人教版（2019）选择性必修三1.1.1有机化合物的分类方法 课件
文档属性
| 名称 | 人教版（2019）选择性必修三1.1.1有机化合物的分类方法 课件 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 2.3MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-02-07 16:10:09 | ||
图片预览
文档简介
(共24张PPT)
第一节 有机化合物的结构特点
人教版选择性必修3 第一章
第1课时 有机化合物的分类方法
教学目标
1.了解有机化合物的分类方法，能依据有机化合物分子的碳骨架和官能团对常见有机化合物进行分类。
2.能辨识有机化合物分子中的官能团。
食
行
生活中的有机物
衣
住
新知导入
北京冬奥会上的化学高科技材料
内胆里特意添加了石墨烯发热材料
（需携带移动电源）
速滑竞赛服的手脚处使用了蜂窝样式的聚氨酯材料
冬奥火炬“飞扬”将碳纤维与高性能树脂结合在一起做成碳纤维复合材料。
PC（聚碳酸酯）护目镜
新知导入
根据必修二知识，请你说出下列有机物的官能团名称、物质类别及物质名称。
①CH3—CH2—CH3
②CH2=CH2
③CH3CH2OH
④CH3COOH
⑤CH3COOCH2CH3
烷烃：丙烷
碳碳双键 烯烃：乙烯
羟基 醇：乙醇
羧基 羧酸：乙酸
酯基 酯：乙酸乙酯
新知讲解
问题1：有机化合物数量繁多,为便于研究,需要对其进行合理分类。你还学过哪些有机物分类的方法 请你对下列有机物进行分类，并说一说你的分类依据。
① CH3CH2CH2CH2Br ② CH3CH2CH2CH3
⑤ CH3CH2OH ⑥ CH3COOH
③
④
新知讲解
【分类依据1】组成元素
烃
烃的衍生物
有机化合物
只含碳氢两种元素的有机化合物。
例如甲烷(CH4)、乙烯(CH2=CH2)、苯(C6H6)等。
烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。
例如酒精(CH3CH2OH)、四氯化碳(CCl4)、
葡萄糖(C6H12O6)等。
一、有机化合物的分类方法
新知讲解
【分类依据2】依据碳骨架
（含苯环）
脂环化合物
芳香族化合物
(碳原子相互连接成链状)
(含有碳原子组成的环状结构)
脂肪烃衍生物（如溴乙烷CH3CH2Br）
链状化合物
环状化合物
有机化合物
脂肪烃（如丁烷CH3CH2CH2CH3）
含有碳环(非苯环)
一、有机化合物的分类方法
(萘)
课堂练习
(1) 是脂环化合物( )
(3) 是脂肪烃( )
×
×
练习1．正误判断
×
(2) 是芳香族化合物( )
(4) 是链状化合物( )
(5)乙烯、苯、环己烷都属于脂肪烃( )
√
×
新知讲解
一、有机化合物的分类方法
CH3CH2OH
CH3COOH
官能团不同
问题2：来自生活中的两种有机物——乙醇和乙酸的性质有何不同？为什么？
官能团:有机化合物中决定化合物特殊性质的原子或原子团。
新知讲解
【分类依据3】依据官能团的不同
一、有机化合物的分类方法
官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团
碳碳双键 碳碳三键 碳卤键 羟基 醛基 羧基 酯基
醚键 酮羰基 氨基 酰胺基
新知讲解
一、有机化合物的分类方法
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 烷烃 甲烷 CH4
烯烃 碳碳双键 乙烯 CH2 CH2
炔烃 碳碳三键 乙炔 CH CH
芳香烃 苯
【分类依据3】依据官能团的不同
注意：烷烃基和苯环不属于官能团。
新知讲解
一、有机化合物的分类方法
【分类依据3】依据官能团的不同
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 卤代烃 碳卤键 溴乙烷CH3CH2Br
醇 羟基－OH 乙醇 C2H5OH
酚 羟基－OH 苯酚
醚 醚键 CH3CH2OCH2CH3
醇羟基和酚羟基的区别：
酚：-OH与苯环上的碳直接相连
新知讲解
一、有机化合物的分类方法
【分类依据3】依据官能团的不同
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 醛 醛基 （－CHO） 乙醛 CH3CHO
酮 酮羰基 （－CO－） 丙酮 CH3COCH3
羧酸 羧基 （－COOH） 乙酸 CH3COOH
酯 酯基 （－COO－） 乙酸乙酯
CH3COOCH2CH3
醛基可以简写为“—CHO”，而不能写成“—COH”。
新知讲解
一、有机化合物的分类方法
【分类依据3】依据官能团的不同
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 胺 氨基 －NH2 甲胺 CH3NH2
酰胺 酰胺基 （－CONH2） 乙酰胺 CH3CONH2
甲胺
乙酰胺
酰胺基
乙酰基
课堂练习
2015年10月8日，中国科学家屠呦呦因发现抗疟新药——青蒿素和双氢青蒿素，获2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素和双氢青蒿素属于有机物，青蒿素分子中含有哪些官能团？
酯基、醚键，过氧键
课堂练习
练习2．请按官能团的不同对下列有机化合物进行分类，指出它们的官能团名称，以及所属的有机化合物类别。
碳溴键、卤代烃
① ② ③
羟基、酚
羟基、醇
醛基、醛
羧基、羧酸
酯基、酯
④ ⑤ ⑥
课堂练习
练习3. 下列官能团的名称和写法都正确的是
A. 羟基(OH－) B. 碳碳双键(C==C)
C. 醛基(—COH) D. 酮羰基 ( )
√
延伸拓展
官能团 基 根(离子)
概念 决定化合物特殊性质的原子或原子团 化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团 指带电荷的原子或原子团
电性 电中性 电中性 带电荷
稳定性 不稳定，不能独立存在 不稳定，不能独立存在 稳定，可存在于溶液中、熔融状态下或晶体中
实例 —OH羟基 —CHO醛基 —CH3甲基 —OH羟基 —CHO醛基 —COOH羧基 NH4+铵根离子
OH－氢氧根离子
联系
官能团和、基、根(离子)的比较
官能团属于基，但基不一定是官能团，如甲基(—CH3)不是官能团；根和基可以相互转化，如OH－失去1个e—可转化为—OH，而—OH获得1个e—可转化为OH－
课堂练习
练习4. 有机化合物的官能团决定其化学性质，丙烯酸(CH2=CHCOOH)是重要的有机合成原料，请指出分子中官能团的名称，推测丙烯酸可能具有的化学性质。
提示：丙烯酸(CH2=CHCOOH)中官能团为 和—COOH，
可能具有的化学性质有：
氧化反应、加成反应、加聚反应、酸性、酯化反应、缩聚反应等。
课堂练习
物质 官能团名称 物质类别
(1) ______ ______
(2) ____ ___
(3) ____ ___
(4) ____ ___
(5) ____ ____
(6) ____ ___
以上六种物质均含有 ，均属于 。
碳溴键
卤代烃
羟基
酚
羟基
醇
醛基
醛
羧基
羧酸
酯基
酯
苯环
芳香族化合物
课堂总结
有机化合物的分类方法
链状化合物
依据碳骨架分类
依据官能团分类
环状化合物
烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、羧酸......
丁烷、溴乙烷
按组成元素分类
烃
烃的衍生物
谢谢
21世纪教育网（www.21cnjy.com)
中小学教育资源网站
兼职招聘：
https://www.21cnjy.com/recruitment/home/admin
第一节 有机化合物的结构特点
人教版选择性必修3 第一章
第1课时 有机化合物的分类方法
教学目标
1.了解有机化合物的分类方法，能依据有机化合物分子的碳骨架和官能团对常见有机化合物进行分类。
2.能辨识有机化合物分子中的官能团。
食
行
生活中的有机物
衣
住
新知导入
北京冬奥会上的化学高科技材料
内胆里特意添加了石墨烯发热材料
（需携带移动电源）
速滑竞赛服的手脚处使用了蜂窝样式的聚氨酯材料
冬奥火炬“飞扬”将碳纤维与高性能树脂结合在一起做成碳纤维复合材料。
PC（聚碳酸酯）护目镜
新知导入
根据必修二知识，请你说出下列有机物的官能团名称、物质类别及物质名称。
①CH3—CH2—CH3
②CH2=CH2
③CH3CH2OH
④CH3COOH
⑤CH3COOCH2CH3
烷烃：丙烷
碳碳双键 烯烃：乙烯
羟基 醇：乙醇
羧基 羧酸：乙酸
酯基 酯：乙酸乙酯
新知讲解
问题1：有机化合物数量繁多,为便于研究,需要对其进行合理分类。你还学过哪些有机物分类的方法 请你对下列有机物进行分类，并说一说你的分类依据。
① CH3CH2CH2CH2Br ② CH3CH2CH2CH3
⑤ CH3CH2OH ⑥ CH3COOH
③
④
新知讲解
【分类依据1】组成元素
烃
烃的衍生物
有机化合物
只含碳氢两种元素的有机化合物。
例如甲烷(CH4)、乙烯(CH2=CH2)、苯(C6H6)等。
烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。
例如酒精(CH3CH2OH)、四氯化碳(CCl4)、
葡萄糖(C6H12O6)等。
一、有机化合物的分类方法
新知讲解
【分类依据2】依据碳骨架
（含苯环）
脂环化合物
芳香族化合物
(碳原子相互连接成链状)
(含有碳原子组成的环状结构)
脂肪烃衍生物（如溴乙烷CH3CH2Br）
链状化合物
环状化合物
有机化合物
脂肪烃（如丁烷CH3CH2CH2CH3）
含有碳环(非苯环)
一、有机化合物的分类方法
(萘)
课堂练习
(1) 是脂环化合物( )
(3) 是脂肪烃( )
×
×
练习1．正误判断
×
(2) 是芳香族化合物( )
(4) 是链状化合物( )
(5)乙烯、苯、环己烷都属于脂肪烃( )
√
×
新知讲解
一、有机化合物的分类方法
CH3CH2OH
CH3COOH
官能团不同
问题2：来自生活中的两种有机物——乙醇和乙酸的性质有何不同？为什么？
官能团:有机化合物中决定化合物特殊性质的原子或原子团。
新知讲解
【分类依据3】依据官能团的不同
一、有机化合物的分类方法
官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团
碳碳双键 碳碳三键 碳卤键 羟基 醛基 羧基 酯基
醚键 酮羰基 氨基 酰胺基
新知讲解
一、有机化合物的分类方法
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 烷烃 甲烷 CH4
烯烃 碳碳双键 乙烯 CH2 CH2
炔烃 碳碳三键 乙炔 CH CH
芳香烃 苯
【分类依据3】依据官能团的不同
注意：烷烃基和苯环不属于官能团。
新知讲解
一、有机化合物的分类方法
【分类依据3】依据官能团的不同
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 卤代烃 碳卤键 溴乙烷CH3CH2Br
醇 羟基－OH 乙醇 C2H5OH
酚 羟基－OH 苯酚
醚 醚键 CH3CH2OCH2CH3
醇羟基和酚羟基的区别：
酚：-OH与苯环上的碳直接相连
新知讲解
一、有机化合物的分类方法
【分类依据3】依据官能团的不同
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 醛 醛基 （－CHO） 乙醛 CH3CHO
酮 酮羰基 （－CO－） 丙酮 CH3COCH3
羧酸 羧基 （－COOH） 乙酸 CH3COOH
酯 酯基 （－COO－） 乙酸乙酯
CH3COOCH2CH3
醛基可以简写为“—CHO”，而不能写成“—COH”。
新知讲解
一、有机化合物的分类方法
【分类依据3】依据官能团的不同
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 胺 氨基 －NH2 甲胺 CH3NH2
酰胺 酰胺基 （－CONH2） 乙酰胺 CH3CONH2
甲胺
乙酰胺
酰胺基
乙酰基
课堂练习
2015年10月8日，中国科学家屠呦呦因发现抗疟新药——青蒿素和双氢青蒿素，获2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素和双氢青蒿素属于有机物，青蒿素分子中含有哪些官能团？
酯基、醚键，过氧键
课堂练习
练习2．请按官能团的不同对下列有机化合物进行分类，指出它们的官能团名称，以及所属的有机化合物类别。
碳溴键、卤代烃
① ② ③
羟基、酚
羟基、醇
醛基、醛
羧基、羧酸
酯基、酯
④ ⑤ ⑥
课堂练习
练习3. 下列官能团的名称和写法都正确的是
A. 羟基(OH－) B. 碳碳双键(C==C)
C. 醛基(—COH) D. 酮羰基 ( )
√
延伸拓展
官能团 基 根(离子)
概念 决定化合物特殊性质的原子或原子团 化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团 指带电荷的原子或原子团
电性 电中性 电中性 带电荷
稳定性 不稳定，不能独立存在 不稳定，不能独立存在 稳定，可存在于溶液中、熔融状态下或晶体中
实例 —OH羟基 —CHO醛基 —CH3甲基 —OH羟基 —CHO醛基 —COOH羧基 NH4+铵根离子
OH－氢氧根离子
联系
官能团和、基、根(离子)的比较
官能团属于基，但基不一定是官能团，如甲基(—CH3)不是官能团；根和基可以相互转化，如OH－失去1个e—可转化为—OH，而—OH获得1个e—可转化为OH－
课堂练习
练习4. 有机化合物的官能团决定其化学性质，丙烯酸(CH2=CHCOOH)是重要的有机合成原料，请指出分子中官能团的名称，推测丙烯酸可能具有的化学性质。
提示：丙烯酸(CH2=CHCOOH)中官能团为 和—COOH，
可能具有的化学性质有：
氧化反应、加成反应、加聚反应、酸性、酯化反应、缩聚反应等。
课堂练习
物质 官能团名称 物质类别
(1) ______ ______
(2) ____ ___
(3) ____ ___
(4) ____ ___
(5) ____ ____
(6) ____ ___
以上六种物质均含有 ，均属于 。
碳溴键
卤代烃
羟基
酚
羟基
醇
醛基
醛
羧基
羧酸
酯基
酯
苯环
芳香族化合物
课堂总结
有机化合物的分类方法
链状化合物
依据碳骨架分类
依据官能团分类
环状化合物
烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、羧酸......
丁烷、溴乙烷
按组成元素分类
烃
烃的衍生物
谢谢
21世纪教育网（www.21cnjy.com)
中小学教育资源网站
兼职招聘：
https://www.21cnjy.com/recruitment/home/admin