浙江省温州新力量联盟2022-2023学年高一上学期期中联考生物试题

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浙江省温州新力量联盟2022-2023学年高一上学期期中联考生物试题
一、单选题
1．（2022高一上·温州期中）每年的3月22日是“世界水日”，下列关于水的叙述错误的是（　　）
A．水是极性分子，能帮助溶解和运输营养物质及代谢产物
B．水在细胞中的存在形式及功能并不是一成不变的
C．通常情况下水是细胞内含量最多的化合物，水参与细胞内多种化学反应
D．出汗能有效降低体温是因为水蒸发时会产生大量氢键
【答案】D
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、水分子由2个氢原子和1个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂，细胞中的自由水不与其他物质结合，可以自由流动，能帮助溶解和运输营养物质及代谢产物，A正确；
B、水在细胞中以自由水与结合水的形式存在，自由水与结合水的功能不同，自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，B正确；
C、通常情况下，活细胞中含量最多的化合物是水，水参与细胞内多种化学反应，如各种水解反应、光合作用等，C正确；
D、出汗能带走大量热量，有效地降低体温，该过程并未破坏氢键，D错误。
故答案为：D。
【分析】细胞中水的存在形式：（1）自由水：细胞内良好的溶剂，维持体液环境，参与许多生化反应，运送营养物质和代谢废物。 （2）结合水：细胞结构的重要组成部分。 二者的关系：自由水与结合水的比值越大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差；自由水与结合水的比值越小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
2．（2022高一上·温州期中）组成纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的DNA片段三者的基本单位依次是（　　）
A．葡萄糖、核苷酸和氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸
C．果糖、氨基酸和核糖核苷酸 D．淀粉、蛋白质和DNA
【答案】B
【知识点】核酸的基本组成单位；糖类的种类及其分布和功能
【解析】【解答】（1）纤维素是植物细胞特有的多糖，是由葡萄糖脱水缩合形成的，因此其基本单位是葡萄糖；（2）纤维素酶的化学本质是蛋白质，其基本单位是氨基酸；
（3）控制纤维素酶合成的DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸。
故答案为：B。
【分析】1、多糖：
2、酶：（1）功能：催化作用。 （2）作用机理：降低化学反应的活化能。 （3）本质：绝大多数是蛋白质，少数是RNA。 （4）特点：高效性、专一性、作用条件温和。
3、核酸的种类： （1）脱氧核糖核酸（DNA）：基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，是由一分子含氮碱基（A、T、G、C）、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成。 （2）核糖核酸（RNA）：基本组成单位是核糖核苷酸，是由一分子含氮碱基（A、U、G、C）、一分子核糖和一分子磷酸组成。
3．（2022高一上·温州期中）番茄从营养液中吸收的磷元素，可用于合成（　　）
A．叶绿素和淀粉 B．磷脂和RNA
C．磷脂和脱氧核糖 D．丙氨酸和脱氧核糖核酸
【答案】B
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、叶绿素和淀粉中均不含磷元素，因此，番茄吸收的磷元素不能用于合成叶绿素和淀粉，A错误；
B、磷脂和RNA中都含有磷元素，即番茄吸收的磷元素可用于合成磷脂和RNA，B正确；
C、脱氧核糖的组成元素为C，H，O，即不含磷元素，因此，番茄吸收的磷元素不参与组成脱氧核糖，C错误；
D、丙氨酸为氨基酸，其中不含磷元素，合成过程不需要磷元素，脱氧核糖核酸中含有磷元素，D错误。
故答案为：B。
【分析】各化合物的元素组成：蛋白质是C、H、O、N，有的含有S，糖类是C、H、O，脂肪是C、H、O，固醇是C、H、O，磷脂是C、H、O、N、P，核酸是C、H、O、N、P。
4．（2022高一上·温州期中）农民有时会把树枝燃烧后剩下的草木灰倒在农作物下，这实际上是给农作物施加了（　　）
A．蛋白质 B．无机盐 C．核酸 D．纤维素
【答案】B
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】由于蛋白质、核酸、糖类等有机物容易燃烧，树枝燃烧后剩下的草木灰主要含有无机盐，可以为植物生长提供无机盐，ACD错误，B正确。
故答案为：B。
【分析】无机盐的存在形式及作用： （1）存在：主要是离子形式。 （2）吸收方式：主要是主动运输。 （3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
5．（2022高一上·温州期中）下列属于原核生物的一组是（　　）
A．大肠杆菌和青霉菌 B．酵母菌和噬菌体
C．链球菌和乳酸菌 D．黑藻和蓝藻
【答案】C
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
【解析】【解答】A、青霉菌属于真核生物，A错误；
B、噬菌体属于病毒，酵母菌属于真核生物，B错误；
C、链球菌和乳酸菌都属于原核生物，C正确；
D、黑藻属于真核生物，D错误。
故答案为：C。
【分析】原核生物：蓝细菌、细菌（球菌、杆菌、螺旋菌）、支原体、衣原体、立克次氏体。
6．（2022高一上·温州期中）下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪（油脂）和蛋白质的实验中，正确的是（　　）
A．稀蛋清溶液中加入蛋白酶一段时间后，加双缩脲试剂鉴定，溶液变紫色
B．本尼迪特试剂可检测出白梨汁中含有果糖
C．甘蔗汁富含蔗糖，添加本尼迪特试剂水浴加热后，溶液呈无色，蔗糖为非还原糖
D．检测花生种子切片是否含油脂时，使用吸水纸的目的是进行引流更换溶液
【答案】A
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验
【解析】【解答】A、蛋白质溶液中加入蛋白酶一段时间后，蛋白酶将蛋白质水解，但蛋白酶本身也是蛋白质，因此加双缩脲试剂鉴定，溶液变紫色，A正确；
B、本尼迪特试剂可检测出白梨汁中含有还原糖，但还原糖有多种，不能确定是哪种还原糖，B错误；
C、甘蔗汁富含蔗糖，蔗糖不是还原糖，因此添加本尼迪特试剂（浅蓝色化学试剂）水浴加热后，溶液呈浅蓝色，C错误；
D、检测花生种子切片是否含油脂时，使用吸水纸的目的是吸去染液，D错误。
故答案为：A。
【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。 （2）蛋白质可与双缩脈试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹 IV 染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。 （4）淀粉遇碘液变蓝。
7．（2022高一上·温州期中）表示细胞中的各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，如按①②③④顺序排列，正确的是（　　）
A．蛋白质、水、糖类、脂质；N、H、O、C
B．蛋白质、糖类、脂质、水；O、N、H
C．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N
D．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N
【答案】D
【知识点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】细胞的鲜重中各种化合物含量由多到少的顺序是水、蛋白质、脂质、糖类，因此按①②③④的顺序排列依次是：蛋白质、水、脂质、糖类；细胞的鲜重中元素含量由多到少的顺序是O、C、H、N，因此按①②③④的顺序排列依次是：C、O、H、N，ABC错误，D正确。
故答案为：D。
【分析】活细胞鲜重元素含量：O>C>H>N；细胞干重元素含量：C>O>H>N。 细胞鲜重含量最多的化合物为水，鲜重含量最多的有机物是蛋白质，占细胞干重最多的有机物为蛋白质。
8．下列哪项不属于蛋白质的功能 （　　）
A．运载葡萄糖、钾离子等
B．能调节人体的新陈代谢和生长发育
C．与磷脂等化合物共同构成细胞膜
D．细胞和生物体能量的主要来源
【答案】D
【知识点】蛋白质在生命活动中的主要功能
【解析】【解答】蛋白质分子结构多样性，决定了蛋白质功能的多样性：①构成细胞和生物体的重要物质，如细胞膜蛋白；②具有催化作用，如各种酶蛋白；③运输作用，如血红蛋白；④调节作用，如蛋白质类激素；⑤免疫作用，如抗体。总之，一切生命活动离不开蛋白质，但蛋白质不是细胞核生物体能量的主要来源，糖类才是细胞和生物体主要能源物质。故答案为D。
【分析】本题主要考查蛋白质的功能，要求学生对这一知识点的记忆，属于考纲识记知识点，难度不大。
9．（2022高一上·温州期中）下图为蔗糖酶作用机理示意图，甲表示蔗糖，乙表示麦芽糖。下列叙述正确的是（　　）
A．丙是果糖，丁是葡萄糖
B．图示过程能说明酶具有专一性和高效性
C．与甲结合的酶形状发生改变形成酶-底物复合物
D．酶促反应都有一个最适温度，酶的保存也应在该温度下
【答案】C
【知识点】酶的特性
【解析】【解答】A、六边形即丙，代表了葡萄糖；五边形即丁，代表果糖，故丙是葡萄糖，丁是果糖，A错误；
B、图中显示蔗糖在蔗糖酶作用下发生水解，而麦芽糖在蔗糖酶作用下无法水解，体现酶的专一性，未体现高效性，B错误；
C、酶与底物结合时，结构会有所改变，形成酶-底物复合物，C正确；
D、酶应该在低温下保存，不能在最适温度下保持，D错误。
故答案为：C。
【分析】酶：（1）来源：活细胞产生。 （2）功能：具有催化作用。 （3）作用机理：降低化学反应的活化能。 （4）本质：大多数是蛋白质，少数是RNA。 （5）合成原料：氨基酸或核糖核苷酸。 （6）合成场所：核糖体、细胞核等。 （7）酶的特性： ①高效性：与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的用更显著，催化效率更高。 ②专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 ③作用条件温和：酶所催化的化学反应一般在温和的条件下进行。 在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和 pH 偏高或偏低，酶活性都会明显降低。 过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
10．（2022高一上·温州期中）关于生物体内无机盐的叙述，错误的是（　　）
A．液泡中贮存大量的K＋而促进细胞吸收水分，说明液泡内K＋参与渗透压的调节
B．离体蛙心持续跳动数小时需要用含少量钙和钾的生理盐水灌注蛙心，说明钙盐和钾盐对维持生物体的生命活动有重要作用
C．Fe2＋是血红蛋白的必需成分，铁在人体中含量较高，饮食中我们要注意摄入大量的Fe2＋
D．锌是多种酶的组成部分，如超氧化物歧化酶、苹果酸脱氢酶，说明无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分
【答案】C
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、细胞吸收水分与渗透压相关，液泡中贮存大量的K＋而促进细胞吸收水分，能够说明液泡内K+参与渗透压的调节，A正确；
B、蛙心脏持续跳动数小时需要钙和钾，说明钙盐和钾盐能维持蛙细胞的生命活动，B正确；
C、Fe2+是血红蛋白的必需成分，而铁元素属于微量元素，在人体细胞中含量较少，C错误；
D、锌是多种酶的组成部分，说明无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分，D正确。
故答案为：C。
【分析】无机盐的存在形式及作用： （1）存在：主要是离子形式。 （2）吸收方式：主要是主动运输。 （3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
11．（2022高一上·温州期中）下列关于细胞膜的叙述，错误的是（　　）
A．磷脂双分子层两层中的磷脂分子含量不一定相等
B．高等植物细胞之间的识别取决于糖类
C．细胞膜中磷脂和蛋白质分子都是不断运动的
D．膜蛋白和磷脂分子一样，有水溶性部分和脂溶性部分
【答案】B
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的功能
【解析】【解答】A、由于细胞质膜中蛋白质分布不均匀、不对称，因此脂双层中的两层磷脂分子含量不一定相等，A正确；
B、高等植物细胞之间的识别主要取决于糖蛋白，B错误；
C、细胞膜中的磷脂和大多数蛋白质分子是不断运动的，因此细胞膜具有一定的流动性，C正确；
D、膜蛋白和磷脂分子一样，有水溶性部分和脂溶性部分，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、细胞膜的成分：（1）磷脂双分子层：基本支架。 （2）蛋白质：承担膜的基本功能。 （3）糖被：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。
2、生物膜的流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成膜的基本骨架，蛋白质分子覆盖、镶嵌或横跨磷脂双分子层中，磷脂分子具有流动性，蛋白质分子大都是可以运动的，因此生物膜具有一定的流动性的结构特性。
12．（2022高一上·温州期中）如图所示：甲图中有目镜、物镜、以及物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下列描述正确的是（　　）
A．观察物像乙时应选用甲中的②③⑤组合
B．把视野里的标本从图中的乙转为丙时，应选用③，同时提升镜筒
C．若丙是由乙放大10倍后的物像，则细胞的面积放大为原来的100倍
D．若丙图观察到的细胞是位于乙图右上方的细胞，从图乙转为丙时，应向左下方移动装片
【答案】C
【知识点】细胞观察实验；显微镜
【解析】【解答】A、乙是低倍镜观察到的物像，需要选择放大倍数大的目镜和物镜，故观察物像乙时应选用甲图中①④⑥组合，A错误；
B、把视野里的标本从图中的乙转为丙是低倍镜切换为高倍镜，此时应选用物镜③，需要将物像移至视野中央， 提升镜筒会导致物像模糊，所以不需要提升镜筒，只需要调节细准焦螺旋，B错误；
C、若丙是由乙放大10倍后的物像，则细胞的长度或宽度增大为原来的10倍，故细胞的面积增大为原来的100倍，C正确；
D、显微镜成像是倒立的虚像，物像的移动方向与标本的移动方向相反，若丙图观察到的细胞是位于乙图右上方的细胞，从图中的乙转为丙时，应向右上方移动装片，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、显微镜的目镜越长，放大倍数越小；物镜越长，放大倍数越大；物镜的放大倍数越大，离玻片的距离越近；
2、放大的倍数越大，视野中细胞的体积越大，视野越暗，视野中细胞数目越小；
3、由低倍镜换用高倍显微镜的操作流程：在低倍镜下观察清楚，找到物像→将物像移到视野中央→转动转换器换用高倍镜观察→调节反光镜或光圈使视野变亮，同时转动细准焦螺旋直到物像清晰可见。
13．（2022高一上·温州期中）“结构与功能相适应”是生物学基本观点，下列相关叙述错误的是（　　）
A．与口腔上皮细胞相比，唾液腺细胞中含有较多的核糖体
B．吞噬细胞的溶酶体中有多种水解酶，有利于水解吞入的病原体
C．细胞溶胶含有丰富的多种营养物质，是细胞代谢的主要场所
D．大肠杆菌的核膜上具有核孔，可作为RNA，和蛋白质等大分子进出的通道
【答案】D
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；其它细胞器及分离方法；细胞质基质
【解析】【解答】A、与口腔上皮细胞相比，唾液腺细胞能合成与分泌蛋白质，蛋白质的合成场所是核糖体，A正确；
B、吞噬细胞能吞噬侵入机体的病原微生物，其中的溶酶体因含有多种水解酶，故能消化内吞的病原微生物，B正确；
C、细胞溶胶(细胞质基质)成分有：水、无机盐、葡萄糖、氨基酸、核苷酸等多种营养物质，是细胞新陈代谢的主要场所，C正确；
D、大肠杆菌为原核细胞，原核细胞没有细胞核，D错误。
故答案为：D。
【分析】真核细胞和原核细胞的比较：
细胞大小 较小（一般1～10μm） 较大（1～100μm）
细胞核 无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核 有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 只有核糖体，没有其它复杂的细胞器 有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁 细胞壁主要成分是肽聚糖 植物：纤维素和果胶；真菌：几丁质；动物细胞无细胞壁
增殖方式 二分裂 有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
可遗传变异来源 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异
举例 细菌、支原体等 真菌、动物、植物
共性 都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等
14．（2022高一上·温州期中）下列与细胞内物质运输有关的叙述，正确的是（　　）
A．细胞器之间都能通过囊泡进行物质运输
B．溶酶体内的酶由内质网形成的囊泡运入
C．内质网既参与物质合成，也参与物质运输
D．囊泡运输是随机的，依赖膜的流动性且需要细胞骨架参与
【答案】C
【知识点】其它细胞器及分离方法；细胞的生物膜系统；细胞骨架
【解析】【解答】A、内质网和高尔基体之间可以通过囊泡进行物质运输，无膜的细胞器不能进行这种方式的运输，A错误；
B、溶酶体内的酶由高尔基体形成的囊泡运入，B错误；
C、内质网参与分泌蛋白的合成、脂质的合成，参与分泌蛋白的运输，C正确；
D、囊泡运输并非是随机的，如内质网和高尔基体之间的囊泡是定向运输，D错误。
故答案为：C。
【分析】 1、细胞中可以互相转化的膜是：内质网膜、高尔基体膜和细胞膜，而它们互相转变的方式是不同的，内质网膜与核膜、内质网膜和细胞膜在结构上是相连的，所以它们之间可直接转化；内质网膜和高尔基体膜、高尔基体膜与细胞膜之间不直接相连，需要由一种中间形式—囊泡来完成转变，而形成囊泡需要经过“出芽”。
2、分泌蛋白的合成、加工和运输过程：分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞外。整个过程主要由线粒体供能。
15．（2022高一上·温州期中）如图为电子显微镜视野中观察到的某细胞的一部分。下列关于该细胞的叙述，错误的是（　　）
A．此细胞一定是真核细胞
B．结构1可以在该细胞分裂时提供能量
C．结构4在动、植物细胞中的功能不完全相同
D．结构5中含有该细胞全部的遗传物质
【答案】D
【知识点】细胞核的功能；细胞核的结构
【解析】【解答】A、此细胞含有成形的细胞核，属于真核细胞，A正确；
B、结构1为线粒体，其是有氧呼吸的主要场所，可以在该细胞分裂时提供能量，B正确；
C、结构4为高尔基体，其在动、植物细胞中的功能不同，其在动物细胞中与分泌有关，在植物细胞中与细胞壁的形成有关，C正确；
D、结构5为细胞核，遗传物质主要分布在细胞核，也分布在细胞质中，D错误。
故答案为：D。
【分析】题图为电子显微镜视野中观察到的某细胞的一部分，其中结构1为线粒体，是有氧呼吸的主要场所，能为细胞生命活动提供能量；结构2为中心体；结构3为核糖体，是蛋白质的合成场所；结构4为高尔基体；结构5为细胞核。据此答题。
16．（2022高一上·温州期中）某小组同学利用甲图装置探究了pH对过氧化氢酶的活性影响，在实验装置足够条件下，该实验的相关操作错误的是（　　）
A．各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量应一致
B．反应小室应保持在适宜水温的水槽中
C．该反应装置通过旋转反应小室可随时终止反应
D．待各组反应结束后，读取并记录各组量筒气体体积
【答案】D
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】A、各组反应小室中浸过肝脏研磨液的滤纸片的大小和数量属于无关变量，应保持一致，A正确；
B、该实验探究pH对不同酶活性的影响，温度为无关变量，应保持适宜，B正确；
C、本实验的反应进程是可以控制的，该反应装置通过旋转反应小室可随时终止反应，C正确；
D、由于底物H2O2的量应保持一致，故最终反应结束后各组量筒的气体体积相同，应通过相同时间内产生的气体量比较酶活性，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：需要适宜的温度和pH值，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
17．（2022高一上·温州期中）溶酶体具有消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣的功能，下图是细胞内溶酶体及其消化作用示意图。下列叙述错误的是（　　）
A．H＋扩散进入溶酶体有利于维持其内的酸性环境
B．溶酶体执行功能时伴随其膜组分的更新
C．溶酶体内的酶在pH＝5左右时活性最佳
D．在消化衰老的线粒体时，溶酶体膜不与线粒体外膜直接融合
【答案】A
【知识点】其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】A、H＋进入溶酶体需要消耗能量，是主动运输，A错误；
B、溶酶体执行功能时需要与其他膜融合，故伴随其膜组分的更新，B正确；
C、溶酶体内的酶是酸性水解酶，在pH＝5左右时活性最佳，C正确；
D、在消化衰老的线粒体时，线粒体外由一层膜包裹着线粒体，溶酶体膜不与线粒体外膜直接融合，D正确。
故答案为：A。
【分析】溶酶体主要分布在动物细胞中，是细胞内的“消化车间”，内部含有多种水解酶（水解酶的化学本质是蛋白质），能够分解很多种物质以及衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死细胞的病毒或病菌。
18．（2022高一上·温州期中）下列关于线粒体膜结构的分子模型，正确的是（　　）
A． B．
C． D．
【答案】C
【知识点】线粒体的结构和功能
【解析】【解答】A、线粒体膜属于双层膜，有4层磷脂分子，A错误；
BC、生物功能的复杂程度取决于膜蛋白的种类和数量，线粒体内膜的功能比外膜复杂，B错误，C正确；
D、生物膜结构中，两层磷脂分子的头部是亲水基团朝向外侧，尾部是疏水基团朝向内侧，D错误。
故答案为：C。
【分析】线粒体：广泛分布于真核细胞中，椭球形或球形。
（1）化学组成：DNA、RNA、磷脂、蛋白质。
（2）结构：双层膜结构，内膜向内突出形成嵴。在内膜（嵴）和基质中，分布着许多与有氧呼吸作用有关的酶类。
（3）功能：有氧呼吸的主要场所，“动力工厂”。
19．（2022高一上·温州期中）下列有关核糖体的叙述，正确的是（　　）
A．在光学显微镜下可观察到原核细胞和真核细胞中都有核糖体分布
B．核糖体是蛔虫细胞和绿藻细胞中唯一共有的无膜结构的细胞器
C．蓝藻的核糖体一部分游离于细胞质基质中，一部分附着在内质网上
D．麦芽糖酶、胰岛素和载体蛋白都是在核糖体上合成的
【答案】D
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】A、在电子显微镜下才能观察到原核细胞和真核细胞中都有核糖体分布，A错误；
B、核糖体和中心体是蛔虫细胞和绿藻细胞中共有的无膜结构的细胞器，B错误；
C、蓝藻属于原核生物，没有内质网，C错误；
D、麦芽糖酶、胰岛素和载体蛋白均为蛋白质，都是在核糖体上合成，D正确。
故答案为：D。
【分析】真核细胞和原核细胞的比较：
类 别 原核细胞 真核细胞
细胞大小 较小（一般1～10μm） 较大（1～100μm）
本质区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的真正的细胞核
细胞核 无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核 有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 只有核糖体，没有其它复杂的细胞器 有核糖体、线粒体等复杂的细胞器，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁 细胞壁的主要成分是肽聚糖 植物：纤维素和果胶；真菌：几丁质；动物细胞无细胞壁
遗传物质 DNA RNA
DNA存在形式 拟核中：大型环状，裸露；质粒中：小型环状，裸露 细胞核中：DNA和蛋白质形成染色体；细胞质中：在叶绿体、线粒体中裸露存在
举例 细菌、支原体等 真菌，动、植物
增殖方式 二分裂 有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
可遗传变异来源 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异
共性 都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等
20．（2022高一上·温州期中）不同种类的生物或细胞所含核酸的种类有所不同。下列各个选项中，关于核苷酸、五碳糖、碱基种类的描述，正确的是（　　）
选项 生物/细胞种类 核苷酸 五碳糖 碱基
A 新型冠状病毒 8种 2种 4种
B 大肠杆菌 8种 2种 5种
C 人的成熟红细胞 5种 1种 5种
D 酵母菌 4种 1种 4种
A．A B．B C．C D．D
【答案】B
【知识点】核酸的基本组成单位；DNA与RNA的异同
【解析】【解答】A、新型冠状病毒只含有RNA一种核酸，所以含有4种碱基、4种核苷酸、1种五碳糖（核糖），A错误；
B、大肠杆菌属于原核生物，同时含有DNA和RNA两种核酸，所以含有8种核苷酸（四种脱氧核苷酸+四种核糖核苷酸）、2种五碳糖（脱氧核糖和核糖）、5种碱基，B正确；
C、人的成熟红细胞由于细胞核和各种细胞器退化消失，细胞质只含有RNA一种核酸，所以含有四种核糖核苷酸、1种五碳糖（核糖）、4种碱基，C错误；
D、酵母菌属于真核生物，同时含有DNA和RNA两种核酸，所以含有8种核苷酸（四种脱氧核苷酸+四种核糖核苷酸）、2种五碳糖（脱氧核糖和核糖）、5种碱基，D错误。
故答案为：B。
【分析】1、病毒结构简单，由遗传物质和蛋白质外壳组成。病毒只含有一种核酸（DNA或RNA），因此病毒的遗传物质是DNA或RNA。
2、凡是具有细胞结构的生物体内都有DNA和RNA两种核酸，都以DNA作为遗传物质。
21．（2022高一上·温州期中）下图是“通过模拟实验探究膜的透过性”实验装置，把透析袋内装有淀粉溶液的标为A组，装有葡萄糖溶液的标为B组，下列叙述正确的是（　　）
A．A组透析袋内物质均不能通过半透膜
B．A组应当直接向透析袋内加入碘-碘化钾溶液
C．B组烧杯内加入本尼迪特试剂后，透析袋内外的溶液均为红黄色
D．平衡后，两组装置各自透析袋内外两侧溶液的浓度并不都一致
【答案】D
【知识点】渗透作用
【解析】【解答】A、A组透析袋内的淀粉不能透过透析袋，透析袋内的水能通过半透膜，A错误；
B、A组淀粉位于透析袋内，为了检验淀粉能否通过透析袋，需将碘碘化钾溶液加入透析袋外，B错误；
C、本尼迪特试剂与还原糖需要在热水浴条件下反应生成红黄色沉淀，B试管中透析袋内的葡萄糖可以透过透析袋进入烧杯中，不在热水浴条件下，透析袋内外的溶液不会出现红黄色沉淀，C错误；
D、淀粉无法透过透析袋，透析袋内外溶液中的溶质微粒是不同的，故透析袋内外两侧溶液浓度不同，而装有葡萄糖溶液的装置达到平衡后内外侧浓度相同，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、细胞膜的功能特点：具有选择透过性，即细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。
2、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。
22．（2022高一上·温州期中）有一多肽，分子式为C55H70O19N10将它彻底水解后，只得到下列4种氨基酸（R基均不含N）：谷氨酸（C5H9NO4），苯丙氨酸（C9H11NO2），甘氨酸(C2H5NO2）， 丙氨酸(C3H7NO2)。问此多肽中共有多少个谷氨酸 （　　）
A．2 B．3 C．4 D．5
【答案】C
【知识点】氨基酸的分子结构特点和通式；氨基酸的种类；蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
【解析】【解答】由于谷氨酸中的R基上有氧原子，其余的没有，所有的氨基酸的R基没有氮原子，根据N原子数为10，确定是10个氨基酸构成的多肽，而氧原子总数=氨基酸数+肽链条数+R基上氧原子总数，所以R基上的氧原子是8，而每一谷氨酸R基提供2个氧原子，所以谷氨酸数为4个，C正确。
故答案为：C。
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有21种。
2、氨基酸通过脱水缩合形成肽链，有关计算：
（1）碳原子数＝氨基酸分子数×2＋R基上的碳原子数；
（2）氢原子数＝各氨基酸中氢原子的总数－脱去的水分子数×2；
（3）氧原子数＝各氨基酸中氧原子的总数－脱去的水分子数；
（4）氮原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的氮原子数＝各氨基酸中氮原子的总数。
23．（2022高一上·温州期中）用质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液浸润紫色洋葱鳞片叶外表皮，在显微镜下观察到如图所示的结果。下列叙述错误的是（　　）
A．L表示细胞壁 B．图中L相对M具有较强的收缩性
C．N处充满着蔗糖溶液 D．M的颜色比实验初期深
【答案】B
【知识点】质壁分离和复原
【解析】【解答】A、L表示细胞壁，A正确；
B、L表示细胞壁，M表示原生质体，图中细胞壁相对原生质体具有较弱的收缩性，B错误；
C、N表示原生质层与细胞壁之间的空隙，里面填充的是蔗糖溶液，C正确；
D、由于细胞在进行质壁分离，细胞失水，故色素的颜色逐渐加深，D正确。
故答案为：B。
【分析】植物细胞通过渗透作用吸水和失水。
1、植物细胞的质壁分离：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。
2、质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
24．（2016·温州模拟）下列生理过程中的形状改变，一定需要ATP供能的是（　　）
A．红细胞失水形状改变 B．酶与底物结合形状改变
C．骨骼肌收缩形状改变 D．载体蛋白的形状改变
【答案】C
【知识点】ATP的作用与意义
【解析】【解答】解：A、红细胞失水属于自由扩散，不消耗ATP，A错误；
B、酶与底物结合发生性状改变不一定消耗ATP，B错误；
C、骨骼肌收缩是耗能过程，一定需要ATP提供能量，C正确；
D、载体蛋白质性状改变运输物质如果是协助扩散，则不消耗ATP，D错误．
故选：C．
【分析】ATP是细胞生命活动的直接能源物质，ATP水解形成ADP和Pi，同时释放高能磷酸键中的能量，释放的能量用于主动运输、神经传导和生物电、机械能、细胞的各种耗能化学反应等．
25．（2022高一上·温州期中）下图是ATP的结构示意图，下列叙述错误的是（　　）
A．组成ATP的化学元素是C，H，O，N，P
B．图中②处的化学键易断裂，释放的能量可以用于生命活动
C．图中虚线部分的名称是腺嘌呤
D．①断裂后所形成的产物中有RNA的基本组成单位
【答案】C
【知识点】ATP的相关综合
【解析】【解答】A、一个ATP分子包括一个腺苷和三个磷酸基团组成，腺苷由腺嘌呤和核糖组成，因此ATP的组成元素为C，H，O，N，P，A正确；
B、远离腺苷的特殊化学键即②容易断裂，可释放其中的能量用于各项生命活动，B正确；
C、图中虚线部分为腺苷，包括一个腺嘌呤和一个核糖分子，C错误；
D、①断裂后所形成的产物为两分子的磷酸和一分子的腺嘌呤核糖核苷酸，其中核糖核苷酸是RNA的基本组成单位，D正确。
故答案为：C。
【分析】ATP是细胞生命活动的直接能源物质，ATP的结构简式是A-P～P～P，其中的“A”代表腺苷（由1分子核糖和1分子腺嘌呤组成），“～”代表特殊的化学键，“-”代表普通化学键。ATP是生物体的直接能源物质，形成ATP的能量来自于细胞呼吸释放的能量或植物的光合作用。光合作用的光反应阶段合成ATP，只能用于暗反应C3的还原； 细胞呼吸作用合成的ATP中的能量可用于各种生命活动，可以转变为光能、化学能等。
26．（2020高一上·温州期中）甲图表示反应物浓度对酶促反应速率的影响；乙图表示将A、B两种物质混合，再在T1时加入某种酶后，A、B两种物质的浓度变化曲线。实验均在最适温度和最适pH条件下完成，下列叙述正确的是（　　）
A．甲图中反应速率达到最大后，限制酶促反应速率的主要因素是酶的活性
B．若乙图中的物质A是淀粉，则B可以是麦芽糖，该酶可以是麦芽糖酶
C．乙图中T2时刻后限制酶促反应速率的主要因素是B浓度
D．甲、乙两图所示的实验中，温度和pH都属于无关变量
【答案】D
【知识点】酶的特性；探究影响酶活性的因素
【解析】【解答】A、甲图中反应速率达到最大后，此时再增加反应物浓度，反应速率不再增加，限制酶促反应速率的主要因素是酶的数量，A错误；
B、若乙图中的物质A是淀粉，则B可以是麦芽糖，该图表示的反应为A（淀粉） B（麦芽糖），该酶应是唾液淀粉酶，B错误；
C、乙图中T2时刻后限制酶促反应速率的主要因素是底物浓度，即A的浓度，C错误；
D、甲、乙两图所示的实验探究均在最适温度和最适pH条件下完成，温度和pH都属于无关变量，D正确。
故答案为：D。
【分析】（1）与无机催化剂相比，酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的；
（2）在最适宜的温度和p条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显降低。
27．（2015高一上·深圳期末）生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致（　　）
A．蛋白质分解为多肽链
B．多肽链分解为若干短肽
C．多肽链分解为氨基酸
D．氨基酸分解为氨基和碳链化合物
【答案】C
【知识点】蛋白质分子的化学结构和空间结构；酶的特性
【解析】【解答】解：A、蛋白质水解为多肽的过程，是蛋白质的变性过程，没有肽键的水解，A错误；
B、多肽分解成若干短肽的过程中，水解的肽键不是肽链的第一个肽键和最后一个肽键，B错误；
C、由题意可知，该种肽酶能水解肽链末端的肽键，使肽链末端的氨基酸脱落，然后再作用于去掉氨基酸之后的末端肽键，水解掉末端的氨基酸，依此类推，把多肽水解成氨基酸，C正确；
D、肽酶的作用具有专一性，只能使肽键水解，不能把氨基酸分解为氨基和碳链化合物，D错误．
故选：C．
【分析】本题是考查酶的作用和蛋白质的结构的题目，分析题干信息可知，该种肽酶能水解肽链末端的肽键，使肽链末端的氨基酸脱落．
28．（2022高一上·温州期中）图示某胰岛素分子及其局部放大示意图，若该胰岛素由51个氨基酸分子脱水缩合形成的，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键（每形成一个二硫键脱去两个H）。下列有关此图的叙述中，不正确的是（　　）
A．由图可知该蛋白质含有两条肽链，49个肽键
B．该胰岛素在合成过程中，相对分子质量比合成前减少了888
C．该胰岛素分子中游离的氨基、羧基数至少是2、2
D．在局部放大图中能决定氨基酸种类的标号是①、③和⑤
【答案】C
【知识点】蛋白质的结构和功能的综合
【解析】【解答】A、题图胰岛素分子中含两条链，由51个氨基酸分子脱水缩合形成，所以在合成过程中，形成的肽键数=氨基酸总数-肽链数=51-2=49个，A正确；
B、该胰岛素含两条链，由51个氨基酸分子脱水缩合形成，所以在合成过程中，脱去的水分子数=肽键数=49个，另外还形成3个二硫键，故形成过程中相对分子质量比合成前减少了18×49+2×3=888，B正确；
C、由于胰岛素局部放大示意图中的①中含有1个氨基、⑤中含有1个羧基，所以该胰岛素分子中至少含有的游离的氨基数=肽链数+1=2+1=3个、至少含有的游离的羧基数=肽链数+1=2+1=3个，C错误；
D、构成蛋白质的氨基酸的不同在于R基不同，局部放大图中能标志不同氨基酸的标号是①、③和⑤，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有21种。
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程。
3、相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量×氨基酸个数-水的个数×18；
（4）每个肽键中含有一个氧原子，每条肽链至少含有一个游离的羧基（含有2个氧原子），因此蛋白质分子中至少含有氧原子数=肽键数+2×肽链数；
（5）每个肽键中含有一个氮原子，每条肽链至少含有一个游离的氨基（含有1个N原子），因此蛋白质分子中至少含有氮原子数=肽键数+肽链数。
29．（2022高一上·温州期中）叶类蔬菜表面常残留水溶性有机农药。现取同一新鲜蔬菜若干，浸入一定量纯水中，每隔一段时间，取出一小片菜叶，测定其细胞液浓度，将结果绘制成如图所示的曲线，有关叙述正确的是 （　　）
A．AB段细胞吸水，细胞体积明显增大
B．B点细胞液浓度与外界溶液浓度相等
C．BC段细胞质壁分离复原，但原生质层恢复到原来位置
D．此曲线说明有机农药溶于水后容易被植物细胞吸收
【答案】D
【知识点】质壁分离和复原
【解析】【解答】AB段细胞液浓度下降，说明细胞吸水，但由于细胞壁的存在，因此细胞体积不会明显增大，A错误；B点细胞液浓度小于外界溶液浓度，但由于细胞壁限制了细胞继续吸水，B错误；C点明显低于A点，说明BC段细胞开始失水，但没有发生质壁分离，C错误；从细胞液浓度因吸水而下降，后又升高来看，说明有机农药溶于水中容易被植物细胞吸收，D正确。
故答案为：D。
【分析】植物细胞通过渗透作用吸水和失水。
1、植物细胞的质壁分离：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。
2、质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
30．（2022高一上·温州期中）下图一、二、三是酶促反应的相关曲线，已知图一是H2O2酶催化H2O2实验，曲线1是在浸过肝脏匀浆的滤纸片为2片、温度为35℃的条件下测得的数据。下列有关叙述正确的是（　　）
①图一中要获得曲线2，则改变的条件可以是降低过氧化氢溶液的体积 ②图一中要获得曲线2，则改变的条件可以是减少浸过肝脏匀浆滤纸片的数量 ③图二中，底物浓度为B时，影响酶活性的外界因素是Cl-、Cu2+ ④图三可知，该酶作用的底物是麦芽糖，说明酶的作用具有专一性
A．② B．①②③ C．①④ D．①③④
【答案】D
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】①图一中曲线2，气体产生量小，即反应物量减少，可以通过降低过氧化氢溶液的体积得到曲线2，①正确；
②降低滤纸片的数量只是降低反应速率，最终曲线高度与图一相同，②错误；
③图二中，根据曲线变化，Cu2+能抑制酶的活性，Cl－提高酶的活性，底物浓度为B时，影响酶活性的外界因素是Cl－、Cu2+，③正确；
④分析图三可知，该酶作用的底物是麦芽糖，对蔗糖不起作用，说明酶的作用具有专一性，④正确。ABC错误，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：需要适宜的温度和pH值，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
二、综合题
31．（2022高一上·温州期中）下图甲乙表示蓖麻种子（油脂含量可高达70%）在条件适宜的黑暗环境中的萌发过程中，种子内的油脂、蔗糖、葡萄糖的含量和干重变化。图丙为一种多肽结构简式，回答下列问题：
（1）利用蓖麻种子进行油脂观察的实验，操作时常用　 　对种子切片进行染色，染色后用　 　洗去浮色。脂质除图中所示外，还有　 　。
（2）据图甲分析，种子萌发过程中油脂酶催化油脂水解成　 　。并将其转化为　 　作为胚生长与呼吸作用消耗的能源物质。
（3）据图乙可知，植物种子萌发至第10天，其干重变化趋势是　 　。萌发早期种子干重增加的主要元素是　 　（C/H/O）
（4）图丙该化合物有　 　种氨基酸，经　 　方式形成，称为　 　肽化合物。
【答案】（1）苏丹Ⅲ；50%酒精（或50%乙醇）；磷脂和固醇
（2）甘油、脂肪酸；糖类（或蔗糖和葡萄糖）
（3）先上升后下降；O
（4）4；脱水缩合；五
【知识点】氨基酸的种类；蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能；检测脂肪的实验
【解析】【解答】（1）脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，利用蓖麻种子进行油脂观察的实验，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片进行染色，染色后用50%的酒精洗去浮色。脂质除图中所示的脂肪外，还有磷脂和固醇。
（2）油脂的主要成分是脂肪，据图甲分析可知，种子萌发过程中，油脂酶（脂肪酶）催化油脂的水解，生成甘油和脂肪酸，转化为蔗糖和葡萄糖用于呼吸作用，为种子萌发提供能量。
（3）根据题图乙可知，植物种子萌发至第10天过程中，开始时，种子吸收水分，将细胞中储存的大分子有机物分解转化为小分子有机物，干重增多，种子干重增加的主要元素是O；7天后干重减少是因为有机物在种子萌发过程中氧化分解，呼吸作用消耗有机物超过脂肪转化增加的有机物，故其干重的变化趋势是先增大后减少。
（4）图丙为一种多肽结构简式，构成该多肽的5个氨基酸的R基依次为-CH2-C6H4-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2，故R基有4种，说明该多肽是由4种氨基酸构成，氨基酸以脱水缩合的方式结合而成，是五肽化合物。
【分析】1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。
2、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
3、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。
32．（2022高一上·温州期中）下图为细胞亚显微结构模式图，据此回答问题：
（1）甲图不可能是根尖刚分裂形成的细胞，依据是　 　。除⑧外，甲图中直接参与①构建的细胞器是　 　（填名称），它在动物细胞中可以参与形成的细胞器是　 　（填名称），其（指形成的这个细胞器）作用与甲图中　 　（填细胞器名称）在植物细胞中的某一项作用相似。
（2）甲图中除了⑦以外含有核酸的细胞器有　 　（填序号），若某细胞同时有甲乙图中各种细胞，则为　 　细胞。
（3）蓝细菌和以上甲乙细胞之间最大的区别是蓝细菌　 　，其遗传和代谢控制中心为　 　；蓝细菌进行需氧呼吸的场所在　 　。
（4）如果乙图是可以产生分泌蛋白的唾液腺细胞，向该细胞内注射有放射性同位素3H标记的氨基酸，放射性同位素将在图乙细胞结构中出现，出现的顺序依次为　 　（填序号），这种研究氨基酸变化路线的技术叫　 　，在此过程中所消耗的能量主要由　 　（填细胞器序号）提供。
【答案】（1）具有（中央）大液泡或有叶绿体；高尔基体；溶酶体；液泡
（2）⑧⑨ ；低等植物
（3）没有（成形的/核膜包被的）细胞核；拟核（区）；质膜和细胞溶胶
（4）⑥⑨④①；（放射性）同位素示踪法（同位素标记法）；③
【知识点】动、植物细胞的亚显微结构
【解析】【解答】（1）甲图不可能是根尖刚分裂形成的细胞，这是因为甲图细胞中有大液泡，而刚分裂产生的细胞中没有大液泡。除⑧外，甲图中直接参与①构建的细胞器是高尔基体，即图中的②，因为①代表的是细胞壁，而与细胞壁形成有关的细胞器是高尔基体；该细胞器在动物细胞中可以参与形成的细胞器是溶酶体，因为溶酶体是许多来自高尔基体的包裹有水解酶的囊泡融合形成的 ，高尔基体参与形成的溶酶体在动物细胞中能分解衰老、损伤的细胞器，并能分解侵入细胞的病毒和病菌，而在植物细胞中液泡具有该项功能。
（2）甲图中除了⑦，即细胞核中含有DNA外，含有核酸的细胞器还有线粒体、叶绿体和核糖体三种细胞器，依次为图中的⑧⑨ ，若某细胞同时有甲乙图中各种细胞，则为低等植物细胞，因为动物细胞中不含叶绿体，而高等植物细胞中不含中心体，而低等植物细胞中含有中心体、叶绿体和其他的各种细胞器。
（3）甲图、乙图表示高等动植物细胞的亚显微结构模式图，二者细胞中均含有真正的细胞核，为真核细胞，而蓝细菌细胞中没有真正的细胞核（无核膜包被的细胞核），因此为原核细胞，即蓝细菌和以上甲乙细胞之间最大的区别是蓝细菌细胞中没有核膜包被的细胞核，其遗传物质集中在拟核内，即拟核是蓝细菌等原核细胞遗传和代谢的控制中心；蓝细菌最为原核细胞，其细胞结构中没有线粒体等复杂的细胞器，而其进行的是有氧呼吸，据此推测蓝细菌有氧呼吸的场所应该在质膜和细胞溶胶中。其有氧呼吸有关的酶应该附着在质膜内侧。
（4）如果乙图是可以产生分泌蛋白的唾液腺细胞，该细胞具有分泌唾液淀粉酶的作用，唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，该蛋白质合成和分泌过程依次经过的细胞结构为核糖体（肽链合成的场所）、内质网（肽链初加工的场所）、高尔基体（蛋白质再加工的场所）、而后成熟的蛋白质以囊泡的形式转运到细胞膜上，与细胞膜发生融合以胞吐的方式将其分泌出去，据此可推测，向该细胞内注射有放射性同位素3H标记的氨基酸，放射性同位素将在图乙细胞结构中出现的顺序依次为⑥核糖体、⑨内质网、④高尔基体、①细胞膜，该过程中消耗的能量由线粒体，即图中的③提供，因为线粒体是细胞中的动力工厂，这种研究氨基酸变化路线的技术叫（放射性）同位素示踪法（同位素标记法）。
【分析】各种细胞器的结构和功能．
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构
有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞
双层膜结构
植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”．
内质网 动植物细胞
单层膜形成的网状结构
细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞
单层膜构成的囊状结构
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞
无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中． 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体 动植物细胞
单层膜形成的泡状结构
“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。
液泡 成熟植物细胞
单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
33．（2022高一上·温州期中）下图1表示某细胞的细胞膜结构，A、B表示物质，a～e表示不同的物质运输方式。图2中曲线甲、乙分别代表物质进出细胞的两种方式。请据图回答下列问题：
（1）图1表示的一般是　 　细胞（动物/植物）的细胞膜　 　模型示意图，其中　 　侧是细胞膜的外侧。
（2）图1中物质运输方式c是　 　，该运输方式中的A除了可作为转运蛋白外，也是一种　 　可以将ATP水解为ADP。运输方式e体现了细胞膜具有　 　的结构特点。
（3）图2中曲线甲对应图1的运输方式　 　（填字母），影响曲线乙所示物质进出细胞方式的主要限制因素是　 　。
（4）科学家研究发现肾脏吸水时，水可以通过水通道蛋白被肾集合管管壁细胞重吸收，则代表此过程中水的流动可用图1中　 　（填字母）表示，其速度　 　（大于/等于/小于）扩散速度。
【答案】（1）动物；流动镶嵌；乙
（2）主动运输；酶/ATP水解酶；（一定的）流动性
（3）d；载体的数量、能量供应
（4）b；大于
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型；动、植物细胞的亚显微结构；被动运输；主动运输
【解析】【解答】（1）由于细胞膜外没有细胞壁，故图1表示的一般是动物细胞的细胞膜流动镶嵌模型示意图，细胞膜乙侧有糖蛋白，因此乙侧为细胞膜外侧。
（2）图1中，c由低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体，消耗能量，表示主动运输。其中运输方式中的A除了可作为转运蛋白外，也是一种酶/ATP水解酶，可以将ATP催化为ADP，e表示通过胞吐出细胞，体现了细胞膜具有（一定的）流动性的结构特点。
（3）图2中甲运输方式中，物质运输速率和细胞外物质的浓度成正比，因此属于自由扩散（或简单扩散或扩散），可用d来表示。而乙运输方式中，物质运输的速率与浓度差无关，并且可以由低浓度向高浓度一侧运输，属于主动运输，主动运输需要消耗能量，且需要载体蛋白的协助。
（4）水可以通过水通道蛋白被肾集合管管壁细胞重吸收，借助水通道蛋白的是协助扩散，可用图1中b表示，其速度大于自由扩散速度。
【分析】1、物质跨膜运输的方式：
（1）自由扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量和转运蛋白。如脂溶性物质甘油、脂肪酸、性激素、乙醇及氧气、二氧化碳等。
（2）协助扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量，需要转运蛋白。如葡萄糖进入哺乳动物成熟的红细胞，无机盐离子通过离子通道进出细胞，水分子通过水通道蛋白的运输。
（3）主动运输：逆浓度梯度运输，需要能量和转运蛋白。如无机盐离子、氨基酸逆浓度梯度进出细胞，小肠上皮细胞吸收葡萄糖。
2、影响物质跨膜运输的因素：
（1）物质浓度：在一定范围内，浓度差越大，三种运输方式的速率越大。
（2）转运蛋白的数量：影响协助扩散和主动运输的速率。
（3）氧气浓度：影响主动运输的速率。
（4）温度：通过影响酶的活性及膜的流动性进而影响物质的运输速率。
三、实验题
34．（2022高一上·温州期中）聚乳酸（PLA）因其优良的理化性能和生物可降解性被认为是传统塑料的替代材料。某细菌产生的蛋白酶K对PLA有降解作用，为探究溶液起始pH值对蛋白酶K催化效率的影响，设计了如下实验，请补充实验思路，并进行分析讨论。
材料用具：厚度及大小相同的PLA薄膜若干、蛋白酶K（最适温度在50℃）、不同pH的缓冲液、试管、恒温振动培养箱、天平等
说明：PLA薄膜降解率＝（m1－m2）/m1×100%；m1：降解前PLA薄膜的质量（g）；m2：降解后PLA薄膜的质量（g）
（1）实验思路
①配置蛋白酶K浓度为0.2g/mL，pH分别为5、6、7、8、9、10的酶液。
②用天平称取6份　 　，每份记为m1，分别放入6支试管中，并向试管中分别加入　 　。
③置于恒温振动培养箱中，转速140转/分，50℃保温12h。
④12h后取出样品，分别干燥、　 　并记为m2，计算每组PLA薄膜降解率。
（2）实验数据处理如下表所示，回答相关问题
pH 5 6 7 8 9 10
降解率 15% 10% 10% 18% 80% 60%
①本实验的自变量是　 　，将各试管置于50℃恒温培养的目的是　 　。
②由曲线图可以看出，起始pH值在　 　范围内，PLA降解率较低，说明蛋白酶K在起始pH值相对较低条件下降解活性　 　。
③酶的活性可以用1g酶在1min内　 　来表示。
【答案】（1）等量的厚度及大小相同的PLA薄膜；等量上述酶溶液；用天平称重
（2）溶液起始pH值；排除温度变化对实验结果的影响；5-8；低；反应物的减少量
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】（1）分析题意，本实验的目的是探究溶液起始pH值对蛋白酶K催化效率的影响，通过PLA薄膜降解率作为检测指标，实验的自变量是溶液的起始pH，因变量是蛋白酶K的催化效率，实验设计应遵循对照与单一变量原则具体的实验思路为：
①配置蛋白酶K浓度为0.2g/mL，pH分别为5、6、7、8、9、10的酶液；（单一变量）
②用天平称取6份适量且等量的厚度及大小相同的PLA薄膜每份记为m1，分别放入6支试管中，并向试管中分别加入上述酶液各2mL；（无关变量一致）
③置于恒温振动培养箱中，转速140转/分，50℃保温12h；
④12h后取出样品，分别干燥、用天平称重并记为m2，计算每组PLA薄膜降解率。
（2）①本实验的自变量是溶液起始pH值，温度属于无关变量，实验过程中无关变量要做到相同且适宜，因此各试管置于50℃恒温培养的目的是排除温度变化对酶活性的影响。
②由曲线图可以看出，起始pH值在5-8范围内，PLA降解率较低，说明蛋白酶K在起始pH值相对较低条件下降解活性低。
③酶的活性可以用1g酶在1min内反应物的减少量来表示。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：需要适宜的温度和pH值，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、生物实验应遵循的原则：（1）单一变量原则，（2）对照原则，（3）可重复原则，（4）科学性原则。
4、自变量是实验中由实验者操纵的因素或条件，而因变量是指由实验变量而引起的变化结果，二者之间是前因后果的关系。实验的目的就在于获得和解释前因与后果。
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浙江省温州新力量联盟2022-2023学年高一上学期期中联考生物试题
一、单选题
1．（2022高一上·温州期中）每年的3月22日是“世界水日”，下列关于水的叙述错误的是（　　）
A．水是极性分子，能帮助溶解和运输营养物质及代谢产物
B．水在细胞中的存在形式及功能并不是一成不变的
C．通常情况下水是细胞内含量最多的化合物，水参与细胞内多种化学反应
D．出汗能有效降低体温是因为水蒸发时会产生大量氢键
2．（2022高一上·温州期中）组成纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的DNA片段三者的基本单位依次是（　　）
A．葡萄糖、核苷酸和氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸
C．果糖、氨基酸和核糖核苷酸 D．淀粉、蛋白质和DNA
3．（2022高一上·温州期中）番茄从营养液中吸收的磷元素，可用于合成（　　）
A．叶绿素和淀粉 B．磷脂和RNA
C．磷脂和脱氧核糖 D．丙氨酸和脱氧核糖核酸
4．（2022高一上·温州期中）农民有时会把树枝燃烧后剩下的草木灰倒在农作物下，这实际上是给农作物施加了（　　）
A．蛋白质 B．无机盐 C．核酸 D．纤维素
5．（2022高一上·温州期中）下列属于原核生物的一组是（　　）
A．大肠杆菌和青霉菌 B．酵母菌和噬菌体
C．链球菌和乳酸菌 D．黑藻和蓝藻
6．（2022高一上·温州期中）下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪（油脂）和蛋白质的实验中，正确的是（　　）
A．稀蛋清溶液中加入蛋白酶一段时间后，加双缩脲试剂鉴定，溶液变紫色
B．本尼迪特试剂可检测出白梨汁中含有果糖
C．甘蔗汁富含蔗糖，添加本尼迪特试剂水浴加热后，溶液呈无色，蔗糖为非还原糖
D．检测花生种子切片是否含油脂时，使用吸水纸的目的是进行引流更换溶液
7．（2022高一上·温州期中）表示细胞中的各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，如按①②③④顺序排列，正确的是（　　）
A．蛋白质、水、糖类、脂质；N、H、O、C
B．蛋白质、糖类、脂质、水；O、N、H
C．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N
D．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N
8．下列哪项不属于蛋白质的功能 （　　）
A．运载葡萄糖、钾离子等
B．能调节人体的新陈代谢和生长发育
C．与磷脂等化合物共同构成细胞膜
D．细胞和生物体能量的主要来源
9．（2022高一上·温州期中）下图为蔗糖酶作用机理示意图，甲表示蔗糖，乙表示麦芽糖。下列叙述正确的是（　　）
A．丙是果糖，丁是葡萄糖
B．图示过程能说明酶具有专一性和高效性
C．与甲结合的酶形状发生改变形成酶-底物复合物
D．酶促反应都有一个最适温度，酶的保存也应在该温度下
10．（2022高一上·温州期中）关于生物体内无机盐的叙述，错误的是（　　）
A．液泡中贮存大量的K＋而促进细胞吸收水分，说明液泡内K＋参与渗透压的调节
B．离体蛙心持续跳动数小时需要用含少量钙和钾的生理盐水灌注蛙心，说明钙盐和钾盐对维持生物体的生命活动有重要作用
C．Fe2＋是血红蛋白的必需成分，铁在人体中含量较高，饮食中我们要注意摄入大量的Fe2＋
D．锌是多种酶的组成部分，如超氧化物歧化酶、苹果酸脱氢酶，说明无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分
11．（2022高一上·温州期中）下列关于细胞膜的叙述，错误的是（　　）
A．磷脂双分子层两层中的磷脂分子含量不一定相等
B．高等植物细胞之间的识别取决于糖类
C．细胞膜中磷脂和蛋白质分子都是不断运动的
D．膜蛋白和磷脂分子一样，有水溶性部分和脂溶性部分
12．（2022高一上·温州期中）如图所示：甲图中有目镜、物镜、以及物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下列描述正确的是（　　）
A．观察物像乙时应选用甲中的②③⑤组合
B．把视野里的标本从图中的乙转为丙时，应选用③，同时提升镜筒
C．若丙是由乙放大10倍后的物像，则细胞的面积放大为原来的100倍
D．若丙图观察到的细胞是位于乙图右上方的细胞，从图乙转为丙时，应向左下方移动装片
13．（2022高一上·温州期中）“结构与功能相适应”是生物学基本观点，下列相关叙述错误的是（　　）
A．与口腔上皮细胞相比，唾液腺细胞中含有较多的核糖体
B．吞噬细胞的溶酶体中有多种水解酶，有利于水解吞入的病原体
C．细胞溶胶含有丰富的多种营养物质，是细胞代谢的主要场所
D．大肠杆菌的核膜上具有核孔，可作为RNA，和蛋白质等大分子进出的通道
14．（2022高一上·温州期中）下列与细胞内物质运输有关的叙述，正确的是（　　）
A．细胞器之间都能通过囊泡进行物质运输
B．溶酶体内的酶由内质网形成的囊泡运入
C．内质网既参与物质合成，也参与物质运输
D．囊泡运输是随机的，依赖膜的流动性且需要细胞骨架参与
15．（2022高一上·温州期中）如图为电子显微镜视野中观察到的某细胞的一部分。下列关于该细胞的叙述，错误的是（　　）
A．此细胞一定是真核细胞
B．结构1可以在该细胞分裂时提供能量
C．结构4在动、植物细胞中的功能不完全相同
D．结构5中含有该细胞全部的遗传物质
16．（2022高一上·温州期中）某小组同学利用甲图装置探究了pH对过氧化氢酶的活性影响，在实验装置足够条件下，该实验的相关操作错误的是（　　）
A．各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量应一致
B．反应小室应保持在适宜水温的水槽中
C．该反应装置通过旋转反应小室可随时终止反应
D．待各组反应结束后，读取并记录各组量筒气体体积
17．（2022高一上·温州期中）溶酶体具有消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣的功能，下图是细胞内溶酶体及其消化作用示意图。下列叙述错误的是（　　）
A．H＋扩散进入溶酶体有利于维持其内的酸性环境
B．溶酶体执行功能时伴随其膜组分的更新
C．溶酶体内的酶在pH＝5左右时活性最佳
D．在消化衰老的线粒体时，溶酶体膜不与线粒体外膜直接融合
18．（2022高一上·温州期中）下列关于线粒体膜结构的分子模型，正确的是（　　）
A． B．
C． D．
19．（2022高一上·温州期中）下列有关核糖体的叙述，正确的是（　　）
A．在光学显微镜下可观察到原核细胞和真核细胞中都有核糖体分布
B．核糖体是蛔虫细胞和绿藻细胞中唯一共有的无膜结构的细胞器
C．蓝藻的核糖体一部分游离于细胞质基质中，一部分附着在内质网上
D．麦芽糖酶、胰岛素和载体蛋白都是在核糖体上合成的
20．（2022高一上·温州期中）不同种类的生物或细胞所含核酸的种类有所不同。下列各个选项中，关于核苷酸、五碳糖、碱基种类的描述，正确的是（　　）
选项 生物/细胞种类 核苷酸 五碳糖 碱基
A 新型冠状病毒 8种 2种 4种
B 大肠杆菌 8种 2种 5种
C 人的成熟红细胞 5种 1种 5种
D 酵母菌 4种 1种 4种
A．A B．B C．C D．D
21．（2022高一上·温州期中）下图是“通过模拟实验探究膜的透过性”实验装置，把透析袋内装有淀粉溶液的标为A组，装有葡萄糖溶液的标为B组，下列叙述正确的是（　　）
A．A组透析袋内物质均不能通过半透膜
B．A组应当直接向透析袋内加入碘-碘化钾溶液
C．B组烧杯内加入本尼迪特试剂后，透析袋内外的溶液均为红黄色
D．平衡后，两组装置各自透析袋内外两侧溶液的浓度并不都一致
22．（2022高一上·温州期中）有一多肽，分子式为C55H70O19N10将它彻底水解后，只得到下列4种氨基酸（R基均不含N）：谷氨酸（C5H9NO4），苯丙氨酸（C9H11NO2），甘氨酸(C2H5NO2）， 丙氨酸(C3H7NO2)。问此多肽中共有多少个谷氨酸 （　　）
A．2 B．3 C．4 D．5
23．（2022高一上·温州期中）用质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液浸润紫色洋葱鳞片叶外表皮，在显微镜下观察到如图所示的结果。下列叙述错误的是（　　）
A．L表示细胞壁 B．图中L相对M具有较强的收缩性
C．N处充满着蔗糖溶液 D．M的颜色比实验初期深
24．（2016·温州模拟）下列生理过程中的形状改变，一定需要ATP供能的是（　　）
A．红细胞失水形状改变 B．酶与底物结合形状改变
C．骨骼肌收缩形状改变 D．载体蛋白的形状改变
25．（2022高一上·温州期中）下图是ATP的结构示意图，下列叙述错误的是（　　）
A．组成ATP的化学元素是C，H，O，N，P
B．图中②处的化学键易断裂，释放的能量可以用于生命活动
C．图中虚线部分的名称是腺嘌呤
D．①断裂后所形成的产物中有RNA的基本组成单位
26．（2020高一上·温州期中）甲图表示反应物浓度对酶促反应速率的影响；乙图表示将A、B两种物质混合，再在T1时加入某种酶后，A、B两种物质的浓度变化曲线。实验均在最适温度和最适pH条件下完成，下列叙述正确的是（　　）
A．甲图中反应速率达到最大后，限制酶促反应速率的主要因素是酶的活性
B．若乙图中的物质A是淀粉，则B可以是麦芽糖，该酶可以是麦芽糖酶
C．乙图中T2时刻后限制酶促反应速率的主要因素是B浓度
D．甲、乙两图所示的实验中，温度和pH都属于无关变量
27．（2015高一上·深圳期末）生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致（　　）
A．蛋白质分解为多肽链
B．多肽链分解为若干短肽
C．多肽链分解为氨基酸
D．氨基酸分解为氨基和碳链化合物
28．（2022高一上·温州期中）图示某胰岛素分子及其局部放大示意图，若该胰岛素由51个氨基酸分子脱水缩合形成的，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键（每形成一个二硫键脱去两个H）。下列有关此图的叙述中，不正确的是（　　）
A．由图可知该蛋白质含有两条肽链，49个肽键
B．该胰岛素在合成过程中，相对分子质量比合成前减少了888
C．该胰岛素分子中游离的氨基、羧基数至少是2、2
D．在局部放大图中能决定氨基酸种类的标号是①、③和⑤
29．（2022高一上·温州期中）叶类蔬菜表面常残留水溶性有机农药。现取同一新鲜蔬菜若干，浸入一定量纯水中，每隔一段时间，取出一小片菜叶，测定其细胞液浓度，将结果绘制成如图所示的曲线，有关叙述正确的是 （　　）
A．AB段细胞吸水，细胞体积明显增大
B．B点细胞液浓度与外界溶液浓度相等
C．BC段细胞质壁分离复原，但原生质层恢复到原来位置
D．此曲线说明有机农药溶于水后容易被植物细胞吸收
30．（2022高一上·温州期中）下图一、二、三是酶促反应的相关曲线，已知图一是H2O2酶催化H2O2实验，曲线1是在浸过肝脏匀浆的滤纸片为2片、温度为35℃的条件下测得的数据。下列有关叙述正确的是（　　）
①图一中要获得曲线2，则改变的条件可以是降低过氧化氢溶液的体积 ②图一中要获得曲线2，则改变的条件可以是减少浸过肝脏匀浆滤纸片的数量 ③图二中，底物浓度为B时，影响酶活性的外界因素是Cl-、Cu2+ ④图三可知，该酶作用的底物是麦芽糖，说明酶的作用具有专一性
A．② B．①②③ C．①④ D．①③④
二、综合题
31．（2022高一上·温州期中）下图甲乙表示蓖麻种子（油脂含量可高达70%）在条件适宜的黑暗环境中的萌发过程中，种子内的油脂、蔗糖、葡萄糖的含量和干重变化。图丙为一种多肽结构简式，回答下列问题：
（1）利用蓖麻种子进行油脂观察的实验，操作时常用　 　对种子切片进行染色，染色后用　 　洗去浮色。脂质除图中所示外，还有　 　。
（2）据图甲分析，种子萌发过程中油脂酶催化油脂水解成　 　。并将其转化为　 　作为胚生长与呼吸作用消耗的能源物质。
（3）据图乙可知，植物种子萌发至第10天，其干重变化趋势是　 　。萌发早期种子干重增加的主要元素是　 　（C/H/O）
（4）图丙该化合物有　 　种氨基酸，经　 　方式形成，称为　 　肽化合物。
32．（2022高一上·温州期中）下图为细胞亚显微结构模式图，据此回答问题：
（1）甲图不可能是根尖刚分裂形成的细胞，依据是　 　。除⑧外，甲图中直接参与①构建的细胞器是　 　（填名称），它在动物细胞中可以参与形成的细胞器是　 　（填名称），其（指形成的这个细胞器）作用与甲图中　 　（填细胞器名称）在植物细胞中的某一项作用相似。
（2）甲图中除了⑦以外含有核酸的细胞器有　 　（填序号），若某细胞同时有甲乙图中各种细胞，则为　 　细胞。
（3）蓝细菌和以上甲乙细胞之间最大的区别是蓝细菌　 　，其遗传和代谢控制中心为　 　；蓝细菌进行需氧呼吸的场所在　 　。
（4）如果乙图是可以产生分泌蛋白的唾液腺细胞，向该细胞内注射有放射性同位素3H标记的氨基酸，放射性同位素将在图乙细胞结构中出现，出现的顺序依次为　 　（填序号），这种研究氨基酸变化路线的技术叫　 　，在此过程中所消耗的能量主要由　 　（填细胞器序号）提供。
33．（2022高一上·温州期中）下图1表示某细胞的细胞膜结构，A、B表示物质，a～e表示不同的物质运输方式。图2中曲线甲、乙分别代表物质进出细胞的两种方式。请据图回答下列问题：
（1）图1表示的一般是　 　细胞（动物/植物）的细胞膜　 　模型示意图，其中　 　侧是细胞膜的外侧。
（2）图1中物质运输方式c是　 　，该运输方式中的A除了可作为转运蛋白外，也是一种　 　可以将ATP水解为ADP。运输方式e体现了细胞膜具有　 　的结构特点。
（3）图2中曲线甲对应图1的运输方式　 　（填字母），影响曲线乙所示物质进出细胞方式的主要限制因素是　 　。
（4）科学家研究发现肾脏吸水时，水可以通过水通道蛋白被肾集合管管壁细胞重吸收，则代表此过程中水的流动可用图1中　 　（填字母）表示，其速度　 　（大于/等于/小于）扩散速度。
三、实验题
34．（2022高一上·温州期中）聚乳酸（PLA）因其优良的理化性能和生物可降解性被认为是传统塑料的替代材料。某细菌产生的蛋白酶K对PLA有降解作用，为探究溶液起始pH值对蛋白酶K催化效率的影响，设计了如下实验，请补充实验思路，并进行分析讨论。
材料用具：厚度及大小相同的PLA薄膜若干、蛋白酶K（最适温度在50℃）、不同pH的缓冲液、试管、恒温振动培养箱、天平等
说明：PLA薄膜降解率＝（m1－m2）/m1×100%；m1：降解前PLA薄膜的质量（g）；m2：降解后PLA薄膜的质量（g）
（1）实验思路
①配置蛋白酶K浓度为0.2g/mL，pH分别为5、6、7、8、9、10的酶液。
②用天平称取6份　 　，每份记为m1，分别放入6支试管中，并向试管中分别加入　 　。
③置于恒温振动培养箱中，转速140转/分，50℃保温12h。
④12h后取出样品，分别干燥、　 　并记为m2，计算每组PLA薄膜降解率。
（2）实验数据处理如下表所示，回答相关问题
pH 5 6 7 8 9 10
降解率 15% 10% 10% 18% 80% 60%
①本实验的自变量是　 　，将各试管置于50℃恒温培养的目的是　 　。
②由曲线图可以看出，起始pH值在　 　范围内，PLA降解率较低，说明蛋白酶K在起始pH值相对较低条件下降解活性　 　。
③酶的活性可以用1g酶在1min内　 　来表示。
答案解析部分
1．【答案】D
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、水分子由2个氢原子和1个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂，细胞中的自由水不与其他物质结合，可以自由流动，能帮助溶解和运输营养物质及代谢产物，A正确；
B、水在细胞中以自由水与结合水的形式存在，自由水与结合水的功能不同，自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，B正确；
C、通常情况下，活细胞中含量最多的化合物是水，水参与细胞内多种化学反应，如各种水解反应、光合作用等，C正确；
D、出汗能带走大量热量，有效地降低体温，该过程并未破坏氢键，D错误。
故答案为：D。
【分析】细胞中水的存在形式：（1）自由水：细胞内良好的溶剂，维持体液环境，参与许多生化反应，运送营养物质和代谢废物。 （2）结合水：细胞结构的重要组成部分。 二者的关系：自由水与结合水的比值越大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差；自由水与结合水的比值越小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
2．【答案】B
【知识点】核酸的基本组成单位；糖类的种类及其分布和功能
【解析】【解答】（1）纤维素是植物细胞特有的多糖，是由葡萄糖脱水缩合形成的，因此其基本单位是葡萄糖；（2）纤维素酶的化学本质是蛋白质，其基本单位是氨基酸；
（3）控制纤维素酶合成的DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸。
故答案为：B。
【分析】1、多糖：
2、酶：（1）功能：催化作用。 （2）作用机理：降低化学反应的活化能。 （3）本质：绝大多数是蛋白质，少数是RNA。 （4）特点：高效性、专一性、作用条件温和。
3、核酸的种类： （1）脱氧核糖核酸（DNA）：基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，是由一分子含氮碱基（A、T、G、C）、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成。 （2）核糖核酸（RNA）：基本组成单位是核糖核苷酸，是由一分子含氮碱基（A、U、G、C）、一分子核糖和一分子磷酸组成。
3．【答案】B
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、叶绿素和淀粉中均不含磷元素，因此，番茄吸收的磷元素不能用于合成叶绿素和淀粉，A错误；
B、磷脂和RNA中都含有磷元素，即番茄吸收的磷元素可用于合成磷脂和RNA，B正确；
C、脱氧核糖的组成元素为C，H，O，即不含磷元素，因此，番茄吸收的磷元素不参与组成脱氧核糖，C错误；
D、丙氨酸为氨基酸，其中不含磷元素，合成过程不需要磷元素，脱氧核糖核酸中含有磷元素，D错误。
故答案为：B。
【分析】各化合物的元素组成：蛋白质是C、H、O、N，有的含有S，糖类是C、H、O，脂肪是C、H、O，固醇是C、H、O，磷脂是C、H、O、N、P，核酸是C、H、O、N、P。
4．【答案】B
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】由于蛋白质、核酸、糖类等有机物容易燃烧，树枝燃烧后剩下的草木灰主要含有无机盐，可以为植物生长提供无机盐，ACD错误，B正确。
故答案为：B。
【分析】无机盐的存在形式及作用： （1）存在：主要是离子形式。 （2）吸收方式：主要是主动运输。 （3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
5．【答案】C
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
【解析】【解答】A、青霉菌属于真核生物，A错误；
B、噬菌体属于病毒，酵母菌属于真核生物，B错误；
C、链球菌和乳酸菌都属于原核生物，C正确；
D、黑藻属于真核生物，D错误。
故答案为：C。
【分析】原核生物：蓝细菌、细菌（球菌、杆菌、螺旋菌）、支原体、衣原体、立克次氏体。
6．【答案】A
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验
【解析】【解答】A、蛋白质溶液中加入蛋白酶一段时间后，蛋白酶将蛋白质水解，但蛋白酶本身也是蛋白质，因此加双缩脲试剂鉴定，溶液变紫色，A正确；
B、本尼迪特试剂可检测出白梨汁中含有还原糖，但还原糖有多种，不能确定是哪种还原糖，B错误；
C、甘蔗汁富含蔗糖，蔗糖不是还原糖，因此添加本尼迪特试剂（浅蓝色化学试剂）水浴加热后，溶液呈浅蓝色，C错误；
D、检测花生种子切片是否含油脂时，使用吸水纸的目的是吸去染液，D错误。
故答案为：A。
【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。 （2）蛋白质可与双缩脈试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹 IV 染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。 （4）淀粉遇碘液变蓝。
7．【答案】D
【知识点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】细胞的鲜重中各种化合物含量由多到少的顺序是水、蛋白质、脂质、糖类，因此按①②③④的顺序排列依次是：蛋白质、水、脂质、糖类；细胞的鲜重中元素含量由多到少的顺序是O、C、H、N，因此按①②③④的顺序排列依次是：C、O、H、N，ABC错误，D正确。
故答案为：D。
【分析】活细胞鲜重元素含量：O>C>H>N；细胞干重元素含量：C>O>H>N。 细胞鲜重含量最多的化合物为水，鲜重含量最多的有机物是蛋白质，占细胞干重最多的有机物为蛋白质。
8．【答案】D
【知识点】蛋白质在生命活动中的主要功能
【解析】【解答】蛋白质分子结构多样性，决定了蛋白质功能的多样性：①构成细胞和生物体的重要物质，如细胞膜蛋白；②具有催化作用，如各种酶蛋白；③运输作用，如血红蛋白；④调节作用，如蛋白质类激素；⑤免疫作用，如抗体。总之，一切生命活动离不开蛋白质，但蛋白质不是细胞核生物体能量的主要来源，糖类才是细胞和生物体主要能源物质。故答案为D。
【分析】本题主要考查蛋白质的功能，要求学生对这一知识点的记忆，属于考纲识记知识点，难度不大。
9．【答案】C
【知识点】酶的特性
【解析】【解答】A、六边形即丙，代表了葡萄糖；五边形即丁，代表果糖，故丙是葡萄糖，丁是果糖，A错误；
B、图中显示蔗糖在蔗糖酶作用下发生水解，而麦芽糖在蔗糖酶作用下无法水解，体现酶的专一性，未体现高效性，B错误；
C、酶与底物结合时，结构会有所改变，形成酶-底物复合物，C正确；
D、酶应该在低温下保存，不能在最适温度下保持，D错误。
故答案为：C。
【分析】酶：（1）来源：活细胞产生。 （2）功能：具有催化作用。 （3）作用机理：降低化学反应的活化能。 （4）本质：大多数是蛋白质，少数是RNA。 （5）合成原料：氨基酸或核糖核苷酸。 （6）合成场所：核糖体、细胞核等。 （7）酶的特性： ①高效性：与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的用更显著，催化效率更高。 ②专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 ③作用条件温和：酶所催化的化学反应一般在温和的条件下进行。 在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和 pH 偏高或偏低，酶活性都会明显降低。 过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
10．【答案】C
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、细胞吸收水分与渗透压相关，液泡中贮存大量的K＋而促进细胞吸收水分，能够说明液泡内K+参与渗透压的调节，A正确；
B、蛙心脏持续跳动数小时需要钙和钾，说明钙盐和钾盐能维持蛙细胞的生命活动，B正确；
C、Fe2+是血红蛋白的必需成分，而铁元素属于微量元素，在人体细胞中含量较少，C错误；
D、锌是多种酶的组成部分，说明无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分，D正确。
故答案为：C。
【分析】无机盐的存在形式及作用： （1）存在：主要是离子形式。 （2）吸收方式：主要是主动运输。 （3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
11．【答案】B
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的功能
【解析】【解答】A、由于细胞质膜中蛋白质分布不均匀、不对称，因此脂双层中的两层磷脂分子含量不一定相等，A正确；
B、高等植物细胞之间的识别主要取决于糖蛋白，B错误；
C、细胞膜中的磷脂和大多数蛋白质分子是不断运动的，因此细胞膜具有一定的流动性，C正确；
D、膜蛋白和磷脂分子一样，有水溶性部分和脂溶性部分，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、细胞膜的成分：（1）磷脂双分子层：基本支架。 （2）蛋白质：承担膜的基本功能。 （3）糖被：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。
2、生物膜的流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成膜的基本骨架，蛋白质分子覆盖、镶嵌或横跨磷脂双分子层中，磷脂分子具有流动性，蛋白质分子大都是可以运动的，因此生物膜具有一定的流动性的结构特性。
12．【答案】C
【知识点】细胞观察实验；显微镜
【解析】【解答】A、乙是低倍镜观察到的物像，需要选择放大倍数大的目镜和物镜，故观察物像乙时应选用甲图中①④⑥组合，A错误；
B、把视野里的标本从图中的乙转为丙是低倍镜切换为高倍镜，此时应选用物镜③，需要将物像移至视野中央， 提升镜筒会导致物像模糊，所以不需要提升镜筒，只需要调节细准焦螺旋，B错误；
C、若丙是由乙放大10倍后的物像，则细胞的长度或宽度增大为原来的10倍，故细胞的面积增大为原来的100倍，C正确；
D、显微镜成像是倒立的虚像，物像的移动方向与标本的移动方向相反，若丙图观察到的细胞是位于乙图右上方的细胞，从图中的乙转为丙时，应向右上方移动装片，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、显微镜的目镜越长，放大倍数越小；物镜越长，放大倍数越大；物镜的放大倍数越大，离玻片的距离越近；
2、放大的倍数越大，视野中细胞的体积越大，视野越暗，视野中细胞数目越小；
3、由低倍镜换用高倍显微镜的操作流程：在低倍镜下观察清楚，找到物像→将物像移到视野中央→转动转换器换用高倍镜观察→调节反光镜或光圈使视野变亮，同时转动细准焦螺旋直到物像清晰可见。
13．【答案】D
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；其它细胞器及分离方法；细胞质基质
【解析】【解答】A、与口腔上皮细胞相比，唾液腺细胞能合成与分泌蛋白质，蛋白质的合成场所是核糖体，A正确；
B、吞噬细胞能吞噬侵入机体的病原微生物，其中的溶酶体因含有多种水解酶，故能消化内吞的病原微生物，B正确；
C、细胞溶胶(细胞质基质)成分有：水、无机盐、葡萄糖、氨基酸、核苷酸等多种营养物质，是细胞新陈代谢的主要场所，C正确；
D、大肠杆菌为原核细胞，原核细胞没有细胞核，D错误。
故答案为：D。
【分析】真核细胞和原核细胞的比较：
细胞大小 较小（一般1～10μm） 较大（1～100μm）
细胞核 无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核 有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 只有核糖体，没有其它复杂的细胞器 有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁 细胞壁主要成分是肽聚糖 植物：纤维素和果胶；真菌：几丁质；动物细胞无细胞壁
增殖方式 二分裂 有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
可遗传变异来源 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异
举例 细菌、支原体等 真菌、动物、植物
共性 都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等
14．【答案】C
【知识点】其它细胞器及分离方法；细胞的生物膜系统；细胞骨架
【解析】【解答】A、内质网和高尔基体之间可以通过囊泡进行物质运输，无膜的细胞器不能进行这种方式的运输，A错误；
B、溶酶体内的酶由高尔基体形成的囊泡运入，B错误；
C、内质网参与分泌蛋白的合成、脂质的合成，参与分泌蛋白的运输，C正确；
D、囊泡运输并非是随机的，如内质网和高尔基体之间的囊泡是定向运输，D错误。
故答案为：C。
【分析】 1、细胞中可以互相转化的膜是：内质网膜、高尔基体膜和细胞膜，而它们互相转变的方式是不同的，内质网膜与核膜、内质网膜和细胞膜在结构上是相连的，所以它们之间可直接转化；内质网膜和高尔基体膜、高尔基体膜与细胞膜之间不直接相连，需要由一种中间形式—囊泡来完成转变，而形成囊泡需要经过“出芽”。
2、分泌蛋白的合成、加工和运输过程：分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞外。整个过程主要由线粒体供能。
15．【答案】D
【知识点】细胞核的功能；细胞核的结构
【解析】【解答】A、此细胞含有成形的细胞核，属于真核细胞，A正确；
B、结构1为线粒体，其是有氧呼吸的主要场所，可以在该细胞分裂时提供能量，B正确；
C、结构4为高尔基体，其在动、植物细胞中的功能不同，其在动物细胞中与分泌有关，在植物细胞中与细胞壁的形成有关，C正确；
D、结构5为细胞核，遗传物质主要分布在细胞核，也分布在细胞质中，D错误。
故答案为：D。
【分析】题图为电子显微镜视野中观察到的某细胞的一部分，其中结构1为线粒体，是有氧呼吸的主要场所，能为细胞生命活动提供能量；结构2为中心体；结构3为核糖体，是蛋白质的合成场所；结构4为高尔基体；结构5为细胞核。据此答题。
16．【答案】D
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】A、各组反应小室中浸过肝脏研磨液的滤纸片的大小和数量属于无关变量，应保持一致，A正确；
B、该实验探究pH对不同酶活性的影响，温度为无关变量，应保持适宜，B正确；
C、本实验的反应进程是可以控制的，该反应装置通过旋转反应小室可随时终止反应，C正确；
D、由于底物H2O2的量应保持一致，故最终反应结束后各组量筒的气体体积相同，应通过相同时间内产生的气体量比较酶活性，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：需要适宜的温度和pH值，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
17．【答案】A
【知识点】其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】A、H＋进入溶酶体需要消耗能量，是主动运输，A错误；
B、溶酶体执行功能时需要与其他膜融合，故伴随其膜组分的更新，B正确；
C、溶酶体内的酶是酸性水解酶，在pH＝5左右时活性最佳，C正确；
D、在消化衰老的线粒体时，线粒体外由一层膜包裹着线粒体，溶酶体膜不与线粒体外膜直接融合，D正确。
故答案为：A。
【分析】溶酶体主要分布在动物细胞中，是细胞内的“消化车间”，内部含有多种水解酶（水解酶的化学本质是蛋白质），能够分解很多种物质以及衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死细胞的病毒或病菌。
18．【答案】C
【知识点】线粒体的结构和功能
【解析】【解答】A、线粒体膜属于双层膜，有4层磷脂分子，A错误；
BC、生物功能的复杂程度取决于膜蛋白的种类和数量，线粒体内膜的功能比外膜复杂，B错误，C正确；
D、生物膜结构中，两层磷脂分子的头部是亲水基团朝向外侧，尾部是疏水基团朝向内侧，D错误。
故答案为：C。
【分析】线粒体：广泛分布于真核细胞中，椭球形或球形。
（1）化学组成：DNA、RNA、磷脂、蛋白质。
（2）结构：双层膜结构，内膜向内突出形成嵴。在内膜（嵴）和基质中，分布着许多与有氧呼吸作用有关的酶类。
（3）功能：有氧呼吸的主要场所，“动力工厂”。
19．【答案】D
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】A、在电子显微镜下才能观察到原核细胞和真核细胞中都有核糖体分布，A错误；
B、核糖体和中心体是蛔虫细胞和绿藻细胞中共有的无膜结构的细胞器，B错误；
C、蓝藻属于原核生物，没有内质网，C错误；
D、麦芽糖酶、胰岛素和载体蛋白均为蛋白质，都是在核糖体上合成，D正确。
故答案为：D。
【分析】真核细胞和原核细胞的比较：
类 别 原核细胞 真核细胞
细胞大小 较小（一般1～10μm） 较大（1～100μm）
本质区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的真正的细胞核
细胞核 无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核 有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 只有核糖体，没有其它复杂的细胞器 有核糖体、线粒体等复杂的细胞器，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁 细胞壁的主要成分是肽聚糖 植物：纤维素和果胶；真菌：几丁质；动物细胞无细胞壁
遗传物质 DNA RNA
DNA存在形式 拟核中：大型环状，裸露；质粒中：小型环状，裸露 细胞核中：DNA和蛋白质形成染色体；细胞质中：在叶绿体、线粒体中裸露存在
举例 细菌、支原体等 真菌，动、植物
增殖方式 二分裂 有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
可遗传变异来源 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异
共性 都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等
20．【答案】B
【知识点】核酸的基本组成单位；DNA与RNA的异同
【解析】【解答】A、新型冠状病毒只含有RNA一种核酸，所以含有4种碱基、4种核苷酸、1种五碳糖（核糖），A错误；
B、大肠杆菌属于原核生物，同时含有DNA和RNA两种核酸，所以含有8种核苷酸（四种脱氧核苷酸+四种核糖核苷酸）、2种五碳糖（脱氧核糖和核糖）、5种碱基，B正确；
C、人的成熟红细胞由于细胞核和各种细胞器退化消失，细胞质只含有RNA一种核酸，所以含有四种核糖核苷酸、1种五碳糖（核糖）、4种碱基，C错误；
D、酵母菌属于真核生物，同时含有DNA和RNA两种核酸，所以含有8种核苷酸（四种脱氧核苷酸+四种核糖核苷酸）、2种五碳糖（脱氧核糖和核糖）、5种碱基，D错误。
故答案为：B。
【分析】1、病毒结构简单，由遗传物质和蛋白质外壳组成。病毒只含有一种核酸（DNA或RNA），因此病毒的遗传物质是DNA或RNA。
2、凡是具有细胞结构的生物体内都有DNA和RNA两种核酸，都以DNA作为遗传物质。
21．【答案】D
【知识点】渗透作用
【解析】【解答】A、A组透析袋内的淀粉不能透过透析袋，透析袋内的水能通过半透膜，A错误；
B、A组淀粉位于透析袋内，为了检验淀粉能否通过透析袋，需将碘碘化钾溶液加入透析袋外，B错误；
C、本尼迪特试剂与还原糖需要在热水浴条件下反应生成红黄色沉淀，B试管中透析袋内的葡萄糖可以透过透析袋进入烧杯中，不在热水浴条件下，透析袋内外的溶液不会出现红黄色沉淀，C错误；
D、淀粉无法透过透析袋，透析袋内外溶液中的溶质微粒是不同的，故透析袋内外两侧溶液浓度不同，而装有葡萄糖溶液的装置达到平衡后内外侧浓度相同，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、细胞膜的功能特点：具有选择透过性，即细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。
2、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。
22．【答案】C
【知识点】氨基酸的分子结构特点和通式；氨基酸的种类；蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
【解析】【解答】由于谷氨酸中的R基上有氧原子，其余的没有，所有的氨基酸的R基没有氮原子，根据N原子数为10，确定是10个氨基酸构成的多肽，而氧原子总数=氨基酸数+肽链条数+R基上氧原子总数，所以R基上的氧原子是8，而每一谷氨酸R基提供2个氧原子，所以谷氨酸数为4个，C正确。
故答案为：C。
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有21种。
2、氨基酸通过脱水缩合形成肽链，有关计算：
（1）碳原子数＝氨基酸分子数×2＋R基上的碳原子数；
（2）氢原子数＝各氨基酸中氢原子的总数－脱去的水分子数×2；
（3）氧原子数＝各氨基酸中氧原子的总数－脱去的水分子数；
（4）氮原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的氮原子数＝各氨基酸中氮原子的总数。
23．【答案】B
【知识点】质壁分离和复原
【解析】【解答】A、L表示细胞壁，A正确；
B、L表示细胞壁，M表示原生质体，图中细胞壁相对原生质体具有较弱的收缩性，B错误；
C、N表示原生质层与细胞壁之间的空隙，里面填充的是蔗糖溶液，C正确；
D、由于细胞在进行质壁分离，细胞失水，故色素的颜色逐渐加深，D正确。
故答案为：B。
【分析】植物细胞通过渗透作用吸水和失水。
1、植物细胞的质壁分离：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。
2、质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
24．【答案】C
【知识点】ATP的作用与意义
【解析】【解答】解：A、红细胞失水属于自由扩散，不消耗ATP，A错误；
B、酶与底物结合发生性状改变不一定消耗ATP，B错误；
C、骨骼肌收缩是耗能过程，一定需要ATP提供能量，C正确；
D、载体蛋白质性状改变运输物质如果是协助扩散，则不消耗ATP，D错误．
故选：C．
【分析】ATP是细胞生命活动的直接能源物质，ATP水解形成ADP和Pi，同时释放高能磷酸键中的能量，释放的能量用于主动运输、神经传导和生物电、机械能、细胞的各种耗能化学反应等．
25．【答案】C
【知识点】ATP的相关综合
【解析】【解答】A、一个ATP分子包括一个腺苷和三个磷酸基团组成，腺苷由腺嘌呤和核糖组成，因此ATP的组成元素为C，H，O，N，P，A正确；
B、远离腺苷的特殊化学键即②容易断裂，可释放其中的能量用于各项生命活动，B正确；
C、图中虚线部分为腺苷，包括一个腺嘌呤和一个核糖分子，C错误；
D、①断裂后所形成的产物为两分子的磷酸和一分子的腺嘌呤核糖核苷酸，其中核糖核苷酸是RNA的基本组成单位，D正确。
故答案为：C。
【分析】ATP是细胞生命活动的直接能源物质，ATP的结构简式是A-P～P～P，其中的“A”代表腺苷（由1分子核糖和1分子腺嘌呤组成），“～”代表特殊的化学键，“-”代表普通化学键。ATP是生物体的直接能源物质，形成ATP的能量来自于细胞呼吸释放的能量或植物的光合作用。光合作用的光反应阶段合成ATP，只能用于暗反应C3的还原； 细胞呼吸作用合成的ATP中的能量可用于各种生命活动，可以转变为光能、化学能等。
26．【答案】D
【知识点】酶的特性；探究影响酶活性的因素
【解析】【解答】A、甲图中反应速率达到最大后，此时再增加反应物浓度，反应速率不再增加，限制酶促反应速率的主要因素是酶的数量，A错误；
B、若乙图中的物质A是淀粉，则B可以是麦芽糖，该图表示的反应为A（淀粉） B（麦芽糖），该酶应是唾液淀粉酶，B错误；
C、乙图中T2时刻后限制酶促反应速率的主要因素是底物浓度，即A的浓度，C错误；
D、甲、乙两图所示的实验探究均在最适温度和最适pH条件下完成，温度和pH都属于无关变量，D正确。
故答案为：D。
【分析】（1）与无机催化剂相比，酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的；
（2）在最适宜的温度和p条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显降低。
27．【答案】C
【知识点】蛋白质分子的化学结构和空间结构；酶的特性
【解析】【解答】解：A、蛋白质水解为多肽的过程，是蛋白质的变性过程，没有肽键的水解，A错误；
B、多肽分解成若干短肽的过程中，水解的肽键不是肽链的第一个肽键和最后一个肽键，B错误；
C、由题意可知，该种肽酶能水解肽链末端的肽键，使肽链末端的氨基酸脱落，然后再作用于去掉氨基酸之后的末端肽键，水解掉末端的氨基酸，依此类推，把多肽水解成氨基酸，C正确；
D、肽酶的作用具有专一性，只能使肽键水解，不能把氨基酸分解为氨基和碳链化合物，D错误．
故选：C．
【分析】本题是考查酶的作用和蛋白质的结构的题目，分析题干信息可知，该种肽酶能水解肽链末端的肽键，使肽链末端的氨基酸脱落．
28．【答案】C
【知识点】蛋白质的结构和功能的综合
【解析】【解答】A、题图胰岛素分子中含两条链，由51个氨基酸分子脱水缩合形成，所以在合成过程中，形成的肽键数=氨基酸总数-肽链数=51-2=49个，A正确；
B、该胰岛素含两条链，由51个氨基酸分子脱水缩合形成，所以在合成过程中，脱去的水分子数=肽键数=49个，另外还形成3个二硫键，故形成过程中相对分子质量比合成前减少了18×49+2×3=888，B正确；
C、由于胰岛素局部放大示意图中的①中含有1个氨基、⑤中含有1个羧基，所以该胰岛素分子中至少含有的游离的氨基数=肽链数+1=2+1=3个、至少含有的游离的羧基数=肽链数+1=2+1=3个，C错误；
D、构成蛋白质的氨基酸的不同在于R基不同，局部放大图中能标志不同氨基酸的标号是①、③和⑤，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有21种。
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程。
3、相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量×氨基酸个数-水的个数×18；
（4）每个肽键中含有一个氧原子，每条肽链至少含有一个游离的羧基（含有2个氧原子），因此蛋白质分子中至少含有氧原子数=肽键数+2×肽链数；
（5）每个肽键中含有一个氮原子，每条肽链至少含有一个游离的氨基（含有1个N原子），因此蛋白质分子中至少含有氮原子数=肽键数+肽链数。
29．【答案】D
【知识点】质壁分离和复原
【解析】【解答】AB段细胞液浓度下降，说明细胞吸水，但由于细胞壁的存在，因此细胞体积不会明显增大，A错误；B点细胞液浓度小于外界溶液浓度，但由于细胞壁限制了细胞继续吸水，B错误；C点明显低于A点，说明BC段细胞开始失水，但没有发生质壁分离，C错误；从细胞液浓度因吸水而下降，后又升高来看，说明有机农药溶于水中容易被植物细胞吸收，D正确。
故答案为：D。
【分析】植物细胞通过渗透作用吸水和失水。
1、植物细胞的质壁分离：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。
2、质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
30．【答案】D
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】①图一中曲线2，气体产生量小，即反应物量减少，可以通过降低过氧化氢溶液的体积得到曲线2，①正确；
②降低滤纸片的数量只是降低反应速率，最终曲线高度与图一相同，②错误；
③图二中，根据曲线变化，Cu2+能抑制酶的活性，Cl－提高酶的活性，底物浓度为B时，影响酶活性的外界因素是Cl－、Cu2+，③正确；
④分析图三可知，该酶作用的底物是麦芽糖，对蔗糖不起作用，说明酶的作用具有专一性，④正确。ABC错误，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：需要适宜的温度和pH值，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
31．【答案】（1）苏丹Ⅲ；50%酒精（或50%乙醇）；磷脂和固醇
（2）甘油、脂肪酸；糖类（或蔗糖和葡萄糖）
（3）先上升后下降；O
（4）4；脱水缩合；五
【知识点】氨基酸的种类；蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能；检测脂肪的实验
【解析】【解答】（1）脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，利用蓖麻种子进行油脂观察的实验，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片进行染色，染色后用50%的酒精洗去浮色。脂质除图中所示的脂肪外，还有磷脂和固醇。
（2）油脂的主要成分是脂肪，据图甲分析可知，种子萌发过程中，油脂酶（脂肪酶）催化油脂的水解，生成甘油和脂肪酸，转化为蔗糖和葡萄糖用于呼吸作用，为种子萌发提供能量。
（3）根据题图乙可知，植物种子萌发至第10天过程中，开始时，种子吸收水分，将细胞中储存的大分子有机物分解转化为小分子有机物，干重增多，种子干重增加的主要元素是O；7天后干重减少是因为有机物在种子萌发过程中氧化分解，呼吸作用消耗有机物超过脂肪转化增加的有机物，故其干重的变化趋势是先增大后减少。
（4）图丙为一种多肽结构简式，构成该多肽的5个氨基酸的R基依次为-CH2-C6H4-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2，故R基有4种，说明该多肽是由4种氨基酸构成，氨基酸以脱水缩合的方式结合而成，是五肽化合物。
【分析】1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。
2、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
3、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。
32．【答案】（1）具有（中央）大液泡或有叶绿体；高尔基体；溶酶体；液泡
（2）⑧⑨ ；低等植物
（3）没有（成形的/核膜包被的）细胞核；拟核（区）；质膜和细胞溶胶
（4）⑥⑨④①；（放射性）同位素示踪法（同位素标记法）；③
【知识点】动、植物细胞的亚显微结构
【解析】【解答】（1）甲图不可能是根尖刚分裂形成的细胞，这是因为甲图细胞中有大液泡，而刚分裂产生的细胞中没有大液泡。除⑧外，甲图中直接参与①构建的细胞器是高尔基体，即图中的②，因为①代表的是细胞壁，而与细胞壁形成有关的细胞器是高尔基体；该细胞器在动物细胞中可以参与形成的细胞器是溶酶体，因为溶酶体是许多来自高尔基体的包裹有水解酶的囊泡融合形成的 ，高尔基体参与形成的溶酶体在动物细胞中能分解衰老、损伤的细胞器，并能分解侵入细胞的病毒和病菌，而在植物细胞中液泡具有该项功能。
（2）甲图中除了⑦，即细胞核中含有DNA外，含有核酸的细胞器还有线粒体、叶绿体和核糖体三种细胞器，依次为图中的⑧⑨ ，若某细胞同时有甲乙图中各种细胞，则为低等植物细胞，因为动物细胞中不含叶绿体，而高等植物细胞中不含中心体，而低等植物细胞中含有中心体、叶绿体和其他的各种细胞器。
（3）甲图、乙图表示高等动植物细胞的亚显微结构模式图，二者细胞中均含有真正的细胞核，为真核细胞，而蓝细菌细胞中没有真正的细胞核（无核膜包被的细胞核），因此为原核细胞，即蓝细菌和以上甲乙细胞之间最大的区别是蓝细菌细胞中没有核膜包被的细胞核，其遗传物质集中在拟核内，即拟核是蓝细菌等原核细胞遗传和代谢的控制中心；蓝细菌最为原核细胞，其细胞结构中没有线粒体等复杂的细胞器，而其进行的是有氧呼吸，据此推测蓝细菌有氧呼吸的场所应该在质膜和细胞溶胶中。其有氧呼吸有关的酶应该附着在质膜内侧。
（4）如果乙图是可以产生分泌蛋白的唾液腺细胞，该细胞具有分泌唾液淀粉酶的作用，唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，该蛋白质合成和分泌过程依次经过的细胞结构为核糖体（肽链合成的场所）、内质网（肽链初加工的场所）、高尔基体（蛋白质再加工的场所）、而后成熟的蛋白质以囊泡的形式转运到细胞膜上，与细胞膜发生融合以胞吐的方式将其分泌出去，据此可推测，向该细胞内注射有放射性同位素3H标记的氨基酸，放射性同位素将在图乙细胞结构中出现的顺序依次为⑥核糖体、⑨内质网、④高尔基体、①细胞膜，该过程中消耗的能量由线粒体，即图中的③提供，因为线粒体是细胞中的动力工厂，这种研究氨基酸变化路线的技术叫（放射性）同位素示踪法（同位素标记法）。
【分析】各种细胞器的结构和功能．
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构
有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞
双层膜结构
植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”．
内质网 动植物细胞
单层膜形成的网状结构
细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞
单层膜构成的囊状结构
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞
无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中． 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体 动植物细胞
单层膜形成的泡状结构
“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。
液泡 成熟植物细胞
单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
33．【答案】（1）动物；流动镶嵌；乙
（2）主动运输；酶/ATP水解酶；（一定的）流动性
（3）d；载体的数量、能量供应
（4）b；大于
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型；动、植物细胞的亚显微结构；被动运输；主动运输
【解析】【解答】（1）由于细胞膜外没有细胞壁，故图1表示的一般是动物细胞的细胞膜流动镶嵌模型示意图，细胞膜乙侧有糖蛋白，因此乙侧为细胞膜外侧。
（2）图1中，c由低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体，消耗能量，表示主动运输。其中运输方式中的A除了可作为转运蛋白外，也是一种酶/ATP水解酶，可以将ATP催化为ADP，e表示通过胞吐出细胞，体现了细胞膜具有（一定的）流动性的结构特点。
（3）图2中甲运输方式中，物质运输速率和细胞外物质的浓度成正比，因此属于自由扩散（或简单扩散或扩散），可用d来表示。而乙运输方式中，物质运输的速率与浓度差无关，并且可以由低浓度向高浓度一侧运输，属于主动运输，主动运输需要消耗能量，且需要载体蛋白的协助。
（4）水可以通过水通道蛋白被肾集合管管壁细胞重吸收，借助水通道蛋白的是协助扩散，可用图1中b表示，其速度大于自由扩散速度。
【分析】1、物质跨膜运输的方式：
（1）自由扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量和转运蛋白。如脂溶性物质甘油、脂肪酸、性激素、乙醇及氧气、二氧化碳等。
（2）协助扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量，需要转运蛋白。如葡萄糖进入哺乳动物成熟的红细胞，无机盐离子通过离子通道进出细胞，水分子通过水通道蛋白的运输。
（3）主动运输：逆浓度梯度运输，需要能量和转运蛋白。如无机盐离子、氨基酸逆浓度梯度进出细胞，小肠上皮细胞吸收葡萄糖。
2、影响物质跨膜运输的因素：
（1）物质浓度：在一定范围内，浓度差越大，三种运输方式的速率越大。
（2）转运蛋白的数量：影响协助扩散和主动运输的速率。
（3）氧气浓度：影响主动运输的速率。
（4）温度：通过影响酶的活性及膜的流动性进而影响物质的运输速率。
34．【答案】（1）等量的厚度及大小相同的PLA薄膜；等量上述酶溶液；用天平称重
（2）溶液起始pH值；排除温度变化对实验结果的影响；5-8；低；反应物的减少量
【知识点】酶的相关综合
【解析】【解答】（1）分析题意，本实验的目的是探究溶液起始pH值对蛋白酶K催化效率的影响，通过PLA薄膜降解率作为检测指标，实验的自变量是溶液的起始pH，因变量是蛋白酶K的催化效率，实验设计应遵循对照与单一变量原则具体的实验思路为：
①配置蛋白酶K浓度为0.2g/mL，pH分别为5、6、7、8、9、10的酶液；（单一变量）
②用天平称取6份适量且等量的厚度及大小相同的PLA薄膜每份记为m1，分别放入6支试管中，并向试管中分别加入上述酶液各2mL；（无关变量一致）
③置于恒温振动培养箱中，转速140转/分，50℃保温12h；
④12h后取出样品，分别干燥、用天平称重并记为m2，计算每组PLA薄膜降解率。
（2）①本实验的自变量是溶液起始pH值，温度属于无关变量，实验过程中无关变量要做到相同且适宜，因此各试管置于50℃恒温培养的目的是排除温度变化对酶活性的影响。
②由曲线图可以看出，起始pH值在5-8范围内，PLA降解率较低，说明蛋白酶K在起始pH值相对较低条件下降解活性低。
③酶的活性可以用1g酶在1min内反应物的减少量来表示。
【分析】1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：需要适宜的温度和pH值，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
3、生物实验应遵循的原则：（1）单一变量原则，（2）对照原则，（3）可重复原则，（4）科学性原则。
4、自变量是实验中由实验者操纵的因素或条件，而因变量是指由实验变量而引起的变化结果，二者之间是前因后果的关系。实验的目的就在于获得和解释前因与后果。
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