北师大版生物七年级下册4.8.2食物的消化和营养物质的吸收寒假预习作业（含解析）
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| 名称 | 北师大版生物七年级下册4.8.2食物的消化和营养物质的吸收寒假预习作业（含解析） |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 456.6KB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 北师大版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-01-13 21:45:43 | ||
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文档简介
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北师大版生物七年级下册第8章
第二节食物的消化和营养物质的吸收寒假预习作业
一、单选题
1．人体呼吸系统中，属于食物与空气共同通道的结构是（ ）
A．鼻腔 B．咽 C．喉 D．支气管
2．消化食物和吸收营养物质的主要器官（ ）
A．小肠 B．大肠 C．口腔 D．胃
3．人体消化系统的组成（ ）
A．消化道和唾液腺 B．小肠和肝脏
C．消化道和消化腺 D．小肠和消化腺
4．消化道中，能初步消化淀粉的器官是（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
5．下列有关人体小肠的叙述，不正确的是（）
A．小肠是消化和吸收的主要器官
B．小肠含消化酶种类最多
C．小肠绒毛壁和毛细血管璧都是仅由一层上皮细胞构成，有利于吸收
D．小肠经吸收过程后，血液中葡萄糖、氨基酸等营养物质的含量会减少
6．下列叙述中，与“小肠作为吸收的主要场所”这一功能无关的是( )
A．小肠内表面有环形皱襞 B．小肠长约5~6米
C．小肠内有多种消化酶 D．小肠内表面有小肠绒毛
7．某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题是设计的实验方案如下表（ ）
试管编号 1 2 3 4 5
馒头碎屑或块 适量碎屑 适量碎屑 适量馒头块 适量碎屑 适量碎屑
唾液有无 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液 2mL唾液
是否搅拌 搅拌 搅拌 搅拌 搅拌 搅拌
温度 37℃ 0℃ 100℃
加入碘液 2滴
如果选用1,4,5号试管进行实验，其探究的变量是
A．清水 B．牙齿和舌 C．唾液淀粉酶 D．温度
8．人体消化和吸收的主要器官是（ ）
A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠
9．在小肠内才开始消化的物质是（ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．维生素 D．糖类
10．蛋白质最终分解为（ ）
A．葡萄糖 B．氨基酸 C．甘油 D．脂肪酸
二、读图理解题
11． 2019年8月，第二届全国青年运动会（简称二青会）将在太原举办，其中冰雪比赛项目已于今年1月在大同圆满结束。数百名冰雪健儿上演了一幕幕速度与激情的碰撞，运动员与冰雪共舞，与青春同行。请读图并结合学过的知识，分析回答问题。
（1）速滑运动员在比赛中处于极度兴奋的状态，这是 调节和激素调节共同作用的结果。
（2）运动员活动量大，能量消耗多，葡萄糖、无机盐和维生素等营养物质主要在小肠处被吸收。营养物质的吸收与小肠长度、环形皱襞及[ ] （填结构名称）有关，这些营养物质被吸收进入[ ] （选填“动脉”“静脉”或“毛细血管”），随血液的流动经下腔静脉运送到[⑦] 。
（3）运动员经常参加训练和比赛，呼吸肌收缩力量增强，呼吸深度加大。呼吸时，[ ] （填结构名称）中的氧气通过气体交换进入血液，随血液从毛细血管静脉端流动到肺静脉。肺静脉中流动的血液是 （选填“动脉血”或“静脉血”）。
（4）运动员比赛时，出汗量显著增多，排尿量相应 （选填“增多”“减少”或“不变”），同时，通过呼出气体散失的水量相应增多。
三、实验探究题
12．实验题：下图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请根据实验回答下列问题。
（1）D步骤加碘液后不变蓝的是 号试管。
（2）馒头在口腔中变甜的原因是口腔中的 能使部分淀粉转变成麦芽糖。
（3）B步骤中的“搅拌”相当于口腔中 的作用。
（4）如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案。
①将B步骤的两支试管滴加等量的唾液。
②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水中。只改变温度，符合 原则，形成 实验。
四、综合题
13．图甲为人体消化系统部分形态结构示意图，图乙为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被 消化程度的曲线图，请据图回答下列问题。
（1）洋洋同学喜欢吃油条，油条中含有的脂肪需要经过图甲结构中的标号[ ] 分泌的 变成微小的颗粒后才能消化。
（2）图乙中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是 （填字母），X 曲线所代表的物质是 ，该物质最终被分解为 。
（3）图乙中的C 部位在图甲中所对应的器官是 （填标号），该器官内腺体所分泌的消化液中含有 酶，在该器官内开始被消化的物质是 。
（4）无论你吃的馒头、鸡蛋，还是油条，最终经消化后，都要到图甲结构中的 （填结构名称）才能被吸收， 因为该结构是消化食物吸收养料的主要场所。
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】消化系统的组成；呼吸系统的组成
【解析】【解答】呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，呼吸道保证了气体的清洁、湿润和畅通。消化系统的包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。咽也是消化系统的结构之一，因此，咽是人体食物和气体的共同通道。故答案为：B。
【分析】呼吸道由鼻、咽、喉、气管、支气管共同组成，消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠组成，咽是食物和空气的共同通道。
2．【答案】A
【知识点】消化系统的组成
【解析】【解答】A．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。小肠利于消化和吸收的特点是：小肠很长，约5—6米；小肠内有许多绒毛，可增加消化和吸收的面积；小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有利于营养物质的吸收，A符合题意。
B．大肠没有消化功能，只能吸收少量的水、无机盐和维生素，B不符合题意。
C．口腔只初步消化淀粉，没有吸收功能，C不符合题意。
D．胃初步消化蛋白质，能吸收少量的水、无机盐和酒精，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】消化系统是由消化道和消化腺组成，主要功能是消化食物和吸收营养物质。但各消化道对食物的消化和吸收能力是不同的。
3．【答案】C
【知识点】消化系统的组成
【解析】【解答】消化系统包括消化道和消化腺两大部分。消化道开始于口，终止于肛门，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。其中小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促进食物的分解。
故答案为：C。
【分析】消化系统的组成：
消化系统
组成 器官 功能
消化道 口腔 初步将少量淀粉消化成麦芽糖
咽 食物与气体的共用通道
食道 能蠕动，将食物推进胃中
胃 初步消化蛋白质
小肠 消化和吸收的主要场所，有小肠绒毛和皱襞
大肠 通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门 粪便由此排出
消化腺 唾液腺 分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉
肝脏 人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，将脂肪乳化为脂肪微粒
胃腺 分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质
胰腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
肠腺 分泌肠液，含有肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠脂肪酶和肠肽酶
4．【答案】A
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，A符合题意。
故答案为：A
【分析】淀粉的消化：
5．【答案】D
【知识点】营养物质的吸收
【解析】【解答】A、结合分析可知，小肠是消化和吸收的主要器官，A正确；
B、小肠内具有肠液、胰液和胆汁（无消化酶）等多种消化液，具有消化糖类、脂肪和蛋白质的多种酶。因此小肠含消化酶种类最多，B正确；
C、小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收，C正确；
D、小肠经吸收过程后，血液中葡萄糖、氨基酸等营养物质的含量会增多，D错误。
故答案为：D。
【分析】小肠是糖类、蛋白质、脂肪消化的主要器官，小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。
6．【答案】C
【知识点】食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠的结构与消化食物和吸收营养的功能相适应，长约5～6 m；小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，大多数营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管中。其中与小肠的吸收功能相适应的结构特点是：小肠很长、小肠有环形皱襞和小肠绒毛、小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管、小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成。小肠内有多种消化酶是与小肠的消化功能相适应的。
故答案为：C
【分析】小肠的结构与功能：
7．【答案】D
【知识点】食物的消化；科学探究的过程
【解析】【解答】为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使实验环境中除实验变量不同外，其它条件都相同，由上方案可知，1、4、5号试管是以温度为变量形成的对照实验，目的是探究温度对唾液中唾液淀粉酶发挥作用的影响。
故答案为：D
【分析】在科学探究过程中对照实验的设置：探究问题的过程中，对研究对象的条件不同，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
8．【答案】D
【知识点】消化系统的组成
【解析】【解答】消化系统包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，其中，消化和吸收的主要器官是小肠，小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，小肠绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这些特点都有利于小肠的消化和吸收，可见，人体消化和吸收的主要器官是小肠，故D符合题意。
故答案为：D
【分析】此题考查消化系统中小肠适于消化吸收的特点，比较简单，熟记即可。
9．【答案】B
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】A、蛋白质在胃内开始消化，A不符合题意；
B、脂肪在小肠内开始消化，首先被小肠内的胆汁乳化为脂肪微粒，然后被肠液和胰液的脂肪酶彻底消化为甘油和脂肪酸。符合题意；
C、食物中的水、无机盐和维生素可以不经消化，在消化道内直接被吸收。不符合题意；
D、糖类在口腔内开始消化，D不符合题意；
故答案为：B
【分析】脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．
10．【答案】B
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】解：淀粉的消化从口腔开始，在口腔中淀粉被分解成麦芽糖，进入小肠后被最终分解成葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，在胃中被初步消化，进入小肠后被最终分解成氨基酸；脂肪的消化在小肠中进行，先是胆汁将脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，再被最终分解成甘油和脂肪酸。所以蛋白质最终分解为氨基酸。
故答案为：B
【分析】三大有机物在小肠内被彻底消化，彻底消化的产物分别是：淀粉——葡萄糖，蛋白质——氨基酸，脂肪——甘油和脂肪酸。
11．【答案】（1）神经系统
（2）小肠绒毛；毛细血管；右心房
（3）肺泡；动脉血
（4）减少
【知识点】血液循环的途径；排泄及其途径；营养物质的吸收；激素调节与神经调节的关系
【解析】【解答】解：从学习的人体的新陈代谢、人体生命活动的调节方面考虑，即可解答此题。（1）速滑运动员在比赛中处于极度兴奋的状态，这是神经系统调节和激素调节共同作用的结果；（2）运动员活动量大，能量消耗多，葡萄糖、无机盐和维生素等营养物质主要在小肠处被吸收。营养物质的吸收与小肠长度、环形皱襞及[ ]小肠绒毛有关，这些营养物质被吸收进入[ ]毛细血管，随血液的流动经下腔静脉运送到[⑦]右心房； （3）运动员经常参加训练和比赛，呼吸肌收缩力量增强，呼吸深度加大。呼吸时，[ ]肺泡中的氧气通过气体交换进入血液，随血液从毛细血管静脉端流动到肺静脉。肺静脉中流动的动脉血； （4）汗腺能够分泌汗液，汗液的主要成分是水、尿素和无机盐，人体通过皮肤能够排泄出部分代谢废物，运动员比赛时，出汗量显著增多，排尿量相应减少同时，通过呼出气体散失的水量相应增多
【分析】1、 人体是一个统一的整体，各项生命活动要在神经系统和激素的共同协调、配合下才能完成，使人体成为统一的整体 。
2、 小肠与其吸收相适应的特点如下：
（1）小肠是消化道最长的部分，全长5 -7米 。大大增加了消化和吸收的面积，适于消化和吸收；
（2）内表面具有环形皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）；
（3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质。
3、小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位。脂肪分解产生的部分成分（主要是甘油）被小肠绒毛的毛细淋巴管吸收，然后进入血液，其余的各种营养成分都由小肠绒毛的毛细血管直接吸收进入血液。
4、肺泡内的气体交换如下图：
5、人体排泄的途径：（1）皮肤：以汗液的形式排出水、无机盐、尿素（2）呼吸系统：以气体的形式排出二氧化碳、水（3）泌尿系统：以尿液的形式排出水、无机盐、尿素
12．【答案】（1）2
（2）唾液
（3）舌和牙齿
（4）单一变量；对照
【知识点】探究发生在口腔内的消化
【解析】【解答】（1）唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，2号试管遇碘不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖。1号试管遇碘变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，水对淀粉没有消化作用。所以，D步骤加碘液后不变蓝的是2号试管。（2）唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖，使馒头在口腔中变甜。因此，馒头在口腔中变甜的原因是口腔中的唾液能使部分淀粉转变成麦芽糖。（3）B步骤中的“搅拌”相当于牙齿的咀嚼、舌的搅拌，有利于消化液与食物的充分混合，促进食物的消化。（4）对照实验是只有一个因素不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。若要探究温度对唾液消化淀粉是否有影响，①将B步骤的两支试管滴加等量的唾液；②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水，实验的变量是温度，除温度以外其它的实验条件相同，符合单一变量原则，形成对照实验。
【分析】馒头在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关。要探究唾液对馒头的消化作用，应以唾液为变量设置对照实验；要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，应以温度为变量设置对照实验。由图可知：A表示在1、2号两支试管中各放入等量的馒头碎屑；B表示向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液；C表示将两支试管放在37℃温水中水浴10分钟；D表示向两支试管中各滴加两滴碘液。
13．【答案】（1）1；肝脏；胆汁
（2）D；淀粉；葡萄糖
（3）5；蛋白(胃蛋白)；蛋白质
（4）小肠
【知识点】消化系统的组成；食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】(1)图甲中，能够分泌胆汁的结构是1肝脏，是人体内最大的消化腺，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入3十二指肠内，最终在小肠中起作用，将脂肪分解成微小的颗粒。
故答案为：1；肝脏；胆汁。
(2)小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，图乙中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是D小肠。淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡葡糖；蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小肠在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸；脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。图中曲线Z在D小肠中开始下降，故为脂肪的消化。曲线X在A口腔中就开始下降，在C胃中没有下降，到了D小肠又下降，故为糖类的消化；曲线Y在A口腔没有下降，但到了C胃中下降说明在胃中开始消化，结束于小肠，故为蛋白质的消化。故图中曲线ZXY分别代表的是脂肪、淀粉、蛋白质的消化。
故答案为：D；淀粉；葡萄糖。
(3)图乙中的C部位在图甲中所对应的器官是5胃。该器官内腺体所分泌的消化液中含有胃蛋白酶。在该器官内开始被消化的物质是蛋白质。
故答案为：5；蛋白（胃蛋白）；蛋白质。
(4)馒头中的营养物质主要是淀粉，鸡蛋中的营养物质主要是蛋白质，油条中的营养物质主要是淀粉和脂肪，这三类营养物质均在小肠被彻底消化并吸收，小肠是消化和吸收的主要场所。
故答案为：小肠。
【分析】(1)图中各部分的名称分别是图甲：1肝脏、2胆囊、3十二指肠、4小肠、5胃、6胰腺、7大肠，图乙：A口腔、B咽食道、C胃、D小肠、E大肠。
(2)糖类、脂肪、蛋白质等大分子物质要分解成小分子物质才能被吸收。
(3)肝脏分泌胆汁并流入胆囊，胆汁不含消化酶，能将脂肪乳化成微小颗粒。胃腺分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质。胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
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北师大版生物七年级下册第8章
第二节食物的消化和营养物质的吸收寒假预习作业
一、单选题
1．人体呼吸系统中，属于食物与空气共同通道的结构是（ ）
A．鼻腔 B．咽 C．喉 D．支气管
2．消化食物和吸收营养物质的主要器官（ ）
A．小肠 B．大肠 C．口腔 D．胃
3．人体消化系统的组成（ ）
A．消化道和唾液腺 B．小肠和肝脏
C．消化道和消化腺 D．小肠和消化腺
4．消化道中，能初步消化淀粉的器官是（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
5．下列有关人体小肠的叙述，不正确的是（）
A．小肠是消化和吸收的主要器官
B．小肠含消化酶种类最多
C．小肠绒毛壁和毛细血管璧都是仅由一层上皮细胞构成，有利于吸收
D．小肠经吸收过程后，血液中葡萄糖、氨基酸等营养物质的含量会减少
6．下列叙述中，与“小肠作为吸收的主要场所”这一功能无关的是( )
A．小肠内表面有环形皱襞 B．小肠长约5~6米
C．小肠内有多种消化酶 D．小肠内表面有小肠绒毛
7．某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题是设计的实验方案如下表（ ）
试管编号 1 2 3 4 5
馒头碎屑或块 适量碎屑 适量碎屑 适量馒头块 适量碎屑 适量碎屑
唾液有无 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液 2mL唾液
是否搅拌 搅拌 搅拌 搅拌 搅拌 搅拌
温度 37℃ 0℃ 100℃
加入碘液 2滴
如果选用1,4,5号试管进行实验，其探究的变量是
A．清水 B．牙齿和舌 C．唾液淀粉酶 D．温度
8．人体消化和吸收的主要器官是（ ）
A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠
9．在小肠内才开始消化的物质是（ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．维生素 D．糖类
10．蛋白质最终分解为（ ）
A．葡萄糖 B．氨基酸 C．甘油 D．脂肪酸
二、读图理解题
11． 2019年8月，第二届全国青年运动会（简称二青会）将在太原举办，其中冰雪比赛项目已于今年1月在大同圆满结束。数百名冰雪健儿上演了一幕幕速度与激情的碰撞，运动员与冰雪共舞，与青春同行。请读图并结合学过的知识，分析回答问题。
（1）速滑运动员在比赛中处于极度兴奋的状态，这是 调节和激素调节共同作用的结果。
（2）运动员活动量大，能量消耗多，葡萄糖、无机盐和维生素等营养物质主要在小肠处被吸收。营养物质的吸收与小肠长度、环形皱襞及[ ] （填结构名称）有关，这些营养物质被吸收进入[ ] （选填“动脉”“静脉”或“毛细血管”），随血液的流动经下腔静脉运送到[⑦] 。
（3）运动员经常参加训练和比赛，呼吸肌收缩力量增强，呼吸深度加大。呼吸时，[ ] （填结构名称）中的氧气通过气体交换进入血液，随血液从毛细血管静脉端流动到肺静脉。肺静脉中流动的血液是 （选填“动脉血”或“静脉血”）。
（4）运动员比赛时，出汗量显著增多，排尿量相应 （选填“增多”“减少”或“不变”），同时，通过呼出气体散失的水量相应增多。
三、实验探究题
12．实验题：下图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请根据实验回答下列问题。
（1）D步骤加碘液后不变蓝的是 号试管。
（2）馒头在口腔中变甜的原因是口腔中的 能使部分淀粉转变成麦芽糖。
（3）B步骤中的“搅拌”相当于口腔中 的作用。
（4）如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案。
①将B步骤的两支试管滴加等量的唾液。
②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水中。只改变温度，符合 原则，形成 实验。
四、综合题
13．图甲为人体消化系统部分形态结构示意图，图乙为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被 消化程度的曲线图，请据图回答下列问题。
（1）洋洋同学喜欢吃油条，油条中含有的脂肪需要经过图甲结构中的标号[ ] 分泌的 变成微小的颗粒后才能消化。
（2）图乙中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是 （填字母），X 曲线所代表的物质是 ，该物质最终被分解为 。
（3）图乙中的C 部位在图甲中所对应的器官是 （填标号），该器官内腺体所分泌的消化液中含有 酶，在该器官内开始被消化的物质是 。
（4）无论你吃的馒头、鸡蛋，还是油条，最终经消化后，都要到图甲结构中的 （填结构名称）才能被吸收， 因为该结构是消化食物吸收养料的主要场所。
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】消化系统的组成；呼吸系统的组成
【解析】【解答】呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，呼吸道保证了气体的清洁、湿润和畅通。消化系统的包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。咽也是消化系统的结构之一，因此，咽是人体食物和气体的共同通道。故答案为：B。
【分析】呼吸道由鼻、咽、喉、气管、支气管共同组成，消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠组成，咽是食物和空气的共同通道。
2．【答案】A
【知识点】消化系统的组成
【解析】【解答】A．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。小肠利于消化和吸收的特点是：小肠很长，约5—6米；小肠内有许多绒毛，可增加消化和吸收的面积；小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有利于营养物质的吸收，A符合题意。
B．大肠没有消化功能，只能吸收少量的水、无机盐和维生素，B不符合题意。
C．口腔只初步消化淀粉，没有吸收功能，C不符合题意。
D．胃初步消化蛋白质，能吸收少量的水、无机盐和酒精，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】消化系统是由消化道和消化腺组成，主要功能是消化食物和吸收营养物质。但各消化道对食物的消化和吸收能力是不同的。
3．【答案】C
【知识点】消化系统的组成
【解析】【解答】消化系统包括消化道和消化腺两大部分。消化道开始于口，终止于肛门，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。其中小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促进食物的分解。
故答案为：C。
【分析】消化系统的组成：
消化系统
组成 器官 功能
消化道 口腔 初步将少量淀粉消化成麦芽糖
咽 食物与气体的共用通道
食道 能蠕动，将食物推进胃中
胃 初步消化蛋白质
小肠 消化和吸收的主要场所，有小肠绒毛和皱襞
大肠 通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门 粪便由此排出
消化腺 唾液腺 分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉
肝脏 人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，将脂肪乳化为脂肪微粒
胃腺 分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质
胰腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
肠腺 分泌肠液，含有肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠脂肪酶和肠肽酶
4．【答案】A
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，A符合题意。
故答案为：A
【分析】淀粉的消化：
5．【答案】D
【知识点】营养物质的吸收
【解析】【解答】A、结合分析可知，小肠是消化和吸收的主要器官，A正确；
B、小肠内具有肠液、胰液和胆汁（无消化酶）等多种消化液，具有消化糖类、脂肪和蛋白质的多种酶。因此小肠含消化酶种类最多，B正确；
C、小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收，C正确；
D、小肠经吸收过程后，血液中葡萄糖、氨基酸等营养物质的含量会增多，D错误。
故答案为：D。
【分析】小肠是糖类、蛋白质、脂肪消化的主要器官，小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。
6．【答案】C
【知识点】食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠的结构与消化食物和吸收营养的功能相适应，长约5～6 m；小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，大多数营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管中。其中与小肠的吸收功能相适应的结构特点是：小肠很长、小肠有环形皱襞和小肠绒毛、小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管、小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成。小肠内有多种消化酶是与小肠的消化功能相适应的。
故答案为：C
【分析】小肠的结构与功能：
7．【答案】D
【知识点】食物的消化；科学探究的过程
【解析】【解答】为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使实验环境中除实验变量不同外，其它条件都相同，由上方案可知，1、4、5号试管是以温度为变量形成的对照实验，目的是探究温度对唾液中唾液淀粉酶发挥作用的影响。
故答案为：D
【分析】在科学探究过程中对照实验的设置：探究问题的过程中，对研究对象的条件不同，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
8．【答案】D
【知识点】消化系统的组成
【解析】【解答】消化系统包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，其中，消化和吸收的主要器官是小肠，小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，小肠绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这些特点都有利于小肠的消化和吸收，可见，人体消化和吸收的主要器官是小肠，故D符合题意。
故答案为：D
【分析】此题考查消化系统中小肠适于消化吸收的特点，比较简单，熟记即可。
9．【答案】B
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】A、蛋白质在胃内开始消化，A不符合题意；
B、脂肪在小肠内开始消化，首先被小肠内的胆汁乳化为脂肪微粒，然后被肠液和胰液的脂肪酶彻底消化为甘油和脂肪酸。符合题意；
C、食物中的水、无机盐和维生素可以不经消化，在消化道内直接被吸收。不符合题意；
D、糖类在口腔内开始消化，D不符合题意；
故答案为：B
【分析】脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．
10．【答案】B
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】解：淀粉的消化从口腔开始，在口腔中淀粉被分解成麦芽糖，进入小肠后被最终分解成葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，在胃中被初步消化，进入小肠后被最终分解成氨基酸；脂肪的消化在小肠中进行，先是胆汁将脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，再被最终分解成甘油和脂肪酸。所以蛋白质最终分解为氨基酸。
故答案为：B
【分析】三大有机物在小肠内被彻底消化，彻底消化的产物分别是：淀粉——葡萄糖，蛋白质——氨基酸，脂肪——甘油和脂肪酸。
11．【答案】（1）神经系统
（2）小肠绒毛；毛细血管；右心房
（3）肺泡；动脉血
（4）减少
【知识点】血液循环的途径；排泄及其途径；营养物质的吸收；激素调节与神经调节的关系
【解析】【解答】解：从学习的人体的新陈代谢、人体生命活动的调节方面考虑，即可解答此题。（1）速滑运动员在比赛中处于极度兴奋的状态，这是神经系统调节和激素调节共同作用的结果；（2）运动员活动量大，能量消耗多，葡萄糖、无机盐和维生素等营养物质主要在小肠处被吸收。营养物质的吸收与小肠长度、环形皱襞及[ ]小肠绒毛有关，这些营养物质被吸收进入[ ]毛细血管，随血液的流动经下腔静脉运送到[⑦]右心房； （3）运动员经常参加训练和比赛，呼吸肌收缩力量增强，呼吸深度加大。呼吸时，[ ]肺泡中的氧气通过气体交换进入血液，随血液从毛细血管静脉端流动到肺静脉。肺静脉中流动的动脉血； （4）汗腺能够分泌汗液，汗液的主要成分是水、尿素和无机盐，人体通过皮肤能够排泄出部分代谢废物，运动员比赛时，出汗量显著增多，排尿量相应减少同时，通过呼出气体散失的水量相应增多
【分析】1、 人体是一个统一的整体，各项生命活动要在神经系统和激素的共同协调、配合下才能完成，使人体成为统一的整体 。
2、 小肠与其吸收相适应的特点如下：
（1）小肠是消化道最长的部分，全长5 -7米 。大大增加了消化和吸收的面积，适于消化和吸收；
（2）内表面具有环形皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）；
（3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质。
3、小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位。脂肪分解产生的部分成分（主要是甘油）被小肠绒毛的毛细淋巴管吸收，然后进入血液，其余的各种营养成分都由小肠绒毛的毛细血管直接吸收进入血液。
4、肺泡内的气体交换如下图：
5、人体排泄的途径：（1）皮肤：以汗液的形式排出水、无机盐、尿素（2）呼吸系统：以气体的形式排出二氧化碳、水（3）泌尿系统：以尿液的形式排出水、无机盐、尿素
12．【答案】（1）2
（2）唾液
（3）舌和牙齿
（4）单一变量；对照
【知识点】探究发生在口腔内的消化
【解析】【解答】（1）唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，2号试管遇碘不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖。1号试管遇碘变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，水对淀粉没有消化作用。所以，D步骤加碘液后不变蓝的是2号试管。（2）唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖，使馒头在口腔中变甜。因此，馒头在口腔中变甜的原因是口腔中的唾液能使部分淀粉转变成麦芽糖。（3）B步骤中的“搅拌”相当于牙齿的咀嚼、舌的搅拌，有利于消化液与食物的充分混合，促进食物的消化。（4）对照实验是只有一个因素不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。若要探究温度对唾液消化淀粉是否有影响，①将B步骤的两支试管滴加等量的唾液；②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水，实验的变量是温度，除温度以外其它的实验条件相同，符合单一变量原则，形成对照实验。
【分析】馒头在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关。要探究唾液对馒头的消化作用，应以唾液为变量设置对照实验；要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，应以温度为变量设置对照实验。由图可知：A表示在1、2号两支试管中各放入等量的馒头碎屑；B表示向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液；C表示将两支试管放在37℃温水中水浴10分钟；D表示向两支试管中各滴加两滴碘液。
13．【答案】（1）1；肝脏；胆汁
（2）D；淀粉；葡萄糖
（3）5；蛋白(胃蛋白)；蛋白质
（4）小肠
【知识点】消化系统的组成；食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】(1)图甲中，能够分泌胆汁的结构是1肝脏，是人体内最大的消化腺，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入3十二指肠内，最终在小肠中起作用，将脂肪分解成微小的颗粒。
故答案为：1；肝脏；胆汁。
(2)小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，图乙中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是D小肠。淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡葡糖；蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小肠在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸；脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。图中曲线Z在D小肠中开始下降，故为脂肪的消化。曲线X在A口腔中就开始下降，在C胃中没有下降，到了D小肠又下降，故为糖类的消化；曲线Y在A口腔没有下降，但到了C胃中下降说明在胃中开始消化，结束于小肠，故为蛋白质的消化。故图中曲线ZXY分别代表的是脂肪、淀粉、蛋白质的消化。
故答案为：D；淀粉；葡萄糖。
(3)图乙中的C部位在图甲中所对应的器官是5胃。该器官内腺体所分泌的消化液中含有胃蛋白酶。在该器官内开始被消化的物质是蛋白质。
故答案为：5；蛋白（胃蛋白）；蛋白质。
(4)馒头中的营养物质主要是淀粉，鸡蛋中的营养物质主要是蛋白质，油条中的营养物质主要是淀粉和脂肪，这三类营养物质均在小肠被彻底消化并吸收，小肠是消化和吸收的主要场所。
故答案为：小肠。
【分析】(1)图中各部分的名称分别是图甲：1肝脏、2胆囊、3十二指肠、4小肠、5胃、6胰腺、7大肠，图乙：A口腔、B咽食道、C胃、D小肠、E大肠。
(2)糖类、脂肪、蛋白质等大分子物质要分解成小分子物质才能被吸收。
(3)肝脏分泌胆汁并流入胆囊，胆汁不含消化酶，能将脂肪乳化成微小颗粒。胃腺分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质。胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
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