(共20张PPT)
4 中国美食
第1课时
第2课时
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
kǎo
bào
zhǔ
dùn
烤 鸭 水煮鱼
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 蛋炒饭
找出制作美食的方法有哪些?在文中圈出来。
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 蛋炒饭
找出制作美食的方法有哪些?在文中圈出来。
读一读这些烹饪食物的方法,你发现了什么?
(火字旁)
(四点底)
炒 烤 烧 爆 炖 炸
煎 蒸 煮
蒸
煮
煎鸡蛋
煎鸡翅
炸丸子
炸油条
炒 烤 烧 爆 炖 炸
煎 蒸 煮
读一读
烹饪食物都要用到火,这些汉字中的“灬”跟火有关系吗?查字典,说说自己的发现。
灶 焰
烫 煲
烈 熏
生字 部首 除部首外有几画 读音
灶
焰
烫
煲
烈
熏
火
火
火
火
灬
灬
3
8
6
9
zào
yàn
tànɡ
bāo
6
liè
10
xūn
菜肴荤素搭配
菜肴和主食搭配
健康饮食
我 的 午 餐
荤菜
素菜
汤
主食
红烧鸡块
蒸茄子
蒸米饭
白菜汤
鸭
鸡
书写指导
肉
烧
烤
炒