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那一声吆喝
召 唤
“腊梅，腊梅，好香的腊梅哟—”
推开窗子，有雾，抓一把，浓稠得确乎有几分手感。
一声苍老的吆喝，在雾里翻了几个跟斗，就稳稳地立在了我跟前。
只见吆喝，不见人。我知道，这都是雾在作祟，我客居的这座山城，就是雾多。依山环绕的大黄路是从渝中区的大坪斜刺里拐绕过去的。雾大，能见度很低。当我着实地踩着那吆喝声时，才看清一位头缠毛巾的老人，跟我刚去世不久的母亲年岁差不多。老人枯瘦枯瘦的，坐在山坡上，就像一棵上了年纪的树。她背在背篓里的腊梅，活像是从她的身上长出来的，手里呢，持着一束腊梅，不停地对来往的行人显摆、吆喝。“腊梅，腊梅，刚从南山采的腊梅—”好像这偌大的山城，唯有她的腊梅最好似的。
“腊梅？”我好奇地凑上前，“这是腊梅么？”说不来重庆话的我，不得不“憋”着一口“半罐子”普通话。“你说啥子？刚从南山采来的嘛！”老人显然不悦。老实说，我这是头一回看见有别于我故乡江汉平原的山腊梅，或许是这山城特有的水、土、雾的缘故吧，重庆腊梅竟是桔黄色的，不像我老家腊梅张扬的那种大红：主杆笔直、修长、枝叉繁多而不柔弱，花色呢，淡雅而质朴，像极了纯朴厚道的重庆山民。
“买一束嘛！”老人催着我，“才4块钱，便宜得很！”我迟疑着。我不是拿不出这4元钱，也不是舍不得这4元钱，关键是我没这份养花的闲心。为了糊口，从湖北老家刚漂泊到重庆的我，自己都养不活，还养花？再说，一个没有栖息之地的落魄者，能有花的栖身之地吗？
“好的，等我找到工作了一定来买。”我把玩、夸奖了一番老人的腊梅后，就走了。“我等着你—娃子！”
一个礼拜后，四处碰壁的我，终于得到了曾获“重庆十大杰出青年奖”和“老舍文学奖”的重庆长风医药有限公司总经理巴一的赏识，他用一颗博大的爱心接纳了我。一直像浮萍一样“飘”的我，竟有了一个八平方米的“孤安居”。安顿下来后，我自然想到了老人，想到了我曾对老人的许诺。
可是，当我踩着吆喝，风风火火地赶到山坡时，却物是人非。那不停地吆喝着的竟是一位中年妇女。
“老人呢？”我问。中年妇女先是一愣，后是惊喜：“你找到工作啦？！”这回却轮到我发愣了：“你怎知道……我是来找老人买花……”
“不错唦。”中年妇女说，“那老人就是我婆婆。我婆婆说，这几天有个外地娃子来重庆找工作，好多天了都没找到。还说那外地娃子只要一找到工作，就会来找她买腊梅的。听口音，那外地娃子一定是你不，大兄弟？”
“是我。”我说，“我买花……是找老人。”“一样的。”中年妇女说，“我婆婆前几天到南山采腊梅，不小心摔了下来，老人一直惦记着你找工作的事，就要我来这里等你，还说如果你来买腊梅，就证明你找到了工作，她的心也就落地了。”
我的心呼啦一热。等我买下一束腊梅后，中年妇女就立马起身，背起背篓走人，惹得要买腊梅的顾客直纳闷。
“大姐，人家要买腊梅呢”，我不解。“傻兄弟，”大姐朝我扮了个鬼脸，“婆婆正等着我去报你的喜讯哩。”
我不知泪是怎么流出来的。以后的日子，我总是静静地守着窗台上的那缕淡淡的不肯离去的暗香，任它们绽放、凋谢。
雾，散了。一瓣桔黄色的阳光打在我的脸上，好是温暖，我总是时不时抬头，朝山坡上望去，可那苍老的背影，还有那熟悉的吆喝不再重现。
再好的花，总有谢的时候。可那苍老得近乎哀伤的吆喝，总像腊梅正艳时的那股若有若无的淡淡暗香，隐隐地、隐隐地在我心里浮动。
（选自《美文》，2006年4月）
19．文章开头“腊梅，腊梅，好香的腊梅哟”一句，在文章里有什么作用？（4分）
20．第3自然段“一声苍老的吆喝，在雾里翻了几个跟斗，就稳稳地立在了我跟前”这一句中，“翻”字为什么用得好？（2分）
21．江汉平原和山城的腊梅各具有什么特征？（2分）
22．卖花老人是个什么样的人？请简要分析。（4分）
23．文章刻画卖花老人这一形象，用了什么手法？请简要说明。（4分）
24．文章结尾一段写道：“那苍老得近乎哀伤的吆喝，总像腊梅正艳时的那股若有若无的淡淡暗香，隐隐地、隐隐地在我心里浮动。”这句话有什么含义？（4分）
附答案：
19．引起全文，为下文写腊梅、人物作铺垫；（2分）在内容上表明文章的主旨（既指山城腊梅淡雅质朴的香味，又指卖花老人、老人儿媳腊梅一样淳朴的美好心灵）。（2分）
20．使用比拟（或拟人）的修辞方法，用词形象生动；（1分）表现出了声音的时隐时现、时高时低、由远及近。（1分）
21．江汉平原腊梅：张扬，色彩艳丽（大红）。（1分）山城腊梅 ( http: / / www. / )：主杆笔直、修长、枝叉繁多而不柔弱，花色桔黄，淡雅而质朴。（1分）
22．卖花老人是个清贫朴实的人，富有爱心（或关心他人）的人，信守承诺的人。她头缠毛巾，上了年纪，身体枯瘦，还去卖花，采花还摔伤了；她虽然是个普通的老人，却在受伤后还惦记着找不到工作的外地陌生青年，希望青年人有美好的生活；她自己摔伤了，还让儿媳来卖花，为的是“我等着你”的承诺。（或纯朴厚道）（答出2点即可；每1点2分，概括性格1分，分析1分。）
23．用了衬托手法，（2分）美好的腊梅衬托出了具有高尚品格的卖花老人。（2分）或用了反衬手法，先写卖花老人枯瘦的外貌，商人一样的机敏语言（“买一束嘛！”老人催着我，“才4块钱，便宜得很！”）然后写美好的心灵。或用欲扬先抑手法，先写卖花老人朴素平常，后写她美好的心灵。（或描写—肖像、侧面描写。）（言之成理即可）
24．①卖花老人的爱心让我“感动”，让“我”时时不忘；（2分）②卖花老人外表朴实、家境普通却有爱心让我惊讶、难忘（暗香）；（2分）③“我”始终牵挂、怀念着卖花老人。④表达老人对“我”的鼓励、期望的感激、怀念。（答出2点即可，每1点2分）
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21世纪教育网系列精品教学课件
实验中学名师精品
导入：有这么一群艺术家，他们是沿街串巷的贩夫走卒，他们艺术表现得很实际，为了将货物成功贩卖，他们用曲艺清唱或口技形式韵味十足的吆喝着，请听，那悠远的生活交响曲渐渐在我们耳边响起……
艾窝窝
冰糖葫芦
烤白薯
卖金鱼
卖西瓜
卖鲜花
梳头油、雪花膏
硬面馍馍
◎你听懂了吗？
吆 喝
萧乾
教学目标
1、速读课文，概括课文的内容要点。
2、品味文章的语言，体味民俗文化的魅力，培养对生活的关注。
3、学习领悟作者高超的组织材料的写作思路，能将内容较多的东西有序地组织。
4、培养口头广告的创作能力。
作者简介
◎萧乾(1910～1999)
蒙古族.原名萧炳乾,
北京人,著名记者,作家,文学翻译家。他是第二次世界大战时我国在欧洲唯一的战地记者。
◎本文选自散文集《北京城杂忆》。本书获中国首届散文奖。
招徕
囿于
隔阂
馄饨
饽饽
钹
秫秸秆
钳形
铁铉
佐料
雪花酪
蘸
卤煮
荸荠
lái
q án
yòu
hé
shú jiē gǎn
hún tún
bō
bó
xuàn
I
zu
Iào
zhàn
bí qí
◎下列词语你掌握了吗？
囿:局限,拘泥.
隔阂:彼此情意不通,思想有距离.
伶俐:聪明;灵活.
随机应变:随着情况的变化灵活机动地应付.
凄厉:(声音)凄凉而尖锐.
卖弄:有意显示,炫耀(自己的本领).
晶莹:光亮而透明.
可人:可人意;使人满意.
油嘴滑舌:形容说话油滑.
蹬梯子
顶碗
翻跟斗
◎听读课文，感知课文
从 文 中 找 出 各 种 叫 卖 声
卖馄饨 : 馄饨喂--------开锅!
卖饽饽: 硬面-----------饽饽
卖柿子: 喝了蜜的大柿子!
卖糖葫芦: 葫芦儿--------刚蘸得
卖烤白薯: 烤白薯哇真热乎
卖秸秆玩具: 小玩艺儿赛活的
卖吃食: 卤煮喂,炸豆腐吆
卖萝卜: 又不糠来又不辣,两捆萝卜一个大
卖冰棍儿: 冰棍儿----------三分嘞
分析课文
◎问题1：在旧北京城，吆喝声随处可闻，作者通过一根怎样的神线将纷纭复杂的吆喝声变得井然有序？
※ 从“我小时侯，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”中可以得知是按时间顺序来安排材料的。
※ 课文也是按照“引入”（1—3）、“介绍叙述”（4—10）、 “评论”（11—14）来安排结构的，脉络清晰。
◎问题2：在那此起彼伏的吆喝声中，漂荡着作者怎样的感情？
※ 作者在对旧北京街市吆喝声的娓娓介绍中，在缓缓的追忆中流露出作者的愉悦和怀念以及对这些口头文化遗产的逐渐消失而感到丝丝惋惜。
器乐
声乐
—
吆喝
一年四季（10）
从早到晚（5——9）
早上（5—7）
晚上（8—9）
春天
秋天
到夏天
到冬天
吆喝的内容
吆喝的声调
吆喝的音韵节奏
理清文章的脉络
◎问题研讨、质疑：
1、为什么作者要大量运用“京白”口语？罗列了这么多的吆喝声，是不是繁冗了些？
※ 作者运用“京白”的艺术语言，一是因为他对北京家乡的热爱，二是因为写的“吆喝”都是当地的口语，用当地语言来写更真实，更有表现力。
2、北京街头卖东西的有很多，为什么作者只介绍了其中的几种吆喝声，其余的只简单说他们卖什么？
※ 因为各种吆喝声实在是太多了，没必要一一描述，只要写出其中的几种有代表性的就可以了，做到有重点，有目的地介绍，主题更突出。
语言赏析：
1、“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖”。
※ 很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。
2、“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销。到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。
※ 这句话也是一句过渡句，用浅显的比喻把街头吆喝声之多巧妙地写出来，又顺其自然引出晚上的吆喝声。
卖凉粉
3、可夜晚过的，并不都是卖吃食的。
4、四季叫卖的货色自然都不同。
5、叫卖实际上就是一种口头广告。
从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝。
从“一日”转到“一年”。
是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝叙述介绍自此开始退让为对吆喝的评价品析。
◎归纳写作特色:
1、以地道的北京口音来写北京的叫卖声。
北京话并不是普通话,它有它的特色.北京话有三大特点:
①快。 ②发音较含混。③儿化音很多。
如第3段:“馄饨喂－－开锅,” “葫芦儿－－冰塔儿”
大多以短句为主,读起来干脆利索,体现北京话的特色。
儿化音在本文中比比皆是。如:嗓门儿,冰塔儿,卖花儿……..
2、过渡自然衔接紧密。
文章主旨
作者以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景,写出的是北京古老文化的辉煌,那里面就渗透着自己对它的依恋之情。在作者缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想,让人不由自主地品味到生活蕴涵的浓郁的情趣。
北京四合院
吆喝词设计（体会吆喝）
例： 一个卖药糖的是这样吆喝的：
“卖药糖啊！吃块糖消愁解闷儿,一块就有味儿。吃块药糖心里顺,含着药糖你不困。吃块药糖精神爽,胜似去吃便宜坊。吃块药糖你快乐，比吃包子还解饿。”
◎酸梅汤
【吆喝】哎 玉泉山的水来 东直门的冰 喝的嘴里凉了嗖嗖 给的又多来 汤儿好喝呀
【解说】酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。
玉泉山的水是有名的山泉水，很好喝，旧时皇上只喝玉泉山的水并有专门的水官从西直门走水。所以卖酸梅汤的以“玉泉山的水”来做宣传。而东直门有全城最大的冰窖，在冬天的时候，卖冰的会把冰放在冰窖里储存起来，到天热的时候卖。
◎西瓜
【吆喝】 哎 这斗大的西瓜 你就船这么大的个块儿咧 吃了呗呶快来哎 润嗓子 甜嘞 这两个 大俩哎
【解说】北京城卖西瓜的小贩，有的整个的卖，有的就切成小块儿零卖。在闷热的季节，很多住家都喜欢在晚饭后去逛街，买块儿西瓜边走边啃消暑。
王府井花市大街有家西瓜摊，一个瓜切成16块一样大的块，用很夸张的吆喝叫卖。
我们的生活中也不时能听到吆喝声，只是有些显得过于简单粗糙，缺少韵味。
你能否选择熟悉的事物，编写一段吆喝（广告词），最好能体现出“广州味儿”。
例如：你是卖牛杂的摊主；
或者卖臭豆腐的，或者卖杂货的，
卖鲜花的，卖春卷的，麦当劳，
肯德基，可口可乐，百事可乐，
双皮奶、肠粉、黄振龙……
“生活中并不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。” 寻找一种历史的积淀、品味这个城市的脉动、回想一些曾经与这片土地上的人们的生活息息相关的市井风情，既是一种很特别也很有意义的消遣也是一条学习语文的良好途径。
日月穿梭，北京城的旧面貌渐渐变得斑驳，胡同在不断的被拆，京腔京韵中日益掺杂了各样的口音。变化中的北京，发展了，现代了，京味文化的影子却也渐渐的淡了，但作为这个城市曾经拥有的文化财富，有些东西是需要留存下来的，除了看得见的建筑，代代相传的习俗，还有一些令人回味的声音。登陆21世纪教育 助您教考全无忧
《吆喝》教案（2课时）
【教学目标】
1、速读课文，概括课文的内容要点。
2、品味文章的语言，体味民俗文化的魅力，培养对生活的关注。
3、学习领悟作者高超的组织材料的写作思路，能将内容较多的东西有序地组织。
4、培养口头广告的创作能力。
【教学辅助】多媒体教学平台
【教学内容及过程】
一、导入新课。
有这么一群艺术家，他们是沿街串巷的贩夫走卒，他们艺术表现得很实际，为了将货物成功贩卖，他们用曲艺清唱或口技形式韵味十足的吆喝着，请听，那悠远的生活交响曲渐渐在我们耳边响起…… （播放各种吆喝声）
作者简介：◎萧乾(1910～1999)蒙古族.原名萧炳乾,北京人,著名记者,作家,文学翻译家。他是第二次世界大战时我国在欧洲唯一的战地记者。本文选自散文集《北京城杂忆》。本书获中国首届散文奖。
二、检查预习
1、给下列加点字注音。
招徕zhāo lái 铁铉tiě xuàn 囿于yòu yú 隔阂 ɡé hé
饽饽bō bō 秫秸 shú jiē 商贩 shānɡ fàn 吹嘘chuī xū
吆喝 yāo hē 小钹xiǎo bó 荸荠 bí qí
2、解释下列词语。
招徕：招揽。
饽饽：馒头或其他面食，也指用杂粮面制成的块状食物。
秫秸：去掉穗的高粱秆。
随机应变：跟着情况的变化，掌握时机，灵活应付。
合辙押韵：这里指押韵。
油嘴滑舌：形容说话油滑。
囿于：局限于；拘泥于。
隔阂：彼此情意不通，思想有距离。
吹嘘：夸大地或无中生有地说自己或别人的优点；夸张地宣扬。
吆喝：大声喊叫(多指叫卖东西、赶牲口、呼唤等)。
三、听读课文，整体感知。
◎要求学生从文中找出各种叫卖声。
四、分析课文
◎ 问题1：在旧北京城，吆喝声随处可闻，作者通过一根怎样的神线将纷纭复杂的吆喝声变得井然有序？
※ 从“我小时侯，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”中可以得知是按时间顺序来安排材料的。
※ 课文也是按照“引入”（1—3）、“介绍叙述”（4—10）、 “评论”（11—14）来安排结构的，脉络清晰。
◎ 问题2：在那此起彼伏的吆喝声中，漂荡着作者怎样的感情？
※ 作者在对旧北京街市吆喝声的娓娓介绍中，在缓缓的追忆中流露出作者的愉悦和怀念以及对这些口头文化遗产的逐渐消失而感到丝丝惋惜。
◎ 问题3：概括中心。
作者以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景,写出的是北京古老文化的辉煌,那里面就渗透着自己对它的依恋之情。在作者缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想,让人不由自主地品味到生活蕴涵的浓郁的情趣。
五、问题研讨、质疑：
1、为什么作者要大量运用“京白”口语？罗列了这么多的吆喝声，是不是繁冗了些？
※ 作者运用“京白”的艺术语言，一是因为他对北京家乡的热爱，二是因为写的“吆喝”都是当地的口语，用当地语言来写更真实，更有表现力。
2、北京街头卖东西的有很多，为什么作者只介绍了其中的几种吆喝声，其余的只简单说他们卖什么？
※ 因为各种吆喝声实在是太多了，没必要一一描述，只要写出其中的几种有代表性的就可以了，做到有重点，有目的地介绍，主题更突出。
六、语言赏析：
1、“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖”。
※ 很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。
2、“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销。到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。
※ 这句话也是一句过渡句，用浅显的比喻把街头吆喝声之多巧妙地写出来，又顺其自然引出晚上的吆喝声。
3、可夜晚过的，并不都是卖吃食的。
※ 从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝。
4、四季叫卖的货色自然都不同。
※ 从“一日”转到“一年”。
5、叫卖实际上就是一种口头广告。
※ 是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝叙述介绍自此开始退让为对吆喝的评价品析。
◎归纳写作特色:
1、以地道的北京口音来写北京的叫卖声。
北京话并不是普通话,它有它的特色.北京话有三大特点: ①快。 ②发音较含混。③儿化音很多。如第3段:“馄饨喂－－开锅,” “葫芦儿－－冰塔儿”
大多以短句为主,读起来干脆利索,体现北京话的特色。
儿化音在本文中比比皆是。如:嗓门儿,冰塔儿,卖花儿……..
2、过渡自然衔接紧密。
七、拓展延伸。
◎ 吆喝词设计（体会吆喝）
例： 一个卖药糖的是这样吆喝的：“卖药糖啊！吃块糖消愁解闷儿,一块就有味儿。吃块药糖心里顺,含着药糖你不困。吃块药糖精神爽,胜似去吃便宜坊。吃块药糖你快乐，比吃包子还解饿。”
※ ◎ 酸梅汤
【吆喝】哎 玉泉山的水来 东直门的冰 喝的嘴里凉了嗖嗖 给的又多来
汤儿好喝呀
【解说】酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。
玉泉山的水是有名的山泉水，很好喝，旧时皇上只喝玉泉山的水并有专门的水官从西直门走水。所以卖酸梅汤的以“玉泉山的水”来做宣传。而东直门有全城最大的冰窖，在冬天的时候，卖冰的会把冰放在冰窖里储存起来，到天热的时候卖。
※ ◎西瓜
【吆喝】 哎 这斗大的西瓜 你就船这么大的个块儿咧 吃了呗呶快来哎
润嗓子 甜嘞 这两个 大俩哎
【解说】北京城卖西瓜的小贩，有的整个的卖，有的就切成小块儿零卖。在闷热的季节，很多住家都喜欢在晚饭后去逛街，买块儿西瓜边走边啃消暑。王府井花市大街有家西瓜摊，一个瓜切成16块一样大的块，用很夸张的吆喝叫卖。
◎ 课堂练练：我们的生活中也不时能听到吆喝声，只是有些显得过于简单粗糙，缺少韵味。你能否选择熟悉的事物，编写一段吆喝（广告词），最好能体现出“广州味儿”。
例如：你是卖牛杂的摊主；或者卖臭豆腐的，或者卖杂货的，卖鲜花的，卖春卷的，麦当劳，肯德基，可口可乐，百事可乐，双皮奶、肠粉、黄振龙……
◎ 结束语。
“生活中并不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。” 寻找一种历史的积淀、品味这个城市的脉动、回想一些曾经与这片土地上的人们的生活息息相关的市井风情，既是一种很特别也很有意义的消遣也是一条学习语文的良好途径。
日月穿梭，北京城的旧面貌渐渐变得斑驳，胡同在不断的被拆，京腔京韵中日益掺杂了各样的口音。变化中的北京，发展了，现代了，京味文化的影子却也渐渐的淡了，但作为这个城市曾经拥有的文化财富，有些东西是需要留存下来的，除了看得见的建筑，代代相传的习俗，还有一些令人回味的声音。
【教学反思】
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