2.2细胞中的无机物(共16张PPT)

(共16张PPT)
第2节 细胞中的无机物
第2章 组成细胞的分子
思考
为什么科学家在为寻找火星上是否有水而努力？找到水又能说明什么？
水是生命之源
一、细胞中的水
含量
70%~90%
水在生物体中的存在形式及定义
自由水：
结合水：
以游离状态存在，可以自由流动（占细胞内全部水分的95.5%）
与细胞内的其他物质相结合（占细胞内全部水分的4.5%）
自由水与结合水的生理作用及联系
项目 自 由 水 结 合 水
作 用
联 系 ①细胞内良好的溶剂；
②参与细胞内的生物化学反应；
③为细胞提供液体环境；
④运输营养物质和代谢废物
细胞结构的重要组成部分
自由水和结合水在一定条件下可以相互转化：
自由水
结合水
代谢缓慢（如低温）
代谢旺盛（如发芽）
实例：血液凝固时，部分自由水转化为结合水
自由水与结合水的比例与新陈代谢和生物抗性的关系
自由水与结合水的比值
大
小
代谢旺盛，但抗逆性较差
代谢缓慢，但抗逆性较强
O
自由水与结合水的比值
代谢强度
抗逆性
二、细胞中的无机盐
1、无机盐在细胞中的含量
占细胞鲜重的1%~1.5%
2、在细胞中的存在形式
大多数以离子的形式存在
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等
阳离子：Na+、K+、Ca+、Mg+、Fe2+、Fe3+等
虽然含量少，但很重要
无机盐的作用
一种叶绿素分子（局部）
血红素分子（局部）
思考：
1、植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？
2、有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？
Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素
无机盐作用
组成复杂化合物
可维持生物体正常的生命活动
对维持细胞和生物体正常的渗透压（Na+、K+）、酸碱平衡非常重要
人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等
哺乳动物血液中Ca2+含量低，会出现抽搐；Ca2+含量高，会出现肌无力
Mg→叶绿素
Fe→血红素
P→组成细胞膜、细胞核的重要成分
I→甲状腺激素
例如
几种常见无机盐含量异常引起的病症
无机盐 功能 缺乏引起的病症 过量引起的病症
Fe 血红蛋白、细胞色素及含铁类酶的重要成分 缺铁性贫血 色素性肝硬化、铁质沉着病
Ca 促进牙齿和骨骼生长、凝血作用、调节神经肌肉的敏感性等 骨骼畸形、痉挛 白内障、胆结石、动脉粥样化
P 构成骨骼、牙齿、肌肉及血液的重要元素，促进酶的活动，形成ATP — —
Na 体液的主要组成成分，调节体液渗透压 阿狄森氏病 —
K 使生长正常，保持肌肉功能正常，维持离子浓度平衡、调节体液渗透压 心律失常 阿狄森氏病
I 组成甲状腺激素的成分 甲状腺肿 —
无机盐 功能 缺乏引起的疾病 过量引起的疾病
Mg 参与构成叶绿素、与酶的活性有关、保持肌肉功能正常 惊厥 麻木症
Cu 促进生长 贫血症、卷毛综合症 —
Mn 正常生长所需 骨骼畸形 运动失调
Zn 若干跟消化有关的酶的结构中心 侏儒症、生殖腺功能受损 金属烟雾发烧症
Cr 对胰岛素的生成很重要 非正常的葡萄糖代谢 —
F 维持骨骼的结构 — 氟斑牙、氟骨症
课堂小结
细胞中的无机物
细胞中的水
细胞中的无机盐
水的存在形式与生理作用
自由水与结合水的比例与细胞代谢强度和抗逆性的关系
无机盐的含量与种类
无机盐的作用
课堂练习
1、下图是一种叶绿素分子（左）和血红素分子（右）的局部结构简图。下列说法错误的是（）
A. 合成叶绿素和血红素分别需要Mg和Fe
B. 植物体缺Mg会影像叶绿素的合成
C. 人体缺铁会影响对氧气的运输
D. Mg和Fe分别只存在于植物细胞和动物细胞中
D
对刚收获的小麦种子进行如下图所示处理，下列说法错误的是（）
刚收获的种子 甲 乙 残留物丙
A. 与刚收获的种子相比，甲代谢弱
B. 甲在适宜条件下仍可以萌发
C. 晒干和烘烤过程中失去的主要化合物的本质相同
D. 残留物丙在种子中大多数以化合物的形式存在
D
晒干
烘烤
燃烧
3、下列对无机盐作用的说法，不正确的是（）
A. 是细胞内某些化合物的组成成分
B. 能维持细胞的酸碱平衡
C. 能维持生物体的生命活动
D. 能促进生殖细胞的形成
D
4、某运动员比赛后化验，体液中Ca2+含量太低，导致神经和肌肉的兴奋性过高而出现抽搐。这一事实说明Ca2+的生物功能之一是()
A. 构成细胞结构的主要成分之一　　
B. 维持细胞的正常形态
C. 维持细胞的正常生理功能
D. 调节渗透压和酸碱平衡
C