(共37张PPT)
夏天的棒冰是什么状态？吃在嘴里变为什么状态？
棒冰是固态，吃到嘴里后变成液态，说明物质的
状态、可以是转化，当温度发生变化时，固态、液态、气态之间可以相互转化。
固态
液态
气态
活动：观察冰的熔化过程
实验目的：
探究冰融化变成水的过程中，水的温度会发生什么样的变化？
实验器材：
温度计、酒精灯、烧杯、铁架台、石棉网、火柴、玻璃棒、停表
实验器材
铁架台
石棉网
仪器使用
按 图 装 配 实 验 装 置
3
1
2
4
5
时间/ 分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 …
温度/ ℃
熔 化 过 程 记 录 表
实验设计
思考：
实验中需要记录哪些实验数据？
如何设计实验表格？
1、在100ml的烧杯中加入大半杯温度为-8oC左右的碎冰块。
2、安装备实验仪器
3、用酒精灯加热，观察，此过程中不断用玻璃棒搅拌。
4、记录数据，在坐标纸上描点，连成光滑的曲线。
观察冰的熔化过程
0
2
4
6
8
10
12
14
-10
-5
0
5
10
15
冰的熔化曲线
时间/min
温度\ ℃
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度/℃ -8 -6 -4 -2 0 0 0 0 0 1 2
时间/min 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
温度/℃ 3 4 5 6
冰的熔化的图象
温度/℃
时间/分
0
5
10
15
-8
-4
4
8
00C
思考1：冰块在熔化之前冰块的温度是否在连续上升
思考2：冰块开始熔化时的温度是多少？
思考3：冰块熔化的过程中温度发生什么变化？
思考4：熔化曲线中平行与时间轴的部分是表示什么含义？
是
0℃
温度保持不变
吸收热量但是温度不变
思考5：在什么情况下温度
又会继续上升？
冰全部熔化成水后，继续吸热，水温上升
结论：温度低于0oC的冰吸热后温度逐渐上升，当温度升高到0oC时，冰开始熔化，在吸热熔化过程中，杯中的冰逐渐减少，水逐渐增多，杯中冰水混合物的温度始终保持在0oC，直到杯中的冰全部熔化成0oC水后，继续吸热，水温才上升。
阶段 状态 温度变化 吸热或放热
AB
BC
CD
固态
温度升高
吸热
吸热
不变
固液共存
液态
温度升高
吸热
结论
熔化：物质由固态变为液态的现象。
熔点：物质熔化过程中的温度
熔化条件：
A、达到熔点 B、继续吸热
特点：1、固体在熔化过程中温度不变
2、固体熔化时都要吸热
3、固体熔化程中处于固液共存状态
在标准大气压下，冰的熔点是0 ℃
海波
石蜡
思考：是不是所有的固体熔化时温度都不变呢？
总结
海波在熔化时继续吸热，但是温度保持不变。
而蜡在熔化时吸热软化，温度不断升高。
晶体：在熔化时温度保持不变（海波、冰）
非晶体：熔化时温度仍发生变化（蜡、松香）
晶体有熔点，非晶体没有熔点。可以根据
有无熔点可以区分晶体和非晶体。
晶体和非晶体在熔化过程中的异同点
相同点：（1）都是从固态变成液态的过程．
（2）在熔化的过程中都要吸热。
不同点：（1）晶体有熔点，非晶体没有熔点。 （2） （2）晶体和非晶体的熔化图像不同．
温度℃
-6
-4
-2
0
2
4
6
8
时间/分
冰受热会熔化
变成水，那么水
遇冷呢？
凝固
液态
固态
A
B
C
D
水凝固的时间-温度图像
海波（硫代硫酸钠）的熔化和凝固
凝固
温度℃
-6
-4
-2
0
2
4
6
8
时间/分
A
B
C
D
水凝固的时间-温度图像
水的凝固过程中，温度的变化有什么特点？
DC段曲线对应的一段时间内，水是什么状态？温度怎样变化？
CB段，水是什么状态？温度是否变化？
BA段，水又是什么状态？温度怎样变化？
结论
凝固：物质由液态变为固态的现象。
凝固点：物质凝固过程中的温度
凝固条件：
A、达到凝固点 B、继续放热
特点：1、固体在熔化过程中温度不变
2、固体熔化时都要放热
3、固体熔化程中处于固液共存状态
在标准大气压下，水的凝固点是0 ℃
凝固曲线
非晶体
非晶体在凝固时要放热，温度不断下降；
晶体在凝固时也要放热，温度不变，即有一定的凝固温度（凝固点）。
0
2
4
6
8
10
12
14
36
40
44
48
52
56
60
62
A
B
C
D
0
2
4
6
8
10
12
14
36
40
44
48
52
56
60
62
A
B
C
D
硫代硫酸钠的熔化图像
时间/分
比较两幅图像，你们能发现些什么？
硫代硫酸钠的凝固图像
温度℃
一、熔化
1、概念：物质由固态变成液态的现象。
2、熔点：某种物质在熔化过程中温度保持不变，这个温度叫做熔点。
3、熔化的条件:温度达到熔点，同时吸热。
二、凝固
1、概念：物质由液态变成固态的现象。
2、凝固点：某种物质在凝固过程中温度保持不变，这个温度叫做凝固点。
3、熔化的条件:温度达到凝固点，同时放热。
熔化（吸热）
凝固（放热）
固态
液态
冰的熔点和水的凝固点都是0℃，凝固和熔化是两个相反的过程
存在温度差
火山爆发
冰山
炼钢
-272
固态氦
48
硫代硫酸钠
1083
铜
-259
固态氢
232
锡
1200左右
各种铸铁
-210
固态氮
327
铅
1300-1400
各种钢
-117
固态酒精
660
铝
1535
纯铁
-39
固态水银
962
银
3410
钨
0
冰
1064
金
3550
金刚石
熔点
物质
熔点
物质
熔点
物质
几种晶体的熔点 ℃
晶体：海波、冰、水晶、金属、食盐
非晶体：蜂蜡、松香、沥青、玻璃、橡胶、塑料
1、引起水三态变化的原因是由于水的（ ）
A 质量变化 B 温度变化
C 体积变化 D 密度变化
2、小红同学对冰的熔化过程进行观察研究，她得出以下4个结论，其中不正确的是（ ）
A 冰水混合物的温度是0℃
B 冰在熔化过程中要不断吸热
C 冰在熔化过程中不断吸热，温度不断升高
D 冰在熔化过程中温度保持不变
B
C
1、鉴别下面 是晶体熔化图， 是非晶体熔化图？
A
B
温度\℃
时间/min
温度\℃
时间/min
2、冬季一早晨，气温为-5℃，西湖的水面上结了一层冰，则冰的上表面的温度为 ，下表面的温度为 。
3、用质量相同的0℃的冰和0℃的水冷却食物， 的效果更好，因为 。
4、把一块0℃的冰放到温度为0℃的房间内，冰是否会熔化？为什么？
-5℃
0℃
冰
0℃的冰熔化成0℃的水要吸收热量
不会，因为不存在温度差，冰不能吸收热量
A
B
时间/分
1. 如图某物质在固态时温度随时间的变化曲线。
请根据图象回答下列问题。
（2）温度升高的是 段
温度不变的是 段，
AB段处于 状态，
BC段处于 状态，
CD段处于 状态，
吸热的是 段，
（1）该晶体的熔点是 ，熔化时
间是 分钟，
1
2
3
4
5
6
7
180
200
220
240
A
B
C
温度℃
210℃
AB、CD
D
BC
固体
固液共存
液体
3
AB、BC、CD
（3） 当温度为210 ℃，该物质可能出于什 么状态？
固态、液态或固液共存的状态
当堂训练
2、已知酒精、煤油、水银的熔点分别是-117℃、-30℃、-38℃，南极的最低气温可达-89.2℃，要测量南极气温，应选用（ ）
A 酒精温度计 B 酒精温度计和水银温度计都可
C 水银温度计 D 煤油温度计和水银温度计都可
A
3、灯丝用钨来制造，而不是用铁、铜等金属，这是
因为 。
钨的熔点高
当堂训练
3、研究冰熔化的实验中，要用酒精灯给冰缓慢加热，且要不时地用玻璃棒搅拌，其目的是（ ）
A 让冰的熔化快一点 B 使烧杯中冰和水的温度均匀
C 使冰得到的热量多一点 D 为了节约酒精
B
4、关于晶体和非晶体的熔化，下面说法错误的是（ ）
A 晶体有熔点，非晶体没有熔点
B 晶体熔化时温度不变，非晶体熔化温度不断升高
C 晶体熔化时不需要吸热
D 晶体和非晶体的熔化都是物质由固态变成液态的过程
C
1、上科学复习课时，老师写下了一副对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”。对联包含的物质变化是 和 ，反映一个共性是 。
凝固
熔化
温度不变
2、如图：某种晶体的熔化与凝固图像，在图像的AB、BC、CD、DE、EF、FG段中。
温度℃
时间/分
A
B
C
D
E
F
G
AB和FG
CD和DE
BC和EF
AB和CD
DE和FG
BC和EF
AD
处于液态的是 段，
处于固液共存的是 段，
温度升高的是 段，
温度降低的是 段，
温度不变的是 段，
吸热的是 段，
晶体处于固态的是 段
放热的是 段，
DG
2、人们常说“下雪不冷化雪冷”，这句话是什么道理？
答：雪在熔化时温度保持在0℃不变，但是要吸热。雪从空气中吸热，气温下降，所以化雪时更冷。
时间
温度
熔化曲线
时间
温
度
熔化曲线
凝固曲线
时间
温度
凝固曲线
时间
温度
是不是所有的固态物质熔化时都有固定的熔点？
有些固体熔化时有固定的熔点，如冰、食盐、
有些没有，如石蜡、松香
在熔化过程中温度保持不变的物质叫做晶体
在熔化过程中温度不断变化，随着温度的不断上升，逐渐软化，最终变成液体的物质叫做非晶体
晶体和非晶体的重要区别是：
晶体有固定的熔点，而非晶体没有
