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微课七下1.6细菌和真菌的繁殖(1)
1.下列不属于人类对微生物利用的是-(
A.乳酸菌制作酸奶
B.草履虫净化污水
C.甲烷菌生产沼气
D.大肠杆菌生产胰岛素
2.细菌的生殖方式是…(
A,分裂生殖B.孢子生殖
C.出芽生殖
D.有性生殖
3.如果自然界中的各种细菌和真菌都不存在，那么下列各种现象可能会出现的是
-()
A.生物尸体极易腐烂
B.植物、动物大量繁殖
C.人类不再会患病
D.植物的营养来源发生困难
4.细菌的结构有…(
A细胞膜、细胞质、细胞核
B细胞膜、细胞质、细胞壁
C细胞膜、细胞核、细胞壁
D.细胞质、细胞核、细胞壁
5.如图是小科设计的一种食物保存方法。把食物充分加热后冷却，放在盆A中，用盆
B倒扣上，再在盆A中加入适量清水，食物可保存2~3天。据此，下列叙述不合理的
是-()
加热后的食物
盆A
A.引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
盆B
B.对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
清水
C.加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
D.该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
6.如图所示，切菜的砧板使用不当，容易滋生细菌。下
列哪种环境最不利于砧板的保存(
A.高温千燥◇B.低温潮湿
C.炎热干燥
D.闷热潮湿
7.超级细菌是指因为抗菌药物的滥用，使细菌的耐药性不断增强而出现的具有多重耐药性
的细菌。如图所示为首次拍摄到的携带遗传物质(NDM-1基因)的“超级细菌"照片。下列有关
细菌说法正确的是-·(
B
超级细菌
细菌细胞结构示意图
甲
3
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A.该超级细菌根据形态判断属于螺旋菌
B.超级细菌携带的遗传物质存在于细菌的细胞核内
C.细菌细胞内没有叶绿体，一般要依赖有机物生活
D.细菌很小，肉眼很难看到，观察细菌结构需要借助放大镜
8.小科同学为了探究“食物上滋生微生物的条件”，做了以下实验，本实验可以探究什
么问题()》
甲
干面包
加水湿润的面包
水
A.微生物生长与温度的关系
B.微生物生长与水的关系
C.微生物生长与面包的关系
D.
微生物生长与空气的关系
9.下列各细胞在基本结构上明显不同于其他三种细胞的是(
A.细菌
B.神经元
C.肌细胞
D.卵细胞
10·下列有关菌落的描述中，不正确的是--(
A.一个菌落内有大量的细菌
B.一个细菌就是一个菌落
C.菌落里的细菌也是单细胞的
D.
可以直接观察到菌落
11.细菌的三种形态是指细菌有
三种形态。
12.曾经有科学家提出创意：用活的细菌来“编织衣服”，以带来一些特别的效果，比
如说减轻狐臭.…活细菌能被汗液激活，对有害的细菌进行控制，不但能减少诸如狐臭
之类的异味，还能改善皮肤的免疫系统。
(1)细菌没有成形的细胞核，属于
生物。
(2)该生物是通过
进行繁殖的，这种生殖方式属于
(选填“有
性”或“无性”)生殖。
13.如图是细菌模式图，据图回答下列问题：
(1)细菌与外界进行物质交换的结构是图中的
(填序号)
(2)细菌细胞与动植物细胞在结构上的主要区别是：细菌
细胞内没有
(3)细菌靠
进行生殖。当外界环境不良时，细菌会形成芽孢，它是细菌的休
眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。
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第一课时 细 菌
思考：
1.同学们在很小的时候都养成了饭前便后洗手的好习惯，请问这是为什么啊？
答：因为我们周围有许多细菌、真菌、病毒等致病的微生物。
2.请你说说，你所知道的有关细菌的知识？
答：细菌很小；有些细菌使人得病；
细菌种类很多；细菌使食物变味或发臭；
3.如果将发霉的面包块放在培养皿中，用放大镜仔细观察它们的表面，你会看到什么？
答：看到大量细菌繁殖在一起的细菌团（菌落）。因为细菌很小，用放大镜看不到单个的细菌。
菌落(细菌团)
一个菌落有百万个细菌。
一、细 菌
1.细菌的大小
细菌是单细胞生物，个体很小。直径只有0.5 ~ 5微米。
细菌一般要用高倍光学显微镜或电子显微镜才能观察清楚。
显微镜下的各种细菌
葡萄球菌
显微镜下的各种细菌
肺炎球菌
球状
显微镜下的各种细菌
葡萄球菌
肺炎链球菌
大肠杆菌
枯草杆菌
杆状
显微镜下的各种细菌
显微镜下的各种细菌
杆状
731曾培育的炭疽杆菌
乳酸杆菌
螺旋状
显微镜下的各种细菌
霍乱弧菌
幽门螺杆菌
螺 旋 菌
螺旋状
显微镜下的各种细菌
2.细菌的形态
球状
螺旋状
杆状
球菌
螺旋菌
杆菌
3.细菌的结构
细胞壁
细胞膜
细胞质
无细胞核
（有遗传物质）
无成形细胞核的生物叫原核生物
无叶绿体，无摄食结构，依赖现成的有机物生活
基本结构
细菌的结构示意图
①
②
③
④
⑤
⑥
细胞壁
细胞膜
荚 膜
细胞质
遗传物质
鞭毛
鞭毛，能帮助
细菌自由移动。
荚膜，有保护细菌的作用。
4.细菌的繁殖
细菌的分裂生殖示意图P34
细菌的这种生殖方式属于 ，（填“有性”或“无性”）生殖。
细菌是通过 进行繁殖的。
细胞分裂
无性
细菌的分裂生殖
细菌是靠分裂进行生殖的，在环境适宜的时候，每20分钟左右，细菌就能分裂一次。
如大肠杆菌在适宜条件下，每 20分钟左右便可分裂一次，如果始终保持这样的速度，3小时后的火上为多少？
n= 9
1
2(21)
4 (22)
8 (23)
m (2n)
1个细菌繁殖(分裂生殖)：
……
3小时后总数 =
29
= 512 个
即使30分钟分裂一代，48小时也分裂了96代。
1个细菌，48小时后总数 =
≈ 7.9 × 1028 个
将达到无法想象的数量。
1个细菌繁殖(分裂生殖)：
296
5.细菌的分布
感冒病人一个喷嚏含高达8500万个细菌
结核病人一口痰约有10万个结核杆菌
在空气不流通的房间里每立方米空气中有
28万个细菌
细菌的种类很多，广泛分布于空气、水、土壤、动植物（人类）的体表和体内等处。
每张流动货币平均有900万个细菌
一个指甲缝里有近5万个细菌
6.细菌与人类的关系
——细菌的利与弊
1 .有些细菌会使食物腐烂变臭；
2 .有些细菌会引起动植物和人患病；
弊
如沙门氏杆菌引起食物中毒；链球菌会使人患扁桃体炎，猩红热，丹毒等疾病；细菌还会传播霍乱、伤寒、鼠疫、炭疽病、肺结核等疾病。
利
人体内有多种有益于健康的细菌：如肠胃的嗜酸乳杆菌，大肠杆菌能合成维生素B。
利
2. 一些细菌用于生产药品：如用经基因重组的大肠杆菌生产胰岛素。
利
3. 有些细菌能分解动植物的尸体，可作为分解者参与环境物质再循环。
利
4. 一些食品的制造要利用细菌：酸奶，酸乳酪，醋，泡菜，酸菜等。
用什么方法可以杀死食物中的有害细菌，而又不影响食物的营养价值和味道？
思考：
答：用盐腌制、高温杀菌、微波杀菌、紫外线杀菌… …
7.巴斯德消毒法
将食物加热至一定温度( 一般为60℃~85℃ )，持续一段时间，然后迅速冷却。这样既能杀死食物中的大部分微生物，又能保持原有食物的味道，这种加热法叫做巴氏消毒法。
巴斯德——近代微生物学的奠基人
巴斯德通过大量的实验和论证，有力地支持了细菌学说，创立了近代微生物学。巴斯德还善于解决实际问题，其中以发明预防接种的方法最为闻名。他相继研究出针对狂犬病、炭疽病和鸡霍乱等疾病的预防接种方法，为人类有效预防疾病作出了杰出贡献。。
“微生物学之父”---巴斯德
一、细 菌
1.细菌的大小
2.细菌的形态
球菌、
螺旋菌
杆 菌、
3.细菌的结构
细胞壁
细胞膜
细胞质
无细胞核但有遗传物质，是原核生物
荚膜，有保护细菌的作用。
鞭毛，能帮助细菌自由移动。
是单细胞生物。个体很小，直径只有0.5 ~ 5微米。
复习：
6.细菌与人类的关系
——细菌的利与弊
细菌是通过细胞分裂进行繁殖的。
4.细菌的繁殖
5.细菌的分布
细菌的种类很多，广泛分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处。
