1.3《庖丁解牛》课件（共45张PPT） 2021-2022学年统编版高中语文必修下册

(共45张PPT)
庄子
庖丁解牛
走进作者
一
一
走进作者
庄子，姓庄， 名周，字子休（亦说子沐），宋国蒙人，先祖是宋国君主宋戴公。他是东周战国中期著名的思想家、哲学家和文学家。创立了华夏重要的哲学学派庄学，是继老子之后，战国时期道家学派的代表人物，是道家学派的主要代表人物之一。
他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张“出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做官）与统治者合作。他性情旷达，追求绝对的自足自得的主观精神境界。
二
庄子的思想
一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。
二、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。
三、提出辨证法——相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。
三
庄子的著作
《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以，又称《南华经》，是著名的经典著作。原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇，内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充和发挥，观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。
《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章，其中引入了《庖丁解牛》的寓言加以论证：人处世间，只有像庖丁那样，顺应自然，避开一切矛盾，“以无厚入有间”才能“保身” “全生”。这种思想无疑是消极的。
吾生也有涯，而知也无涯 。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
呈
原文呈现
我的生命是有限的，而知识却是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，势必体乏神伤，既然如此还在不停地追求知识，那可真是十分危险的了！做了世人所谓的善事却不去贪图名声，做了世人所谓的恶事却不至于面对刑戮的屈辱。遵从自然的中正之路并把它作为顺应事物的常法，这就可以护卫自身，就可以保全天性，就可以不给父母留下忧患，就可以终享天年。
四
庄子写作风格
浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。其次，庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。第三、庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。总之，庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味很浓，是“文学的哲学” “哲学的文学”。
忆
知识点回顾
名 ， 时期 国人，著名的思想家，
家学派的重要代表，与 并称为“ ”。
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用 来说明道理。
庄子：
《庄子》
《庄子》
共33篇
内篇（7）为庄周所作。
外篇（15）
杂篇（11）
庄周门人和后学所作
周
战国
宋
老子
老庄
奇譬诡喻
养生主: 指养生的主要关键。
道
听
听录音正字音
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
　　文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
　　庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
　　文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
五
解 题
庖丁解牛
庖：厨师。
丁：人名。
解：分解、分割
文体赏析
二
分析文本第一段
译
原文翻译
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。
庖（páo袍）丁：名丁的厨工
踦（yǐ以）：指用一条腿的膝盖顶住
砉（huā）然：象声词，形容皮骨相离声
向：通“响”
騞（huō豁）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声
奏刀：进刀
中：合乎
桑林：传说中商汤王的乐曲名
经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章
会：节拍，音节
解
句式解析
手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦
“所”字结构
“所”+动词=名词性结构
翻译：手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。
合于桑林之舞，乃中经首之会。
互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意
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欣赏解牛之美
赏
再次阅读文本第一段
赏
解牛之美
解牛之美
手、肩、足、膝
和谐并用
触、倚、履、踦
砉然、騞然
流畅自然
莫不中音
合于《桑林》之舞
乃中《经首》之会
动作连贯流畅，一气呵成，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
文体赏析
二
分析文本第二 三段
译
原文翻译
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。
嘻：赞叹声
盖：同“盍”；亦即“何”
释：放下
道：指自然规律
进：超过
始：起初
译
原文翻译
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
方：正在，正当
神：精神
遇：接触
官：五官，此处指眼眼
官知：指视觉
神欲：指精神活动
依：依照，顺从
天理：指牛体的自然的肌理结构
批：击，劈开
郤：同“隙”
导：顺着
窾（kuǎn款）：骨节空穴处。
因：依，顺
技经：指经络；技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉
肯：紧附在骨上的肉
綮（qìng庆）：筋肉聚结处
軱（gū孤）：股部的大骨
割：这里指生割硬砍
族：众，指一般的
折：用刀折骨
技经肯綮之未尝
翻译：不曾（碰撞过）筋脉相连的地方和筋骨结合的地方
即“未尝技经肯綮”的宾语前置
解
句式解析
译
原文翻译
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
发：出
硎（xíng刑）:磨刀石
节：骨节
间：间隙
厚：形作名，厚度
恢恢乎：宽绰的样子
游刃：运刀自如
是以十九年而刀刃若新发于硎。
是以
是以：即，以是
翻译：因为这
代词“是”作“以”的宾语，前置
若新发于硎
即，若于硎新发
翻译：像从磨刀石上新磨出的
介+名词=介词结构短语作状语，后置
解
句式解析
返回
译
原文翻译
虽然，每至于族，吾见其难为① ，怵然为②（之）戒，视为（之） ③止，行为（之） ④迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为⑤之四顾，为⑥之踌躇满志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
族：指筋骨交错聚结处
：动词，做，作为
怵（chù）然：警惧的样子
：介词，因为，由于
视：动作名，目光
：介词，因为
行：动作名，动作
：介词，因为
謋（huò）然：象声词，形容牛体骨肉分离的声音
委：卸落
：介词，因为
踌躇满志：悠然自得，心满意足
：介词，因为
善：通“缮”，修治，这里指擦拭
养生：指养生之道
始臣之解牛之时
三年之后
方今之时
“始臣之解牛之时”——“所见无非全牛也”
“三年之后”——“未尝见全牛也”
“方今之时”——“以神遇而不以目视” “依乎天理”“因其固然”
庖丁解牛的三个阶段
目无全牛
切中肯綮
游刃有余
踌躇满志
理解庄子的道
解
再次阅读文本第 三段
解
庄子之道
“昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。”
“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”
“众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”
王国维《人间词话》人生三境界与庄子的道
王：此一境界，乃对人生的迷茫，孤独而不知前路几何
庄：臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远
王：第二境界乃有了目标，在追逐的道路上，求之不得之后形容消瘦而却继续追逐无怨无悔前路几何
庄：三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求
王：此一境界表明立志追逐的，在足够的积累后，量变成为质变，不经意间已追逐到了。
庄：以神遇而不以目视——千锤百炼，终成正果
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？
解
庄子之道
庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。
那么，如何理解庄子的养生之道？
解
庄子之道
用____的复杂结构来比喻_____，用___来比喻___。
牛体
社会
刀
人
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛一样，避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年 .
解
庄子之道
以解牛之技喻养生之道
以解牛之事喻处世之理
解
庄子之道
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。 ——养生主
【译文】
我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
解
庄子之道
它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。
解
庄子之道
东郭子曾经去问庄子：“道在哪儿呢？”
庄子说：“无所不在。”
东郭子没听懂，说：“你总要说出一个地方来。”
庄子便随口说：“在蝼蚁。”
东郭子挺不满，说：“道就这么卑下吗？”
庄子又说：“在草稗。”
东郭子更加不满了：为什么道就更加卑下了呢？
庄子就更没好气了，说：“在瓦砾。”
东郭子更加痛苦了：“怎么越说越卑下啊？”
庄子实在烦了，就说：“在屎溺。”
这下东郭子终于不说话了。
所谓道法自然，也就是说，自然之中皆是道理。 天地无处不在，所以道无所不在。
解
庄子之道
臣之所好者道也，进乎技矣
　——了解规律，掌握规律
臣以神遇而不以目视
　——抓住本质，用心处事
依乎天理……因其固然
　——顺其自然，不强求
技经肯綮之未尝
　——避开锋芒，从长计议
以无厚入有间
　——以己之利攻彼之弊
每至于族……视为止，行为迟，动刀甚微
　——不莽撞，谨慎行事
善刀而藏之
　—— 收敛锋芒，低调做人
依理
谨行
藏锋
总结文本
总
快速浏览全文
总
总结全文
《庖丁解牛》的内容层次
解牛场面（表现技艺高超） 动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）
响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）
庖丁谈解牛之道：（亦即养生之道） 所好者道也，进乎技也。（总说）
解牛的三个境界：所见无非全牛， 目无全牛，以神遇而不以目视。（必由之路）
用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚入有间”。（关键）
虽技艺高超，却不掉以轻心。（态度）
解牛成功后怡然自得的神情。（结果）
总
总结全文
寓言含义
一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。
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测
分析文本第一段
测
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“为”字的用法和意义
1、庖丁为文惠君解牛(介词：替、给）
2、吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个：解；后一个：作为）
3、视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：因为）
4、提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，都是介词：因为）
“乎”字的用法和意义
1、技盍至此乎？（疑问语气词：呢）
2、进乎技矣（相当于 “于”，介词，可不译）
3、依乎天理（相当于 “于”，介词，可不译）
4、而况大軱乎（疑问语气词：呢）
5、恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调）
测
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“然”字的用法和意义
砉然向然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）
奏刀騞然（助词，象声词词尾）
因其固然（名词词尾，……的样子）
虽然，每至于族（代词：这样）
怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“……地”）
测
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“于”字的用法和意义
合于《桑林》之舞（介词，引出对象）
而刀刃若新发于硎（介词，从）
恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于）
虽然，每至于族（介词，引出对象）
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通假字
　　“向”
　　“盖”
　　“善”
词类活用
　　“良庖岁更刀，族庖月更刀”　
通“响”
通“盍”
通“缮”
　“岁” “月”，名词做状语
测
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一词多义
　　善：“ 善哉” 　
　　　　“善刀而藏之” 　
　　为：“庖丁为文惠王解牛” 　
　　　　“视为止，行为迟” 　
　　族：“族庖月更刀” 　
　　　　“每至于族” 　
　　乎：“技盖至此乎” 　
　　　　“依乎天理” 　
　　　　“恢恢乎其游刃必有余地矣”
　　
表示同意的应答词
通“缮”，修治，擦拭
介词，给，替
因为
众，一般的
丛聚，集结之处
语气助词，表疑问
介词。相当于“于”
助词，用于词尾，不译
古今异义：　
天理
固然
虽然
古：天然结构　　
今：常指天然的道理
古：本来的样子　　
今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
古：虽然如此，尽管那样　　
今：常用作表示转折关系的连词
“依乎天理”
“因其固然”
“虽然，每至于族”
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　判断句，“……者，……也”
“之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮
代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构后置
书面翻译以上三个句子（注意句式的特点）
特殊句式：
“臣之所好者，道也。”
“技经肯綮之未尝”
　
“是以十九年而刀刃若新发于硎 　
测
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游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。
切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。
精彩成语
测
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