【课堂新坐标】（教师用书独具）2014年高中化学选修五课件【教学目标分析+教学方案设计+课前自主导学】4-2 糖类（58张ppt）
文档属性
| 名称 | 【课堂新坐标】（教师用书独具）2014年高中化学选修五课件【教学目标分析+教学方案设计+课前自主导学】4-2 糖类（58张ppt） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 3.8MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2014-02-21 19:24:52 | ||
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文档简介
课件58张PPT。教师用书独具演示演示结束 多羟基醛
C6H12O6果糖—OH、—CHOCH2OH(CHOH)4CHOC6H12O6葡萄糖官能团结构简式分子式易溶 微溶 不溶 易溶 白色 易溶 【问题导思】
①葡萄糖分子中的官能团名称是什么？
【提示】 醇羟基和醛基。
②葡萄糖具有哪些化学性质？
【提示】 兼有醇和醛的性质。如还原成醇、氧化成酸、酯化反应发酵生成酒精。
③如何测试患者是否尿糖？
【提示】 取患者尿液与Cu(OH)2(或银氨溶液)反应，看是否产生红色沉淀(或银镜)。【问题导思】
①如何检验某溶液中是否含有淀粉？
【提示】 取样液少许置于试管中，滴入碘水若变蓝色则含有淀粉，否则不含淀粉。
②若淀粉溶液部分水解时，混合液中含有哪些成分？
【提示】 淀粉、葡萄糖、硫酸
③若检验淀粉溶液是否水解时，能否直接向溶液中加入银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液？
【提示】 不能。须先中和水解液中的H2SO4，再加入银氨溶液或新制Cu(OH)2。课时作业（十五）
C6H12O6果糖—OH、—CHOCH2OH(CHOH)4CHOC6H12O6葡萄糖官能团结构简式分子式易溶 微溶 不溶 易溶 白色 易溶 【问题导思】
①葡萄糖分子中的官能团名称是什么？
【提示】 醇羟基和醛基。
②葡萄糖具有哪些化学性质？
【提示】 兼有醇和醛的性质。如还原成醇、氧化成酸、酯化反应发酵生成酒精。
③如何测试患者是否尿糖？
【提示】 取患者尿液与Cu(OH)2(或银氨溶液)反应，看是否产生红色沉淀(或银镜)。【问题导思】
①如何检验某溶液中是否含有淀粉？
【提示】 取样液少许置于试管中，滴入碘水若变蓝色则含有淀粉，否则不含淀粉。
②若淀粉溶液部分水解时，混合液中含有哪些成分？
【提示】 淀粉、葡萄糖、硫酸
③若检验淀粉溶液是否水解时，能否直接向溶液中加入银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液？
【提示】 不能。须先中和水解液中的H2SO4，再加入银氨溶液或新制Cu(OH)2。课时作业（十五）