【单元考点集训】2014届高考生物考点练习：必修1第2章组成细胞的分子（含13年高考试题）

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必修1
第2章组成细胞的分子习题
1．下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是
A．Mg虽然是微量元素但在光合作用中起很重要的作用，不可缺少。[21世纪教育网
B．脂肪分子中含氢比糖类多，是主要的能源物质
C．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基
D．RNA和DNA主要组成元素的种类不同，碱基种类不完全相同
2．淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，表示某生物体内糖类的转化过程，则下列说法中正确的是 (　　)
A．此生物一定是动物，因为能将淀粉转化为糖原[来源:21世纪教育网]
B．上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内
C．此生物一定是植物，因为它能利用淀粉和麦芽糖
D．淀粉和糖原都是动物细胞储存能量的多糖
3．科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是
A．蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物
B．每种蛋白质都由20种氨基酸组成
C．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、Fe等元素
D．氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质
4．(2013·河北衡水调研)由1分子磷酸、1分子碱基和1分子a构成了化合物b，如图所示，则下列叙述不正确的是
A．组成化合物b的元素有C、H、O、N、P五种
B．a属于不能水解的糖，是构成生物体的重要成分
C．若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞质
D．幽门螺杆菌体内含化合物m共四种
5．(改编题)在人体骨骼肌细胞和神经细胞中，下列哪项是相同的
A．细胞核与细胞质的体积比
B．脱氧核苷酸和碱基的种类
C．脱氧核糖核酸的种类和含量
D．核糖核酸的种类和含量
6．下列物质或结构中含有糖类的是
①ATP　②DNA　③染色体　④细胞膜　⑤脂肪　⑥淀粉酶
A．①②③④ B．①③④⑥
C．①②③⑥ D．②③④⑥
7．(2013·广州模拟)下列有关生物体内的化合物及其功能的叙述，不正确的是
A．编制麻袋用的麻，其主要成分是纤维素，它属于糖类
B．鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是脂肪，它属于脂质
C．催化生物体内各种化学反应的酶属于蛋白质
D．激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质
8．常言道“马无夜草不肥”是有其科学依据的，生物体中一种被称为“BMALI”的蛋白质，能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多。下列解释合理的是
A．如果人在白天多进食可能比在夜间多进食更容易发胖
B．马吃夜草长肥是因为夜间的草更有营养
C．马在白天吃草，但物质的转化是在夜间
D．蛋白质“BMALI”可能会促进糖类、蛋白质、脂肪之间的转化
9．下列各项中对组成细胞的有机物的描述，正确的是
A．细胞质中的核酸均为核糖核酸
B．淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖
C．多肽链一旦形成便具有生物活性
D．蛋白质的氧化产物是二氧化碳和水
10．(2012·安徽卷)某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是 (　　)
A．经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核
B．经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质
C．经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体
D．经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质
11．下列有关化合物的叙述，正确的是
A．纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖
B．动物细胞间质的物质中主要成分是蛋白质，可用胃蛋白酶处理动物组织
C．DNA是生物的主要遗传物质，它的组成元素有C、H、O、N，部分含S、P
D．磷脂是细胞膜的主要成分，也是线粒体、中心体、叶绿体等生物膜的主要成分
12．用碘液、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中含三大类有机物，颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应的深浅程度，下列有关说法不正确的是
　　试剂种类　　 碘液 苏丹Ⅲ 双缩脲
甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋
乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋
丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋
A.乙种子中主要含蛋白质
B．碘液、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C．在观察颜色时有可能用到显微镜
D．这三种试剂在使用时均不需要水浴加热
13．(2012·江苏卷)下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是 (　　)
编号21世纪教育网 化合物 实验检测 组成单位21世纪教育网 主要功能21世纪教育网
检测试剂 颜色反应
① 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 脂肪酸 储存能量
② 糖原 斐林试剂 砖红色 葡萄糖 提供能量
③ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 氨基酸 承担生命活动
④ 核酸 甲基绿染液 绿色 核苷酸 携带遗传信息
A.① B．② C．③ D．④
14．根据资料一和资料二回答下列问题。
资料一　下图式中R、R′、R″、R?可能是相同或不相同的原子团或碳链。A、B、C、D分别表示不同的化学键。
资料二　现有一多肽，化学式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：
(1)资料一的肽链水解时，断裂的化学键是________(用字母表示)。
(2)资料二中的四种氨基酸的R基分别是__________、________、________、________。
(3)依据资料二中该多肽的化学式推算，它在完全水解后得到________个氨基酸。
15．(2012·福建甘泉第一次模拟)下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题：
(1)图中X是____________，Ⅰ在小麦种子中主要是指____________。
(2)图中Z是________，使用甲基绿、吡罗红混合染液染色，可使Ⅲ呈现________色。
(3)图中P的结构通式为____________；写出由P形成Ⅳ的结构层次________________________________________________________________________。
(4)Ⅲ和Ⅳ两者都有多样性，两者多样性的关系是前者________后者。
(5)构成细胞的化合物中，随着年龄增长明显减少的主要是________。
16．红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30 min后测定还原糖的含量。结果如图：
(1)由图中曲线可知，60°C时红薯还原糖含量最高，原因是_______________________。
(2)与红薯相比土豆不含还原糖的可能原因是________________________________
________________________________________________________________________。
(3)为了确定土豆中不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：
①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；
②________________________________________________________________________。
备选材料与用具：
去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹红染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步
第二步 向A、B两支试管中各加入等量的水浴加温至60°C的____________溶液，水浴保温5 min
第三步 将____________________________________后，向A、B试管内各加入2mL，然后________
实验结果预测：
该实验最可能的结果是________________________________________________
________________________________________________________________________。
17．从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质(其中N已被15N标记)的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需要的一切物质和条件。请回答：
①NH2—CH2—COOH　②NH2—CH2—CH2OH
(1)实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的[　　]________通过________方式合成多肽(蛋白质)。([　　]内填序号)
(2)实验中所用的培养液相当于细胞内的________。
(3)由上述所需有机物(每种1个)合成的多肽分子中含有________个氨基和________个羧基。
(4)实验中，检测到某一多肽含200个15N，则该多肽最多有________个肽键。
(5)如果得到的一条肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的________________________________，就可以改变其性质。
(6)实验得到的多肽可用______试剂鉴定，呈现______色，其原因是该化合物中所含有的________与该试剂发生了颜色反应。
必修一 第二章习题答案
1．解析：：Mg是大量元素而不是微量元素。等质量的脂肪和糖类中，脂肪储存能量较多，但主要能源物质是糖类。DNA和RNA的基本单位不同，碱基种类也有区别，但组成元素相同。氨基酸脱水缩合形成的水中H来自羧基和氨基，O来自羧基。
答案：C
2.解析　能够合成糖原是动物细胞的特征，故A正确；在动物细胞中可以发生上述转化，故B错误；动物细胞也可利用淀粉和麦芽糖，故C错误；淀粉是植物细胞储存能量的多糖，故D错误。
答案　A
3.解析：　组成蛋白质的氨基酸约有20种，但并不是每一种蛋白质都含有20种氨基酸；蛋白质必含的元素为C、H、O、N，有的含有S和Fe；肽链的空间结构也是决定蛋白质多样性的一个方面。
答案：A
4.解析：由1分子磷酸、1分子碱基和1分子a五碳糖组成了核苷酸b，是核酸的基本组成单位，由C、H、O、N、P五种元素组成。a可代表核糖，也可代表脱氧核糖。幽门螺杆菌体内含有核糖核酸和脱氧核糖核酸，共含有A、T、C、G、U五种碱基。
答案：D
5.解析：在不同的细胞中，核质的体积比不同，脱氧核糖核酸和核糖核酸的含量可能不同，但构成DNA的脱氧核苷酸和碱基的种类是相同的。
答案：B
6.解析：ATP中含有核糖，DNA中含有脱氧核糖，染色体中含有DNA，细胞膜上有糖蛋白；淀粉酶是蛋白质，脂肪和蛋白质中不含有糖类。
答案：A
7.解析：酶的化学本质一般为蛋白质，但也有少数酶为RNA。调节生命活动的激素，有些是蛋白质，如胰岛素，有些是脂质，如性激素，还有一些为其他有机类化合物。
答案：C
8.解析：由于“BMALI”蛋白能促进脂肪堆积，且这种蛋白质在白天减少，夜间增多，因此人在夜间多进食可能比在白天多进食容易发胖；草的营养成分白天和夜间没有差别；生物体内物质代谢每时每刻都在进行，马在白天吃草，不可能到夜间才实现物质的转化；“BMALI”蛋白最可能的作用是促进糖类、蛋白质转化成脂肪。
答案：D
9.解析：细胞质中也含有少量DNA；多肽链形成后需要经过加工修饰，才具有生物活性；蛋白质的氧化产物除二氧化碳和水外，还有尿素，因为蛋白质中含有N元素，氧化分解后以尿素的形式存在。
答案：B
10. 解析：经吡罗红甲基绿染色，由于DNA主要分布在细胞核，甲基绿使DNA呈绿色，故细胞核显绿色；吡罗红使RNA呈红色，RNA主要分布在细胞质，故可观察到细胞质显红色；经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体；苏丹Ⅲ染料能为脂肪染色而不能为蛋白质染色。
答案：C
11.解析：纤维素属于多糖，其基本组成单位是葡萄糖；动物细胞间质的物质中主要成分是蛋白质，一般用胰蛋白酶处理使细胞分散；DNA的组成元素为C、H、O、N、P，不含S；中心体没有膜结构。
答案：A
12.解析：碘液用于检测淀粉的存在，其反应颜色为蓝色；苏丹Ⅲ用于检测脂肪的存在，其反应颜色为橘黄色；双缩脲试剂用于检测蛋白质的存在，其反应颜色为紫色。分析图表可知，甲种子中主要含淀粉，乙种子中主要含脂肪，丙种子中主要含蛋白质，故A选项错误。在脂肪的鉴定实验中可能要用显微镜观察。
答案：A
13. 解析：脂肪由甘油和脂肪酸组成，糖原为多糖，非还原糖，与斐林试剂不发生颜色反应，核酸包括DNA和RNA，甲基绿使DNA呈绿色;吡罗红使RNA呈红色
答案：C
14.解析：　氨基酸的结构通式为，脱水缩合时，一个氨基酸的－COOH和另一个氨基酸的－NH2相连接并脱去一分子水形成肽键。从资料一可看出，肽链水解断裂的应为C处。从资料二的氨基酸结构式很容易看出它们的R基，由N元素的数目可推算出氨基酸数。
答案：　(1)C
(2)－H－CH3－CH2－ －CH2CH2COOH (3)10
15.解析：　作为能源物质而且分子量比较小的主要是葡萄糖，在小麦中含量多的是淀粉。DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质，吡罗红使RNA呈现红色。基因控制蛋白质的合成，信使RNA决定了蛋白质的种类。在细胞衰老的过程中最主要的是水分的减少，代谢缓慢。
答案：　(1)葡萄糖　淀粉　(2)核糖核苷酸　红
(3)氨基酸→多肽→蛋白质
(4)决定　(5)水
16.解析：　(1)淀粉在淀粉酶的作用下可产生还原糖。由图分析可知，随着温度的升高，红薯还原糖的含量变化趋势是先增后减，60℃时还原糖含量最高，说明此时淀粉酶的活性最大。(2)土豆含有大量的淀粉，但不含还原糖，最可能的原因是缺少淀粉酶，淀粉不能被水解为还原糖。(3)此小题是简单的条件限制性实验设计。分析该实验的题目是“确定土豆中不含还原糖的原因”，可知单一变量是有无淀粉酶，根据题目所给材料，实验的自变量为土豆提取液(去淀粉)，用红薯提取液(去淀粉和还原糖)设置对照，因变量为还原糖，用斐林试剂进行检测。试管A中没有淀粉酶，不反应，仍为斐林试剂的蓝色，试管B中有淀粉酶，与淀粉反应生成还原糖，用斐林试剂检测，能产生砖红色沉淀。
答案：(1)还原糖是酶促反应的产物，60℃是相关酶的最适温度条件
(2)土豆不含淀粉酶
(3)实验原理：②还原糖与斐林试剂水浴条件下反应生成砖红色沉淀
实验步骤：第二步：质量分数为3%的淀粉
第三步：等量的斐林试剂甲液和斐林试剂乙液混合均匀沸水加热2 min
实验结果预测：A试管内液体为蓝色，B试管内液体为砖红色
17．解析：构成蛋白质的氨基酸的特点是同时有1个氨基和1个羧基连在同一个碳原上，只有①③⑤才是合成蛋白质的氨基酸，氨基酸在细胞质中的核糖体上通过脱水缩合方式合成蛋白质。1条多肽链中除了R基之外只含有1个氨基和1个羧基。
题中③的R基上含有1个羧基，因此，多肽链中含有1个氨基和2个羧基。每1个氨基酸中至少含有1个氨基，所以某一多肽含200个15N，则该多肽最多有199个肽键，构成生物体蛋白质的氨基酸最多有20种。蛋白质的多样性是由氨基酸的种类、数目和排列顺序及其肽链的空间结构决定的。多肽可以由双缩脲试剂鉴定，呈现紫色反应，其原因是该化合物所含有的肽键与该试剂发生了颜色反应。
答案：(1)①③⑤　氨基酸　脱水缩合　(2)细胞质基质　(3)1　2　(4)199　(5)氨基酸的排列顺序和肽链的空间结构　(6)双缩脲　紫　肽键
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