【新课标】冀少版生物七下2.1.3 营养物质的吸收和利用 学案
文档属性
| 名称 | 【新课标】冀少版生物七下2.1.3 营养物质的吸收和利用 学案 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 1.4MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 冀教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-01-30 17:43:49 | ||
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文档简介
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冀少版生物七下2.1.3 营养物质的吸收和利用 学案
学习目标 与 核心素养 探究实践：概述吸收的概念，可以解释日常生活中有关营养物质吸收的常识，概述消化道吸收营养物质的过程，分析出小肠有哪些利于吸收的结构特点。 科学思维：解剖小肠，使用放大镜观察小肠的结构特点，使用显微镜观察小肠壁切片，认识小肠绒毛的结构，学会运用显微镜进行实验的操作。 态度责任：养成从宏观到微观，整体到局部，平面到立体的观察原则，参与模型的构建，建立对小肠结构的感性认识。 生命观念：形成小肠结构与功能相适应的基本观点，认同科学研究方法的过程，加强生物科学素养。
学习重点 1.小肠的结构是与吸收功能相适应的特点。
学习难点 1.对小肠环形皱襞、小肠绒毛的理解。
【预习案】
1.食物的营养成分通过消化道壁进入______的过程，叫______。
2.消化道各部位的吸收功能
消化道 吸收功能
口腔、食道
胃
小肠
大肠
3.小肠是消化系统中最主要的______和______的器官，它的结构和功能是______的。
4.小肠的内表面有许多环形______，______表面有许多小肠绒毛，大大增加了与营养物质的接触面积，有利于______和______。
5.葡萄糖进入人体后，大部分在细胞内被分解并释放______，供人体各种生命活动利用，多余的部分则转变成______和______贮存备用。
【列出我的疑惑】
【探究案】
探究点一：营养物质的吸收
1.什么是吸收？
2.消化道各部位的吸收功能
消化道 吸收功能
口腔、食道
胃
小肠
大肠
3.观察小肠的结构特点：①顺肠管剪开肠壁，可观察什么现象？②在盛有清水的培养皿中，用放大镜可观察什么现象？③在显微镜下，可观察什么现象？
4.小肠适于消化食物和吸收营养物质的特点有哪些？
5.制作小肠环形皱襞模型：纸变化前后单位长度的面积有何不同？这对理解小肠吸收功能有什么启示？
探究点二：营养物质的利用和残渣的排出
1.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸吸收入身体后，分别是怎样利用的？
2.粪便是如何形成的？为什么要及时排便？
3.消化道疾病是如何影响食物的消化和营养物质的吸收的？
【训练案】
一、基础练习
1.(苏州)某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是( )
A.将四厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察
B.将四厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察
C.将四厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察
D.将四厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察
2.图中甲、乙、丙、丁四位同学对小肠适于吸收营养物质的特点发表了以下看法，其中错误的是( )
A.甲 B.乙 C.丙 D.丁
3.(2020·浙江衢州)如图是人体的消化系统漫画概念图。下列对图中描述的理解，不正确的是( )
A.“蛋食主义者”意为胃能消化蛋白质
B.“我什么都能吃”意为食物中的大部分营养成分都能在小肠中被消化和吸收
C.“口腔和我合作无间”意为唾液腺分泌的唾液能在口腔中配合脂肪的消化
D.“肝胆相照好兄弟”体现了肝脏和胆囊之间相互配合的关系
4.如图为人体消化、吸收的过程示意图。①~⑤分别表示不同的消化液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是( )
A.④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠
B.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
C.③内含有脂肪酶，可以分解脂肪
D.X是大肠，是吸收a、b、c的主要场所
5.“便秘”能够体现消化道的哪一功能？( )
A.胃具有吸收少量水、无机盐和酒精的功能
B.大肠具有合成某些维生素和吸收的功能
C.消化道内消化酶的分解功能
D.大肠具有吸收水的功能
6.(2020·陕西)“民以食为天”，关于人体对食物的消化和吸收，下列叙述不正确的是( )
A.蛋白质不经过消化就可以直接被吸收
B.消化系统由消化道和消化腺组成
C.小肠是消化和吸收的主要器官
D.肝脏分泌的胆汁中不含消化酶
7.(2020·山东青岛)如图为人体消化系统部分器官模式图。下列叙述正确的是( )
A.①分泌的胆汁能使脂肪变成细小的微滴
B.②是大肠，是消化和吸收的主要场所
C.③分泌的消化液能将蛋白质分解成氨基酸
D.④是胰腺，分泌的胰液中只含消化糖类的酶
8.(2020·山东枣庄改编)如图是人体消化系统示意图。下列有关叙述正确的是( )
A.①分泌的消化酶对脂肪有乳化作用
B.②③和⑤均可吸收水分和维生素
C.④分泌的胰液含有多种消化酶
D.②是人体内消化和吸收的主要器官
二、提升训练
9.小肠是消化食物的主要场所，下列哪一项与小肠的消化功能无关？( )
A.小肠内有多种消化液
B.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成
C.小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛
D.小肠长5~6m
10.(2020·湖南张家界)若把一个成年人的小肠绒毛都展开，它的面积接近半个篮球场大小。如图是一段小肠、环形皱襞及小肠绒毛结构示意图，以下说法错误的是( )
A.小肠的蠕动能促进食物的消化，帮助营养物质的吸收
B.小肠内的消化液中，都含有消化酶
C.小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都很薄，由一层细胞构成
D.小肠内表面有环形皱襞，它的表面又有很多小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的表面积
11.下面是小明的午餐食谱：一碗米饭、一份清炖排骨、一盘炒黄瓜、一个橙子。结合图，回答下列问题。
(1)米饭的主要成分开始消化的部位是[ ]_______消化的主要部位是[ ]_______，最后被消化成_______。
(2)食物中含有的脂肪，首先通过[ ]_______分泌的胆汁乳化，再在小肠中继续消化，最后被消化成_______和_______。
(3)排骨的瘦肉中含有大量蛋白质，瘦肉被消化的主要部位是[ ]_______和[ ]_______，参与消化的消化液有_____________________。
(4)午餐中的营养物质被吸收的主要部位是[ ]_______，该结构有_______和_______可增加吸收面积。消化道中各器官的吸收能力不同，图中_______(填序号)均具有吸收能力。
12.如图所示是小肠内部结构图，请据图回答下列问题。
(1)人体内的小肠很长，它的内表面有许多[ ]环形皱襞，而环形皱襞的表面许多有[ ]_______。
①的壁及其内部的[ ]_______和[ ]_______的管壁都只由一层上皮细胞构成，可使营养物质较易通过。
(2)通过小肠吸收到人体的氨基酸进入细胞内，会合成_______；甘油和脂肪酸被吸收到体内后，会合成_______。
(3)未被小肠消化吸收的物质下行到人体的_______内，其中一部分水、无机盐和部分维生素被这个器官吸收，其余的残渣形成粪便，通过_______排出体外。
13.(2020·山东聊城)图中，图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁切面图，请据图回答：
(1)图1中最底层(E层)食物所含的营养物质主要是________，该营养物质在图2消化道的_______(填代号)内被消化。
(2)某同学因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该同学多摄入图1中_______(填代号)层食物。
(3)图2中，[ ]_______分泌的_______不含有消化酶，但能使脂肪变成细小的微滴。
(4)图3中，小肠内表面有许多[ ]_______，该结构表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛腔内含有丰富的[ ]_______，该结构的壁及绒毛壁都只由一层扁平的_______构成，有利于吸收营养物质。
参考答案
【预习案】
1.循环系统 吸收
2.
消化道 吸收功能
口腔、食道 基本没有吸收功能
胃 吸收少量水、无机盐和酒精
小肠 吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素
大肠 吸收少量水、无机盐和部分维生素
3.消化 吸收 相适应
4.皱襞 皱襞 消化 吸收
5.能量 多糖 脂肪
【训练案】
1.B
2.A
3.C
4.A
5.D
6.A
7.A
8.C
9.B
10.B
11.(1)① 口腔 ⑤ 小肠 葡萄糖 (2)⑥ 肝脏 甘油 脂肪酸 (3)③ 胃 ⑤ 小肠 胃液、胰液和肠液 (4)⑤ 小肠 环形皱襞 小肠绒毛 ③⑤
12.(1)② ① 小肠绒毛 ③ 毛细血管 ④ 毛细淋巴管 (2)蛋白质 脂肪 (3)大肠 肛门
13.(1)淀粉(或糖类) ②⑦ (2)D (3)④ 肝脏 胆汁 (4)① 环形皱襞 ③ 毛细血管 上皮细胞
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冀少版生物七下2.1.3 营养物质的吸收和利用 学案
学习目标 与 核心素养 探究实践：概述吸收的概念，可以解释日常生活中有关营养物质吸收的常识，概述消化道吸收营养物质的过程，分析出小肠有哪些利于吸收的结构特点。 科学思维：解剖小肠，使用放大镜观察小肠的结构特点，使用显微镜观察小肠壁切片，认识小肠绒毛的结构，学会运用显微镜进行实验的操作。 态度责任：养成从宏观到微观，整体到局部，平面到立体的观察原则，参与模型的构建，建立对小肠结构的感性认识。 生命观念：形成小肠结构与功能相适应的基本观点，认同科学研究方法的过程，加强生物科学素养。
学习重点 1.小肠的结构是与吸收功能相适应的特点。
学习难点 1.对小肠环形皱襞、小肠绒毛的理解。
【预习案】
1.食物的营养成分通过消化道壁进入______的过程，叫______。
2.消化道各部位的吸收功能
消化道 吸收功能
口腔、食道
胃
小肠
大肠
3.小肠是消化系统中最主要的______和______的器官，它的结构和功能是______的。
4.小肠的内表面有许多环形______，______表面有许多小肠绒毛，大大增加了与营养物质的接触面积，有利于______和______。
5.葡萄糖进入人体后，大部分在细胞内被分解并释放______，供人体各种生命活动利用，多余的部分则转变成______和______贮存备用。
【列出我的疑惑】
【探究案】
探究点一：营养物质的吸收
1.什么是吸收？
2.消化道各部位的吸收功能
消化道 吸收功能
口腔、食道
胃
小肠
大肠
3.观察小肠的结构特点：①顺肠管剪开肠壁，可观察什么现象？②在盛有清水的培养皿中，用放大镜可观察什么现象？③在显微镜下，可观察什么现象？
4.小肠适于消化食物和吸收营养物质的特点有哪些？
5.制作小肠环形皱襞模型：纸变化前后单位长度的面积有何不同？这对理解小肠吸收功能有什么启示？
探究点二：营养物质的利用和残渣的排出
1.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸吸收入身体后，分别是怎样利用的？
2.粪便是如何形成的？为什么要及时排便？
3.消化道疾病是如何影响食物的消化和营养物质的吸收的？
【训练案】
一、基础练习
1.(苏州)某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是( )
A.将四厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察
B.将四厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察
C.将四厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察
D.将四厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察
2.图中甲、乙、丙、丁四位同学对小肠适于吸收营养物质的特点发表了以下看法，其中错误的是( )
A.甲 B.乙 C.丙 D.丁
3.(2020·浙江衢州)如图是人体的消化系统漫画概念图。下列对图中描述的理解，不正确的是( )
A.“蛋食主义者”意为胃能消化蛋白质
B.“我什么都能吃”意为食物中的大部分营养成分都能在小肠中被消化和吸收
C.“口腔和我合作无间”意为唾液腺分泌的唾液能在口腔中配合脂肪的消化
D.“肝胆相照好兄弟”体现了肝脏和胆囊之间相互配合的关系
4.如图为人体消化、吸收的过程示意图。①~⑤分别表示不同的消化液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是( )
A.④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠
B.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
C.③内含有脂肪酶，可以分解脂肪
D.X是大肠，是吸收a、b、c的主要场所
5.“便秘”能够体现消化道的哪一功能？( )
A.胃具有吸收少量水、无机盐和酒精的功能
B.大肠具有合成某些维生素和吸收的功能
C.消化道内消化酶的分解功能
D.大肠具有吸收水的功能
6.(2020·陕西)“民以食为天”，关于人体对食物的消化和吸收，下列叙述不正确的是( )
A.蛋白质不经过消化就可以直接被吸收
B.消化系统由消化道和消化腺组成
C.小肠是消化和吸收的主要器官
D.肝脏分泌的胆汁中不含消化酶
7.(2020·山东青岛)如图为人体消化系统部分器官模式图。下列叙述正确的是( )
A.①分泌的胆汁能使脂肪变成细小的微滴
B.②是大肠，是消化和吸收的主要场所
C.③分泌的消化液能将蛋白质分解成氨基酸
D.④是胰腺，分泌的胰液中只含消化糖类的酶
8.(2020·山东枣庄改编)如图是人体消化系统示意图。下列有关叙述正确的是( )
A.①分泌的消化酶对脂肪有乳化作用
B.②③和⑤均可吸收水分和维生素
C.④分泌的胰液含有多种消化酶
D.②是人体内消化和吸收的主要器官
二、提升训练
9.小肠是消化食物的主要场所，下列哪一项与小肠的消化功能无关？( )
A.小肠内有多种消化液
B.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成
C.小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛
D.小肠长5~6m
10.(2020·湖南张家界)若把一个成年人的小肠绒毛都展开，它的面积接近半个篮球场大小。如图是一段小肠、环形皱襞及小肠绒毛结构示意图，以下说法错误的是( )
A.小肠的蠕动能促进食物的消化，帮助营养物质的吸收
B.小肠内的消化液中，都含有消化酶
C.小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都很薄，由一层细胞构成
D.小肠内表面有环形皱襞，它的表面又有很多小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的表面积
11.下面是小明的午餐食谱：一碗米饭、一份清炖排骨、一盘炒黄瓜、一个橙子。结合图，回答下列问题。
(1)米饭的主要成分开始消化的部位是[ ]_______消化的主要部位是[ ]_______，最后被消化成_______。
(2)食物中含有的脂肪，首先通过[ ]_______分泌的胆汁乳化，再在小肠中继续消化，最后被消化成_______和_______。
(3)排骨的瘦肉中含有大量蛋白质，瘦肉被消化的主要部位是[ ]_______和[ ]_______，参与消化的消化液有_____________________。
(4)午餐中的营养物质被吸收的主要部位是[ ]_______，该结构有_______和_______可增加吸收面积。消化道中各器官的吸收能力不同，图中_______(填序号)均具有吸收能力。
12.如图所示是小肠内部结构图，请据图回答下列问题。
(1)人体内的小肠很长，它的内表面有许多[ ]环形皱襞，而环形皱襞的表面许多有[ ]_______。
①的壁及其内部的[ ]_______和[ ]_______的管壁都只由一层上皮细胞构成，可使营养物质较易通过。
(2)通过小肠吸收到人体的氨基酸进入细胞内，会合成_______；甘油和脂肪酸被吸收到体内后，会合成_______。
(3)未被小肠消化吸收的物质下行到人体的_______内，其中一部分水、无机盐和部分维生素被这个器官吸收，其余的残渣形成粪便，通过_______排出体外。
13.(2020·山东聊城)图中，图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁切面图，请据图回答：
(1)图1中最底层(E层)食物所含的营养物质主要是________，该营养物质在图2消化道的_______(填代号)内被消化。
(2)某同学因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该同学多摄入图1中_______(填代号)层食物。
(3)图2中，[ ]_______分泌的_______不含有消化酶，但能使脂肪变成细小的微滴。
(4)图3中，小肠内表面有许多[ ]_______，该结构表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛腔内含有丰富的[ ]_______，该结构的壁及绒毛壁都只由一层扁平的_______构成，有利于吸收营养物质。
参考答案
【预习案】
1.循环系统 吸收
2.
消化道 吸收功能
口腔、食道 基本没有吸收功能
胃 吸收少量水、无机盐和酒精
小肠 吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素
大肠 吸收少量水、无机盐和部分维生素
3.消化 吸收 相适应
4.皱襞 皱襞 消化 吸收
5.能量 多糖 脂肪
【训练案】
1.B
2.A
3.C
4.A
5.D
6.A
7.A
8.C
9.B
10.B
11.(1)① 口腔 ⑤ 小肠 葡萄糖 (2)⑥ 肝脏 甘油 脂肪酸 (3)③ 胃 ⑤ 小肠 胃液、胰液和肠液 (4)⑤ 小肠 环形皱襞 小肠绒毛 ③⑤
12.(1)② ① 小肠绒毛 ③ 毛细血管 ④ 毛细淋巴管 (2)蛋白质 脂肪 (3)大肠 肛门
13.(1)淀粉(或糖类) ②⑦ (2)D (3)④ 肝脏 胆汁 (4)① 环形皱襞 ③ 毛细血管 上皮细胞
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