化学人教版九下：9.1溶液的形成（第二课时）课件(共16张PPT)

(共16张PPT)
第九单元 课题1
溶液的形成（第二课时）
初
学
化
中
素养目标
知道物质在溶解过程中通常伴随着热量变化。
知道一些常见的乳化现象。
通过学习实验培养学生对化学知识学习的兴趣。
素养
目标
1
2
3
新课导入
洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？
修汽车的工人，当他的手上沾满油污时，他常用汽油洗去手上的油污。这说明汽油与洗涤剂一样能去油污，那么二者去油污的原理是否相同
知识点1 溶解时的吸热或放热现象
实验 现象 结论
①用液态石蜡将塑料片和烧杯沾在一起，在烧杯中加入少量水，拿起烧杯后再加入较多氢氧化钠固体，搅拌。
②在锥形瓶中加入一定量的硝酸铵固体，塞上带有注射器（装满水）和“U”管（装有红墨水），振荡锥形瓶。
③在烧杯中装上少量水，用温度计测量温度后，再加入一定量的氯化钠固体，搅拌，用温度计测量温度。
塑料片掉下
烧杯壁发热
“U”管中的红墨水倒流回锥形瓶
无明显变化
溶液温度
升高
（放热）
溶液温度
降低
（吸热）
溶液温度不变
知识点1 溶解时的吸热或放热现象
1.物质溶解过程分两个：扩散过程和水合过程，扩散过程吸热，水合过程放热。当扩散过程吸收的热量大于水合过程放出热量，则溶解过程吸热；当扩散过程吸收的热量小于水合过程放出热量，则溶解过程放热。
2.氢氧化钠固体是溶解放热，浓硫酸稀释放热。
知识点1 溶解时的吸热或放热现象
溶解过程
扩散过程
（吸热）
水合过程
（放热）
吸热＞放热
（溶液温度降低）
例如:NH4NO3固体溶于水
吸热 = 放热
（溶液温度不变）
例如:NaCl固体溶于水
吸热＜放热
（溶液温度升高）
例如:NaOH 固体和浓硫酸
(H2SO4)溶于水
知识点2 乳化现象
取两只试管，分别放入2～ 3 mL水，再滴入几滴植物油；
向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，振荡，观察现象；
静置，观察现象；
清洗，观察现象。
探究实验
洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？
知识点2 乳化现象
试管内加入的物质 现象 把液体到掉后试管是否干净
振荡前 振荡后 静置后
水和植物油
水和植物油和洗涤剂
分层
分层
浑浊
浑浊
分层
不分层
不干净
干净
知识点2 乳化现象
思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？
植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。
知识点2 乳化现象
1.洗涤剂有什么功能 它的去污原理是什么
洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳化作用）
2.修汽车的工人，当他的手上沾满油污时，他常用汽油洗去手上的油污。这说明汽油与洗涤剂一样能去油污，那么二者去油污的原理是否相同 若不同，汽油去油污的原理是什么
油污溶解在汽油中，形成溶液，从而除去油污。
课堂练习
1.市场上有一种“冷敷袋”，其主要成分是水和物质A，使用时只要将水和物质A混合，轻轻摇晃，就可作冰袋使用，其中物质A可能是（ ）
A.氯化钠 B.硝酸铵
C.氢氧化钠 D.氧化钙
B
课堂练习
2.各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤剂中具有乳化作用的是（ ）
A.用汽油除去衣服上的油污
B.用洗涤精洗涤餐具上的油污
C.用水洗去餐具上的水果汁
D.用醋洗去水壶上的水垢
B
课堂练习
3.日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化现象的是（ ）
A.修车工用汽油洗去手上的油污
B.洗发精洗去头发上的油脂
C.洗面奶洗去皮肤上的油脂
D.洗洁精洗去餐具上的油污
A
课堂小结
作业布置
牛奶是一种混合物，查阅包装盒或包装袋，记录其中所含的成分。
本课结束 谢谢观看