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第九单元 溶液
课题2 溶解度(第1课时)
导入新课
在一杯水中是不是可以无限地溶解溶质呢?
20mL水 加5g氯化钠 搅拌 再加5g氯化钠 再加10mL水
操作 5g氯化钠,搅拌 再加5g氯化钠,搅拌 加10mL水,搅拌
现象
结论 固体全部溶解
部分固体不溶解
固体全部溶解
1.可溶物在一定量的水中不能无限溶解;
【实验1】探究在室温下,溶质溶解质量随溶剂质量变化情况。
知识点 1 饱和溶液与不饱和溶液
2.溶质溶解的质量随着溶剂质量的增大而增大。
20ml水 加5g硝酸钾 搅拌溶解 再加5g 加热 又再加5g
【实验2】探究溶质在定量溶剂中溶解质量随温度变化情况。
冷却
操作 现象 结论
5g硝酸钾,搅拌
再加5g硝酸钾,搅拌 加热 再加5g硝酸钾,搅拌 冷却 固体溶解
固体全部溶解
固体全部溶解
晶体析出
一定量的溶剂中,硝酸钾的溶解的量随着温度的升高而增大。
固体部分溶解
一、饱和溶液与不饱和溶液
1.饱和溶液:在一定的温度下,在一定量的溶剂里,不能再溶解某种物质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。
2.不饱和溶液:在一定的温度下,在一定量的溶剂里,还能继续溶解某种物质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。
只有指明“一定温度”和“一定量溶剂”,“饱和”和“不饱和”才有意义。
某溶液的饱和溶液不能继续溶解这种溶质,但还能溶解其他溶质。
如何验证某溶液已经达到饱和?
加入少量
高锰酸钾
取少量冷却后的饱和硝酸钾溶液与小试管中,加入少量高锰酸钾固体,观察高锰酸钾能否溶解?
能溶解
向溶液中继续加入这种溶质,若还能溶解,则不饱和;若不能溶解,则饱和。
【思考】20℃时,往盛有饱和食盐水的烧杯中加入5g食盐, 加入食盐后的溶液中,质量不变的是( )
A.溶剂的质量 B.溶质的质量
C.溶液的质量 D.溶剂、溶质、溶液的质量
溶液的质量
不包括未溶解的固体!
D
溶液质量 = 溶质质量 + 溶剂质量
(饱和食盐水)
(食盐)
(水)
饱和溶液 不饱和溶液
加溶剂
加入溶质
二、饱和溶液和不饱和溶液之间的转化
结晶
冷却
注:以上适合大部分物质,但Ca(OH)2除外。
升温
蒸发溶剂
降温
【思考】有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液,欲使其成为饱和溶液,可采用的方法有哪些?
加入硝酸钾、蒸发溶剂、降温
饱和溶液
不饱和溶液
浓溶液
稀溶液
溶液饱不饱和与浓稀没有关系:
浓溶液不一定是饱和溶液,稀溶液不一定是不饱和溶液。
对于同种溶质来说,在一定温度时饱和溶液比不饱和溶液要浓。
三、结晶
具有规则几何外形的固体即为晶体。
溶解在溶液里的溶质以晶体
的形式析出,叫做结晶。
·饱和溶液降温可结晶,结晶后的溶液仍为饱和溶液。
结晶的两种方法
蒸发结晶
降温结晶
(适用于溶解能力受温度影响较小的物质)
(适用于溶解能力随温度降低而下降的物质)
海水晒盐
海水
贮水池
蒸发池
结晶池
粗盐
母液
氯化钠
蒸发结晶
物理变化
1.饱和溶液和不饱和溶液含义
2.饱和溶液和不饱和溶液的相互转化
3.结晶
(1)蒸发结晶:蒸发溶剂结晶。
(2)降温结晶:冷却热饱和溶液结晶。
①加水②升温
饱和溶液 不饱和溶液
①加溶质②降温③蒸发溶剂
课堂小结