【高考生物分层训练人教版2019】专题2 组成细胞的分子（困难）（含解析）

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【人教版2019】2023届高考生物分层训练—专题2 组成细胞的分子（困难）
满分：100分
一、单选题(共5题；共10分)
1．（2分）经测定某化合物含C，H，O，N，S元素，该化合物（　　）
A．形成时要发生脱水缩合 B．不可能是胰岛素
C．不可能在内质网上合成 D．与细胞间信息交流无关
2．（2分）一种酶切除一种三十九肽中的所有丙氨酸，得其余氨基酸组成的肽链如右图，那么原肽链中的丙氨酸个数和新生成肽链中所有的肽键数是（　　）
A．3 31 B．4 31 C．435 D．3 32
3．（2分）经测定，某多肽链分子式是C21HXOYN4S2（﹣SH+﹣SH﹣→﹣S﹣S﹣+2H），其中含有一个二硫键（﹣S﹣S﹣）．已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸（C9H11O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、丙氨酸（C3H7O2N）、亮氨酸（C6H13O2N）、半胱氨酸（C3H7O2NS）．下列有关该多肽的叙述，正确的是（　　）
A．该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸
B．该多肽中H原子数和O原子数分别是32和5
C．该多肽形成过程中至少需要4种tRNA
D．该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了56
4．（2分）（2022高三上·公安月考）某十九肽含4个天门冬氨酸（R基为-CH2-COOH），分别位于第7，8，14，19位（见图）。肽酶E1专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶E2专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键。下列叙述正确的是：（　　）
A．该十九肽含有的肽键数目为19个
B．肽酶E2完全作用后产生的多肽中氧原子数目比十九肽少了4个
C．该十九肽至少含有6个游离的羧基
D．肽酶E1完全作用后产生的多肽有七肽、六肽、四肽
5．（2分）（2022高二上·深圳期中）瘦素是一种由脂肪组织分泌的蛋白质类激素，它在血清中的含量与动物脂肪组织大小成正比。瘦素作用于位于中枢神经系统的受体，从而调控生物的行为以及新陈代谢，具有抑制脂肪合成、使体重减轻的作用。下列有关瘦素的叙述错误的是(　　)
A．瘦素空间结构的改变会影响其调节功能
B．当体脂增加时，血清中瘦素含量升高
C．瘦素基因的表达与动物肥胖症状密切相关
D．瘦素变性后无法再用双缩脲试剂进行鉴定
二、多选题(共2题；共8分)
6．（4分）关于下列四图的叙述中，正确的是(　　)
A．甲图中共有8种核苷酸
B．乙图所示的化合物中不含糖类物质
C．组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖
D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖
7．（4分）下图是某多肽化合物的示意图，下列有关叙述中不正确的是（　　）
A．氨基酸的种类不同主要是由②④⑥⑧决定的
B．③⑤⑦的形成与R 基无关
C．该多肽链游离的羧基少于氨基
D．该多肽链在形成过程中， 相对分子质量减少了 36
三、综合题(共3题；共54分)
8．（14分）如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子
物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析回答下列问题：
（1）（2分）物质a是　 　，在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是　 　。
（2）（2分）若某种B分子由n个b分子（平均相对分子质量为m）组成的2条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为　 　。
（3）（2分）物质c在人体细胞中共有　 　种，分子中　 　的不同决定了c的种类不同。
（4）（2分）物质d是　 　，d和　 　、维生素D都属于固醇类物质。
9．（20分）某致病细菌分泌的外毒素、无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡，该外毒素为环状肽，结构式如图所示．
请据图分析回答：
（1）（2分）该化合物中含有游离的　 　个氨基，　 　个羧基；
（2）（2分）该化合物是由　 　个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的R基；
（3）（2分）组成该化合物的氨基酸有　 　种，其中有　 　个氨基酸的R基相同，这个R基是　 　；
（4）（2分）该化合物称为　 　，在环肽形成过程中失去了　 　个水分子；
（5）（2分）填写虚线框内结构的名称：A　 　，B　 　。
10．（20分）（2022高一上·温州期中）下图甲乙表示蓖麻种子（油脂含量可高达70%）在条件适宜的黑暗环境中的萌发过程中，种子内的油脂、蔗糖、葡萄糖的含量和干重变化。图丙为一种多肽结构简式，回答下列问题：
（1）（2分）利用蓖麻种子进行油脂观察的实验，操作时常用　 　对种子切片进行染色，染色后用　 　洗去浮色。脂质除图中所示外，还有　 　。
（2）（2分）据图甲分析，种子萌发过程中油脂酶催化油脂水解成　 　。并将其转化为　 　作为胚生长与呼吸作用消耗的能源物质。
（3）（2分）据图乙可知，植物种子萌发至第10天，其干重变化趋势是　 　。萌发早期种子干重增加的主要元素是　 　（C/H/O）
（4）（2分）图丙该化合物有　 　种氨基酸，经　 　方式形成，称为　 　肽化合物。
四、实验探究题(共2题；共28分)
11．（12分）（2022高一上·朝阳期中）华北某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列实验，探究上面的猜测哪个正确。
材料用具：30株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。
实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全素培养液和相应缺锌、缺镁的培养液对苹果生长发育影响的比较，判断小叶病的病因。
方法步骤：
（ 1 ）首先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和　 　培养液，分别放入3个培养缸并编号为A，B，C。
（ 2 ）将30株长势相同的苹果幼苗均分为3组，分别栽培在上述3个培养缸中。
（ 3 ）放在适宜的条件下培养一段时间，　 　。
（ 4 ）结果预测和分析：
①A缸内的苹果幼苗正常生长。
②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸中的没有，则说明　 　。
③若　 　，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的。
④若　 　，则说明苹果小叶病既与缺镁有关，又与缺锌有关。
⑤若　 　，则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。
12．（16分）（2022高一上·长春期中）水熊虫在极端干旱的条件下，身体开始皱缩，细胞大量脱水，进入干化状态。干化的水熊虫能对抗高压、高温等的影响，一旦接触到水，就像重新浸湿的海绵一样，其生命活动又完全恢复。请回答问题：
（1）（2分）水熊虫进入干化状态时，主要脱去的是　 　水，此状态下其新陈代谢水平　 　。
（2）（2分）科研人员检测发现，干化的水熊虫细胞内几种天然无序蛋白（IDP）的含量大幅升高。
①IPD与核酸相比，共有的化学元素为　 　。
②在水熊虫细胞内，氨基酸经　 　反应形成IDP。请写出氨基酸的结构通式　 　。
③在细胞内，多肽链折叠形成蛋白质的过程中，疏水的氨基酸残基通常位于蛋白质的内部，亲水的氨基酸残基通常位于蛋白质的外部（多肽中的氨基酸单位称为氨基酸残基）。与一般的蛋白质不同，IDP呈现不折叠的“天然无序”状态，是因为含有较　 　比例的亲水氨基酸残基，这说明氨基酸的　 　（种类/排列顺序）是蛋白质空间结构形成的基础。
（3）（2分）为研究IDP与水熊虫抗干旱的关系，科研人员敲除水熊虫的IDP基因（不能合成IDP），检测其在正常和干旱情况下的存活率，结果如图所示。该实验结果表明　 　。
答案解析部分
1．【答案】A
【解析】【解答】解：A、蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的，A正确；
B、胰岛素是具有调节功能的蛋白质，B错误；
C、分泌蛋白在核糖体合成后，需要在内质网上进一步合成，C错误；
D、细胞膜表面的糖蛋白与细胞间信息交流有关，D错误．
故选：A．
【分析】由题意知，该化合物的组成元素是C、H、O、N、S元素，该化合物可能是蛋白质，蛋白质的功能包括是细胞的结构物质、催化功能、运输功能、免疫功能、调节功能等．
2．【答案】B
【解析】【解答】由题意和图示可知，原肽链中的丙氨酸在8，18，27，39为各一个，共4个；新生成肽链中所有的肽键数=氨基酸数-肽链数=39-4-4=31。故本题选B。
【分析】
3．【答案】D
【解析】【解答】多肽中S原子数目为2，氨基酸中只有半胱氨酸含有S原子，可知多肽中含有2个半胱氨酸；每种氨基酸中只含有1个N原子，该多肽中共含有4个N原子，可知由4个氨基酸构成；多肽中共含有21个C原子，2个半胱氨酸中共含有6个C原子，则另外两个氨基酸共含有15个N原子，应为苯丙氨酸和亮氨酸，A不符合题意；该多肽形成时共失去3个水分子，形成二硫键时失去两个H原子，多肽中H原子数为11+13+7+7—3×2—2=30，B不符合题意；该多肽形成过程中至少需要3种tRNA，C不符合题意；该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了18×3+2=56，D符合题意。
故答案为：D
【分析】氨基酸形成多肽过程中的相关计算：
①肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 — 肽链数；
②至少含有的羧基（—COOH）或氨基数（—NH2） = 肽链数；
③游离氨基或羧基数目＝肽链数＋R基中含有的氨基或羧基数；
④蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量－脱去水分子数×18；
⑤利用原子守恒法计算肽链中的原子数
在一个氨基酸中，若不考虑R基，至少含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。氨基酸在脱水缩合形成多肽时，要失去部分水分子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。
碳原子数＝氨基酸分子数×2＋R基上的碳原子数。
氢原子数＝各氨基酸中氢原子的总数－脱去的水分子数×2。
氧原子数＝各氨基酸中氧原子的总数－脱去的水分子数。
氮原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的氮原子数＝各氨基酸中氮原子的总数。
由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数为突破口，计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。
有关蛋白质分子计算的2点提醒
①若形成的多肽是环状：氨基酸数＝肽键数＝失去水分子数。
②在蛋白质相对分子质量的计算中，若通过图示或其他形式告知蛋白质中含有二硫键时，要考虑脱去氢的质量，每形成一个二硫键，脱去2个H。
4．【答案】B
【解析】【解答】A、肽键数目=氨基酸数目-肽链条数，十九肽含有肽键数目应是19-1=18个，A错误；
B、肽酶E2专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，肽酶E2完全作用该多肽链后，共断开4个肽键(分别位于第6和7、7和8、13和14、18和19位氨基酸之间)，其中的第7位和第19位天门冬氨基酸会脱离肽链，这样产生三条多肽：六肽(第1到6位)、六肽(第8到13位)、五肽(第14到18位)，由多肽中氧原子数=氨基酸总数+肽链数+R基上的氧原子数得，原十九肽中氧原子数=19+1+R基中氧=20+R基中氧，肽酶E2作用后氧原子数=17+3+R基中氧=20+R基中氧，两次变化前后除了R基的氧，多肽中氧没有变化。又因为第7位和第19位天门冬氨酸的脱离(每个天门冬氨酸R基中含有两个羧基)，R基中共减少4个氧原子，所以肽酶E2完全作用后产生的多肽中，氧原子数目比十九肽少4个，B正确；
C、由于天门冬氨酸的R基上有－COOH，且氨基酸脱水缩合成一条肽链，所以该十九肽羧基至少有5个，C错误；
D、肽酶E1专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶E1作用后产生的多肽是七肽（1-7号氨基酸）、六肽（9-14号氨基酸）和五肽（15-19号氨基酸），D错误。
故答案为：B。
【分析】氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18。
5．【答案】D
【解析】【解答】A、瘦素是蛋白质类激素，因此蛋白质空间结构的改变会影响其调节功能，A正确；
B、瘦素在血清中的含量与动物脂肪组织大小成正比，当体脂增加时，血清汇中瘦素含量也升高，B正确；
C、瘦素作用于位于中枢神经系统的受体，从而调节生物的行为以及新陈代谢， 具有抑制脂肪合成、使体重减轻的作用，说明瘦素基因的表达与动物肥胖症状密切相关，C正确；
D、瘦素是蛋白质类激素，变性后仍然可以用双缩脲试剂进行鉴定，D错误；
故答案为：D
【分析】高温、过酸、过碱等因素能破坏蛋白质的空间结构 (变得伸展、松散)，使蛋白质变性失活，但肽键并未断裂，能与双缩脲试剂呈紫色反应。
6．【答案】A,C
【解析】【解答】甲中有4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，共8种核苷酸。乙表示ATP，含有核糖。丁C12H22O11表示二糖，如乳糖、蔗糖等，但蔗糖分布于植物细胞中。丙可能是脱氧核苷酸，也可能是核糖核苷酸。故答案为AC。
【分析】本题要求学生通过识图对细胞中的有机物加深理解，能准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查。
7．【答案】C,D
【解析】【解答】A、氨基酸种类不同是由R基决定的，即图中②④⑥⑧，A正确；
B、氨基酸脱水缩合是由一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱去一分子水形成的，与R基无关，B正确；
C、直链上有一个氨基和羧基，R基中有一个氨基和两个羧基，所以该多肽链游离的羧基多于氨基，C错误；
D、该多肽中含有3个肽键，即氨基酸脱水缩合反应过程中脱去了3分子水，相对分子质量减少了3×18=54，D错误。
故答案为：CD。
【分析】分析题图可知，该题是对肽链片段的分析，图中①是氨基，②④⑥⑧是R基，⑨是羧基。
8．【答案】（1）葡萄糖；糖原
（2）mn －18（n－2）
（3）4；含氮碱基（碱基）
（4）性激素；胆固醇
【解析】【解答】解：（1）根据以上分析已知，a是葡萄糖，A是淀粉，动物细胞中储存能量的糖类物质是糖原。（2）根据以上分析已知，B是蛋白质分子，b是氨基酸分子，若组成蛋白质的氨基酸分子有n个，氨基酸的平均相对分子质量为 m，且该蛋白质含有2条肽链，则该蛋白质的相对分子质量=nm-（n-2）×18= mn－18（n－2）。（3）物质c表示构成DNA的四种脱氧核苷酸；脱氧核苷酸由一分子含氮碱基、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成，因此决定脱氧核苷酸种类的是含氮碱基。（4）物质d是雄性激素，属于固醇，固醇还包括维生素D、胆固醇。
【分析】解答本题的关键是根据各种化合物的功能和元素组成判断大写字母的化合物种类，进而判断小写字母代表的基本单位的种类。A是植物细胞的储能物质，可能是淀粉，则a是葡萄糖；B、C是染色体的主要成分，且B含有N元素，C含有N、P元素，则B是蛋白质，b是氨基酸，C是DNA，c是脱氧核苷酸；d是雄性激素，可以促进生殖器官的发育、激发并维持雄性动物的第二性征。
9．【答案】（1）0；0
（2）7
（3）5；3；﹣CH3
（4）环七肽；7
（5）肽键；R基
【解析】【解答】分析题图：图示为某外毒素的结构式，其中A表示肽键，是氨基酸脱水缩合形成的，其结构简式为-CO-NH-，图中该物质是由7个肽键形成的环状多肽链；B表示R基团，组成蛋白质的氨基酸约有20种，它们的区别就在于R基不同。
(1)由图可知，该化合物含有0个游离氨基，0个游离羧基。
(2)该物质是环状结构，肽键数是7个，因此组成该物质的氨基酸是7个，氨基酸多样性的原因是氨基酸的中的R基团不同。
(3)观察发现这7个氨基酸中有3个氨基酸的R基团都是-CH3，其余4个氨基酸的R基团都不相同，因此该化合物中的氨基酸共有5种。
(4)该蛋白质含有7个氨基酸，7个肽键，称为环状七肽；该化合物形成过程中共脱去7个水分子。
(5)由以上分析可知，图中A是肽键，B是R基团。
【分析】 图示为某外毒素的结构式，外毒素为环状肽 ，其中A（-CO-NH-）表示肽键，B表示R基团， 组成蛋白质的氨基酸约有20种，它们的区别就在于R基不同 。图中有7个肽键，该外毒素是七肽， 形成的肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数， 环状肽中游离氨基或羧基数 = R基中含有的氨基或羧基数 。据此答题。
10．【答案】（1）苏丹Ⅲ；50%酒精（或50%乙醇）；磷脂和固醇
（2）甘油、脂肪酸；糖类（或蔗糖和葡萄糖）
（3）先上升后下降；O
（4）4；脱水缩合；五
【解析】【解答】（1）脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，利用蓖麻种子进行油脂观察的实验，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片进行染色，染色后用50%的酒精洗去浮色。脂质除图中所示的脂肪外，还有磷脂和固醇。
（2）油脂的主要成分是脂肪，据图甲分析可知，种子萌发过程中，油脂酶（脂肪酶）催化油脂的水解，生成甘油和脂肪酸，转化为蔗糖和葡萄糖用于呼吸作用，为种子萌发提供能量。
（3）根据题图乙可知，植物种子萌发至第10天过程中，开始时，种子吸收水分，将细胞中储存的大分子有机物分解转化为小分子有机物，干重增多，种子干重增加的主要元素是O；7天后干重减少是因为有机物在种子萌发过程中氧化分解，呼吸作用消耗有机物超过脂肪转化增加的有机物，故其干重的变化趋势是先增大后减少。
（4）图丙为一种多肽结构简式，构成该多肽的5个氨基酸的R基依次为-CH2-C6H4-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2，故R基有4种，说明该多肽是由4种氨基酸构成，氨基酸以脱水缩合的方式结合而成，是五肽化合物。
【分析】1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。
2、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
3、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。
11．【答案】缺镁；观察苹果幼苗的生长发育状况；苹果小叶病是由缺锌引起的；B缸中的没有，而C缸内苹果幼苗表现出小叶病；B、C两缸内苹果幼苗都表现出小叶病；B、C两缸内苹果幼苗都未表现出小叶病
【解析】【解答】此实验是为了探究苹果小叶是由于土壤中缺锌引起的，还是由于土壤中缺镁引起的 ，所以在涉及实验时，除了需要配置全素营养液外，还需要配置相应的缺锌培养液和缺镁营养液，并将其编号；
配置好3组营养液后，为了保证实验的准确性，将长势相同的苹果幼苗均分为3组，分别栽培到上面的3种培养缸中，在相同的条件后培养一段时间，然后观察苹果幼苗的生产发育状况；结果预测和分析：①A缸内的苹果幼苗正常生长。
②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸中的没有，则说明苹果小叶是由缺锌引起的；
③若培养缸B中的苹果没有小叶病，而C缸内苹果幼苗表现出了小叶病，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的。
④若B、C两个培养缸内的苹果幼苗都表现出了小叶病，则说明苹果小叶病既与缺镁有关，又与缺锌有关。
⑤若B、C两个培养缸内的苹果幼苗都未表现出小叶病，则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。
故填：缺镁 ； 观察苹果幼苗的生长发育状况 ； 苹果小叶病是由缺锌引起的 ； B缸中的没有，而C缸内苹果幼苗表现出小叶病 ； B、C两缸内苹果幼苗都表现出小叶病 ； B、C两缸内苹果幼苗都未表现出小叶病 。
【分析】无机盐参与维持细胞和生物体的生命活动
①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。如：Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分、PO43-是合成磷脂、磷酸、ATP 的原料。
②参与细胞的各种生命活动。如：钙离子浓度过低则肌肉抽搐、过高则肌肉乏力。
③无机盐离子参与调解细胞的渗透压和pH值。
12．【答案】（1）自由；极低
（2）C，H，O，N；脱水缩合；；高；种类
（3）水熊虫体内IDP具有抗干旱的作用
【解析】【解答】（1） 水熊虫进入干化状态时主要脱去的是自由水，这个状态下其的新陈代谢水平较低；
故填：自由；极低。
（2） ① 科研人员检测发现，干化的水熊虫细胞内几种天然无序蛋白（IDP）的主要元素是 C、H、O、N ，有的含有P、S、Fe等元素。组成核酸的元素是 C、H、O、N、P，两者共有的元素是 C，H，O，N ；
②在水熊虫细胞内，氨基酸经脱水缩合反应形成IDP。请写出氨基酸的结构通式是；
③在细胞内，多肽链折叠形成蛋白质的过程中，疏水的氨基酸残基通常位于蛋白质的内部，亲水的氨基酸残基通常位于蛋白质的外部（多肽中的氨基酸单位称为氨基酸残基）。与一般的蛋白质不同，IDP呈现不折叠的“天然无序”状态，是因为含有较高比例的亲水氨基酸残基，这说明氨基酸的种类是蛋白质空间结构形成的基础；
故填：C，H，O，N ； 脱水缩合 、；高 ； 种类 。
（3） 科研人员敲除水熊虫的IDP基因（不能合成IDP），通过对正常条件和干旱条件下的柱状图的对比，检测其在正常和干旱情况下的存活率可知，水熊虫体内IDP具有抗干旱的作用 ；
故填： 水熊虫体内IDP具有抗干旱的作用 。
【分析】（1）水的存在形式：水在细胞中以结合水和自由水两种形式存在。
①结合水：与细胞中的某些物质结合，是细胞结构的重要组成成分，约占细胞内全部水分的4.5%。
②自由水：以游离的形式存在，可以自由流动，约占细胞内全部水分的95.5%。自由水作用：①细胞内的良好溶剂；②参与生化反应；③提供液体环境；④运送营养物质和代谢废物 。
（2）氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
（2）结构通式为：
每种氨基酸分子都至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。随着 R 基的不同，氨基酸的种类也不同。
（3）氨基酸分子的结合方式
蛋白质是由许多氨基酸分子互相连接而成，氨基酸分子相结合的方式：脱水缩合。
脱水缩合，即：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）与另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接，同时失去一分子水的一种化学反应。连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键（—NH—CO—）。肽键是共价键。
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