第十二单元 化学与生活 单元测评
姓名:___________班级:___________考号:___________
一、单选题(每题2分,共15题)
1.下列物质不属于有机物的是( )。
A.酒精 B.葡萄糖
C.碳酸钾 D.淀粉
2.2021年世界环境日,中国的主题为“人与自然和谐共生”下列做法与这一主题不相符的是
A.使用节水龙头
B.工厂废气直接排放
C.废旧电池回收处理
D.提倡使用无磷洗衣粉
3.属于有机物的是
A.CO2 B.CaCO3 C.H2CO3 D.CH4
4.下列归类说法不正确的是
A.常见的碱:氨水、纯碱、苛性钠 B.营养物质:淀粉、维生素、蛋白质
C.氧化物:冰、生石灰、氧化铜 D.人体微量元素:铁、碘、锌
5.下列实验现象描述正确的是
A.红磷在空气中燃烧产生大量白雾
B.一氧化碳通过灼热氧化铁,固体由黑色变为红色
C.点燃棉花时有烧焦羽毛味
D.镁在空气中燃烧发出耀眼白光
6.2021年9月24日,中国科学院天津工业生物技术研究所研究成果“无细胞化学酶系统催化CO2合成淀粉相关论文在国际学术期刊《Nature》上发表,C3H6O3是合成过程中的一种中间产物。下列有关C3H6O3的说法正确的是
A.C3H6O3属于有机物
B.C3H6O3中碳、氢、氧三种元素的质量比为1:2:1
C.C3H6O3含有三种非金属
D.C3H6O3是由12个原子构成
7.分类是化学学习的常用方法。下列分类中正确的
A.复合肥料:KNO3、CO(NH2)2、NH4H2PO4
B.有机物:C2H5OH、H2CO3、CH4
C.人体必需微量元素:Ca、Zn、Fe
D.氧化物:MnO2、Fe2O3、H2O
8.下列归类正确的是
A.有机物:碳酸、酒精、甲烷 B.常见合金:紫铜、黄铜、青铜
C.复合肥:草木灰、硝酸钾、碳铵 D.合成材料:涤纶、腈纶、有机玻璃
9.我国国务院发布《国家食品安全事故应急预案》,最大限度地减少食品安全事故的危害,保障公众健康与生命安全。下列做法危及到人体健康的是( )
A.食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病
B.食用含“瘦肉精”的猪肉对人体有害
C.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
D.人体所需要的微量元素应尽可能从保健品中获取
10.生活中处处有化学,化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是
A.人体缺锌会引起贫血
B.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素
C.食用甲醛浸泡的食物,危害人体健康
D.用煤炉取暖时要注意通风,防止一氧化碳中毒
11.“关爱生命,拥抱健康”是人类永恒的主题。下列观点正确的是
A. B.
C. D.
12.善于归纳知识,有利于提高学习品质。下列知识整理的内在完全正确的一组是
A化学反应基本类型 B化学与生活
①水和二氧化碳生成碳酸——化合反应 ②石蜡燃烧生成二氧化碳和水——分解反应 ③绿色植物的光合作用——氧化反应 ①遇到森林大火——设置隔离带 ②去峡谷、深洞探险——点蜡烛或火把 ③防止菜刀生锈——洗净擦干
C化学实验及数据记录 D化学与健康
①用10mL量筒量取7.25mL酒精 ②用托盘天平称取10.0g食盐 ③电解水得到氢气和氧气的体积比1:2 ①缺铁——会引发缺铁性贫血 ②缺碘——会引发甲状腺疾病 ③缺钙——会引发智力低下、侏儒症
A.A B.B C.C D.D
13.下列叙述不正确的是
A.生活中可用煮沸的方法降低水的硬度
B.一氧化碳和二氧化碳气体都是空气污染物
C.霉变花生含有可致癌的黄曲霉素,绝对不能食用
D.施用草木灰(含碳酸钾)既可改良土壤酸性,又能给土壤增加肥力
14.不少微量元素是人体必需的。下列不属于微量元素的是
A.钙 B.碘 C.硒 D.铁
15.化学与人类生活息息相关,下列说法正确的是( )
A.红肉含有血红素铁,很容易被人体吸收并恢复体内的铁,人体缺铁会引起佝偻病
B.为了治疗胃酸过多,可以遵循医嘱服用某些碱性的物质,如:氢氧化铝、氢氧化钠
C.聚乙烯薄膜可用于包装食物,废弃塑料随意丢弃不会造成白色污染
D.在食用皮蛋时可以蘸点食醋,以中和皮蛋中含有的少量碱性物质
二、填空题(每题5分,共5题)
16.化学与生活息息相关,我们的衣食住行都离不开化学.
(1)豆浆的营养价值很高,是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素A、维生素C、烟酸和铁、钙等矿物质,其中钙的含量比其他乳类还要丰富。
①豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便,豆浆制作完成,还可用随机附件——滤网去除豆浆中的渣滓,使口感更好,该设计利用的操作原理是___________。
②黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良,因此喝不熟豆浆对人体有害。但豆浆经烧熟煮透后,其中的有害物质即被破坏,这个过程发生的是_______变化(填“物理”或“化学”)。
③小明同学通过化学课知道,人们误食重金属盐(如:硫酸铜、氯化钡等)可通过喝大量豆浆的方法解毒。你认为下列_________饮品也可以达到同样的目的。(填序号)
a 牛奶 b 果汁 c 蛋清 d 矿泉水 e 食盐水
④市售的豆奶粉中含有极微量很细的还原铁粉,食用这样的麦片后,铁在胃里溶解的原因是_____________________。(化学方程式表示)
(2)如图所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰3-5秒后炸开,释放的粉末覆盖在燃烧物上,同时放出不可燃烧气体,使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是______。(填标号)
A 清除可燃物 B 使燃烧物与氧气隔绝 C 降低燃烧物的着火点
17.疫情期间,用非接触红外人体测温仪可检测人体体温,下图是测温仪和内装电池简图, 测温仪主要由①塑料外壳和②电池组成,电池主要有:③铜帽、④石墨、⑤锌皮、⑥ 二氧化锰和碳粉、⑦NH4Cl,按要求回答下列问题:
(1)其中属于有机合成材料的是___________(填序号);
(2)比较锌和铜的金属活动性强弱________________(用化学方程式表示);
(3)写出NH4Cl的另一种用途______________________。
18.食品包装袋内常有下列物品
(1)石灰干燥剂的吸水原理是氧化钙与水反应,该反应______(填“放热”或“吸热”)。
(2)铁粉脱氧剂的保鲜原理与铁生锈相同。铁生锈实际上是铁与空气中的______和______等物质发生化学反应的过程;
(3)酒精保鲜卡以淀粉,二氧化硅为载体,吸附酒精制成。
①二氧化硅______(填“是”或“不是”)氧化物;
②酒精的化学式是______。
19.方糖含有丰富的营养成分,如葡萄糖、果糖等多种糖类,以及蛋白质、氨基酸等。①将方糖放在酒精灯火焰上灼烧,方糖先熔化,然后碳化,但始终未燃烧。②另取同种方糖,沾少量香烟灰后放在酒精灯火焰上灼烧,方糖燃烧起来了。
(1)从物质的分类而言,方糖中的葡萄糖、蛋白质、氨基酸均属于_____;
(2)葡萄糖完全燃烧的化学方程式为______;
(3)①中,方糖始终未燃烧原因可能是______;
(4)②中,香烟灰在该反应中的可能作用是_______;
(5)某文献认为是香烟灰中的碳酸盐起到了上述作用,另有文献认为是香烟灰中的某些金属离子起到了上述作用。为了确认哪种文献的结论更正确,接下来,应该进行对比实验,选用的一类物质是碳酸钠、碳酸钾等碳酸盐,另一类物质是_____。
20.西安市的一支乐队组合——黑撒乐队,作为陕西四大方言摇滚乐队榜首组合,为我们带来了很多脍炙人口的歌曲,其歌词中蕴含着丰富的化学知识。
(1)“大街上到处都是一股香风辣雨”说明微粒的特征是______。
(2)“裤带面粗得很挑战喉咙,BiangBiang面拌上肉真是筋道。牛羊肉泡馍是咱西安的经典传统,要想吃得好那可讲究的曾耸”。歌词中提到的食物主要富含的营养素有______。
(3)“吃面不吃蒜,香味少一半”。蒜氨酸(C6H11NO3S)是大蒜的主要成分,具有抗肿瘤、协同降血压、抗菌杀毒等多种药理功效。下列关于蒜氨酸说法正确的是______(填序号)。
①蒜氨酸由碳、氢、氮、氧、硫五种原子组成
②蒜氨酸中碳、氢、氮、氧、硫元素质量比为6:11:1:3:1
③一个蒜氨酸分子中含有22个原子
④蒜氨酸中碳元素的质量分数最大
三、实验题(每题15分,共2题)
21.化学与人类生活息息相关。根据所学化学知识回答下列问题。
(1)下表是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。
主食 米饭
副食 清蒸排骨、西红柿炒鸡蛋、咸味花生米
人体所需热量的60%~70%来自糖类,该食谱中富含糖类的食物是________。
(2)走进厨房,你会发现煤气罐被管道天然气替代了,天然气的主要成分在空气中充分燃烧的化学方程式为_____________。
22.农作物一般适宜在pH值为4-8的中性或接近中性的土壤里生长,为测定某农田土壤的酸碱性,取来适量土样,请完成其酸碱度的测定。
(1)把适量土壤放入烧杯中,并___________________________;
(2)蘸取少量土壤浸出液滴在 _______________上;
(3)将其与__________对照,即可测得土壤的酸碱度。
四、计算题(15分)
23.1kg人体脂肪可储存约32200kJ的能量,一般人每行走1km,大约要消耗170kJ的能量。假设这些能量全部来自脂肪,如果有人每天步行5km,此人1年(以365天计)中因此而消耗的脂肪的质量大约是多少?
试卷第1页,共3页
试卷第1页,共3页
参考答案:
1.C
2.B
3.D
4.A
5.D
6.A
7.D
8.D
9.D
10.A
11.D
12.B
13.B
14.A
15.D
16. 过滤 化学 a、c 铁与胃酸中的盐酸发生反应 B
17. ① 或者 或者 做化肥/做氮肥/做肥料
18. 放热 氧气 水 是 C2H5OH
19. 有机化合物 温度未能达到方糖的着火点 催化剂 氧化铜等金属氧化物
20.(1)微粒在不断运动
(2)糖类
(3)③④
21. 米饭 ???
22.(1)加水搅拌溶解
(2)pH试纸
(3)标准比色卡
23.解:一个人一年行走的路程为:
则一个人一年消耗的能量为:
此人1年消耗的脂肪的质量大约是:
答:此人1年消耗的脂肪的质量大约是9.6Kg。
答案第1页,共2页
答案第1页,共2页