1.3《庖丁解牛》课件(共55张PPT) 2021-2022学年统编版高中语文必修下册

(共55张PPT)
庖
丁
解
牛
《庄子》
学习目标
积累文言知识，品味文章对庖丁解牛的生动形象的描写。
理解寓言的寓意；理解庄子的“养生之道”。
了解庄子的哲学思想和处事态度，结合当下社会文化生活，思考其现实意义。
一、牛人庄子
蝴蝶是我，我就是蝴蝶。
一群人在人家梦里打来打去，有意思吗？
天地与我并生，万物与我为一。
我的坐骑可是纯天然无污染。
人非草木，安知草木无情？
你们眼中的庄周
庄子
名周，字子休，战国时期宋国人，著名的思想家、哲学家。
道家学派的代表人物，与老子并称为“老庄”。
主要思想：清静无为。政治主张：无为而治。
由于现实的束缚和苦闷，他还倡导精神超脱，主张彻底摒除世俗名利地位之心，入于精神自由的“逍遥”之境。
作者简介
庄子——擅长讲故事的思想家
朝三暮四 邯郸学步
东施效颦 庄周梦蝶
螳臂当车 沉鱼落雁
螳螂捕蝉，黄雀在后
朝三暮四 ：原比喻聪明人善于使用手段，愚笨的人不善于辨别事情，后来比喻反复无常。
邯郸学步：比喻生搬硬套，机械地模仿别人，不但学不到别人的长处，反而会把自己原有的本事也丢掉。
螳臂当车：螳螂举起前肢企图阻挡车子前进。比喻做力量做不到的事情，必然失败。
《庄子》善虚构，多寓言作品，想象奇妙，构思巧妙，描绘生动，善用寓言和比喻，对后世文学有较大的影响。
《庄子》被人称为“文学的哲学，哲学的文学”。
与《老子》《周易》合称“三玄”。
据传，庄子曾隐居南华山，故唐玄宗天宝初，诏封庄周为南华真人，称其著书《庄子》为《南华经》。
《庄子》
作品简介
庄子的思想：
批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。
向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。
提出辨证法——相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。
解题
庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。
解牛：指剖开，分割牛的肢体。
在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙等祭祀活动中。
二、牛人庖丁
（合作探究）
庖丁解牛
名为丁的厨师
养生主：养生的关键
养生主：保养精神
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦【yǐ】，砉【xū】然向然，奏刀騞【huō】然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
为，替，给
剖开，分割
所+动词=名词
抵住
通“响”
进
合乎
节奏
又
问题：找出文中描写“解牛”场面的句子。庖丁解牛给我们什么样的一种感受
第一、二段
动作描写
描摹声音
高超的技艺 艺术的享受
手、肩、足、膝
触、倚、履、踦
砉然、騞然
合于《桑林》之舞
乃中《经首》之会
和谐并用
流畅自然(舞蹈化)
莫不中音（音乐化）
三、“牛人”成长
（庖丁如何成为“牛人” ）
庖丁解牛
文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”
好
同“盍”，何，怎么
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
放下
天道，自然规律
超过
具体的操作技术
精神
接触
感觉器官
精神器官
依乎天理，批大郤，导大窾【kuǎn】，因其固然，技经肯綮宾语【qìng】之 提宾未尝谓语，而况大軱【gū】乎！
庖丁解牛
击
同“枝”，支脉
于
同“隙”，空隙
空隙
引导，引刀进入
顺着
大骨
骨肉相连
庖丁解牛从“技”到“道”经历了怎样的阶段？
文本解析
目有全牛
（不懂规律）
目无全牛
（懂得规律）
游刃有余
（运用规律）
不同的解牛境界
始解牛时
三年之后
方今之时
良庖【岁】更刀，割也；族庖【月】更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新于硎发。 状语后置
砥砺硎
庖丁解牛
割肉
更换
一般的，众
磨刀石
折，断
名词作状语
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。宾前 状后
做事熟练，轻而易举。
庖丁解牛
空隙
形容词作名词，厚度 很薄的刀刃
宽绰的样子
良庖
庖丁
岁更刀
月更刀
十九年矣
割也
折也
族庖
以无厚入有间
通过良庖、族庖反衬庖丁，对比三者不同的用刀方法割、折、解，突出庖丁技艺高超。意在说明有道和无道的不同，强调道的不同。
良庖岁更刀
思考：庖丁经过哪些阶段才达到这样的境界 ？
启示：
认识和掌握事物规律，反复实践、积累经验，才可以做到“游刃有余”、“踌躇满志”。
族庖月更刀
臣之刀十九年矣
割
解牛
折
新发于硎
遵道
虽然 古：虽然这样 今：表转折关系的连词，每至于族，吾见其难为 动词 做，怵【chù】然 。。。的样子 为戒，视为止，行为 古今异义迟。动刀甚微，謋【huò】然已解，如土委地。
庖丁解牛
交错聚结的地方
戒惧的样子
散落
轻微
解
警惕
怵然为（ ）戒，视为（ ）止，行为（ ）迟。
之
之
之
省略句
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
庖丁解牛
悠然自得，心满意足
修饰关系
缮，揩拭
文惠君曰：“善 好 哉！吾闻庖丁之 的 言，得养生焉。”
第一境界：所见无非牛者。
思考：庖丁经过哪些阶段才达到这样的境界 ？
依乎天理；因其固然
明心见性
第二境界：未尝见全牛也。
第三境界：以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
落叶满空山，何处寻芳迹
空山无人，水流花开
万古长空，一朝风月。
道家
释家
寻道
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。
思考：取得“游刃有余”境界除了反复积累经验和实践，是否还有其他？
启示
不莽撞，谨慎行事，从不骄傲大意。
慎行
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
思考：解牛之道与养生之道有什么联系？
藏锋
启示
纵然成功，也不炫耀，而是选择隐藏，
1.对道的追求超过了对技的追求（寻道）；
2.不懈实践，在反复实践中积累经验，探寻规律，运用规律（遵道）；
3.谨慎小心，尊重规律。（慎行）
4.谦虚低调，不夸耀技能。（藏锋）
小结：庖丁技艺高超的原因？
庖丁解牛技术高超的原因是什么？
（1）对道的追求超过对技术的追求，热衷于探求
解牛规律。
臣之所好者道也，进乎技矣。
（2）不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规
律，运用规律。
始解牛时/三年之后/方今之时/所解数千牛矣
（3）谨慎小心，尊重规律，不骄傲大意。
每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。
四、深入探讨
（庄子用这个故事是用来说明什么的？）
思考：解牛之道与养生之道有什么联系？
庖丁解牛中的意象
现实含义
牛
刀
大郤、大窾、技经肯綮、大軱
社会
人
矛盾
“解牛之道”和“养生之道”有什么联系？完成下表。
问题三：庄子用这个故事是用来说明什么的？
解牛之道 养生之道 喻体 喻体特点 本体 本体特点
牛
刀
解牛
“养生之道”： 解牛之道 养生之道 喻体 喻体特点 本体 本体特点
牛 筋骨交错 社会 关系错综复杂
刀 十九年若新 人 保全、长生
解牛 依乎天理、因其固然 处世 顺应规律
批大郤：避开硬骨 避开尖锐矛盾
导大窾：顺着空隙 随俗沉浮,游刃有余
“养生之道”：在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，顺应自然，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己，从而达到本性无伤，天年尽享。 “解牛之道”和“养生之道”有什么联系？完成下表。
从这篇课文中我们还可以读到哪些“人生之道”呢？
臣之所好者，道也；进乎技矣——
臣以神遇而不以目视——
依乎天理……因其固然——
技经肯綮之未尝——
以无厚入有间——
每至于族……行为迟，动刀甚微——
善刀而藏之——
热爱本职，了解规律，掌握规律
抓住本质，用心处事
顺其自然，不强求
避开锋芒，知难而退、从长计议
以己之利攻彼之弊
不莽撞，谨慎行事
收敛锋芒，低调做人
休养生息，养精蓄锐
一切事物都有它自身的规律，只要反复
实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，
认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。
五、拓展延伸
（通过三篇文章的学习，你觉得《论语》《孟子》《庄子》在体例、语言、说理等方面各自有什么特点？）
思考：庄子哲学是否消极？有何现实意义？
庄子认为，生命是一种自然现象，因此养生也要“依乎天理”，顺其自然，不必追求功名而天下大治，不避居江湖而保持清闲，忘记一切，保持自身，恬淡而没有穷尽，一切美好的东西便随之而来，这便是自然法则。但如果这样，社会如何进步？文明如何发展 这种人生哲学是典型的消极避世哲学，
思考：庄子哲学是否消极？有何现实意义？
这种人生哲学有它的积极意义，它在一定意义上陶冶和丰富了人们的精神世界。他叫人们忘怀得失，摆脱利害，与生机盎然的大自然融为一体，从中获得生命的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤。这也正是中国历代知识分子在遭遇失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚守节操，隐逸遁世，以山水自娱，洁身自好的原因。
庄子散文有何艺术特色
1.善用寓言设喻；
2.由果索因，说理深刻；
3.巧用对比衬托；
4.语言精练而赋予表现力
问题：通过三篇文章的学习，你觉得《论语》《孟子》《庄子》在体例、语言、说理等方面各自有什么特点？
《论语》是语录体,言简意赅，辞约义丰，直接议论，语言平实简约而思想深邃。
《孟子》对话精彩,思辨性强,论辩中善施机巧，因势利导，善于取譬设喻；感情激烈，气势雄伟。
《庄子》常用寓言来表达思想,形象生动,富于启发性。汪洋恣肆的行文艺术：善于通过生动形象的比喻和寓言故事来说明抽象的哲理；结合《庄子》中的其他文章可以看出，常以极度夸张的笔法，非常奇特的构思进行形象塑造和景物描写，具有浓郁的浪漫主义色彩；语汇丰富，造语奇特，文辞富丽。
儒家是粮食店，没有儒家，我们的精神就要挨饿。佛家是百货店，有钱有闲，各样东西自己去选。道家是药店，平时用不上，生病则必定要自动找上门去。
——南怀瑾
文言知识总结
成语积累
庖丁：古代指厨师。解：分开，剖开。厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟神妙，运用轻松自如。
庖丁解牛
游：运转；刃：刀口；余：余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。
游刃有余
悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。
踌躇满志
形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。全：完整。
目无全牛
成语积累
解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。
切中肯綮
从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。
批郤导窾
像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。
新硎初试
不用眼睛看，只凭潜意识去做某种活动。指对某一事物有透彻的了解。
官止神行
将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。
善刀而藏
“为”字的用法和意义
庖丁为文惠君解牛
吾见其难为
怵然为戒，视为止，行为迟
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志
(介词：替、给）
（动词:解）
（都是介词：因为）
（都是介词：因为）
“乎”字的用法和意义
技盍至此乎？
进乎技矣
依乎天理
而况大軱乎
恢恢乎其于游刃必有余地矣
（疑问语气词：呢）
（相当于 “于”，介词，可不译）
（相当于 “于”，介词，可不译）
（语气词）
（形容词词尾）
“于”字的用法和意义
合于《桑林》之舞
而刀刃若新发于硎
恢恢乎其于游刃必有余地矣
虽然，每至于族
（介词，引出对象）
（介词：从）
（介词，对于）
（介词，引出对象）
“然”字的用法和意义
奏刀騞然
因其固然
虽然，每至于族
怵（chù）然为戒
（助词，象声词词尾）
（样子）
（代词：这样）
(形容词词尾）
通假字
　　“向”
　　“盖”
　　“善”
词类活用
　　“良庖岁更刀，族庖月更刀”　
　　　
通“响”
通“盍”
通“缮”
　“岁” “月”，名词做状语
一词多义
　　善：“ 善哉” 　
　　　　“善刀而藏之” 　
　　为：“庖丁为文惠王解牛” 　
　　　　“视为止，行为迟” 　
　　族：“族庖月更刀” 　
　　　　“每至于族” 　
　　乎：“技盖至此乎” 　
　　　　“依乎天理” 　
　　　　“恢恢乎其游刃必有余地矣”
　　
表示同意的应答词
通“缮”，修治，擦拭
介词，给，替
因为
众，一般的
丛聚，集结之处
语气助词，表疑问
介词。相当于“于”
助词，用于词尾，不译
古今异义　
古：天然结构　　
今：常指天然的道理
古：本来的样子　　
今：a 表示承认某一个事实，引起下文转折
b 表示承认甲事实，也不否认乙事实
古：虽然如此，尽管那样　　
今：常用作表示转折关系的连词
“依乎天理”
“因其固然”
“虽然，每至于族”
天理
固然
虽然
　判断句，“……者，……也”
“之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮
代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构后置
书面翻译以上三个句子（注意句式的特点）
特殊句式：
“臣之所好者，道也。”
“技经肯綮之未尝”
　
“是以十九年而刀刃若新发于硎