越大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差；自由水与结合水的比值越小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
2、无机盐的存在形式及作用： （1）存在：主要是离子形式。 （2）吸收方式：主要是主动运输。 （3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
18．【答案】A
【知识点】细胞学说的建立、内容和发展
【解析】【解答】A、施莱登和施旺的观点再加上其他科学家如魏尔肖的观点，共同构成了完整的细胞学说，A错误；
B、由于当时科学发展的局限，如显微镜的技术不成熟，细胞学说建立的背景只限于动植物，B正确；
C、其他科学家发现“所有的细胞都必定来自已经存在的活细胞”，是对细胞学说的重要补充，C正确；
D、随着电子显微镜技术的发展，“病毒、亚病毒外的所有生物都是由细胞构成的”是现在对细胞学说的重要修正，D正确。
故答案为：A。
【分析】细胞学说： （1）建立者：施莱登、施旺。 （2）内容：①一切动植物都由细胞和细胞产物构成。②细胞是生物体结构和功能的基本单位。③新细胞是由老细胞分裂产生的。 （3）意义：通过对动植物细胞的研究，揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性；使生物学研究进入细胞水平；不仅解释了个体发育，也为生物进化论的确立埋下伏笔。
19．【答案】D
【知识点】生物膜的探索历程
【解析】【解答】A、欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的，A正确；
B、两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层，B正确；
C、 蛋白酶处理细胞膜后其通透性发生改变，说明细胞膜中含有蛋白质，C正确；
D、科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性，D错误。
故答案为：D。
【分析】生物膜的流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成膜的基本骨架，蛋白质分子覆盖、镶嵌或横跨磷脂双分子层中，磷脂分子具有流动性，蛋白质分子大都是可以运动的，因此生物膜具有一定的流动性的结构特性。
20．【答案】C
【知识点】酶的本质及其探索历程
【解析】【解答】A、图中A表示酶，酶的本质是蛋白质或RNA，A正确；
B、由图可知，形成复合物 D 时酶形状发生改变，B正确；
C、B、C可以被A酶催化生成E，但A酶不能催化底物E水解成B和C，C错误；
D、如果B、C是氨基酸，氨基酸脱水缩合发生在核糖体上，那么图示过程可能发生在核糖体中，D正确。
故答案为：C。
【分析】酶：（1）来源：活细胞产生。 （2）功能：具有催化作用。 （3）作用机理：降低化学反应的活化能。 （4）本质：大多数是蛋白质，少数是RNA。 （5）合成原料：氨基酸或核糖核苷酸。 （6）合成场所：核糖体、细胞核等。 （7）特点：高效性、专一性、作用条件温和。
21．【答案】B
【知识点】酶促反应的原理
【解析】【解答】A、嫩肉粉功能性成分为木瓜蛋白酶，酶的作用条件温和，宜先用温水溶化后使用，利于酶发挥作用，A正确；
B、嫩肉粉其功能性成分为木瓜蛋白酶，而土豆主要含有淀粉，蛋白酶不能水解淀粉，因此制作土豆泥时加嫩肉粉不能提升软糯口感，B错误；
C、嫩肉粉不宜与过酸的调料混用，否则会影响酶的空间结构进而影响酶的活性，C正确；
D、酶能降低化学反应所需的活化能，嫩肉粉中的蛋白酶能降低蛋白质水解所需的活化能，D正确。
故答案为：B。
【分析】酶的特性： ①高效性：与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的用更显著，催化效率更高。 ②专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 ③作用条件温和：酶所催化的化学反应一般在温和的条件下进行。 在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和 pH 偏高或偏低，酶活性都会明显降低。 过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
22．【答案】C
【知识点】细胞器之间的协调配合
【解析】【解答】A、据氨基酸结构通式，若亮氨酸的R基是—C4H9，则亮氨酸的分子式为C6H13O2N，A正确；
B、分泌蛋白的合成加工过程依次经过核糖体、内质网、高尔基体，所以放射性在细胞器出现的先后顺序为：核糖体→内质网→高尔基体，B正确；
C、核糖体无膜结构，无法通过囊泡与内质网相联系，C错误；
D、囊泡的产生、运输、融合等过程体现出生物膜具有一定的流动性，D正确。
故答案为：C。
【分析】分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
23．【答案】A
【知识点】显微镜
【解析】【解答】A、甲图组合中，①是目镜，越长放大倍数越小，④是物镜，越短放大倍数越小，①④镜头放大倍数最小，视野最亮、细胞数最多，A正确；
B、要将低倍镜换成高倍镜，需要将甲图物镜④换成③，B错误；
C、先将乙图装片向左上方移动，再将低倍镜换成高倍镜，C错误；
D、转到高倍物镜后，调节细准焦螺旋观察乙图细胞，D错误。
故答案为：A。
【分析】1、区分目镜和物镜：有螺纹的是物镜，没有的是目镜。物镜越长，放大倍数越大，镜片距装片距离越近；物镜越短，放大倍数越小，镜片距装片距离越远。目镜越长，放大倍数越小，反之放大倍数越大。
2、在低倍镜下观察清楚物像后，把要放大观察的物像移至视野中央。转动转换器，换成高倍物镜。转动反光镜使视野明亮，用细准焦螺旋调焦并观察。
24．【答案】D
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】A、分析实验可知，该实验的自变量是酶和反应底物的种类，A错误；
B、①的处理是轻轻振荡试管，使试管内的液体混合均匀，然后将试管的下半部浸到60 ℃左右的热水中，保温5min，B错误；
C、若2号试管有红黄色沉淀生成，可能是蔗糖溶液不纯，混有还原性糖，则不能说明唾液淀粉酶能水解蔗糖，C错误；
D、为排除实验材料中可能的还原糖干扰，需增设相关空白对照实验，D正确。
故答案为：D。
【分析】酶：（1）来源：活细胞产生。 （2）功能：具有催化作用。 （3）作用机理：降低化学反应的活化能。 （4）本质：大多数是蛋白质，少数是RNA。 （5）合成原料：氨基酸或核糖核苷酸。 （6）合成场所：核糖体、细胞核等。 （7）酶的特性： ①高效性：与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的用更显著，催化效率更高。 ②专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 ③作用条件温和：酶所催化的化学反应一般在温和的条件下进行。 在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和 pH 偏高或偏低，酶活性都会明显降低。 过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
25．【答案】C
【知识点】蛋白质分子结构多样性的原因；蛋白质变性的主要因素；糖类的种类及其分布和功能；检测还原糖的实验
【解析】【解答】A、淀粉是大分子，不可以透过透析袋进入烧杯，A错误；
B、蛋白质分子的空间与R基团有关，R基团决定氨基酸的种类，影响蛋白质的结构，B错误；
C、熟鸡蛋的蛋白质空间结构被破坏，将内部的肽键暴露，更易被蛋白酶分解，容易消化，C正确；
D、蔗糖分子水解产生一分子葡萄糖和一分子果糖，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、蛋白质结构多样性的原因：氨基酸种类多样性不同、氨基酸数目多样性不同、氨基酸的排列顺序不同、肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。
2、变性是由高温、过酸、过碱、重金属盐等因素导致的，蛋白质的空间结构发生了不可逆的变化，肽链变得松散，丧失了生物活性，但是肽链一般不断裂。
26．【答案】D
【知识点】细胞衰老的原因探究
【解析】【解答】要研究决定细胞衰老的是细胞核还是细胞质，可设计以下实验方案：（1）将年轻的去核细胞质与年老的细胞细胞核融合，观察重组细胞的存活时间；（2）再将年老的去核细胞质与年轻的细胞细胞核融合，观察重组细胞的存活时间。若（1）组融合后的细胞存活时间大于（2）组，则说明决定细胞衰老的是细胞质；若（1）组融合后的细胞存活时间小于（2）组，则说明决定细胞衰老的是细胞核。D正确。
故答案为：D。
【分析】细胞衰老是各种细胞成分在受到内外环境的损伤作用后，因缺乏完善的修复，使“差错”积累，导致细胞衰老。根据对导致“差错”的主要因子和主导因子的认识不同，可分为不同的学说，目前为大家普遍接受的是自由基学说和端粒学说。
【答案】27．B
28．C
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【分析】1、生物膜的流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成膜的基本骨架，蛋白质分子覆盖、镶嵌或横跨磷脂双分子层中，磷脂分子具有流动性，蛋白质分子大都是可以运动的，因此生物膜具有一定的流动性的结构特性。
2、胆固醇可调节磷脂双分子层膜的流动性，在温度较高、磷脂分子运动较强时，胆固醇可以降低膜的流动性；在温度较低、磷脂分子运动较弱时，又可以提高膜的流动性，使膜在很大温度范围内保持相对稳定的半流动状态。
27．ABCD、磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的，图中a是水溶性液体环境，b是疏水性尾部区域，所以a位置运载水溶性药物，b位置运载脂溶性药物。ACD错误，B正确。
故答案为：B。
28．A、脂质体只有磷脂分子和细胞膜成分、结构不同，A错误；
B、脂质体的外层磷脂分子含量比内层多，B错误；
C、加入胆固醇，胆固醇能调节细胞膜的流动性，会改变脂质体的流动性，C正确；
D、脂质体外镶嵌的抗体属于蛋白质，D错误。
故答案为：C。
【答案】29．D
30．C
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
【解析】【分析】原核生物与真核生物的比较：
原核生物 真核生物
细胞壁 主要成分是肽聚糖 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，大多数真菌细胞壁的主要成分是几丁质
细胞膜 都含有磷脂和蛋白质
细胞器 只有核糖体 有核糖体和其他细胞器
细胞核 无核膜、核仁 有核膜、核仁
DNA的存在形式 拟核：大型环状（裸露存在） 质粒：小型环状（裸露存在） 细胞核：与蛋白质等形成染色体（质） 细胞质：裸露存在
分裂方式 二分裂 无丝分裂、有丝分裂、减数分裂
变异类型 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异
29．A、Hp为原核生物，其细胞壁的成分是肽聚糖，不会被纤维素酶和果胶酶降解，A错误；
B、Hp的遗传物质是拟核区染色质上的DNA，B错误；
C、Hp为原核生物，只有核糖体一种细胞器，不含有内质网，C错误；
D、Hp产生的脲酶催化分解尿素为NH3和CO2，可以用单位时间内1g脲酶催化生成的NH3或CO2量表示脲酶的催化效率，D正确。
故答案为：D。
30．A、Hp具有传染性，易通过唾液、粪便等途径传播，故集体进餐时使用公筷公勺，可有效预防Hp传播，A正确；
B、根据幽门螺旋杆菌能产生脲酶，可将受试者口服的尿素胶囊，检测尿素是否被分解成NH3和CO2来诊断是否感染Hp，B正确；
C、Hp感染者治愈后，还可能再次被感染，C错误；
D、临床上一般使用阿莫西林等多种抗生素联合治疗Hp感染，提高Hp的治疗效果，D正确。
故答案为：C。
31．【答案】（1）淀粉类
（2）蛋白质
（3）油菜；油菜种子油脂含量高，油脂中H比例高，氧化分解时消耗氧气比较多/油脂中O比例低
（4）苏丹Ⅲ；酒精/乙醇
（5）放入沸水中加热片刻（煮熟）/置于冰箱中冷藏；高温使（淀粉合成酶）酶变性失活/低温降低（淀粉合成酶）酶活性/低温抑制（淀粉合成酶）酶活性
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；探究影响酶活性的因素；脂质的种类及其功能；检测脂肪的实验
【解析】【解答】（1）据表判断玉米中淀粉及可溶性糖含量较高，故推测玉米属于淀粉类类种子。
（2）实验表明，三种作物种子浸入水中后，大豆种子的体积变化大于玉米，远大于油菜。说明大豆吸水最多，又因大豆种子中的蛋白质含量较高，故可推测大豆中亲水性最大的有机物质是蛋白质。
（3）播种时，表中三种种子种植深度相对较浅的应为油菜种子，这是因为油菜种子脂肪含量高，脂肪含氢量高。种子萌发时消耗氧气量比较大。
（4）花生与油菜种子都富含脂肪，脂肪可用苏丹Ⅲ染液对浸泡后的花生种子的切片进行染色，并用50%的酒精洗去浮色。
（5）放置期间玉米中可溶性糖在淀粉合成酶的催化下转化成了淀粉，故可进行放入沸水中加热片刻（煮熟）/置于冰箱中冷藏处理，目的是为了高温使淀粉合成酶变性失活/低温降低淀粉合成酶活性。
【分析】1、由于脂肪中C、H的含量较高，相同质量下糖类和脂肪在彻底氧化分解，脂肪耗氧量多，释放的能量多，糖类耗氧量少，释放的能量少。
2、脂肪的检测：
3、酶的特性： ①高效性：与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的用更显著，催化效率更高。 ②专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 ③作用条件温和：酶所催化的化学反应一般在温和的条件下进行。 在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和 pH 偏高或偏低，酶活性都会明显降低。 过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
32．【答案】（1）乙；高尔基体；甲丙丁；戊；核仁；丙；双层膜结构
（2）同一种物质；DNA；蛋白质
【知识点】其它细胞器及分离方法；细胞核的功能
【解析】【解答】（1）纤维素、果胶等构成的碎片组织（乙）是细胞壁，有支持和保护作用。细胞壁的形成和高尔基体有关。细胞的控制中心（甲）是细胞核，绿色的椭球形细胞器（丙）是叶绿体，内外有两层膜且内膜向内折的细胞器（丁）是线粒体，致密小颗粒（戊）是核糖体，该颗粒所附着的膜（己）是内质网。含有DNA的是甲丙丁，生产蛋白质的是戊核糖体，核糖体机器装配的重要场所是核仁，（丙）叶绿体继续破碎离心得到与光合作用有关的酶和色素。甲丙丁都是双层膜结构。
（2）染色质和染色体的成分主要是DNA和蛋白质，是同种物质在不同时期的两种状态。
【分析】不同细胞器的功能：
分类 名称 作用
双层膜 线粒体 有氧呼吸的主要场所
叶绿体 绿色植物光合作用场所
单层膜 内质网 蛋白质加工、脂质合成的“车间”
高尔基体 蛋白质加工、分类、包装的“车间”及“发送站”，与细胞壁的形成有关
溶酶体 “消化车间”“酶仓库”，分解衰老、损伤细胞器，吞噬病菌
液泡 调节植物胞内的环境，使细胞保持坚挺
没有膜 核糖体 蛋白质的合成场所
中心体 与细胞有丝分裂有关
33．【答案】（1）高效性；酶降低化学反应的活化能的作用更显著
（2）②③④
（3）气泡的产生速率/气泡产生快慢/单位时间内产生的气泡数量
（4）双缩脲试剂检测；蛋白酶水解/RNA酶水解
（5）H2O2已消耗完；
【知识点】检测蛋白质的实验；酶的相关综合
【解析】【解答】（1）①号是无机催化剂，②号加入酶，对比证明酶具有高效性。酶降低化学反应活化能的效应更显著。
（2）②③④试管的自变量是pH，通过实验结果证明过氧化氢酶的催化需要适宜的pH。
（3）因变量除观察卫生香的复燃情况外，还可以观察试管中气泡（O2）的产生速率/气泡产生快慢/单位时间内产生的气泡数量。
（4）过氧化氢酶是蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定，也可用蛋白酶水解/RNA酶水解证明。
（5）d分钟后生成物量不再增加，此时还有酶，则是由于H2O2已经分解完。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，则相同时间内生成物量浓度更大，且更快反应完。对应的曲线为：
【分析】酶：（1）来源：活细胞产生。 （2）功能：具有催化作用。 （3）作用机理：降低化学反应的活化能。 （4）本质：大多数是蛋白质，少数是RNA。 （5）合成原料：氨基酸或核糖核苷酸。 （6）合成场所：核糖体、细胞核等。 （7）酶的特性： ①高效性：与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的用更显著，催化效率更高。 ②专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 ③作用条件温和：酶所催化的化学反应一般在温和的条件下进行。 在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和 pH 偏高或偏低，酶活性都会明显降低。 过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
34．【答案】（1）③；腺苷；②；核糖
（2）c；放能
（3）将原有ATP耗尽；葡萄糖；ATP
【知识点】ATP的相关综合
【解析】【解答】（1）ATP中的A是图1中的③腺苷，其中含有的单糖是②核糖。
（2）断裂的是图1中的c，远离腺苷的特殊化学键，ATP的合成需要能量，一般与细胞中的放能反应相联系。
（3）多次电刺激该骨骼肌标本，直到骨骼肌不再收缩，目的是消耗肌肉细胞中的ATP，以免干扰实验。先滴加葡萄糖，再滴加ATP溶液，形成前后对照，证明直接能源物质是ATP。
【分析】ATP的结构式可简写成A-P~P~P，式中A代表腺苷，T代表3个，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键，通常断裂和合成的是第二个高能磷酸键，一个ATP分子中含有一个腺苷、3个磷酸基团、2个高能磷酸键。ATP的一个高能磷酸键水解，形成ADP（二磷酸腺苷），两个高能磷酸键水解，形成AMP（一磷酸腺苷）。ATP是生物体的直接能源物质，ATP在细胞内数量并不很多，可以和ADP迅速转化形成。人和动物体内产生ATP的生理过程只有呼吸作用，高等植物体内产生ATP的生理过程有光合作用和细胞呼吸，ATP中的能量可用于各种生命活动，可以转变为光能、化学能等，但形成ATP的能量来自于呼吸作用释放的能量或植物的光合作用。
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