青岛版（六三制2017）小学一年级科学上册2.6闻一闻 尝一尝 教学设计

《闻一闻 尝一尝》教学设计
教材分析
本课由四个活动组成。
“观察我们的鼻子和舌头。”教科书呈现了照镜子观察鼻子和舌头的图片，旨在指导学生借助镜子观察自己的鼻子和舌头，知道鼻子是我们的嗅觉器官，舌头是我们的味觉器官。
“闻一闻它们的气味。”教科书呈现了学生闻苹果气味和杯子里的液体气味的图片，让学生知道鼻子可以分辨多种气味，闻气味要讲究规范，增强学生的科学意识。
“尝一尝它们的味道。”教科书呈现了学生品尝水果、用筷子尝液体及漱口的图片，指导学生如何尝味道并提示尝味道的注意事项，培养学生用科学的方法进行探究的意识。
“观察水果，说一说它们的特点。”教科书呈现了多种常见水果及其内部结构，指导学生用多种感觉器官进行观察，要用语言把眼睛看到的、耳朵听到的、皮肤感触到的、鼻子闻到的、舌头尝到的描述出来，指导学生从颜色、形状、大小等特征观察、描述物体。
拓展活动让学生运用学到的观察方法，观察校园里的花并描述特征。
学习目标
1.知道鼻子是我们的嗅觉器官，舌头是我们的味觉器官；鼻子可以分辨多种气味，舌头可以尝出多种味道。
2.能利用多种感觉器官观察水果的形态特征并能用语言初步描述這些特征。
3.能围绕“观察水果”这一主题尝试多角度、多方式认识水果。
4.意识到保护鼻子、舌头的重要性，注意卫生保健。
教学准备
筷子、镜子、苹果、橘子等。
教学过程
一、谜语导入
教师引导：同学们都喜欢猜谜语，老师今天也给大家带来了两个谜语。
教师出示谜语：“左边一个洞，右边一个洞，是香还是臭，问它它都懂。”
（学生回答。）
教师出示下一个谜语：“白门楼，红围墙，里面住个红姑娘，酸甜苦辣她都尝。”
（学生回答。）
教师：同学们真棒！既然同学们猜到鼻子和舌头，那我们就一起来研究人类的好朋友鼻子和舌头吧！
教师板书课题闻和尝。
【设计意图：教师导人贴近学生生活的谜语，让学生能在轻松愉快的气氛中学习新课，激起学生的兴趣，有利于把学生的注意力一开始就引向课题的目标。】
二、活动过程
（一）观察我们的鼻子和舌头。
1.教师提出问题：怎样能更清楚的观察自己的鼻子和舌头呢？
（学生交流回答。）
2.学生借助镜子观察自己的鼻子和舌头。教师引导学生正确描述鼻子和舌头的特征并发现鼻子和舌头的秘密。例如：我有两个小鼻孔、舌头上有红点点等。学生也可以互相观察的鼻子和舌头，了解他们的鼻子和舌头有不同之处。
3.教师引导学生画一画自己的鼻子和舌头，让学生加深对鼻子和舌头外部特征的了解。注意：一年级的学生绘画能力可能不是很强，只要画出大体模样即可。
4.活动总结：鼻子是我们的嗅觉器官，舌头是我们的味觉器官。我们要爱护它们。
（二）闻一闻它们的气味。
1.引导学生交流鼻子的作用。学生会根据生活经验进行回答，比如鼻子可以闻气味。
2.学生活动——闻苹果的气味。
教师适时做出评价，总结闻固体的方法及注意事项。
小组活动：闻苹果的气味。
学生小组展示，说一说苹果的气味。
3.学生活动——闻白醋的气味。
教师引导学生说一说闻白醋的方法并适时做出评价，总结闻液体的方法及注意事项：
把杯子放到鼻子前方，用手轻轻往鼻孔里扇一扇，鼻子就闻到气味了。
小组活动：闻白醋的气味。小组展示，学生说说白醋的气味。
教师总结：对不认识的物体，不要随便闻。
【设计意图：通过教师演示、学生操作、小组交流和展示，让学生熟悉闻的方法，养成科学观察物体的习惯。】
（三）尝一尝它们的味道。
1.尝苹果的味道。学生小组交流如何尝苹果的味道。学生小组展示，描述苹果的味道。
师生总结：吃苹果之前先要洗手；可以把苹果切成小块用牙签吃；吃完后要漱口。
2.尝盐水的味道。
学生小组内交流如何尝盐水的味道。
学生小组活动一尝盐水的味道。
师生总结尝的方法：先用手拿着筷子蘸一下液体，然后用舌头舔一舔有液体的筷子一端。注意手拿筷子的一端要高于蘸有液体的一端。
3.总结：今天我们学会了如何闻、尝物体，今后如果遇到不认识的物体千万不要随便闻，更不能随便尝。
（四）利用多种器官观察水果，说一说它们的特征。
1.教师引导学生总结到目前为止学到的观察方法。
学生回答：用眼睛看、用耳朵听、用手摸、用鼻子闻、用舌头尝。
教师总结：要想全面准确地观察一个物体，要综合运用以上5种方法。
2.利用多种器官观察不同水果的特征。
小组展示：描述每种水果的特征。
【设计意图：本活动是对之前所学观察方法的综合应用，意在引导学生观察物体要全面、细致。】
三、活动总结
1.学生汇报收获。
2.教师总结：感觉器官这么重要，我们应该保护它们。课下请同学们完成《科学学生活动手册》的活动，看一看其中哪些做法是正确的。
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