北师大版生物七年级下册4.8.1人类的食物寒假预习作业（含解析）

中小学教育资源及组卷应用平台
北师大版生物七年级下册第8章
第一节人类的食物寒假预习作业
一、单选题
1．小明只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺少（　　）
A．无机盐和脂肪 B．维生素和无机盐
C．蛋白质和维生素 D．蛋白质和脂肪
2．下列病症，哪项是缺乏维生素C引起的 (　　)
A．坏血病 B．糖尿病 C．贫血症 D．白化病
3．下列几种常见的食物中，维生素含量最丰富的是（　　）
A． 米饭 B． 苹果
C． 蛋糕 D． 大馍
4．俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，下列关于人要吃饭的理由，描述不正确的是（　　）
A．人体的细胞中没有叶绿体，必须依靠其他生物来提供营养物质
B．组成人体的基本结构单位是细胞，细胞的生命活动需要物质和能量
C．人类必须通过食用其他生物来维持数量平衡
D．人体的生命活动需要物质和能量
5．小明这几天刷牙时，牙龈常常出血。你建议他应当多吃一些（　　）
A．米饭、馒头 B．鱼、肉、奶、蛋
C．新鲜蔬菜 D．奶油、巧克力
6．“铁强化酱油”是中国疾病预防控制中心营养与食品安全所花费了五年多时间研究出的一种营养强化调味品。食用这种酱油，可以有效地补充铁元素。下列关于铁元素的说法正确的是(　　)
A．铁是维生素C的组成成分 B．铁是血红蛋白的组成成分
C．铁是骨骼和牙齿的组成成分 D．铁有利于人体对蛋白质的吸收
7．下列饮食习惯中，不易患坏血病的是：（　　）
A．生吃新鲜水果 B．熟吃新鲜水果
C．高温烹调新鲜蔬菜 D．长期吃腌制食品
8．下列物质中，可以不用消化，就可以直接被消化系统吸收的是（　　）
A．矿泉水 B．面包 C．鸡蛋 D．肥肉
9．不需要被消化就能直接被人体吸收的有（　　）
A．淀粉、蛋白质、脂肪 B．淀粉、水、无机盐
C．水、无机盐、维生素 D．无机盐、蛋白质、淀粉
10．为了保证骨骼的正常生长发育，儿童少年除了多吃含钙、磷多的食物外，还应补充（　　）
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
二、读图理解题
11．甲、乙、丙、丁四位同学的一些饮食习惯，请你帮他们分析：
甲：蔬菜不香，不想吃。
乙：鱼好讨厌，腥味浓刺又多。
丙：炸薯条、炸鸡块真好吃，餐餐当饭也可以。
丁：来不及吃早餐，赶紧上学去。
（1）若甲同学长时间不吃蔬菜，将有可能因缺乏维生素　 　而出现牙龈出血等症状。
（2）乙同学不喜欢吃鱼是不良的饮食习惯，因为鱼肉中含有较多优质　 　，该物质是构成人体细胞的基本物质。
（3）丙同学爱吃的薯条和炸鸡块属于高脂肪食品，含有较多的　 　，青少年若长期食用易患肥胖症。
（4）丁同学不吃早餐就去上学，可能会出现头晕、心慌、注意力不集中等症状，原因是他血液中的　 　浓度过低。
（5）甲、乙、丙、丁四位同学学习了《合理膳食》后设计的一份早餐如下：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、适量的蔬菜和水果。其中，鲜牛奶富含的维生素D能促进　 　的吸收；该食谱是否合理 　 　。
12．如图为消化系统结构模式图及部分器官示意图。据图回答下列问题：
（1）食物中的大分子营养物质，需要在消化系统中消化后才能被吸收，人体的消化系统由 　 　和 　 　两大部分组成。
（2）消化食物的主要器官是图甲中的 　 　（填图中数字） 　 　（填数字对应的器官名称），因为它里面有图乙中c分泌的 　 　和 　 　（填图中字母）分泌的胰液等多种消化液。
（3）蛋白质消化的起始器官是图甲中的 　 　（填图中数字），蛋白质消化的最终产物是 　 　。脂肪消化的最终产物是 　 　和脂肪酸。
（4）某同学由于偏食而出现皮肤干燥，夜晚看不清东西等症状，出现这些症状主要是由于摄入的食物中缺乏 　 　引起的。
三、实验探究题
13．学“爱科学”实验小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下四种处理：
①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；
②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；
③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌；
④将馒头碎屑与唾液放入4号试管中不搅拌．
（以上试管中的馒头碎屑与馒头块、唾液与清水都是等量的．其中第①种处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用，第②③④种处理都是①的对照实验．）请利用你所学的知识，解答下列问题：
（1）当以舌的搅拌为变量时，应选取　 　两种处理为对照实验．
（2）①与②进行对照实验是为了探究　 　的作用．
（3）以上三种处理中，哪种处理不妥　 　，请回答并指正　 　．
四、综合题
14．如图是小张体内淀粉的消化终产物进入血液和组织细胞的过程及部分相关代谢活动示意图（注：①～⑥表示物质）．请根据图回答：
（1）淀粉最终在消化管的　 　中被消化为[①] 　 　，并进入血液．
（2）[②]来自于外界空气，通过呼吸系统进入血液，并与红细胞中的　 　结合，随血液循环到达组织细胞处．
（3）组织细胞产生的[③]进入血液后，血液转变为　 　血．
（4）组织细胞产生的二氧化碳和其他废物通过血液的运输，流经肾脏时经肾小球的滤过作用形成[④] 　 　，再经肾小管重吸收作用后，其中对人体有用的物质[⑤]重新进入血液，剩下的以[⑥]的形式排出体外．
（5）一天小张上班途中遭遇车祸，被救出时发现他下肢正在缓慢连续不断地从伤口流出暗红色的血液，请你判断这是他的哪种血管出血？________．
A．静脉 B．动脉 C．毛细血管
（6）如果张某需要大量输血，他的血型是A型，请问应该给他输哪种血型的血液？________．
A．O型血 B．B型血 C．A型血 D．AB型血．
15．人体是一个统一的整体，各个系统之间密切联系，协调配合。图甲是人体部分血液循环、生理活动示意图，其中A-D表示心脏四腔。E-H表示器官，①- 表示血管；图乙表示血液循环系统的组成；图丙表示心脏工作示意图；图丁表示肾单位结构示意图。请据图回答下列问题。
（1）图甲中，能初步分解蛋白质的部位是　 　（用字母表示），蛋白质最终被分解为氨基酸才能被吸收。
（2）图甲中与心脏相连的血管，流静脉血的是　 　，体内二氧化碳浓度始终保持最低的血管是　 　（填序号）
（3）图甲中H吸收的营养物质，可以供全身各处组织细胞利用，组织细胞产生的代谢废物可排出体外，说明图乙中②具有　 　作用。图乙中③的数量最大，分布最广，血流速度最慢，这些特点有利于　 　。
（4）当心脏处于图丙所示工作阶段时，房室瓣和动脉瓣开闭情况分别是　 　。
（5）正常人血液中的葡萄糖流经图丁所示肾单位重新回到心脏的路径：8→　 　。（用图甲、图丁中的字母或序号以及箭头表示）
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】食物中的营养物质
【解析】【解答】解：合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。肉含丰富的蛋白质和脂肪等营养物质，水果和蔬菜含丰富的维生素、无机盐等营养物质，因此有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体蛋白质和脂肪的积累剩余，而致肥胖，同时会导致缺乏维生素、无机盐等营养物质。可见B符合题意。
故答案为：B
【分析】人体需要的营养物质主要有六大类：糖类、蛋白质、脂肪和水、无机盐、维生素等。不同的食物所含营养物质的种类和数量是不相同的， 一般一种食物都有其主要的营养成分，如米饭主要提供糖类，蔬菜、水果中含维生素C丰富，也含部分无机盐，紫菜、海带等含碘丰富，蛋类、瘦肉、乳类、鱼类、虾等含蛋白质量丰富。
2．【答案】A
【知识点】维生素的作用
【解析】【解答】A、坏血病是由于人体缺少维生素C造成的，维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，长期不吃水果缺少维生素C会造成坏血病，可见A符合题意。
B、糖尿病是有由胰岛素分泌不足引起的，B不符合题意。
C、贫血病是由于人体内红细胞数量少或血红蛋白过少造成的，因为铁是构成血红蛋白的主要材料，缺铁易得贫血，C不符合题意。
D、白化病属于遗传病，故D不符合题意。
故答案为：A
【分析】此题考查维生素的缺乏症，为基础题，比较简单，熟记即可，维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，缺乏维生素A易患夜盲症，缺乏维生素B1易患脚气病、神经炎等，缺乏维生素C易患坏血病，缺乏维生素D幼儿期易患骨质疏松症，成年期易患骨质疏松症。
3．【答案】B
【知识点】食物中的营养物质
【解析】【解答】解：ACD、米饭、蛋糕、馒头富含糖类；
B、苹果富含维生素．
故答案为：B．
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
4．【答案】C
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用
【解析】【解答】A、人体的细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，需要依靠其他生物来提供营养物质，可见A说法正确。
B、细胞是构成人体结构和功能的基本单位，细胞的生命活动需要物质和能量，能量一般是从摄取的食物中获得的，B说法正确。
C、生态系统中各生物的数量处于相对稳定状态，生态系统具有一定的自我调节能力，而不是必须通过人类食用其他生物来维持数量平衡，C说法错误。
D、人体进行生理活动所需要的能量，主要由食物中的糖类供给，D说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查人类的生活需要营养，难度一般，解答此题需要熟记：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，植物进行光合作用制造的有机物为其他生物提供物质和能量来源，动物不能自己制造需要依靠其他生物来提供营养物质。
5．【答案】C
【知识点】维生素的作用
【解析】【解答】小明这几天刷牙时，牙龈常常出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的。新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，可防治坏血病，建议他应当多吃新鲜蔬菜。
故答案为：C
【分析】人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病：
维生素种类 主要功能 缺乏症
维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 皮肤粗糙、夜盲症
维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病
维生素C 维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理功能，增强抵抗力 坏血病、抵抗力下降
维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松
6．【答案】B
【知识点】食物中水和无机盐的作用
【解析】【解答】使用铁质炊具可以防止人体缺铁，铁是构成血红蛋白的一种成分，人体内缺铁会患贫血，因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具，可见B说法正确。
故答案为：B
【分析】此题考查无机盐的作用，为基础题，难度一般，熟记：无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右，无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料，无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分。
7．【答案】A
【知识点】维生素的作用
【解析】【解答】坏血病是由于人体缺乏维生素C所引起的疾病，新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素C，所以多吃新鲜的水果蔬菜可以预防坏血病的发生，故A说法正确。
故答案为：A
【分析】此题考查维生素缺乏症，为基础题，比较简单，熟记即可，熟知：坏血病的病因是缺乏维生素C造成的，还要了解：维生素C极易受到热、光和氧的破坏，为了尽可能减少食物中维生素C的损失。
8．【答案】A
【知识点】食物中的营养物质；营养物质的吸收
【解析】【解答】小分子物质如水、无机盐和维生素不需要经过消化，直接皆可以被吸收，大分子物质如糖类、脂肪、蛋白质则需要被消化成小分子物质才能被吸收。只有A矿泉水中只含有小分子物质，故选A。
9．【答案】C
【知识点】食物中的营养物质
【解析】【解答】食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。淀粉、脂肪、蛋白质需要消化变成葡萄糖、脂肪酸、甘油、氨基酸，才能被人体吸收，维生素、无机盐、水不需要消化就可被人体直接吸收。因此不需要消化就能被消化道直接吸收的是水、无机盐、维生素。
故答案为：C。
【分析】 糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物， 并且能够为生命提供能量。水是人体细胞的主要成分，约占体重的60%—70%。人体的各项生命活动离开水都无法进行。人体的营养物质以及尿素等废物， 只有溶解在水中才能运输。无机盐类在人体内含量不多，但作用很大。维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对他的需要量也很小。但他能影响人的正常发育。糖类、脂肪、蛋白质是大分子物质，必须经过消化才能被人体吸收。水、无机盐、维生素是小分子物质，可以直接被人体吸收。
10．【答案】D
【知识点】维生素的作用
【解析】【解答】解：无机盐、维生素不能为细胞生命活动提供能量．无机盐是构成人体组织的重要材料，如：钙、磷构成骨骼和牙齿．维生素既不参与构成人体细胞，也不为生命活动提供能量，且体内含量少，但对人体生命活动起调节作用．人体一旦缺乏无机盐和维生素，会影响生长发育，甚至患病．儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X形或O形腿），维生素D能促进钙、磷吸收和骨骼发育．因此，为了促进儿童骨骼的正常生长发育，应给儿童补充含钙、磷及维生素D丰富的食物．
故选：D．
【分析】含钙、磷的无机盐和维生素D对促进儿童骨骼的正常生长发育的作用．儿童缺钙易患佝偻病，维生素D能促进钙、磷吸收和骨骼发育．
11．【答案】（1）C
（2）蛋白质
（3）脂肪（热量）
（4）血糖（葡萄糖）
（5）钙；合理
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用；食物中水和无机盐的作用；维生素的作用；合理营养
【解析】【解答】（1）水果和蔬菜中含有丰富的维生素，从人体所需的营养素角度看，补充蔬菜、水果主要是补充维生素。若人体缺乏维生素A，易患夜盲症；缺乏维生素B1，易患脚气病；缺乏维生素C，易患坏血病；缺乏维生素D，易患佝偻病。因此，若甲同学长时间不吃蔬菜，将有可能因缺乏维生素C而出现牙龈出血等症状。
（2）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，一般肉类、奶类食物中富含蛋白质。乙同学不喜欢吃鱼是不良的饮食习惯，因为鱼肉中含有较多优质蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它在小肠内被彻底分解的最终产物是氨基酸。
（3）脂肪是重要的备用能源物质。丙同学爱吃的薯条和炸鸡块属于高脂肪食品，高脂肪食品是指含脂肪量高的食物，也指含有较多热量的食物，青少年若长期食用易患肥胖症。
（4）如果人体血糖过低，一般是指血液中葡萄糖浓度过低，就会容易引起头晕、心慌等低血糖症状。因此，丁同学不吃早餐就去上学，可能会出现头晕、心慌、注意力不集中等症状，原因是他血液中的葡萄糖浓度过低。
（5）甲、乙、丙、丁四位同学学习了《合理膳食》后设计的一份早餐如下：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、适量的蔬菜和水果。其中，鲜牛奶富含的维生素D能促进钙的吸收；因为该食谱包含了糖类、蛋白质、维生素和无机盐等营养，所以该食谱是合理的。
【分析】（1）食物中六大营养物质和作用：
营养物质 主要作用
蛋白质 构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新
脂肪 一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内
糖类 人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分
水 约占体重的60%-70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水
无机盐 含量不多，是构成人体组织的重要成分，如铁是构成血红蛋白的成分
维生素 不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，对人体生命活动起调节作用
（2）合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，还要养成良好的饮食习惯，每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%。
12．【答案】（1）消化道；消化腺
（2）7；小肠；胆汁；e
（3）4；氨基酸；甘油
（4）维生素A
【知识点】维生素的作用；消化系统的组成；食物的消化
【解析】【解答】（1）消化系统是由消化道和消化腺两大部分组成，消化道可分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等；消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺。
（2）图甲中，1是口腔，2是咽，3是食道，4是胃，5是胰腺，6是大肠，7是小肠，8是肛门，图乙中，a是胆囊，b是肠腺，c是肝脏，d是导管，e是胰腺，f是导管，小肠长度长，小肠内有环形皱襞和小肠绒毛，小肠里面有肝脏分泌的胆汁，胰腺分泌的胰液，以及其自身腺体分泌的肠液等三种消化液，是消化和吸收的主要器官，所以，消化食物的主要器官是图甲中的7小肠，图乙中的c肝脏分泌的胆汁和e胰腺分泌的胰液最终都是进入小肠发挥作用。
（3）图甲中4是胃，胃内有胃蛋白酶，蛋白质的消化是从胃开始的，在胃液的作用下蛋白质被初步消化，最终进入小肠，在小肠中，在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。
（4）某同学由于偏食而出现皮肤干燥，夜晚看不清东西等症状，这是夜盲症的表现，出现这些症状主要是由于摄入的食物中缺乏维生素A引起的。
故答案为：（1）消化道、消化腺（消化腺、消化道）；（2）7、小肠、胆汁、e；（3）4、氨基酸、甘油；（4）维生素A。
【分析】此题考查消化系统的组成、食物的消化等基础知识，难度不大，熟记：消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，其中，小肠是消化和吸收的主要器官；消化腺包括唾液腺能分泌唾液，胃腺能分泌胃液，肝脏能分泌胆汁，胰腺能分泌胰液，肠腺能分泌肠液；淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。
13．【答案】（1）①和④
（2）唾液对淀粉的消化
（3）③；把不搅拌变成充分搅拌
【知识点】食物的消化；科学探究的过程
【解析】【解答】解：（1）当以舌的搅拌为变量时，在该实验中对馒头碎屑与唾液是否搅拌为唯一变量，故选①、④两种处理为对照实验．（2）①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌，②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；唯一的变量是有无唾液．因此①与②进行对照实验是为了探究唾液对淀粉的消化作用．（3）由题干可知第①种处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用，第②③④种处理都是①的对照实验．而对照实验是唯一变量实验．而①、③有两个变量（馒头碎屑与馒头块、充分搅拌与不搅拌）不是对照实验．因此以上②③④三种处理中，第③种处理不当，把“不搅拌”变成充分搅拌；这样就形成了以馒头块与馒头碎屑为唯一变量的对照实验，可以探究牙齿的咀嚼对淀粉的消化作用．
故答案为：（1）①和④（2）唾液对淀粉的消化（3）③；把不搅拌变成充分搅拌
【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中这种不同的条件就是实验变量，变量是唯一的．因此以上四支试管中的馒头碎屑与馒头块、唾液与清水的量都应当相同．
14．【答案】（1）小肠；葡萄糖
（2）血红蛋白
（3）静脉
（4）原尿
（5）A
（6）C
【知识点】血液循环的途径；糖类、脂肪、蛋白质的作用；食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】解：（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，淀粉最终在小肠内被消化为葡萄糖；葡萄糖被吸收后进入血液．（2）[②]是氧气，进入血液后与红细胞中的血红蛋白结合，随血液循环到达组织细胞处．（3）当血液流经组织处毛细血管时，由于组织细胞里氧的含量比血液中的少，而二氧化碳的含量比血液中的多，因此血液里的氧气就扩散到细胞里，细胞里的二氧化碳扩散到血液中；这样血液流经组织细胞后氧气的含量就减少了，由动脉血变成了静脉血．（4）尿的形成过程是：当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液．（5）小张上班途中遭遇车祸，被救出时发现他下肢正在缓慢连续不断地从伤口流出暗红色的血液，因此判断是静脉出血．故A正确．（6）输血以输同型血为原则，张某需要大量输血，他的血型是A型，因此医生该给张某输A型的血液．
故答案为：（1）小肠；葡萄糖；（2）血红蛋白；（3）静脉；（4）原尿；（5）A；（6）C．
【分析】图示表示了人体新陈代谢的部分生理过程，包括了食物的消化和吸收、呼吸、血液循环、尿的形成等生理过程；图示中，①是葡萄糖，②是氧气，③是二氧化碳，④是原尿，⑤是被肾小管重吸收回血液的物质，⑥是尿液．
15．【答案】（1）F
（2）②④⑤（顺序可互换，缺一不得分，“②④⑤”写成“2、4、5”不得分；③（“③”写成“3”不得分）
（3）运输（或“运输作用”成“运输营养物质和代谢废物”）；血液与组织细胞充分的进行物质交换（答出关键词“物质交换”即可得分）
（4）打开，关闭（顺序不可互换）（或“房室瓣打开，动脉瓣关闭”）
（5）1→3→4→5→7→⑩→⑤→A（缺一不得分，多答不得分）
【知识点】心脏的结构和功能；血液循环的途径；尿的形成和排出
【解析】【解答】（1）能初步分解蛋白质的场所是胃，产物是多肽，然后在小肠内被最终分解为氨基酸。图甲中F是胃，是蛋白质初步分解的场所。
（2）甲图中A右心房与④⑤上下腔静脉相连，B右心室与②肺动脉相连，C左心房与③肺静脉相连，D左心室与①主动脉相连。所以与心脏相连的血管中流静脉血的是②④⑤。肺循环的路径是：B右心室→②肺动脉→肺部毛细血管网→③肺静脉→C左心房，血液由静脉血变为动脉血，所以③肺静脉中含氧量最高，含二氧化碳最低。
（3）甲图中H小肠是消化和吸收的主要场所。图乙中①心脏、②血液、③毛细血管、④动脉、⑤是血浆（运载血细胞，运输养料和代谢废物）。血液主要起到运输作用。血管包括：动脉、静脉、毛细血管。毛细血管数量最多分布最广，血流速度最慢，管腔小只能允许红细胞单行通过，毛细血管壁很薄，由一层上皮细胞构成，这些特点有利于血液与组织细胞充分的进行物质交换。
（4）图丙是心脏的结构，心房和心室都舒张，房室瓣打开，动脉瓣关闭，血液由静脉进入心房，由心房进入心室。
（5）图丁中1入球小动脉、2出球小动脉、3肾小球、4肾小囊、5肾小管、6集合管、7毛细血管、8肾动脉。血液流经肾脏时，首先经过肾小球的滤过作用，血细胞和大分子蛋白质没有被滤过，葡萄糖、水、无机盐、尿素被滤过到肾小囊腔形成原尿。原尿经过肾小管的重吸收作用，大部分水、部分无机盐、全部的葡萄糖被重吸收回到肾小管周围的毛细血管中，汇集到肾静脉，再经下腔静脉流入右心房。所以正常人血液中的葡萄糖流经图丁所示肾单位重新回到心脏的路径：8→1→3→4→5→7→⑩→⑤→A。
【分析】（1）在体循环中，当血液流经身体各部舒组织细胞周围的毛细血管时，不仅把运来的营养物质输送给细胞，把细胞产生的二氧化碳等废物带走，而且红细胞中的血红蛋白把它所结合的氧气释放出来，供细胞利用，这样血液就由动脉血变成了静脉血。在体循环进行的同时，肺循环也在进行着，肺循环以右心室为起点，静脉血射入肺动脉，再流经肺部毛细血管网.在这里，肺泡和毛细血管中的静脉血进行了气体交换，二氧化碳由血液进入到肺泡中，氧气从肺泡进入毛细血管里的血液中。这样，原来含氧气较少的静脉血变成了含氧气较多的动脉血。动脉血经肺静脉流同左心房，完成了肺循环。
（2）尿的形成：肾单位是形成尿液的基本单位。
①肾小球和肾小囊内壁的过滤作用：当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子蛋白质以外的血浆成分都可以经过肾小球过滤 到肾小囊中，在肾小囊中形成原尿。
②肾小管的重吸收作用：对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐被重吸收进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，剩下的形成尿液。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
HYPERLINK "http://21世纪教育网(www.21cnjy.com)
" 21世纪教育网(www.21cnjy.com)