1.3《庖丁解牛》课件(共25张PPT) 2021-2022学年统编版高中语文必修下册

(共25张PPT)
庖丁解牛
—《庄子》
一
走近作者——天地与我并生，万物与我为一
人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已。
——《庄子·知北游》
君子之交淡如水，小人之交甘若醴。君子淡以亲，小人甘以绝。
——《庄子·山木》
相濡以沫，不如相忘于江湖。与其誉尧而非桀也，不如两忘而化其道。
——《庄子·大宗师》
庄子
一
走近作者
名周，（公元前369年，死于公元前286年），战国时宋国人，著名的思想家，道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄”。《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以，又称《南华经》。
二
《庄子》“其文汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”
《庄子》现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇，与《老子》《周易》合称“三玄”。其文章想象奇特，文笔变化多端，具有浓厚的浪漫主义色彩，在中国寓言发展史上具有重要地位
　
寓言是用比喻性的故事寄寓意味深长的道理的文学作品，带有讽刺或劝诫的性质。最早见于《庄子·寓言》：“寓言十九。”原意是采用寓言的方式表达，最容易使大多数人信服，后泛指故事情节多为虚构。
三
解标题
我有一角钱,买了一把刀,杀了一头牛
《说文解字》解释“解”字。解:会意字,从刀,从角,表示用刀把牛角剖开，是“分解牛”,后泛指“剖开”。
壹
翻译原文
翻译原文
一
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
介词：替、给
名作动，踩
手所接触的地方，肩膀所依靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方
合乎
节奏
没有不合乎音律的。
重点：“所”字结构，“所”+动词=名词性词组
翻译原文
一
文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。
通“盍”，何，怎样。
（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？
省略句：技盖至于此乎？
超过
臣下所注重探究的，是解牛的规律
眼里看到的是一只完整的牛
翻译原文
一
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！
接触
感觉器官
精神活动
击
引刀进入
顺着
缝隙
感觉器官停止了而精神在活动
翻译原文
一
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
名作状，每年
名作状，每月
一般的
判断句
技术好的厨师，每年需要更换一把刀，是因为用刀割断筋肉割坏的；技术一般的厨师每月需要更换一把刀，是因为砍断骨头而将刀破坏的。
翻译原文
一
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。
用
宽绰的样子
GOOD！
翻译原文
一
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
即使这样
指筋骨交错聚结的地方
戒惧的样子
行，动作;为，因此
即使这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看见那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点
豁啦一声
卸落，散落
翻译原文
一
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
吾
通“缮”，修缮，擦拭
养生之道
梁惠王说：“好啊！听了厨师的这番话，懂得了养生的道理。”
贰
PART TWO
探究重难点
析解牛之美
一
思：后人称丁厨师为“一代名庖”、”解牛大师“，请阅读1-2节，思考丁厨师为什么被冠以这样的美誉？
　
视觉：手触 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化：优美流畅)
听觉：砉、騞；——莫不中音(音乐化：清脆悦耳)
观看视频，赏解牛之美
一
作者运用大胆的夸张和生动的比喻，把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境。
从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化处理。
解牛时的动作姿态——连用5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别是手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”——这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。
解牛时进刀而发出的声音——用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻：“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。
研读文本，探“道”与“技”的区别
二
文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。
①明明带着眼镜却还在找眼镜
②穿着鞋子最舒服的时候是感觉不到鞋子的存在的时候
技：指向目的、手段。为了完成而完成。
道：在目的、手段完成的过程中，所有个体都充分地是实现了自身。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之
庖丁：自主、自由、悠然自得的状态
牛：物尽其用
研读文本，解“道”
二
“道”即是路，所有的事物都经过它，从而充分地实现了自身的价值。
研读文本，破庖丁的解牛之道
二
研：庖丁解牛从“技”到“道”经历了怎样的阶段？
　
⑴“始臣之解牛之时”—“所见无非全牛也”
⑵“三年之后”—“未尝见全牛也”
⑶“方今之时”—“以神遇而不以目视”
“游刃有余”
“为之踌躇满志”
品寓言之意，悟“养生之道”
三
文惠君曰：善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
养生之道
讨：假如你是梁惠王，试着分享你从庖丁解牛的故事中领悟到的“养生之道”。
提示 :解牛的过程与人生的过程、牛体结构与社会或“依乎天理”、“因其固然”
品寓言之意，悟“养生之道”
三
“相关语句” “养生之道 ”
所见无非牛者
依乎天理、因其固然
每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微
善刀而藏之
不要把人生看成“整牛”，也就是不要把人生当成任务或负担。
顺应人生的自然纹理，不要明知不可为而为之，明知不可得而求之。
面对复杂的人生问题，必须谨小慎微，不要让自己失足沉沦，被情感和欲望所吞没。
学会功成身退，收敛自己的锋芒。
寓言含义：一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。
品寓言之意，悟“养生之道”
三
我们把这个故事用在今天的生活中，如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率。
——于丹《庄子心得》
课外延伸
课外延伸
四
古今之成大事业大学问者，必经之三种境界:
“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。”此第一境也。
　　“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”此第二境也 。
　　“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”此第三境也。
　　　 ——王国维《人间词话》
感
谢
TRADITIONAL
CHINESE
MEDICINE
致
谢