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高中化学人教版（2019）必修第二册第八章第二节【化学品的合理使用】
一、单选题
1．（2022高二上·江西开学考）资源、能源、材料、环保、健康、安全等是当今社会重要的研究课题，下列说法错误的是（ ）
A．当前，新能源使用量已超过化石能源，成为人类使用的主要能源
B．合理施用化肥和农药是保障农作物增产、减少农作物损失的重要措施
C．处方药需要凭医生处方才能从药房或药店获得，并要在医生的指导下使用
D．在规定范围内合理使用食品添加剂，一般对人体健康不会产生不良影响
【答案】A
【知识点】化肥、农药及其合理利用；常见的食品添加剂的组成、性质和作用；药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A．当前，人类使用的主要能源仍为化石能源，A项符合题意；
B．为使农作物增产，应该合理施用化肥和农药，B项不符合题意；
C．药品包装上“R”代表处方药，“OTC”代表非处方药，C项不符合题意；
D．食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学物质或者天然物质，在规定范围内使用食品添加剂，一般认为对人体健康无害，D项不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A.目前人类使用的主要能源为化石能源；
B.合理使用农药能增加农作物产量；
C.处方药需要凭医生处方才能从药房或药店获得，并要在医生的指导下使用；
D.在规定范围内使用食品添加剂，一般认为对人体健康无害。
2．（2022高三上·湖北开学考）化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是（ ）
A．抗坏血酸(VC)能抗氧化，可做食品添加剂
B．为减少对生态环境的危害，农业生产中应禁止使用农药
C．天然有机物都是绿色健康的，人工合成有机物均有潜在的危害性
D．将阿司匹林连在高分子载体上制成缓释剂，用药安全性提高，可以大量口服使用
【答案】A
【知识点】化肥、农药及其合理利用；常见的食品添加剂的组成、性质和作用；药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A．抗坏血酸具有还原性，能抗氧化，可做食品添加剂，A项符合题意；
B．农业生产中不是禁止使用农药，而是合理使用农药，B项不符合题意；
C．部分天然有机物也是有毒的，对人的身体有害，C项不符合题意；
D．任何药物都有副作用，用药时需注意用量，D项不符合题意。
故答案为：A。
【分析】易错分析：C.并非所以的天然有机物都是无害的，同时也并非所以的合成有机物都潜在危害，生活中很多合成有机物是无害的。
3．（2022高二下·苏州期末）纯碱()是重要的基础化工原料，我国化学家侯德榜在1943年提出了著名侯氏制碱法。原理为：将通入氨化的饱和食盐水中析出晶体，将得到的晶体加热分解生成。下列物质的性质与用途具有对应关系的是（ ）
A．NaCl晶体熔点高；电解熔融NaCl制取金属Na
B．水溶液有酸性；氯铵用作农作物肥料
C．水溶液有碱性；纯碱用于清洗餐具油污
D．受热易分解；小苏打用于制作灭火剂
【答案】C
【知识点】金属冶炼的一般原理；钠的重要化合物；化肥、农药及其合理利用
【解析】【解答】A．钠是活泼金属，因此制取金属Na用电解熔融NaCl ，与NaCl晶体熔点高无关，A不符合题意；
B． 是一种可溶性氮肥故用作农作物肥料、与水解呈酸性无关，B不符合题意；
C． 水溶液有碱性，餐具油污为高级脂肪酸的甘油酯，能在碱性溶液中水解成可溶性产物，故纯碱用于清洗餐具油污，C符合题意；
D． 受热易分解，因此可用于发酵、作疏松剂，小苏打是强碱弱酸盐、硫酸铝与小苏打双水解可用于制作灭火剂，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.电解熔融NaCl制取金属Na与NaCl的熔点高无关；
B.氯化铵含有氮元素，常用作肥料；
C.油污在碱性条件下发生水解；
D.小苏打用于制灭火剂是因为碳酸氢钠能水解。
4．（2022高一下·林州期末）下列劳动与所涉及的化学知识不相符的是（ ）
选项 劳动项目 化学知识
A 使用草木灰对蔬菜施肥 草木灰属钾肥
B 将浓硫酸放入分类储存、专人保管的安全柜中 浓硫酸有强腐蚀性
C 实验后，清洗仪器、处理费液、打扫卫生 废液随意排放会造成污染
D 使用“84”消毒液对衣物消毒 NaClO具有漂白性
A．A B．B C．C D．D
【答案】D
【知识点】浓硫酸的性质；化肥、农药及其合理利用
【解析】【解答】A．草木灰的主要成分为碳酸钾，故草木灰属钾肥，可使用草木灰对蔬菜施肥，故A不符合题意；
B．浓硫酸有强腐蚀性，则应将浓硫酸放入分类储存、专人保管的安全柜中，故B不符合题意；
C．废液随意排放会造成污染，故实验后，清洗仪器、处理费液、打扫卫生，故C不符合题意；
D．“84”消毒液的有效成分为NaClO，NaClO具有比较强的氧化性，可使用“84”消毒液对衣物消毒，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.草木灰为碳酸钾，属于钾肥；
B.浓硫酸具有强腐蚀性；
C.废液随意排放会造成污染。
5．（2022·包头模拟）化学创造美好生活，下列生活实践活动与对应化学知识关联错误的是（ ）
选项 生活实践活动 化学知识
A 用活性炭去除冰箱中异味 活性炭具有杀菌消毒作用
B 用厨余垃圾制肥料 厨余垃圾含N、P、K等元素
C 用84消毒液对学校桌椅消毒 含氯消毒剂具有氧化性
D 用油脂为原料制备肥皂 油脂可发生皂化反应
A．A B．B C．C D．D
【答案】A
【知识点】化肥、农药及其合理利用；油脂的性质、组成与结构
【解析】【解答】A．用活性炭去除冰箱中异味是由于活性炭表面积大，吸附力强，能够吸附异味物质，而不具有杀菌消毒作用，A符合题意；
B．可以用厨余垃圾制肥料，是由于厨余垃圾含N、P、K等植物生长所需的营养元素，B不符合题意；
C．可以用84消毒液对学校桌椅消毒，是由于84消毒液有效成分NaClO具有强氧化性，能够使蛋白质分子结构由于氧化发生变性，从而失去其生理作用，C不符合题意；
D．可以以油脂为原料制备肥皂，是由于油脂在碱性条件下可发生皂化反应产生高级脂肪酸盐，高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分，D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A.活性炭利用吸附性除异味，不能杀菌消毒；
B.厨余垃圾含N、P、K等植物生长所需的营养元素；
C.次氯酸钠具有强氧化性；
D.油脂在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分。
6．（2022高三上·高州月考）化学与环境、工农业生产等密切相关，下列说法错误的是（ ）
A．不能使蛋白质变性，所以不能用作食品防腐剂
B．在食品包装袋内放入铁粉可以防止食品因氧化而变质
C．在葡萄酒中添加微量作抗氧化剂
D．根据纤维燃烧时产生的气味，可以鉴别蚕丝与棉花
【答案】A
【知识点】二氧化硫的性质；常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A．氯化钠虽然不能使蛋白质变性，但常用作食品防腐剂，A符合题意；
B．铁具有强还原性，所以食品包装袋内放入铁系保鲜剂可以防止食品因氧化而变质，B不符合题意；
C．二氧化硫具有还原性，在葡萄酒中添加微量，可作抗氧化剂，C不符合题意；
D．蚕丝的主要成分是蛋白质，燃烧时产生烧焦羽毛气味的气体，而棉花的主要成分是纤维素，燃烧时没有烧焦羽毛气味的气体产生，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】B.铁粉具有还原性，可作抗氧化剂；
C.二氧化硫具有还原性；
D.蚕丝的主要成分是蛋白质，棉花的主要成分是纤维素。
7．（2022高三上·浙江开学考）下列说法错误的是（ ）
A．乙酸乙酯可用作食品添加剂
B．蚕丝、塑料、合成纤维、高吸水性树脂等都属于高分子材料
C．麦芽糖属于还原糖，在一定条件下既能发生水解反应，又能发生银镜反应
D．将天然的甘氨酸、丙氨酸和谷氨酸混合，在一定条件下生成的链状二肽有9种
【答案】D
【知识点】单糖的性质和用途；多糖的性质和用途；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A．乙酸乙酯有特殊香味，且无毒，可以做食品添加剂。A不符合题意。
B．蚕丝主要成分为蛋白质；塑料多为聚合物；合成纤维是由合成的高分子化合物制成的，常用的合成纤维有涤纶、锦纶、腈纶、氯纶、维纶、氨纶、聚烯烃弹力丝等；高吸水性树脂是一种新型功能高分子材料，具有亲水基团、能大量吸收水分而溶胀又能保持住水分不外流的合成树脂。B不符合题意。
C．麦芽糖由两分子葡萄糖聚合而成，在一定条件下可以水解。其结构简式可表示为OHC(CHOH)4CH2OCH2(CHOH)4CHO。麦芽糖具有醛基，能发生银镜反应。C不符合题意。
D．将天然的甘氨酸（）、丙氨酸（）和谷氨酸（）混合时，在一定条件下生成的链状二肽共12种，见下表：
甘氨酸 丙氨酸 谷氨酸
甘氨酸
丙氨酸
谷氨酸
D符合题意。
故答案为：D。
【分析】易错分析：D.一共有6中组合：甘氨酸与甘氨酸、丙氨酸与丙氨酸、谷氨酸与谷氨酸、甘氨酸与丙氨酸、甘氨酸与谷氨酸、丙氨酸月谷氨酸，每个组合有中连接方式，一共12种。
8．（2022高一上·辽阳期中）化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
A．大理石可作食品干燥剂
B．苏打可用来制玻璃
C．烧碱溶液可用来除铁锈
D．硝酸钙溶液可用来除去自来水中的Cl-
【答案】B
【知识点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A．大理石是难溶于水的固体，没有吸水性，不可作食品干燥剂，A不符合题意；
B．普通玻璃的生产原料是纯碱、石灰石和石英，则苏打可用来制玻璃，B符合题意；
C．铁锈的主要成分为水合氧化铁，与NaOH溶液不反应，则不能用烧碱溶液除铁锈，C不符合题意；
D．硝酸钙溶液与Cl-不反应，所以不能用来除去自来水中的Cl-，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.大理石的主要成分为碳酸钙，不具有吸水性；
C.铁锈的主要成分为氧化铁，不与NaOH反应；
D.硝酸钙溶液与Cl-不反应。
9．（2022高三上·山东月考）化学离不开生活，生活也离不开化学。下列叙述在科学上没有错误的是（ ）
A．施农家肥的蔬菜，无公害，绝对不含任何化学物质
B．一种可令所有化学物质黯然失色的漂白粉
C．面包、饼干加工时加入的少量小苏打粉是作膨松剂
D．一种富含氮、磷、锌等微量元素的口服液
【答案】C
【知识点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A．任何食物蔬菜都是有化学物质组成，绝对不含任何化学物质的不存在，A项不符合题意；
B．漂白粉的有效成分为次氯酸钙，只能漂白有机化合物，不能漂白无机物如金属铜，B项不符合题意；
C．小苏打的化学式为NaHCO3能做发酵剂可使面包、饼干疏松多孔，C项符合题意；
D．氮元素和磷元素不属于微量元素，D项不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.任何食物蔬菜都是由化学物质组成；
B.漂白粉只能漂白有机物；
D.氮元素和磷元素不属于微量元素。
10．（2022高二上·宣城开学考）现代食品工业中，食品添加剂的使用满足了人们对食品多样化的需求。下列有关食品添加剂的说法正确的是（ ）
A．亚硝酸钠可作为防腐剂和护色剂，可大量使用
B．硫酸锌、硫酸亚铁都可作为营养强化剂
C．碳酸氢铵、碳酸钙都可作为膨松剂
D．谷氨酸钠是一种着色剂
【答案】B
【知识点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A．含亚硝酸钠的食品对人体危害很大，有致癌性，不能大量使用，A不符合题意；
B．硫酸锌、硫酸亚铁可给人体补充锌和Fe元素，都可作为营养强化剂，B符合题意；
C．碳酸钙不可作膨松剂，是营养强化剂，C不符合题意；
D．谷氨酸钠俗名味精，是一种增味剂，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.亚硝酸钠有毒，不能大量使用；
C.碳酸钙不易分解；
D.谷氨酸钠是一种增味剂。
11．（2022·巴中模拟）化学与生活、生产息息相关，下列叙述错误的是（ ）
A．用于3D打印材料的光敏树脂是高聚物，高聚物都是混合物
B．铝合金的硬度较大、密度较小、抗腐蚀能力较强，因此高铁车厢的大部分材料选用铝合金
C．市面上的防晒衣通常采用聚酯纤维材料制作，忌长期用肥皂洗涤
D．医疗上常用碳酸钠治疗胃酸过多
【答案】D
【知识点】合金及其应用；药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A．光敏树脂是高聚物，高聚物的聚合度不同，则高聚物都是混合物，故A不符合题意；
B．铝合金的硬度较大、密度较小、抗腐蚀能力较强，因此高铁车厢的大部分材料选用铝合金，故B不符合题意；
C．肥皂的主要成分是高级脂肪酸盐，溶于水呈碱性，聚酯纤维含有酯基，在碱性环境能发生水解反应，故市面上的防晒衣通常采用聚酯纤维材料制作，忌长期用肥皂洗涤，故C不符合题意；
D．碳酸钠溶液碱性强，医疗上常用碳酸氢钠治疗胃酸过多，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A、高聚物聚合度不同；
B、铝合金硬度大、密度小，抗腐蚀能力强；
C、肥皂可以使聚酯水解；
D、碳酸氢钠治疗胃酸。
12．（2022高二下·深圳期末）化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是（ ）
A．含氟牙膏可用于预防龋齿
B．有毒，不能作为食品添加剂
C．过滤后的地沟油可用于加工食品
D．75%酒精、明矾均可用于消毒杀菌
【答案】A
【知识点】二氧化硫的性质；药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A．长期使用含氟牙膏，可以牙齿表面形成一层质地坚硬、溶解度小的氟磷酸钙，可使牙齿变得坚固，并有杀灭致龋菌和其他细菌的作用，从而有效预防龋齿，A符合题意；
B．一般情况下，葡萄酒中会添加微量的SO2，可以杀死葡萄自身携带的细菌，防止微生物污染，同时SO2还具有还原性，可以防止酒中的物质被氧化，在一定用量和一定条件下，SO2可以作为食品添加剂，B不符合题意；
C．过滤后的地沟油残留有大量的有毒物质，不可用于加工食品，C不符合题意；
D.75%酒精可以使蛋白质变性，可用于消毒杀菌；明矾不能使蛋白质变性，不能杀灭病毒和细菌；D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】B.二氧化硫可作抗氧化剂，也能杀菌消毒；
C.地沟油含有大量的有毒物质，不可用于加工食品；
D.75%酒精可以使蛋白质变性，明矾水解生成的氢氧化铝胶体不能使蛋白质变性。
13．（2022高二下·韶关期末）化学作为一门基础学科在生产、生活中起到了重要的作用。下列有关说法中正确的是（ ）
A．室内装修使用水性漆代替油性漆有利于健康
B．酸败的食用油高温消毒后仍可食用
C．可以吸湿，常用作食品干燥剂
D．市面上的防晒衣通常采用聚酯纤维材料制作，可以长期用肥皂洗涤
【答案】A
【知识点】常用合成高分子材料的化学成分及其性能；常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A．水溶性漆是以水作稀释剂、不含有机溶剂的涂料，不含苯、甲苯等有机物，油性油漆是以有机物为稀释剂且含有苯、甲苯等物质，苯、甲苯等有机物有毒，所以家庭装修时用水性漆代替油性漆有利于健康，A符合题意；
B．酸败的食用油，再经高温反复加热，易产生致癌物，有害身体健康，不可食用，B不符合题意；
C．CuSO4没有吸水性，不可以吸湿，且含重金属离子，有毒，不能用作食品干燥剂，C不符合题意；
D．市面上的防晒衣通常采用聚酯纤维材料制作，聚酯纤维材料在碱性条件下易水解，忌长期用肥皂洗涤，D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】B.酸败的食用油，再经高温反复加热，易产生致癌物；
C.CuSO4不具有吸水性，且属于重金属盐，对人体有害；
D.聚酯纤维材料在碱性条件下易水解。
14．（2022高一下·宜春期末）化学与生活、社会的密切关系。下列有关化学品的使用的说法正确的是（ ）
A．低钠盐中的钠离子比氯离子少，所以低钠盐是一种带负电的物质
B．青霉素是重要的抗生素，可以放心大量使用
C．淀粉餐具被认为是最有发展前景的一次性餐具，有利于保护环境
D．凡含有食品添加剂的食物对人体均有害，不可食用
【答案】C
【知识点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用；药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A．盐是电中性的，不带电，A不符合题意；
B．抗生素不能大量使用，B不符合题意；
C．淀粉餐具可被降解，有利于保护环境，C符合题意；
D．添加剂含量在国家规定范围内不会对人体产生影响，可食用，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.盐溶液呈中性；
B.抗生素应合理使用；
C.淀粉餐具可降解；
D.适量的食品添加剂对人体无害。
15．（2022高一下·太原期末）药物对促进人体健康发挥着重要的作用，以下药物中，属于抗酸药的是（ ）
A． B．
C． D．
【答案】B
【知识点】药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A．连花清瘟胶囊用于清瘟解毒，宣肺泄热，用于治疗流行性感冒属热毒袭肺症，故A不符合；
B．复方氢氧化铝片的主要成分是氢氧化铝，氢氧化铝能与盐酸反应，且自身对人无害，属于抗酸药，故B符合；
C．三黄片用于清热解毒，故C不符合；
D．阿司匹林是解热镇痛药，故D不符合；
故答案为：B。
：【分析】抗酸药的成分应为碱性物质，且对不会对人体造成损害。
16．（2022高一下·北海期末）现代食品工业中，食品添加剂的使用满足了人们对食品多样化的需求。下列有关食品添加剂的说法正确的是（ ）
A．硫酸锌、硫酸亚铁都可作为营养强化剂
B．亚硝酸钠可作为防腐剂和护色剂可大量使用
C．谷氨酸钠是一种着色剂
D．碳酸氢铵、碳酸钙都可作为膨松剂
【答案】A
【知识点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A．硫酸锌、硫酸亚铁都可作为营养强化剂，A符合题意；
B．含亚硝酸钠的食品对人体危害很大，有致癌性，不能大量使用，B不符合题意；
C．谷氨酸钠是一种增味剂，C不符合题意；
D．碳酸钙是营养强化剂，D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A.铁和锌为人体所需必要微量元素，适当加入可以进行补充人体所需。
D.一般来说膨松剂要可以产生气体，该物质不稳定，易分解产生气体。
17．（2022高一下·深圳期末）资源、能源、环保、安全等是当今社会重要的研究主题。下列有关说法错误的是（ ）
A．通过石油裂解可以得到乙烯等重要的基本化工原料
B．将煤气化生成水煤气，实现了煤的清洁、高效利用
C．太阳能和风能对环境无污染，是理想的新能源
D．阿司匹林具有解热镇痛作用，可长期大量服用
【答案】D
【知识点】石油的裂化和裂解；药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A．石油裂解可以得到乙烯等重要的基本化工原料，A不符合题意；
B．将煤气化生成水煤气，可减少含硫物质的排放，实现了煤的清洁、高效利用，B不符合题意；
C．太阳能和风能对环境无污染，是理想的新能源，C不符合题意；
D．阿司匹林具有解热镇痛作用，但不可长期大量服用，D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.石油裂解可以得到乙烯等重要的基本化工原料；
B.将煤气化生成水煤气，可减少含硫物质的排放；
C.太阳能和风能对环境无污染。
18．（2022高二下·淄博期末）化学与生活、科技、社会发展息息相关。下列有关说法错误的是（ ）
A．为防止食用油变质，可向其中加入叔丁基对苯二酚作抗氧化剂
B．冠醚可识别碱金属离子，冠醚与碱金属离子之间形成的配位键属于离子键
C．我国率先研制了预防新冠病毒的灭活疫苗，灭活疫苗利用了蛋白质变性原理
D．以Si3N4为基础，用Al、O取代部分Si、N获得的陶瓷用于制作LED发光材料
【答案】B
【知识点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用；药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A.2-叔丁基对苯二酚是一种低毒、高效的抗氧化剂。我国国家标准规定：2-叔丁基对苯二酚作为抗氧化剂，可以用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、干果罐头、腌制肉制品，最大使用量为0.2 g/kg，A不符合题意；
B．冠醚与碱金属离子之间形成的配位键，因此冠醚可识别碱金属离子。配位键是共价键的一种类型，是由一方提供空轨道，另一方提供孤电子对形成的共用电子对，故冠醚与碱金属离子之间的配位键属于共价键，B符合题意；
C．我国率先研制了预防新冠病毒的灭活疫苗，灭活疫苗是把病毒杀死，利用了蛋白质变性原理，C不符合题意；
D．以Si3N4为基础，用A l取代部分Si，用O 部分确定N原子而获得的结构多样的陶瓷，使其性能更多，如可用于制作LED发光材料，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.酚有还原性；
B．配位键是共价键的一种类型，是由一方提供空轨道，另一方提供孤电子对形成的共用电子对；
C．利用了蛋白质变性原理；
D．利用物质组成的变化生成新物质。
19．（2022高二上·成都期中）化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是（ ）
A．在燃煤中加入石灰石，有利于防治酸雨
B．84消毒液应避光密封保存
C．食品包装袋中的生石灰有防氧化作用
D．补铁剂搭配维生素C服用有助于铁的吸收
【答案】C
【知识点】氯水、氯气的漂白作用；常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A． 在燃煤中加入石灰石，发生反应，，，故有利于防治酸雨，故A不符合题意；
B． 84消毒液的有效成分是NaClO，存在水解反应，HClO见光易分解，促进水解反应正向进行，使84消毒液失效，故应避光密封保存，故B不符合题意；
C． 食品包装袋中的生石灰起干燥作用，生石灰无还原性，故C符合题意；
D． 人体吸收的铁元素为亚铁离子，而亚铁离子易被氧化，维生素C具有还原性，维生素C具有抗氧化的作用，故补铁剂搭配维生素C服用有助于铁的吸收，故D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】C项中生石灰起干燥作用，生石灰无还原性。
20．（2022高三上·河南月考）生活、生产和科研都离不开化学知识，下列说法错误的是（ ）
A．漂白液和乙醇都可以灭活新冠病毒
B．聚四氟乙烯可用作不粘锅的耐热涂层
C．食盐可用作食品防腐剂和调味剂
D．石英坩埚可用于加热融化纯碱固体
【答案】D
【知识点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A．漂白液的有效成分为是具有强氧化性的次氯酸钠，是常用的消毒剂，乙醇可使蛋白质变性，起到杀菌消毒的作用，所以漂白液和乙醇均可以灭活新冠病毒，故A不符合题意；
B．聚四氟乙烯是具有耐热、抗酸碱腐蚀的合成高分子化合物，是用作不粘锅的耐热涂层的优良材料，故B不符合题意；
C．食盐有咸味，可作调味剂，食盐能够使细菌脱水死亡，达到抑制细菌繁殖的目的，可做防腐剂，故C不符合题意；
D．二氧化硅和碳酸钠在高温条件下反应生成硅酸钠和二氧化碳，所以石英坩埚不能用于加热融化纯碱固体，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A．漂白液有强氧化性，乙醇可使蛋白质变性；
B．聚四氟乙烯是具有耐热、抗酸碱腐蚀的合成高分子化合物；
C．食盐有咸味，食盐能够使细菌脱水死亡；
D．二氧化硅和碳酸钠在高温条件下反应生成硅酸钠和二氧化碳。
21．（2022高一下·安阳期末）下列说法错误的是（ ）。
A．为提高粮食产量，生产中施用的化肥越多越好
B．新型农药应具备高效、低毒和低残留的特点
C．食品工业中，合理使用膨松剂能使食品易于消化吸收
D．、可用于治疗胃酸过多
【答案】A
【知识点】化肥、农药及其合理利用；常见的食品添加剂的组成、性质和作用；药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A．为提高粮食产量，生产中适量施用化肥，过多使用化肥会造成土壤板结，A符合题意；
B．新型农药应具备高效、低毒和低残留的特点，有利于环境的保护，且经济实用，B不符合题意；
C．膨松剂不仅能使食品产生松软的海棉状多孔组织，使之口感柔松可口、体积膨大；而且能使咀嚼时唾液很快渗入制品的组织中，使食品易于消化吸收，C不符合题意；
D．、碱性较弱可用于治疗胃酸过多，D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A.化肥应合理施用；
B.新型农药应具备高效、低毒和低残留的特点；
C.膨松剂能使食品易于消化吸收；
D.、能与盐酸反应，且对胃的刺激较小。
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一、单选题
1．（2022高二上·江西开学考）资源、能源、材料、环保、健康、安全等是当今社会重要的研究课题，下列说法错误的是（ ）
A．当前，新能源使用量已超过化石能源，成为人类使用的主要能源
B．合理施用化肥和农药是保障农作物增产、减少农作物损失的重要措施
C．处方药需要凭医生处方才能从药房或药店获得，并要在医生的指导下使用
D．在规定范围内合理使用食品添加剂，一般对人体健康不会产生不良影响
2．（2022高三上·湖北开学考）化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是（ ）
A．抗坏血酸(VC)能抗氧化，可做食品添加剂
B．为减少对生态环境的危害，农业生产中应禁止使用农药
C．天然有机物都是绿色健康的，人工合成有机物均有潜在的危害性
D．将阿司匹林连在高分子载体上制成缓释剂，用药安全性提高，可以大量口服使用
3．（2022高二下·苏州期末）纯碱()是重要的基础化工原料，我国化学家侯德榜在1943年提出了著名侯氏制碱法。原理为：将通入氨化的饱和食盐水中析出晶体，将得到的晶体加热分解生成。下列物质的性质与用途具有对应关系的是（ ）
A．NaCl晶体熔点高；电解熔融NaCl制取金属Na
B．水溶液有酸性；氯铵用作农作物肥料
C．水溶液有碱性；纯碱用于清洗餐具油污
D．受热易分解；小苏打用于制作灭火剂
4．（2022高一下·林州期末）下列劳动与所涉及的化学知识不相符的是（ ）
选项 劳动项目 化学知识
A 使用草木灰对蔬菜施肥 草木灰属钾肥
B 将浓硫酸放入分类储存、专人保管的安全柜中 浓硫酸有强腐蚀性
C 实验后，清洗仪器、处理费液、打扫卫生 废液随意排放会造成污染
D 使用“84”消毒液对衣物消毒 NaClO具有漂白性
A．A B．B C．C D．D
5．（2022·包头模拟）化学创造美好生活，下列生活实践活动与对应化学知识关联错误的是（ ）
选项 生活实践活动 化学知识
A 用活性炭去除冰箱中异味 活性炭具有杀菌消毒作用
B 用厨余垃圾制肥料 厨余垃圾含N、P、K等元素
C 用84消毒液对学校桌椅消毒 含氯消毒剂具有氧化性
D 用油脂为原料制备肥皂 油脂可发生皂化反应
A．A B．B C．C D．D
6．（2022高三上·高州月考）化学与环境、工农业生产等密切相关，下列说法错误的是（ ）
A．不能使蛋白质变性，所以不能用作食品防腐剂
B．在食品包装袋内放入铁粉可以防止食品因氧化而变质
C．在葡萄酒中添加微量作抗氧化剂
D．根据纤维燃烧时产生的气味，可以鉴别蚕丝与棉花
7．（2022高三上·浙江开学考）下列说法错误的是（ ）
A．乙酸乙酯可用作食品添加剂
B．蚕丝、塑料、合成纤维、高吸水性树脂等都属于高分子材料
C．麦芽糖属于还原糖，在一定条件下既能发生水解反应，又能发生银镜反应
D．将天然的甘氨酸、丙氨酸和谷氨酸混合，在一定条件下生成的链状二肽有9种
8．（2022高一上·辽阳期中）化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
A．大理石可作食品干燥剂
B．苏打可用来制玻璃
C．烧碱溶液可用来除铁锈
D．硝酸钙溶液可用来除去自来水中的Cl-
9．（2022高三上·山东月考）化学离不开生活，生活也离不开化学。下列叙述在科学上没有错误的是（ ）
A．施农家肥的蔬菜，无公害，绝对不含任何化学物质
B．一种可令所有化学物质黯然失色的漂白粉
C．面包、饼干加工时加入的少量小苏打粉是作膨松剂
D．一种富含氮、磷、锌等微量元素的口服液
10．（2022高二上·宣城开学考）现代食品工业中，食品添加剂的使用满足了人们对食品多样化的需求。下列有关食品添加剂的说法正确的是（ ）
A．亚硝酸钠可作为防腐剂和护色剂，可大量使用
B．硫酸锌、硫酸亚铁都可作为营养强化剂
C．碳酸氢铵、碳酸钙都可作为膨松剂
D．谷氨酸钠是一种着色剂
11．（2022·巴中模拟）化学与生活、生产息息相关，下列叙述错误的是（ ）
A．用于3D打印材料的光敏树脂是高聚物，高聚物都是混合物
B．铝合金的硬度较大、密度较小、抗腐蚀能力较强，因此高铁车厢的大部分材料选用铝合金
C．市面上的防晒衣通常采用聚酯纤维材料制作，忌长期用肥皂洗涤
D．医疗上常用碳酸钠治疗胃酸过多
12．（2022高二下·深圳期末）化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是（ ）
A．含氟牙膏可用于预防龋齿
B．有毒，不能作为食品添加剂
C．过滤后的地沟油可用于加工食品
D．75%酒精、明矾均可用于消毒杀菌
13．（2022高二下·韶关期末）化学作为一门基础学科在生产、生活中起到了重要的作用。下列有关说法中正确的是（ ）
A．室内装修使用水性漆代替油性漆有利于健康
B．酸败的食用油高温消毒后仍可食用
C．可以吸湿，常用作食品干燥剂
D．市面上的防晒衣通常采用聚酯纤维材料制作，可以长期用肥皂洗涤
14．（2022高一下·宜春期末）化学与生活、社会的密切关系。下列有关化学品的使用的说法正确的是（ ）
A．低钠盐中的钠离子比氯离子少，所以低钠盐是一种带负电的物质
B．青霉素是重要的抗生素，可以放心大量使用
C．淀粉餐具被认为是最有发展前景的一次性餐具，有利于保护环境
D．凡含有食品添加剂的食物对人体均有害，不可食用
15．（2022高一下·太原期末）药物对促进人体健康发挥着重要的作用，以下药物中，属于抗酸药的是（ ）
A． B．
C． D．
16．（2022高一下·北海期末）现代食品工业中，食品添加剂的使用满足了人们对食品多样化的需求。下列有关食品添加剂的说法正确的是（ ）
A．硫酸锌、硫酸亚铁都可作为营养强化剂
B．亚硝酸钠可作为防腐剂和护色剂可大量使用
C．谷氨酸钠是一种着色剂
D．碳酸氢铵、碳酸钙都可作为膨松剂
17．（2022高一下·深圳期末）资源、能源、环保、安全等是当今社会重要的研究主题。下列有关说法错误的是（ ）
A．通过石油裂解可以得到乙烯等重要的基本化工原料
B．将煤气化生成水煤气，实现了煤的清洁、高效利用
C．太阳能和风能对环境无污染，是理想的新能源
D．阿司匹林具有解热镇痛作用，可长期大量服用
18．（2022高二下·淄博期末）化学与生活、科技、社会发展息息相关。下列有关说法错误的是（ ）
A．为防止食用油变质，可向其中加入叔丁基对苯二酚作抗氧化剂
B．冠醚可识别碱金属离子，冠醚与碱金属离子之间形成的配位键属于离子键
C．我国率先研制了预防新冠病毒的灭活疫苗，灭活疫苗利用了蛋白质变性原理
D．以Si3N4为基础，用Al、O取代部分Si、N获得的陶瓷用于制作LED发光材料
19．（2022高二上·成都期中）化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是（ ）
A．在燃煤中加入石灰石，有利于防治酸雨
B．84消毒液应避光密封保存
C．食品包装袋中的生石灰有防氧化作用
D．补铁剂搭配维生素C服用有助于铁的吸收
20．（2022高三上·河南月考）生活、生产和科研都离不开化学知识，下列说法错误的是（ ）
A．漂白液和乙醇都可以灭活新冠病毒
B．聚四氟乙烯可用作不粘锅的耐热涂层
C．食盐可用作食品防腐剂和调味剂
D．石英坩埚可用于加热融化纯碱固体
21．（2022高一下·安阳期末）下列说法错误的是（ ）。
A．为提高粮食产量，生产中施用的化肥越多越好
B．新型农药应具备高效、低毒和低残留的特点
C．食品工业中，合理使用膨松剂能使食品易于消化吸收
D．、可用于治疗胃酸过多
答案解析部分
1．【答案】A
【知识点】化肥、农药及其合理利用；常见的食品添加剂的组成、性质和作用；药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A．当前，人类使用的主要能源仍为化石能源，A项符合题意；
B．为使农作物增产，应该合理施用化肥和农药，B项不符合题意；
C．药品包装上“R”代表处方药，“OTC”代表非处方药，C项不符合题意；
D．食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学物质或者天然物质，在规定范围内使用食品添加剂，一般认为对人体健康无害，D项不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A.目前人类使用的主要能源为化石能源；
B.合理使用农药能增加农作物产量；
C.处方药需要凭医生处方才能从药房或药店获得，并要在医生的指导下使用；
D.在规定范围内使用食品添加剂，一般认为对人体健康无害。
2．【答案】A
【知识点】化肥、农药及其合理利用；常见的食品添加剂的组成、性质和作用；药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A．抗坏血酸具有还原性，能抗氧化，可做食品添加剂，A项符合题意；
B．农业生产中不是禁止使用农药，而是合理使用农药，B项不符合题意；
C．部分天然有机物也是有毒的，对人的身体有害，C项不符合题意；
D．任何药物都有副作用，用药时需注意用量，D项不符合题意。
故答案为：A。
【分析】易错分析：C.并非所以的天然有机物都是无害的，同时也并非所以的合成有机物都潜在危害，生活中很多合成有机物是无害的。
3．【答案】C
【知识点】金属冶炼的一般原理；钠的重要化合物；化肥、农药及其合理利用
【解析】【解答】A．钠是活泼金属，因此制取金属Na用电解熔融NaCl ，与NaCl晶体熔点高无关，A不符合题意；
B． 是一种可溶性氮肥故用作农作物肥料、与水解呈酸性无关，B不符合题意；
C． 水溶液有碱性，餐具油污为高级脂肪酸的甘油酯，能在碱性溶液中水解成可溶性产物，故纯碱用于清洗餐具油污，C符合题意；
D． 受热易分解，因此可用于发酵、作疏松剂，小苏打是强碱弱酸盐、硫酸铝与小苏打双水解可用于制作灭火剂，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.电解熔融NaCl制取金属Na与NaCl的熔点高无关；
B.氯化铵含有氮元素，常用作肥料；
C.油污在碱性条件下发生水解；
D.小苏打用于制灭火剂是因为碳酸氢钠能水解。
4．【答案】D
【知识点】浓硫酸的性质；化肥、农药及其合理利用
【解析】【解答】A．草木灰的主要成分为碳酸钾，故草木灰属钾肥，可使用草木灰对蔬菜施肥，故A不符合题意；
B．浓硫酸有强腐蚀性，则应将浓硫酸放入分类储存、专人保管的安全柜中，故B不符合题意；
C．废液随意排放会造成污染，故实验后，清洗仪器、处理费液、打扫卫生，故C不符合题意；
D．“84”消毒液的有效成分为NaClO，NaClO具有比较强的氧化性，可使用“84”消毒液对衣物消毒，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.草木灰为碳酸钾，属于钾肥；
B.浓硫酸具有强腐蚀性；
C.废液随意排放会造成污染。
5．【答案】A
【知识点】化肥、农药及其合理利用；油脂的性质、组成与结构
【解析】【解答】A．用活性炭去除冰箱中异味是由于活性炭表面积大，吸附力强，能够吸附异味物质，而不具有杀菌消毒作用，A符合题意；
B．可以用厨余垃圾制肥料，是由于厨余垃圾含N、P、K等植物生长所需的营养元素，B不符合题意；
C．可以用84消毒液对学校桌椅消毒，是由于84消毒液有效成分NaClO具有强氧化性，能够使蛋白质分子结构由于氧化发生变性，从而失去其生理作用，C不符合题意；
D．可以以油脂为原料制备肥皂，是由于油脂在碱性条件下可发生皂化反应产生高级脂肪酸盐，高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分，D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A.活性炭利用吸附性除异味，不能杀菌消毒；
B.厨余垃圾含N、P、K等植物生长所需的营养元素；
C.次氯酸钠具有强氧化性；
D.油脂在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分。
6．【答案】A
【知识点】二氧化硫的性质；常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A．氯化钠虽然不能使蛋白质变性，但常用作食品防腐剂，A符合题意；
B．铁具有强还原性，所以食品包装袋内放入铁系保鲜剂可以防止食品因氧化而变质，B不符合题意；
C．二氧化硫具有还原性，在葡萄酒中添加微量，可作抗氧化剂，C不符合题意；
D．蚕丝的主要成分是蛋白质，燃烧时产生烧焦羽毛气味的气体，而棉花的主要成分是纤维素，燃烧时没有烧焦羽毛气味的气体产生，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】B.铁粉具有还原性，可作抗氧化剂；
C.二氧化硫具有还原性；
D.蚕丝的主要成分是蛋白质，棉花的主要成分是纤维素。
7．【答案】D
【知识点】单糖的性质和用途；多糖的性质和用途；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A．乙酸乙酯有特殊香味，且无毒，可以做食品添加剂。A不符合题意。
B．蚕丝主要成分为蛋白质；塑料多为聚合物；合成纤维是由合成的高分子化合物制成的，常用的合成纤维有涤纶、锦纶、腈纶、氯纶、维纶、氨纶、聚烯烃弹力丝等；高吸水性树脂是一种新型功能高分子材料，具有亲水基团、能大量吸收水分而溶胀又能保持住水分不外流的合成树脂。B不符合题意。
C．麦芽糖由两分子葡萄糖聚合而成，在一定条件下可以水解。其结构简式可表示为OHC(CHOH)4CH2OCH2(CHOH)4CHO。麦芽糖具有醛基，能发生银镜反应。C不符合题意。
D．将天然的甘氨酸（）、丙氨酸（）和谷氨酸（）混合时，在一定条件下生成的链状二肽共12种，见下表：
甘氨酸 丙氨酸 谷氨酸
甘氨酸
丙氨酸
谷氨酸
D符合题意。
故答案为：D。
【分析】易错分析：D.一共有6中组合：甘氨酸与甘氨酸、丙氨酸与丙氨酸、谷氨酸与谷氨酸、甘氨酸与丙氨酸、甘氨酸与谷氨酸、丙氨酸月谷氨酸，每个组合有中连接方式，一共12种。
8．【答案】B
【知识点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A．大理石是难溶于水的固体，没有吸水性，不可作食品干燥剂，A不符合题意；
B．普通玻璃的生产原料是纯碱、石灰石和石英，则苏打可用来制玻璃，B符合题意；
C．铁锈的主要成分为水合氧化铁，与NaOH溶液不反应，则不能用烧碱溶液除铁锈，C不符合题意；
D．硝酸钙溶液与Cl-不反应，所以不能用来除去自来水中的Cl-，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.大理石的主要成分为碳酸钙，不具有吸水性；
C.铁锈的主要成分为氧化铁，不与NaOH反应；
D.硝酸钙溶液与Cl-不反应。
9．【答案】C
【知识点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A．任何食物蔬菜都是有化学物质组成，绝对不含任何化学物质的不存在，A项不符合题意；
B．漂白粉的有效成分为次氯酸钙，只能漂白有机化合物，不能漂白无机物如金属铜，B项不符合题意；
C．小苏打的化学式为NaHCO3能做发酵剂可使面包、饼干疏松多孔，C项符合题意；
D．氮元素和磷元素不属于微量元素，D项不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.任何食物蔬菜都是由化学物质组成；
B.漂白粉只能漂白有机物；
D.氮元素和磷元素不属于微量元素。
10．【答案】B
【知识点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A．含亚硝酸钠的食品对人体危害很大，有致癌性，不能大量使用，A不符合题意；
B．硫酸锌、硫酸亚铁可给人体补充锌和Fe元素，都可作为营养强化剂，B符合题意；
C．碳酸钙不可作膨松剂，是营养强化剂，C不符合题意；
D．谷氨酸钠俗名味精，是一种增味剂，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.亚硝酸钠有毒，不能大量使用；
C.碳酸钙不易分解；
D.谷氨酸钠是一种增味剂。
11．【答案】D
【知识点】合金及其应用；药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A．光敏树脂是高聚物，高聚物的聚合度不同，则高聚物都是混合物，故A不符合题意；
B．铝合金的硬度较大、密度较小、抗腐蚀能力较强，因此高铁车厢的大部分材料选用铝合金，故B不符合题意；
C．肥皂的主要成分是高级脂肪酸盐，溶于水呈碱性，聚酯纤维含有酯基，在碱性环境能发生水解反应，故市面上的防晒衣通常采用聚酯纤维材料制作，忌长期用肥皂洗涤，故C不符合题意；
D．碳酸钠溶液碱性强，医疗上常用碳酸氢钠治疗胃酸过多，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A、高聚物聚合度不同；
B、铝合金硬度大、密度小，抗腐蚀能力强；
C、肥皂可以使聚酯水解；
D、碳酸氢钠治疗胃酸。
12．【答案】A
【知识点】二氧化硫的性质；药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A．长期使用含氟牙膏，可以牙齿表面形成一层质地坚硬、溶解度小的氟磷酸钙，可使牙齿变得坚固，并有杀灭致龋菌和其他细菌的作用，从而有效预防龋齿，A符合题意；
B．一般情况下，葡萄酒中会添加微量的SO2，可以杀死葡萄自身携带的细菌，防止微生物污染，同时SO2还具有还原性，可以防止酒中的物质被氧化，在一定用量和一定条件下，SO2可以作为食品添加剂，B不符合题意；
C．过滤后的地沟油残留有大量的有毒物质，不可用于加工食品，C不符合题意；
D.75%酒精可以使蛋白质变性，可用于消毒杀菌；明矾不能使蛋白质变性，不能杀灭病毒和细菌；D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】B.二氧化硫可作抗氧化剂，也能杀菌消毒；
C.地沟油含有大量的有毒物质，不可用于加工食品；
D.75%酒精可以使蛋白质变性，明矾水解生成的氢氧化铝胶体不能使蛋白质变性。
13．【答案】A
【知识点】常用合成高分子材料的化学成分及其性能；常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A．水溶性漆是以水作稀释剂、不含有机溶剂的涂料，不含苯、甲苯等有机物，油性油漆是以有机物为稀释剂且含有苯、甲苯等物质，苯、甲苯等有机物有毒，所以家庭装修时用水性漆代替油性漆有利于健康，A符合题意；
B．酸败的食用油，再经高温反复加热，易产生致癌物，有害身体健康，不可食用，B不符合题意；
C．CuSO4没有吸水性，不可以吸湿，且含重金属离子，有毒，不能用作食品干燥剂，C不符合题意；
D．市面上的防晒衣通常采用聚酯纤维材料制作，聚酯纤维材料在碱性条件下易水解，忌长期用肥皂洗涤，D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】B.酸败的食用油，再经高温反复加热，易产生致癌物；
C.CuSO4不具有吸水性，且属于重金属盐，对人体有害；
D.聚酯纤维材料在碱性条件下易水解。
14．【答案】C
【知识点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用；药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A．盐是电中性的，不带电，A不符合题意；
B．抗生素不能大量使用，B不符合题意；
C．淀粉餐具可被降解，有利于保护环境，C符合题意；
D．添加剂含量在国家规定范围内不会对人体产生影响，可食用，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.盐溶液呈中性；
B.抗生素应合理使用；
C.淀粉餐具可降解；
D.适量的食品添加剂对人体无害。
15．【答案】B
【知识点】药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A．连花清瘟胶囊用于清瘟解毒，宣肺泄热，用于治疗流行性感冒属热毒袭肺症，故A不符合；
B．复方氢氧化铝片的主要成分是氢氧化铝，氢氧化铝能与盐酸反应，且自身对人无害，属于抗酸药，故B符合；
C．三黄片用于清热解毒，故C不符合；
D．阿司匹林是解热镇痛药，故D不符合；
故答案为：B。
：【分析】抗酸药的成分应为碱性物质，且对不会对人体造成损害。
16．【答案】A
【知识点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A．硫酸锌、硫酸亚铁都可作为营养强化剂，A符合题意；
B．含亚硝酸钠的食品对人体危害很大，有致癌性，不能大量使用，B不符合题意；
C．谷氨酸钠是一种增味剂，C不符合题意；
D．碳酸钙是营养强化剂，D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A.铁和锌为人体所需必要微量元素，适当加入可以进行补充人体所需。
D.一般来说膨松剂要可以产生气体，该物质不稳定，易分解产生气体。
17．【答案】D
【知识点】石油的裂化和裂解；药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A．石油裂解可以得到乙烯等重要的基本化工原料，A不符合题意；
B．将煤气化生成水煤气，可减少含硫物质的排放，实现了煤的清洁、高效利用，B不符合题意；
C．太阳能和风能对环境无污染，是理想的新能源，C不符合题意；
D．阿司匹林具有解热镇痛作用，但不可长期大量服用，D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.石油裂解可以得到乙烯等重要的基本化工原料；
B.将煤气化生成水煤气，可减少含硫物质的排放；
C.太阳能和风能对环境无污染。
18．【答案】B
【知识点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用；药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A.2-叔丁基对苯二酚是一种低毒、高效的抗氧化剂。我国国家标准规定：2-叔丁基对苯二酚作为抗氧化剂，可以用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、干果罐头、腌制肉制品，最大使用量为0.2 g/kg，A不符合题意；
B．冠醚与碱金属离子之间形成的配位键，因此冠醚可识别碱金属离子。配位键是共价键的一种类型，是由一方提供空轨道，另一方提供孤电子对形成的共用电子对，故冠醚与碱金属离子之间的配位键属于共价键，B符合题意；
C．我国率先研制了预防新冠病毒的灭活疫苗，灭活疫苗是把病毒杀死，利用了蛋白质变性原理，C不符合题意；
D．以Si3N4为基础，用A l取代部分Si，用O 部分确定N原子而获得的结构多样的陶瓷，使其性能更多，如可用于制作LED发光材料，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.酚有还原性；
B．配位键是共价键的一种类型，是由一方提供空轨道，另一方提供孤电子对形成的共用电子对；
C．利用了蛋白质变性原理；
D．利用物质组成的变化生成新物质。
19．【答案】C
【知识点】氯水、氯气的漂白作用；常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A． 在燃煤中加入石灰石，发生反应，，，故有利于防治酸雨，故A不符合题意；
B． 84消毒液的有效成分是NaClO，存在水解反应，HClO见光易分解，促进水解反应正向进行，使84消毒液失效，故应避光密封保存，故B不符合题意；
C． 食品包装袋中的生石灰起干燥作用，生石灰无还原性，故C符合题意；
D． 人体吸收的铁元素为亚铁离子，而亚铁离子易被氧化，维生素C具有还原性，维生素C具有抗氧化的作用，故补铁剂搭配维生素C服用有助于铁的吸收，故D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】C项中生石灰起干燥作用，生石灰无还原性。
20．【答案】D
【知识点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用
【解析】【解答】A．漂白液的有效成分为是具有强氧化性的次氯酸钠，是常用的消毒剂，乙醇可使蛋白质变性，起到杀菌消毒的作用，所以漂白液和乙醇均可以灭活新冠病毒，故A不符合题意；
B．聚四氟乙烯是具有耐热、抗酸碱腐蚀的合成高分子化合物，是用作不粘锅的耐热涂层的优良材料，故B不符合题意；
C．食盐有咸味，可作调味剂，食盐能够使细菌脱水死亡，达到抑制细菌繁殖的目的，可做防腐剂，故C不符合题意；
D．二氧化硅和碳酸钠在高温条件下反应生成硅酸钠和二氧化碳，所以石英坩埚不能用于加热融化纯碱固体，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A．漂白液有强氧化性，乙醇可使蛋白质变性；
B．聚四氟乙烯是具有耐热、抗酸碱腐蚀的合成高分子化合物；
C．食盐有咸味，食盐能够使细菌脱水死亡；
D．二氧化硅和碳酸钠在高温条件下反应生成硅酸钠和二氧化碳。
21．【答案】A
【知识点】化肥、农药及其合理利用；常见的食品添加剂的组成、性质和作用；药物的主要成分和疗效
【解析】【解答】A．为提高粮食产量，生产中适量施用化肥，过多使用化肥会造成土壤板结，A符合题意；
B．新型农药应具备高效、低毒和低残留的特点，有利于环境的保护，且经济实用，B不符合题意；
C．膨松剂不仅能使食品产生松软的海棉状多孔组织，使之口感柔松可口、体积膨大；而且能使咀嚼时唾液很快渗入制品的组织中，使食品易于消化吸收，C不符合题意；
D．、碱性较弱可用于治疗胃酸过多，D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A.化肥应合理施用；
B.新型农药应具备高效、低毒和低残留的特点；
C.膨松剂能使食品易于消化吸收；
D.、能与盐酸反应，且对胃的刺激较小。
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