9.1溶液的形成第2课时乳浊液课件（16张PPT）—2022—2023学年九年级化学人教版下册

9.1溶液的形成
第二课时
学习目标
知道物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化（NaOH、NH4Cl、NaCl）（重点）
掌握乳化现象的原理，区别不同去污方法的不同原理。
了解溶液、乳浊液和悬浊液的区别。
探究新知
探究目的
为了便于比较，三种溶质和水的用量应大致相等。
NaCl、NH4NO3、NaOH溶解时的吸热和放热现象
实验方案
6.溶解时的吸热或放热现象
(1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水，然后测出水温
(2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中，搅拌并测出溶液温度
(3)比较前后温度变化
物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化。
NaCl固体溶于水，温度几乎不变；
NH4NO3固体溶于水，温度降低；说明吸热
NaOH固体、浓硫酸溶于水，温度升高，说明放热。
探究 溶解时的吸热或放热现象
探究新知
7.乳化现象、乳浊液
你有洗过碗吗？为什么用水很难洗净的油渍，加了洗洁精，就能轻松洗掉？
现象
倒掉液体后试管是否干净
振荡前
振荡后
静置后
水和植物油
水和植物油及洗涤剂
分层
分层
浑浊
浑浊
分层
不分层
不干净
较干净
实验9-4 水、植物油及洗涤剂的互溶性探究
探究新知
2.水+油+洗涤剂
1.水+油
7.乳化现象、乳浊液
乳浊液
乳浊液
乳浊液
振荡
+洗涤剂，振荡
静置
静置
小油滴分散到水里
分层
浑浊
分层
分层
浑浊
不分层
洗涤剂使植物油分散成无数细小的液滴，分散到水里。
植物油逐渐浮起来
稳定性增强
探究新知
乳浊液
概念：小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。
特征：不均一、不稳定、混合物
洗涤剂有乳化功能，能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。所形成的乳浊液稳定性增强。
乳化现象
乳化剂
7.乳化现象、乳浊液
洗涤剂、洗洁精等具有乳化功能的试剂
探究新知
日常生活中，衣物上、盘子上的油污是如何除去的呢？洗头发时为什么用到洗发水呢？去污原理是什么呢？
用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍
用洗涤剂洗餐具
用洗发剂洗去头发上的油脂
乳化剂、乳化功能
7.乳化现象、乳浊液

定义
特征
类别
举例
溶液
乳浊液
悬浊液
液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。
固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。
一种或几种物质以离子或分子形式分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物
均一
稳定
不均一
不稳定
不均一
不稳定
混合物
混合物
混合物
食盐水
糖水
稀盐酸
泥浆水
洪水
钡餐
油水
探究新知
溶液、乳浊液、悬浊液的区别？
乳浊液、悬浊液有何用途？
8.溶液、乳浊液、悬浊液
【小结】常见去污方法的去污原理
讲授新课
用洗洁精洗去餐具上的油渍
用汽油洗去手、衣服上的油渍
用氢氧化钠（炉具清洁剂）除油污，用稀盐酸除铁锈，用醋酸除水垢
溶解
乳化功能
化学反应
课后习题
3.请你用所学的知识解释下列现象。
（1）在实验室里，常常将固体药品配制成溶液进行化学反应，以提高反应速率。
（2）用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污。
增大接触面积
汽油：溶解；洗涤剂：乳化功能
【小结】用水鉴别物质的依据：
热量变化
溶液颜色
是否可溶。
判断：下列各组常见的固体物质，通过加水能否鉴别？若能，说明现象。A. NH4NO3和NaOH
B. CuSO4和Na2SO4

C. Na2CO3和CaCO3

D. NaCl和C12H22O11
能，吸热的为NH4NO3 ；放热的为NaOH
能，溶液呈蓝色的为CuSO4 ；溶液呈无色的为Na2SO4
能，固体溶解的为Na2CO3 ；固体未溶解的为CaCO3
不能，现象相同。
拓展提高
巩固练习
1.如图所示，将液体X加入到集气瓶中与固体Y作用，观察到气球逐渐变大，如表中液体X和固体Y的组合，符合题意的是
A．①②⑤ B．①②④ C．②③⑤ D．①③④
B
?
①
②
③
④
⑤
X
稀盐酸
水
水
双氧水
水
Y
铁粉
氢氧化钠
氯化钠
二氧化锰
硝酸铵
巩固练习
1.下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：
①溶液一定是无色透明的液体；
②溶液是纯净物，而浊液是混合物；
③在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层；
④浊液对生产有害无利；
⑤浊液中分散的都是固体小颗粒；
⑥浊液都是不均一、不稳定的。
其中正确的是（　　）
A．③④⑤⑥ B．②⑤⑥
C．③⑥ D．③⑤⑥
2.下列关于乳化的说法正确的是( )
利用乳化作用将油污溶解而除去
向植物油与水的混合物中加入乳化剂,可得到溶液
用醋洗去水壶里的水垢是乳化现象
洗洁精能够除去油污,是因为洗洁精能使油污分散成细小的油滴,随水流走
C
D
学以致用
如图所示，将液体X加入到集气瓶中与固体Y作用，观察到气球
逐渐变大，写出符合题意液体X和固体Y的组合（写化学式）
物理变化：_____________________________
化合反应：_____________________________
分解反应：_____________________________
置换反应：_____________________________
若增加条件：一段时间后气球恢复原状，哪组符合？
H2O、NaOH
CaO、H2O
?????????????????????、 ????????????????
?
Zn、H2SO4等
H2O、NaOH；
CaO、H2O
探究新知
溶解时的吸热或放热现象的应用
分析压强变化
1.如图所示，向盛有水的试管中加入某物质后，U形管中B端液面降低了一些，A端液面上升了一些，则加入的物质可能是(　　)
A．氢氧化钠 　 B．硝酸铵 C．食盐 　 D．生石灰 E.浓硫酸
2.某化学兴趣小组利用如图装置进行实验：打开弹簧夹,将液体a滴入试管①中与固体b接触,若试管②中的导管口没有气泡产生,则液体a和固体b的组合可能是( )
A. 水和生石灰 B. 稀盐酸和碳酸钠
C. 水和硝酸铵 D. 过氧化氢溶液和二氧化锰
B
C