课件40张PPT。第2课 古代手工业的进步1.通读课文,勾画并记忆以下知识点:
(1)古代中国手工业在冶金业、制瓷业和丝织业等部门的发展成就。
(2)古代中国手工业的三种经营形态发展的表现。
(3)古代中国手工业享誉世界的主要表现。
2.在掌握古代中国手工业发展史实的基础上,探究思考:
(1)分析古代中国手工业的三种经营形态的特点。
(2)古代中国手工业发展的特点有哪些?一、素称发达的官营手工业
1.历程:
(1)夏、商、西周时期:以_________为代表的手工业,由官府垄
断。
(2)春秋战国时期:官营手工业继续发展。
(3)西汉武帝以后:_________________等都收归官办。青铜铸造煮盐、冶铁、铸钱2.特点:
(1)由官府_________,进行集中的大作坊生产。
(2)凭借国家权力,征调优秀工匠,使用上等原料,生产_________,
产品大多精美。
3.地位:素称发达,在冶金、制瓷、丝织等诸多行业中,一直在世
界上保持领先地位。直接经营不计成本【易错辨析】官营手工业素称发达≠一直领先
尽管官营手工业产品大多精美,但由于其生产不计成本,同时其严格的管理严重挫伤了工匠的积极性,也不利于技术的传承,致使官营手工业的发展难以持久。明朝中叶以后,官营手工业被民营手工业超越。4.成就:
(1)冶金。司母戊鼎高炉炼铁水力鼓风灌钢法16世纪(2)制瓷。
①商朝:已烧制出原始瓷器。
②东汉:烧出成熟的_____。
③北朝:烧出成熟的_____。
④唐朝:形成_________两大制瓷体系。
⑤宋朝:制瓷技术大放异彩,瓷窑遍布全国各地,出现五大名窑。
⑥明清:种类丰富,有青花瓷、彩瓷、_______争奇斗艳。江西
_______是著名的瓷都。青瓷白瓷南青北白珐琅彩景德镇(3)丝织业:中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家。
①距今四五千年:已经养蚕,有了丝织品。
②商朝:已有织机,能织多种丝织品。
③西周:生产_________织物。
④西汉:长安的_________有数千工人。
⑤唐朝:以轻盈精湛著称,还吸收了_____的织法和图案风格。
⑥宋朝:品种繁多,织锦吸收_______中的写实风格。
⑦明清:_____等地的织造局生产的丝织品超过前代;细密精致的
缎成为清朝丝织品的代表。斜纹提花东西织室波斯花鸟画苏杭二、艰难经营的民间手工业
1.经营形态:
(1)家庭手工业:以_____为代表,作为农户的副业,产品主要用来
交纳赋税和家庭消费,剩余产品作为商品出卖。
(2)民营手工业:民间_________,产品主要供民间消费。纺织私人经营2.曲折历程:
(1)春秋战国和秦汉:得到发展。
(2)魏晋南北朝:遭受摧残。
(3)隋唐:恢复和发展。
(4)两宋以后:艰难发展,城乡所需的日常用具及用品主要出自
___________。
(5)元朝:_______推广先进的棉纺织技术,棉纺织品产量增多。
(6)明中叶以后。
①___________甚至超过官营手工业,占据主导地位。
②随着社会生产力和商品经济的发展,江南一些手工业部门开始
出现了_________性质的生产关系,清朝时期继续发展。民营手工业黄道婆民营手工业资本主义【思维点悟】明清资本主义萌芽代表了中国社会进步的趋势,这种生产关系的基本特征是什么?
提示:早期资本家与雇佣工人无人身依附关系,两者形成雇佣与被雇佣的劳动关系。三、中国古代手工业享誉世界
1.地位:长期领先世界,产品不仅供国内消费,而且远销亚、非、
欧许多国家,广受欢迎和赞誉。素有“_____”和“瓷器大国”
之称。
2.表现:
(1)西汉开始:中国丝绸通过“丝绸之路”远销亚洲、欧洲。
(2)唐朝起:中国瓷器大量输出国外,远达___________。
(3)明清:通过_____________,瓷器对外的销量更大。明代烧制
了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。清代为欧洲专门烧制
西餐用具和鱼缸等。
3.影响:从17世纪开始,欧洲国家陆续生产瓷器。丝国欧洲、非洲海上丝绸之路一、判断正误
1.煮盐、冶铁、铸钱、青铜铸造等最有利可图的行业收归官办,始于汉武帝时期。 ( )
提示:西汉汉武帝以后将煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业收归官办;而青铜铸造早在夏、商、西周时期就已经由官府垄断。×2.小农经济下,广大农户生产的手工业产品都用于自己的消费,而不进入市场。 ( )
提示:家庭手工业作为农户的副业,其生产的产品主要用来交纳赋税和家庭消费,而剩余的一小部分产品作为商品出卖。×3.两宋以后,民间消费的日常用具及用品主要出自农户的副业——家庭手工业。 ( )
提示:两宋以后,城乡所需的日常用具及用品主要出自民营手工业。
4.明清时期,海上丝绸之路成为瓷器西传的重要通道。 ( )
提示:明清时期通过海上丝绸之路,瓷器对外的销量更大,说明海上丝绸之路成为瓷器西传的重要通道。×√二、问题思考
1.官府为什么要经营与控制手工业?
提示:(1)由于小农经济状态下的家庭手工业生产规模小,技术水平低,不能满足官府的需要。
(2)官府要集中人力、物力,生产满足统治阶级所需要的奢侈品。
(3)专制社会高度集权的政治体制也有一定的影响。2.古代手工业由以官营手工业为主到以民营手工业为主变化的主要原因是什么?
提示:(1)生产力水平的提高,为私营手工业的发展提供了原料和物质基础。
(2)商品经济的发展以及封建人身依附关系的削弱,促进了民营手工业的发展。
(3)官营手工业陈旧的管理模式,压抑了广大劳动者的生产积极性。3.造成中国古代民间手工业艰难经营的因素有哪些?
提示:(1)建立在小农经济基础上,以自给自足为主要目的。
(2)规模小,世代严守技艺秘密,生产技术难以提高。
(3)统治者政策的限制。
(4)官营手工业征调优秀工匠,在一定程度上影响了民间手工业的发展。主题一 中国古代手工业的经营形态?
【探究讨论】
材料一 方今齐三服官作工各数千人,一岁费数钜万。……三工官官费五千万,东西织室亦然。
——《汉书·贡禹》
“天子之六工,曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工,典制六材。”
——《礼记·曲礼》材料二 五亩之宅,树墙下以桑,匹妇蚕之,则老者足以衣帛矣。
——《孟子·尽心上》
材料三 明初,瓷都景德镇有官窑58座,资金充足,设备先进,民窑不过20座。但官窑管理腐败、成本高昂,很快衰落下去。为完成上贡任务,只好改行“官搭民烧”,由民窑烧造。从事商品生产的民窑迅速崛起,明末达到二三百座……清代御窑仅6座。
材料四 明清时期,自由手工业者的数量扩大并成为手工业生产的主导,手工业产品大量增加,各具特色的专业化工商业市镇大量涌现,“匠有常主,计日受值”的生产方式更为普遍。请分析:
1.材料一体现了我国古代手工业的哪一经营形态?其特点有哪些?
提示:(1)经营形态:官营手工业。
(2)特点:国家支持、规模大、耗费巨大、分工细。
2.材料二体现的手工业经营形态又是什么?请结合所学知识分析其特点。
提示:(1)家庭手工业。
(2)特点:是农业的副业,主要用来交纳赋税和家庭消费。3.结合材料三、四,分析明清时期我国手工业的发展出现了哪些新的变化。
提示:(1)官营手工业由于管理腐败、成本高昂,很快衰落下去。
(2)民营手工业占据主导地位。
(3)地区性分工更加明确,专业化工商业市镇大量涌现。
(4)资本主义生产关系萌芽产生。【要点归纳】官营手工业、民营手工业和家庭手工业的比较主题二 中国古代手工业的成就及其影响?
【探究讨论】
材料一 灌钢法:(綦毋怀文)又造宿铁刀,其法烧生铁精以重柔铤,数宿则成刚(钢)。以柔铁为刀脊,浴以五牲之溺,淬以五牲之脂,斩甲过三十札。今襄国冶家所铸宿(铁)柔铤,乃其遗法,作刀犹甚快利,不能截三十札也。
——[唐]李百药《北齐书·綦毋怀文传》材料二 1世纪时古罗马博物学家普林尼曾说过:“(赛里斯)林中产丝,驰名宇内。丝生于树叶上,取出,湿之以水,理之成丝。后织成锦绣文绮,贩运到罗马。富豪贵族之妇女,裁成衣服,光辉夺目。”
材料三 进入17世纪,西欧皇室和宫廷开始兴起收藏中国瓷器之风。……法王路易十四命令首相马扎兰创办中国公司,到广东订造标有法国甲胄纹章的瓷器,凡尔赛宫内列有专室收藏中国陶瓷;而17世纪的英国人直接用“中国货”指来自中国的瓷器。
——百度百科请分析:
1.材料一反映了中国古代冶铁业中灌钢法的哪些特点?以灌钢法为代表的中国古代冶铁技术的发展对中国社会的发展带来怎样的影响?
提示:(1)特点:生产工序复杂,产品质地优良。
(2)影响:①使中国钢铁冶炼技术和产量在16世纪一直领先世界;②推动了铁器在农业和手工业的应用,促进了生产力的提高。2.据材料二并结合所学知识,分析材料二中普林尼的这段话说明了什么。
提示:(1)我国古代丝织业生产水平高,生产的丝织品质量上乘,已成为古罗马贵妇的首选之物。
(2)汉朝时有很多丝和丝织品通过丝绸之路运往西方。3.据材料三并结合所学知识,分析17世纪,西欧皇室和宫廷为什么兴起收藏中国瓷器之风。“订造标有法国甲胄纹章的瓷器”反映了中国瓷器外传的方式怎样?
提示:(1)原因:中国制瓷工艺先进,质量上乘,具有较高的工艺收藏价值。
(2)方式:根据客户的订单生产。【要点归纳】
中国古代手工业发展的特征
1.历史悠久,源远流长。原始社会晚期,手工业就从农业中分离出来,成为独立的生产部门,持续不断地发展。
2.多种经营模式长期并存。春秋战国以前,手工业由官府垄断。春秋战国以后,形成官营手工业、民营手工业和家庭手工业等多种经营模式并存的格局。 3.官营手工业长期占据统治地位。官营手工业规模庞大、行业众多、分工细致、组织形式严密、管理制度完善,主要生产武器装备等军用品和供皇室贵族消费的日用品。它利用国家权力征调最优秀的工匠,控制最上等的原料,生产不计成本,产品十分精美。如工官制度、匠户制度都属于官营手工业的范畴。 4.民营手工业主要生产供民间消费的产品。由于市场竞争激烈,其中某些部门在明清时期已出现资本主义萌芽,如明代,纺织手工业作坊和工场中集中了数量众多的雇工,而且在一些纺织业发达的地区出现了具有一定规模的自由劳动力市场。
5.家庭手工业是农户的一种副业,产品主要供自己消费和交纳赋税,剩余部分才拿到市场上出售。1.史籍记载,西汉初期,大工商业者“采铁石鼓铸,煮海为盐,一家聚众或至千余人”这一情形得到根本改变是在 ( )
A.战国末年 B.秦朝时期
C.西汉武帝时期 D.东汉时期
【解析】选C。由题干材料反映的信息来看,民间大工商业者经营的煮盐、冶铁等手工业规模很大。而在西汉武帝时期将煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业都收归官办,从而改变了民间大工商业者经营的煮盐、冶铁等手工业规模很大的局面。2.司母戊鼎、四羊方尊等精美青铜器是中国古代青铜铸造繁荣时代的代表作。它们铸造于 ( )
A.原始社会 B.商周时期
C.秦汉时期 D.隋唐时期
【解析】选B。依据所学知识可知,古代中国青铜铸造繁荣时代是在商周时期,司母戊鼎、四羊方尊等精美青铜器反映了商周时期青铜铸造繁荣的成就。3.(2013·广东学业水平测试)宋代制瓷业发达,被称为瓷都的是 ( )
A.景德镇 B.佛山 C.武昌 D.开封
【解析】选A。本题考查学生识记能力。江西景德镇是著名的瓷都,故选A。4.明朝中期,苏州东城“比屋皆工织作”,杭州城东北“机杼之声,比户相闻”。这反映了苏杭地区丝织业 ( )
A.民营作坊兴盛 B.已采用大机器生产
C.官府经营 D.资本主义生产关系萌芽
【解析】选A。题干材料“比屋皆工织作”“机杼之声,比户相闻”反映了苏州、杭州丝织业兴盛,但其经营是分散的,属于民间手工业的经营特征。B、D在题干中并未反映。5.(2013·河南学业水平测试)有一碑文记载:“(清前期)苏城机户类多雇人工织。机户出资经营,机匠计工受值,原属相需,各无异议。”这种情况说明了 ( )
A.苏州失业人数较多
B.清朝对人身的控制较为严格
C.资本主义萌芽已经出现
D.江南地区手工业发展速度下降
【解析】选C。解题时注意题干材料中机匠与机户的相互关系。题干材料反映了机户与机匠之间形成了雇佣与被雇佣的生产关系,说明资本主义萌芽已经出现。6.(2013·深圳高一检测)中国被称为“丝国”,最早可能始于
( )
A.汉代 B.隋唐 C.两宋 D.元朝
【解析】选A。西汉开始,中国丝绸远销亚洲、欧洲,为中国获得“丝国”的誉称。故选A。7.阅读下列材料:
材料一 景德镇属浮梁之兴西乡,土宜于陶。宋景德年间,始置镇,奉御董造(奉皇帝之命督造),因改名景德镇。
——《景德镇陶录》
材料二 据史书记载,江西景德镇制瓷业分工极细,“共计一坯工力,过手七十二,方克成器”。万历年间“镇上佣工,皆聚四方无籍游徒,每日不下数万人,长年受雇者按年或季发钱,临时工按日或计件发给工价”。请回答:
(1)据材料一并结合所学知识,分析景德镇设镇之初,制瓷业迅速发展的条件有哪些。
(2)材料二反映景德镇的制瓷业出现了什么新的变化?你得出结论的依据是什么?【解析】本题主要考查景德镇制瓷业的发展状况。第(1)题,解题时注意材料一中“土宜于陶”“奉御董造”等关键信息,然后结合官营手工业的特点分析归纳。第(2)题,由材料二中“临时工按日或计件发给工价”可判断产生了资本主义萌芽;其依据可从景德镇制瓷业的规模、分工、雇佣关系的形成等角度分析。
答案:(1)瓷土资源丰富;政府的支持,征调优秀工匠,资金充足。
(2)变化:出现了资本主义萌芽。
依据:规模较大,分工协作,形成雇佣劳动关系。历史 第一单元 第2课《古代手工业的进步》课后练习（含解析）新人教版必修2
(时间：25分钟 满分：50分)
一、选择题(每小题4分，共32分)
1．《国语·齐语》：“昔圣王之处士也，使就闲燕；处工，就官府；处商，就市井；处农，就田野。”这则材料反映的我国古代手工业形态是( )
A．官营手工业 B．家庭手工业
C．民营手工业 D．官营和民营合并的手工业
解析：本题考查学生从材料中获取有效信息的能力。从材料中“处工，就官府”判断，手工业是受官府控制的，A项符合题意。
答案：A
2．在中国古代相当长的时间内，官营手工业占有优势，它的主要特点是( )
①由政府直接经营，进行集中的大作坊生产 ②主要生产武器和供官府、贵族消费的生活用品 ③占据技术、人才和原料优势，生产不计成本 ④主要是为市场生产精美商品和为对外贸易提供精品
A．①②③④ B．①②③
C．①③④ D．①②④
解析：本题考查学生的分析能力。官营手工业的产品不是面向市场，主要是为官府和贵族生活服务的，④应排除。正确答案为B项。
答案：B
3．下列图片中，能够成为中国“三千年前的名片”的是( )
解析：本题考查学生的知识迁移能力。“三千年前”为西周时期，当时青铜铸造业高度发达，故选A项。
答案：A
4.右图中的宿铁刀是中国古代制造的著名钢刀，它的制造工艺是“烧生铁精以重柔铤，数宿则成钢。以柔铁为刀脊，浴以五牲之溺，淬以五牲之脂”。据其工艺判断，该刀的生产年代最早不早于( )
A．春秋时期 B．战国时期
C．南北朝时期 D．明清时期
解析：根据题干提供的材料可以看出，铸造时先把生铁熔化，浇铸在熟铁上，这是典型的灌钢法。我国南北朝时期发明了灌钢法。
答案：C
5．东汉南阳太守杜诗“造作水排，铸为农器，用力少，见功多，百姓便之”。“水排”主要应用于( )
A．灌溉 B．制瓷
C．耕种 D．冶铁
解析：本题考查水排的功用，意在考查学生获取信息和调用知识分析问题的能力。由“东汉南阳太守杜诗”和“铸为农器”等信息并联系所学知识可知，水排是冶铁的工具，故选D项。
答案：D
6．就“中国古代制瓷业发展历史”这一主题，某班学生开展了研究性学习，形成了以下四组认识，其中哪一组认识将得到大家的赞同( )
A．秦汉时期出现了原始的陶瓷
B．北朝时期形成南青北白两大系统
C．唐代出现五大名窑
D．明清时期瓷器种类丰富
解析：本题考查学生的再认再现能力。商朝时已烧制出原始瓷器，唐朝时期形成南青北白两大系统，北宋时出现五大名窑，故A、B、C三项表述错误，D项符合题意。
答案：D
7．(东汉)班固《汉书》卷五九《张安世传》：“(张)安世尊为公侯，食邑万户，然身衣弋绨(黑色)，夫人自纺绩，家童七百人，皆有手技作事，内治产业，累织纤微，是以能殖其货，富于大将军(霍)光。”该材料反映出西汉( )
A．私人纺织作坊颇具规模
B．民营手工业超过官营手工业
C．官营纺织作坊非常发达
D．政府鼓励民间手工业的发展
解析：分析材料可知张安世虽为公侯，食邑万户，但仍创办了规模很大的纺织作坊，积累起庞大的财富，富裕程度超过当时的大将军霍光。联系教材有关知识，B项出现在明代；C项与材料不符；D项与所学不符；故本题应选A项。
答案：A
8．下图是连环画《水浒传》中的一幅，对其图文解读正确的是( )
A．铁匠铺中的工匠来自于官营手工业作坊
B．当时的私营手工业已经占据了主导地位
C．“计日受值”的雇佣劳动关系已经出现
D．私营手工业的发展促进了商品经济繁荣
解析：从图文情境看打铁的工匠来自私人作坊，排除A项；私营手工业占据主导地位是在明朝中叶以后，而《水浒传》是反映宋朝历史的小说，故B项错误；“计日受值”的雇佣劳动关系，指的是资本主义生产关系，最初出现于明朝中后期，故C项错误。故选D。
答案：D
二、非选择题(18分)
9．我国古代手工业技术享誉世界，为人类文明的发展作出了重大贡献。结合所学知识，完成有关问题。
(1)完成下列表格中六处空缺内容。(10分)
手工业技术成就的代表
出现时间
地位或影响
①
我国现今出土最大的青铜器，标志着我国青铜铸造技术获得重大发展
②
③
④
吸收西方制瓷技术，促进了制瓷技术的发展
⑤
花楼机结构复杂而精密，能够织出画师设计的各种花纹，促进了纺织业的发展
(2)结合上述图表和所学知识，概括指出我国古代手工业发展的主要特点。(8分)
解析：第(1)问的空缺内容结合所学知识进行分析和说明；第(2)问应联系我国古代手工业的发展状况，从生产历史、主要行业等方面进行概括，言之成理即可。
答案：(1)①商朝；②东汉；③用水力鼓风冶铁，提高炉温高度，促进了冶铁技术的发展；④清朝；⑤明朝。
(2)特点：生产历史悠久；部门种类繁多；技术水平不断提高；与农耕经济密切相关；生产分工日趋细化。(言之成理即可)
高中历史必修二1.2《古代手工业的进步》教案
列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的基本特征。
教学目标：
（1）知识与能力：掌握古代中国手工业发展的基本史实，并深入了解中国古代手工业发展的基本特征；结合课本中所提供的历史图片和内容，培养学生阅读历史文献的与能力；结合地图理解古代中国不同时期手工业中心的地理分布，培养学生的历史时空感和观察能力。
（2）过程与方法：学生可以根据教科书中所提供的历史文献和图片及自己的观察所得，进行大胆的想象、合理的历史推理和主动的探究。并尝试运用观察法、阅读法（包括历史文献、地图等）访问法、调查法等方法进行历史问题的探究和思考。
（3）情感态度与价值观：通过本课内容的学习，知道我国古代有高度发达的手工业技能和完备的手工业部门，中国的手工业生产历史悠久、成就辉煌。从而增强民族的自豪感和自信心，加深对我们伟大祖国与中华民族的热爱之情。
教学课时：2课时。
重点难点：
重点：掌握中国古代手工业发展的基本史实。
难点：理解中国古代手工业发展的基本特征。教师要引导学生从当时的社会经济形态上去理解手工业的发展，可以适当地借助历史文献法和讲解法，加深学生对这一问题的理解。分析“工官”制度的利弊及其原因，可以在教师的指导下鼓励学生进行探究。秦朝创建中央集权制度的作用和影响。
教学建议：
（1）教师首先采用谈话法，了解学生关于对我国古代手工业的知识有哪些？例如，丝绸之路是什么时候开通的？海上丝绸之路的路线是什么？为什么说中国有“瓷器大国”之称？青铜器的原料是什么？然后进入本课学习。
然后从总体上让学生明白:本节主要讲了两部分内容——古代手工业经营形态（田庄手工业、官营手工业和私营手工业）和古代手工业主要内容（纺织业、冶金业和陶瓷业）。
（2）“田庄手工业”一目，总体上介绍了中国在自给自足的自然经济背景下的手工业生产的基本情况。首先需要使学生明白“自然经济”的含义，然后结合教材中几个实例，理解庄园手工业是自给自足的自然经济的重要内容，其处于辅助性地位，是副业。
（3）“工官”制度一目，主要介绍了官营手工业。学生除了解官营手工业产生的原因、特点外，重点理解官营手工业存在哪些弊端。
（4）“织女的劳绩”一目，主要以朝代为序叙述了中国古代丝织业的发展与成就。在进行这部分教学时，可适当增加古诗词中的史料，如《诗经》、汉乐府《孔雀东南飞》和《陌上桑》、等一些关于蚕桑生产和丝织业发展的史料情景，使学生认识蚕桑丝织技术是我国的伟大发明，激发学生爱国主义情操和民族自豪感。
（5）“攻金之工”一目，主要讲述我国古代冶铜和冶铁技术的发展。教学时可以适当增加有关青铜器、冶炼厂、铁器等有关实物和照片，让学生感受到历史情景的再现；同时引导学生回忆初中教材中所涉及到的关于冶铜技术、冶铁与炼钢技术的内容，认识到铁农具的推广与使用，有力地推动了社会生产的发展。
（6）“夺得千峰翠色来”一目，主要介绍古代中国的陶瓷业的成就。在教学中，教师可以展示古代精美的陶器和瓷器，激发学生的兴趣和民族自豪感。有条件的学校可组织参观景德镇或当地瓷窑，了解瓷器的制作工艺及瓷窑建设史，撰写一篇考察报告。培养学生观察问题与分析问题及写作的能力，让学生养成热爱劳动、热爱生活的习惯。
高中历史 第2课 古代手工业的进步学案 新人教版必修2 "
班级： 组别： 组号：___________ 姓名：
【学习目标】
课程标准：．列举古代中国手工业在纺织、冶金和制瓷等部门的发展的成就。了解古代手工业多种经营模式，认识古代中国手工业发展的特点。
重点、难点：掌握中国古代手工业发展的基本史实。理解中国古代手工业发展的基本特征。
【自主学习】一、素称发达的官营手工业
1、官营手工业的发展：
（1）“官营”概念：指依靠国家权力，官府垄断经营。由于中国古代社会中央集权，政府权力强大，可以为满足政府需求，征调优秀工匠，使用上等材料，生产不计成本，所以才能在冶金、制瓷、丝织等取得诸多成就，并一直在世界上保持领先地位。
（2）发展历程：
①商周时期：官府垄断，形成官营手工业一统天下的局面。
②春秋战国时期：继续发展。
③西汉武帝后：煮盐、冶铁、铸钱等行业都收归官办。
列举在冶铸业、制瓷业和丝织业上的重要成就。
3、官营手工业的特点
二、艰难经营的民间手工业：
1、艰难经营的原因：
（1）自给自足的小农经济的影响；
（2）官营手工业的压制；
（3）重农抑商政策的限制。
2、曲折发展的历程：
（1）春秋战国：发展受鼓励。如商鞅变法鼓励生产布帛多的人可免除徭役；出现巨富的手工业者，如鲁人猗顿、邯郸郭纵、能工巧匠鲁班等。
（2）秦汉：发展
在官营手工业发展的同时，两汉时期的民营手工业也得到了发展，其表现形式通常有三：一为独立的民营手工业者所经营的手工业。这些城市中独立的手工业者大都拥有自己的手工作坊。二为大手工业主经营的手工业。大手工业主拥有大量奴隶或手工业劳动者，以经营采矿、冶炼和铸造器物等行业为主。三为耕织结合的小农家庭手工业。民营手工业主要分布在采矿、煮盐、纺织、造纸、造船等行业。
（3）隋唐：恢复和发展
唐朝朝廷赋税户调的布、帛、锦等大多出自农夫织妇之手。
（4）元朝：黄道婆推广先进的棉纺织技术。
（5）明中叶以后：纺织、制瓷、矿冶等行业中的民营手工业超过官营手工业；使用花楼机。
3、资本主义的萌芽和缓慢发展
（1）明朝中后期出现：
①原因：明朝商品经济的发展
②地区：江南的苏杭
③部门：除苏州的丝织业，在江南地区的棉布袜制造业、榨油业、矿冶业中也有类似资本主义萌芽的现象存在。
④特征：“机户出资，机工出力”，这种雇佣与被雇佣的关系，是资本主义萌芽的基本特征
（2）清朝缓慢发展：
①原因：封建制度的衰落（根本原因）
【合作探究】清朝资本主义萌芽缓慢发展的原因。
提示：①封建所有制的束缚。残酷的封建剥削使农民赤贫如洗，无力购买手工业品，限制了手工业产品的销路。封建地租的剥削率很高，又驱使地主和商人把他们的钱财用于购买土地，影响资本主义手工业的扩大再生产。
②.封建政府的压制。清政府实行重农抑商的政策，采取了许多妨碍手工业生产和资本主义萌芽发展的措施，主要的有：实行闭关政策，严格限制海外贸易；在国内广设关卡，对商品征收重税；严格控制手工业的生产规模，如建立受官府控制的行会，制定行规限制雇工人数、产品品种、控制原料分配，限制产品销售的价格和地区范围等。
②发展的表现：具有资本主义萌芽的部门和地区增多。（参见教材P10“学思之窗”）
三、中国古代手工业享誉世界：
中国古代手工业享誉世界的表现如何？（1）秦汉以后，我国蚕业丝织生产进入兴盛时期。
西汉初期实行了一系列有利于农桑的政策，促进丝织业的发展。汉代在考古出土中先后发现很多技巧高超、品种繁多、图案变化丰富的丝绸实物。如长沙马王堆汉墓的丝织品有二十余种色彩。
丝绸之路沿线，有许多汉唐丝织品出土。唐代丝织业发展重心南移，丝织业生产分工更细，品种更多，花样新颖精美，技术更高。中国的丝织品受到亚、非、欧各国人民的喜爱。
（2）瓷器与制瓷技术的西传及影响。
瓷器这种工艺化学产品，在世界上以我国发明最早。早在唐朝，我国瓷器就通过丝绸之路和海上大量远销国外，此后历代都有瓷器销往国外。11世纪，我国制瓷技术传到波斯，后来又传到阿拉伯、土耳其和埃及。1470年又传播到意大利威尼斯，欧洲各地才开始生产瓷器。
2、古代手工业发展的原因；
1）农业生产的发展和农产品的丰富是物质保障；
2）劳动人民的辛勤劳动和聪明才智是根本；
3）社会生产和生活的需要是直接动力；
4）政府的重视和扶植是保证；
5）历代经验的积累和技术的创新是基础；
【合作探究1】结合古代手工业发展谈谈中国古代手工业有哪些特征？
（1）手工业生产部门不断增加与劳动分工越来越细。
（2）手工业生产技术不断进步。
（3）手工业生产规模不断扩大与工场手工业出现。
（4）官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。
（5）经济重心南移与手工业生产布局成相应变化。
（6）古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且还远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。
【合作探究2】列表比较三种主要手工业经营形态的特征和地位：
经营形态
管理方式
产品
流通方式
官营手工业
政府直接经营、集中、大作坊
武器军用品和官府贵族生活用品
不在市场流通
民营手工业
民间私人自主经营
民间消费的产品
在市场流通
家庭手工业
农户的副业
供自己消费和交纳赋税的产品
剩余部分出售
（二）手工业的经营方式、成就
1.阅读下列材料：
材料一：“（齐国）太公……乃劝以女工之业…织作冰纨绮秀……之物，号为冠带衣履天下。”
材料二：“今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。”
——（清）王应奎《柳南续笔》
材料三：“五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。”
——《孟子·尽心上》
材料四：“明万历苏民无积聚，多以丝织业为主。东北半城皆居机户，郡城之东，皆习机业。……工匠各有专能，匠有常主，计日受值。有他故，则唤无主之匠代之，曰唤代。无主者，黎明立桥以待。”
请完成：
（1）材料1中的“衣履天下’的纺织业原料是什么？材料2中纺织业原料是什么？请结合材料分析纺织业原料变化的原因。
（2）比较材料3和材料4在经营方式上的区别，并分析这种变化说明了什么？
【合作探究】
【目标检测】1．关于中国古代手工业发展特点说法正确的有（ ）
①技术先进 ②私营手工业始终占据主导地位 ③多种经营方式长期并存 ④家庭手工业是小农经济的组成部分
A．②④ B．①③④ C．②③ D．②③④
3．官营手工业的主要特点有（ ）
①由官府直接经营，集中进行的大作坊生产 ②主要生产武器和供官僚、贵族消费的生活用品 ③占据技术、人才和原材料优势 ④主要是为市场生产精美商品并为对外贸易提供产品
A．①②③④ B．②③④ C．①②③ D．①②④
4．文艺复兴时期意大利威尼斯一位画家的作品《群神宴》上，画有盛水果和汤的三件器皿，这三件器皿都是来自中国的青花瓷。画家把瓷器放在突出的位置上，反映出（ ）
A．当时欧洲国家已能生产瓷器
B．当时欧洲国家的手工业发展极其缓慢、落后
C．当时欧洲人对中国瓷器格外珍视
D．当时中国青花瓷出口量最大
7．康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。根据当时的制度，该局生产（ ）
A．全部投放市场，收入归皇室 B．全部供皇室使用，不投放市场
C．部分用于纳税，部分投放市场 D．部分供皇室使用，部分投放市场
