课件39张PPT。第一课时 挂艾叶菖蒲 挂艾叶菖蒲：在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以辟邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。 赛龙舟（江浙、两湖地区）赛 龙 舟汪曾祺17.端午的鸭蛋浅层阅读——整体感知1、作者链接
汪曾祺（1920-1997），江苏高邮人。早年毕业于西南联大 。历任中学老师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。2、读准下列加点字的音汪曾祺（ ） 倘（ ）若
系（ ）百索子 咂摸（ ）
城隍（ ） 车胤（ ）
门楣（ ） 用酒和（ ）
苋（ ）菜 籍（ ）贯
硝（ ）药 腌（ ）腊
络（ ）子 大襟（ ）
拧（ ）成小绳ｑíｔǎｎｇｊìｚā ｍｏｈｕáｎｇｙìｎｍéｉｈｕòｘｉàｎｊíｘｉāｏｙāｎｌàｏｊīｎｎíｎｇ汪曾祺17.端午的鸭蛋3、理解下列词语的含义门楣：
莫名其妙：
籍贯：
城隍：
肃然：
曾经沧海难为水：
与有荣焉：门框上的横木。没有人能说明它的奥妙（道理），表示事情很奇怪，使人不明白。祖居或个人出生的地方。迷信传说中指主管某个城的神 。形容十分恭敬的样子。 经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。与之同感荣耀。4、通读课文，理清文章思路第一部分（第1自然段）对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。
第二部分（第2～3自然段）描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。
第三部分（第4～6自然段）写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。深层阅读——文本探究（一）品端午风俗
1、作者家乡的端午节有哪些风俗？
系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
放黄烟子
吃“十二红”总分关系家乡的端午，很多风俗和外地一样。2、为什么要写端午节的风俗？从文章思路来看，先谈端午风俗很有必要。文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”；端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景；作者在文中大谈家乡端午的种种风俗，这正是他闲适自由的行文风格的体现。（二）品端午鸭蛋1、高邮鸭蛋有什么特点？蛋白柔嫩、油多、黄是通红的“双黄蛋”。2、请以“好一个 的高邮鸭蛋！ ”为句式说一段话来感受一下作者的赞美与自豪之情①名声远播 居然让苏南、浙江的人因此对你肃然起敬
②与众不同 居然可以成批输出双黄鸭蛋
③令人惊喜 切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已
④历史悠久（“老品牌”、“老字号”）200多年前的《随园食单·小菜单》就有了记载⑤质细而油多 居然如此让人垂涎欲滴
⑥吃法多样 除了“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“竟然可以和豆腐炒着吃”
⑦色彩鲜艳 蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的3、为何引用袁枚的《腌蛋》，还否定北京的鸭蛋？引用袁枚的《腌蛋》，提到袁枚，可以丰富文章的内容；引用他的文句，更可以增添文章的古雅之气，避免了行文的单调死板。而且袁枚对于咸鸭蛋的见解，与作者暗合，所以作者要说到袁枚。说自己不喜欢袁枚，体现了作者率真的个性，同时也说明高邮鸭蛋历史悠久，闻名全国。否定北京鸭蛋流露出作者对家乡由衷的喜爱之情。4、课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事，有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发光的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格，你的看法呢？
5、在这些特有的风俗中，作者为什么只对小小的鸭蛋感兴趣？这其中融入了作者怎样的情感？高邮咸鸭蛋出名，是家乡的特产，挂“鸭蛋络子”给作者的童年带来了很多乐趣，所以对小小的鸭蛋感兴趣。小小的咸鸭蛋，寄寓了作者对儿时生活、趣事的怀想，对故乡的热爱。文中半是家乡水语文积累——我国一些地方的端午风俗江苏：不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食；各家皆以清水一盆，加入少许雄黄、鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。浙江：端午节具礼于师长，称之“衣丝”；医家则于午时采药，相传此日天医星临空。江西：用百草水洗浴，以防止疥疮；以雄黄、丹砂混于酒中饮之，称之“开眼”。湖北：花冠文身，鸣金逐疫；端午竞渡，以五月十三、十四、十五三日特盛；五月十五又称“大端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。说端午——介绍端午的种种风俗
说鸭蛋——写家乡鸭蛋的名声、特点
端午的鸭蛋——生活情趣，人生意味端午的鸭蛋第二课时深层阅读——语言赏析汪曾祺的散文除了在结构上闲适自由之外，语言也有特色，他曾经谈到自己在语言上的追求：
A平淡而有味；
B用适当的方言表现作品的地方特色；
C有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？
请你轻声朗读课文第二、三、四段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。A“平淡而有味”： ①端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。②我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。一句一断，大有生活中说一句停一下略想后再说的神态，突出了对家乡的热爱之情。“一般都是敲破‘空头’”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。B用适当的方言表现作品的地方特色：C、有淡淡的幽默：①我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。C、有淡淡的幽默：②我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！这一反问句突出了作者对故乡咸鸭蛋的喜爱之情，好像北京的咸鸭蛋仅仅因为蛋黄是黄色的，就连咸鸭蛋也算不上了，幽默。语文积累——诗中端午 端 午
唐·文秀
节分端午自谁言，
万古传闻为屈原。
堪笑楚江空渺渺，
不能洗得直臣冤。七律 端午
唐·殷尧藩
少年佳节倍多情，老去谁知感慨生。
不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。
鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明。
千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。 节令门 端阳
清·李静山
樱桃桑椹与菖蒲，
更买雄黄酒一壶。
门外高悬黄纸帖，
却疑账主怕灵符。语言特色平淡而有味
用适当的方言表现作品的地方特色
有淡淡的幽默
