课件20张PPT。想一想
议一议 P74 我们常吃的蘑菇有根、茎、叶吗？
它们的生长是否需要光？ 为什么说它们是真菌而不是植物呢？通过本节学习，你将知道： 1、生活中常见的真菌有哪些？
2、真菌细胞的结构具有什么特点？
3、真菌是怎样进行生殖的？ 第三节 真菌一、各种各样的真菌青霉的结构曲霉的结构霉菌（青霉和曲霉）◎真菌类型真菌单细胞生物：酵母菌多细胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等酵母菌酵母菌无氧分解葡萄糖二氧化碳++水能量酵母菌葡萄糖二氧化碳++酒精能量分解有氧为什么馒头和面包会松软多孔
腐烂的水果会散发出酒味1.2 ——观察酵母菌和霉菌二、 真菌的结构 ——观察酵母菌和霉菌认识酵母菌、霉菌的形态结构
酵母菌培养液，培养好的青霉等观察酵母菌：椭圆形 液泡
观察青霉：直立菌丝 青绿色的孢子
扫帚状孢子二、 真菌的结构酵母菌的细胞结构有什么特点？
青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？目的要求：
材料用具：
方法步骤：
讨论：◎霉菌、蘑菇等真菌的细胞结构都有细胞核
-----真菌和动植物都属于真核生物◎真菌的营养没有叶绿体
-----只能利用现成的有机物生活：异养三、 真菌的菌体和生殖◎霉菌的菌体许多菌丝构成
-----直立菌丝 营养菌丝◎蘑菇的菌体也由菌丝构成
-----（地下）菌丝 （地上）子实体◎真菌的生殖真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代四、能力提升： ◎细菌和真菌的区别四、能力提升： ◎细菌和真菌的区别五、课外制作制作孢子印六、盘点收获1、各种各样的真菌 2、真菌的结构：真核生物 3、真菌的菌体：由菌丝构成
生殖：孢子生殖1.从组成真菌细胞的数目来看，酵母菌属于﹍﹍﹍﹍的个体，青霉属于﹍﹍﹍﹍的个体。
2.霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有﹍﹍﹍﹍。因此真菌和动物、植物都属于真核生物。
3.霉菌的菌体是由许多细胞连接起来的﹍﹍﹍﹍构成的。其每个细胞都有﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍和﹍﹍﹍﹍。
4.组成青霉的菌丝中，在营养物质表面向上生长的叫做﹍﹍﹍﹍；深入到营养物质内部的叫做﹍﹍﹍﹍。
5.真菌与细菌一样，细胞内也没有﹍﹍﹍﹍，只能以现成的有机物生活。
6.真菌的生殖方式是﹍﹍﹍﹍。
7.位于青霉直立菌丝的顶端，呈青绿色、扫帚状的结构是
A.营养菌丝 B.孢子 C.花粉 D.种子
8.在培养蘑菇的过程中，要在配料中加入一些“菌种”。这里的“菌种”指的是
A.孢子 B.种子 C.果实 D.花粉七、学案检测八、课本练习P78 1、（√）（ √) （√） （×）P78 2、细菌的特征是① ④
真菌的特征是② ③P78 3、 空气中飘荡的霉菌孢子。
因为你的皮鞋环境合适这些孢子生存，洗干净晒干存放好在干燥的地方。 在我看来，最好的书是那些能够提供最丰富的思考材料的书。
——法朗士
