2022—2023学年化学人教九年级下册第12单元 化学与生活 课后选练(含答案)

2022—2023学年化学人教九年级下册第12单元 化学与生活 课后选练含答案
人教第12单元 化学与生活
一、选择题。
1、下列饮食习惯科学的是( )
A．多吃肉，少吃蔬菜、水果 B．多饮用纯净水，少饮用矿泉水
C．为了防止变胖，不吃含脂类食品 D．合理摄入营养，注意膳食平衡
2、下列各种元素中，人体若缺乏可能导致骨质疏松的是(　　)
A．碘 B．铁 C．锌 D．钙
3、下列物质中，不属于有机物的是( )
A.葡萄糖 B.蔗糖 C.醋酸 D.二氧化碳
4、黄山烧饼是安徽省特色名小吃,其中用到的食材富含糖类的是( )
A.瘦肉 B.面粉 C.香油 D.食盐
5、“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法正确的是（　）
A．A B．B C．C D．D
6、化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是(　　)
A．儿童体内缺少钙元素易患佝偻病
B．人体缺少铁元素易患坏血病
C．人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大
D．人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病
7、“柴、米、油、盐”是厨房常备用品其主要成分属于无机物的是（　　）
A．柴（纤维素） B．米（淀粉）
C．油（脂肪） D．盐（氯化钠）
8、鸡蛋灌饼营养味美,下列用到的食材中富含蛋白质的是( )
A.小麦粉 B.鸡蛋 C.生菜叶 D.花生油
9、疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是（　　）
A．蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富
B．糖类和油脂都能为人体提供能量
C．人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入
D．无机盐和水不属于营养素
10、根据下表中的信息，推断出的元素一定合理的是(　　)
元素的信息 元素名称
A 常见的金属元素，人体缺乏该元素易导致贫血 铁
B 存在于人体骨骼中，缺少该元素易发生骨质疏松 钠
C 这种元素在空气中的含量第一 氧
D 这种元素在地壳中的含量第一 硅
11、下列材料属于有机合成材料的是（　　）
A．铝合金 B．聚乙烯塑料 C．天然橡胶 D．玻璃
12、下列几种物质中,其重要成分不属于人体所需基本营养素的是( )
A.白糖 B.白面 C.白酒 D.白开水
13、人体中含量最高的金属元素是（ ）
A．O B．Fe C．Ca D．Na
14、有关人体的组成元素的说法中错误的是(　　)
A．组成人体自身的元素约有50多种
B．人体内含量较多的元素有11种
C人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在
D．由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小
15、蚕丝含有蛋白质在灼烧时会有烧焦羽毛的气味，下列物质灼烧时也会产生该气味的是（ ）
A．猪皮 B．牛油 C．青椒 D．馒头
二、填空题。
16、维生素可以起到调节 、 和维持 的作用。如缺乏维生素A，会引起 ，缺乏维生素C，会引起 。
17、下表是某酱油膏的部分营养成分列表，根据所学知识回答：
酱油膏的部分营养成分列表(每100克中含)
(1)上表中不含六大基本营养素中的 ；
(2)上表中“钠”“钙”等是指 (填“单质”“分子”“原子”或“元素”)；
(3)老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止 ；
(4)糖类主要是给人体提供能量。写出葡萄糖(C6H12O6)在酶作用下缓慢氧化的化学方程式　 　；
(5)人体缺硒可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高又会使人中毒。这里告诉人们的道理是 。
18、C919是中国自主设计并且研制的第二种国产大型客机，最大航程5555公里，最大载客量为190座。
（1）图中标示的材料中，属于有机合成材料的是________。
（2）飞机机身大量使用铝合金。铝合金具有的优点有：
密度小、抗腐蚀性________、硬度比纯铝的________。
（3）钛(Ti)和钛合金被认为是21世纪重要的金属材料。以金
红石(主要成分是TiO2)为原料生产钛的步骤有：
1 在高温下，向金红石与焦炭的混合物中通入氯气(Cl2)，得到TiCl4和一种可燃性气体。②在稀有气体环境和加热条件下，用Mg和TiCl4反应得到Ti和MgCl2。其中步骤①中的化学方程式为________。
19、用下列物质的字母填空：
A．乙醇 B．活性炭 C．氮气 D．维生素 E.石墨
①可用于制作铅笔芯的是_______。
②可用作酒精燃料的是_______。
③可用作冰箱除味剂的是______。
④焊接金属时常用作保护气的是_______。
⑤新鲜蔬菜和水果中富含_______。
20、维生素对人体的作用是 (填序号)
①调节新陈代谢　②供给能量　③预防疾病　④维持身体健康
21、碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常在食盐中加碘酸钾(KIO3)。如图所示是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。
请回答下列问题：
(1)食用“碘盐”属于 (填“混合物”或“纯净物”)；
(2)每袋该食盐中碘元素的质量为 mg；
(3)中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg。假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，该青年每天摄入这种食盐应为 g。
22、人人行动，推进垃圾分类，推动绿色发展。矿泉水瓶、旧报纸_____________（填“能”或“不能”）投入有右图标识的垃圾箱中。
23、科学家发现，中草药成分中提取的“汉防己碱”能有效避免病毒进入细胞，有助于预防埃博拉感染，其分子式为C38H42N2O6。请回答：
（1）汉防己碱属于_____（填“无机物”或“有机物”）；
（2）汉防己碱由_____种元素组成，1244gC38H42N2O6中含氮_____g；
（3）汉防己碱中碳元素与氧元素的质量比是_____（化成最简比）。
三、阅读下面科普短文。
24、苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分，有健脾开胃、补心益气的作用。常吃苹果还可以帮助降低胆固醇，提高免疫力。
表 某苹果的主要营养成分（每100 g）
食用苹果时，应避免食用果核部分。因苹果籽中含有氰苷，氰苷在人体中易转化为剧毒物质氢氰酸（HCN）。
苹果加工时容易褐变，影响外观、风味，还会造成营养流失。褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化，因此，对于苹果中多酚氧化酶的特性研究就显得尤为重要（温度对富士苹果中多酚氧化酶相对活性的影响见图）。研究发现柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性。
依据文章内容，回答下列问题：
（1）苹果在加工中发生的褐变属于　 　变化（填“物理”或“化学”）。
（2）在日常食用苹果时应避免食用果核，因为苹果籽中的氰苷在人体内易转化为剧毒物质　 　。
（3）由图可知，多酚氧化酶的相对活性与温度的关系是　 　。
（4）加工苹果时，加入　 　可以抑制苹果的褐变。
（5）下列说法中，正确的是　 　（填序号）。
A．苹果营养丰富，适量食用有益健康 B．高胆固醇人群不宜食用苹果
C．表中的钾指的是钾元素 D．苹果中维生素C的含量高于蛋白质
四、实验题。
25、维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化，能与碘反应．人体缺乏维生素C可引发多种疾病．某研究性学习小组对它研究如下：
（1）猜想：维生素C可能具有酸性．
（2）实验方案：提供的试剂有维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液、氢氧化钠溶液、pH试纸．（实验仪器自选）
根据以上用品，请你帮助他们设计出两种实验方案，并写出实验现象：
实验内容 实验内容 实验现象
方案I
方案Ⅱ
（3）结论：维生素C具有酸性．根据维生素C的性质，判断下列物质中能与维生素C反应的是（ ）
（A）金属镁 （B）氯化钾 （C）氢氧化钠 （D）硫酸铜
（4）某同学联想到西红柿等蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，则其放置时间的长短是否对维生素C的含量产生影响？他设计了如下的实验方案：
Ⅰ．把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎，用纱布将汁液挤入两个烧杯中．
Ⅱ．取两支盛有2mL蓝色的碘的淀粉溶液的试管，分别滴加上述两种汁液，边加边振荡，直到蓝色刚好消失，记录滴数如下：
汁液 新鲜西红柿的汁液 放置一周的西红柿的汁液
滴数 12 20
请回答下列问题：
①你认为维生素C含量较高的是________．
②你从中得到的启示是________________________．
2022—2023学年化学人教九年级下册第12单元 化学与生活 课后选练含答案
人教第12单元 化学与生活
一、选择题。
1、下列饮食习惯科学的是( )
A．多吃肉，少吃蔬菜、水果 B．多饮用纯净水，少饮用矿泉水
C．为了防止变胖，不吃含脂类食品 D．合理摄入营养，注意膳食平衡
【答案】D
2、下列各种元素中，人体若缺乏可能导致骨质疏松的是(　　)
A．碘 B．铁 C．锌 D．钙
【答案】D
3、下列物质中，不属于有机物的是( )
A.葡萄糖 B.蔗糖 C.醋酸 D.二氧化碳
【答案】D
4、黄山烧饼是安徽省特色名小吃,其中用到的食材富含糖类的是( )
A.瘦肉 B.面粉 C.香油 D.食盐
【答案】B
5、“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法正确的是（　）
A．A B．B C．C D．D
【答案】B
6、化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是(　　)
A．儿童体内缺少钙元素易患佝偻病
B．人体缺少铁元素易患坏血病
C．人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大
D．人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病
【答案】B
7、“柴、米、油、盐”是厨房常备用品其主要成分属于无机物的是（　　）
A．柴（纤维素） B．米（淀粉）
C．油（脂肪） D．盐（氯化钠）
【答案】D
8、鸡蛋灌饼营养味美,下列用到的食材中富含蛋白质的是( )
A.小麦粉 B.鸡蛋 C.生菜叶 D.花生油
【答案】B
9、疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是（　　）
A．蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富
B．糖类和油脂都能为人体提供能量
C．人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入
D．无机盐和水不属于营养素
【答案】B
10、根据下表中的信息，推断出的元素一定合理的是(　　)
元素的信息 元素名称
A 常见的金属元素，人体缺乏该元素易导致贫血 铁
B 存在于人体骨骼中，缺少该元素易发生骨质疏松 钠
C 这种元素在空气中的含量第一 氧
D 这种元素在地壳中的含量第一 硅
【答案】A
11、下列材料属于有机合成材料的是（　　）
A．铝合金 B．聚乙烯塑料 C．天然橡胶 D．玻璃
【答案】B
12、下列几种物质中,其重要成分不属于人体所需基本营养素的是( )
A.白糖 B.白面 C.白酒 D.白开水
【答案】C
13、人体中含量最高的金属元素是（ ）
A．O B．Fe C．Ca D．Na
【答案】C
14、有关人体的组成元素的说法中错误的是(　　)
A．组成人体自身的元素约有50多种
B．人体内含量较多的元素有11种
C人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在
D．由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小
【答案】D
15、蚕丝含有蛋白质在灼烧时会有烧焦羽毛的气味，下列物质灼烧时也会产生该气味的是（ ）
A．猪皮 B．牛油 C．青椒 D．馒头
【答案】A
二、填空题。
16、维生素可以起到调节 、 和维持 的作用。如缺乏维生素A，会引起 ，缺乏维生素C，会引起 。
【答案】新陈代谢 预防疾病 身体健康 夜盲症 坏血病
17、下表是某酱油膏的部分营养成分列表，根据所学知识回答：
酱油膏的部分营养成分列表(每100克中含)
(1)上表中不含六大基本营养素中的 ；
(2)上表中“钠”“钙”等是指 (填“单质”“分子”“原子”或“元素”)；
(3)老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止 ；
(4)糖类主要是给人体提供能量。写出葡萄糖(C6H12O6)在酶作用下缓慢氧化的化学方程式　 　；
(5)人体缺硒可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高又会使人中毒。这里告诉人们的道理是 。
【答案】(1) 维生素 (2) 元素 (3) 骨质疏松
(4) C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O
(5) 人体需要的化学元素摄入适量才有益于人体健康(或人体需要的化学元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康)
18、C919是中国自主设计并且研制的第二种国产大型客机，最大航程5555公里，最大载客量为190座。
（1）图中标示的材料中，属于有机合成材料的是________。
（2）飞机机身大量使用铝合金。铝合金具有的优点有：
密度小、抗腐蚀性________、硬度比纯铝的________。
（3）钛(Ti)和钛合金被认为是21世纪重要的金属材料。以金
红石(主要成分是TiO2)为原料生产钛的步骤有：
2 在高温下，向金红石与焦炭的混合物中通入氯气(Cl2)，得到TiCl4和一种可燃性气体。②在稀有气体环境和加热条件下，用Mg和TiCl4反应得到Ti和MgCl2。其中步骤①中的化学方程式为________。
【答案】（1）合成橡胶 （2）强；大
（3）TiO2＋2C＋2Cl2 高温 TiCl4＋2CO
19、用下列物质的字母填空：
A．乙醇 B．活性炭 C．氮气 D．维生素 E.石墨
①可用于制作铅笔芯的是_______。
②可用作酒精燃料的是_______。
③可用作冰箱除味剂的是______。
④焊接金属时常用作保护气的是_______。
⑤新鲜蔬菜和水果中富含_______。
【答案】E A B C D
20、维生素对人体的作用是 (填序号)
①调节新陈代谢　②供给能量　③预防疾病　④维持身体健康
【答案】① ③ ④
21、碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常在食盐中加碘酸钾(KIO3)。如图所示是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。
请回答下列问题：
(1)食用“碘盐”属于 (填“混合物”或“纯净物”)；
(2)每袋该食盐中碘元素的质量为 mg；
(3)中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg。假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，该青年每天摄入这种食盐应为 g。
【答案】(1) 混合物 (2) 10 (3) 7.5
22、人人行动，推进垃圾分类，推动绿色发展。矿泉水瓶、旧报纸_____________（填“能”或“不能”）投入有右图标识的垃圾箱中。
【答案】能。
23、科学家发现，中草药成分中提取的“汉防己碱”能有效避免病毒进入细胞，有助于预防埃博拉感染，其分子式为C38H42N2O6。请回答：
（1）汉防己碱属于_____（填“无机物”或“有机物”）；
（2）汉防己碱由_____种元素组成，1244gC38H42N2O6中含氮_____g；
（3）汉防己碱中碳元素与氧元素的质量比是_____（化成最简比）。
【答案】有机物 4 56 19：4
三、阅读下面科普短文。
24、苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分，有健脾开胃、补心益气的作用。常吃苹果还可以帮助降低胆固醇，提高免疫力。
表 某苹果的主要营养成分（每100 g）
食用苹果时，应避免食用果核部分。因苹果籽中含有氰苷，氰苷在人体中易转化为剧毒物质氢氰酸（HCN）。
苹果加工时容易褐变，影响外观、风味，还会造成营养流失。褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化，因此，对于苹果中多酚氧化酶的特性研究就显得尤为重要（温度对富士苹果中多酚氧化酶相对活性的影响见图）。研究发现柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性。
依据文章内容，回答下列问题：
（1）苹果在加工中发生的褐变属于　 　变化（填“物理”或“化学”）。
（2）在日常食用苹果时应避免食用果核，因为苹果籽中的氰苷在人体内易转化为剧毒物质　 　。
（3）由图可知，多酚氧化酶的相对活性与温度的关系是　 　。
（4）加工苹果时，加入　 　可以抑制苹果的褐变。
（5）下列说法中，正确的是　 　（填序号）。
A．苹果营养丰富，适量食用有益健康 B．高胆固醇人群不宜食用苹果
C．表中的钾指的是钾元素 D．苹果中维生素C的含量高于蛋白质
【答案】（1）化学；（2）氢氰酸；
（3）在0～80℃范围内，多酚氧化酶的相对活性随温度升高先升高后降低；
（4）柠檬酸； （5）AC。
四、实验题。
25、维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化，能与碘反应．人体缺乏维生素C可引发多种疾病．某研究性学习小组对它研究如下：
（1）猜想：维生素C可能具有酸性．
（2）实验方案：提供的试剂有维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液、氢氧化钠溶液、pH试纸．（实验仪器自选）
根据以上用品，请你帮助他们设计出两种实验方案，并写出实验现象：
实验内容 实验内容 实验现象
方案I
方案Ⅱ
（3）结论：维生素C具有酸性．根据维生素C的性质，判断下列物质中能与维生素C反应的是（ ）
（A）金属镁 （B）氯化钾 （C）氢氧化钠 （D）硫酸铜
（4）某同学联想到西红柿等蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，则其放置时间的长短是否对维生素C的含量产生影响？他设计了如下的实验方案：
Ⅰ．把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎，用纱布将汁液挤入两个烧杯中．
Ⅱ．取两支盛有2mL蓝色的碘的淀粉溶液的试管，分别滴加上述两种汁液，边加边振荡，直到蓝色刚好消失，记录滴数如下：
汁液 新鲜西红柿的汁液 放置一周的西红柿的汁液
滴数 12 20
请回答下列问题：
①你认为维生素C含量较高的是________．
②你从中得到的启示是________________________．
【答案】（2）方案Ⅰ：将维生素C片溶于蒸馏水配成溶液，向其中滴加紫色石蕊溶液 溶液变红色
方案Ⅱ：将维生素C片溶于蒸馏水配成溶液，用玻璃棒蘸取溶液滴在pH试纸上，跟标准比色卡比较 pH试纸变红色
方案Ⅲ：将维生素C片溶于蒸馏水配成溶液，把维生素C的溶液逐滴滴入含氢氧化钠的酚酞溶液中 红色消失（答案合理即可，任选两个）
（3）AC
（4）①新鲜西红柿的汁液 ②维生素C缺乏的病人要多吃维生素C含量高的、新鲜的蔬菜和水果