八年级上册英语 Unit 8 How do you make a banana milk shake？Section B Reading&Writing 教案

8A Unit 8 Section B Reading&Writing教学设计
一、整体设计思路、指导依据说明
围绕传统美食展开话题，由中国的传统美食粽子引入，然后运用所学阅读策略，阅读有关美国感恩节火鸡的历史和制作过程的文章，最后运用所学写作策略，写出小面、酸辣粉、火锅鱼等重庆当地美食。 本堂课在设计上有以下亮点： 1.课脉清晰，增强跨文化意识。本课以传统美食文化为主题，从端午节的粽子，到感恩节的火鸡，再到学生日常生活中的重庆当地美食，分为感受食物、了解食物、制作食物、宣传食物四个部分，所有活动都围绕主题和重难点展开。学生在获得知识的同时，也了解了中西方在传统饮食文化上的差异与共同点，增强对家乡和祖国的认同感和自豪感。 2.层次分明，以读促写。本堂课分为阅读和写作两大板块，两者界限清晰却又紧密相连。教学环节层层递进，为学生输出搭建脚手架，让学生能够学以致用。从感知，到尝试运用，最后熟练运用，每一步都直指并落实相应的教学目标。 3.动词与图片匹配，创新使用了教材。学生快速阅读导学单上制作烤火鸡的文段，感知在描述食物制作过程时用动词原形。学生在PPT上将动词与图片配对，建立单词与图像的关联，帮助学生理解记忆动词。并为下一步输出的实现奠定了基础。 4.特色板书设计，清晰又具有创意。以文本中的火鸡为支架，用翅膀和两脚象征四个“W”问题（When, Where, Why, What to do），用火鸡尾部最绚丽的羽毛象征顺序词，并在其后板书动词原形。整个板书呈现了本课堂的重难点和语篇结构体系，美观实用，有助于学生理解记忆。 本堂课注重培养学生英语学科核心素养，教学活动有利于培养学生语言能力、学习能力、思维品质和文化品格。
二、教学背景
1. 教学内容分析： 本单元以制作食物为话题，要求学生能够运用祈使句描述过程。本阅读文本以美国感恩节为主题，讲述了感恩节背景文化和火鸡制作过程，是对语言知识的巩固以及中西方文化知识的渗透与补充。
2. 学生情况分析： 学生在本课前已掌握本单元的重点词汇和短语，并感知并初步掌握用祈使句描述过程，有足够的语言知识基础。名校联中学生层次整齐，整体英语水平较好，学生的口语表达和书面表达能力较好。
三、教学目标（以下各项可整合）
1. 语言能力目标： 熟练运用动词原形来描述食物制作过程；熟练运用顺序词来增强文章逻辑性。
2. 学习能力目标： 阅读技能：1.感知运用“W”问题理清文章结构； 2.感知运用关键词理解文章细节。
3. 思维品质目标： 在阅读文章过程中训练学生观察、分析、判断能力，通过运用图像及关键词提示培养学生理解记忆能力和逻辑思维能力，并在写作中训练促进学生语言综合运用能力，在写作评价中鼓励学生批判性思维。
4.文化品格目标： 了解粽子、火鸡和重庆当地特色小吃等中外美食文化，增强跨文化意识和跨文化交际能力，培养对家乡和祖国的认同感和自豪感。
四、教学重、难点
熟练运用动词原形来描述食物制作过程；熟练运用顺序词来增强文章逻辑性。
五、课堂风貌设计（活动名称）
兴趣课堂： Feel the food环节《舌尖上的中国》有关粽子的视频片段、Know the food环节中感恩节知识竞答游戏、Advertise the food环节让学生宣传重庆当地美食。
2. 自主课堂： Know the food环节中快速阅读、Make the food整个环节、Advertise the food环节写作输出。
3.“英语做事”课堂： Know the food环节中感恩节知识竞答游戏、Make the food环节中复述火鸡制作过程、Advertise the food环节写作输出。
人文素养课堂： Feel the food环节《舌尖上的中国》有关粽子的视频片段、Know the food环节中有关感恩节的阅读、Advertise the food环节有关当地美食背景文化的阅读。
六、教学过程设计（方法、手段、意图）
ⅠFeel the food. 播放《舌尖上的中国》有关粽子的短视频，让学生注意其背景故事。 设计意图：通过视频刺激学生感官，吸引学生注意，并引出传统美食文化主题。 ⅡKnow the food. 1.让学生带着四个“W”问题（When, Where, Why, What）快速阅读端午节背景故事的文章并将答案划线。 设计意图：让学生感知通过“W”问题的方法，理清文章结构，提高阅读效率，培养学生观察能力。以传统节日为线，从中国的端午节到美国的感恩节，增强学生跨文化意识。 2.感恩节背景知识竞答： WHEN& WHERE问答——单项选择。 WHY问答——判断正误。 WHAT TO DO问答——短文填空。 设计意图：让学生先感知再运用“W”问题理清文章结构，同时感知运用通过关键词理解文章细节，培养学生观察、分析、判断能力。 Ⅲ Make the food. 1.让学生快速阅读导学单上制作烤火鸡的文段，圈出其中的动词。 设计意图：让学生感知在描述食物制作过程时用祈使句（动词原形）。 2.让学生在PPT上将动词与图片配对。 设计意图：建立单词与图像的关联，帮助学生理解记忆动词意思，并为接下来的图片排序做准备。 3.让学生填出导学单上空缺的顺序词，使文章逻辑更清晰。核对答案时，老师在黑板上板书顺序词。 设计意图：让学生感知运用顺序词增强文章逻辑，培养学生逻辑思维，同时通过板书增强学生记忆。 4.让学生在导学单上根据文段将图片排序。核对答案时，老师在黑板上板书关键动词。 设计意图：建立语篇与图像的关联，并通过板书强化使用祈使句（动词原形）的意识，帮助学生理解记忆文段。 5.让学生根据板书提示尝试复述火鸡制作过程。 设计意图：让学生尝试运用本课所学知识进行口头操练，为下一步写作环节做准备。 ⅣAdvertise the food. 1.给学生随机分发写作任务——介绍重庆当地美食（小面、酸辣粉、火锅鱼三者之一）制作过程。让学生先快速阅读其背景文化，再写出制作过程，最后为重庆美食写一两句宣传语。 2.组内交换并讨论，纠正语法错误。（根据临时情况，可删去） 3.学生展示，其他同学进行纠错和评价。 设计意图：以学生所熟知并有强烈情感共鸣的重庆当地美食为题，让学生运用所学知识进行书面输出，检测学生学习情况，增强跨文化交际能力，培养对家乡和祖国的认同感和自豪感。
七、教学评价
1. 评价内容： 口头表达（随机互动）、课堂提问（阅读提问）、课堂练习（文段复述、作文展评）。
2. 评价方法： 教师对学生口头表达、课堂提问、课堂练习的评价以及学生互评，对于答问者和展示者进行小组加分，对于纠错的同学双倍加分以培养学生认真倾听的习惯和批判性思维。
八、板书设计
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