第4节 植物的一生（第1课时，21张ppt）

(共21张PPT)
植物的一生（1）
一个结构：种子的结构
两个条件：种子萌发的自身条件和外界条件
雨儿轻轻敲打着大地之门，种子睡醒了，从土地里探出了脑袋，好奇地向四周张望。（作者：冯德英）
种子的结构
课本P18活动
1. 观察浸涨的菜豆种子：
（1）观察菜豆种子的外形。
（2）剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察菜豆种子的胚。
（3）在菜豆的剖面滴上碘液，能看到什么变化？ 。
2. 观察浸涨的玉米种子：
（1）用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子的胚。
（2）在玉米种子的剖面滴上碘液，能看到什么变化 。以上的变化说明了 。
切开子叶包膜滴碘液有变
蓝现象
肾形
有胚芽、胚轴、胚根、子叶等结构
有胚芽、胚轴、胚根、子叶、胚乳等结构
胚乳被染成蓝色，其他
结构未变蓝
胚乳中含有大量的淀粉，而果皮、种皮和胚中不含淀粉
温馨提示：淀
粉遇碘会变蓝
种子的结构
菜豆种子的结构
菜
豆
种
子
种皮
坚韧，保护种子的内部结构
胚
子叶
胚芽
胚轴
胚根
两片，肥厚，储存营养
物质
玉
米
种
子
种皮
胚
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚乳
玉米种子的结构
一片，不肥厚。种子萌
发时，它将胚乳里的营
养物质转运给胚芽、
胚轴、胚根
种皮与果皮紧贴在一起，不易分
开，保护种子的内部结构
生有幼叶的部分，将来
发育成茎和叶
生有幼叶的部分，将来
发育成茎和叶
连接胚芽和胚根的部分
，将来发育成连接根和
茎的部分
连接胚芽和胚根的部分
，将来发育成连接根和
茎的部分
在与胚芽相对的一端，
将来发育成根
在与胚芽相对的一端，
将来发育成根
存储营养物质
种子的结构
种子的基本结构
种子的基本机构是 和 。其中 是新植物的幼体，由
、 、 和 构成。
种皮
胚
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶
菜豆种子和玉米种子的比较
项目 菜豆种子 玉米种子
不 同 点 子叶数
胚乳
营养物质的储存部位
相同点
两片
一片
无
有
子叶
胚乳
都有种皮和胚，胚都由胚根、胚芽、胚轴、子叶四部
分组成，都有供胚发育的营养物质
种子的结构
有胚乳种子和无胚乳种子
根据种子 ，可将种子分为有胚乳种子和无胚乳种子。
有胚乳种子
小麦种子
玉米种子
水稻种子
蓖麻种子
柿种子
无胚乳种子
菜豆种子
大豆种子
黄瓜种子
花生种子
有无胚乳
棉花种子
种子的结构
单子叶植物和双子叶植物
根据胚中的 ，可将植物分为单子叶植物和双子叶植物。
子叶数目
单子叶植物
小麦
玉米
水稻
高粱
甘蔗
双子叶植物
菜豆
黄瓜
花生
橘
种子的结构
双子叶植物植物有胚乳
蓖麻种子
单子叶植物无胚乳
慈姑种子
慈姑
蓖麻
泽泻种子
泽泻
种子的结构
课本P20思考与讨论
蚕豆、菜豆等豆类种子结构中的哪部分是人食用的主要部分？
2. 面粉主要是由小麦种子的哪部分结构加工
而成的
蚕豆、菜豆等豆类种子结构中，人食用的主要部分是子叶。
面粉主要是由小麦种子的胚乳部分加工而成。
这是为什么？
种子的结构
种子中的营养物质
1.种子中含有丰富的 、 、 、 等营养
物质。
2.种子中营养物质的储存
有胚乳种子：
无胚乳种子：
淀粉
蛋白质
脂肪
无机盐
主要储存在胚乳中。
主要储存在子叶中。
课堂反馈性练习
例 关于玉米，下列说法正确的是（ ）
A.玉米是双子叶植物 B.我们吃煮玉米时掉出来的“小芽”是胚根
C.在玉米纵剖面上滴加碘液，被染成蓝色的部分是胚乳
D.玉米种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和胚乳
C
种子的萌发
田野或树林里，许多成熟的种子能安然度过寒冷的冬天，等春天来临时才开
始萌发。是哪些条件决定着种子的萌发呢？
种子的萌发
课本P20探究
探究种子萌发需要什么条件
提出问题：
影响种子萌发的因素有哪些？
建立假设：
温度可能会影响种子的萌发。
水分可能会影响种子的萌发。
空气可能会影响种子的萌发。
……
当设计多个因素影响的研究方案时，每一次只改变其中的某一个因素，而控制其余几个因素不变，从而研究被改变的这个因素对事物的影响，这种研究方法叫控制变量法。
设计实验方案：
1.图1-35 是探究豌豆种子萌发条件的一个实验方案，你认为这一方案能研究哪些因素对种子萌发的影响呢？
温度、空气、水分。
课本P20探究
种子的萌发
探究种子萌发需要什么条件
2. 请根据图中豌豆种子萌发的实验方案，填写表格。
A种子 B种子 C种子
水分 空气 温度 水分 空气 温度 水分 空气 温度
甲组
乙组
丙组
表1-2记录表
无
无
无
有
有
有
20℃
40℃
0℃
有
有
有
有
有
有
20℃
40℃
0℃
有
有
有
无
无
无
20℃
40℃
0℃
种子的萌发
探究种子萌发需要什么条件
课本P20探究
A种子 B种子 C种子
水分 空气 温度 水分 空气 温度 水分 空气 温度
甲组 无 有 20℃ 有 有 20℃ 有 无 20℃
乙组 无 有 40℃ 有 有 40℃ 有 无 40℃
丙组 无 有 0℃ 有 有 0℃ 有 无 0℃
（1）各组的Ａ种子、Ｂ种子和Ｃ种子之间存在什么差异？
各组的A种子、B种子和C种子之间主要存在温度、水分、空气的差异。
（2）能否对甲组的Ｂ种子与乙组的Ａ种子的萌发情况进行比较？为什么？
不能。因为存在两个变量，即温度和水分，得出的实验结论会不严谨。
种子的萌发
课本P20探究
探究种子萌发需要什么条件
设计实验方案：
①探究温度对种子萌发的影响。
实验种子选择：
甲组B种子、乙组B种子、丙组
B种子。
②探究水分对种子萌发的影响。
实验种子选择：
甲组A种子、B种子。
③探究空气对种子萌发的影响。
实验种子选择：
甲组C种子、B种子。
种子的萌发
课本P20探究
探究种子萌发需要什么条件
A种子 B种子 C种子
水分 空气 温度 水分 空气 温度 水分 空气 温度
甲组 无 有 20℃ 有 有 20℃ 有 无 20℃
乙组 无 有 40℃ 有 有 40℃ 有 无 40℃
丙组 无 有 0℃ 有 有 0℃ 有 无 0℃
（3）甲、乙、丙组
中的A、B、C 种子
各用一颗豌豆种子进
行实验，你认为应如
何改进实验，实验结论才能更加可靠？
只用一颗豌豆种子进行实验，可能会由于种子自身的原因影响实验的结果。为
了避免实验的偶然性，各组的实验应设置重复组，即每一组中每种状态下的种
子都要有多颗。
种子的萌发
课本P20探究
探究种子萌发需要什么条件
3. 上述三组豌豆种子在不同的环境温度下，放置5 天。观察各组A、B、C 种子发芽的情况。
获取事实与证据
观察实验装置中各种子的萌发情况，分析并得出实验结论。
只有甲组B种子发芽了。
种子的萌发
课本P20探究
探究种子萌发需要什么条件
得出结论：
通过你记录的实验结果，可得出的实验结论是：
种子萌发需要 、 和 。
适宜的温度
一定的水分
充足的空气
4. 若要研究光对豌豆种子萌发是否有影响，按照控制变量法的要求，设计一个实验方案，然后与同学探讨交流。
将一定数量的豌豆种子均分为两组：甲组和乙组。对两组种子都提供一定的
水分、充足的空气并且放置于相同且温度适宜的环境中。甲组接受光照，乙
组处于黑暗环境中。一段时间后，观察两组豌豆种子的萌发情况。
种子的萌发
种子萌发的条件
1.自身条件：
2.环境条件：
种子具有完整的、有生命力的胚，并且具有供胚发育所需的营
养物质以及种子不处于休眠期等，
适宜的温度、一定的水分和充足的空气，三个条件必须同时具
备，缺一不可。
种子萌发的过程
豌豆
小麦
图1-36 种子的萌发过程
结合课本P21图1 - 36，说说种子萌发后，种子胚中的结构发生了什么变化？
种子的萌发
课本P22思考与讨论
幼苗长成后，豌豆种子里的子叶和小麦种子里的胚乳都会萎缩，甚至消失。你知道它们在种子萌发过程中起什么作用吗？
种子萌发时需要消耗营养物质，豌豆种子萌发所需的营养物质储存在子叶里，
小麦种子萌发所需的营养物质储存在胚乳中。小麦胚乳中的营养物质经子叶
转运给胚芽、胚轴、胚根，供其生长发育。幼苗长成后，种子中的营养物质
耗尽，储存养料的结构萎缩。
种子的萌发
种子萌发的过程
种子
萌发
子叶或胚
乳中的营
养物质
胚根
胚轴
胚芽
根
连接根和茎的部位
茎和叶
吸收
水分
发育成
发育成
发育成
转运给
种子萌发时，吸水膨胀，种皮变软，细胞的呼吸作用逐渐增强。子叶或胚乳内
的营养物质开始转化并逐渐转运给胚芽、胚轴、胚根，胚芽、胚轴、胚根细胞
开始分裂和生长。种子萌发初期，胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，发
育成根；随后，胚轴逐渐伸长，胚芽出土发育成茎和叶。
温馨提示：种子萌发时，细胞不断的进行呼吸作用，分解有机物（营养物质），释放能量供胚发育使用。