9.1溶液的形成（第2课时）课件(共20张PPT内嵌视频)---2022-2023学年九年级化学人教版下册

(共20张PPT)
第九单元 溶液
课题1 溶液的形成
课时2 物质溶解时的吸热、放热与乳化
1.了解物质在水中溶解时溶液的温度变化。
2.了解乳浊液和乳化现象。
3.了解影响溶解性的因素。
学习
目标
化学反应中伴随有能量变化
碳与二氧化碳反应
生石灰与水反应
缓慢氧化
镁与稀盐酸反应
燃烧
化学反应
放出
热量
吸收
热量
思考：溶质溶解于水时，会伴随有吸热或放热现象吗？
知识回顾
实验探究
溶解时的吸热与放热现象
探究NaCl、NH4NO3、NaOH溶解于水是放出热量还是吸收热量。
氯化钠
硝酸铵
氢氧化钠
实验药品：
试管
烧杯
玻璃棒
温度计
实验仪器：
水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象
溶质溶解后溶液的温度/℃
溶解吸/放热
固体溶解
固体溶解
固体溶解
不放热、不吸热
吸热
放热
22
22
22
22
19
33.8
溶解时的吸热和放热现象
1.有的物质溶解时放出热量，温度升高
浓硫酸（液体）、氢氧化钠（固体）
2.有的物质溶解时吸收热量，温度降低
硝酸铵（固体）
3.有的物质溶解时没有明显的热量变化
氯化钠（固体）
溶解是物理变化
注意：氧化钙（生石灰）遇水是反应放热，发生的是化学变化。
小结归纳
2.要使图装置中的小气球鼓起来，则使用的固体和液体可以是(　　)
①硝酸铵和水；②铁和稀硫酸；③固体氢氧化钠和水；
④生石灰和水；⑤石灰石和稀盐酸　　　　　　　　　　　
A．①②③④⑤ B．②③④⑤
C．②③⑤ D．②④⑤
1.将氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠三种固体分别加入试管中
若U型管液面无明显变化，则固体是
水
固体
若U型管液面左高右低，则固体是
若U型管液面左低右高，则固体是
氯化钠
硝酸铵
氢氧化钠
B
对点训练
生活中怎样能快速将沾满油污的碗筷洗涤干净呢？
这样做的原理是什么？
实验探究
1.在两支试管中各加入5 mL水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。
①
②
振荡，形成乳状浑浊液体
①
②
静置，液体分层
静置，液体不分层
液体分层
①
②
2.向其中一支试管中滴入4~5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象。
3.把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。
加入洗涤剂
未加入洗涤剂
试管不干净
试管较干净
①
②
乳浊液
小液滴分散到液体里形成的混合物
乳化现象
洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠
不均一、不稳定、静置后分层
使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强
乳化剂：能使乳浊液稳定存在的物质（如洗涤剂等）。
乳化作用：乳化剂所起的作用叫做乳化作用。
实验小结
乳化现象在日常生活中的应用
洗头发（洗发露）
洗澡（沐浴露）
清洗餐具上的油污（洗洁精）
日常生活中去油污的方法及原理
1.乳化
洗洁精乳化油渍
2.溶解
汽油溶解油渍
3.发生化学反应
氢氧化钠与油脂反应
知识拓展
溶液、乳浊液和悬浊液的对比
项目 溶液 乳浊液 悬浊液
举例 氯化钠溶液 植物油分散到水中 泥土分散到水中
分散在水里的物质 溶解性 溶 不溶 不溶
状态 固、液、气 液 固
分散在水里的粒子 分子或离子 许多分子的集合体 许多分子的集合体
现象 透明、均一 浑浊、不均一 浑浊、不均一
久置现象 不变(稳定) 上下分层 沉降
相同点 都是混合物 影响物质溶解性的因素
【实验9-2】在两支试管中各加入1 ~ 2小粒碘，然后分别加入5 mL水或5 mL汽油；另取两支试管各加入1 ~ 2小粒高锰酸钾，然后分别加入5 mL水或5 mL汽油。振荡，观察现象。
实验探究
③高锰酸钾+水
①碘+水
④高锰酸钾+汽油
②碘+汽油
编号 溶质 溶剂 现象 归纳
① 碘 水 ①②或③④对比说明：
相同的溶质在 溶剂中溶解性 ；
_____________对比说明：
不同的溶质在相同溶剂中溶解性不同
② 碘 汽油 ③ 高锰酸钾 水 ④ 高锰酸钾 汽油 几乎不溶于水
溶解，溶液棕色
溶解，溶液紫红色
几乎不溶于汽油
不同
不同
①③或②④
【实验9-3】乙醇能溶解在水中
实验内容 振荡前现象 振荡后 现象 静置后 现象 结论
水（滴红墨水）＋乙醇
液体分层　
不分层　
不分层　
乙醇能溶解
在水中
小结：在外界条件相同的情况下，物质的溶解性主要与 、 的性质有关。
溶质
溶剂
课堂检测
1．如图，向烧杯中加入一定量的某固体后试管内白磷燃烧，该固体可能是（　　）
A．碳酸钙 B．硝酸铵
C．氢氧化钠 D．氯化钠
C
2．下列说法正确的是（　　）
A．去除油污的所有方法都利用乳化原理
B．食盐溶于水可制成冰袋，用于给高烧病人降温
C．浊液具有均一性和稳定性
D．用稀盐酸除水垢（主要成分为CaCO3）是因为二者能反应
D
3．将等质量的NaOH固体和NH4NO3固体分别同时加入2个盛有100 mL水的烧杯中，下列“温度－时间”曲线正确的是（　　）
A
4.若要研究温度对食盐溶解速度的影响，应进行的对比实验是（　）
A．甲和丙 B．乙和丙 C．甲和丁 D．乙和丁
A
5.如表是某同学做溶液形成实验的实验记录，下列说法正确的是（　　）

A．汽油、酒精都不可以作溶剂
B．衣服上不慎沾上碘酒可用水擦洗
C．同一物质在不同溶剂中的溶解性相同
D．不同物质在同一溶剂中的溶解性不同
溶质 碘 高锰酸钾 溶剂 水 汽油 酒精 水 汽油
溶解性 不溶 易溶 可溶 易溶 不溶
D
乳浊液
（不均一、不稳定、易分层）
乳化现象
溶液的形成
溶
液
概念
组成：由溶质和溶剂组成
特征：均一性、稳定性、混合物
溶解性：受溶质和溶剂的性质等
因素影响
溶解时的吸热或放热现象
课题小结