第一单元1.3庖丁解牛-2022-2023学年高一语文下学期课件(共38张PPT)（统编版必修下册）

(共38张PPT)
庖
丁
解
牛
庄子
卖油翁陈康肃公尧咨善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而 不去。见其发矢十中八九，但微颔之。康肃问曰：“ 汝亦知射乎 吾射不亦精乎 ” 翁曰： “ 无他，但手熟尔。 ”康肃忿然曰：“ 尔安敢轻吾射!”翁曰：“以我酌油知之。 ” 乃取一葫芦置于地，以钱覆其□,徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰： “我亦无 他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。此与庄生所谓解牛斫轮者何异
学习目标
4、了解庄子其人及其哲学思想，从中领悟为人处世的道理，培养敢于实践，运用规律的精神。
3、品味文章对庖丁解牛的场面，欣赏
庖丁解牛之美。
1、积累文言知识点，积累重要的文言实词。
2、疏通文意，理解寓言的寓意；理解庄子的“养生之道”。
文学常识
壹
庄子其人
庄子，名周，战国时期宋国人，著名的思想家、哲学家。道家学派的代表人物，与老子并称为“老庄”。
主要思想：清静无为。政治主张：无为而治。
代表作《庄子》。据传庄子曾隐居南华山，卒葬南华山，故唐玄宗于天宝初年诏封其为南华真人，《庄子》亦被奉为《南华真经》。
《庄子》简介
《庄子》的散文想象奇妙、构思巧妙、意境开阔，善用寓言和比喻，具有浪漫主义的艺术风格。
《庄子》被人称为“文学的哲学，哲学的文学”。与《老子》《周易》合称“三玄”。
鲁迅先生说：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”
庄子思想
1. 天道观念
“道”-宇宙精神(主观唯心主义);
世界万物的本源，宇宙运行的规则；
“夫道，有情有信， 无为无形； 绝对性
自本自根，未有天地，自古以固存； 永恒性
神鬼神帝，生天生地。” 创造性
2.自由思想
真正的自由是“无所待”;
方法：
“心斋”- “若一志，无听之于耳而听之于
心，无听之于心而听之于气!”
“坐忘”-自我的超越，不凝滞于物。
3.平等思想
宣扬“绝圣弃知、“万物一齐”、“以道观之，物无责贱 ”( 《齐物论》)
4.辩证思想体现在对“道”的认识
“夫道，有情有信， 无为无形，可传而不可受，可得而不可见； 自本自根，素有天地，自古以固存。
5.相对主义
毛嫱丽姬，人之所美也， 鱼见之深入，
(鸟见之高飞， 麋鹿见之决骤。四者孰知
天下之正色哉
6.游世思想
庄子生活在社会大动荡时代，不得不承认客观事物的复杂性，也感到社会潮流的不可逆转。
“彼窃钩者诛，窃国者
为诸侯；诸侯之门而仁
义存焉。”
—— 《庄子 · 肱箧》
课文讲解
贰
文章解题
《庖丁解牛》是《庄子 养生主》里的一则寓言，题目是后来加的。
庖：厨师。 丁：厨师的名字。
解牛：指剖开，分割牛的肢体。
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
①庖丁：厨师；名字是丁 ②为：替，给
③解：剖开，分割 ④向：通“响”
⑤奏：进 ⑥中音：合乎音律
译：名丁的厨师替梁惠王分割牛，手所接触的地方，肩所倚靠的地方，脚所踩着的地方，膝所抵住的地方，砉砉作响，进刀时发出騞的声音，(这些声音)没有不合乎音律的。
合于《桑林》之舞， 乃中《经首》之会。

①《桑林》,传说中商汤时的乐曲名
②乃：又 ③ 《经首》,传说中尧时的乐曲名
④会：节奏
译：它合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。
文惠君曰： “嘻，善哉!技盖至此乎 ”
①善：好
②盖：通“盍”,何，怎么
译：梁惠王说：“嘻!好啊! (你的)技术怎么会高明到这种程度呢 ”
庖丁释刀对曰： “臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。
①释：放下 ②道：天道，自然的规律
③进：超过 ④技：具体的操作技术
译：厨师放下刀子回答说:“我所喜好的是自然的规律， (已经)超过了(一般的)技术。当初我刚开始分割牛的时候，没有不是 (完整的)牛的。二年之后去曾丢到完整的生了。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然， 技经肯綮之未尝，而况大瓠乎!
①以：介词，用 (②遇：接触
③神欲：精神活动 ④乎：介词，于
⑤批：击 (⑥邵：通隙，空隙
⑦导：引导，引刀进入 ⑧寂：空隙
⑨因：顺着 ⑩固然：本来的样子
11技： “枝”,指支脉；经：指经脉
12肯：附在骨上的肉；繁：筋骨结合处
13瓠：大骨
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然， 技经肯綮之未尝，而况大瓠乎!
译：现在这个时候，我只用精神去和牛接触，而不用眼睛去看，感觉器官停止了，而精神在活动。顺着天然的纹理，击入大的缝隙，引导进入空处，顺着牛体本来的结构，脉络相连和筋骨相结合的地方(容易使刀开转折) 不曾用刀去尝试，更何况大骨呢
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
①岁/月：名作状，每年/每月
②更：更换
③族：众， 一般的
④折：断，指用刀砍断骨头
⑤硎：磨刀石
⑥良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也：判断句
⑦而刀刃若新发于硎：状后
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
译：技术高明的厨师每年换一把刀，是(因为他们)用刀子去割肉；技术一般的厨师每月换一把刀，(是因为他们)用刀砍骨头。 现在我的刀已用了十九年了，所分割的有几千头牛了，但是刀口像刚从磨刀石上磨出来的。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间， 恢恢乎其于游刃必有余地矣， 是以十九年而刀刃若新发于硎。
①间：空隙 ②厚：形作名，厚度
③以：介词，用
④乎：助词，形容词词尾， …… 的样子
⑤是以：因为这个缘故
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间， 恢恢乎其于游刃必有余地矣， 是以十九年而刀刃若新发于硎。
译：那牛骨节间有空隙，但是刀刃没有厚度；用没有厚度的刀刃 刺入有空隙的骨节，很宽绰的样子那么在运转刀刃时一定有余地 了，因为这个原因(用了)十九年但是刀刃像刚从磨刀石上磨出
来的。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。
①虽然：虽然这样
②族：n. (筋骨)交错聚结的地方
③为：v.解
④委：散落，卸落
⑤怵然为戒，视为止，行为迟：
省略句，“为之戒/止/迟”
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒， 视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委 地。
译：虽然这样，每次遇上筋骨交错聚结的地方，我看到那里难以 下刀，就小心翼翼因为它警惕，眼睛因为它而凝视不动，动作因为它慢下来。运刀非常轻微，哗啦一声骨肉已经分离，像泥土散落在地上了。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
①而：连词，表承接/修饰
②踌躇满志：悠然自得，心满意足
③善：这里指揩拭
译： (我)提着刀站立起来，为这件事四下环顾，为这一成功悠
然自得、心满意足，拭擦好刀把它收起来。”
文惠君曰：“善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。”
译：梁惠王说： “好啊!我听了你的话，学到了
养生之道啊。”
问题探究
叁
小组合作，思考：
1.课文为我们塑造了一个怎样的形象
塑造了一个解牛手法技艺高超的厨师形象
2.课文可以划分成几个部分
第一部分(段1-2)庖丁解牛的场面。
第二部分(段3)庖丁技高的原因。
第三部分(段4)文惠君悟养生道。
小组合作，思考：
3.课文是如何描绘庖丁解牛的场面的
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所跨，砉然向然，奏刀瞎然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
动作描写(手触、肩倚、足
履、膝跨) 舞蹈化
听觉描写(砉然、瞎然) 音乐化
小组合作，思考：
4.庖丁经过哪些阶段才达到这样的境界
第一境界：所见无非牛者。
第二境界：未尝见全牛也。
第三境界：以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
认识和掌握事物规律，反复实践、积累经验，才可以做到“游刃有余”、 “ 踌躇满志”。
目有全牛
（不懂规律）
目无全牛
（懂得规律）
游刃有余
（运用规律）
不同的解牛境界
始解牛时
三年之后
方今之时
小组合作，思考：
5.取得“游刃有余”境界除了反复积累经验和实践，是否还有其他
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。
启示:
不莽撞，谨慎行事，从不骄傲大意。
小组合作，思考：
6.解牛之道与养生之道有什么联系
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志， 善刀而藏之。
启示:
纵然成功，也不炫耀，而是选择隐藏。
小组合作，思考：
7.庖丁技艺高超的原因
1.对道的追求超过了对技的追求(寻道);
2.不懈实践，在反复实践中积累经验，探寻规律，运用规律(遵道);
3.谨慎小心，尊重规律。 (慎行)
4.谦虚低调，不夸耀技能。 (藏锋)
小组合作，思考：
8.庄子哲学是否消极 有何现实意义
这种人生哲学有它的积极意义，它在一定意义上陶冶和丰富了人们的精神世界。他叫人们忘怀得失，摆脱利害，与生机盎然的大自然融为一体，从中获得生命的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤。这也正是中国历代知识分子在遭遇失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚守节操，隐逸遁世，以山水自娱，洁身自好的原因。
小组合作，思考：
9.庄子散文有何艺术特色
1.善用寓言设喻；
2.由果索因，说理深刻；
3.巧用对比衬托；
4.语言精练而赋予表现力
一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。
谢谢观看