通用版 二年级上册 体育 合理搭配膳食 教案(表格式)

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名称 通用版 二年级上册 体育 合理搭配膳食 教案(表格式)
格式 zip
文件大小 17.1KB
资源类型 教案
版本资源 通用版
科目 体育与健康
更新时间 2023-01-11 21:16:04

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文档简介

课程基本信息
学科 体育 年级 二年级 学期 (春季/秋季)
课题 合理的饮食习惯和个人卫生保健知识
教科书 书 名:XXX教材 出版社:XXX出版社 出版日期:XXX年XXX月
教学目标
1、了解健康饮食的重要性,知道食物的分类及奶类、豆类食品对健康的益处,使学生了解良好饮食习惯的相关知识 ,同时要注意个人卫生保健知识 o 2、培养关注自己饮食健康的责任感,认识挑食、偏食的危害。
教学内容
教学重点:知道如何健康饮食? 教学难点:培养关注自己饮食健康的责任感。
教学过程
一、谈话导入 小朋友们,你们瞧,这是谁呀?哦,原来是我们的好朋友熊大和熊二呀,我们一起来看看他们在干什么吧——原来昨天熊大打了很多蜂蜜,熊二太爱吃蜂蜜了,偷偷吃了很多,结果今天熊二肚子痛死了,正在哇哇大哭呢 小朋友们你们知道为什么熊二会肚子痛吗?你们能帮帮熊二吗 预设回答:1.吃了太多糖,导致身体消化不良 2.熊二没有均衡饮食,养成良好的饮食习惯 同学们太棒了,帮熊二找到了原因,那你们知道我们要如何健康饮食吗?我们今天就来学习新课《合理的饮食习惯和个人卫生保健知识》 二、教授新知 (一)了解不良习惯 请你找出下面不良的饮食习惯 展示图片1、狼吞虎咽地快速吃饭 2、不吃早饭,吃饭不按时 3.暴饮暴食,吃太饱 4.偏食挑食 预设回答:1.吃饭太快会让我们的胃来不及反应,造成消化不良 2.吃饭没有规律会引起消化功能紊乱,从而造成胃的不舒服,出现疼痛 3.吃饭太多容易造成积食,产生肥胖 4.只吃一种菜容易造成身体的发育不良 是的,同学们根据我们的生活经验能够辨别不良的饮食习惯,那我们要如何纠正这些不良的饮食习惯呢?我们来看一个视频了解一下 (二)改正不良习惯 播放视频:看完视频之后,相信你有很多想法,请大家小组讨论如何纠正不良习惯。屏幕前的同学们请你按下暂停键,思考这个问题。(10秒后)让我们来听听第一小组的汇报: 1、吃饭要定时,胃的工作是有着规律性的,我们要按时吃一日三餐,才能提高身体的抵抗力。 师:你们说的真完整,老师忍不住给你们点个赞,人的胃是负责消化食物的 ,它像钟表一样有规律地工作着 。食物在 胃里大约停留 5个小时才被消化 ,然后进人小肠 ,养料不断被身体吸收 , 胃才处于休息状态 。这样两餐之间相隔 5 小时左右为好 , 因此 ,我们每天要吃三顿饭 , 即 一 日三餐的 道理。再来听听第二小组的汇报。 2.吃饭要定量,我们每个人的消化能力是有一定的限度的,吃太多会给胃带来负担,营养过多引起肥胖;而吃太少,营养得不到满足,影响发育,影响健康。 师:说的也很不错哦,我们每个人的消化能力是有一定限度的 ,如果吃得太多 ,就会超出 胃的负担 ,食物就不能很好地消化 ,营养也不能充分吸收和利用 。 即使能够消化吸收 , 因 营养过多 ,也会形成脂肪堆积 ,成为 "小胖墩,。相反 ,吃得太少也不行 ,营养不能满足 需要 ,身体虚弱 、消瘦 ,影响发育 ,影响健康 。有的小朋友见了爱吃的就多吃 ,看到不爱 吃的就一点不吃 ,这些都是不好的习惯,所以我们说吃饭要定量。最后来听听第三小组同学的汇报。 3.吃饭不偏食,满足身体所需要的各种营养,保证身体的健康。否则造成身体的亚健康 师:说的很有道理,大家知道建造房子需要多种建筑材料 ,如钢材 、木材 、水泥 、石子 、沙 子 、砖瓦等等 ,缺了哪样都不行 。同样 ,身体发育也需要多种营养 ,如蛋白质 、油 脂 、糖类 、维生素和碳水化合物等 ,缺了哪种 ,身体都得不到健康 。在我们常吃的米饭 、 馒头 、蔬菜 、水果 、鸡 、鱼 、 肉 、蛋 、奶等各种食物中都有身体所需要的营养素 , 因此 , 这些食物都应该吃 ,不能只吃其中的几种 ,不偏食才能保证身体的健康发育。屏幕前的同学们 ,听了老师的介绍 ,相信你们一定能做到每天按时 、定量 、不偏食吃饭。我们都知道小学时期是我们身体成长最快的阶段,需要从食物中获取全面的营养,那我们所需的营养从何处而来呢? (三)认识营养食物——展示 生:我们吃进去的食物 师:那现在我们来认识一下各种食物小精灵,去看看他们怎么说的吧。 (三)认识营养食物 展示图片 1.蛋白质:鸡鱼蛋(我富含蛋白质,具有提高身体能量、增强自身抵抗力和修复身体的作用) 师:你还知道哪里富含蛋白质的食物吗?
生:我知道,有豆制品,牛奶、瘦肉 2.脂肪:肥肉坚果(我富含脂肪,可以为身体提供能量,维持人体的生命活动。 师:你还知道哪里富含脂肪的食物吗?
生:这个我知道,有油和蛋黄。 3.糖类:米饭水果薯类(我是糖类,主要作用是为人体提供热量。) 师:你还知道哪里富含糖类的食物吗?
生:这个我知道,有糖果和谷物。 4.维生素:蔬菜水果(我对人体的新陈代谢、生长、发育、健康有着极其重要的作用。 师:刚刚我们了解了营养物质,现在老师想请同学们想一想如果缺少这些营养物质,我们身体会怎样呢? 生:营养不良,身材矮小(展示照片) 师:经过讨论和学习,老师发现同学们对我们健康饮食习惯有了更深刻的认识,现在老师想请同学们化身营养师来搭配膳食,可以制作表格,讲故事,绘画 要求:评价搭配是否合理,说明理由 (四)合理搭配膳食 图片展示 1.鸡肉,鱼肉,卷心菜,坚果,米饭(合理) 2.牛肉,汉堡,羊肉,苹果,米饭(不合理,没有蔬菜,脂肪过多会引发肥胖)3.生菜,红薯,米饭,香蕉(不合理,没有脂肪,不能保证身体的基本需求) 经过合理的膳食搭配,我们可以知道没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长,食物要多样化,不偏食,早要吃好、午吃饱、晚吃少,还要注意在均衡营养的同时,注意个人卫生,养成良好的卫生习惯也很重要,早晚刷牙,饭前便后要洗手,相信大家都能做到,最后让我们一起来玩个小游戏传口令 课堂小结 快乐的时间总是很短暂,本节课我们的学习就到这里,课下请同学们把本节课学到的知识讲给爸爸妈妈听!同学们,再见
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