部编版必修下册1.3 庖丁解牛 课件(共35张PPT)

(共35张PPT)
你们知道图片上讲的是什么故事吗？
讲故事的人是？
《庄子》
你了解庄子吗？
说到松弛感，没有人比得过我
允许一切发生
面对痛苦，哈哈哈大笑
做自己
别人怎么说，我都不发火
看淡生死
庄子
名周，约生于公元前369年，死于公元前286年，战国时宋国人，著名的思想家，道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。
庄子与骷髅的一段对话, 道出道家生死至逍遥
一天，庄子骑着一匹瘦马，慢慢行走在古道上，凛冽的西风吹过，撩起庄子那斑白、飘逸的长发。庄子顾目四野，但见哀鸿遍野，骷髅遍地，兵荒马乱后的悲惨景象让庄子心生悲哀。
庄子走到一颗枯藤缠绕的老树下,忽见树下草丛中露出一个骷髅来。庄子走近去，用马鞭敲了敲，问它道：
“先生是贪生患病而落到此地步的吗？还是国破家亡、刀斧所诛而落到此地步的呢？先生是因有不善之行、愧对父母妻子而自杀才到这地步的吗？还是因冻馁之患而落到此地步的呢？亦或是寿终正寝所致？”
说完，拿过一骷髅，枕之而卧。不一会儿，便呼呼入睡。
庄子与骷髅的一段对话, 道出道家生死至逍遥
半夜时，骷髅出现在庄子梦中，说道：“先生你所谈的那些情况，皆是生人之累，死后则无此烦累了。您想听听死之乐趣吗？”
庄子答：“当然。”
骷髅说：“死，无君于上，无臣于下。从容游佚，以天地为春秋。”
庄子不信，问：“如果让阎王爷使你复生，还你骨肉肌肤，还你父母、妻子、乡亲、朋友，您愿意吗？”
骷髅现出愁苦的样子，道：“吾安能弃南面王乐而复为人间之劳乎！”
庄子与骷髅的一段对话, 道出道家生死至逍遥
庄子鼓盆而歌
庄子鼓盆的行为看似荒唐，但是如果将他所阐述的思想和我们现代日常的生活联系起来，我们就会发现庄子宣扬的生死之论对于现代压力过大的我们也不失为缓解情绪的好方法。生死轮回，关键就在于我们能否平静地看待生和死的问题，在生得时候，要顺应快乐，活好每分每秒，死亡来临时，也坦然面对，肯定一生。
庄子的思想属于主观唯心主义体系，从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是：一切顺应自然。
在政治上，他主张无为而治。
作者思想
主观唯心主义
想象奇妙，描绘生动，善于用寓言和比喻，具有浪漫主义的艺术风格。
现存33篇:
《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇。
《庄子》（来自网络）
《庄子》
《庄子》
作品简介
先秦，牛是尊贵的祭品。
正所谓“诸侯无故不杀牛”
解题
庖：厨师。
丁：人名
解牛：剖开
选自《庄子 养生主》
载于《庄子·内篇》。这是一篇谈养生之道的文章。
全文分为三个部分。
第一部分指出养生要顺应自然的变化与发展；
第二部分以庖丁解牛的故事比喻人之养生，说明处世、生活都要遵循事物的规律
第三部分说明圣人不凝滞于事物，与世推移，以游其心，安时处顺，穷天理、尽道性，以至于命的生活态度。
写作背景
庄子生活在战国中期，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。
庖丁 膝之所踦 砉然 騞然
盖至此 批大卻 导大窾 技经肯綮
大軱 发于硎 有间 謋然
páo
yǐ
xū
huō
读文正音
hé
xì
kuǎn
qìng
gū
xíng
jiàn
huò
成语积累
庖丁：古代指厨师。解：分开，剖开。厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟神妙，运用轻松自如。
庖丁解牛
游：运转；刃：刀口；余：余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。
游刃有余
现指对自己的现状或取得的成就非常得意。
踌躇满志
形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。
目无全牛
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
所接触的地方
所倚靠的地方
所踩到的地方
yǐ
所抵住的地方
xū
xiǎnɡ
huō
zhònɡ
哗哗作响
进刀时发出騞
的声音
合乎
又
写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。
文章是如何展示庖丁解牛的表演的？
动作：解、触、倚、履、踦
声音：“砉然”、“騞然”
节奏：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，逼真的再现了解牛的全过程。反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
正面描写
第二段
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖(hé)至此乎？”
通“盍（hé）”，何，怎样。
“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
侧面描写
第三段（朗读）
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤(xì)，导大窾(kuǎn)，因其固然，技经肯綮(qìng)之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎(xíng)。彼节者有间(jiàn)，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵(chù)然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋(huò)然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌(chóu)躇(chú)满志，善刀而藏之。”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。
放下
判断句
我追求的，是道
超过
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
取独
眼里看到的是一只完整的牛
三年之后，未尝见全牛也。
三年以后，再未见过完整的牛了。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
我用精神和牛接触
而不用眼睛去看
依乎天理，批大郤(xì)，导大窾(kuǎn)，因其固然，
技经肯綮(qìng)之未尝，而况大軱乎！
依照牛体的自然结构
砍入牛体筋骨相接的缝隙
顺着骨节间的空处进刀
依照牛体本来的构造
筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方
不曾拿刀碰到过
更何况大骨呢
庖丁的解牛技术经历了哪几个阶段？
始解牛时
不懂规律
三年之后
懂得规律
方今之时
运用规律
良庖岁更刀，割也；
族庖月更刀，折也。
技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割肉割坏的
技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。
彼节者有间，而刀刃者无厚；
那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；
以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！
用很薄的刀刃插入有空隙的骨节
宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！
是以十九年而刀刃若新发于硎。
因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
虽然，每至于族，
即使，每当碰到筋骨交错聚结的地方，
吾见其难为，怵（chù）然为戒，
我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，
视为止，行为迟。
视力集中到一点，动作缓慢下来，
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
动起刀来非常轻，
豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。
提刀而立，为之四顾，
我提着刀站立起来，为此举目四望，
为之踌躇满志；善刀而藏之。”
为此悠然自得，心满意足，
然后把刀擦拭干净，收藏起来。”
本段中庖丁将良庖、族庖和自己的用刀方法作了比较，说说这样写有什么作用？
“良庖岁更刀”
割
反衬。对比三者不同的用刀方法割、折、解，意在说明“有道”和“无道”的不同，强调解牛要悟“道”、循“道”而行的重要，切忌不懂规律地固执莽撞。
“族庖月更刀”
折
“臣之刀十九年”
解
“刃若新发于硎”
本段中是如何描写庖丁的“游刃有余”的状态的？这样写有什么作用？
文本解析
写其小心翼翼、高度警惕的专注态度；
每至族，吾见其难为，怵然为戒
写出庖丁观察的谨慎细致、遇难时的从容淡定、一丝不苟。
视为止，行为迟，动刀甚微
则从动刀之结果来写出庖丁解牛的熟练。
謋然已解，如土委地
刻画了庖丁解牛的驾轻就熟、怡然自得之神态。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志
则写出庖丁的收敛锋芒、低调做人的特点。
善刀而藏之
神态
动作
心理
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
第四段
梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？“庖丁解牛”这个寓言故事告诉人们什么道理？
文本解析
作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么，人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心滿意足的同时，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否則还是容易受伤害的。
具有相似性和可比性
寓意小结
一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。