课件27张PPT。身边的故事南方6月梅雨季节，气温高，空气非常潮湿，闷热，正值6月期末复习阶段，宿舍的小齐拖完地顾不上洗拖把就放在那里了。一周考试结束后，看着凌乱的宿舍，我拿起拖把正想拖地时，很诧异的发现拖把上长了几个蘑菇，
我纳闷：它们是怎么长出来的？蘑菇的生活环境： 温暖、潮湿、有机物丰富真菌第四章 第三节羊肚菌茯苓黄裙竹荪尖顶地星冬虫夏草一、各种各样的真菌灵芝香菇菌盖菌褶菌柄地下菌丝子实体银耳酵母菌（单细胞）霉菌身边的故事费了好大的劲把拖把处理干净后，我们又接着收拾起柜子，柜子里的很多食物经过了一个多星期发生了惊人的变化,甚至让我们觉得有点恶心，长出了很多毛毛的东西！
我纳闷：食物上的是什么呢？二、青霉和曲霉(重点、难点)动动眼 动动口 动动脑四人为一小组观察培养皿，结合书本P63页内容，
讨论完成下列问题：3、青霉和曲霉的细胞结构如何？1、你手中的培养皿中是青霉，还是曲霉？青霉和曲霉的颜色2、用放大镜观察培养皿，白色丝状物是什么？ 曲霉上黑色的颗粒是什么？青霉和曲霉菌丝的形态 菌丝与孢子不含叶绿体————营养方式：异养青霉的颜色
青色曲霉的颜色
黑色、绿色、黄色、白色青霉的菌丝
——扫帚状曲霉的菌丝
——放射状孢子细胞质青色黄、黑、白等色扫帚状放射状多细胞细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核异养（寄生、腐生）孢子生殖及时反馈1青霉和曲霉小结三、真菌的繁殖小游戏游戏道具：气球、细线、针、泡沫请仔细观察泡沫的散落情况。孢子——孢子生殖蘑菇的菌褶里，青霉和曲霉直立菌丝的顶端，生有孢子。
孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。蘑菇的孢子落在地上，待环境适宜时，开始萌发了······及时反馈21、吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这些粉尘的主要成分是（ ）
A.物体上的灰尘 B.霉菌的孢子
C.霉菌的种子 D.细菌的芽孢B知识点：霉菌的繁殖方式身边的故事说一说这节课你收获了什么？四、课堂小结1.形态：有 的，如酵母菌；
多数是 的种类，如青霉、曲霉。
2.细胞结构：有 、 、 和 ，细胞内没有 。
3.生殖方式：都能产生 ，它能发育成新个体。
生殖方式为 。单细胞多细胞细胞壁细胞质细胞膜细胞核叶绿体孢子孢子生殖四、课堂小结真 菌有有有有有无病毒由蛋白质外壳和遗传物质构成，没有细胞结构。及时反馈2、下列对病毒、细菌和真菌的描述，正确的是（ ）
A.病毒是由细胞构成的
B.真菌都是单细胞生物
C.细菌具有成形的细胞核
D.大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者D硝化细菌知识点：病毒、真菌、细菌的比较3、橘子发霉会长出大量的青霉菌，霉菌与橘树叶片细胞的区别是（ ）
A.有无成形的细胞核 B.有无叶绿体
C.有无细胞膜 D.有无细胞结构B知识点：真菌细胞与植物细胞的区别4、下列各项中，不属于真菌主要特征的是 ( )
A ．细胞内不含叶绿素
B ．细胞内有真正的细胞核
C ．能够形成菌柄和菌盖
D ．能够产生孢子 C知识点：真菌的特征5、平菇一般用棉籽壳栽培，根据这一特点可以
推知蘑菇细胞中不可能含有 ( )
A ．叶绿体 B ．细胞核
C ．细胞质 D ．线粒体 A知识点：真菌的营养方式 1、真菌和细菌在生态系统中扮演什么角色？ 已学：生态系统生物部分的组成，分解者的作用 真菌和细菌的结构、营养方式和繁殖方式 2、你能举出人类利用细菌和真菌的例子吗？ 第五章：细菌和真菌在生物圈的作用身边的故事 作业1、金榜学案P41 1-9题。 感谢同学们的大力配合！
感谢各位老师的认真聆听！谢谢，再见第四章 分布广泛的细菌和真菌
第三节 真菌
一、教材分析
本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。本章第一节内容是《细菌和真菌的分布》第二节内容是《细菌》，通过这两节课的学习，学生已经有了真菌分布十分广泛的概念，并通过细菌的学习了解微生物一些特点。但是对于真菌区别于细菌的特点，真菌是怎样生活的这些问题却模糊不清。通过本节学习学生可以在心中明确真菌这一类型生物的特点。
二、学情分析
本节课的教学班级为初二，初二的学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力，课外知识也较丰富。所以本节教学充分从学生已有生活经验入手，调动学生学习主动性和求知欲望，在师生互助，生生互动中不断的发展自己、完善自己。
三、设计思路
（一）教学目标
知识目标：
了解各种食用或药用真菌的形态；
识记青霉、曲霉的形态结构、营养方式和生殖方式；
描述真菌的主要特征；能够区别真菌、细菌和病毒。
能力目标：
通过对霉菌和蘑菇的观察与思考，培养学生学会用放大镜观察能力的同时，培养学生观察分析能力；
通过小组合作探究、自主体验、成果展示等活动，提高学生探究学习的能力、合作交往的能力、分析资料的能力和口头表达能力。
情感态度价值观：
培养学生交流与合作的精神，认识真菌在生活中的作用。激发学生热爱学习科学知识和学习科学家细心观察及积极探索的精神。
（二）教学重难点
重点：描述真菌的特点
难点：真菌的生殖方式的特点。
（三）教与学方法
实验法、观察法、讨论法、讲述法、小组合作探究法
四、教学设计
课前准备：1、做好曲霉的培养皿，10个；桔子10只。2、放大镜20只。3、装有面粉的气球20只，细绳。
2、相应的PPT课件。
学习内容
教师活动
学生活动
设计意图
创设情景，引入新课
PPT出示图片，创设情景：南方6月梅雨季节，气温高，空气非常潮湿，闷热，正值6月期末复习阶段，宿舍的小齐拖完地顾不上洗拖把就放在那里了。一周考试结束后，看着凌乱的宿舍，我拿起拖把正想拖地时，很诧异的发现拖把上长了几个蘑菇，
我纳闷：它们是怎么长出来的？
学生通过观察图片，结合自身的生活经验，根据具体情景，归纳提炼出真菌的生活环境：温暖、潮湿、有机物丰富。
顺利进入本节课内容的学习。
教师创设趣味性较强的具体情景，将知识点隐含在情境中，对于初次上课的学生的来说，易于和他们拉近距离；在轻松的氛围中熟悉本节课所教内容，并且总结知识点。
培养了学生有效提取知识点和归纳总结的能力。
一、
各种各样的真菌
学生自主说出生活中常见的真菌有哪些，教师图片展示生活中常见的真菌，介绍蘑菇的结构。
在已有的生活经验上，认识真菌，学习真菌的组成，并做好笔记。
联系学生的生活实际，在学生已有的经验基础上达到知识的顺向迁移和正迁移。
二、
观察青霉和曲霉，并做比较
1、图片向学生展示发霉实物，延续上一个故事，引出本节课的学习重点：霉菌。
2、发给学生青霉或曲霉的培养皿，发放大镜，引导学生按照从宏观到微观的顺序观察（给学生指出菌丝和孢子），指导学生观察：
a、菌丝形态、颜色（不同点）
↓
b、都是多细胞生物（相同点）
↓
c、单细胞真菌：酵母菌
↓
d、真菌内部结构：强调无叶绿体
↓
e、无叶绿体，因此利用现成有机物获取能量，营养方式为异养。
3、学生回答问题后，教师给予点评和鼓励，对于出色的学生表扬。
4、出示小结性表格，强调真菌内部结构和营养方式。
【及时反馈1】
1、激发学生的学习兴趣，学生进行四人为一小组的分组，取好队名。
2、学生以小组合作的方式进行观察，通过观察培养皿和实物，小组合作讨论，代表回答问题等方式，掌握以下知识点：青霉和曲霉菌丝结构的不同；真菌内部结构；真菌营养方式；
3、根据已学知识归纳出青霉和曲霉的异同点，填写表格，对重点知识进行笔记和快速记忆。
4、做及时练习题。
1、向学生展示实物，更贴近生活，激发学生学习兴趣的同时，也使学生能更好的将知识联系生活。
2、以小组合作的形式观察，通过对实物的观察与讨论，来认识真菌的形态结构，培养了学生的观察分析能力，形成并增强了小组合作的意识；
3、教师引导学生动手，从宏观到微观进行观察，及时总结强调，层层递进，符合学生的认知水平，让知识更加易学，从而掌握本节课的重点。
4、教师及时评价鼓励有利于增强学生自信心。
5、表格归纳，使知识点清晰明了，便于学生记忆
做笔记，做联系，及时巩固知识点。
三、
真菌的繁殖
根据学生预习，提问：真菌的繁殖方式是什么？接着，带领学生做孢子的传播过程模拟实验，引导学生解决真菌繁殖的问题。突破本节课的学习难点。
图片向学生展示孢子印的制作过程。
【及时反馈2】
1、小组合作通过模拟实验（把装有泡沫的气球吹满气，用线扎紧，竖直向上。用针把气球刺破，观察现象。）学生体验孢子的传播过程，通过教师的引导，再次巩固真菌的生殖特点和营养方式。
2、通过观察，进一步了解蘑菇孢子的位置、形态及作用，从而了解真菌的繁殖方式。
3、及时反馈，加深记忆。
1、通过提问，及时掌握学生主动学习的情况。
2、趣味的活动设计，使学生在主动参与教学过程中获得知识，在活动中提高探究能力，突破难点
3、由于新授课班级，无法安排提前预习，因此向学生演示孢子印制作，由此加深知识点的理解，及时反馈，及时掌握。
四、
小结：真菌的特点
1、从形态、细胞结构、生殖方式三方面小结真菌特征。
2、出示表格，将真菌和细菌进行比较；联系已学知识病毒和植物细胞，进行对比。
【及时反馈3 4 5】
1、学生根据提示回答，并且进行笔记和及时记忆。
2、学生自主完成：两分钟对知识点进行回忆和总结，填写表格。
1、从三方面引导学生归纳总结，使学生对本节课知识点有了整体的把握。
2、联系原有知识进行比较，使学生对新旧知识点产生联系，培养学生学会比较的方法记忆知识点。
五、
回顾与拓展
真菌和细菌在生态系统中所扮演的角色——分解者；
真菌和细菌与人类的关系——青霉素。
引出下一章题目
联系已学知识和生活经验，回答问题，并为下一章的学习做好铺垫。
联系原有知识，结合学生生活经验，在复习巩固的同时也为下一章的学习做好的铺垫。
五、课堂及时反馈
【及时反馈1】
青霉
曲霉
形态
颜色
孢子排列型
结构
细胞(单多)
细胞结构
营养方式
生殖方式
【及时反馈2】吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这些粉尘的主要成分是（ ）
A.物体上的灰尘 B.霉菌的孢子 C.霉菌的种子 D.细菌的芽孢
【及时反馈3】下列对病毒、细菌和真菌的描述，正确的是（ ）
A.病毒是由细胞构成的 B.真菌都是单细胞生物
C.细菌具有成形的细胞核 D.大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者
【及时反馈4】橘子发霉会长出大量的青霉菌，霉菌与橘树叶片细胞的区别是（ ）
A.有无成形的细胞核 B.有无叶绿体 C.有无细胞膜 D.有无细胞结构
【及时反馈5】真菌的特征是 （ ）
A.通过分裂的方式繁殖后代 B.没有单细胞的种类
C.细胞内没有成形的细胞核 D.能产生孢子，孢子能发育成新个体
六、板书设计
第三节 真菌
