2022—2023学年化学九年级下册化学第12单元 化学与生活 分层练习（有答案）

2022—2023学年化学九年级下册化学第12单元 化学与生活 分层练习含答案
人教第12单元 化学与生活
一、选择题。
1、以下是广受消费者欢迎的食品，其中主要富含糖类的是（　　）
2、下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解,其中正确的是(　)
3、珍爱生命，远离毒品。LSD（化学式C20H25N3O）是一种俗名为“邮票”的新型毒品，毒性极强。下列关于C20H25N3O的说法正确的是（ ）
A．属于有机高分子化合物 B．由碳、氢、氧、氮四种元素组成
C．相对分子质量为323g D．其中氢、氧元素的质量比为16：25
4、为了备战中考，每天的饮食搭必须营养全面，才能有良好的身体状况来迎接每一个挑战，下列午餐的搭配合理的是（　　）
A．①④⑥ B．②③⑤ C．④⑤ D．①②⑤
5、纯净水不宜长期饮用。因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取,而在制取纯净水时,硒等元素也被除去。硒是人体必需的(　)
A.蛋白质 B.微量元素 C.稀有气体元素 D.维生素
6、最近，华为发布了全球首款采用特殊塑料制作的柔性屏幕5G折叠手机。其中使用的塑料属于（ ）
A．金属材料 B．天然高分子材料 C．合成材料 D．复合材料
7、能提供人体能量的主要来源的一组营养要素是（　　）
A．维生素、糖类、蛋白质 B．水、无机盐、维生素
C．糖类、油脂、蛋白质 D．水、无机盐、糖类
8、食品安全问题与人类生活息息相关。下列做法不会危害人体健康的是(　)
A.牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素
B.香肠中加入过量亚硝酸钠防腐
C.用硫酸铜溶液浸泡粽叶,使粽叶变得鲜绿
D.大量添加面粉增白剂使面粉更白
9、学以致用既能加深对知识的理解，也能体现知识的价值。某同学结合所学知识，向家长提出下列建议，其中不合理的是（　　）
A．向硬水中加入明矾，可降低水的硬度
B．被蚊虫叮咬后，可涂抹肥皂液减轻痛痒
C．多吃水果蔬菜，可补充人体所需的维生素
D．用燃烧的方法，可区分羊毛纤维和合成纤维
10、人体的摄食与呼吸的最终目的主要是为细胞提供（　　）
A．氧气 B．二氧化碳 C．营养物质 D．能量
11、妈妈为晓阳准备的午餐食谱为：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。为均衡营 养，请你利用所学化学知识，从下列食品中选择（ ）
A.大纵湖醉蟹 B.东台甜西瓜 C.响水白条虾 D.阜宁大糕
12、化学源于生活，也服务于生产、生活。下列说法不正确的是( )
A．合成纤维制成的衣服结实耐磨，不易褶皱
B．农作物的丰收，需要化肥、农药的大量使用
C．合金、水泥、玻璃、塑料等化工产品都是重要的建筑材料
D．新能源汽车的开发与使用，可减少汽车尾气对空气的污染
13、“舌尖上的中国”让我们了解了全国各地的美食，哈尔滨的美食一条街也吸引着慕名而来的各地游客。下列食物中富含蛋白质的是（ )
14、下列归类正确的是（ ）
选 项 归类 物质（或元素）
A 常见合金 黄铜、硬铝、金刚石
B 人体中常见微量元 素 碘、锌、铁
C 氧化物 水、双氧水、氢氧化钾
D 大气污染物 二氧化硫、二氧化碳、粉尘
15、“认识各种图标对保护自身和他人安全具有重要意义”。下列图标表示“国家节水标志”的是( )
A． B． C． D．
二、填空题。
16、维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。
（1）维生素C所属的物质类别是　 　；
（2）下列物质中能与维生素C反应的是　 　；
A．食盐 B．纯碱 C．硫酸钾 D．苛性钠
（3）你认为，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C？　 　。
17、梧州市冰泉豆浆以“香、滑、浓”独具风味，驰名中外。下面是某品牌豆浆的营养成分表。请回答：
（1）表中含有人体所需要的微量元素是____________。
（2）维生素有多种，每种都有独特功能。若人体缺乏维生素____________，会引起坏血病。
（3）豆浆中的____________在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
（4）淀粉属于糖类，在淀粉溶液中加入几滴碘水，溶液会变____________色。
18、人人行动，推进垃圾分类，推动绿色发展。矿泉水瓶、旧报纸_____________（填“能”或“不能”）投入有右图标识的垃圾箱中。
19、化学就在我们身边，化学与生活息息相关。
（1）合理膳食有益健康。瘦肉、鸡蛋、豆腐中富含的营养素是______。
（2）打开汽水瓶盖，汽水会自动喷出，这一现象说明气体的溶解度随______而减小。
（3）材料对人类生活的影响越来越大。面料为“冰蚕丝”的衣服，其主要成分为合成纤维，请用化学方法鉴别“冰蚕丝”和羊毛织品______。
（4）自行车作为常用的代步工具，既轻便灵活，又符合环保要求。车架表面刷漆不仅为了美观，更主要是为了防锈，其防锈原理是______。
20、学习化学对提高生活质量起着重要的作用。请根据所学化学知识回答下列问题。
（1）人类维持生命和健康的六大基本营养素是________、糖类、油脂、维生素，无机盐和水。
（2）维生素多数不能在人体内合成，需要从食物中摄取。缺乏某种维生素会使人患病，如缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素______，会引起坏血病。
（3） 包饺子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食盐等。其中富含糖类的是 , （4）减肥就是减脂肪，脂肪在人体中的作用是 。
21、秋葵是人们喜爱的食材，富含维生素A（C20H30O）、胡萝ト素（C40H56）、纤维素[（C6H10O5）n]和蛋白质等物质，另含有丰富的铁、锌、钙。
（1）上文中的“铁、锌、钙”指的是______________________（选填“分子”、“原子”或“元素”）。
（2）合理食用秋葵有助于缓解____________（填字母）。
a．贫血症 b．佝偻病 c．侏儒症
（3）维生素A、胡萝ト素、纤维素都含有的元素是____________，维生素A中碳元素与氢元素的质量比为____________。
22、化学与生活息息相关，知识源于生活。
（1）超市里的一些食品采用真实包装，其原理是除去食品袋里的空气，使微生物因缺少________而受到抑制，达到防腐的目的。
（2）下列物质中，主要用有机合成材料制成的是____ 。
A.青花瓷瓶 B.纯棉被单 C.腈纶运动衣 D.不锈钢锅
（3）用汽油洗涤衣服上的油污属于溶解现象，用洗洁精洗涤餐具上的油污，其作用是________。
（4）“吃的营养，吃出健康”，为保证营养素________的摄入量，青少年宜多吃蔬菜水果。
23、陕西名小吃肉丸糊辣汤的制作原料有：牛肉、淀粉、土豆、胡萝卜、豆角及调料等。
（1）上述原料中富含蛋白质的是　 　。
（2）淀粉溶液遇碘水能变蓝色，这是淀粉的　 　（填“物理”“化学”）性质。
（3）在远处就能闻到胡辣汤的香味，说明分子　 　。
24、厨房中蕴含着丰富的化学知识。
（1）小明同学在厨房里发现了一包某品牌燕麦片，其标签中的一部分如下：
（1）其中能够提供能量的营养素有____________（填序号）；属于微量元素的是____________（填序号）；人体缺乏会引起食欲不振，生长缓慢，发育不良的是____________元素（填名称）。
（2）只吃燕麦片营养素不均衡，小明决定亲自下厨。下列用品中属于有机合成材料的是　 　。
①不锈钢锅 ②塑料垃圾桶 ③纯棉布围裙 ④做不粘锅内衬的聚四氟乙烯 ⑤天然橡胶
（3）饭后小明用洗涤剂将碗筷清洗干净，其清洗油污的原理是将油污____________。
（4）消防员常用高压水枪灭火，其灭火原理是________________________。
三、推断题。
25、下列A—H是初中化学中常见的物质，其中A是紫黑色粉末状固体，B是空气的主要成分之一，C、F是不溶于水的黑色固体，E的组成元素与水相同，且能用于杀菌消毒， G、H 是自然界中最重要的化学反应。其各种物质的之间的反应如图(部分反应物、产物及反应条件已省略)
(1)写出物质的化学式 A：_______B：_______ H：_______。
(2)写出下列物质转化的表达式：
A反应生成B、C、D ：_________。
G → H：_______。
四、实验探究题。
26、维生素C（C6H8O6）又名抗坏血酸，若人体缺乏Vc 易引起坏血病。某化学小组对维生素C进行如下探究。
探究一：测定不同饮料中维生素C的含量
【查阅资料】①维生素C是一种水溶维生素，常密封保存在干燥、通风、阴凉处。
②维生素C能与高锰酸钾反应，可使紫色的高锰酸钾溶液褪色。
【实验设计与操作】（1）分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和质量分数为0.04％的维生素C溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色，记录滴入汁液的滴数。
果味饮料 苹果汁 梨汁 0.04%的维生素C溶液
滴加得滴数 40 10 20 5
【收集证据】（2）选取0.04%的维生素C溶液不是多余的，其作用是 。
（3）化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是 （填序号）
A．每次实验所用的果汁颜色不同 B．量取的被测物质的体积不同
C．试管的大小不同 D．没有用同一规格胶头滴管滴加
（4）维生素C也可使棕色的碘液褪色，反应原理为C6H8O6+I2= C6H6O6+2HI，反应前后碘元素化合价 （填“升高”、“降低”或“不变”）。
【实验结论】⑸通过分析数据可知，三种果汁中维生素C含量最高的饮料是 ，维生素C含量为 。
探究二：维生素C溶液的酸碱性
（5）取2片维生素C片充分溶于足量的水中，滴入几滴紫色石蕊溶液变红色，维生素C溶液呈酸性，溶液PH____7（填“＞”、“＜”或“=”）。
（6）取上述维生素C溶液加热至沸腾，可观察到红色消失，说明维生素C受热是否稳定？烹调富含维生素C的食物时，应该注意到 。
五、计算题。
27、人体缺钙易患“骨质疏松症”。以体重为60 kg的缺钙病人除每天从食物中获取钙之外，还要从药物中补钙0.5 g，如医生确定此人每天至少吃“钙中钙”钙片6.26 g，已知“钙中钙”钙片中有效成分为葡萄糖酸钙[(C6H11O7)2Ca]。试求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。
2022—2023学年化学九年级下册化学第12单元 化学与生活 分层练习含答案
人教第12单元 化学与生活
一、选择题。
1、以下是广受消费者欢迎的食品，其中主要富含糖类的是（　　）
【答案】D
2、下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解,其中正确的是(　)
【答案】D
3、珍爱生命，远离毒品。LSD（化学式C20H25N3O）是一种俗名为“邮票”的新型毒品，毒性极强。下列关于C20H25N3O的说法正确的是（ ）
A．属于有机高分子化合物 B．由碳、氢、氧、氮四种元素组成
C．相对分子质量为323g D．其中氢、氧元素的质量比为16：25
【答案】B
4、为了备战中考，每天的饮食搭必须营养全面，才能有良好的身体状况来迎接每一个挑战，下列午餐的搭配合理的是（　　）
A．①④⑥ B．②③⑤ C．④⑤ D．①②⑤
【答案】A
5、纯净水不宜长期饮用。因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取,而在制取纯净水时,硒等元素也被除去。硒是人体必需的(　)
A.蛋白质 B.微量元素 C.稀有气体元素 D.维生素
【答案】B　
6、最近，华为发布了全球首款采用特殊塑料制作的柔性屏幕5G折叠手机。其中使用的塑料属于（ ）
A．金属材料 B．天然高分子材料 C．合成材料 D．复合材料
【答案】C
7、能提供人体能量的主要来源的一组营养要素是（　　）
A．维生素、糖类、蛋白质 B．水、无机盐、维生素
C．糖类、油脂、蛋白质 D．水、无机盐、糖类
【答案】C
8、食品安全问题与人类生活息息相关。下列做法不会危害人体健康的是(　)
A.牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素
B.香肠中加入过量亚硝酸钠防腐
C.用硫酸铜溶液浸泡粽叶,使粽叶变得鲜绿
D.大量添加面粉增白剂使面粉更白
【答案】A　
9、学以致用既能加深对知识的理解，也能体现知识的价值。某同学结合所学知识，向家长提出下列建议，其中不合理的是（　　）
A．向硬水中加入明矾，可降低水的硬度
B．被蚊虫叮咬后，可涂抹肥皂液减轻痛痒
C．多吃水果蔬菜，可补充人体所需的维生素
D．用燃烧的方法，可区分羊毛纤维和合成纤维
【答案】A
10、人体的摄食与呼吸的最终目的主要是为细胞提供（　　）
A．氧气 B．二氧化碳 C．营养物质 D．能量
【答案】D
11、妈妈为晓阳准备的午餐食谱为：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。为均衡营 养，请你利用所学化学知识，从下列食品中选择（ ）
A.大纵湖醉蟹 B.东台甜西瓜 C.响水白条虾 D.阜宁大糕
【答案】B
12、化学源于生活，也服务于生产、生活。下列说法不正确的是( )
A．合成纤维制成的衣服结实耐磨，不易褶皱
B．农作物的丰收，需要化肥、农药的大量使用
C．合金、水泥、玻璃、塑料等化工产品都是重要的建筑材料
D．新能源汽车的开发与使用，可减少汽车尾气对空气的污染
【答案】B
13、“舌尖上的中国”让我们了解了全国各地的美食，哈尔滨的美食一条街也吸引着慕名而来的各地游客。下列食物中富含蛋白质的是（ )
【答案】D
14、下列归类正确的是（ ）
选 项 归类 物质（或元素）
A 常见合金 黄铜、硬铝、金刚石
B 人体中常见微量元 素 碘、锌、铁
C 氧化物 水、双氧水、氢氧化钾
D 大气污染物 二氧化硫、二氧化碳、粉尘
【答案】B
15、“认识各种图标对保护自身和他人安全具有重要意义”。下列图标表示“国家节水标志”的是( )
A． B． C． D．
【答案】B
二、填空题。
16、维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。
（1）维生素C所属的物质类别是　 　；
（2）下列物质中能与维生素C反应的是　 　；
A．食盐 B．纯碱 C．硫酸钾 D．苛性钠
（3）你认为，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C？　 　。
【答案】（1）有机物；（2）BD；（3）加醋凉拌（或生吃）。
17、梧州市冰泉豆浆以“香、滑、浓”独具风味，驰名中外。下面是某品牌豆浆的营养成分表。请回答：
（1）表中含有人体所需要的微量元素是____________。
（2）维生素有多种，每种都有独特功能。若人体缺乏维生素____________，会引起坏血病。
（3）豆浆中的____________在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
（4）淀粉属于糖类，在淀粉溶液中加入几滴碘水，溶液会变____________色。
【答案】（1）铁 （2）C （3）蛋白质 （4）蓝
18、人人行动，推进垃圾分类，推动绿色发展。矿泉水瓶、旧报纸_____________（填“能”或“不能”）投入有右图标识的垃圾箱中。
【答案】能。
19、化学就在我们身边，化学与生活息息相关。
（1）合理膳食有益健康。瘦肉、鸡蛋、豆腐中富含的营养素是______。
（2）打开汽水瓶盖，汽水会自动喷出，这一现象说明气体的溶解度随______而减小。
（3）材料对人类生活的影响越来越大。面料为“冰蚕丝”的衣服，其主要成分为合成纤维，请用化学方法鉴别“冰蚕丝”和羊毛织品______。
（4）自行车作为常用的代步工具，既轻便灵活，又符合环保要求。车架表面刷漆不仅为了美观，更主要是为了防锈，其防锈原理是______。
【答案】蛋白质 压强减小 抽丝、灼烧、闻气味
隔绝氧气（或空气）和水
20、学习化学对提高生活质量起着重要的作用。请根据所学化学知识回答下列问题。
（1）人类维持生命和健康的六大基本营养素是________、糖类、油脂、维生素，无机盐和水。
（2）维生素多数不能在人体内合成，需要从食物中摄取。缺乏某种维生素会使人患病，如缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素______，会引起坏血病。
（3） 包饺子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食盐等。其中富含糖类的是 , （4）减肥就是减脂肪，脂肪在人体中的作用是 。
【答案】(1) 蛋白质 (2) C (3)面粉 （4）储存能量
21、秋葵是人们喜爱的食材，富含维生素A（C20H30O）、胡萝ト素（C40H56）、纤维素[（C6H10O5）n]和蛋白质等物质，另含有丰富的铁、锌、钙。
（1）上文中的“铁、锌、钙”指的是______________________（选填“分子”、“原子”或“元素”）。
（2）合理食用秋葵有助于缓解____________（填字母）。
a．贫血症 b．佝偻病 c．侏儒症
（3）维生素A、胡萝ト素、纤维素都含有的元素是____________，维生素A中碳元素与氢元素的质量比为____________。
【答案】（1）元素 （2）abc （3）C和H（或碳和氢） 8∶1
22、化学与生活息息相关，知识源于生活。
（1）超市里的一些食品采用真实包装，其原理是除去食品袋里的空气，使微生物因缺少________而受到抑制，达到防腐的目的。
（2）下列物质中，主要用有机合成材料制成的是____ 。
A.青花瓷瓶 B.纯棉被单 C.腈纶运动衣 D.不锈钢锅
（3）用汽油洗涤衣服上的油污属于溶解现象，用洗洁精洗涤餐具上的油污，其作用是________。
（4）“吃的营养，吃出健康”，为保证营养素________的摄入量，青少年宜多吃蔬菜水果。
【答案】（1）O2；（2）C；（3）乳化；（4）维生素
23、陕西名小吃肉丸糊辣汤的制作原料有：牛肉、淀粉、土豆、胡萝卜、豆角及调料等。
（1）上述原料中富含蛋白质的是　 　。
（2）淀粉溶液遇碘水能变蓝色，这是淀粉的　 　（填“物理”“化学”）性质。
（3）在远处就能闻到胡辣汤的香味，说明分子　 　。
【答案】（1）牛肉；（2）化学；（3）在不停的运动。
24、厨房中蕴含着丰富的化学知识。
（1）小明同学在厨房里发现了一包某品牌燕麦片，其标签中的一部分如下：
（1）其中能够提供能量的营养素有____________（填序号）；属于微量元素的是____________（填序号）；人体缺乏会引起食欲不振，生长缓慢，发育不良的是____________元素（填名称）。
（2）只吃燕麦片营养素不均衡，小明决定亲自下厨。下列用品中属于有机合成材料的是　 　。
①不锈钢锅 ②塑料垃圾桶 ③纯棉布围裙 ④做不粘锅内衬的聚四氟乙烯 ⑤天然橡胶
（3）饭后小明用洗涤剂将碗筷清洗干净，其清洗油污的原理是将油污____________。
（4）消防员常用高压水枪灭火，其灭火原理是________________________。
【答案】（1）①②③ ⑧ 锌
（2）②④ （3）乳化 （4）降低温度到着火点以下
三、推断题。
25、下列A—H是初中化学中常见的物质，其中A是紫黑色粉末状固体，B是空气的主要成分之一，C、F是不溶于水的黑色固体，E的组成元素与水相同，且能用于杀菌消毒， G、H 是自然界中最重要的化学反应。其各种物质的之间的反应如图(部分反应物、产物及反应条件已省略)
(1)写出物质的化学式 A：_______B：_______ H：_______。
(2)写出下列物质转化的表达式：
A反应生成B、C、D ：_________。
G → H：_______。
【答案】KMnO4 O2 C6H12O6 KMnO4K2MnO4 + MnO2 + O2
CO2 + H2OC6H12O6 + O2
四、实验探究题。
26、维生素C（C6H8O6）又名抗坏血酸，若人体缺乏Vc 易引起坏血病。某化学小组对维生素C进行如下探究。
探究一：测定不同饮料中维生素C的含量
【查阅资料】①维生素C是一种水溶维生素，常密封保存在干燥、通风、阴凉处。
②维生素C能与高锰酸钾反应，可使紫色的高锰酸钾溶液褪色。
【实验设计与操作】（1）分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和质量分数为0.04％的维生素C溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色，记录滴入汁液的滴数。
果味饮料 苹果汁 梨汁 0.04%的维生素C溶液
滴加得滴数 40 10 20 5
【收集证据】（2）选取0.04%的维生素C溶液不是多余的，其作用是 。
（3）化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是 （填序号）
A．每次实验所用的果汁颜色不同 B．量取的被测物质的体积不同
C．试管的大小不同 D．没有用同一规格胶头滴管滴加
（4）维生素C也可使棕色的碘液褪色，反应原理为C6H8O6+I2= C6H6O6+2HI，反应前后碘元素化合价 （填“升高”、“降低”或“不变”）。
【实验结论】⑸通过分析数据可知，三种果汁中维生素C含量最高的饮料是 ，维生素C含量为 。
探究二：维生素C溶液的酸碱性
（5）取2片维生素C片充分溶于足量的水中，滴入几滴紫色石蕊溶液变红色，维生素C溶液呈酸性，溶液PH____7（填“＞”、“＜”或“=”）。
（6）取上述维生素C溶液加热至沸腾，可观察到红色消失，说明维生素C受热是否稳定？烹调富含维生素C的食物时，应该注意到 。
【答案】
（2）确定维生素C含量的标准，求出维生素C的含量； （3）C；
（4）降低 （5）苹果汁；0.02%；
（6）稳定；加醋烹饪，凉拌生食，高温烹饪应短时间等。
五、计算题。
27、人体缺钙易患“骨质疏松症”。以体重为60 kg的缺钙病人除每天从食物中获取钙之外，还要从药物中补钙0.5 g，如医生确定此人每天至少吃“钙中钙”钙片6.26 g，已知“钙中钙”钙片中有效成分为葡萄糖酸钙[(C6H11O7)2Ca]。试求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。
【答案】85.9%
【解析】葡萄糖酸钙中钙的质量分数：×100%≈9.3%，
该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量：0.5 g÷9.3%≈5.376 g，
此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数：×100%≈85.9%。
答：此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数为85.9%。