4、中国美食 同步练习（含答案）

中国美食
班级：________ 姓名：_______
给加点字选择正确的读音填在横线上。
菠菜______ 生煎______ 腐竹______
水煮______ 爆竹______ 炖菜______
蒸饺______ 大酱______ 米粥______
看拼音，写词语。
shāo shuǐ kǎo huǒ qié zi yú ròu
（ ） （ ） （ ） （ ）
gōng yā jī dàn mǐ fàn chǎo cài
（ ） （ ） （ ） （ ）
在加点字的正确读音下打“√”
炸酱面（zhà zhá） 油炸（zhà zhá） 炸药（zhà zhá） 炸鱼（zhà zhá） 炸弹（zhà zhá） 爆炸（zhà zhá）
写出带有下列偏旁的字
_______ _______ _______ _______
_______ _______ _______ _______
选一选，填一填。（填序号）
元元一家要去饭店吃饭，请你帮助元元根据家人的喜好点餐。
①清蒸鲈鱼 ②水煮鱼 ③烤鸭
④炒土豆丝 ⑤水煮牛肉 ⑥红烧狮子头
⑦红烧肉 ⑧香煎鸡翅 ⑨香煎土豆丝
元元知道爸爸爱吃炒菜，所以他会点_______。元元知道妈妈喜欢吃烧菜，所以他会点_______。
我会给其他菜分类
烤：____________ 煮：___________
蒸：____________ 煎：___________
答案；
一、bō jiān fǔ zhǔ bào dùn zhēng jiàng zhōu
二、烧水 烤火 茄子 鱼肉 公鸭 鸡蛋 米饭 炒菜
三、zhá zhá zhà zhá zhà zhà
四、烧 烤 炸 炖
蒸 煮 煎 燕
五、1.④ ⑥⑦
2.烤：③ 煮：②⑤ 蒸：① 煎：⑧⑨