10.2酸碱的中和反应 第2课时溶液酸碱度的表示方法—pH（课件(共25张PPT内嵌视频)

(共25张PPT)
第2课时 溶液酸碱度的表示方法—pH
课题2 酸和碱的中和反应
导入新课
夏洛克在实验室中用一系列的方法分析罪犯留下的痕迹，从而确定他的身份。其中莫莉用一张黄色的纸片接触液体，纸片变蓝，得出液体是碱性的，这是根据什么呢？利用酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性，怎样测定和表示溶液酸碱性强弱的程度呢？
溶液酸碱度的表示法—pH
虽然我们知道有的溶液呈酸性，有的呈碱性，但在生活、生产和科学研究中，还需要知道溶液的酸碱性强弱程度，即溶液的酸碱度。溶液的酸碱性是指溶液显酸性、中性或碱性,可以利用酸碱指示剂来粗略测定溶液的酸碱性。那么怎样表示和测定溶液的酸碱度呢？
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石蕊和酚酞等酸碱指示剂只能测定溶液的酸碱性，不能测定溶液的酸碱度。
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1
溶液的酸碱度常用pH来表示，pH的范围通常在0～14。
pH ,书写时“p”要小写，“H”要大写。
pH<7，溶液呈酸性；pH越小，酸性越强。
pH>7，溶液呈碱性；pH越大，碱性越强。
pH=7，溶液呈中性。
溶液pH的测定方法
最简便的方法是使用pH试纸，也可以用pH计。
测PH的方法
在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，将被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH。
一放、二蘸、三滴、四比
测下列物质的pH
项目 pH 酸碱性
稀盐酸 3 酸性
稀硫酸 2 酸性
稀氢氧化钠溶液 12 碱性
氯化钠溶液 7 中性
用pH试纸测溶液的酸碱度时，pH试纸不能用水润湿，检验气体酸碱性，可以先润湿后再用。
不能将pH试纸直接放入待测溶液中，会污染试剂。
用pH试纸测得溶液的pH一般为整数。
注 意
人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围
血浆 7.35～7.45
唾液 6.6～7.1
胃液 0.9～1.5
乳汁 6.6～7.6
胆汁 7.1～7.3
胰液 7.5～8.0
尿液 4.78.4
拓展
酸性溶液是指显酸性的溶液，不一定是酸的水溶液；同理碱性溶液是指显碱性的溶液，不一定是碱的水溶液。
酸溶液加水稀释时，溶液pH升高，但pH不会大于7，因为稀释后的溶液仍为酸溶液；同理，向碱溶液中加水稀释时，溶液pH降低，但pH不会小于7，因为稀释后的溶液仍为碱溶液。
酸入碱：
在O点时，溶液的pH＞7，此时溶液显碱性，随着酸的加入，pH不断减小，当酸碱恰好中和时，溶液的pH=7，继续加酸，溶液的pH＜7，溶液呈酸性
酸中加水：
开始时溶液的pH＜7，随着水量的增加，pH不断增大，无限接近7，但不会等于或大于7
碱中加水：
开始时溶液的pH＞7，随着水量的增加，pH不断减小，无限接近7，但不会等于或小于7
了解溶液酸碱度的意义
科学实验及化工生产中有许多反应必须在一定pH的溶液中才能发生。
测定土壤的pH，了解土壤是否适宜农作物生长，农作物一般适宜在pH接近或等于7的土壤中生长。
了解溶液酸碱度的意义
测定雨水的pH，了解空气污染的程度，酸雨的pH<5.6。
测定人体内或排出液体的pH，可以得知健康情况，健康人的体液pH必须维持在一定范围内。
【实验探究】洗发剂和护发剂的酸碱性
1.一般情况下，我们使用的洗发用品是酸性的还是碱性的？
一般情况下,我们使用的洗发用品是弱碱性的。
2.洗发时，用过洗发剂后再使用护发素，这样对头发有保护作用。你能解释这是为什么吗？
洗发剂显弱碱性,能够帮助头发的毛鳞片打开,彻底清洁的同时还能够吸收营养;护发剂显弱酸性,能够关闭头发的毛鳞片，使头发顺滑用过洗发剂后再用护发剂可以中和掉头发上残余的洗发剂,对头发有保护作用。
【实验探究】洗发剂和护发剂的酸碱性
3.从清洁效果和保护头发的角度考虑，你认为怎样选择洗发用品比较好？为什么？
碱性溶液能与油脂反应,从清洁效果看,碱性洗发剂去污效果好但正常人头皮及头发呈弱酸性(pH为 4.5~5.5),如果使用碱性过强的洗发剂，头皮和头发酸碱平衡会被破坏，出现头皮干燥、头发变脆、容易开叉等现象,因此可先用弱碱性的洗发剂清洁头发,再用弱酸性的护发剂调节头皮和头发的酸碱平衡，从而保护头发。
课堂小结
溶液酸碱度的表示法—pH
pH与溶液的酸碱性的关系
碱性溶液，pH﹥7，pH越大，碱性越强
中性溶液，pH=7
酸性溶液，pH﹤7，pH越小，酸性越强
溶液酸碱性的重要意义
农业、工业、环境 、生活
pH测定方法
pH试纸、pH计
随堂练习
1.下列检测某溶液 pH 的操作正确的是( )
A.将pH试纸投入待测液,对照标准比色卡读数
B.用干燥、洁净的玻璃棒蘸取少量待测液,沾在置于洁净表面皿的pH试纸上,半分钟内根据试纸呈现的颜色,对照标准比色卡读数
C.用玻璃棒蘸取待测液沾在用蒸馏水润湿的pH试纸上,对照标准比色卡读数
D.用玻璃棒蘸取待测液沾在 pH 试纸上,3分钟后对照标准比色卡读数
B
随堂练习
2.往稀盐酸中滴加氢氧化钠溶液至完全中和时为止，溶液的pH变化的图像正确的是（　　）
A　　　　　　　　B　　　　　 C　　　　　　 　D
B
随堂练习
3．某校化学小组在利用盐酸和氢氧化钠溶液探究酸碱中和反应时，利用数字化传感器测得烧杯中溶液pH的变化图象，如图所示。下列说法正确的是（　　）
A．由a点到b点的pH变化过程证明酸和
碱发生中和反应
B．图中a点所示溶液中，含有的溶质是
NaCl和NaOH
C．该实验是将盐酸溶液逐滴滴入到盛
有氢氧化钠的烧杯中
D．图中c点所示溶液呈酸性
A
随堂练习
4.下列说法中，不正确的是（　　）
A.鸡蛋清显碱性
B.胃酸过多的人应少吃四川泡菜
C.橘子汁不能使无色酚酞试液变红
D.牛奶比鸡蛋清的碱性强
食物 橘子汁 四川泡菜 牛奶 鸡蛋清
近似pH范围 3.0～4.0 3.2～3.6 6.3～6.6 7.6～8.0
D