《把它们放到水里》教学设计
教材分析
本课活动由2部分组成。
“它们在水中能溶解吗?”通过将沙子、小苏打、食用油等物质放入水中,观察它们是否能溶解到水里,从而较为完整地经历从作出猜想到观察实验,再到表达与交流,最后进行分析与总结的科学探究过程,体验探究的乐趣。目的是让学生知道有些物质容易溶解在水里,有些物质很难溶解在水里。引导学生经历科学探究的基本流程。
“冲一杯饮料。”利用白糖、葡萄粉、橘子粉等材料冲一杯饮料,将科学知识与生活联系起来,学以致用,从而提高学生学科学、用科学的意识。目的是通过饮料制作活动提高学生的动手操作能力,培养学生发现问题、解决问题的意识和能力,密切科学、技术、社会的关系。
拓展活动让学生说一说,生活中哪些地方用到了溶解。了解溶解在生活中的应用,培养学生的观察和学以致用的能力。
学习目标
1.知道有些物质在水里容易溶解,有些物质在水里很难溶解。
2.能对物质是否溶解作出猜想,并进行实验验证。
3.体验到科学探究要尊重证据,养成细致观察的习惯。
4.意识到利用溶解可以改善生活,了解溶解在生活中的应用。
教学准备
沙子、食用油、小苏打、勺子、水、制作饮料的材料(奶粉、橘子粉、白糖等)。
教学过程
一、谈话导入
1.教师引导回顾:上节课我们通过观察和实验知道了食盐和白糖可以溶解在水里。今天教师给大家准备了另外一些材料,一起看一看它们是什么。
2.学生观察材料,认出食用油和沙子。师介绍第三种材料——小苏打,即生活中俗称的“面起子”。
3.师提问:它们在水里能不能溶解呢?大胆猜一猜。
4.学生思考、猜想。
师指导填写《科学学生活动手册》:同学们把想法用相应的符号记录到《科学学生活动手册》“我的猜想”一栏中去。(容易溶解的画“○”,很难溶解的画“△”。)
师组织学生交流自己的猜想。
师启发谈话:同学们都大胆地进行了猜想,敢于猜想对于科学探究是非常重要的。不过这些物质到底能不能溶解,怎样才能知道?
【设计意图:启发学生猜一猜它们在水里能不能溶解,让学生经历猜想这一科学探究的重要步骤。通过提问怎样才能知道这些物质在水里能不能溶解,自然引出“把它们放到水里”这一探究活动。】
二、活动探究
(一)把它们放入水中。
1.观察材料,进行猜想。
①指导学生分工合作。明确观察方法。
回顾上节课的实验,梳理出:先观察物质的颗粒,观察刚放进水里的情况,搅拌后观察,静置一段时间再观察。
②注意事项。在实验过程中,有哪些问题需要注意?根据学生的交流情况进行随机评价和补充。
2.小组实验。
学生分组操作,师巡视指导。
指导学生将实验现象填写在活动手册中,把学生观察到的结果记录到《科学学生活动手册》的《我的发现》一栏中去。
【设计意图:一年级小学生的实验能力处在启蒙阶段,因此在实验前要启发学生合理分工、明确观察重点、注意细节等等,以此培养学生严谨的实验态度和良好的实验习惯。】
3.交流实验结果。
教师引导:在刚才的实验中,同学们都观察到了什么?能用自己的话说一说吗?
学生自由交流。学生可能会有“油浮在水面上”、“沙子堆在瓶底”、“小苏打不见了”等各种略显幼稚的表述,只要学生用自己的语言表达并符合事实即可。
引导学生交流:沙子、食用油在水里很难溶解,小苏打在水里不难溶解。
师小结:看来,有些物质在水里容易溶解,有些物质在水里很难溶解。
2.确定实验结果,对比猜想。
师谈话:看一下自己的《科学学生活动手册》,把刚才的实验结果跟前面的猜想对比一下,你全都猜对?吗?
学生自由交流,可能全都猜对,也可能有不对的。
总结谈话:看来,猜想不一定正确,只有经过实验验证,才能得到正确的结论。
【设计意图:在学生完成实验的基础上,通过组织交流实验结果和将实验结果与猜想结果作对比,引领学生亲自经历猜想假设——实验验证——表达交流——分析总结的科学探究基本程序,使学生懂得:猜想不一定正确,需要实验验证。】
三、自制饮料,体验溶解为生活服务
1.提出问题。
怎样自己制作一杯饮料?
学生自由交流自己的想法。学生可能会有“自己所品尝的饮料是由水和某些其他味道的物质混合在一起制成的”之类的说法。教师可在此基础上以某一种成品饮料为例,对饮料的一些成分给学生做适当的解释,使学生认识到饮料其实就是某种口味的原料溶解在水中制成的。
2.设计饮料配方。
做这杯饮料需要什么配料?
学生思考,回答。
学生的配方一般会是将某一种配料溶解在水中。教师在此基础上启发谈话:想不想制作出能喝出多种口味的饮料呢?应该怎么制作?
再次组织学生思考、交流。
师根据学生的交流情况梳理、小结:可以让多种物质同时溶解在水中。
3.动手制作饮料。
学生根据前面的设计自己动手制作饮料,教师巡回指导。
4.欣赏交流。
(1)欣赏自己的作品,想一想它是由哪几种原料溶解在水中制成的,把制作的饮料给大家介绍一下吧。
学生观察并介绍自制饮料。
(2)品尝自制饮料,体验溶解为生活服务。
品尝一下自己的劳动成果吧。我们可以用筷子等蘸一下,,放在嘴里尝一尝。
【设计意图:通过设计饮料配方,让学生在动手前对自己要制作的饮料的成分和和制作原理心中有数。学生了解到几种原料可以同时溶解在水中,懂得科学为生活服务的道理。】
四、拓展探究
1.学生交流,了解生活中的溶解现象。
提问:在日常生活中,同学们还见过哪些溶解现象呢?
学生思考、交流。学生交流的现象可能不会很多,教师以学生熟悉的食盐和白糖在生活中的应用为例子,引导学生尽可能多地列举生产和生活中不同领域的溶解现象,并予以鼓励性评价。学生交流有错误时应根据情况进行纠正。
2.资料补充,扩大学生视野。
像同学们交流的这样,生活中有很多事情,人们都要利用溶解的知识来为自己服务。教师也准备了一些这方面的资料,一起看一下。
课件播放生产和生活中人们利用溶解知识解决问题的资料,师生共同观看。
3.课后活动。
师:课后请学生们继续观察生活中的溶解现象,把知道的、看到的、了解到的溶解现象,以贴一贴、画一画或写一写等方法记录到《科学学生活动手册》上。
【设计意图:通过学生交流、教师补充和课后探究活动,进一步了解溶解在生产生活中的应用,扩大学生视野,领悟科学与生活的密切联系。】
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