4.6汽化与液化(1)

课件30张PPT。第四章 物质的特性4.6　汽化与液化（1） 1. 了解汽化和液化的概念，知道汽化的两种方式：
蒸发和沸腾。
2. 通过探究，知道影响蒸发快慢的因素。
3. 能用分子运动的观点解释蒸发现象。
4. 知道液体蒸发时要吸收热量，可以制冷。课前 · 预学区自主学习　基础落实 学习目标知识清单尝试练习课前 · 预学区自主学习　基础落实 学习目标尝试练习1. 物质由　　　　变成　　　　的过程叫汽化。液体汽
化有两种方式：　　　　和　　　　。
2. 物质由　　　　变为　　　　的过程叫液化或凝结。
3. 　　　　　　　下都能进行的　　　　现象叫做蒸发。
蒸发的实质是处于　　 　　的分子容易克服其他分子
对它的引力，离开液面进入空气中。液态　气态　蒸发　沸腾　气态　液态　在任何温度　汽化　液体表面　知识清单课前 · 预学区自主学习　基础落实 学习目标尝试练习4. 液体蒸发快慢跟液体的　　　　、液体的　　　　以
及液体表面　　　　 　　　等因素有关。
液体的　　　　　越大、液体的　　　　　越高、液
体表面　　 　　越快，液体的蒸发就越快。
5. 液体蒸发时，会从周围的物体　　　　热量，从而导
致周围的物体温度　　　　。表面积　温度　空气流动的快慢　表面积　温度　空气流动　吸收　降低知识清单1. 下列措施中为了加快蒸发的是 （　　）　　　　　　　　　　　　　　　　　　
A. 酒精灯不用时盖上灯帽
B. 植树时剪除大量枝叶
C. 用保鲜袋装蔬菜放入冰箱
D. 将衣服晾在向阳、通风处课前 · 预学区自主学习　基础落实 学习目标尝试练习D　知识清单2. 如图，两只相同的温度计，其中包有湿棉球的示数较
低，原因是 （　　）
A. 水蒸发放热
B. 水蒸发吸热
C. 水凝固放热
D. 水凝固吸热 课前 · 预学区自主学习　基础落实 学习目标尝试练习B　知识清单3. 多油的菜汤不易冷却，这主要是因为 （　　）
A. 油层阻碍汤的热辐射
B. 油层和汤中的水不易发生热交换
C. 油的导热能力比水差
D. 油层覆盖在汤面，阻碍了水的蒸发课前 · 预学区自主学习　基础落实 学习目标尝试练习D知识清单典例 · 精析区 以题说法　互动探究 解 析跟踪训练【例1】　下列做法不能使水的蒸发加快的是 （　　）
A. 用电热吹风机将湿头发吹干
B. 用扫帚把地面的积水向周围扫开
C. 把粮食拿到向阳的地方晒
D. 把水果用保鲜膜包好放在冷藏柜里典例 · 精析区 以题说法　互动探究 解析　此题考查了影响液体蒸发快慢的因素。影响液体蒸
发快慢的因素有三个：液体的温度；液体的表面积；液体
表面上方空气的流动速度。
A.用电热吹风机将湿头发吹干，既加快了头发上的水分表
面的空气流动，又提高了水的温度，故加快了蒸发。
B.用扫帚把地面的积水向周围扫开，增加了水的表面积，
加快了蒸发。
C.把粮食拿到向阳的地方晒，提高了粮食的温度，加快了
粮食中水分的蒸发。
D.把水果用保鲜膜包好放在冷藏柜里，保鲜膜将水果与外
界隔绝，减慢了水果周围的空气流动；放在冷藏柜里，降
低了其温度，这些措施都减慢了水分的蒸发。典例 · 精析区 以题说法　互动探究 【例1】　下列做法不能使水的蒸发加快的是 （　　）
A. 用电热吹风机将湿头发吹干
B. 用扫帚把地面的积水向周围扫开
C. 把粮食拿到向阳的地方晒
D. 把水果用保鲜膜包好放在冷藏柜里D　 解 析跟踪训练跟踪训练1　下列事例中，能加快液体蒸发的是 （　　）
A. 把盘子中的水倒入瓶中
B. 把湿衣服揉成一团晒在树阴下
C. 把湿毛巾挂在电风扇前吹风
D. 利用管道代替沟渠输水典例 · 精析区 以题说法　互动探究 C　 典例 · 精析区 以题说法　互动探究 解 析跟踪训练【例2】　教室内气温为25℃，小江同学在温度计的玻璃
泡上涂抹少量与室温相同的酒精。下图中能比较正确地
反映温度计示数随时间变化的图象是 （　　）典例 · 精析区 以题说法　互动探究 解析　酒精蒸发吸热，能使它附着的物体温度下降。随着
酒精迅速蒸发掉后，受空气温度的影响，温度计的示数又
会上升，直到和周围温度相同时，不再上升。即温度计的
示数会从25℃下降，然后又上升到25℃。故A、B、C不合
题意，D符合题意。
此题通过图象和文字相结合的方式考查了蒸发特点，大部
分同学知道酒精蒸发吸热，使温度计示数降低，没有考虑
酒精蒸发完毕后温度的回升，从而错选了B，因此在解题
时要认真审题，弄清题意再做题。典例 · 精析区 以题说法　互动探究 【例2】　教室内气温为25℃，小江同学在温度计的玻璃
泡上涂抹少量与室温相同的酒精。下图中能比较正确地
反映温度计示数随时间变化的图象是 （　　）D解 析跟踪训练跟踪训练2　人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如果把一支
温度计放在吊扇下，温度计的示数会 （　　）
A. 升高 B. 降低
C. 不变 D. 以上三种情况均会发生典例 · 精析区 以题说法　互动探究 C随堂 · 检测区 即时演练　查漏补缺 A. 基础过关 1. 关于影响蒸发快慢的因素，下列说法错误的是（　　）
A. 液体表面积的大小
B. 液体质量的多少
C. 液体温度的高低
D. 液体上方空气的流动快慢B　随堂 · 检测区 即时演练　查漏补缺 2. 某同学做如图所示的“研究影响蒸发快慢的因素”实
验，他在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水。根据
图示情景可知该同学主要研究蒸发快慢是否与什么有
关 （　　）
A. 水的温度
B. 水的表面积
C. 水上方空气的流速
D. 上述三个因素A　随堂 · 检测区 即时演练　查漏补缺 3. 某饭店安装了热风干手器，打开它有热风吹到手上，手
上的水就会很快被吹干，其主要原因是 （　　）
A. 加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度
B. 提高了水的温度并增大了水的表面积
C. 加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积
D. 加快了水面附近的空气流动，提高了水的温度并增
大了水的表面积D　随堂 · 检测区 即时演练　查漏补缺 4. 用吹风机的热风吹一支蘸了酒精的温度计时，温度计的
示数是 （　　）
A. 先降低再升高 B. 先升高后降低
C. 一直降低 D. 不能确定A　随堂 · 检测区 即时演练　查漏补缺 5. 喝开水时，人们经常向水面吹气，这样喝起来就不易烫
嘴，这是因为 （　　）
A. 向水面吹气，加快了水的蒸发，而水蒸发要吸热，
使水的温度降低快一些
B. 可将冷气吹入水中，从而使水的温度降低
C. 可将热水吹到杯底部，从而使底部的冷开水上升
D. 以上说法都不对A　随堂 · 检测区 即时演练　查漏补缺 6. 下列做法中，主要利用蒸发降温的是 （　　）
A. 给发高烧的病人打退烧针
B. 用空调降温
C. 夏天，人们吃冰棒，喝冷饮
D. 用电风扇吹风降温D　 随堂 · 检测区 即时演练　查漏补缺 7. 为了加快液体蒸发，可以提高液体的　　　　，增大液
体的　　　　和加快液体表面的　　 　　。
8. 热天用电风扇吹风，人觉得凉快些。这是因为电风扇吹
的风　　　　了人身上汗水的蒸发（填“加快”或“减
慢”），蒸发时从人身上　　　　了热量（填“吸收”
或“放出”）。9. 在我国北方的一些缺水地区，农林业常采用喷灌技术，利用管道代替沟渠输水，好处之一就是减少输水过程中的渗漏和　　　　。温度　表面积　空气流速　加快　吸收　蒸发　随堂 · 检测区 即时演练　查漏补缺 10. 在一次洞穴探险中，迈克和队友失去了联系，在洞中
转来转去找不到洞口，这时他用了一个方法很快找到
了洞口：用手指蘸一些急救包中的消毒酒精，竖在空
中，凭手的感觉可以判定从洞外吹来的风向，顺着这
个方向就可找到洞口。手指蘸了酒精后能判定风向，
这是因为：
(1)有风的一侧空气流动　　(填“快”或“慢”),酒
精蒸发　　 (填“快”或“慢”);
（2）酒精蒸发时　　　热量，使手指表面温度　　　。快　快　吸收　降低　 随堂 · 检测区 即时演练　查漏补缺 11. 从微观角度看，液体分子在做不规则运动，温度跟这
种运动快慢有关。总体来说，液体内分子运动得越快，
液体的温度越高。若大部分分子运动都变慢了，则该
液体温度降低。有些运动较快的分子，克服液体表面
的引力逃离出来而成为气体,这就是　　　　现象；留
在液体中的分子不规则运动相对较慢，因此液体的宏观
表现为温度　　　　，这就是　　 　　现象。蒸发　降低　蒸发致冷　随堂 · 检测区 即时演练　查漏补缺 B. 能力提升12. 如图是我国某些农村正在推广的“移栽油菜稻草全量还
田”栽种技术，收割完稻子、栽下油菜苗之后，农民把
脱粒后的稻草杆覆盖在油菜苗根部，如图所示。对该栽
种技术优点的分析中，错误的是 （　　）
A.白天，防止日光直接照射土壤，避免土壤因水分快速
蒸发而干结
B.白天，防止地表风直接刮向土壤，避免土壤因水分快
速蒸发而干结
C.白天，发挥稻草的遮光功能抑制杂草
生长，减少除草剂的使用量
D.夜晚，发挥稻草的导热功能为土壤保
温，避免油菜受冻害D　随堂 · 检测区 即时演练　查漏补缺 13. 2011年春季以来，长江中下游地区遭遇罕
见的旱灾。进入夏季以来，气温的升高加
剧了旱情，这是因为气温的升高________
(选填“增加”或“减小”)水的蒸发。为
了节约用水，果农们利用了滴灌的方法给果树浇水，
如图,把水滴入果树下的土里,这是利用　 　　(选填
“增加”或“减小”）水在地面的表面积来减小水的
蒸发。增加　减小　随堂 · 检测区 即时演练　查漏补缺 14. 有一假说：水果和蔬菜切开后，质量的变化可解释为
是它们内部水分的蒸发散失所致。如图所示的是两个
试图验证该假设的实验方案的部分情景，实验材料是
均匀剖开的胡萝卜，根据图示回答下列问题： 随堂 · 检测区 即时演练　查漏补缺 (1)能验证该假说的实验情景是_________。
(2)作出这种判断的理由是___________________。
(3)以上情况只能说明蒸发的快慢与__________________
有关;除此以外;还有　 　　 　　、_________
____________影响蒸发的快慢。液体表面情景1　情景Ⅰ有对照实验　液体上方空气流动　液体的温度高低　积大小课外 · 拓展区 科学广角　超越自我 住在非洲沙漠的居民，由于没有电，
夏天无法用电冰箱保鲜食物,当地人发明
了一种简易“沙漠冰箱”,如图所示。它
由内罐和外罐组成，两罐之间填满潮湿的沙子。使用时将食物放在内罐，罐口盖上湿布，放在干燥、通风的地方，并经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水，这样对内罐中的食物可以起到一定的保鲜作用。根据上文，请回答：课外 · 拓展区 科学广角　超越自我 (1)经常向两罐之间的沙子上洒些水，目的是___________
_______________________________________________。
(2)将它放在干燥、通风的地方，目的是_______________
_________。加快沙中水分水蒸发吸热，有致冷作用，对食物可起到保鲜作用　的蒸发