第三章第二节第二课时 苯酚 课件（22张ppt） 2022-2023学年高二化学人教版（2019）选择性必修3

(共22张PPT)
苯 酚
1821年，德国化学家伦格从儿茶树中提取出一种新的化学物质，1832年，按照儿茶树的学名，该物质被命名为“儿茶素”
儿茶素的真身？
邻苯二酚
01
酚的概念
在化学上，羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。
茶多酚
邻苯二酚
邻甲基苯酚
酚的概念
01
苯酚是一元酚，是最简单的酚类化合物，其分子式是C6H6O。
最简单的酚：
结构式：
比例模型：
02
苯酚的物理性质
物理性质
02
请同学们阅读教材61页关于苯酚的介绍，找到苯酚的物理性质。
颜色状态 无色晶体
气味 有特殊气味
熔点 43℃
溶解性 易溶于乙醇等有机溶剂，室温下在水中的溶解度是9.2g，温度高于65℃时能与水混溶
毒性 有毒，对皮肤有腐蚀性
03
苯酚的化学性质
怎样检测水中是否含有苯酚？
苯酚稀溶液
饱和溴水
实 验 探 究 1
思考与讨论
？
明显现象
探究苯酚与溴水的反应机理
两个烧杯中分别入 30mL 的蒸馏水和稀苯酚，按照如图所示装置并联两组溶液，均放于磁力搅拌器 上，连接电导率传感器、数据采集器、以及电脑，开启磁力搅拌器，同时分别滴入同滴数的浓溴水，测定两组溶液的电导率变化。
说明：
苯酚导电性增加幅度大一些，排除了浓溴水中自带有H+ 干扰，说明苯酚和溴水之间发生的化学反应生成了可溶性的电解质。
蒸馏水
稀苯酚
苯酚与溴水之间发生的反应是取代反应，而不是加成反应。
分析：
蒸馏水溶液电导率：0 72左右
苯酚溶液电导率：20 115左右
化学性质
03
取代反应
3Br2
3
+
+
2，4，6—三溴苯酚
回顾旧知
甲苯分子中含有甲基和苯环，因此其化学性质与苯和甲烷有相似之处。
同时，由于甲基与苯环之间存在相互作用，甲基使苯环上与甲基处于邻、对位的氢原子活化而易被取代，因此甲苯的化学性质又有不同于苯之处。
苯和苯酚与Br2取代反应的比较：
物质 苯 苯酚
溴的状态 液溴 饱和溴水
反应条件 需要催化剂 不需要催化剂
反应产物
取代氢原子个数 1个 3个
取代位点 6个碳原子等效 邻位、对位
化学性质
03
结论
在苯酚分子中，羟基和苯环相互影响，使苯环在羟基的邻、对位上的氢原子较易被取代。因此苯酚很容易与溴发生取代反应，生成邻、对位取代产物 2，4，6—三溴苯酚。
实 验 探 究 2
向盛有少量苯酚稀溶液的试管中，滴入几滴FeCl3溶液，振荡，观察实验现象。
显色反应
苯酚与FeCl3溶液作用显紫色，酚类物质一般都可以与FeCl3溶液作用显色。
FeCl3 + 6C6H5OH
H3[Fe(C6H5O)6] + 3HCl
络合反应
化学性质
03
请你想一想其它办法检测水中是否含有苯酚？
三氯化铁溶液
感谢倾听