18《天下第一楼（节选）》第1课时 教学设计

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18　天下第一楼(节选)
核心素养
1.梳理主要情节,把握文本戏剧冲突,增强我们把握文本的能力。(重点)
2.分析人物形象,理解人物内心,深入理解主题,提高阅读理解能力。(难点)
3.品味语言,揣摩具有深刻意义的台词,并代入情景,有感情地朗读台词,提高语言感悟能力。(重点）
4.感受剧本的艺术特点,增强我们对话剧艺术的了解和热爱。（素养）
课时安排 2课时
第一课时
一、新课导入
同学们，如果我们想创办文明班级，但是，今天有人惹是生非，明天有人打架闹事，后天又有人考试作弊，那么，我们还能打造文明班级吗？(不能)
这就说明了一个道理——一个集体想要有所成就时，要是处处有人拉后腿，这个集体就注定会失败。今天，我们将走进“福聚德”更加深刻地感受这个道理。现在我们就来学习课文《天下第一楼》。
二、预习交流
1.文题解说。
《天下第一楼》是以北京的一道传统名菜烤鸭为素材的剧作，题目点明了故事发生的地点、人物活动的场所。
2.作者介绍。
何冀平，1951年出生于广西，剧作家、编剧。毕业于中央戏剧学院戏剧文学系。代表作有《天下第一楼》《德龄与慈禧》《开市大吉》等。
3.背景资料。
名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。传至民国初年，老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室，店业全仗二柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。怎奈两位少爷与鸭子无缘，大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，闹得店铺入不敷出，王子西向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来，以泄人间不平。面对势如累卵的福聚德，他绞尽了脑汁，结果在不长的时间里竟使这三间老屋翻盖起了二层楼。卢孟实能使福聚德东山再起，除了靠他本人的精明干练，还得助于与他相好的玉雏姑娘，更靠技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵。光阴荏苒，十年一晃而过，福聚德名噪京华。此时，唐家的两位少爷在流言蜚语的怂恿下，却与卢孟实争起了东主财权。常贵一辈子卑躬屈膝任人差使，竟在端盘走菜时气绝身亡，再加上侦缉队在店中查出罗大头藏有烟土，除非有人担保，否则要将罗大头绑走示众。在此情况下，卢孟实挺身而出，愿意担当一切责任。待事了之后，精明而无奈的卢孟实明晰人间事理，便离开福聚德回山东老家去了……
4.字词检查。
(1)订正字音。
商贾(gǔ)　　 名噪(zào) 簇拥(cù) 幌子(huǎng) 砧板(zhēn) 咬牙跺脚(duò）
侦缉队(jī) 半晌(shǎng) 瑞蚨祥(fú) 行头(xíng) 怯懦(nuò) 忌讳(huì)
拾掇(shí duo) 呷(xiā) 喜幛子(zhàng) 撂杆(liào) 煞白(shà) 凄惨(qī)
骂骂咧咧(liē) 地契(qì) 眩晕(xuàn) 砸八地(zá) 怵(chù) 打镲(chǎ)
(2)词语释义。
雕梁画栋：指房屋的华丽的彩绘装饰，常用来形容建筑物富丽堂皇。
商贾：商人(总称)。
名噪：名声广泛传扬。
簇拥：(许多人)紧紧围着。
搭济：帮人脱离困难。
行头：戏曲演员演出时穿的服装。
怯懦：胆小怕事。
另请高明：另外再请水平高的人。多用作谢绝他人邀请的托词。
凄惨：凄凉悲惨。
打镲：方言。胡扯，胡搅。
三、剧情简介
《天下第一楼》是编剧家何冀平创作的一部三幕话剧。这部剧作以老北京繁华的商业区前门为背景，讲述了在清末至民国动荡的岁月里，老字号烤鸭店"福聚德"由入不敷出、摇摇欲坠到东山再起、名噪京师尔后又衰退败落的曲折故事。
第一幕：福聚德传到第三代，老掌柜唐德源年老体弱，两个儿子无心经营，不学无术；唐老临终前遗言，请卢孟实来打理“福聚德”。
第二幕：三年后，在卢孟实的精心打理下，福聚德已经盖起了气派的大楼；卢孟实重新制定店规，调整人员，改良菜式，福聚德买卖日渐红火。
第三幕：三间老屋已成气派大楼，八年后福聚德已名噪京师，被誉为“天下第一楼”。
四、自读课文
《天下第一楼》人物众多，关系复杂，真正理解剧本之前，有必要先来熟悉剧本中的人物。请同学们阅读课文，在文本中圈出依次登场的人物，并用连线将人物和身份联系起来。（PPT）
五、整体感知
1.本剧可以分为几部分？简要概括每部分的主要内容。（情节）
明确：第一部分（从开始到“迎接着新年里的第一批客人”）交代了戏剧剧情发展的时间、地点以及背景等。
第二部分[从“福顺，盯着儿门口”到“(常下，王欲下)”]开张第一天，二掌柜王子西与堂头常贵聊生意及掌柜卢孟实的家事。
第三部分[从“唐茂昌带福子气冲冲地上”到“我的萝卜丝饼！（下）”]唐茂昌强行要钱，王子西勉强应付。
第四部分（从“罗大头上”到“去后边躺躺”）写卢孟实管理福聚德事务。
第五部分[从“唐茂盛上”到“出去遛遛。（下）”]写唐茂盛来要钱要人，丝毫不顾及福聚德的现状，众人无可奈何。
2.简要概括本文的主要内容。
明确：本文写的是大年初六福聚德开张时发生的一系列故事，产生的多起冲突，包括唐家两个少爷强行来要钱要人，克五与罗大头的冲突，卢孟实处罚小伙计，重赏成顺，罗大头与卢孟实的尖锐矛盾等，生动展现了福聚德“一个人干，八个人拆”的状况，揭示了福聚德走向衰落的原因所在。
六、内容解析
1.文章开头的两段舞台说明有什么作用？
明确：第一段舞台说明是对福聚德的环境描写，表现了福聚德鼎盛的景象，为其衰落埋下伏笔。其次，通过环境描写，交代了人物的活动场所，渲染了氛围。
第二段舞台说明是场面描写，描写福聚德开张时的热闹情景，衬托了鼎盛时期福聚德生意兴隆的景象。
2.在上述五个情节中，你读出了谁和谁的产生了矛盾？（PPT）
3.卢孟实和他们究竟发生了什么冲突呢？请逐一概括并加以分析。
明确：
冲突一：唐茂昌醉心梨园，仗着这是“老唐家的买卖”，又嫉恨卢孟实“在老家置产业”，强行要钱“买行头置场面”。王子西深感为难，但生性“怯懦”的他，只能勉强应对。
分析：经济文化的冲突。
冲突二：因家境没落，昔日的贵公子克五落得只能靠敲诈混饭吃的境遇。罗大头恶习难改，私藏烟土，克五借机敲诈卢孟实威严应对，“一脸威严”赶走克五。
分析：封建残余势力的破坏威胁。
冲突三：卢孟实自尊自强，一心想让外人也看得起“五子行”，定下店规，小伙计私自看戏遭罚；同时又厚赏成顺，为了体现“五子行”子弟的体面；一罚一赏从侧面表现出“五子行”子弟的普遍生存状况。
分析：“五子行”子弟的社会地位
冲突四：罗大头居功自傲，以撂挑子相威胁，并用卢孟实父亲的死羞辱卢孟实。父亲受辱而死是卢孟实心中不可愈合的伤疤，却被人当众揭开。
分析：“五子行”子弟内部松散。
冲突五：二少爷唐茂盛在天津开了分号，仗着福聚德是“老唐家的买卖”，又“日进斗金”，强行支钱，并要带走常顺。唐家两位少爷见祖业兴亡，生意红火，内心不甘，一先一后第来要钱，争夺财利，让卢孟实“欲哭无泪”。
分析：经济文化的冲突。
4.在这些诸多的矛盾冲突中，最主要的矛盾冲突应该是哪些？文中哪句话最能概括情节？
明确：以卢孟实为主的实干派与各方拆台势力的冲突是剧本的主要冲突。
修鼎新的一句话“一个人干，八个人拆”是对情节最好的概括。
七、探究兴衰
1.说说你对福聚德的衰落原因的认识。
明确：外部大环境：这十年正是新旧交替的时期，军阀势力纷争,政局混乱，卢孟实一直在混乱的社会秩序中苦苦挣扎，要应对克五这样的封建残余势力，还要打点侦缉队……这些都是福聚德发展的“外患”。
内部原因：内部勾心斗角是福聚德衰败的主要原因。
唐家两位少爷游手好闲，但又心胸狭窄，嫉恨卢孟实置办产业。在他们看来，不管卢孟实对福聚德有多少功劳，他都是个“外姓人”，福聚德的一切都是“老唐家的买卖”，所以，他们要钱要人毫不含糊，这也是当时封闭的排外文化态度的体现。
罗大头自恃手艺高超,居功自傲，动不动撂挑子要挟卢孟实，且气量狭小、尖酸刻薄，还有抽大烟的恶习。这些都是造成福聚德衰落的“内忧”。
2.“福聚德”有何象征含义？
明确：老字号“福聚德”的变迁象征着时代的变化；“福聚德”是“五子行”施展才华和抱负的舞台；一家店的沉浮也隐喻人生的沉浮。
八、本课小结
这节课，我们知道了“福聚德”这块老字号逐渐从兴旺走向了衰落，探究其衰落的根本原因。那么每个人在这个过程中分别扮演了怎样的角色？这体现出他们怎样的人物形象？下节课的学习将告诉我们答案。
九、随堂练习
1.下列标红字的注音全部正确的一项是（ A ）
A. 喧哗（huá ） 眩晕（yūn ） 玉雏儿（chú）
B. 瞅瞅（chǒu ） 嬉笑（ xī ） 贝勒府（lè）
C. 哄笑（hōng ） 煞白（shā ） 侍候（shì）
D. 忌讳（huì ） 落子（ lào） 呷了一口（yā）
2.下面省略号的用法与其他三项不同的一项是（ D ）
A.（感觉不适）留我晚上看吧。全赢德的伙计柜上的，愿留的都留下，千万别让他们没地方去，还有……（一阵眩晕）
B. 您看，这影壁得描金了，后院堆房要挑顶子……
C.（多一事不如少一事）二爷要，就……
D. 第、第九条，店员不许看落子，听花鼓，不许……
3.下列句子中有语病的一项是（ A ）
A.《天下第一楼》自1998年由北京人民艺术剧院演出近四百场，场场爆满，是继《茶馆》之后，演出场次最高。
B.《天下第一楼》的语言富有浓郁的北京特色和鲜明的行业特点，生动、地道，充满生活气息。
C.《天下第一楼》歌颂了卢孟实、玉雏儿姑娘、罗大头、常贵等人的聪明才智、事业心与实干精神。
D.该剧描写了创业于清代同治年间、传至民国初年的老字号烤鸭店“福聚德”由入不敷出势如累卵到东山再起、名噪京华再到又面临倒闭的曲折发展历程。
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