第八章第二节　化学品的合理使用 课件(共73张PPT）

(共83张PPT)
第二节　化学品的合理使用
第8章 化学与可持续发展
【课程标准要求】　
1.了解科学施用化肥、农药、合理用药的重要性，不科学使用的危害。
2.通过合理施用化肥、农药及合理用药的学习，了解常见化学品的分类及成分。
3.了解常见食品添加剂的种类、作用及使用时的注意事项。
4.了解柠檬黄、味精、膨松剂、抗坏血酸等添加剂的结构及作用原理。
新知自主预习
课堂互动探究
课时训练
目
录
CONTENTS
///////
///////
///////
课堂小结·即时达标
///////
一、化肥、农药的合理施用
1.化学品的分类
化学品 ________化学品 乙烯、硫酸、________和________等
________化学品 ________、农药、日用化学品、____________等
大宗
纯碱
化肥
精细
医药
食品添加剂
2.合理施用化肥
(1)施用化肥的目的：保障农作物________，减少农作物________。
(2)施用化肥时需考虑的因素：土壤____________，作物____________，化肥____________。
(3)过量施用化肥的危害
①很多化肥________溶于水，过量施用会造成浪费。
②部分化肥随着雨水流入河流和湖泊，造成________________，产生________等污染现象。
③不合理施用化肥会影响土壤的____________和土壤________。
增产
损失
酸碱性
营养状况
本身性质
易
水体富营养化
水华
酸碱性
结构
3.合理施用农药
(1)施用农药的目的：减少农作物________。
(2)农药的发展：早期农药有除虫菊、烟草等植物和波尔多液、石灰硫黄合剂等无机物。现在人们研制出了有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类农药等有机合成农药。
(3)农药的发展方向：________、________和____________。
损失
高效
低毒
低残留
(4)不合理施用农药的危害
①农药可能会破坏害虫与天敌之间的____________；可能会引起一些昆虫的大量死亡。
②农药会造成土壤和作物的____________超标。
③农药会造成________、____________和地下水的污染。
生态平衡
农药残留
大气
地表水
【微自测】
1.下列描述中正确的打“√”，错误的打“×”
(1)豆科植物在生长过程中不需要经常施用铵态化肥(　　)
(2)大雨天追肥有利于农作物的吸收(　　)
(3)石灰硫黄合剂是一种植物杀菌剂，是合成农药(　　)
(4)除虫菊酯是酯类物质，若不慎沾在皮肤上，可用肥皂反复擦洗以避免中毒(　　)
(5)既然农药、化肥的施用有危害，因而就不使用(　　)
(6)化肥、农药可以促进农作物的生长，提高农作物产量，因此可大量施用(　　)
√
×
×
√
×
×
二、合理用药
1.药物的分类
(1)药物按来源分为________药物与________药物。
(2)药物按使用严格程度分为________药和____________药(OTC)。
2.药物的作用机理
(1)有的药物是通过改变________________________________而发挥药效，如________药。
(2)更多药物是通过药物分子与机体生物大分子的________________而发挥药效，其____________与生物活性密切相关。
天然
合成
处方
非处方
机体细胞周围的物理、化学环境
抗酸
功能基团结合
分子结构
3.阿司匹林
(1)阿司匹林属于合成药物，其化学名称为____________，具有____________作用。
(2)以____________和乙酸酐为原料生产阿司匹林的化学方程式为
_______________________________________________________________。
(3)不良反应
长期大量服用可能会导致胃痛、头痛、眩晕、恶心等不适症状。
乙酰水杨酸
解热镇痛
水杨酸
4.合理用药遵循原则及因素
(1)原则：________、________、经济、适当等
(2)
提醒　药物在促进人类健康的同时，可能对机体产生与用药目的无关的有害作用，另外滥用药物的危害极大，应在医生和药师指导下合理用药。
安全
有效
【微自测】
2.关于药物的使用说法错误的是(　　)
A.合理用药要综合考虑药物和机体两个方面
B.减少药物剂量往往达不到治疗效果，甚至会产生耐药性
C.药物能防病治病，可以大量使用
D.非处方药安全系数大，可以自行购买和使用
解析　药物在促进人体健康的同时，也可能对机体产生与用药目的无关的有害作用，故不可大量使用，C项错误。
C
三、安全使用食品添加剂
1.食品添加剂
食品添加剂是指为改善食品________和________、_________、________，以及________、________和加工工艺的需要而加入食品中的____________或________物质。
2.食品添加剂的分类
按照________不同，可分为________的食品添加剂和____________的食品添加剂两大类。
品质
色
香
味
防腐
保鲜
人工合成
天然
来源
天然
人工合成
3.几种常用食品添加剂
4.食品添加剂使用的基本要求
(1)不应对人体产生____________危害。
(2)不应掩盖食品____________。
(3)不应掩盖食品本身或加工过程中的____________，或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
(4)不应降低食品本身的____________。
(5)在达到预期效果的前提下尽可能________在食品中的使用量。
任何健康
腐败变质
质量缺陷
营养价值
降低
【微自测】
3.下列描述中正确的打“√”，错误的打“×”
(1)天然的食品添加剂对人体无害，人工合成的食品添加剂对人体有害(　　)
(2)碳酸钠可以作馒头、面包等食品的膨松剂，其受热分解产生气体使食品疏松(　　)
(3)甜蜜素是一种增加食品甜味的食品添加剂，为了增加食品的甜度，可大量使用(　　)
(4)用盐卤和豆浆作用制取豆腐，是利用了蛋白质胶体聚沉的原理(　　)
×
×
×
√
(5)亚硝酸钠是一种食品防腐剂，有一定毒性和氧化性，如误食，可服用维生素C解毒(　　)
(6)锌、钙是幼儿不可缺少的营养元素，可给幼儿多吃补充锌、钙的营养强化剂(　　)
√
×
二、化学与药物设计、合成
一、农药化肥的合理使用
一、农药化肥的合理使用
20世纪中期后，像DDT这样的杀虫剂对环境所产生的负面作用逐渐受到公众的广泛关注。一些国家从20世纪 70年代开始禁止生产和施用 DDT。DDT、六六六等有机物在2001年被首批列入《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》受控名单。
———————【活动探究】———————
DDT通过生物链富集示意图
1.“剧毒农药杀虫效果最好，在农业生产中应该大力提倡”这种观点正确吗？为什么？
提示：不正确。剧毒农药对人体健康、生态环境造成危害，应避免使用剧毒农药。
2.含有拟除虫菊酯的杀虫气雾剂的中毒急救措施：“若在使用过程中不慎触及皮肤，请用肥皂水清洗，并用清水冲洗干净”，其中的原理是什么？
提示：肥皂的碱性较强， 拟除虫菊酯属于酯类物质，在碱性条件下水解失去毒性。
1.常见的化肥
———————【核心归纳】———————
种类 化学式 性质
氮肥 碳酸氢铵(碳铵) NH4HCO3 易溶于水，受热易分解
硝酸铵(硝铵) NH4NO3 易溶于水，受热易发生爆炸
尿素 CO(NH2)2 易溶于水
钾肥 草木灰(有效成分：碳酸钾) K2CO3 易溶于水，碱性
磷肥 过磷酸钙(有效成分：磷酸二氢钙) Ca(H2PO4)2 易溶于水，酸性
复合肥 硝酸钾、磷酸二氢钾 KNO3 KH2PO4 易溶于水
2.滴滴涕(DDT)的功与过
功 过
(1)杀虫活性较高较广，对人体的急性毒性较低，易生产、成本低。 (2)防治疟蚊、跳蚤、苍蝇等，控制疟疾、伤寒、鼠疫、霍乱等传染病。挽救数千万人的生命。 (1)难代谢，对鸟类产生慢性毒害。
(2)2A类致癌物。
(3)长期使用DDT，一些害虫体内逐渐生成一种酶，催化DDT脱去HCl变成DDE。毒性降低，害虫具有抗药性。
1.某地筹建的“生态农业科技园区”，不仅是农业高新技术示范和推广基地，也将是一个观光休闲的生态农业园区。在一些生产思路上你认为不妥当的是(　　)
A.将农家肥与化肥综合施用，以提高增产效益
B.对大棚中的植物施加适量的CO2，以促进其光合作用
C.种植、养殖、制沼气相结合，既可改善环境又可提高农业和畜牧业的产量
D.将硝酸铵和熟石灰混合使用，在给农作物提供营养元素的同时，又能降低土壤的酸性
解析　熟石灰和硝酸铵反应生成NH3，会降低肥效。
———————【实践应用】———————
D
2.瑞士化学家米勒因合成DDT于1948年获得诺贝尔医学奖，DDT的合成为人类的卫生防疫事业做出了巨大贡献，但研究表明，DDT是一种难降解的有毒化合物，进入人体内会引起慢性中毒，我国1983年停止生产和使用，在生物体内DDT会在某种酶的作用下生成毒性较低的DDE，从而使某些害虫产生抗药性。
(1)DDT的分子式为________，向DDE中滴加溴水，现象为________。
(2)写出DDT在生物体内转化生成DDE的化学方程式：__________________
________________________________________________________________。
解析　(1)由DDT的结构简式可知DDT的分子式为C14H9Cl5，DDE分子中存在碳碳双键，能和Br2发生加成反应。(2)根据DDT和DDE的结构可知，DDT在酶的作用下失去一个HCl生成DDE。
二、化学与药物设计、合成
20世纪70年代，我国科学家从传统中药中成功分离提取出抗疟疾有效成分青蒿素，他们对青蒿素分子进行结构修饰和改造，得到了一系列抗疟疾新药，挽救了成千上万人的生命，为治疗这种影响人类健康的疾病作出了巨大贡献。
———————【活动探究】———————
我国科学家屠呦呦因青蒿素的研究获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。
1.有人说，西药是人工合成药，有毒，不能随便吃；中药是天然的，无毒，多吃少吃都没关系。你认为对吗？
提示：不管是中药还是西药，合成的还是天然的，都有毒。俗话说“是药三分毒”，总之，要对症下药，按量服用，不可滥用。
2.“阿司匹林在人体内产生的水杨酸会刺激胃黏膜”，写出阿司匹林产生水杨酸的化学方程式，并指明反应类型。
3.抗生素是良好的抗菌类药物，抗生素类药物任何时候都可以用吗？
提示：抗生素具有良好的抗菌作用，但同时也会使细菌产生抗药性，并且还会出现一些毒副作用，轻则出现皮疹，重则出现严重的贫血症状，甚至休克、死亡。抗生素属于处方药。抗生素诱发细菌产生抗体，这种抗体是可以传递的。
1.抗酸药
功效：中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适。
———————【核心归纳】———————
2.化学与药物的设计、合成
(1)药物设计、合成、筛选和合理用药
①药物设计、合成、筛选和合理用药的基础：药物的分子结构，用量和用时的定性、定量研究。
②决定药效的关键：分子结构及其修饰。
③影响药效的重要因素：药品的用量和用时。
如：青蒿素类药物的分子结构：
(2)长效缓释药物
①长效缓释药物的优点：可以减少每天吃药的次数，方便人们的药物使用。例如，用高分子与药物混合，制成黏结性很强的片剂或微胶囊，使药物中的有效成分缓慢释放。
②制造缓释药物的方法：改变药物的剂型或者将生物活性基团嫁接到高分子的基体上制成高分子药物。例如，将阿司匹林与聚甲基丙烯酸连接起来，得到的缓释阿司匹林可作为抗血栓长效药。
3.下列关于阿司匹林的说法不正确的是(　　)
A.阿司匹林属于羧酸类有机物
B.阿司匹林有解热镇痛的作用
C.服用阿司匹林可能出现胃肠道的不良反应
D.阿司匹林不能水解
解析　A.阿司匹林中含有羧基，该有机物属于羧酸类有机物，故A正确；B.阿司匹林是一种解热镇痛药，故B正确；C.阿司匹林为抗血小板药物，长期服用阿司匹林可能出现胃肠道的不良反应，故C正确；D.阿司匹林中含有酯基，该有机物质可以发生水解反应，故D错误。
———————【实践应用】———————
D
4.现有三种常见治疗胃病药品的标签：
药品中所含的物质均能中和胃里过量的盐酸，下列关于三种药片中和胃酸的能力比较(同剂量)，正确的是(　　)
A.③＞②＞① B.①＞②＞③
C.②＞③＞① D.①＝②＝③
A
解析　碳酸钙与盐酸反应的化学方程式为CaCO3＋2HCl===CaCl2＋CO2↑＋H2O，氢氧化镁与盐酸反应的化学方程式为Mg(OH)2＋2HCl===MgCl2＋2H2O，氧化镁与盐酸反应的化学方程式为MgO＋2HCl===MgCl2＋H2O。当三者质量相等时，摩尔质量越小，物质的量越大，消耗的盐酸越多，摩尔质量：氧化镁＜氢氧化镁＜碳酸钙，所以中和胃酸的能力由强到弱的顺序是氧化镁＞氢氧化镁＞碳酸钙，答案选A。
核心体系建构
1.(2021·江苏无锡市高一期末)化学品的使用要求科学、合理、安全和有效。下列对化学品使用的观念正确的是(　　)
D
A.超量施用化肥，提高粮食产量 B.禁止施用农药，生产绿色食品
C.服用过期药品，防止药品浪费 D.禁止沾染毒品，维护生命健康
解析　A.超量施用化肥，会导致土壤酸化、板结等，不能提高粮食产量，A错误；B.完全禁止施用农药，害虫无法有效控制，粮食产量不能保证，B错误；C.服用过期药品，药品变质后产生有害物质，不利于身体健康，C错误；D.毒品危害生命安全，应禁止沾染，D正确。
C
2.下列关于农药和肥料的说法正确的是(　　)
A.氮肥只能通过人工合成而得到
B.含磷化合物都可以作为磷肥直接使用
C.草木灰含有K2CO3，可作为钾肥使用
D.农药都对人体无害，可以大量使用农药
解析　A.氮肥不一定只能通过人工合成而得到，例如自然固氮等，A错误；B.含磷化合物不一定都可以作为磷肥直接使用，B错误；C.草木灰含有K2CO3，可作为钾肥使用，C正确；D.农药都对人体有害，不可以大量使用农药，D错误。
D
3.下列关于药品和食品添加剂的说法正确的是(　　)
A.处方药的包装上印有“OTC”标识
B.阿司匹林化学名称为水杨酸，具有解热镇痛作用
C.果汁饮料中可以添加适量苯甲酸钠，它是一种抗氧化剂
D.味精能增加食品的鲜味，是一种常用的增味剂，其化学名为谷氨酸钠
解析　A.OTC是非处方药的标志，印有“R”标志的药品属于处方药，选项A错误；B.乙酰水杨酸(化学式为C9H8O4)也叫阿司匹林，具有解热镇痛作用，选项B错误；C.苯甲酸钠是一种防腐剂，可以抑制细菌的滋生，防止食品变质，选项C错误；D.味精为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味，选项D正确。
B
4.拟除虫菊酯类农药是一种高效、低毒、对昆虫有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如图所示：
下列关于该化合物的叙述不正确的是(　　)
A.该化合物的分子式为C22H19NO3Br2
B.该化合物属于烃
C.该化合物在碱性条件下失去药效
D.该化合物在一定条件下可发生加成反应
解析　A.根据结构简式，该化合物的分子式为C22H19NO3Br2，A叙述正确；B.溴氰菊酯中除含有碳、氢元素外，还含有氮、氧、溴元素，不属于烃，B叙述错误；C.该化合物中含有酯基，具有酯的性质，在碱性条件下水解而失去药效，C叙述正确；D.该化合物中含有碳碳双键，能发生加成反应，D叙述正确。
5.人体胃液中含有胃酸(0.2%～0.4%的盐酸)，起杀菌、帮助消化等作用，但胃酸的量不能过多或过少，它必须控制在一定范围内。当胃酸过多时就会出现“咯酸水”“烧心”“胃部隐隐作痛”等症状。目前市场上的抗酸药主要有①吸收性抗酸药，如NaHCO3。②非吸收性抗酸药，如CaCO3、MgO、Al(OH)3。
(1)上述所举抗酸药中有________个是电解质。
(2)写出NaHCO3在水溶液中的电离方程式___________________________
________________________________________________________________。
(3)Al(OH)3作抗酸药时发生反应的离子方程式为______________________
________________________________________________________________。
(4)________(填“可以”或“不可以”)服用BaCO3来治疗胃酸过多，理由是________________________________________________________________
_________________________________________________(用离子方程式表示)。
一、选择题(每小题只有一个选项符合题意)
1.随着生活水平的提高，人们越来越重视“绿色食品”，绿色食品是指(　　)
D
A.添加了绿色色素的食品
B.含有叶绿素的食品
C.原料生产过程中没有使用化肥、农药的食品
D.原料生产及加工过程中没有受到污染的食品
解析　绿色食品是指在生产、加工各个环节都没有受到污染的食品。它以“环保、安全、健康”为目标，在农作物生长过程中严格控制，不使用对人体有害的农药、化肥、生长调节剂等。
2.“水能载舟，亦能覆舟”，药物能治病，但用药不当也能给人带来伤害，我们应遵医嘱，合理用药。关于药品的下列说法正确的是(　　)
A
A.“R”表示处方药，“OTC”表示非处方药
B.毒品就是有毒的药品
C.西药都是人工合成的，有毒，不能随便吃，中药是天然的，无毒，可放心食用
D.睡觉前服用安眠药，起床后服用兴奋剂，对学生学习很有好处
解析　A.“R”表示处方药，是指需凭医生处方才能购买，并在医生指导下使用的药物，“OTC”表示非处方药，是不需持有医生处方就可直接从药店或药房购买使用的药物，A项正确；B.毒品不是有毒的药品，它是指一类能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品，B项错误；C.不管是中药还是西药，合成的药物还是天然的药物，都有一定的毒性，C项错误；D.药物都有一定的毒性，均不可滥用，D项错误。
3.有关合理用药的下列说法中，错误的是(　　)
D
A.对症下药是合理用药的首要原则
B.能被充分、快速吸收而无刺激性的药物，可在饭前口服
C.一种药物的用量，是经过严格的科学实验和大量的临床研究确定的
D.中药全部来自天然，因此无任何毒副作用
解析　药物一般都有一定的毒副作用，长期大量服用，会危害人体健康，故D错误。
4.下列关于药物的说法正确的是(　　)
D
A.药物的服用剂量越大，治疗效果越明显
B.非处方(OTC)药安全系数大，可以长期大量服用
C.长期大量服用阿司匹林可预防某些疾病，没有副作用
D.服药片剂药物时，应选用白开水送服
解析　A.药物有毒副作用，不能过量服用，故A错误； B.任何药物都有毒副作用，因此非处方药物也不可以长期大量服用，故B错误；C.任何药物都有副作用，应在医生指导下服用，故C错误；D.因为白开水不含有其它成分且性质稳定，不会与药物发生作用，影响药效，故D正确。
5.据统计，由于使用了DDT等化学农药，减少病虫害，挽回的粮食损失占总产量的15%。此外，DDT还能有效地杀灭蚊蝇、体虱等传染疾病的害虫，从而大大减少疟疾、伤寒等的发病率和死亡人数。下列关于DDT的说法不正确的是(　　)
B
A.DDT也能杀死有益的生物 B.DDT极易溶于水
C.DDT是烃的衍生物 D.DDT不易被生物分解
C
7.亚硝酸钠又称为“工业盐”，下列关于亚硝酸钠的叙述不正确的是(　　)
B
8.科学合理地使用食品添加剂能保障食品质量与安全。下列说法错误的是(　　)
A
A.“甜味剂”甜蜜素(C6H11NHSO3Na)属于糖类
B.“膨松剂”碳酸氢铵受热能放出氨气和二氧化碳
C.“防腐剂”亚硝酸钠长期超量食用容易引发人体细胞癌变
D.“增稠剂”MG(C17H35COOCH2CHOHCH2OH)水解可生成甘油
解析　A.甜味剂甜蜜素(C6H11NHSO3Na)含钠，不属于糖类，故A错误；B.碳酸氢铵受热能放出氨气和二氧化碳，可以做“膨松剂”，故B正确；C.亚硝酸钠做防腐剂，长期超量食用容易引发人体细胞癌变，故C正确；D.C17H35COOCH2CHOHCH2OH属于高级脂肪酸和甘油形成的一元酯，水解可生成高级脂肪酸和甘油，故D正确。
9.如表是某食品包装盒上的部分说明，下列配料中属于营养强化剂的是(　　)
A
A.维生素C B.甜蜜素 C.山梨酸钾 D.柠檬黄
品名 ××菠萝汁
配料 水、浓缩菠萝汁、蔗糖、山梨酸钾、甜蜜素、柠檬黄、维生素C等
果汁含量 ≥80%
生产日期 标于包装封口处
解析　配料为：水、浓缩菠萝汁、蔗糖、山梨酸钾、甜蜜素、柠檬黄、维生素C等，其中浓缩菠萝汁富含维生素，蔗糖属于调味剂，能增添食品的甜度，山梨酸钾是防腐剂，甜蜜素是一种常用甜味剂，柠檬黄属于着色剂，维生素C是营养强化剂，故选A。
10.每年的6月26日是“世界禁毒日”。下列有关毒品的叙述，错误的是(　　)
B
A.吸毒会影响人的神经系统、循环系统和呼吸系统的生理功能
B.吸毒能感受到强烈的快感或兴奋，可以少量使用
C.吸毒极易成瘾，严重危害人体身心健康、危害社会
D.毒品用量过度会引起吸食者猝死
解析　A.毒品对神经系统、呼吸系统、消化系统和生殖系统等都会造成严重的危害，A正确；B.我们都要杜绝毒品，要坚决远离毒品，坚决杜绝“第一口”，吸毒往往是从第一口开始的，一旦开始，就会成瘾，B错误；C.毒品具有很强的成瘾性，一旦沾染，很难戒除，严重危害人体身心健康，危害社会，C正确；D.一而再、再而三地吸毒形成了对毒品的依赖性之后，吸毒后的快感会不断递减，因此，为了达到与原来同样的刺激强度，吸毒者必须加大剂量，如果毒品用量过度会引起吸食者猝死，后果不堪设想，D正确。
11.(2021·河北石家庄市高一月考)下列说法正确的是(　　)
B
A.人生病时都可以自己到药店买药吃，不用请医生诊治
B.注射青霉素前，一定要先进行皮肤敏感试验
C.长期大量服用阿司匹林可预防疾病，没有副作用
D. 药物能治病，建议长期服药，防范于未然
解析　A.OTC药品可以去药店直接购买，处方药必须由医生开具证明方可购买，故A错误；B.注射青霉素后可能出现青霉素过敏反应，从用药安全角度考虑，使用青霉素前要进行皮肤敏感性试验，故B正确；C.凡是药物都带有一定的毒性和副作用，长期大量服用阿司匹林可引起恶心、呕吐、听力下降、过敏反应等不良后果，故C错误；D.凡是药物都带有一定的毒性和副作用，因此要合理使用以确保用药安全，故D错误。
A
A.该物质能与浓溴水发生加成反应
B.该物质能发生酯化反应
C.阿司匹林可以和NaHCO3反应生成CO2
D.该物质极易溶于有机溶剂
解析　A.阿司匹林的结构中没有碳碳双键，不能与浓溴水发生加成反应，故A错误；B.阿司匹林结构中有—COOH官能团，能发生酯化反应，故B正确；C.阿司匹林分子中含有羧基，可以和NaHCO3反应生成CO2，故C正确；D.该物质中的亲水基团羧基占的比例少，水溶性较差，故D正确。
二、非选择题
13.有一类抗酸药能有效地治疗因胃酸过多引起的胃痛、胃胀等，其有效成分除了中学化学中熟知的氧化镁、氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙、碳酸氢钠等外，还有一些我们不太熟悉的物质如双羟基铝碳酸钠、柠檬酸钠、三硅酸镁等。联系我们所学知识，试完成下列各题：
(1)人的胃液中含有大量的盐酸，可以为胃蛋白酶提供酸性环境，同时还可以杀死随食物进入胃部的细菌，但胃液酸度过高会患胃酸过多症，下列物质不宜用作治疗胃酸过多的药物的主要成分的是________(填字母)。
A.小苏打粉 B.Al(OH)3粉 C.氧化钙粉 D.纯碳酸钙粉
(2)胃镜检查发现胃少量出血，说明胃溃疡已深及粘膜下层，此种情况下胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用上小题中的________。
(3)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
①写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式：__________________________
________________________________________________________________。
②淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为(写分子式)________。
③服用抗酸药时，为什么一般要嚼碎后吞服？________________________
________________________________________________________________。
答案　(1)C　(2)B　(3)①MgCO3＋2HCl===MgCl2＋CO2↑＋H2O、Al(OH)3＋3HCl===AlCl3＋3H2O
②C6H12O6　③将抗酸药嚼碎后吞服，可以防止抗酸药片黏附在胃壁上不能充分与盐酸作用，以及可能导致呕吐等不良反应
解析　(1)CaO溶于水生成强碱并放出大量的热会灼伤和腐蚀人体。(2)患胃溃疡较重者，不能食用与胃酸反应产生CO2气体的抗酸药。为避免胃穿孔，可服用Al(OH)3粉。(3)能发挥药效的是碳酸镁和氢氧化铝，淀粉水解的最终产物为葡萄糖，抗酸药嚼碎后服用可防止黏附在胃壁上不能充分与盐酸作用。
14.请你参与识别化肥的探究活动。有五种化肥分别是硫酸钾、氯化钾、碳酸氢铵、氯化铵和硝酸铵。
第一步：称取五种化肥各10 g，分别研细。
第二步：硝酸铵和熟石灰反应的化学方程式是_____________________
________________________________________________________________。
第三步：另取三种铵盐各少量，分别盛于三支试管中，均滴入少量盐酸，无明显现象的是________________，有气泡放出的是________，反应的化学方程式是___________________________________________________________
________________________________________________________________。
第四步：另取氯化铵和硝酸铵两种铵盐进行识别，写出识别时发生反应的化学方程式：______________________________________________________
________________________________________________________________。
第五步：取两种钾盐，分别在试管中配成溶液，各滴入几滴氯化钡溶液，生成白色沉淀的钾盐是________，无明显现象的钾盐是________。
答案　2NH4NO3＋Ca(OH)2===Ca(NO3)2＋2NH3↑＋2H2O　氯化铵和硝酸铵　碳酸氢铵　NH4HCO3＋HCl===NH4Cl＋CO2↑＋H2O　NH4Cl＋AgNO3===NH4NO3＋AgCl↓　K2SO4　KCl
解析　三种铵盐滴加盐酸，有气体产生的是碳酸氢铵，另外两种铵盐无明显现象；氯化铵和硝酸铵的鉴别可用滴加AgNO3溶液来区分，有白色沉淀生成的是氯化铵，硝酸铵无明显现象。本题涉及的反应有2NH4NO3＋Ca(OH)2===Ca(NO3)2＋2NH3↑＋2H2O、NH4HCO3＋HCl===NH4Cl＋CO2↑＋H2O、NH4Cl＋AgNO3===NH4NO3＋AgCl↓、K2SO4＋BaCl2===BaSO4↓＋2KCl。
15.合理膳食、营养均衡、合理用药是青少年学生健康成长的重要保证。
(1)牛奶和豆浆中都含有大量的________(填字母，下同)。
a.蛋白质　 b.淀粉　 c.油脂
(2)维生素C又称________维生素。
a.抗坏血酸，脂溶性 b.抗坏血酸，水溶性
c.视黄醇，水溶性
(3)缺乏某种微量元素会导致甲状腺肿大，该微量元素是________。
a.铁 b.碘 c.氟
(4)下列可以作食品防腐剂的是________。
a.辣椒红　 b.葡萄糖酸－δ－内酯　 c.山梨酸钾
(5)生活中人们常常使用各种化学药物来治疗疾病，例如，治疗胃酸过多的小苏打片(主要成分为NaHCO3)，请写出小苏打片作抗酸药的原理：________________________________________________________________
_______________________________________________(填离子方程式)。
Thanks！
本课时内容结束