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第4节 植物的一生
(第一课时)
被子植物的六大器官
根、茎、叶
花、果实、种子
花
叶
果实
根
种子
茎
—— 营养器官
——生殖器官
春天,布谷鸟歌唱的时候,农民开始耕耘播种。种子播在土壤里会长出幼苗,生长,开花,结果,回报农民的辛勤劳动。
播 种
发芽的种子
一些常见的种子
花 生
苹果籽
玉 米
西瓜籽
蚕 豆
稻 谷
一、种子的结构
(1)观察菜豆种子的外形:
哪位能同学描述一下菜豆种子的形状?
1、观察浸涨的菜豆种子:
肾形
种子凹陷一侧的种皮,有一个深色的疤痕,这是种脐,它是种子着生在豆荚处的痕迹,在种脐附近有一个小孔,这是种孔。
我们用力捏一下种子,就会有水从种孔中流出,说明种孔是水进入种子的门户。
(2)剥去种皮,掰开子叶,用放大镜观察菜豆种子的胚。
(3)在菜豆的剖面滴上碘液,能看到什么变化?
胚芽
胚轴
胚根
子叶
种皮
胚
剖面出现蓝色
猜一猜
2、观察浸涨的玉米种子
果皮与种皮
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚
(1)用刀片在玉米种子中央纵向剖开,结合书上的
结构图,用放大镜观察玉米种子的胚。
玉米种子外面也有厚皮。但这一层实际上
是由两层组成的,外面一层是果皮,里面一层
是种皮。因玉米种子成
熟后,果皮和种皮紧贴
在一起,不易分开,故
看上去只一层。所以,
玉米的籽粒实际上是果
实,只是习惯上称之为
种子。
(2)在玉米种子的剖面上滴上碘液,能看到什么变化?
一部分变成蓝色
玉米种子的这部分结构叫做什么?
胚乳
不变色的部分叫什么?
胚
这说明了什么?
胚乳中贮存大量的淀粉。
菜豆种子和玉米种子的比较表
种子
结构
菜豆种子
玉米种子
种皮
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚乳
有
有
有
有
有两片 贮存营养物质
无
有(与果皮愈合)
有
有
有
有一片 不贮存营养物质
有(贮存营养物质)
比较项目 不同点 相同点
有无胚乳 子叶片数
菜豆种子 无 2 含有种皮、胚等结构;胚均由子叶、胚芽、胚轴和胚根等结构组成;富含营养物质等。
玉米种子 有 1
菜豆种子和玉米种子的异同点
子叶
胚芽
胚根
胚轴
发育成
茎和叶
发育成
根
发育成
连接根和茎的部位
贮藏营养物质
胚
胚是新一代的幼体
二、种子的分类
有胚乳种子
无胚乳种子
根据有无胚乳
根据子叶数
双子叶植物种子
单子叶植物种子
种子的分类
(1)双子叶植物
(2)单子叶植物
1、双子叶植物和单子叶植物
菜豆、棉、黄瓜、橘
玉米、甘蔗
——种子的胚具有两片子叶的植物
——种子的胚具有一片子叶的植物
小麦
2、根据种子里有无胚乳分类:
(1)有胚乳种子:小麦、玉米、水稻、蓖麻、
柿子等等
(2)无胚乳种子:菜豆、大豆、棉花、黄瓜、
花生等等
例外:柿、蓖麻是双子叶植物,却有胚乳.
慈姑是单子叶植物,却无胚乳.
一般来说,双子叶植物无胚乳,单子叶植物具有胚乳。
植物种子里可能有哪些营养物质呢?
大胆猜想
这些营养物质对于植物本身或人类而言 可能具有什么意义呢?
几种植物种子的成分:
种子内含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质。
有胚乳种子------
无胚乳种子------
营养贮存:
胚乳
子叶
思考与讨论:
1、蚕豆、菜豆等豆类种子结构的哪个部分是人们
食用的主要部分?
答:子叶
2、面粉主要是由小麦种子的哪个部分结构加工而
成的?
答:胚乳
3、菜豆种子是双子叶植物还是单子叶植物,有没
有胚乳?
答:属于双子叶、无胚乳植物
1.豌豆种子结构中能发育成豌豆幼苗的是---( )
A.胚乳 B.胚 C.胚芽 D.子叶
2.新植物体的茎和叶是由种子胚的哪个结构发育
而来的 -------------------------------------------( )
A.胚根 B.胚芽 C.胚轴 D.子叶
B
B
课堂练习:
3.小麦种子营养物质贮藏在---------------------( )
A.子叶 B.胚乳 C.胚芽 D.胚根
B
4、上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图:
在上图中,1是 (其中玉米还包括 );
2是 、3是 、4是 、5是 、
6是 、7是 。
种皮
果皮
胚轴
胚根
胚
胚乳
子叶
胚芽