江苏省连云港市2022-2023学年高一上学期期中学业水平质量检测生物试题
1．（2022高一上·连云期中）下列化合物中，含化学元素种类最少的一组是（ ）
①胰岛素 ②乳糖 ③核苷酸 ④磷脂 ⑤脂肪 ⑥RNA ⑦蛋白质 ⑧纤维素
A．①②⑦ B．④⑤⑧ C．②⑤⑧ D．③⑥⑧
2．（2022高一上·连云期中）冬季霜打后的白菜细胞液浓度升高，不易结冰。有关叙述错误的是（ ）
A．该现象是白菜对低温环境的一种适应
B．细胞内的自由水/结合水降低，细胞代谢旺盛
C．细胞内的结合水/自由水升高，抗寒能力增强
D．白菜变甜是因为可溶性糖增多，同时提高了抗冻能力
3．（2022高一上·连云期中）“儿童不知春，问草何故绿”。草色变绿过程中合成叶绿素所必需的无机盐是（ ）
A．I B．Ca2＋ C．Mg2＋ D．Fe2＋
4．（2022高一上·连云期中）某同学参加夏季足球比赛时因体力消耗过大晕倒。下列最适合用作补给液的是（ ）
A．生理盐水 B．葡萄糖溶液
C．葡萄糖生理盐水 D．氨基酸溶液
5．（2022高一上·连云期中）糖类和脂质是自然界中含量丰富的有机物。有关叙述正确的是（ ）
A．葡萄糖、核糖、麦芽糖均为动植物细胞共有的单糖
B．胆固醇是细胞中重要的储能物质
C．磷脂存在于所有活细胞中，是一种重要的固醇
D．蜡也是一种脂质，通常分布于生物体表面，具有保护作用
6．（2022高一上·连云期中）20种氨基酸的平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量总量为1548。不考虑二硫键和环肽，那么组成该蛋白质的肽链数是（ ）
A．4条 B．8条 C．6条 D．2条
7．（2022高一上·连云期中）下列关于细胞学说及其建立过程的叙述。正确的是（ ）
A．施莱登和施旺共同创建了细胞学说
B．布朗是第一个用显微镜来观察细菌和原生动物的人
C．细胞学说指出一切生物都是由细胞组成的
D．细胞学说揭示了动物和植物的不同
8．（2022高一上·连云期中）细胞质膜结构复杂，功能多样。下图表示内分泌细胞分泌的激素作用于靶细胞的过程，此过程主要体现了细胞质膜的何种功能（ ）
A．将细胞与周围环境分开 B．控制细胞与周围环境物质交换
C．进行细胞间的信息交流 D．进行细胞间的物质运输
9．（2022高一上·连云期中）下列有关细胞质基质和细胞骨架的叙述正确的是（ ）
A．细胞质基质呈胶状，由水、脂质、氨基酸、酶等小分子物质组成
B．细胞质基质中进行多种化学反应，是细胞代谢的控制中心
C．细胞骨架维持着细胞的特有形态和细胞内部结构的有序性
D．细胞骨架是由纤维素构成的网架结构
10．（2022高一上·连云期中）下列有关染色质和染色体的叙述。错误的是（ ）
A．二者是同一种物质
B．存在染色质的细胞一定同时存在染色体
C．真核细胞的遗传信息主要储存在染色质的DNA分子中
D．在细胞分裂期，染色质可以形成染色体
11．（2022高一上·连云期中）科学家用35S标记的氨基酸培养哺乳动物的乳腺细胞，测量细胞合成并分泌乳腺蛋白过程中各种膜结构的面积变化，结果如图。下列选项表示a、b、c所代表的膜结构名称以及放射性标记出现的先后顺序，正确的是（ ）
A．a核糖体→b内质网→c高尔基体 B．a内质网→b高尔基体→c细胞膜
C．a高尔基体→c内质网→b细胞膜 D．a内质网→c高尔基体→b细胞膜
12．（2022高一上·连云期中）结核杆菌是引起肺结核的主要病原菌。有关结核杆菌与人体细胞的比较。错误的是（ ）
A．结核杆菌结构简单，只有核糖体一种细胞器
B．人体细胞通常含有较复杂的生物膜系统
C．人体细胞以DNA作为遗传物质，结核杆菌以RNA为遗传物质
D．二者都有细胞膜、细胞质等结构
13．（2022高一上·连云期中）如图是胡萝卜在不同的含氧情况下从硝酸钾溶液中吸收K+和NO3-的曲线。影响A、B两点和B、C两点吸收量不同的主要因素分别是（ ）
A．载体数量、氧浓度 B．氧浓度、载体数量
C．载体数量、离子浓度 D．氧浓度、离子浓度
14．（2022高一上·连云期中）下列有关“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验步骤的叙述。正确的是（ ）
A．斐林试剂的甲液和乙液，可直接用于蛋白质鉴定
B．用显微镜进行脂肪的鉴定可用50%酒精洗去浮色
C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液
D．双缩脉试剂A液与B液要混合均匀后再加入待测样品的试管中
15．（2022高一上·连云期中）甲图是一组目镜标有5×和16×字样、物镜标有10×和40×字样的镜头。乙图中A是放大160倍时所观察到的图像，欲将乙图视野中细胞放大640倍观察（图中B）。下列操作正确的是（ ）
A．乙图由A状态调至B状态时，视野变暗
B．目镜应换成①，转动转换器将物镜换成③
C．放大倍数是指物像长度或宽度的放大
D．将装片向右下方移动，使右下方的细胞位于视野正中央
16．（2022高一上·连云期中）如图是细胞核的结构模式图。有关叙述错误的是（ ）
A．①存在于核基质中
B．②与核糖体和某些RNA的形成有关
C．③具有双层膜结构，其与细胞中其他膜结构没有直接联系
D．④实现核质之间物质自由进出的通道
17．（2022高一上·连云期中）如图为以紫色洋葱鳞片叶外表皮作为实验材料，观察植物细胞质壁分离和复原实验的主要步骤。有关叙述正确的是（ ）
A．实验可以证明原生质层相当于一层半透膜
B．B步骤主要观察细胞中紫色液泡的大小以及原生质层的初始状态
C．C步骤中用吸水纸引流，使细胞浸润在蔗糖溶液中
D．实验设计不科学，没有设置对照实验
18．（2022高一上·连云期中）随着生活水平的提升，人们对饮食的要求越来越高。有关叙述错误的是（ ）
A．食用脂质会使人发胖，不要摄入
B．谷物不含糖类，糖尿病人可放心食用
C．食物中含有DNA，可以被消化分解
D．肉类中的蛋白质经油炸后更益于健康
19．（2022高一上·连云期中）下图为ATP分子与ADP分子相互转化示意图。有关叙述正确的是（ ）
A．能量①可来自光合作用、细胞呼吸产生的能量
B．能量②来自ATP分子末端的磷酸键断裂，通过基团（－PO32－）转移提供能量
C．ATP分子中含有三个磷酸键，连接三个磷酸基团
D．ATP和ADP在细胞中含量很高以满足生命活动的需求
20．（2022高一上·连云期中）如图为某化合物的结构示意图。回答下列问题。
（1）该化合物是由 个氨基酸分子通过 形成的，氨基酸的结构通式可表示为 ，组成该化合物的氨基酸种类有 种。
（2）图中数字表示肽键的是 ，表示R基的是 。该化合物含有 个游离羧基，形成该化合物过程中分子量减少了 。
（3）蛋白质结构具有多样性，原因是组成蛋白质氨基酸的 不同，肽链的数目及其形成的 。
21．（2022高一上·连云期中）图1和图2分别是某核苷酸与核苷酸链片段的示意图。回答下列问题。
（1）图1中核苷酸的全称是 ，它是构成 的基本单位。
（2）图2中2、4的名称分别是 、 。
（3）图2所示核酸与另一种核酸相比，化学组成上的区别是后者含有 ，结构上的区别是前者一般为 ，后者一般为单链，前者的遗传信息是指 。
（4）细胞内含碱基A、G、C、T的核苷酸有 种。真核细胞的遗传物质主要存在于细胞核，在 和 内也有少量分布，其在生物体的 中具有极其重要的作用。
22．（2022高一上·连云期中）图中甲、乙分别是两类高等生物细胞的亚显微结构模式图。回答下列问题。
（1）甲图是 （“动物”或“植物”）细胞，判断的依据是含有 ，没有 （至少答两点）。
（2）图甲中没有膜结构的细胞器是 （填数字）。图乙中能进行光合作用的细胞器是 （填数字），有氧呼吸的主要场所是 （填名称）。
（3）图乙中含有色素的细胞器有 （填数字），结构⑥具有维持细胞形态、 细胞内部结构等作用，其形成与 等细胞器有关。
（4）若图乙表示高等植物根尖的分生区细胞，则不应该出现的结构有 （填数字）。
23．（2022高一上·连云期中）为探究某耐高温淀粉酶的性质，某兴趣小组做了如表所示实验，测得的酶活性如图1所示。回答有关问题：
组别处理 1 2 3 4 5 6 7 8
可溶性淀粉溶液（3%） 10 mL 10 mL 10 mL A 10 mL 10 mL 10 mL 10 mL
耐高温淀粉酶溶液（2%） 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL
温度 30 ℃ 40 ℃ 50 ℃ 60 ℃ 70 ℃ 80 ℃ 90 ℃ 100 ℃
各组在相应温度下保温5 min
测定酶的活性
（1）组成酶的基本单位是 ，与无机催化剂相比，酶降低化学反应所需的 的作用更加显著，使化学反应在较低能量水平进行，因此催化效率更高。
（2）表中A对应的数值 ，该实验的自变量是 ，酶活性属于该实验中的 变量。
（3）根据表格和图1的实验数据， （填“能”或“不能”）确定该酶的最适温度为80℃，原因是 ，3号试管和8号试管中酶活性都较低，但两者的原理不同，其差异是3号试管中酶的活性受到相对低温抑制，其空间结构未发生不可逆变化，活性可恢复，8号试管中酶的 ，活性不能恢复。
（4）兴趣小组欲验证该耐高温淀粉酶具有专一性，请你用以上实验材料及蔗糖溶液、斐林试剂、碘液等设计一个实验方案（写出实验思路，预期实验结果和结论）。实验思路： 。预期实验结果和结论： 。
24．（2022高一上·连云期中）图甲为生物膜的结构模型及物质跨膜运输示意图，A、B表示组成膜的成分，a～e表示运输方式。图乙表示小肠上皮细胞吸收、转移营养物质的过程，主动运输消耗的能量可来自ATP或离子电化学梯度。回答下列问题。
（1）若图甲表示细胞质膜的结构模型，则其基本支架是 （填名称），分泌蛋白的释放表明细胞质膜具有 的结构特点，其功能的复杂程度与 有关。
（2）图甲中a代表的运输方式是 。若用蛋白酶处理细胞质膜，则图甲中转运方式 （填字母）不受影响，原因是 。
（3）图乙中Na＋从肠腔侧运输到小肠上皮细胞的方式为 ，蛋白质B运输葡萄糖是 （“逆”或“顺”）浓度梯度进行，此过程 （“需要”或“不需要”）直接消耗ATP水解提供的能量。
（4）小肠是食物消化吸收的主要场所，已知酒精除了在小肠中被吸收外，还能在胃中被少量吸收，这是因为细胞质膜的主要成分中有 分子，使酒精或其他脂溶性物质能够以 的运输方式进入细胞，所以空腹饮酒时，酒精吸收快，更容易醉。
答案解析部分
1．【答案】C
【知识点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】①胰岛素、⑦蛋白质由C，H，O，N等元素构成；
③核苷酸、 ④磷脂、 ⑥RNA均由C，H，O，N，P元素构成；
②乳糖、⑤脂肪、 ⑧纤维素由C，H，O三种元素构成。
含化学元素种类最少的是②⑤⑧，C正确，ABD错误。
故答案为：C。
【分析】细胞内有机物的元素组成： 糖类的元素组成是C、H、O；蛋白质的元素组成是C、H、O、N等；不同类的脂质的元素组成不同，脂肪和固醇的元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成是C、H、O、N、P；核酸的元素组成是C、H、O、N、P。
2．【答案】B
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、“霜打”后白菜细胞的细胞液浓度升高，冰点降低，抗寒抗冻能力增强，这是白菜对低温环境的一种适应，A正确；
B、低温来临，自由水转化为结合水，细胞内的自由水减少，细胞代谢减慢，抗逆性增强，B错误；
C、低温来临，自由水转化为结合水，细胞内的结合水增多，增强其抗寒能力，C正确；
D、白菜变甜是因为可溶性糖增多，同时提高了细胞液的浓度，减少了自由水的含量，增强了白菜的抗冻能力，D正确。
故答案为：B。
【分析】细胞中水的存在形式及其主要功能：
（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：细胞内良好的溶剂，维持体液环境，参与许多生化反应，运送营养物质和代谢废物。
（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是细胞结构的重要组成部分。
二者的关系：自由水与结合水的比值越大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差；自由水与结合水的比值越小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
3．【答案】C
【知识点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】A、I不是构成叶绿素的元素，A错误；
B、Ca不是构成叶绿素的元素，B错误；
C、Mg是构成叶绿素的元素，C正确；
D、Fe构成血红蛋白的元素，不是构成叶绿素的元素，D错误。
故答案为：C。
【分析】无机盐的存在形式及作用：
（1）存在：主要是离子形式。
（2）吸收方式：主要是主动运输。
（3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
4．【答案】C
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；水盐平衡调节
【解析】【解答】这位同学在上体育课时需要做运动，消耗了大量能量，由于血糖浓度低，且烈日下，大量出汗，导致无机盐大量流失，因此导致晕倒，所以这个时候需要通过注射葡萄糖溶液和生理盐水，来对这位同学进行治疗。
故答案为：C。
【分析】1、葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。
2、无机盐的存在形式及作用：
（1）存在：主要是离子形式。
（2）吸收方式：主要是主动运输。
（3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
5．【答案】D
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、动植物细胞共有的糖为葡萄糖、核糖、脱氧核糖，麦芽糖是植物细胞特有的糖类，A错误；
B、脂肪是细胞中重要的储能物质，B错误；
C、固醇分为胆固醇、性激素、维生素D等，磷脂不是固醇，C错误；
D、蜡也是一种脂质，通常分布于生物体表面，具有保护作用，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、 糖类的种类及其在动植物细胞中分布：
①单糖：动植物均有：葡萄糖、核糖、脱氧核糖；植物：果糖；动物：半乳糖。
②二糖：植物：蔗糖、麦芽糖；动物：乳糖。
③多糖：植物：淀粉、纤维素；动物：糖原；几丁质属于多糖，是甲壳类动物和昆虫的外骨骼的重要组成成分。
2、脂质的种类和作用：
（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；
（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；
（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；
②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；
③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
6．【答案】C
【知识点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
【解析】【解答】20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量为1548，则脱去的水分子数为1548÷18=86。假设组成该蛋白质的肽链数为X，依据氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中，生成的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数目-肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸个数-脱去的水的总分子质量，则有10228=128×（86+X）-1548，解得X=6，C正确。
故答案为：C。
【分析】蛋白质的相关计算规律：
（1）蛋白质分子中的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链数；
（2）若已知多肽中氮原子数为m，氨基个数为n，则缩合为该多肽的氨基酸数目为 m-n+肽链数；
（3）蛋白质分子中氨基数=R基上氨基数+肽链数=各氨基酸中氨基总数-肽键数；
（4）蛋白质分子中羧基数=R基上羧基数+肽链数=各氨基酸中羧基总数-肽键数；
（5）O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱水水分子数=R基上的O原子数+氨基酸个数+肽链数；
（6）N原子数=各氨基酸中N原子的总数=R基上的N原子数+肽键数+肽链数。
（7）蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量×氨基酸个数 - 脱去的水分子数×18。
7．【答案】A
【知识点】细胞学说的建立、内容和发展
【解析】【解答】A、细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，A正确。
B、荷兰的列文虎克是第一位用自制显微镜观察细菌、红细胞和精子等，B错误。
C、细胞学说指出一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成，C错误。
D、细胞学说揭示了动物和植物的统一性和生物的统一性，D错误。
故答案为：A。
【分析】细胞学说的建立过程：
时间 科学家 重要发展
1543年 比利时的维萨里，法国的比夏 揭示了人体在组织和器官水平的结构
1665年 英国的虎克 用显微镜观察植物的木栓组织，发现许多规则的“小室”并命名为细胞
17世纪 列文虎克 用显微镜发现了活细胞
19世纪 德国的施莱登、施旺 细胞是构成动植物提的基本单位，细胞学说的建立者
1858年 德国的魏尔肖 个体的所有细胞都是由原有细胞分裂产生的
8．【答案】C
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】据图分析，内分泌细胞分泌相关激素进入体液，通过体液运输，与靶细胞上的受体特异性结合，进而传递信息，即通过体液的作用间接完成信息交流。
故答案为：C。
【分析】1、细胞膜的功能：将细胞与外界环境分开；控制物质进出细胞；进行细胞间的物质交流。
2、细胞间信息交流主要有三种方式：
（1）通过体液的作用来完成的间接交流。
（2）相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，即细胞--细胞．如精子和卵细胞之间的识别和结合细胞。
（3）相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息，即细胞--细胞．如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流，动物细胞的间隙连接，在相邻细胞间形成孔道结构。
9．【答案】C
【知识点】细胞骨架；细胞质基质
【解析】【解答】A、细胞质基质呈胶质状态，细胞质基质，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成，有小分子，也有大分子，A错误；
B、在细胞质基质中进行着多种化学反应，是细胞新陈代谢的主要场所，而控制细胞代谢的中心在细胞核，B错误；
C、细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，有维持细胞形态、保持细胞内部结构的有序性的功能，C正确；
D、细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，不是纤维素构成的，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动有关，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、细胞质基质富含水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等，为细胞进行各种生理活动提供必需的物质条件，同时也可在其内进行多种化学反应，因此它是活细胞进行新陈代谢的主要场所。值得注意的是，细胞质基质中不含有DNA，而是含有RNA。
2、细胞骨架存在于真核细胞的细胞质中，细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网状结构，维持细胞形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。
10．【答案】B
【知识点】染色体的形态结构
【解析】【解答】AD、染色质和染色体是同样的物质在不同时期的两种存在状态，细胞分裂间期时为染色质，细胞分裂期时为染色体，AD正确；
B、细胞分裂间期时为染色质，细胞分裂期时为染色体，所以染色质和染色体状态不能同时存在，B错误；
C、染色体主要由DNA，蛋白质构成，细胞核所携带的遗传信息在染色质中的DNA分子中，C正确。
故答案为：B。
【分析】染色质和染色体是同一物质在不同时期的两种存在状态，染色体和染色质主要由DNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要载体，在分裂间期是丝状的染色质，在分裂期，染色质高度螺旋化，缩短变粗成为光学显微镜下清晰可见的染色体。
11．【答案】D
【知识点】细胞器之间的协调配合
【解析】【解答】细胞合成分泌乳腺蛋白的过程中，首先氨基酸在核糖体上合成多肽，多肽在内质网中进行加工形成蛋白质；然后内质网膜包裹蛋白质通过“出芽”的形式，形成囊泡，囊泡离开内质网，移动到高尔基体，与高尔基体膜融合，囊泡膜成为高尔基体膜的一部分，囊泡中的蛋白质也进入高尔基体。蛋白质在高尔基体中进行进一步加工、修饰，然后高尔基体膜又可以突起形成小泡，小泡离开高尔基体，移动到细胞膜，与细胞膜融合，成为细胞膜的一部分，其携带的物质可释放到细胞膜外侧，完成蛋白质的合成和分泌。
由此可知，细胞膜融合了由高尔基体形成的小泡，所以膜面积会增多，故b所代表的是细胞膜；内质网由于形成囊泡，囊泡又与高尔基体融合，所以膜面积会发生减少，故a所代表的是内质网膜；高尔基体先是融合了囊泡，后又形成小泡，所以膜面积会先增多后减少，故所c代表的是高尔基体膜。放射性标记应该与蛋白质的合成顺序相同。
故答案为：D。
【分析】蛋白质分泌过程示意图：内质网→高尔基体→细胞膜
12．【答案】C
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
【解析】【解答】A、结核杆菌是原核生物，结构简单，只有核糖体一种细胞器，A正确；
B、人体细胞是真核细胞，具有细胞膜、核膜和细胞器膜构成的复杂的生物膜系统，B正确；
C、真核细胞和原核细胞的遗传物质都是DNA，所以人体细胞以DNA作为遗传物质，结核杆菌也以DNA为遗传物质，C错误；
D、结核杆菌与人体细胞的共同结构有细胞膜、细胞质、核糖体、DNA等，D正确。
故答案为：C。
【分析】真核细胞和原核细胞的比较：
类 别 原核细胞 真核细胞
细胞大小 较小（一般1～10μm） 较大（1～100μm）
本质区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的真正的细胞核
细胞核 无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核 有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 只有核糖体，没有其它复杂的细胞器 有核糖体、线粒体等复杂的细胞器，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁 细胞壁的主要成分是肽聚糖 植物：纤维素和果胶；真菌：几丁质；动物细胞无细胞壁
遗传物质 DNA RNA
DNA存在形式 拟核中：大型环状，裸露；质粒中：小型环状，裸露 细胞核中：DNA和蛋白质形成染色体；细胞质中：在叶绿体、线粒体中裸露存在
举例 细菌、支原体等 真菌，动、植物
增殖方式 二分裂 有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
可遗传变异来源 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异
共性 都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等
13．【答案】B
【知识点】主动运输
【解析】【解答】无机盐离子K+和NO3-的吸收是主动运输，与载体和能量有关，据图可知：A、B两点在同一曲线（吸收NO3-）上，载体数量相同，因变量是氧浓度，A点大于B，A点有氧呼吸较强，提供能量较多，则主动运输吸收的NO3-较多；而B、C两点对应的氧浓度一样，说明有氧呼吸提供的能量一样，不同的是B所在的曲线NO3-载体数量多于A所在曲线K+载体数量。
故答案为：B。
【分析】1、物质跨膜运输的方式：
（1）自由扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量和转运蛋白。如脂溶性物质甘油、脂肪酸、性激素、乙醇及氧气、二氧化碳等。
（2）协助扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量，需要转运蛋白。如葡萄糖进入哺乳动物成熟的红细胞，无机盐离子通过离子通道进出细胞，水分子通过水通道蛋白的运输。
（3）主动运输：逆浓度梯度运输，需要能量和转运蛋白。如无机盐离子、氨基酸逆浓度梯度进出细胞，小肠上皮细胞吸收葡萄糖。
2、影响物质跨膜运输的因素：
（1）物质浓度：在一定范围内，浓度差越大，三种运输方式的速率越大。
（2）转运蛋白的数量：影响协助扩散和主动运输的速率。
（3）氧气浓度：影响主动运输的速率。
（4）温度：通过影响酶的活性及膜的流动性进而影响物质的运输速率。
14．【答案】B
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验
【解析】【解答】A、鉴定蛋白质的双缩脲试剂物质的量浓度和使用方法与斐林试剂不同，故斐林试剂甲液和乙液不可直接用于蛋白质的鉴定，A错误；
B、用显微镜进行脂肪的鉴定可用50%酒精洗去浮色，B正确；
C、鉴定还原糖时，首先将斐林试剂的甲液和乙液混和后，再加入，并水浴加热，C错误；
D、在鉴定蛋白质时要先加1mL双缩脲试剂A液，再向试管中加入3-4滴双缩脲试剂B液，D错误。
故答案为：B。
【分析】1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，斐林试剂的使用需要现配现用。使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。
2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。
15．【答案】A,C,D
【知识点】显微镜
【解析】【解答】A、乙图由A状态调至B状态时，放大倍数加大，视野变暗，A正确；
B、①和②无螺纹是放大倍数分别为5×、16×的目镜，③④有螺纹分别是放大倍数为40×和10×的物镜，根据题意，乙图的A是放大倍数160倍，应该使用②和④，换成B（640倍），目镜不换，物镜换成③，B错误；
C、放大倍数指的是长度或宽度的放大，C正确；
D、由于显微镜下看到的像是上下颠倒、左右相反的，所以将装片向右下方移动，使右下方的细胞位于视野正中央，D正确。
故答案为：ACD。
【分析】显微镜的使用
（1）显微镜放大倍数＝目镜放大倍数×物镜放大倍数。
显微镜放大的是物像的长度或宽度，而不是面积或体积。
（2）目镜与物镜的判断
①目镜：无螺纹，放大倍数与长度呈反比。
②物镜：有螺纹，放大倍数与长度呈正比。
（3）显微镜使用原则
①先用低倍镜观察，再用高倍镜观察。
②低倍镜下先用粗准焦螺旋，再用细准焦螺旋；高倍镜下只能用细准焦螺旋。
（4）高倍镜的使用方法
①找：在低倍镜下找到要观察的目标；
②移：移动载玻片，把目标移到视野的中央；
③转：转动转换器，换上高倍物镜；
④调：清晰度调细准焦螺旋，亮度调光圈和反光镜
（5）显微镜的成像特点显微镜所成的像是倒立的虚像，即上下左右均是颠倒的。细胞在显微镜下的像偏右上方，实际在载玻片上是偏左下方，要将其移至视野中央，应将载玻片向右上方移动，即物象位于哪个方向，则应向哪个方向移动装片，即同向移动原则，但研究细胞质环流动方向时，显微镜下观察到的方向与实际环流方向一致。
16．【答案】C,D
【知识点】细胞核的结构
【解析】【解答】A、①是染色质，主要由DNA和蛋白质组成，存在于核基质中，A正确；
B、②是核仁，核糖体和rRNA的形成有关，B正确；
C、③是核膜，具有双层膜结构，其与细胞中内质网直接连接，C错误；
D、④是核孔，核孔是蛋白质和RNA大分子物质进出细胞核的通道，核孔也具有选择性，如DNA 不能通过核孔，D错误。
故答案为：CD。
【分析】细胞核的结构和功能：
（1）核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开，对物质进出具有选择透过性。
（2）染色质：主要由DNA和蛋白质组成，其中DNA是遗传信息的载体。
（3）核仁：与真核细胞某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。蛋白质合成旺盛的细胞中，核仁的体积相对较大 。
（4）核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，是大分子物质(如蛋白质、RNA)进出细胞核的通道，离子和小分子可穿过核膜，核孔对物质进入具有选择透过性。代谢旺盛的细胞中，核孔数目较多。
17．【答案】A,B,C
【知识点】质壁分离和复原
【解析】【解答】A、原生质层相当于一层半透膜，这是本实验得以完成的理论依据，A正确；
B、B步骤在低倍显微镜下主要观察洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色的中央液泡的大小，以及原生质层的位置，B正确；
C、C步骤吸水纸的主要作用是加速外界溶液的更换速度，使细胞浸润在蔗糖溶液中，C正确；
D、本实验没有另外单独设置其他组别，本实验中的对照显示在实验组的前后自身对照，故但仍然遵循对照原则，D错误。
故答案为：ABC。
【分析】观察植物细胞质壁分离和复原的实验步骤：
（1）制作洋葱表皮临时装片。
（2）低倍镜下观察原生质层位置。
（3）在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液
中。
（4）低倍镜下观察原生质层位置，细胞大小变化（变小），观察细胞是否发生质壁分离。
（5）在盖玻片一侧滴一滴清水，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在清水中。
（6）低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化（变大），观察是否质壁分离。
18．【答案】A,B,D
【知识点】蛋白质的结构和功能的综合；核酸的种类及主要存在的部位；糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、脂质中的脂肪是三大营养物质中的其中一种，是一种含有高能量的营养物质，需要适当摄取，A错误；
B、谷物含有的淀粉属于多糖，经彻底消化后会转变为葡萄糖，糖尿病患者应少量食用，B错误；
C、食物中含有DNA，可以被消化分解为脱氧核苷酸，C正确；
D、肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后，会产生有害物质，对健康不利，D错误。
故答案为：ABD。
【分析】（1）淀粉：分布于植物细胞中，是植物细胞中的储能物质。
（2）脂质存在于所有细胞中。其中脂肪是最常见的脂质，磷脂在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。脂质在生物体内不仅单独存在，更多的情况是与蛋白和糖形成脂蛋白和糖脂。
（3）蛋白质是生命活动的承担者，具有多种功能：
构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白，如肌肉、羽毛、头发等；
绝大多数酶是蛋白质，有催化作用；
红细胞中的血红蛋白、细胞膜上的载体蛋白有运输功能；
胰岛素起信息传递作用，能够调节机体的生命活动；
抗体有免疫功能；
糖蛋白有信息识别功能。
19．【答案】A,B
【知识点】ATP的化学组成和特点；ATP与ADP相互转化的过程；ATP的作用与意义
【解析】【解答】A、合成ATP的过程中所需能量①既可来自光合作用（如植物），也可来自细胞呼吸产生的能量，A正确；
B、ATP的水解时分子末端的磷酸键断裂，②通过基团（－PO32－）转移提供能量，B正确；
C、ATP分子中含有两个高能磷酸键和一个普通磷酸键，C错误；
D、ATP和ADP在细胞中含量不高，但二者转化迅速以满足生命活动的需求，D错误。
故答案为：AB。
【分析】ATP的结构
（1）ATP叫三磷酸腺苷，是细胞内的一种高能磷酸化合物。
（2）ATP的结构简式：A—P～P～P ，其中“A”代表腺苷(由腺嘌呤和核糖组成)，“T”代表三，“P”代表磷酸基团，“—”代表普通磷酸键，“～”代表 高能磷酸键 。一个ATP分子中有 1个A，2个高能磷酸键，3个磷酸基团。
（3）ATP去掉1个磷酸基团后叫ADP(二磷酸腺苷)；ATP去掉2个磷酸基团后叫AMP(一磷酸腺苷/腺嘌呤核糖核苷酸)，是组成RNA的基本单位之一。
（4）ATP的组成元素：C、H、O、N、P。(注：DNA、RNA、磷脂、ATP组成元素都是C、H、O、N、P。)
20．【答案】（1）3；脱水缩合；；3
（2）④；②③⑤；1；36
（3）种类、数目、排列顺序；空间结构千差万别
【知识点】蛋白质分子的化学结构和空间结构；蛋白质分子结构多样性的原因；蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
【解析】【解答】（1）由图可知，该化合物是由3个氨基酸通过脱水缩合形成的三肽，氨基酸的结构通式为 ，该化合物中②③⑤是R基，三个R基均不相同，故该化合物共有3种氨基酸。
（2）图中④表示肽键，②③⑤是R基，由于R基中不含羧基，该化合物中只含有1个游离的羧基⑥，形成该化合物过程中脱去2分子水，分子量减少了18×2=36。
（3）蛋白质结构具有多样性直接原因是组成蛋白质氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的数目及其形成的空间结构千差万别。
【分析】（1）蛋白质是由许多氨基酸分子互相连接而成，氨基酸分子相结合的方式：脱水缩合。
脱水缩合，即：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）与另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接，同时失去一分子水的一种化学反应。
（2）氨基酸脱水缩合形成多肽过程中的有关计算
①一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水分子数）＝氨基酸数－肽链条数
②一个蛋白质分子中至少含有游离的氨基数（游离的羧基数）＝肽链数+R 基上的氨基数（R 基上的羧基数）＝各氨基酸中的氨基总数（各氨基酸中的羧基总数）－肽键数。
（3）蛋白质的多样性
①组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同；
②肽链的空间结构不同。
21．【答案】（1）腺嘌呤核糖核苷酸；RNA或核糖核酸
（2）脱氧核糖；胞嘧啶脱氧核糖核苷酸或胞嘧啶脱氧核苷酸
（3）核糖和尿嘧啶；双链；脱氧核苷酸（碱基）的排列顺序
（4）7；线粒体；叶绿体；遗传、变异和蛋白质的生物合成
【知识点】核酸的基本组成单位；核酸的种类及主要存在的部位；核酸在生命活动中的作用；DNA、RNA在细胞中的分布实验
【解析】【解答】（1）分析题图可知，图中的核苷酸中的五碳糖是核糖，因此该核苷酸是腺嘌呤核糖核苷酸。核糖核苷酸是RNA的基本组成单位。
（2）图2含有碱基T，属于DNA链，其中1为磷酸，2为脱氧核糖，3为含氮碱基（胞嘧啶），4为胞嘧啶脱氧核苷酸，5为DNA的片段。
（3）图二中所示为DNA的片段，其与RNA相比，RNA特有的结构是尿嘧啶和核糖。DNA一般是双链，RNA一般是单链，DNA的遗传信息指的是脱氧核苷酸（碱基）的排列顺序。
（4）细胞内含碱基A、G、C、T的核苷酸有7种，其中A、G、C均含有核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸，T只有脱氧核糖核苷酸。真核细胞的遗传物质DNA主要存在于细胞核，在线粒体和叶绿体中也含有少量DNA，其主要作用是控制遗传、变异和蛋白质的生物合成。
【分析】（1）核酸分为DNA和RNA两种，它们都是有磷酸、五碳糖和碱基构成的，DNA和RNA的区别：DNA的五碳糖是脱氧核糖，RNA的五碳糖是核糖；DNA的碱基是A、T、G、C ，RNA的碱基是 A、U、G、C。
（2）核酸根据五碳糖不同，核苷酸可分为脱氧核糖核苷酸(简称 脱氧核苷酸)和核糖核苷酸两种：
脱氧核糖核苷酸的分子组成：磷酸＋脱氧核糖＋含氮碱基(有 A、G、C、T 4种碱基)。
核糖核苷酸的分子组成：磷酸＋核糖＋含氮碱基(有 A、G、C、U 4种碱基)。
（3）核酸根据含氮碱基的不同，脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸又分别分为4种：
脱氧核糖核苷酸：含A的叫：腺嘌呤脱氧核糖核苷酸 ；含G的叫：鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸；含C的叫： 胞嘧啶脱氧核糖核苷酸 ；含T的叫： 胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸 。
核糖核苷酸：含A的叫： 嘌呤核糖核苷酸；含G的叫：鸟嘌呤核糖核苷酸； 含C的叫：胞嘧啶核糖核苷酸；含U的叫：尿嘧啶核糖核苷酸 。
（4）真核细胞和原核细胞中都有2种核酸，8种核苷酸，5种碱基。真核细胞和原核细胞的遗传物质都是DNA，其组成中有4 种核苷酸，4种碱基。病毒中只有1种核酸(DNA或RNA )，4种核苷酸，4种碱基。
22．【答案】（1）动物；中心体；细胞壁、叶绿体、液泡
（2）④⑤；①；线粒体
（3）①③；保护；高尔基体（线粒体）
（4）①③
【知识点】其它细胞器及分离方法；动、植物细胞的亚显微结构
【解析】【解答】（1）甲图无细胞壁，叶绿体和液泡，有中心体，为动物细胞。
（2）图甲中无膜细胞器由④核糖体和⑤中心体。图乙中进行光合作用的场所是①叶绿体，有氧呼吸的主要场所是②线粒体。
（3）图乙中含有色素的细胞器由①叶绿体和③液泡，结构⑥细胞壁具有维持细胞形态、保护细胞内部结构等作用，细胞壁的形成与高尔基体和线粒体有关。
（4）若图乙表示高等植物根尖的分生区细胞，则无①叶绿体（需见光才能形成）和③液泡（成熟植物细胞才具有）。
【分析】（1）线粒体：呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量 DNA和RNA。内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶，线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约 95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”。
（2）叶绿体：呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里，叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶。
（3）核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。
（4）内质网：由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。
（5）高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。
（6）中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。
（7）液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。
（8）溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
23．【答案】（1）氨基酸或核糖核苷酸；活化能
（2）10（mL）；温度；因
（3）不能；温度梯度较大；空间结构发生不可逆变化
（4）取等量的可溶性淀粉溶液和蔗糖溶液分别与等量的该耐高温淀粉酶在相同且适宜的温度和pH等条件下反应，一段时间后用斐林试剂检测并观察溶液中有无砖红色沉淀出现。；可溶性淀粉溶液中有砖红色沉淀出现，蔗糖溶液中没有砖红色沉淀出现，证明该耐高温淀粉酶具有专一性。
【知识点】检测还原糖的实验；酶的本质及其探索历程；探究影响酶活性的因素
【解析】【解答】（1）酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸，与无机催化剂相比，酶降低化学反应所需的活化能的作用更加显著。
（2）可溶性淀粉溶液的量为无关变量，应保持同一且适宜，故A为10 mL。通过分析可知，探究某耐高温淀粉酶的性质的实验中，不同高温属于实验的自变量，酶活性属于实验的因变量。
（3）根据图1，不能确定该酶的最适温度为80℃，因为设置的温度梯度太大。3号试管中酶的活性受到低温抑制，但其结构未被破坏；8号试管中高温破坏了酶的空间结构，故3号和8号试管中酶活性均较低的原因不同。
（4）酶具有专一性，淀粉酶催化淀粉水解为麦芽糖，不能催化蔗糖的水解，可利用该原理设计实验，证明耐高温淀粉酶的专一性。实验步骤：①取等量的可溶性淀粉溶液和蔗糖溶液分别与等量的该耐高温淀粉酶在相同且适宜的温度和pH等条件下反应，一段时间后用斐林试剂检测并观察溶液中有无砖红色沉淀出现；②可溶性淀粉溶液中有砖红色沉淀出现，蔗糖溶液中没有砖红色沉淀出现，证明该耐高温淀粉酶具有专一性。
【分析】（1）酶的本质
①酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 。
②酶的作用：催化作用；酶的作用机理：降低化学反应的活化能。酶在催化学反应前后自身性质和数量不变。
③合成酶的原料：氨基酸或核糖核苷酸 。
④合成酶的主要场所：核糖体 。（注：还有细胞核、线粒体、叶绿体）。
⑤酶的作用场所：可以在细胞内、细胞外、体外发挥催化作用。
（2）酶的特性
①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。
②专一性：一种酶只能催化一种或一类化学反应，因为酶只能催化与其结构互补的底物。
（3）过酸 、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活 。
24．【答案】（1）磷脂双分子层；（一定）流动性；蛋白质（A）的种类和数量
（2）主动运输；b；b方式不需要载体，协助扩散与主动运输因载体被破坏不能正常进行
（3）协助扩散；逆；不需要
（4）磷脂（或脂质）；自由扩散
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的功能；被动运输；主动运输
【解析】【解答】（1）磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，分泌蛋白的释放表明细胞质膜具有（一定）流动性蛋白质，细胞膜功能的复杂程度与蛋白质的种类和数量有关。
（2）a为主动运输，特点低浓度运输到高浓度，需要载体和能量，若用蛋白酶处理细胞质膜，蛋白质被分解，协助扩散和主动运输都会被限制，b为自由扩散，不需要转运蛋白的运输，故b不受影响。
（3）由图示可知，图乙中Na+从肠腔运输到小肠上皮细胞是由高浓度向低浓度运输，需要载体，因此是图甲中的协助扩散。乙图中蛋白B运输葡萄糖时，是逆浓度梯度进行，此过程是不直接消耗ATP水解提供的能量，而是利用钠离子形成的电子势能。
（4）酒精除了在小肠中被吸收以外，还能在胃中被吸收，这是因为细胞膜的主要成分中有磷脂分子，使酒精或其他脂溶性物质能够以自由扩散（简单扩散）的运输方式进入细胞，所以空腹饮酒，酒精吸收快，易醉。
【分析】（1）细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，另外还有少量的糖类。脂质中最丰富的是磷脂。细胞膜的组成元素有C、H、O、N、P 。
（2） 磷脂双分子层，其构成了细胞膜(生物膜)的基本支架；
生物膜的结构特点：具有一定的流动性，是因为构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子是运动的。
生物膜的功能特点：具有选择透过性，这一特性主要与膜上的蛋白质分子有关。
（3）小分子和离子进入细胞的方式：
方式 方向 载体 能量
被动运输 自由扩散 高→低 不需要 不消耗
协助扩散 高→低 需要 不消耗
主动运输 低→高 需要 消耗
1 / 1江苏省连云港市2022-2023学年高一上学期期中学业水平质量检测生物试题
1．（2022高一上·连云期中）下列化合物中，含化学元素种类最少的一组是（ ）
①胰岛素 ②乳糖 ③核苷酸 ④磷脂 ⑤脂肪 ⑥RNA ⑦蛋白质 ⑧纤维素
A．①②⑦ B．④⑤⑧ C．②⑤⑧ D．③⑥⑧
【答案】C
【知识点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】①胰岛素、⑦蛋白质由C，H，O，N等元素构成；
③核苷酸、 ④磷脂、 ⑥RNA均由C，H，O，N，P元素构成；
②乳糖、⑤脂肪、 ⑧纤维素由C，H，O三种元素构成。
含化学元素种类最少的是②⑤⑧，C正确，ABD错误。
故答案为：C。
【分析】细胞内有机物的元素组成： 糖类的元素组成是C、H、O；蛋白质的元素组成是C、H、O、N等；不同类的脂质的元素组成不同，脂肪和固醇的元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成是C、H、O、N、P；核酸的元素组成是C、H、O、N、P。
2．（2022高一上·连云期中）冬季霜打后的白菜细胞液浓度升高，不易结冰。有关叙述错误的是（ ）
A．该现象是白菜对低温环境的一种适应
B．细胞内的自由水/结合水降低，细胞代谢旺盛
C．细胞内的结合水/自由水升高，抗寒能力增强
D．白菜变甜是因为可溶性糖增多，同时提高了抗冻能力
【答案】B
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、“霜打”后白菜细胞的细胞液浓度升高，冰点降低，抗寒抗冻能力增强，这是白菜对低温环境的一种适应，A正确；
B、低温来临，自由水转化为结合水，细胞内的自由水减少，细胞代谢减慢，抗逆性增强，B错误；
C、低温来临，自由水转化为结合水，细胞内的结合水增多，增强其抗寒能力，C正确；
D、白菜变甜是因为可溶性糖增多，同时提高了细胞液的浓度，减少了自由水的含量，增强了白菜的抗冻能力，D正确。
故答案为：B。
【分析】细胞中水的存在形式及其主要功能：
（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：细胞内良好的溶剂，维持体液环境，参与许多生化反应，运送营养物质和代谢废物。
（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是细胞结构的重要组成部分。
二者的关系：自由水与结合水的比值越大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差；自由水与结合水的比值越小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
3．（2022高一上·连云期中）“儿童不知春，问草何故绿”。草色变绿过程中合成叶绿素所必需的无机盐是（ ）
A．I B．Ca2＋ C．Mg2＋ D．Fe2＋
【答案】C
【知识点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】A、I不是构成叶绿素的元素，A错误；
B、Ca不是构成叶绿素的元素，B错误；
C、Mg是构成叶绿素的元素，C正确；
D、Fe构成血红蛋白的元素，不是构成叶绿素的元素，D错误。
故答案为：C。
【分析】无机盐的存在形式及作用：
（1）存在：主要是离子形式。
（2）吸收方式：主要是主动运输。
（3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
4．（2022高一上·连云期中）某同学参加夏季足球比赛时因体力消耗过大晕倒。下列最适合用作补给液的是（ ）
A．生理盐水 B．葡萄糖溶液
C．葡萄糖生理盐水 D．氨基酸溶液
【答案】C
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；水盐平衡调节
【解析】【解答】这位同学在上体育课时需要做运动，消耗了大量能量，由于血糖浓度低，且烈日下，大量出汗，导致无机盐大量流失，因此导致晕倒，所以这个时候需要通过注射葡萄糖溶液和生理盐水，来对这位同学进行治疗。
故答案为：C。
【分析】1、葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。
2、无机盐的存在形式及作用：
（1）存在：主要是离子形式。
（2）吸收方式：主要是主动运输。
（3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
5．（2022高一上·连云期中）糖类和脂质是自然界中含量丰富的有机物。有关叙述正确的是（ ）
A．葡萄糖、核糖、麦芽糖均为动植物细胞共有的单糖
B．胆固醇是细胞中重要的储能物质
C．磷脂存在于所有活细胞中，是一种重要的固醇
D．蜡也是一种脂质，通常分布于生物体表面，具有保护作用
【答案】D
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、动植物细胞共有的糖为葡萄糖、核糖、脱氧核糖，麦芽糖是植物细胞特有的糖类，A错误；
B、脂肪是细胞中重要的储能物质，B错误；
C、固醇分为胆固醇、性激素、维生素D等，磷脂不是固醇，C错误；
D、蜡也是一种脂质，通常分布于生物体表面，具有保护作用，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、 糖类的种类及其在动植物细胞中分布：
①单糖：动植物均有：葡萄糖、核糖、脱氧核糖；植物：果糖；动物：半乳糖。
②二糖：植物：蔗糖、麦芽糖；动物：乳糖。
③多糖：植物：淀粉、纤维素；动物：糖原；几丁质属于多糖，是甲壳类动物和昆虫的外骨骼的重要组成成分。
2、脂质的种类和作用：
（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；
（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；
（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；
②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；
③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
6．（2022高一上·连云期中）20种氨基酸的平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量总量为1548。不考虑二硫键和环肽，那么组成该蛋白质的肽链数是（ ）
A．4条 B．8条 C．6条 D．2条
【答案】C
【知识点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
【解析】【解答】20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量为1548，则脱去的水分子数为1548÷18=86。假设组成该蛋白质的肽链数为X，依据氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中，生成的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数目-肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸个数-脱去的水的总分子质量，则有10228=128×（86+X）-1548，解得X=6，C正确。
故答案为：C。
【分析】蛋白质的相关计算规律：
（1）蛋白质分子中的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链数；
（2）若已知多肽中氮原子数为m，氨基个数为n，则缩合为该多肽的氨基酸数目为 m-n+肽链数；
（3）蛋白质分子中氨基数=R基上氨基数+肽链数=各氨基酸中氨基总数-肽键数；
（4）蛋白质分子中羧基数=R基上羧基数+肽链数=各氨基酸中羧基总数-肽键数；
（5）O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱水水分子数=R基上的O原子数+氨基酸个数+肽链数；
（6）N原子数=各氨基酸中N原子的总数=R基上的N原子数+肽键数+肽链数。
（7）蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量×氨基酸个数 - 脱去的水分子数×18。
7．（2022高一上·连云期中）下列关于细胞学说及其建立过程的叙述。正确的是（ ）
A．施莱登和施旺共同创建了细胞学说
B．布朗是第一个用显微镜来观察细菌和原生动物的人
C．细胞学说指出一切生物都是由细胞组成的
D．细胞学说揭示了动物和植物的不同
【答案】A
【知识点】细胞学说的建立、内容和发展
【解析】【解答】A、细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，A正确。
B、荷兰的列文虎克是第一位用自制显微镜观察细菌、红细胞和精子等，B错误。
C、细胞学说指出一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成，C错误。
D、细胞学说揭示了动物和植物的统一性和生物的统一性，D错误。
故答案为：A。
【分析】细胞学说的建立过程：
时间 科学家 重要发展
1543年 比利时的维萨里，法国的比夏 揭示了人体在组织和器官水平的结构
1665年 英国的虎克 用显微镜观察植物的木栓组织，发现许多规则的“小室”并命名为细胞
17世纪 列文虎克 用显微镜发现了活细胞
19世纪 德国的施莱登、施旺 细胞是构成动植物提的基本单位，细胞学说的建立者
1858年 德国的魏尔肖 个体的所有细胞都是由原有细胞分裂产生的
8．（2022高一上·连云期中）细胞质膜结构复杂，功能多样。下图表示内分泌细胞分泌的激素作用于靶细胞的过程，此过程主要体现了细胞质膜的何种功能（ ）
A．将细胞与周围环境分开 B．控制细胞与周围环境物质交换
C．进行细胞间的信息交流 D．进行细胞间的物质运输
【答案】C
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】据图分析，内分泌细胞分泌相关激素进入体液，通过体液运输，与靶细胞上的受体特异性结合，进而传递信息，即通过体液的作用间接完成信息交流。
故答案为：C。
【分析】1、细胞膜的功能：将细胞与外界环境分开；控制物质进出细胞；进行细胞间的物质交流。
2、细胞间信息交流主要有三种方式：
（1）通过体液的作用来完成的间接交流。
（2）相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，即细胞--细胞．如精子和卵细胞之间的识别和结合细胞。
（3）相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息，即细胞--细胞．如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流，动物细胞的间隙连接，在相邻细胞间形成孔道结构。
9．（2022高一上·连云期中）下列有关细胞质基质和细胞骨架的叙述正确的是（ ）
A．细胞质基质呈胶状，由水、脂质、氨基酸、酶等小分子物质组成
B．细胞质基质中进行多种化学反应，是细胞代谢的控制中心
C．细胞骨架维持着细胞的特有形态和细胞内部结构的有序性
D．细胞骨架是由纤维素构成的网架结构
【答案】C
【知识点】细胞骨架；细胞质基质
【解析】【解答】A、细胞质基质呈胶质状态，细胞质基质，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成，有小分子，也有大分子，A错误；
B、在细胞质基质中进行着多种化学反应，是细胞新陈代谢的主要场所，而控制细胞代谢的中心在细胞核，B错误；
C、细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，有维持细胞形态、保持细胞内部结构的有序性的功能，C正确；
D、细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，不是纤维素构成的，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动有关，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、细胞质基质富含水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等，为细胞进行各种生理活动提供必需的物质条件，同时也可在其内进行多种化学反应，因此它是活细胞进行新陈代谢的主要场所。值得注意的是，细胞质基质中不含有DNA，而是含有RNA。
2、细胞骨架存在于真核细胞的细胞质中，细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网状结构，维持细胞形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。
10．（2022高一上·连云期中）下列有关染色质和染色体的叙述。错误的是（ ）
A．二者是同一种物质
B．存在染色质的细胞一定同时存在染色体
C．真核细胞的遗传信息主要储存在染色质的DNA分子中
D．在细胞分裂期，染色质可以形成染色体
【答案】B
【知识点】染色体的形态结构
【解析】【解答】AD、染色质和染色体是同样的物质在不同时期的两种存在状态，细胞分裂间期时为染色质，细胞分裂期时为染色体，AD正确；
B、细胞分裂间期时为染色质，细胞分裂期时为染色体，所以染色质和染色体状态不能同时存在，B错误；
C、染色体主要由DNA，蛋白质构成，细胞核所携带的遗传信息在染色质中的DNA分子中，C正确。
故答案为：B。
【分析】染色质和染色体是同一物质在不同时期的两种存在状态，染色体和染色质主要由DNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要载体，在分裂间期是丝状的染色质，在分裂期，染色质高度螺旋化，缩短变粗成为光学显微镜下清晰可见的染色体。
11．（2022高一上·连云期中）科学家用35S标记的氨基酸培养哺乳动物的乳腺细胞，测量细胞合成并分泌乳腺蛋白过程中各种膜结构的面积变化，结果如图。下列选项表示a、b、c所代表的膜结构名称以及放射性标记出现的先后顺序，正确的是（ ）
A．a核糖体→b内质网→c高尔基体 B．a内质网→b高尔基体→c细胞膜
C．a高尔基体→c内质网→b细胞膜 D．a内质网→c高尔基体→b细胞膜
【答案】D
【知识点】细胞器之间的协调配合
【解析】【解答】细胞合成分泌乳腺蛋白的过程中，首先氨基酸在核糖体上合成多肽，多肽在内质网中进行加工形成蛋白质；然后内质网膜包裹蛋白质通过“出芽”的形式，形成囊泡，囊泡离开内质网，移动到高尔基体，与高尔基体膜融合，囊泡膜成为高尔基体膜的一部分，囊泡中的蛋白质也进入高尔基体。蛋白质在高尔基体中进行进一步加工、修饰，然后高尔基体膜又可以突起形成小泡，小泡离开高尔基体，移动到细胞膜，与细胞膜融合，成为细胞膜的一部分，其携带的物质可释放到细胞膜外侧，完成蛋白质的合成和分泌。
由此可知，细胞膜融合了由高尔基体形成的小泡，所以膜面积会增多，故b所代表的是细胞膜；内质网由于形成囊泡，囊泡又与高尔基体融合，所以膜面积会发生减少，故a所代表的是内质网膜；高尔基体先是融合了囊泡，后又形成小泡，所以膜面积会先增多后减少，故所c代表的是高尔基体膜。放射性标记应该与蛋白质的合成顺序相同。
故答案为：D。
【分析】蛋白质分泌过程示意图：内质网→高尔基体→细胞膜
12．（2022高一上·连云期中）结核杆菌是引起肺结核的主要病原菌。有关结核杆菌与人体细胞的比较。错误的是（ ）
A．结核杆菌结构简单，只有核糖体一种细胞器
B．人体细胞通常含有较复杂的生物膜系统
C．人体细胞以DNA作为遗传物质，结核杆菌以RNA为遗传物质
D．二者都有细胞膜、细胞质等结构
【答案】C
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
【解析】【解答】A、结核杆菌是原核生物，结构简单，只有核糖体一种细胞器，A正确；
B、人体细胞是真核细胞，具有细胞膜、核膜和细胞器膜构成的复杂的生物膜系统，B正确；
C、真核细胞和原核细胞的遗传物质都是DNA，所以人体细胞以DNA作为遗传物质，结核杆菌也以DNA为遗传物质，C错误；
D、结核杆菌与人体细胞的共同结构有细胞膜、细胞质、核糖体、DNA等，D正确。
故答案为：C。
【分析】真核细胞和原核细胞的比较：
类 别 原核细胞 真核细胞
细胞大小 较小（一般1～10μm） 较大（1～100μm）
本质区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的真正的细胞核
细胞核 无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核 有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 只有核糖体，没有其它复杂的细胞器 有核糖体、线粒体等复杂的细胞器，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁 细胞壁的主要成分是肽聚糖 植物：纤维素和果胶；真菌：几丁质；动物细胞无细胞壁
遗传物质 DNA RNA
DNA存在形式 拟核中：大型环状，裸露；质粒中：小型环状，裸露 细胞核中：DNA和蛋白质形成染色体；细胞质中：在叶绿体、线粒体中裸露存在
举例 细菌、支原体等 真菌，动、植物
增殖方式 二分裂 有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
可遗传变异来源 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异
共性 都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等
13．（2022高一上·连云期中）如图是胡萝卜在不同的含氧情况下从硝酸钾溶液中吸收K+和NO3-的曲线。影响A、B两点和B、C两点吸收量不同的主要因素分别是（ ）
A．载体数量、氧浓度 B．氧浓度、载体数量
C．载体数量、离子浓度 D．氧浓度、离子浓度
【答案】B
【知识点】主动运输
【解析】【解答】无机盐离子K+和NO3-的吸收是主动运输，与载体和能量有关，据图可知：A、B两点在同一曲线（吸收NO3-）上，载体数量相同，因变量是氧浓度，A点大于B，A点有氧呼吸较强，提供能量较多，则主动运输吸收的NO3-较多；而B、C两点对应的氧浓度一样，说明有氧呼吸提供的能量一样，不同的是B所在的曲线NO3-载体数量多于A所在曲线K+载体数量。
故答案为：B。
【分析】1、物质跨膜运输的方式：
（1）自由扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量和转运蛋白。如脂溶性物质甘油、脂肪酸、性激素、乙醇及氧气、二氧化碳等。
（2）协助扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量，需要转运蛋白。如葡萄糖进入哺乳动物成熟的红细胞，无机盐离子通过离子通道进出细胞，水分子通过水通道蛋白的运输。
（3）主动运输：逆浓度梯度运输，需要能量和转运蛋白。如无机盐离子、氨基酸逆浓度梯度进出细胞，小肠上皮细胞吸收葡萄糖。
2、影响物质跨膜运输的因素：
（1）物质浓度：在一定范围内，浓度差越大，三种运输方式的速率越大。
（2）转运蛋白的数量：影响协助扩散和主动运输的速率。
（3）氧气浓度：影响主动运输的速率。
（4）温度：通过影响酶的活性及膜的流动性进而影响物质的运输速率。
14．（2022高一上·连云期中）下列有关“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验步骤的叙述。正确的是（ ）
A．斐林试剂的甲液和乙液，可直接用于蛋白质鉴定
B．用显微镜进行脂肪的鉴定可用50%酒精洗去浮色
C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液
D．双缩脉试剂A液与B液要混合均匀后再加入待测样品的试管中
【答案】B
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验
【解析】【解答】A、鉴定蛋白质的双缩脲试剂物质的量浓度和使用方法与斐林试剂不同，故斐林试剂甲液和乙液不可直接用于蛋白质的鉴定，A错误；
B、用显微镜进行脂肪的鉴定可用50%酒精洗去浮色，B正确；
C、鉴定还原糖时，首先将斐林试剂的甲液和乙液混和后，再加入，并水浴加热，C错误；
D、在鉴定蛋白质时要先加1mL双缩脲试剂A液，再向试管中加入3-4滴双缩脲试剂B液，D错误。
故答案为：B。
【分析】1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，斐林试剂的使用需要现配现用。使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。
2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。
15．（2022高一上·连云期中）甲图是一组目镜标有5×和16×字样、物镜标有10×和40×字样的镜头。乙图中A是放大160倍时所观察到的图像，欲将乙图视野中细胞放大640倍观察（图中B）。下列操作正确的是（ ）
A．乙图由A状态调至B状态时，视野变暗
B．目镜应换成①，转动转换器将物镜换成③
C．放大倍数是指物像长度或宽度的放大
D．将装片向右下方移动，使右下方的细胞位于视野正中央
【答案】A,C,D
【知识点】显微镜
【解析】【解答】A、乙图由A状态调至B状态时，放大倍数加大，视野变暗，A正确；
B、①和②无螺纹是放大倍数分别为5×、16×的目镜，③④有螺纹分别是放大倍数为40×和10×的物镜，根据题意，乙图的A是放大倍数160倍，应该使用②和④，换成B（640倍），目镜不换，物镜换成③，B错误；
C、放大倍数指的是长度或宽度的放大，C正确；
D、由于显微镜下看到的像是上下颠倒、左右相反的，所以将装片向右下方移动，使右下方的细胞位于视野正中央，D正确。
故答案为：ACD。
【分析】显微镜的使用
（1）显微镜放大倍数＝目镜放大倍数×物镜放大倍数。
显微镜放大的是物像的长度或宽度，而不是面积或体积。
（2）目镜与物镜的判断
①目镜：无螺纹，放大倍数与长度呈反比。
②物镜：有螺纹，放大倍数与长度呈正比。
（3）显微镜使用原则
①先用低倍镜观察，再用高倍镜观察。
②低倍镜下先用粗准焦螺旋，再用细准焦螺旋；高倍镜下只能用细准焦螺旋。
（4）高倍镜的使用方法
①找：在低倍镜下找到要观察的目标；
②移：移动载玻片，把目标移到视野的中央；
③转：转动转换器，换上高倍物镜；
④调：清晰度调细准焦螺旋，亮度调光圈和反光镜
（5）显微镜的成像特点显微镜所成的像是倒立的虚像，即上下左右均是颠倒的。细胞在显微镜下的像偏右上方，实际在载玻片上是偏左下方，要将其移至视野中央，应将载玻片向右上方移动，即物象位于哪个方向，则应向哪个方向移动装片，即同向移动原则，但研究细胞质环流动方向时，显微镜下观察到的方向与实际环流方向一致。
16．（2022高一上·连云期中）如图是细胞核的结构模式图。有关叙述错误的是（ ）
A．①存在于核基质中
B．②与核糖体和某些RNA的形成有关
C．③具有双层膜结构，其与细胞中其他膜结构没有直接联系
D．④实现核质之间物质自由进出的通道
【答案】C,D
【知识点】细胞核的结构
【解析】【解答】A、①是染色质，主要由DNA和蛋白质组成，存在于核基质中，A正确；
B、②是核仁，核糖体和rRNA的形成有关，B正确；
C、③是核膜，具有双层膜结构，其与细胞中内质网直接连接，C错误；
D、④是核孔，核孔是蛋白质和RNA大分子物质进出细胞核的通道，核孔也具有选择性，如DNA 不能通过核孔，D错误。
故答案为：CD。
【分析】细胞核的结构和功能：
（1）核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开，对物质进出具有选择透过性。
（2）染色质：主要由DNA和蛋白质组成，其中DNA是遗传信息的载体。
（3）核仁：与真核细胞某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。蛋白质合成旺盛的细胞中，核仁的体积相对较大 。
（4）核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，是大分子物质(如蛋白质、RNA)进出细胞核的通道，离子和小分子可穿过核膜，核孔对物质进入具有选择透过性。代谢旺盛的细胞中，核孔数目较多。
17．（2022高一上·连云期中）如图为以紫色洋葱鳞片叶外表皮作为实验材料，观察植物细胞质壁分离和复原实验的主要步骤。有关叙述正确的是（ ）
A．实验可以证明原生质层相当于一层半透膜
B．B步骤主要观察细胞中紫色液泡的大小以及原生质层的初始状态
C．C步骤中用吸水纸引流，使细胞浸润在蔗糖溶液中
D．实验设计不科学，没有设置对照实验
【答案】A,B,C
【知识点】质壁分离和复原
【解析】【解答】A、原生质层相当于一层半透膜，这是本实验得以完成的理论依据，A正确；
B、B步骤在低倍显微镜下主要观察洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色的中央液泡的大小，以及原生质层的位置，B正确；
C、C步骤吸水纸的主要作用是加速外界溶液的更换速度，使细胞浸润在蔗糖溶液中，C正确；
D、本实验没有另外单独设置其他组别，本实验中的对照显示在实验组的前后自身对照，故但仍然遵循对照原则，D错误。
故答案为：ABC。
【分析】观察植物细胞质壁分离和复原的实验步骤：
（1）制作洋葱表皮临时装片。
（2）低倍镜下观察原生质层位置。
（3）在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液
中。
（4）低倍镜下观察原生质层位置，细胞大小变化（变小），观察细胞是否发生质壁分离。
（5）在盖玻片一侧滴一滴清水，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在清水中。
（6）低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化（变大），观察是否质壁分离。
18．（2022高一上·连云期中）随着生活水平的提升，人们对饮食的要求越来越高。有关叙述错误的是（ ）
A．食用脂质会使人发胖，不要摄入
B．谷物不含糖类，糖尿病人可放心食用
C．食物中含有DNA，可以被消化分解
D．肉类中的蛋白质经油炸后更益于健康
【答案】A,B,D
【知识点】蛋白质的结构和功能的综合；核酸的种类及主要存在的部位；糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、脂质中的脂肪是三大营养物质中的其中一种，是一种含有高能量的营养物质，需要适当摄取，A错误；
B、谷物含有的淀粉属于多糖，经彻底消化后会转变为葡萄糖，糖尿病患者应少量食用，B错误；
C、食物中含有DNA，可以被消化分解为脱氧核苷酸，C正确；
D、肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后，会产生有害物质，对健康不利，D错误。
故答案为：ABD。
【分析】（1）淀粉：分布于植物细胞中，是植物细胞中的储能物质。
（2）脂质存在于所有细胞中。其中脂肪是最常见的脂质，磷脂在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。脂质在生物体内不仅单独存在，更多的情况是与蛋白和糖形成脂蛋白和糖脂。
（3）蛋白质是生命活动的承担者，具有多种功能：
构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白，如肌肉、羽毛、头发等；
绝大多数酶是蛋白质，有催化作用；
红细胞中的血红蛋白、细胞膜上的载体蛋白有运输功能；
胰岛素起信息传递作用，能够调节机体的生命活动；
抗体有免疫功能；
糖蛋白有信息识别功能。
19．（2022高一上·连云期中）下图为ATP分子与ADP分子相互转化示意图。有关叙述正确的是（ ）
A．能量①可来自光合作用、细胞呼吸产生的能量
B．能量②来自ATP分子末端的磷酸键断裂，通过基团（－PO32－）转移提供能量
C．ATP分子中含有三个磷酸键，连接三个磷酸基团
D．ATP和ADP在细胞中含量很高以满足生命活动的需求
【答案】A,B
【知识点】ATP的化学组成和特点；ATP与ADP相互转化的过程；ATP的作用与意义
【解析】【解答】A、合成ATP的过程中所需能量①既可来自光合作用（如植物），也可来自细胞呼吸产生的能量，A正确；
B、ATP的水解时分子末端的磷酸键断裂，②通过基团（－PO32－）转移提供能量，B正确；
C、ATP分子中含有两个高能磷酸键和一个普通磷酸键，C错误；
D、ATP和ADP在细胞中含量不高，但二者转化迅速以满足生命活动的需求，D错误。
故答案为：AB。
【分析】ATP的结构
（1）ATP叫三磷酸腺苷，是细胞内的一种高能磷酸化合物。
（2）ATP的结构简式：A—P～P～P ，其中“A”代表腺苷(由腺嘌呤和核糖组成)，“T”代表三，“P”代表磷酸基团，“—”代表普通磷酸键，“～”代表 高能磷酸键 。一个ATP分子中有 1个A，2个高能磷酸键，3个磷酸基团。
（3）ATP去掉1个磷酸基团后叫ADP(二磷酸腺苷)；ATP去掉2个磷酸基团后叫AMP(一磷酸腺苷/腺嘌呤核糖核苷酸)，是组成RNA的基本单位之一。
（4）ATP的组成元素：C、H、O、N、P。(注：DNA、RNA、磷脂、ATP组成元素都是C、H、O、N、P。)
20．（2022高一上·连云期中）如图为某化合物的结构示意图。回答下列问题。
（1）该化合物是由 个氨基酸分子通过 形成的，氨基酸的结构通式可表示为 ，组成该化合物的氨基酸种类有 种。
（2）图中数字表示肽键的是 ，表示R基的是 。该化合物含有 个游离羧基，形成该化合物过程中分子量减少了 。
（3）蛋白质结构具有多样性，原因是组成蛋白质氨基酸的 不同，肽链的数目及其形成的 。
【答案】（1）3；脱水缩合；；3
（2）④；②③⑤；1；36
（3）种类、数目、排列顺序；空间结构千差万别
【知识点】蛋白质分子的化学结构和空间结构；蛋白质分子结构多样性的原因；蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
【解析】【解答】（1）由图可知，该化合物是由3个氨基酸通过脱水缩合形成的三肽，氨基酸的结构通式为 ，该化合物中②③⑤是R基，三个R基均不相同，故该化合物共有3种氨基酸。
（2）图中④表示肽键，②③⑤是R基，由于R基中不含羧基，该化合物中只含有1个游离的羧基⑥，形成该化合物过程中脱去2分子水，分子量减少了18×2=36。
（3）蛋白质结构具有多样性直接原因是组成蛋白质氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的数目及其形成的空间结构千差万别。
【分析】（1）蛋白质是由许多氨基酸分子互相连接而成，氨基酸分子相结合的方式：脱水缩合。
脱水缩合，即：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）与另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接，同时失去一分子水的一种化学反应。
（2）氨基酸脱水缩合形成多肽过程中的有关计算
①一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水分子数）＝氨基酸数－肽链条数
②一个蛋白质分子中至少含有游离的氨基数（游离的羧基数）＝肽链数+R 基上的氨基数（R 基上的羧基数）＝各氨基酸中的氨基总数（各氨基酸中的羧基总数）－肽键数。
（3）蛋白质的多样性
①组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同；
②肽链的空间结构不同。
21．（2022高一上·连云期中）图1和图2分别是某核苷酸与核苷酸链片段的示意图。回答下列问题。
（1）图1中核苷酸的全称是 ，它是构成 的基本单位。
（2）图2中2、4的名称分别是 、 。
（3）图2所示核酸与另一种核酸相比，化学组成上的区别是后者含有 ，结构上的区别是前者一般为 ，后者一般为单链，前者的遗传信息是指 。
（4）细胞内含碱基A、G、C、T的核苷酸有 种。真核细胞的遗传物质主要存在于细胞核，在 和 内也有少量分布，其在生物体的 中具有极其重要的作用。
【答案】（1）腺嘌呤核糖核苷酸；RNA或核糖核酸
（2）脱氧核糖；胞嘧啶脱氧核糖核苷酸或胞嘧啶脱氧核苷酸
（3）核糖和尿嘧啶；双链；脱氧核苷酸（碱基）的排列顺序
（4）7；线粒体；叶绿体；遗传、变异和蛋白质的生物合成
【知识点】核酸的基本组成单位；核酸的种类及主要存在的部位；核酸在生命活动中的作用；DNA、RNA在细胞中的分布实验
【解析】【解答】（1）分析题图可知，图中的核苷酸中的五碳糖是核糖，因此该核苷酸是腺嘌呤核糖核苷酸。核糖核苷酸是RNA的基本组成单位。
（2）图2含有碱基T，属于DNA链，其中1为磷酸，2为脱氧核糖，3为含氮碱基（胞嘧啶），4为胞嘧啶脱氧核苷酸，5为DNA的片段。
（3）图二中所示为DNA的片段，其与RNA相比，RNA特有的结构是尿嘧啶和核糖。DNA一般是双链，RNA一般是单链，DNA的遗传信息指的是脱氧核苷酸（碱基）的排列顺序。
（4）细胞内含碱基A、G、C、T的核苷酸有7种，其中A、G、C均含有核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸，T只有脱氧核糖核苷酸。真核细胞的遗传物质DNA主要存在于细胞核，在线粒体和叶绿体中也含有少量DNA，其主要作用是控制遗传、变异和蛋白质的生物合成。
【分析】（1）核酸分为DNA和RNA两种，它们都是有磷酸、五碳糖和碱基构成的，DNA和RNA的区别：DNA的五碳糖是脱氧核糖，RNA的五碳糖是核糖；DNA的碱基是A、T、G、C ，RNA的碱基是 A、U、G、C。
（2）核酸根据五碳糖不同，核苷酸可分为脱氧核糖核苷酸(简称 脱氧核苷酸)和核糖核苷酸两种：
脱氧核糖核苷酸的分子组成：磷酸＋脱氧核糖＋含氮碱基(有 A、G、C、T 4种碱基)。
核糖核苷酸的分子组成：磷酸＋核糖＋含氮碱基(有 A、G、C、U 4种碱基)。
（3）核酸根据含氮碱基的不同，脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸又分别分为4种：
脱氧核糖核苷酸：含A的叫：腺嘌呤脱氧核糖核苷酸 ；含G的叫：鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸；含C的叫： 胞嘧啶脱氧核糖核苷酸 ；含T的叫： 胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸 。
核糖核苷酸：含A的叫： 嘌呤核糖核苷酸；含G的叫：鸟嘌呤核糖核苷酸； 含C的叫：胞嘧啶核糖核苷酸；含U的叫：尿嘧啶核糖核苷酸 。
（4）真核细胞和原核细胞中都有2种核酸，8种核苷酸，5种碱基。真核细胞和原核细胞的遗传物质都是DNA，其组成中有4 种核苷酸，4种碱基。病毒中只有1种核酸(DNA或RNA )，4种核苷酸，4种碱基。
22．（2022高一上·连云期中）图中甲、乙分别是两类高等生物细胞的亚显微结构模式图。回答下列问题。
（1）甲图是 （“动物”或“植物”）细胞，判断的依据是含有 ，没有 （至少答两点）。
（2）图甲中没有膜结构的细胞器是 （填数字）。图乙中能进行光合作用的细胞器是 （填数字），有氧呼吸的主要场所是 （填名称）。
（3）图乙中含有色素的细胞器有 （填数字），结构⑥具有维持细胞形态、 细胞内部结构等作用，其形成与 等细胞器有关。
（4）若图乙表示高等植物根尖的分生区细胞，则不应该出现的结构有 （填数字）。
【答案】（1）动物；中心体；细胞壁、叶绿体、液泡
（2）④⑤；①；线粒体
（3）①③；保护；高尔基体（线粒体）
（4）①③
【知识点】其它细胞器及分离方法；动、植物细胞的亚显微结构
【解析】【解答】（1）甲图无细胞壁，叶绿体和液泡，有中心体，为动物细胞。
（2）图甲中无膜细胞器由④核糖体和⑤中心体。图乙中进行光合作用的场所是①叶绿体，有氧呼吸的主要场所是②线粒体。
（3）图乙中含有色素的细胞器由①叶绿体和③液泡，结构⑥细胞壁具有维持细胞形态、保护细胞内部结构等作用，细胞壁的形成与高尔基体和线粒体有关。
（4）若图乙表示高等植物根尖的分生区细胞，则无①叶绿体（需见光才能形成）和③液泡（成熟植物细胞才具有）。
【分析】（1）线粒体：呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量 DNA和RNA。内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶，线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约 95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”。
（2）叶绿体：呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里，叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶。
（3）核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。
（4）内质网：由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。
（5）高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。
（6）中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。
（7）液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。
（8）溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
23．（2022高一上·连云期中）为探究某耐高温淀粉酶的性质，某兴趣小组做了如表所示实验，测得的酶活性如图1所示。回答有关问题：
组别处理 1 2 3 4 5 6 7 8
可溶性淀粉溶液（3%） 10 mL 10 mL 10 mL A 10 mL 10 mL 10 mL 10 mL
耐高温淀粉酶溶液（2%） 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL
温度 30 ℃ 40 ℃ 50 ℃ 60 ℃ 70 ℃ 80 ℃ 90 ℃ 100 ℃
各组在相应温度下保温5 min
测定酶的活性
（1）组成酶的基本单位是 ，与无机催化剂相比，酶降低化学反应所需的 的作用更加显著，使化学反应在较低能量水平进行，因此催化效率更高。
（2）表中A对应的数值 ，该实验的自变量是 ，酶活性属于该实验中的 变量。
（3）根据表格和图1的实验数据， （填“能”或“不能”）确定该酶的最适温度为80℃，原因是 ，3号试管和8号试管中酶活性都较低，但两者的原理不同，其差异是3号试管中酶的活性受到相对低温抑制，其空间结构未发生不可逆变化，活性可恢复，8号试管中酶的 ，活性不能恢复。
（4）兴趣小组欲验证该耐高温淀粉酶具有专一性，请你用以上实验材料及蔗糖溶液、斐林试剂、碘液等设计一个实验方案（写出实验思路，预期实验结果和结论）。实验思路： 。预期实验结果和结论： 。
【答案】（1）氨基酸或核糖核苷酸；活化能
（2）10（mL）；温度；因
（3）不能；温度梯度较大；空间结构发生不可逆变化
（4）取等量的可溶性淀粉溶液和蔗糖溶液分别与等量的该耐高温淀粉酶在相同且适宜的温度和pH等条件下反应，一段时间后用斐林试剂检测并观察溶液中有无砖红色沉淀出现。；可溶性淀粉溶液中有砖红色沉淀出现，蔗糖溶液中没有砖红色沉淀出现，证明该耐高温淀粉酶具有专一性。
【知识点】检测还原糖的实验；酶的本质及其探索历程；探究影响酶活性的因素
【解析】【解答】（1）酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸，与无机催化剂相比，酶降低化学反应所需的活化能的作用更加显著。
（2）可溶性淀粉溶液的量为无关变量，应保持同一且适宜，故A为10 mL。通过分析可知，探究某耐高温淀粉酶的性质的实验中，不同高温属于实验的自变量，酶活性属于实验的因变量。
（3）根据图1，不能确定该酶的最适温度为80℃，因为设置的温度梯度太大。3号试管中酶的活性受到低温抑制，但其结构未被破坏；8号试管中高温破坏了酶的空间结构，故3号和8号试管中酶活性均较低的原因不同。
（4）酶具有专一性，淀粉酶催化淀粉水解为麦芽糖，不能催化蔗糖的水解，可利用该原理设计实验，证明耐高温淀粉酶的专一性。实验步骤：①取等量的可溶性淀粉溶液和蔗糖溶液分别与等量的该耐高温淀粉酶在相同且适宜的温度和pH等条件下反应，一段时间后用斐林试剂检测并观察溶液中有无砖红色沉淀出现；②可溶性淀粉溶液中有砖红色沉淀出现，蔗糖溶液中没有砖红色沉淀出现，证明该耐高温淀粉酶具有专一性。
【分析】（1）酶的本质
①酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 。
②酶的作用：催化作用；酶的作用机理：降低化学反应的活化能。酶在催化学反应前后自身性质和数量不变。
③合成酶的原料：氨基酸或核糖核苷酸 。
④合成酶的主要场所：核糖体 。（注：还有细胞核、线粒体、叶绿体）。
⑤酶的作用场所：可以在细胞内、细胞外、体外发挥催化作用。
（2）酶的特性
①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。
②专一性：一种酶只能催化一种或一类化学反应，因为酶只能催化与其结构互补的底物。
（3）过酸 、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活 。
24．（2022高一上·连云期中）图甲为生物膜的结构模型及物质跨膜运输示意图，A、B表示组成膜的成分，a～e表示运输方式。图乙表示小肠上皮细胞吸收、转移营养物质的过程，主动运输消耗的能量可来自ATP或离子电化学梯度。回答下列问题。
（1）若图甲表示细胞质膜的结构模型，则其基本支架是 （填名称），分泌蛋白的释放表明细胞质膜具有 的结构特点，其功能的复杂程度与 有关。
（2）图甲中a代表的运输方式是 。若用蛋白酶处理细胞质膜，则图甲中转运方式 （填字母）不受影响，原因是 。
（3）图乙中Na＋从肠腔侧运输到小肠上皮细胞的方式为 ，蛋白质B运输葡萄糖是 （“逆”或“顺”）浓度梯度进行，此过程 （“需要”或“不需要”）直接消耗ATP水解提供的能量。
（4）小肠是食物消化吸收的主要场所，已知酒精除了在小肠中被吸收外，还能在胃中被少量吸收，这是因为细胞质膜的主要成分中有 分子，使酒精或其他脂溶性物质能够以 的运输方式进入细胞，所以空腹饮酒时，酒精吸收快，更容易醉。
【答案】（1）磷脂双分子层；（一定）流动性；蛋白质（A）的种类和数量
（2）主动运输；b；b方式不需要载体，协助扩散与主动运输因载体被破坏不能正常进行
（3）协助扩散；逆；不需要
（4）磷脂（或脂质）；自由扩散
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的功能；被动运输；主动运输
【解析】【解答】（1）磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，分泌蛋白的释放表明细胞质膜具有（一定）流动性蛋白质，细胞膜功能的复杂程度与蛋白质的种类和数量有关。
（2）a为主动运输，特点低浓度运输到高浓度，需要载体和能量，若用蛋白酶处理细胞质膜，蛋白质被分解，协助扩散和主动运输都会被限制，b为自由扩散，不需要转运蛋白的运输，故b不受影响。
（3）由图示可知，图乙中Na+从肠腔运输到小肠上皮细胞是由高浓度向低浓度运输，需要载体，因此是图甲中的协助扩散。乙图中蛋白B运输葡萄糖时，是逆浓度梯度进行，此过程是不直接消耗ATP水解提供的能量，而是利用钠离子形成的电子势能。
（4）酒精除了在小肠中被吸收以外，还能在胃中被吸收，这是因为细胞膜的主要成分中有磷脂分子，使酒精或其他脂溶性物质能够以自由扩散（简单扩散）的运输方式进入细胞，所以空腹饮酒，酒精吸收快，易醉。
【分析】（1）细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，另外还有少量的糖类。脂质中最丰富的是磷脂。细胞膜的组成元素有C、H、O、N、P 。
（2） 磷脂双分子层，其构成了细胞膜(生物膜)的基本支架；
生物膜的结构特点：具有一定的流动性，是因为构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子是运动的。
生物膜的功能特点：具有选择透过性，这一特性主要与膜上的蛋白质分子有关。
（3）小分子和离子进入细胞的方式：
方式 方向 载体 能量
被动运输 自由扩散 高→低 不需要 不消耗
协助扩散 高→低 需要 不消耗
主动运输 低→高 需要 消耗
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