山西省农业大学附属中学2014届九年级上学期期末考试语文试题
文档属性
| 名称 | 山西省农业大学附属中学2014届九年级上学期期末考试语文试题 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 32.4KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北师大版 | ||
| 科目 | 语文 | ||
| 更新时间 | 2014-02-08 17:45:15 | ||
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文档简介
2013—2014第一学期期末考试九年级语文试题（卷）
题 号 一 二 三 总 分
得 分
说明：本试题（卷）共8页，满分120分，考试时间150分钟
一、积累（20分）
读下面这段文字，按要求作答。（3分）
初中三年的美好时光真如白驹过隙，转舜即逝，我将要牢记老师的谆谆教导，铭记同学的深情厚谊，满怀对未来的chōng憬，告别魂牵梦萦的母校了。啊，母校，明天我可能成不了ruì智的哲人、风光的名人，但是，我一定会做一个回聩社会的人，一个自立自强的人，一个勇于负责的人，一个乐观向上的人。
1．给文中加点的汉字写出拼音或根据拼音写汉字。（2分）
2．找出文段中的两个错别字并加以改正。（1分）
应改为 应改为
3．下面语段空格处依次填入的词语最恰当的一项是（ ）（2分）
人与自然的和谐在于要保持对自然的 ：敬畏自然，遵循规律；人与人的和谐在于人要有一种 的心态：待长辈 、待平辈 、对晚辈谦逊，心胸似海，志存高远。
A、谦卑 谦和 谦让 谦恭 B、谦让 谦恭 谦卑 谦和
C、谦卑 谦和 谦恭 谦让 D、谦恭 谦让 谦和 谦卑
4．在横线上仿写，所写语句要符合语境,并与上文衔接顺畅。(2分)
青春好似一首悠扬的歌曲，我们则是柔和的音符：青春好似一股跳动的火焰，我们则是欢快的火苗； ，
。
名著阅读：
中国文学名著如一轴人物画卷，塑造的人物个性鲜明，栩栩如生。例如，一部《水浒》就描绘了武松、林冲、李逵等一百零八位英雄好汉的经典形象。请回答下面与《水浒》有关的问题。
5．（他）再入一步，踏住胸脯，提起那醋钵儿大小拳头，看着这郑屠道：“洒家始投老种经略相公，做到关西五路廉访使，也不枉了叫做‘镇关西’！你是个卖肉的操刀屠户，狗一般的人，也叫做‘镇关西’！你如何强骗了金翠莲？”扑的只一拳，正打在鼻子上。打得鲜血迸流，鼻子歪在半边……
“他”的名字叫 ，从这段话中你读出了“他”的性格特点
。（2分）
6．请将下面与武松有关的几个事件按时间先后顺序排列（只写序号）。（1分）
①打虎景阳冈 ②大闹飞云浦 ③血溅鸳鸯楼 ④醉打蒋门神
7．默写填空（10分）
（1）《琵琶行》中运用侧面烘托，表现人们沉浸在“余音袅袅”的音乐境界中的句子是“ ， 。”
（2）范仲淹《岳阳楼记》中表达以天下为己任的政治情怀的句子是：“
， ”。
（3） ，凭轩涕泗流。（《登岳阳楼》）
（4）安得广厦千万间， ！（杜甫《茅屋为秋风所破歌》）
（5）坐观垂钓者， 。（《望洞庭湖赠张丞相》）
（6） ， ，游人去而禽鸟乐也。（《醉翁亭记》）
（7）陛下亦宜自谋， 。（诸葛亮《出师表》）
二、阅读（50分）
（一）望岳（4分）
杜甫
岱宗夫如何？齐鲁青未了。造化钟神秀，阴阳割昏晓。
荡胸生曾云，决眦入归鸟。会当凌绝顶，一览众山小。
8．“齐鲁青未了”是作者乍一见泰山，惊叹“夫如何”之余的揣摩之景。请你发挥想象，描绘这一景色。（30字左右）（2分）
9．“会当凌绝顶”中的“会当”一词表现了作者怎样的思想感情？（2分）
（二）（14分）
甲：臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事，由是感激，遂许先帝以驱驰。后值倾覆，受任于败军之际，奉命于危难之间，尔来二十有一年矣。
先帝知臣谨慎，故临崩寄臣以大事也。受命以来，夙夜忧叹，恐托付不效，以伤先帝之明，故五月渡泸，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，当奖率三军，北定中原，庶竭驽钝，攘除奸凶，兴复汉室，还于旧都。此臣所以报先帝而忠陛下之职分也。至于斟酌损益，进尽忠言，则攸之、祎、允之任也。 （《出师表》）
乙：亮躬耕陇亩，好为《梁父吟》。身长八尺，每自比于管仲、乐毅，时人莫之许也。惟博陵崔州平、颍川徐庶元直与亮友善，谓为信然。
时先主屯新野。徐庶见先主，先主器之，谓先主曰：“诸葛孔明者，卧龙也，将军岂愿见之乎？”先主曰：“君与俱来。”庶曰：“此人可就见，不可屈致也。将军宜枉驾顾之。”
由是先主遂诣亮，凡三往，乃见。因屏人曰：“汉室倾颓，奸臣窃命，主上蒙尘。孤不度德量力，欲信大义于天下，而智术浅短，遂用猖蹶，至于今日。然志犹未已，君谓计将安出？ （《隆中对》）
10．解释下列加点字的意思。（4分）
（1）先帝不以臣卑鄙（ ）
（2）将军宜枉驾顾之（ ）
（3）遂用猖蹶（ ）
（4）故临崩寄臣以大事也（ ）
11．将下边两个句子译为现代汉语。（4分）
①臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。
②孤不度德量力，欲信大义于天下。
12．甲文中带线句子表达作者的思想感情是 （2分）
13．甲文中与乙文所叙的事情相关的句子是 （2分）
14．根据甲乙两选文的内容，用自己的语言对诸葛亮其人作出评价。(2分)
（三）闲话酸奶（15分）
①据考证，早在4000多年前，酸奶已出现在人类社会。中国北魏时期的贾思勰在《齐民要术》中就已经记载了制作酸奶的方法。
②细心的人可能会注意到，市面上的酸奶配方表里都会有一项——保加利亚乳酸杆菌。
③酸奶的发扬光大应归功于保加利亚人。从前，在保加利亚过着游牧生活的色雷斯人常常带着灌满了羊奶的皮囊。外部气温加上人的体温作用，羊奶往往变酸。当他们要喝时，会把皮囊中的奶倒入煮过的奶中，煮过的奶也会变酸。
④20世纪初，俄国科学家梅契尼科夫到保加利亚进行科研调查，发现当地有许多百岁以上的老人。从事人肠道内腐败菌群与人类长寿问题研究的梅契尼科夫，灵光乍现，马上对色雷斯人喝的酸奶进行化验，发现了其中能有效消灭大肠腐败细菌的“功臣”——保加利亚乳酸杆菌。由此，酸奶流传至国外并逐渐风靡全世界，成为大众食品。
⑤酸奶可以分为搅拌型酸奶和凝固型酸奶，前者就是普通液体酸奶，后者即老酸奶。
⑥在各种类型的酸奶中，老酸奶以其厚实的口感抢占了很多人的胃。不过，其中的奥秘很多人也许并不清楚。
⑦在酸奶制作过程中，鲜奶原本含有的乳清蛋白表面带有电荷，通常情况下会互相排斥、分散开来，即成液状。鲜奶发酵成酸奶的进程中，随着乳糖转变成乳酸，pH逐渐降低，乳清蛋白表面所带的电荷被逐步中和，蛋白质分子之间会由于相互吸引而聚集，形成网状沉淀，并凝结起来。这与用大豆做豆腐的过程类似。
⑧ 。这是因为两者的工艺流程步骤不同。普通酸奶是先发酵后灌装，灌装前需要搅拌；而老酸奶是先接种、灌装，然后再发酵，所以呈半固体状。
⑨一般鲜奶的干物质总量为11%—14%，这样制成的酸奶不够黏，即使呈现半固体状，也很容易破碎。为了保证老酸奶在运输过程中保持半固体状，就要在其中添加食品胶，如果胶、明胶。这样，才能防止运抵目的地的老酸奶碎成一堆，消费者才能买到形态完整、口感顺滑的老酸奶。
⑩对比一下普通液体酸奶与老酸奶的营养成分，你就会发现，其实老酸奶在营养方面并无优势：它的原料质量要求不比液体酸奶高；并未含有特殊的保健菌种；食品胶虽是合法的食品添加剂，但和“高营养”的距离足有十万八千里。不过，就酸奶本身而言，它的营养价值确实比较高。
酸奶含有牛奶拥有的多种维生素和蛋白质，而且它的乳糖已被分解成乳酸，使患乳糖不耐症的人群也可以食用。更重要的是，酸奶保护肠道有益菌群、促进消化吸收、改善肠胃的功能很难被其他食品替代。
经过科学家多年的研究，现在已知人体内存在着一个巨大的细菌生态群，仅肠道一处就已鉴定出500多种正常肠道微生物。酸奶就是通过促进人体肠道有益菌生长，压缩有害菌生存空间来调整人体肠道微生态平衡的。
此外，酸奶包装上常见的“双歧因子”和“益生元”，也能起到类似功能。“双歧因子”便是一类能促进肠道双歧杆菌生长的低聚果糖。
看了这些，想必大家对于酸奶有了更深入的认识了，以后选择酸奶的时候应该心里有底了。毕竟，吃得明白，才能吃得放心，吃得安心。
15．文章从哪几个方面“闲话酸奶”？（3分）
16．请结合上下文，在第⑧段的横线上补写语句。（2分）
17．结合文章内容，说说下面语句加点词语的表达效果。（4分）
（1）据考证，早在4000多年前，酸奶已出现在人类社会。
（2）在各种类型的酸奶中，老酸奶以其厚实的口感抢占了很多人的胃。
18．文中段运用了 的说明方法，请说说其表达作用
。（3分）
19．如果你是一名超市专柜促销员，为某品牌促销一款“双歧因子”酸奶，请你结合文章内容拟一段促销词（70字左右）。（3分）
（四）冷风暖香（17分）
①（A）腊月的天，冷得干燥，就像空气中凝结着永不会融化的冰。走在街上，忽然觉得周围有了一种灵动，那是一丝带着甜味的温暖气息荡漾过来，仿佛使寒流也有了脉脉的涟漪。
②街上每隔上百十米，便有一个卖烤地瓜的，面前是一只改装过的豆油桶，那些甜甜的香味就从其中溢出来。行色匆匆的人们，都会略略停顿一下脚步，那气味，那感觉，会让他们瞬间想起家的温馨。这条街是我每天上下班常走的，虽然不曾买过一只烤地瓜，可心里每次都会充满了温柔的感激，只为他们给了我一种微甜的心情。
③已不知是从哪一天起开始注意那个女人的。她也就三十多岁吧，全身都围裹在厚厚的棉衣里，面前的三轮车上，一只大铁桶里炭火正红，仿佛心里想起了什么幸福的事一样。第一次看见她的笑容，我有一种感动，甚至震动，惊讶于在寒风街头做小生意的她，竟能露出如此清澈的微笑。不像她身前身后的同行们，即使笑也是满怀沧桑与无奈，偶尔还会和顾客诉说一下生活的艰辛。而她却没有，就如地瓜的馨香把她的心也变暖变甜起来。
④常有两个小女孩出现在她身边，七八岁的样子，像姐妹俩，她们也不多停留，只是和那女人说上一小会儿话，便牵着手跑开。（B）而女人也总是喊住她们，掀开桶盖，拿出两只热气腾腾的烤地瓜塞在她们手上。几乎每天下班的途中都会看到这样的一幕，暖意融融，让人徒生羡慕。
⑤新年的前两天，我下班路过那条街，女人仍在将暮的街头站立着。想想明天就开始休假，会有半个多月的时间不再路过，心中一动，便走上前去。我深深吸了口气，感受着那种甜甜的气息。好一会儿，我才迎上那张笑脸，此刻，那两个孩子刚刚拿着地瓜跑远。我说：“我要买两个烤地瓜！”女人便打开桶盖，说：“你挑吧！”女人的眼睛清明见底，我指着两个最大的，她却说：“这两个不行呢！我要带回去给孩子!”一副很不好意思的神情，我讶然问：“你不是刚刚给过他们吗 ”女人愣了一下，笑着说：“哦，你说刚才那两个孩子呀！她们可不是我的孩子，她们的爸爸在前面拐角摆地摊儿修鞋，腿脚有残疾，都挺不容易的。两个孩子跟我好，我每天都给她们烤地瓜，她们倒是越吃越甜呢！”
⑥铁桶里的热气扑散出来，女人将头上的帽子摘下，我看见她发间戴了一只很漂亮的小发卡，一朵淡粉的梅花。见我看她的头发，她说：“快过年了，女儿送我的，说我戴上好看！”一种幸福与满足写满了她秀气的脸，那一刹那，冰封雪冻间都充满温情。离开的时候，我轻轻说了声“谢谢”，她微笑着点头，眼睛亮亮的，发上的梅花将我的心映亮。
⑦年后回来上班的时候，竟有了一种期待的心情。只是那条熟悉的街上，不见了那个微笑如花的女人。一连很多天，都是日复一日的失望。满街的香气仍在，却再也没有了那张寒风中最暖的笑脸。我想，那样的一个女人，无论过着怎样的生活，都该是满怀幸福的吧！
20．通读全文，说说文章以“冷风暖香”为题有什么好处？（4分）
21．品味语言，回答下面的问题。（4分）
A．从内容理解、表达效果等角度赏析第①段（A）处画线句。（2分）
（A）腊月的天，冷得干燥，就像空气中凝结着永不会融化的冰。
B．从意义和作用等角度赏析第④段（B）处加点词语。（2分）
（B）而女人也总是喊住她们，掀开桶盖，拿出两只热气腾腾的烤地瓜塞在她们手上。
22．本文第③段，作者描写了烤地瓜女人的同行们，这样写有什么作用？（3分）
23．说说你对第⑥段中“发上的梅花将我的心映亮”一句的理解。（3分）
24．文章第⑦段作者写道：“我想，那样的一个女人，无论过着怎样的生活，都是满怀幸福的吧！”你赞同作者的观点吗？说说你的理由。(3分)
三、作文。（50分）
25．“风采”指人美好的仪表举止和精神风貌。对于十四五岁的少男少女们来说，举止大方、个性鲜明、积极向上……都是动人的风采。个人有个人的风采，群体也有群体的风采，家庭、学校、社会都是展示少年风采的舞台。请以“少年风采”为题目，写一篇文章。
要求：（1）字数不少于600字。（2）不限文体（诗歌除外）。（3）作文中不要出现所在学校的校名或师生姓名。
200
400
600
九年级语文答案：北师大
一、1、憧 睿 zhūn yínɡ 2、舜 应改为 瞬 聩 应改为 馈 3、C 4、句式符合（1分），内容合乎逻辑（1分）。例如：青春好似一条潺潺的溪流，我们则是飞舞的浪花。 5、鲁智深（1分）嫉恶如仇（“见义勇为”或“侠肝义胆”均可）（1分）
6、①④②③ 7、（1）东船西舫悄无言，唯见江心秋月白 （2）先天下之忧而忧，后天下之乐而乐 （3）戎马关山北 （4）大庇天下寒士俱欢颜 （5）徒有羡鱼情 （6）树林阴翳，鸣声上下（7）以咨诹善道
二、（一）8、示例：泰山横亘于齐鲁大地，连绵起伏，满山苍松翠柏，绿意葱茏，一望无际。 9、“会当”，一定要。作者一定要登临泰山极顶，表现了他不怕困难，俯视一切的雄心和气概。
（二）10、（1）身份低微，见识短浅。 （2）拜访 （3）失败 （4）把 11、（1）我本来是个平民，亲自在南阳耕地，只想在乱世中苟且保全自己，不想在诸侯中扬名做官。 （2）我不衡量自己的德行（能否服人），估计自己的力量（能否胜人），想要在天下伸张大义。 12、效忠刘氏父子的忠心。（“报先帝而忠陛下”） 13、先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事。 14、出身卑微，少有大志，知恩图报，鞠躬尽瘁。（答出两点即可）。
（三）15、酸奶的起源 酸奶的制作 酸奶的营养价值 16、由此可见，酸奶沉淀凝结是自然现象。那么，为什么还会有普通液体酸奶和半固体老酸奶的区别呢？ 17、（1）“据考证”是考察论证的意思，这里说明了酸奶在4000多年前就已经出现是有依据记录的，更能让读者信服，增加了说明文语言的准确严密性。 （2）“抢占”是抢先占有的意思，生动形象地说明了老酸奶在众多酸奶中占据了重要地位，很受人们欢迎。
18．列数字 列举了肠道中存在的微生物的数量，具体清楚地说明了肠道中存在的正常微生物之多，能突出人体内存在一个巨大细菌生态群的特点。
19、示例：欢迎品尝“双歧因子”酸奶，该酸奶色泽纯正，口感浓郁。它含有丰富的维生素和蛋白质，添加的“双歧因子”能有效促进肠道双歧杆菌的生长，促进消化吸收、改善肠胃。老少皆宜。
（四）20、示例：本文通过记叙烤地瓜女人微笑着面对生活，关心同样身处困境的女孩儿的事，赞美了烤地瓜女人乐观、善良等美好的品质。题目一语双关，既指寒风中飘零的地瓜香，又比喻艰苦的环境中烤地瓜女人美好的品质，题目是文章的线索，贯穿全文，使文章浑然一体，激发读者的阅读兴趣。
21、A、示例：运用了比喻的修辞，生动形象地写出了天气的寒冷和干燥。
B、示例：“塞”是“放”的意思，运用动作描写，暗示了两个小女孩的推辞，为后文小女孩不是女人的孩子埋下伏笔，形象地表现了烤地瓜女人的热情、善良、有同情心。
22、示例：通过描写她的同行们满怀沧桑的笑容以及对困苦生活的抱怨，与烤地瓜女人清澈的微笑形成对比，突出赞美了烤地瓜女人乐观的生活态度。
23、示例：烤地瓜女人和女儿之间相互关爱的亲情，（2分）使我深深地感动、倍感温暖。（1分）
24、示例：我赞同作者的观点。理由有三点：①面对生活中的种种艰辛，她能乐观面对；（1分）②尽管自己也生活在社会的底层，但她天性善良，同情弱小，富有爱心；（1分）③亲人间相互关爱，有温暖的亲情抚慰。（1分）
三、25、略
（密封线内不要答题）
…………………………………………密……………………………封………………………………线……………………………………………
题 号 一 二 三 总 分
得 分
说明：本试题（卷）共8页，满分120分，考试时间150分钟
一、积累（20分）
读下面这段文字，按要求作答。（3分）
初中三年的美好时光真如白驹过隙，转舜即逝，我将要牢记老师的谆谆教导，铭记同学的深情厚谊，满怀对未来的chōng憬，告别魂牵梦萦的母校了。啊，母校，明天我可能成不了ruì智的哲人、风光的名人，但是，我一定会做一个回聩社会的人，一个自立自强的人，一个勇于负责的人，一个乐观向上的人。
1．给文中加点的汉字写出拼音或根据拼音写汉字。（2分）
2．找出文段中的两个错别字并加以改正。（1分）
应改为 应改为
3．下面语段空格处依次填入的词语最恰当的一项是（ ）（2分）
人与自然的和谐在于要保持对自然的 ：敬畏自然，遵循规律；人与人的和谐在于人要有一种 的心态：待长辈 、待平辈 、对晚辈谦逊，心胸似海，志存高远。
A、谦卑 谦和 谦让 谦恭 B、谦让 谦恭 谦卑 谦和
C、谦卑 谦和 谦恭 谦让 D、谦恭 谦让 谦和 谦卑
4．在横线上仿写，所写语句要符合语境,并与上文衔接顺畅。(2分)
青春好似一首悠扬的歌曲，我们则是柔和的音符：青春好似一股跳动的火焰，我们则是欢快的火苗； ，
。
名著阅读：
中国文学名著如一轴人物画卷，塑造的人物个性鲜明，栩栩如生。例如，一部《水浒》就描绘了武松、林冲、李逵等一百零八位英雄好汉的经典形象。请回答下面与《水浒》有关的问题。
5．（他）再入一步，踏住胸脯，提起那醋钵儿大小拳头，看着这郑屠道：“洒家始投老种经略相公，做到关西五路廉访使，也不枉了叫做‘镇关西’！你是个卖肉的操刀屠户，狗一般的人，也叫做‘镇关西’！你如何强骗了金翠莲？”扑的只一拳，正打在鼻子上。打得鲜血迸流，鼻子歪在半边……
“他”的名字叫 ，从这段话中你读出了“他”的性格特点
。（2分）
6．请将下面与武松有关的几个事件按时间先后顺序排列（只写序号）。（1分）
①打虎景阳冈 ②大闹飞云浦 ③血溅鸳鸯楼 ④醉打蒋门神
7．默写填空（10分）
（1）《琵琶行》中运用侧面烘托，表现人们沉浸在“余音袅袅”的音乐境界中的句子是“ ， 。”
（2）范仲淹《岳阳楼记》中表达以天下为己任的政治情怀的句子是：“
， ”。
（3） ，凭轩涕泗流。（《登岳阳楼》）
（4）安得广厦千万间， ！（杜甫《茅屋为秋风所破歌》）
（5）坐观垂钓者， 。（《望洞庭湖赠张丞相》）
（6） ， ，游人去而禽鸟乐也。（《醉翁亭记》）
（7）陛下亦宜自谋， 。（诸葛亮《出师表》）
二、阅读（50分）
（一）望岳（4分）
杜甫
岱宗夫如何？齐鲁青未了。造化钟神秀，阴阳割昏晓。
荡胸生曾云，决眦入归鸟。会当凌绝顶，一览众山小。
8．“齐鲁青未了”是作者乍一见泰山，惊叹“夫如何”之余的揣摩之景。请你发挥想象，描绘这一景色。（30字左右）（2分）
9．“会当凌绝顶”中的“会当”一词表现了作者怎样的思想感情？（2分）
（二）（14分）
甲：臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事，由是感激，遂许先帝以驱驰。后值倾覆，受任于败军之际，奉命于危难之间，尔来二十有一年矣。
先帝知臣谨慎，故临崩寄臣以大事也。受命以来，夙夜忧叹，恐托付不效，以伤先帝之明，故五月渡泸，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，当奖率三军，北定中原，庶竭驽钝，攘除奸凶，兴复汉室，还于旧都。此臣所以报先帝而忠陛下之职分也。至于斟酌损益，进尽忠言，则攸之、祎、允之任也。 （《出师表》）
乙：亮躬耕陇亩，好为《梁父吟》。身长八尺，每自比于管仲、乐毅，时人莫之许也。惟博陵崔州平、颍川徐庶元直与亮友善，谓为信然。
时先主屯新野。徐庶见先主，先主器之，谓先主曰：“诸葛孔明者，卧龙也，将军岂愿见之乎？”先主曰：“君与俱来。”庶曰：“此人可就见，不可屈致也。将军宜枉驾顾之。”
由是先主遂诣亮，凡三往，乃见。因屏人曰：“汉室倾颓，奸臣窃命，主上蒙尘。孤不度德量力，欲信大义于天下，而智术浅短，遂用猖蹶，至于今日。然志犹未已，君谓计将安出？ （《隆中对》）
10．解释下列加点字的意思。（4分）
（1）先帝不以臣卑鄙（ ）
（2）将军宜枉驾顾之（ ）
（3）遂用猖蹶（ ）
（4）故临崩寄臣以大事也（ ）
11．将下边两个句子译为现代汉语。（4分）
①臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。
②孤不度德量力，欲信大义于天下。
12．甲文中带线句子表达作者的思想感情是 （2分）
13．甲文中与乙文所叙的事情相关的句子是 （2分）
14．根据甲乙两选文的内容，用自己的语言对诸葛亮其人作出评价。(2分)
（三）闲话酸奶（15分）
①据考证，早在4000多年前，酸奶已出现在人类社会。中国北魏时期的贾思勰在《齐民要术》中就已经记载了制作酸奶的方法。
②细心的人可能会注意到，市面上的酸奶配方表里都会有一项——保加利亚乳酸杆菌。
③酸奶的发扬光大应归功于保加利亚人。从前，在保加利亚过着游牧生活的色雷斯人常常带着灌满了羊奶的皮囊。外部气温加上人的体温作用，羊奶往往变酸。当他们要喝时，会把皮囊中的奶倒入煮过的奶中，煮过的奶也会变酸。
④20世纪初，俄国科学家梅契尼科夫到保加利亚进行科研调查，发现当地有许多百岁以上的老人。从事人肠道内腐败菌群与人类长寿问题研究的梅契尼科夫，灵光乍现，马上对色雷斯人喝的酸奶进行化验，发现了其中能有效消灭大肠腐败细菌的“功臣”——保加利亚乳酸杆菌。由此，酸奶流传至国外并逐渐风靡全世界，成为大众食品。
⑤酸奶可以分为搅拌型酸奶和凝固型酸奶，前者就是普通液体酸奶，后者即老酸奶。
⑥在各种类型的酸奶中，老酸奶以其厚实的口感抢占了很多人的胃。不过，其中的奥秘很多人也许并不清楚。
⑦在酸奶制作过程中，鲜奶原本含有的乳清蛋白表面带有电荷，通常情况下会互相排斥、分散开来，即成液状。鲜奶发酵成酸奶的进程中，随着乳糖转变成乳酸，pH逐渐降低，乳清蛋白表面所带的电荷被逐步中和，蛋白质分子之间会由于相互吸引而聚集，形成网状沉淀，并凝结起来。这与用大豆做豆腐的过程类似。
⑧ 。这是因为两者的工艺流程步骤不同。普通酸奶是先发酵后灌装，灌装前需要搅拌；而老酸奶是先接种、灌装，然后再发酵，所以呈半固体状。
⑨一般鲜奶的干物质总量为11%—14%，这样制成的酸奶不够黏，即使呈现半固体状，也很容易破碎。为了保证老酸奶在运输过程中保持半固体状，就要在其中添加食品胶，如果胶、明胶。这样，才能防止运抵目的地的老酸奶碎成一堆，消费者才能买到形态完整、口感顺滑的老酸奶。
⑩对比一下普通液体酸奶与老酸奶的营养成分，你就会发现，其实老酸奶在营养方面并无优势：它的原料质量要求不比液体酸奶高；并未含有特殊的保健菌种；食品胶虽是合法的食品添加剂，但和“高营养”的距离足有十万八千里。不过，就酸奶本身而言，它的营养价值确实比较高。
酸奶含有牛奶拥有的多种维生素和蛋白质，而且它的乳糖已被分解成乳酸，使患乳糖不耐症的人群也可以食用。更重要的是，酸奶保护肠道有益菌群、促进消化吸收、改善肠胃的功能很难被其他食品替代。
经过科学家多年的研究，现在已知人体内存在着一个巨大的细菌生态群，仅肠道一处就已鉴定出500多种正常肠道微生物。酸奶就是通过促进人体肠道有益菌生长，压缩有害菌生存空间来调整人体肠道微生态平衡的。
此外，酸奶包装上常见的“双歧因子”和“益生元”，也能起到类似功能。“双歧因子”便是一类能促进肠道双歧杆菌生长的低聚果糖。
看了这些，想必大家对于酸奶有了更深入的认识了，以后选择酸奶的时候应该心里有底了。毕竟，吃得明白，才能吃得放心，吃得安心。
15．文章从哪几个方面“闲话酸奶”？（3分）
16．请结合上下文，在第⑧段的横线上补写语句。（2分）
17．结合文章内容，说说下面语句加点词语的表达效果。（4分）
（1）据考证，早在4000多年前，酸奶已出现在人类社会。
（2）在各种类型的酸奶中，老酸奶以其厚实的口感抢占了很多人的胃。
18．文中段运用了 的说明方法，请说说其表达作用
。（3分）
19．如果你是一名超市专柜促销员，为某品牌促销一款“双歧因子”酸奶，请你结合文章内容拟一段促销词（70字左右）。（3分）
（四）冷风暖香（17分）
①（A）腊月的天，冷得干燥，就像空气中凝结着永不会融化的冰。走在街上，忽然觉得周围有了一种灵动，那是一丝带着甜味的温暖气息荡漾过来，仿佛使寒流也有了脉脉的涟漪。
②街上每隔上百十米，便有一个卖烤地瓜的，面前是一只改装过的豆油桶，那些甜甜的香味就从其中溢出来。行色匆匆的人们，都会略略停顿一下脚步，那气味，那感觉，会让他们瞬间想起家的温馨。这条街是我每天上下班常走的，虽然不曾买过一只烤地瓜，可心里每次都会充满了温柔的感激，只为他们给了我一种微甜的心情。
③已不知是从哪一天起开始注意那个女人的。她也就三十多岁吧，全身都围裹在厚厚的棉衣里，面前的三轮车上，一只大铁桶里炭火正红，仿佛心里想起了什么幸福的事一样。第一次看见她的笑容，我有一种感动，甚至震动，惊讶于在寒风街头做小生意的她，竟能露出如此清澈的微笑。不像她身前身后的同行们，即使笑也是满怀沧桑与无奈，偶尔还会和顾客诉说一下生活的艰辛。而她却没有，就如地瓜的馨香把她的心也变暖变甜起来。
④常有两个小女孩出现在她身边，七八岁的样子，像姐妹俩，她们也不多停留，只是和那女人说上一小会儿话，便牵着手跑开。（B）而女人也总是喊住她们，掀开桶盖，拿出两只热气腾腾的烤地瓜塞在她们手上。几乎每天下班的途中都会看到这样的一幕，暖意融融，让人徒生羡慕。
⑤新年的前两天，我下班路过那条街，女人仍在将暮的街头站立着。想想明天就开始休假，会有半个多月的时间不再路过，心中一动，便走上前去。我深深吸了口气，感受着那种甜甜的气息。好一会儿，我才迎上那张笑脸，此刻，那两个孩子刚刚拿着地瓜跑远。我说：“我要买两个烤地瓜！”女人便打开桶盖，说：“你挑吧！”女人的眼睛清明见底，我指着两个最大的，她却说：“这两个不行呢！我要带回去给孩子!”一副很不好意思的神情，我讶然问：“你不是刚刚给过他们吗 ”女人愣了一下，笑着说：“哦，你说刚才那两个孩子呀！她们可不是我的孩子，她们的爸爸在前面拐角摆地摊儿修鞋，腿脚有残疾，都挺不容易的。两个孩子跟我好，我每天都给她们烤地瓜，她们倒是越吃越甜呢！”
⑥铁桶里的热气扑散出来，女人将头上的帽子摘下，我看见她发间戴了一只很漂亮的小发卡，一朵淡粉的梅花。见我看她的头发，她说：“快过年了，女儿送我的，说我戴上好看！”一种幸福与满足写满了她秀气的脸，那一刹那，冰封雪冻间都充满温情。离开的时候，我轻轻说了声“谢谢”，她微笑着点头，眼睛亮亮的，发上的梅花将我的心映亮。
⑦年后回来上班的时候，竟有了一种期待的心情。只是那条熟悉的街上，不见了那个微笑如花的女人。一连很多天，都是日复一日的失望。满街的香气仍在，却再也没有了那张寒风中最暖的笑脸。我想，那样的一个女人，无论过着怎样的生活，都该是满怀幸福的吧！
20．通读全文，说说文章以“冷风暖香”为题有什么好处？（4分）
21．品味语言，回答下面的问题。（4分）
A．从内容理解、表达效果等角度赏析第①段（A）处画线句。（2分）
（A）腊月的天，冷得干燥，就像空气中凝结着永不会融化的冰。
B．从意义和作用等角度赏析第④段（B）处加点词语。（2分）
（B）而女人也总是喊住她们，掀开桶盖，拿出两只热气腾腾的烤地瓜塞在她们手上。
22．本文第③段，作者描写了烤地瓜女人的同行们，这样写有什么作用？（3分）
23．说说你对第⑥段中“发上的梅花将我的心映亮”一句的理解。（3分）
24．文章第⑦段作者写道：“我想，那样的一个女人，无论过着怎样的生活，都是满怀幸福的吧！”你赞同作者的观点吗？说说你的理由。(3分)
三、作文。（50分）
25．“风采”指人美好的仪表举止和精神风貌。对于十四五岁的少男少女们来说，举止大方、个性鲜明、积极向上……都是动人的风采。个人有个人的风采，群体也有群体的风采，家庭、学校、社会都是展示少年风采的舞台。请以“少年风采”为题目，写一篇文章。
要求：（1）字数不少于600字。（2）不限文体（诗歌除外）。（3）作文中不要出现所在学校的校名或师生姓名。
200
400
600
九年级语文答案：北师大
一、1、憧 睿 zhūn yínɡ 2、舜 应改为 瞬 聩 应改为 馈 3、C 4、句式符合（1分），内容合乎逻辑（1分）。例如：青春好似一条潺潺的溪流，我们则是飞舞的浪花。 5、鲁智深（1分）嫉恶如仇（“见义勇为”或“侠肝义胆”均可）（1分）
6、①④②③ 7、（1）东船西舫悄无言，唯见江心秋月白 （2）先天下之忧而忧，后天下之乐而乐 （3）戎马关山北 （4）大庇天下寒士俱欢颜 （5）徒有羡鱼情 （6）树林阴翳，鸣声上下（7）以咨诹善道
二、（一）8、示例：泰山横亘于齐鲁大地，连绵起伏，满山苍松翠柏，绿意葱茏，一望无际。 9、“会当”，一定要。作者一定要登临泰山极顶，表现了他不怕困难，俯视一切的雄心和气概。
（二）10、（1）身份低微，见识短浅。 （2）拜访 （3）失败 （4）把 11、（1）我本来是个平民，亲自在南阳耕地，只想在乱世中苟且保全自己，不想在诸侯中扬名做官。 （2）我不衡量自己的德行（能否服人），估计自己的力量（能否胜人），想要在天下伸张大义。 12、效忠刘氏父子的忠心。（“报先帝而忠陛下”） 13、先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事。 14、出身卑微，少有大志，知恩图报，鞠躬尽瘁。（答出两点即可）。
（三）15、酸奶的起源 酸奶的制作 酸奶的营养价值 16、由此可见，酸奶沉淀凝结是自然现象。那么，为什么还会有普通液体酸奶和半固体老酸奶的区别呢？ 17、（1）“据考证”是考察论证的意思，这里说明了酸奶在4000多年前就已经出现是有依据记录的，更能让读者信服，增加了说明文语言的准确严密性。 （2）“抢占”是抢先占有的意思，生动形象地说明了老酸奶在众多酸奶中占据了重要地位，很受人们欢迎。
18．列数字 列举了肠道中存在的微生物的数量，具体清楚地说明了肠道中存在的正常微生物之多，能突出人体内存在一个巨大细菌生态群的特点。
19、示例：欢迎品尝“双歧因子”酸奶，该酸奶色泽纯正，口感浓郁。它含有丰富的维生素和蛋白质，添加的“双歧因子”能有效促进肠道双歧杆菌的生长，促进消化吸收、改善肠胃。老少皆宜。
（四）20、示例：本文通过记叙烤地瓜女人微笑着面对生活，关心同样身处困境的女孩儿的事，赞美了烤地瓜女人乐观、善良等美好的品质。题目一语双关，既指寒风中飘零的地瓜香，又比喻艰苦的环境中烤地瓜女人美好的品质，题目是文章的线索，贯穿全文，使文章浑然一体，激发读者的阅读兴趣。
21、A、示例：运用了比喻的修辞，生动形象地写出了天气的寒冷和干燥。
B、示例：“塞”是“放”的意思，运用动作描写，暗示了两个小女孩的推辞，为后文小女孩不是女人的孩子埋下伏笔，形象地表现了烤地瓜女人的热情、善良、有同情心。
22、示例：通过描写她的同行们满怀沧桑的笑容以及对困苦生活的抱怨，与烤地瓜女人清澈的微笑形成对比，突出赞美了烤地瓜女人乐观的生活态度。
23、示例：烤地瓜女人和女儿之间相互关爱的亲情，（2分）使我深深地感动、倍感温暖。（1分）
24、示例：我赞同作者的观点。理由有三点：①面对生活中的种种艰辛，她能乐观面对；（1分）②尽管自己也生活在社会的底层，但她天性善良，同情弱小，富有爱心；（1分）③亲人间相互关爱，有温暖的亲情抚慰。（1分）
三、25、略
（密封线内不要答题）
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