健康饮食益处多（教案）通用版体育二年级下册（表格式）

健康饮食益处多 教学设计
教学目标 （一）了解健康饮食的重要性，知道食物的分类及奶类、豆类食品对健康的益处。 （二）避免挑食、偏食的不良习惯，养成常喝牛奶的习惯。 （三）培养关注自己饮食健康的责任感，认识挑食、偏食的危害。
教学重难点 1．了解健康饮食的重要性，知道食物的种类。 2．养成不偏食、不挑食和常喝牛奶的好习惯。
教学过程
环节一 导入部分 1．师生问好。 2．同学们，你们最喜欢吃的食物是什么呢？ 3．多媒体展示出我们日常生活中常见的食物，请学生说出它的名称。 4．导入新课，很好，大家都说出了很多食物的名称。大家知道吗，不同种类的食物能为我们提供各种营养，它们像一个个小村庄组成了一个食物王国，来守护我们的身体，促进我们的健康。今天我们就来了解一下食物王国的奥妙。
环节二 基本部分 一、食物的分类 1．出示课件介绍有关食物的分类。 2．我们生活中的食物分为粮谷类、蔬菜类、水果类、肉鱼类、奶豆蛋类和油糖盐类六大类。 3．学生齐读。 4．分别介绍每类食物提供的主要营养素和食物来源。 5．运用白板批注功能，加深学生对每类食物的主要营养素和食物来源的认识。 6．学生再次齐读六类食物的分类名称。 活动设置参考：我们生活中的食物丰富多样，大致可以分为粮谷类、蔬菜类、水果类、肉鱼类、奶类、豆类、蛋类和油糖盐类，每一大类食物都发挥着各种各样的作用。我们现在将写有名字的卡片发给几个同学，请你们说说平时都吃过这类食物的哪些东西（教师将写有各种食物名称的若干小卡片分给4~5个学生，请他们说说吃过这类食物中的哪些东西）。 教师：他们几个人说得对吗？平时我们吃的主要食物还有哪些呢？（告诉全体学生这几个学生是否说得正确，并进行纠正和补充） （板书并齐读：食物分为粮谷类、蔬菜类、水果类、肉鱼类、奶类、豆类、蛋类和油糖盐类） 二、各类食物的作用 1．出示课件介绍各类食物的作用。不同的食物有不同的作用，我们每天的饮食中都应该包括上面所讲的这八类食物，挑食和偏食会让我们营养不全面，影响我们健康成长。粮谷类是我们食物的主要构成，保证我们每天都能精力充沛。蔬菜可提供丰富的维生素，帮助我们预防疾病。水果可以提供我们丰富的维生素，还可帮助我们消化吸收食物。鱼肉类可促进我们的肌肉成长，抵抗疾病。奶类可帮助我们骨骼牙齿生长。我们吃得最少的是油糖盐类食物，它们是调味类食物，应该少吃。 2．运用多媒体设备播放故事《我不挑食》。 3．语言引导，让学生知道故事告诉我们不能偏食、挑食，说明偏食、挑食的危害。 4．通过图片——健康饮食金字塔，引导学生养成健康饮食的习惯。 5．运用电子白板的放大镜工具，凸现重点：粮谷食物应最多、蔬菜水果量次之、肉鱼类应适量、奶豆蛋类不可少、油糖盐应少量。 6．学生齐读重点。
环节三 游戏部分 三、小小餐厅学问大 （一）大家一起来分类 1．运用电子白板的课堂活动进行超级分类。 2．游戏方法：给出6组食物，看看每个食物是属于哪种食物分类。 （二）对对碰 1．运用电子白板的课堂活动的知识配对功能，制作随堂测试。 2．游戏方法：从给出的六种食物中找出每种食物的分类。 （三）小小餐厅 1．教师：（将食物小卡片或图片放至讲台上）今天我们的小小餐厅开张了，我们请每一组派出一个同学，来为自己配一份喜欢吃的饭菜。 2．学生进行模拟配菜。 3．教师：我们来看看。这几位同学为自己配的饭菜合不合理呢？请他们来说一说为什么这样配，我们一起来评一评。学生：各抒己见。
环节四 总结强化 小结：同学们正在长身体的时候，需要补充各类营养，食物吃得太少会影响生长发育，吃太多，又会导致肥胖，尤其是油炸和含糖食品。另外还要注意：吃饭要定时定量，一般安排早、中、晚三餐合理。早要吃好、午吃饱、晚吃少，只要同学们养成良好的进餐习惯，身体就一定会健康。
教学反思
利用电子白板进行教学，在课前可以灵活地把上课需要用到各种教学资源，包括文字、图片、动画等保存到电子白板的资源库中，以便课堂上随机调用。在教学过程中，我运用了批注功能和放大镜工具，提高了视觉效果，能够极大地吸引学生的注意力，加深学生对重难点的理解，有利于激发学生学习的兴趣。在最后的游戏环节，运用电子白板的课堂活动功能来制作，更具趣味的连线类题型，简单拖动，自动更正，即时、高效地完成随堂检测，有趣的动画游戏，极大调动了学生的积极性，完成了本节课的教学目标。