【单元考点集训】2014届高考生物考点练习：选修1专题2微生物的培养与应用（含13年高考试题）

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选修1
专题2 微生物的培养与应用
1.（2013.潍坊摸底）下列关于微生物分离和培养的叙述，错误的是(　　)
A．微生物培养前，需对培养基进行消毒
B．测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法
C．分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度
D．分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中的唯一氮源
2.用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是( )
A．涂布了一个平板，统计的菌落数是230
B．涂布了两个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238　
C．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163　
D．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233
3.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物：(1)在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；(2)在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；(3)在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。依次利用上述方法能从混杂的微生物群体中分离出( )
①大肠杆菌　②霉菌　③放线菌　④圆褐固氮菌
⑤根瘤菌
A．⑤、②、③ B．④、②、③
C．②、②、④ D．④、③、②
4.下列有关刚果红染色法的叙述，不正确的是( )
A．刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入
B．刚果红可以在菌落形成后加入
C．刚果红在菌落形成前倒平板时加入，加入的刚果红不需要灭菌
D．在菌落形成后加入刚果红时，刚果红不需要灭菌
5.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是( )
①化学消毒　②灼烧灭菌　③干热灭菌　④紫外线消毒　⑤高压蒸汽灭菌　⑥巴氏消毒法
A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥
C．⑥②③④①⑤ D．③④②①⑥⑤
6．(2013·衡阳模拟)下列关于大肠杆菌的培养中叙述不正确的是(　　)
A．在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑pH、温度和渗透压等条件
B．在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行消毒
C．若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的稀释度
D．使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃
7.用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时( )
①可以用相同的培养基　②都需要使用接种针进行接种　③都需要在火焰旁进行接种　④都可以用来计数活菌
A．①② B．③④
C．①③ D．②④
8．(2013·西城模拟)下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是(　　)21世纪教育网
A．利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数
B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落
C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少
9.如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为1、2、3、4、5，下列操作方法正确的是( )
A．操作前要将接种环放在火焰旁灭菌
B．划线操作须在火焰上进行
C．在5区域中才可以得到所需菌落
D．在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌
10.分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是( )
①加尿素　②不加尿素　③加琼脂　④不加琼脂
⑤加葡萄糖　⑥不加葡萄糖　⑦加硝酸盐
⑧不加硝酸盐
A．①③⑤⑦ B．①③⑤⑧
C．②④⑥⑧ D．①④⑥⑦
11. [2012·吉林二模]富集培养是微生物学中的最强有力的技术手段之一。主要是利用不同微生物生命活动特点的不同，制定环境条件，使仅适应该条件的微生物旺盛生长，从而使其数量大大增加。下图描述了采用富集方法从土壤中分离能降解酚类化合物——对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。请分析回答下列问题。
(1)①→③重复培养的目的是_____________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)⑤的菌落中大部分是降解________微生物。设置⑥的目的是___________________
________________________________________________________________________。
(3)⑤→⑥采用单细胞挑取法，将所选菌种接种到⑥的培养基中，在操作过程中为防止污染应注意的事项是：接种环要________灭菌，待其________后，再挑取菌落接种到试管中，并塞好棉塞，操作完成后需将接种环在火焰上灼烧，目的是_________________________
________________________________________________________________________。
(4)如果用这种方法分离土壤中的纤维素分解菌，经常用加入了________的鉴别培养基，在该培养基上，纤维素分解菌会因为产生纤维素酶使菌落周围出现________。
12．下表是用于从土壤中分离纯化土壤细菌的培养基配方。请回答：
试剂 牛肉膏 蛋白胨 NaCl 琼脂 水
用量 5 g 10 g 5 g 20 g 1000 mL
(1)培养基的类型有很多，但培养基中一般都含有水、碳源、________和无机盐。上述培养基配方中能充当碳源的成分是________。培养基配制完成以后，一般还要调节pH，并对培养基进行________处理。该培养基从物理性质上分类属于________。[21世纪教育网]
(2)分离纯化微生物最常使用的接种方法是________和________。
(3)假设培养结束后，发现培养基上菌落连成一片，可能的原因是什么？(列举两项)
________________________________________________________________________。
选修一 专题二练习答案
1.解析：微生物培养前，需对培养基进行灭菌，而不是消毒；测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法；分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度，以便能从中选择出菌落数在30～300的平板进行计数；分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中的唯一氮源。
答案：A
2.解析：在设计实验时，一定要涂布至少3个平板作为重复组，才能增强实验的说服力与准确性，所以A、B不正确。C项虽涂布了3个平板，但是，其中1个平板的计数结果与另2个相差太远，说明在操作过程中可能出现了错误，此时，不能简单地将3个平板的计数值用来求平均值。
答案：D
3.解析：利用(1)可以分离出圆褐固氮菌(自生固氮菌)，而不能分离出根瘤菌(共生)；利用(2)可以除去①和③而分离出②，再用(3)除去①而分离出③。21世纪教育网
答案：B
4.解析：从对两种筛选纤维素分解菌的方法进行比较分析入手，结合微生物培养过程无菌条件的控制方法来解答该题。刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入，也可以在菌落形成后加入。若在细菌菌落形成前倒平板时加入刚果红，则所加刚果红要进行灭菌，以防杂菌的侵入，影响纤维素分解菌菌落的形成；若在菌落形成后加入刚果红，则不需要灭菌。
答案：C
5.解析：培养基用高压蒸汽灭菌；培养皿耐高温，需用干热灭菌；接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底的灭菌效果；实验操作者的双手可用化学药剂进行消毒，如用酒精擦拭双手；空气可用紫外线消毒；牛奶为不破坏其营养成分可采用巴氏消毒法。
答案：A[来源:21世纪教育网]
6.解析：本题主要考查微生物培养和无菌操作的相关知识。培养过程中，除营养条件要满足需要外，还要考虑温度、酸碱度和渗透压等条件是否适宜；灭菌是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，所以，对培养基和培养皿进行灭菌而不是消毒；使用稀释涂布平板法时要保证样品稀释比例合适，这样才会有更科学的数据；有的大肠杆菌会释放一种强烈的毒素，并可能导致肠管出现严重症状，所以使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。[来源:21世纪教育网]
答案：B
7.解析：平板划线法或稀释涂布平板法都使用固体培养基，故①正确；平板划线法采用接种针进行操作，而稀释涂布平板法采用涂布器进行操作，故②错误；纯化时，要进行无菌操作，需要在火焰旁接种，避免空气中的微生物混入培养基，故③正确；平板划线法一般用于分离而不是计数，故④错误。
答案：C
8.解析：接种划线可以将菌体分散，最后得到单个菌体细胞，经过培养可以得到单个菌落；用稀释涂布平板法可以分离微生物也可以对微生物进行计数；在泡菜的腌制过程中，开始亚硝酸盐含量增加，10天后含量开始下降；以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌。
答案：A
9.解析：在每次划线前后都要对接种环进行灭菌，接种环的灭菌方法是在火焰上灼烧，接种时划线操作是在火焰边进行。在5个区域中，只要有单个活细菌，通过培养即可获得所需菌落。
答案：D
10.解析：分离土壤中分解尿素的细菌，应该以尿素为唯一氮源，不用加硝酸盐来提供氮源；另外还要加葡萄糖提供碳源；加琼脂配制固体培养基，以利于分离、鉴定、计数等。
答案：B
11.解析：(1)通过重复培养可获得更多的分解对羟基苯甲酸的微生物。(2)通过培养分离获得的主要是分解对羟基苯甲酸的微生物。(3)接种微生物时要对接种环进行灭菌，待接种环冷却后再接种，接种完毕后还需对接种环灼烧以杀灭残留的微生物。(4)刚果红与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，该复合物就无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。
答案：(1)扩大培养(使分解对羟基苯甲酸微生物的比例增高) (2)对羟基苯甲酸 对照作用 (3)在火焰上灼烧　冷却 杀灭残留物 (4)刚果红 透明圈
12.解析：培养基中都应含有水、无机盐、碳源、氮源。配制培养基时加入了琼脂，因此该培养基属于固体培养基。培养基配制完成后要调pH和灭菌。牛肉膏、蛋白胨中含碳元素，可作为有机碳源。分离纯化微生物一般用平板划线法和稀释涂布平板法。平板划线法中每次划线前都要将接种环灼烧灭菌，以杀死上次划线时接种环上残留的菌种；采用稀释涂布平板法时稀释度要足够高，否则会使微生物不能分散成单个细胞。
答案：(1)氮源　牛肉膏和蛋白胨　灭菌　固体培养基　(2)平板划线法　稀释涂布平板法　(3)稀释倍数不够，菌液的浓度太高；划线时，划完第一次没有灭菌即接着划第二次；培养过程中灭菌不严格，受到了其他微生物的污染。(任选两个)
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