课件32张PPT。第一部分 分子与细胞
第一章 走 近 细 胞注：学业考纲要求掌握的程度，在学业考纲表中用Ⅰ和Ⅱ标出。Ⅰ、Ⅱ的含义如下 ：
Ⅰ：对所列知识点要知道其含义，能够在试题所给予的简单情境中识别它们。
Ⅱ：理解所列知识与其他相关知识之间的联系和区别，能在简单情境中运用其进行分析、判断和推理。一、相关概念
细胞：是生物体________和________的基本单位。除了________以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统。
生命系统的结构层次：________→组织→器官→系统(植物没有系统)→个体→种群和群落→生态系统→________。生物圈结构功能病毒细胞二、细胞的种类
根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为________和________。
1．原核细胞：细胞较小，无________、无________，没有成形的细胞核；遗传物质(一个环状DNA分子)集中的区域称为________；没有染色体，DNA 不与蛋白质结合；细胞器只有________；有细胞壁，成分与真核细胞不同。
2．真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有成形的________；有一定数目的________(DNA与蛋白质结合而成)；一般有多种细胞器(如线粒体、叶绿体、内质网等)。真核细胞原核细胞核糖体核膜 核仁 拟核细胞核染色体3．原核生物：由________构成的生物。如：蓝藻(包括蓝球藻、颤藻和念珠藻及发菜)、细菌(如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌)、放线菌、支原体等都属于原核生物。
4．真核生物：由________构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物(衣藻、水绵)、真菌(酵母菌、霉菌、蘑菇等食用菌)等。
蓝藻细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养型生物。细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的异养型生物，但也有硝化细菌等少数种类的细菌是自养型生物。原核细胞真核细胞三、细胞学说的建立
___________既是细胞的发现者也是细胞的命名者；活细胞的发现者是列文·虎克；新细胞的产生是细胞分裂的结果；“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”是魏尔肖的名言。
1．细胞学说的主要建立者：德国科学家________和________。
2．细胞学说的要点：
(1)细胞是一个有机体，一切植物、动物都是由________发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。罗伯特·虎克施莱登 施旺细胞(2)细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
(3)新细胞可以从老细胞中产生。
3．这一学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的________；细胞学说的建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折。统一性四、非细胞结构生物——病毒
1．病毒是一类________细胞结构的生物体。
主要特征：
(1)个体微小，一般在10～30 nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见。
(2)仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒。
(3)营寄生生活。
(4)结构简单，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白质外壳所构成。没有2．根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒(即噬菌体)三大类；根据病毒所含核酸种类的不同分为________病毒和RNA病毒。
3．常见的RNA病毒有：流感病毒、人类免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、烟草花叶病毒等。DNA细胞多样性和统一性
1．细胞的多样性表现在细胞的形状、大小、种类、结构等方面的差异，细胞的多样性是细胞分化的结果。
2．细胞的统一性表现在细胞都具有细胞膜、细胞质、细胞核和拟核中都有DNA。除此之外还表现在以下几个方面：
(1)不同的细胞具有基本相同的化学组成——组成元素基本一致，化合物种类也非常相似(水、无机盐、氨基酸、核苷酸、碱基等)。?重点知识解读(2)细胞的增殖方式相同——细胞分裂。
(3)细胞中的某些生命活动相似——DNA复制、蛋白质合成等。
(4)遗传物质都是核酸，遗传密码通用等。
(5)都以ATP作为直接能源物质。1．(2013年6月广东学业水平测试)建立细胞学说的科学家是施莱登和( )
A．沃森 B．施旺 C．达尔文 D．克里克解析：建立细胞学说的科学家是施莱登和施旺；沃森和克里克建立DNA双螺旋结构模型；达尔文提出自然选择学说。
答案：B2．动物细胞不具有的结构是( )
A．细胞核 B．细胞壁 C．细胞质 D．细胞膜解析：动物细胞由细胞核、细胞质和细胞膜组成，不具有细胞壁。细胞壁主要是植物细胞的结构。
答案：B3．酵母菌是真核单细胞生物，乳酸菌是原核单细胞生物，它们最重要的区别在于( )
A．细胞的大小 B．细胞膜结构
C．细胞质含量 D．细胞有无核膜解析：酵母菌是真菌，属于真核细胞，而乳酸菌是细菌，属于原核细胞，两者区别在于细胞有无核膜。
答案：D4．(2011年1月广东学业水平测试)下图是一些细胞的模式图，由图可以看到，生物体的细胞( )A．形态多样 B．结构相同
C．外形一样 D．大小一致解析：4种细胞的形态各不相同，反映生物体的细胞形态多样。
答案：A5．(2013年6月广东学业水平测试)鱼腥藻是一种蓝藻，其体内含有( )
A．叶绿体，能进行光合作用
B．核糖体，能合成蛋白质
C．线粒体，能进行有氧呼吸
D．核仁，能合成rRNA解析：原核细胞只有核糖体一种细胞器，核糖体是合成蛋白质的场所。原核细胞没有核膜、核仁。
答案：B一、单项选择题Ⅰ
1．原核细胞和真核细胞的根本区别是有无( )
A．细胞膜 B．核糖体
C．核膜 D．细胞质解析：两者区别在于细胞有无核膜。
答案：C2．细菌、支原体、动物肝细胞和植物叶肉细胞等共同具有的结构是( )
A．内质网 B．核糖体
C．细胞核 D．线粒体解析：细菌和支原体都属于原核生物，其细胞结构中无真正的细胞核，无内质网和线粒体等其他细胞器。细胞质中只有唯一的细胞器——核糖体。
答案：B3．观察玻片标本时，发现视野上方较暗下方较亮，应调节( )
A．目镜 B．物镜
C．光圈 D．反光镜解析：视野中亮暗不均是反光镜未调好造成的；视野中标本有的部位清晰，有的部位模糊，是切片厚薄不均造成的。
答案：D二、单项选择题Ⅱ
9．“超级细菌”是一种绝大多数抗生素不再敏感的细菌，它的产生与人们滥用抗生素有关，“超级细菌”具有的结构特点是( )
A．没有DNA
B．没有细胞质
C．没有核糖体
D．没有成形的细胞核解析：细菌是原核生物，没有成形的细胞核。
答案：D10．下列各项中不属于细胞结构共性的是( )
A．都具有遗传物质
B．都具有选择通透性的膜结构
C．都具有核糖体
D．都具有膜结构的细胞器解析：凡具有细胞结构，细胞都有相同的遗传物质DNA，细胞膜等膜结构都具有选择通透性，都具有核糖体这种细胞器来合成蛋白质；具有膜结构的细胞器只存在于真核细胞中，而不存在于原核细胞中。
答案：D11．(2012年1月广东学业水平测试)某单细胞生物无核膜结构，但可以利用CO2合成糖类物质，该生物是( )
A．蓝藻 B．变形虫
C．酵母菌 D．大肠杆菌解析：变形虫和酵母菌属于真核生物，有核膜结构；蓝藻和大肠杆菌属于原核生物，无核膜结构，蓝藻是自养型生物，可以利用CO2合成糖类物质；大肠杆菌属于异养型生物，不能合成有机物。
答案：A三、多项选择题
13．下列有关细胞的叙述，正确的是( )
A．细胞是最基本的生命系统
B．只有含叶绿体的细胞才能进行光合作用
C．洋葱表皮细胞、根尖分生区细胞都时刻进行着物质的更新
D．蓝藻细胞中有两种类型的核酸解析：光合细菌、蓝藻虽然没有叶绿体，但它们照样可以进行光合作用。
答案：ACD14．淡水水域污染、富营养化，会导致蓝藻的大量繁殖，影响水质和水生动物的生活。下列有关蓝藻的叙述正确的是( )
A．有成形的细胞核
B．有核糖体
C．能进行光合作用
D．具有线粒体解析：蓝藻是原核细胞，无成形的细胞核，只有核糖体一种细胞器，含有色素和催化光合作用的酶，能进行光合作用。
答案：BC感谢您的使用，退出请按ESC键本小节结束课件27张PPT。第三章 细胞的基本结构第一讲 生物膜系统的结构和功能及细胞核的结构和功能一、细胞膜系统的结构和功能
1．细胞膜的成分：主要是________(主要是磷脂)(约50%)和________(约40%)，还有少量糖类(约2%～10%)。
2．细胞膜的功能：
(1)将细胞与外界环境分隔开。
(2)控制物质进出细胞。
(3)进行细胞间的________。脂质 蛋白质信息交流3．生物膜系统：
组成：包括________膜、细胞膜和核膜等。
作用：
(1)细胞膜所具有的功能：使细胞具有一个相对稳定的内部环境，并在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性的作用。
(2)广阔的膜面积为多种____提供了大量的附着位点。
(3)将细胞器分开，使细胞内同时进行的多种化学反应互不干扰，使生命活动高效、有序地进行。细胞器 酶二、细胞壁的成分和功能
植物细胞还有细胞壁，主要成分是________和________，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。
三、细胞核的结构和功能
1．细胞核的功能：是遗传信息库(遗传物质储存和复制的场所)，是细胞________和________的控制中心。纤维素 果胶
代谢 遗传2．细胞核的结构：
(1)染色质：由________和________组成，染色质和染色体是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态。染色质是极细的丝状物，因容易被碱性染料染成深色而得名。细胞分裂时，细胞核解体，染色质高度螺旋化，缩短变粗，成为圆柱状或杆状的染色体。 DNA 蛋白质 (2)核膜：____层膜，把核内物质与细胞质分开。
(3)核仁：与某种RNA的合成以及________的形成有关。
(4)核孔：是RNA等大分子有机物进出的通道；实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。双
核糖体
生物膜系统的归纳拓展
1．构成细胞膜的化学元素有C、H、O、N、P等。
2．糖类在细胞膜中分布很少，并且与蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂，分布在膜的外表面。因此，根据糖蛋白或糖脂的分布，可以判断细胞膜的内外侧。
3．各种蛋白质在膜上的分布是不对称的。细胞膜上蛋白质的种类很多，如运输物质的载体、具有识别作用的糖蛋白、接受信号的受体以及具有催化作用的酶等。细胞膜功能主要由膜上的蛋白质完成。?重点知识解读1．右图是真核细胞的细胞核结构示意图，图中的X是( )
A．核孔 B．核膜
C．核仁 D．染色质
解析：细胞核内部是核仁。
答案：C2. 下列关于细胞核的叙述，正确的是( )
A．核膜为单层膜
B．细胞核内有线粒体
C．细胞核内没有DNA
D．核孔是物质进出细胞核的通道
解析：A项错误，核膜为双层膜；B项错误，线粒体存在于细胞质中；C项错误，细胞核内有DNA，主要存在于染色质(体)中；D项正确。
答案：D3．(2011年6月广东学业水平测试)(多选题)科学家通过清水涨破猪血红细胞而获得了细胞膜，分析细胞膜成分，发现含有( )
A．脂质 B．核酸
C．淀粉 D．蛋白质
解析：细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成。
答案：AD4．有关细胞膜功能的叙述，不正确的是( )
A．保证细胞内部环境的相对稳定
B．控制物质出入细胞
C．实现细胞间的信息交流
D．具有一定的流动性
解析：具有一定的流动性是细胞膜的结构特点，不是细胞膜的功能
答案：D5．科学家用显微技术除去变形虫的细胞核，其新陈代谢减弱，运动停止；当重新植入细胞核后，发现其生命活动又能恢复。这说明了细胞核是( )
A．细胞代谢的主要场所
B．遗传物质储存和复制的主要场所
C．细胞遗传特性的控制中心
D．细胞生命活动的控制中心
解析：实验说明变形虫细胞代谢运动是由细胞核控制的。
答案：原来是A 本来修改为D一、单项选择题Ⅰ
1．若从成熟的红细胞上获取细胞膜，可用来处理细胞的试剂是( )
A．10%盐酸 B．蛋白酶
C．磷脂酶 D．清水解析：要想获取细胞膜就要让其破裂，让内部物质释放出来。10%盐酸浓度过高，会使红细胞皱缩甚至死亡；脂质和蛋白质是细胞膜的主要组成物质，故蛋白酶和磷脂酶均使膜结构遭到破坏；清水使细胞渗透吸水涨破，内部物质流出，只剩细胞膜。
答案：D2．对细胞膜的化学组成描述最准确的一组是( )
A．脂质、蛋白质、无机盐
B．磷脂、蛋白质、糖脂
C．脂质、蛋白质、糖类
D．磷脂、糖蛋白、糖脂解析：细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还有少量的糖类。组成细胞膜的脂质中主要是磷脂，还有胆固醇、糖脂等，组成细胞膜的蛋白质有的与糖类结合成糖蛋白质，有的并不与其他成分结合，因此最准确的说法是细胞膜的成分有脂质、蛋白质和糖类。
答案：C3．下图表示的是细胞膜具有( )
A．一定的流动性
B．呼吸作用
C．选择透过性
D．主动运输解析：图示为细胞膜形成囊泡的过程，表示细胞膜具有一定的流动性。
答案：A9．细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，这是因为细胞核( )
A．体积大
B．具有核膜
C．位于细胞中心
D．储存着大量的遗传信息D10．功能越复杂的细胞膜，哪一种成分的种类和数量越多？( )
A．蛋白质 B．脂质
C．糖类 D．磷脂解析：细胞膜的功能主要由蛋白质完成。
答案：A11．作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中有多种功能。下图的模型主要表明了细胞膜的何种功能？( )
A．将细胞与外界环境分开
B．控制物质进出细胞
C．进行细胞间信息交流
D．促进物质的运输解析：图中所示的是内分泌细胞通过分泌化学物质传递给靶细胞，进行信息传递。
答案：C13．下列有关细胞核的表述中，正确的是( )
A．细胞核膜上的核孔是某些大分子物质的通道
B．细胞核与细胞质在结构上并无关联
C．细胞核中染色体和染色质的物质组成相同
D．细胞核只是细胞遗传调控中心解析：细胞核与细胞质在结构上是最密切联系的，细胞核是细胞遗传和代谢的控制中心。
答案：AC14．大肠杆菌细胞与洋葱表皮细胞相比，所共有的结构包括( )
A．细胞壁 B．细胞膜
C．细胞质 D．细胞核解析：本题考查原核细胞和真核细胞的区别。大肠杆菌是原核生物，有细胞壁(主要成分肽聚糖)、细胞膜、细胞质(只含核糖体一种细胞器)，但没有核膜包围的细胞核，只有拟核，其中无染色体，只有裸露存在的DNA分子。
答案：ABC感谢您的使用，退出请按ESC键本小节结束课件28张PPT。第二讲 主要细胞器的结构和功能一、相关概念
1．细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。
2．细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是______。是细胞进行________的主要场所。
3．细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。新陈代谢基质 二、八大细胞器的比较
1．线粒体：(呈粒状、棒状，具有____层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量________和________，内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶)线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”。双
DNA RNA
2．叶绿体：(呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在于绿色植物叶肉细胞里)叶绿体是植物进行________的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”(含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶)。
3．核糖体：椭球形粒状小体，有些________在内质网上，有些________在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。光合作用附着 游离
4．内质网：由膜连接而成的网状结构。是参与细胞内蛋白质合成和加工，以及________合成的“车间”。
5．高尔基体：在植物细胞中与________的形成有关，在动物细胞中与蛋白质(分泌蛋白)的加工、分类运输有关。
6．中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于________和____________，与细胞的有丝分裂有关。
7．液泡：主要存在于____植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。脂质细胞壁动物细胞 低等植物细胞成熟 8．溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种________，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
三、分泌蛋白的合成和运输
核糖体(合成肽链)→内质网(加工成具有一定空间结构的蛋白质)→高尔基体(进一步修饰加工)→囊泡→细胞膜→细胞外，与这一过程间接有关的细胞器还有________(提供能量)，间接有关的细胞结构还有细胞核(控制中心)。水解酶线粒体
各种细胞器的共性比较?重点知识解读1．(2011年6月广东学业水平测试)黑暗条件下，悬浮培养的植物叶肉细胞中能产生[H]的细胞器是( )
A．叶绿体 B．核糖体
C．线粒体 D．内质网
解析：线粒体是有氧呼吸的主要场所，有氧呼吸第二阶段在线粒体基质内进行，这个过程能产生[H]。
答案：C2．(2012年6月广东学业水平测试)适宜条件下，线粒体和叶绿体都能产生( )
A．ATP B．淀粉 C．O2 D．CO2
解析：叶绿体通过光合作用能产生ATP、淀粉和O2，线粒体通过有氧呼吸能产生ATP和CO2。
答案：A3．(多选题)在动物细胞中，一些蛋白合成后被分泌到细胞外起作用，如唾液腺分泌唾液淀粉酶到口腔中分解淀粉，这些蛋白被称为分泌蛋白。与分泌蛋白合成和运输相关的细胞器有( )
A．核糖体 B．中心体
C．高尔基体 D．内质网
解析：分泌蛋白由核糖体合成，进入内质网和高尔基体修饰加工，最后和细胞膜融合分泌到细胞外，这个过程需要线粒体提供能量。
答案：ACD4．(2013年6月广东学业水平测试)下图所示分泌蛋白质合成及分泌过程，其分泌过程顺序正确的是( )
A．内质网→囊泡→高尔基体→囊泡→膜外
B．囊泡→内质网→高尔基体→囊泡→膜外
C．囊泡→高尔基体→内质网→囊泡→膜外
D．高尔基体→囊泡→内质网→囊泡→膜外解析：分泌蛋白的肽链在内质网上的核糖体上合成，在内质网中初加工成为较成熟的蛋白质，然后进入高尔基体终加工成为成熟的蛋白质，通过细胞膜分泌到细胞外。
答案：A5．(2013年6月广东学业水平测试)细胞核、线粒体与叶绿体的共同特点是( )
A．具有双层膜
B．能合成ATP
D．含有叶绿素
D．能产生氧气
解析：细胞核的核膜是双层膜，线粒体和叶绿体是具有双层膜结构的细胞器。细胞核不能合成ATP，只有叶绿体含有叶绿素，也只有叶绿体能产生氧气。
答案：A6．(2013年6月广东学业水平测试)观察黑藻叶片的叶绿体时，应该( )
A．用健那绿染色，以便于观察
B．直接使用高倍镜，方便仔细观察
C．保持装片有蒸馏水，避免叶片干燥
D．保持装片有生理盐水，避免细胞涨破
解析：观察叶绿体不用染色，健那绿是对线粒体进行染色的染色剂。使用显微镜应先用低倍镜找到物像。观察动物细胞时才用生理盐水。
答案：C一、单项选择题Ⅰ
1．线粒体的主要功能是合成( )
A．ATP B．葡萄糖
C．O2 D．ADP解析：线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。有氧呼吸是生成二氧化碳和水，同时释放能量，产生大量ATP的过程。
答案：A2．下列物质中，不在核糖体上合成的是( )
A．麦芽糖酶 B．核糖核酸
C．胰岛素 D．载体蛋白解析：核糖体上只合成蛋白质，核糖核酸不属于蛋白质。
答案：B3．下列哪一细胞结构不含有磷脂( )
A．线粒体 B．高尔基体
C．溶酶体 D．中心体解析：磷脂是生物膜的组成成分，而中心体没有膜。
答案：D二、单项选择题Ⅱ
9．代谢旺盛的细胞中，下列哪一项不会上升( )
A．线粒体的数量 B．DNA的含量
C．自由水的含量 D．核糖体的数量解析：通常在代谢旺盛的细胞中线粒体数目较多，是因为呼吸作用较强；核糖体是细胞内合成蛋白质的场所，分裂活动旺盛的细胞中，游离核糖体的数目就比较多；自由水提供新陈代谢的环境并参与许多反应，新陈代谢旺盛，自由水的比例也升高。而B项中，细胞DNA的含量是稳定的。
答案：B10．将植物细胞在含3H—尿苷的培养基上培养数小时，然后收集细胞，轻轻匀浆化并进行分级离心获得细胞核和细胞器。放射性将主要存在于( )
A．细胞核、高尔基体
B．细胞核、核糖体
C．高尔基体、线粒体
D．液泡、叶绿体解析：3H—尿苷是合成RNA特有碱基U的原料，所以含有RNA的场所就能检测到这种放射性。
答案：B11．细胞色素C是动植物细胞中普遍存在的一种由104个氨基酸组成的化合物，在生成ATP的过程中起重要作用。细胞色素C的主要合成场所是( )
A．叶绿体 B．线粒体
C．核糖体 D．溶酶体解析：由题干获知细胞色素C是蛋白质，而蛋白质的合成场所是核糖体。
答案：C三、多项选择题
13．下列对线粒体和叶绿体共同点的描述中，正确的是( )
A．都属于原核细胞的结构
B．都具有双层膜结构
C．所含的酶都相同
D．都能进行能量转换解析：线粒体和叶绿体都具有双层膜结构，都能进行能量转换，线粒体中的酶主要是和呼吸作用有关的酶，而叶绿体中的酶是和光合作用有关的酶，两者所含的酶的功能是不相同的。原核细胞没有线粒体和叶绿体。
答案：BD14．(2011年6月广东学业水平测试)水稻种子萌芽时，部分细胞合成并分泌大量的α-淀粉酶用于分解贮存的淀粉，参与α-淀粉酶合成及分泌的细胞器有( )
A．内质网 B．液泡
C．核糖体 D．高尔基体解析：α-淀粉酶本质是分泌蛋白。分泌蛋白由核糖体合成，进入内质网和高尔基体修饰加工，最后和细胞膜融合分泌到细胞外，这个过程需要线粒体提供能量。
答案：ACD感谢您的使用，退出请按ESC键本小节结束课件28张PPT。第二章 细胞的分子组成第一讲 细胞中的元素和化合物与细胞中的无机物一、生物界与非生物界具有统一性与差异性
1．统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到。
2．差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量________。
二、组成生物体的化学元素有20多种
1．组成细胞的元素 明显不同 C 三、细胞中的无机物
1．水：细胞中含量最多的化合物是________(85%～90%)，含量最多的有机物是________(7%～10%)，占细胞鲜重比例最大的化学元素是________，占细胞干重比例最大的化学元素是________。水 蛋白质 水蛋白质OC2.无机盐(绝大多数以离子形式存在)：
(1)构成某些重要的化合物，如：叶绿素中含Mg、血红蛋白中含Fe等。
(2)维持生物体的生命活动，如：动物缺钙会抽搐。
(3)维持酸碱平衡，调节渗透压。斐林试剂 蓝色双缩脲试剂
?重点知识解读1．小张用斐林试剂检测某一运动饮料中的还原糖，必须用到的实验用具是( )
A．吸水纸 B．显微镜
C．酒精灯 D．双面刀片
解析：斐林试剂检测还原糖时要加热。
答案：C2．小张要检验自己磨的豆浆中是否含有蛋白质，应选用的检测试剂是( )
A．双缩脲试剂 B．斐林试剂
C．碘液 D．苏丹Ⅲ染液
解析：用双缩脲试剂检测蛋白质。
答案：A3．(2011年1月广东学业水平测试)小伟患痢疾出现腹泻而引起严重脱水，医生除了用药物治疗外还考虑补液。下列补液方法中，最恰当的是( )
A．喝葡萄糖水 B．喝橘子汁
C．输生理盐水 D．喝蒸馏水
解析：0.9%氯化钠溶液的生理盐水能够避免细胞破裂，它的渗透压和细胞外液一样，所以不会让细胞脱水或者过度吸水，所以各种医疗操作中需要用液体的地方很多都会用它。
答案：C4．(2011年1月广东学业水平测试)小刘同学用斐林试剂检测某饮料，他想检测的成分应该是( )
A．蛋白质 B．还原糖
C．脂肪 D．核酸
解析：斐林试剂检测还原糖。
答案：B5．(2012年1月广东学业水平测试)用4种植物组织匀浆分别进行以下实验，根据实验现象进行推论，不正确的是( )
解析：脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，不是核酸。
答案：B6．(2012年6月广东学业水平测试)给农作物施磷肥的主要目的是为其提供( )
A．无机盐
B．糖类
C．维生素
D．激素
解析：磷肥属于以磷矿为原料生产的含有作物营养元素磷的化肥，其主要是为农作物提供无机盐磷。
答案：A1．在组成人体的各种化学元素中，最基本元素、含量最多的元素、占细胞干重最多的元素依次是( )
A．C、O、C B．C、H、O
C．C、O、N D．C、O、O一、单项选择题Ⅰ解析：在组成人体的各种化学元素中，最基本元素是C，含量最多的是O，而占细胞干重最多的是C。
答案：A2．细胞含量最多的化合物和含量最多的有机物分别是( )
A．无机盐和糖类 B．水和核酸
C．无机盐和脂质 D．水和蛋白质D 3．小刘同学用双缩脲试剂对豆奶饮料中的某种成分进行检测，该成分是( )
A．蛋白质 B．葡萄糖
C．脂肪 D．核酸解析：双缩脲试剂可用来检测蛋白质。
答案：A二、单项选择题Ⅱ
9．某生物兴趣小组对某一物质进行测定，发现其中C、H、N三种元素的质量分数仅占1%，该物质可能是( )
A．蔬菜 B．干种子
C．骨组织 D．岩石解析：仅C元素在生物体内的含量就比较高，故该物质不可能是生物。
答案：D10．下列关于水的生理功能的叙述中，不正确的是( )
A．自由水是良好的溶剂
B．结合水是细胞结构的重要组成成分
C．水溶液可运输代谢废物到排泄器官
D．水分解能释放能量供生命活动需要解析：水分解不释放能量，光合作用过程中水分解需要色素吸收转化的光能。
答案：D11．用任氏液(含少量Ca2＋)灌注离体蛙心，发现蛙心可持续跳动数小时；用不含Ca2＋的任氏液灌注离体蛙心，发现蛙心会很快停止跳动。这两个实验的结果表明Ca2＋( )
A．对维持生命活动没有作用
B．对维持生命活动有重要作用
C．对维持蛙心形态有重要作用
D．为蛙心的跳动直接提供能量解析：实验说明Ca2＋对蛙心肌细胞的生命活动有重要作用。
答案：B三、多项选择题
13．下面是关于生物体细胞中水含量的叙述，其中正确的是( )
A．水是细胞中含量最多的化合物
B．越冬植物的细胞内的自由水含量一般较高
C．新陈代谢旺盛的植物细胞的自由水含量较高
D．成熟叶肉细胞中含水量比幼嫩细胞要少解析：越冬植物新陈代谢缓慢，自由水含量较少。
答案：ACD14．生物界在基本组成上的高度一致性表现在( )
A．组成生物体的主要化学元素基本一致
B．构成核酸的碱基都相同
C．各种生物的蛋白质都相同
D．构成蛋白质的氨基酸都相同解析：不同生物的遗传物质(核酸)携带的遗传信息不同，控制合成的蛋白质不同，因而表现出了不同的性状，体现了不同生物的特异性。而组成不同生物的主要元素的种类基本一致，构成核酸的碱基和构成蛋白质的氨基酸相同，则表现出了生物界在基本组成上的一致性。
答案：ABD感谢您的使用，退出请按ESC键本小节结束课件22张PPT。第三讲 糖类、脂质的种类和作用一、糖类
糖类：是生物体的主要________物质，主要分为________、二糖和多糖等。
单糖：是不能再________的糖，如葡萄糖。
二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。
多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。
可溶性还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。能源 单糖 水解葡萄糖 糖原 流动性脂肪糖类与脂肪有关归纳
1．单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具有还原性。
2．多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。
3．糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪和糖类氧化分解，脂肪耗氧多，放能多，产生水多。?重点知识解读1．(2013年6月广东学业水平测试)(多选题)下列物质中，属于脂质的是( )
A．纤维素 B．脂肪
C．磷脂 D．胆固醇
解析：纤维素属于多糖。
答案：BCD2．小丽没有吃早餐，第四节课时因饥饿而晕倒，此时最好给她喝( )
A．纯净水 B．矿泉水
C．葡萄糖水 D．生理盐水
解析：糖类是主要的能源物质。
答案：C3．小华为秋游徒步远足准备了一些食物，其中单位能量最高的是( )
A．黄瓜 B．甜玉米
C．苹果 D．花生
解析：脂肪所含能量最高，花生中脂肪含量高。
答案：D4．我国大多数人以大米为主食。大米中最主要的贮能物质是( )
A．核酸 B．淀粉
C．蛋白质 D．脂肪
解析：大米中最主要的贮能物质是淀粉，淀粉属于糖类，糖类是主要的能源物质。
答案：B5．(2011年1月广东学业水平测试)牛以草为食物，草的主要成分为纤维素，组成纤维素的基本单位是( )
A．氨基酸 B．核苷酸
C．脂肪酸 D．葡萄糖
解析：纤维素属于多糖，糖类的基本单位是葡萄糖。
答案：D一、单项选择题Ⅰ
1．糖类是细胞生命活动的主要能源物质。动植物细胞中都含有的糖类是( )
A．葡萄糖 B．乳糖
C．麦芽糖 D．糖原A2．下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是( )
A．氨基酸 B．核苷酸
C．脱氧核糖 D．磷脂解析：氨基酸主要由C、H、O、N四种元素组成，核苷酸由C、H、O、P等元素组成，脱氧核糖是一种五碳糖，只由C、H、O组成，磷脂由C、H、O、N、P组成。
答案：C3．下列元素中核糖与核酸都含有的元素是( )
A．N B．O
C．P D．S解析：核糖和核酸共有的化学元素是C、H、O。
答案：B二、单项选择题Ⅱ
9．植物细胞的细胞质内含有的糖类和核酸主要是( )
A．淀粉和RNA
B．淀粉和DNA
C．糖原和RNA
D．糖原和DNA解析：植物细胞中有淀粉，动物细胞中含有糖原，植物细胞含有DNA和RNA，其中在细胞质内的核酸为RNA。
答案：A10．下列关于细胞内化合物功能的叙述中，正确的是( )
A．糖原、纤维素、淀粉都是储能物质
B．脂肪是构成生物膜的重要成分
C．蛋白质是生命活动的主要承担者
D．DNA和RNA都是细胞内的遗传物质解析：糖原和淀粉是储能物质，纤维素不是储能物质。磷脂和胆固醇是构成细胞膜的主要成分。细胞的遗传物质是DNA。
答案：C11．淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的遗传物质，它们的基本组成单位依次是( )
A．葡萄糖、蛋白质、DNA
B．蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸
C．葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸
D．麦芽糖、多肽、核苷酸解析：淀粉是由许多葡萄糖连接而成的多糖；淀粉酶属于蛋白质，其基本单位是氨基酸；控制淀粉酶合成的遗传物质是基因，其基本单位是脱氧核苷酸。
答案：C三、多项选择题
13．下列叙述中，属于淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是( )
A．都是细胞内储存能量的主要物质
B．都含有C、H、O 3种元素
C．都存在于植物细胞中
D．基本组成单位都是葡萄糖解析：题干中的物质均属于多糖，含有C、H、O三种元素，均由六碳糖组成，淀粉和糖原能储存能量，而纤维素是构成细胞壁的结构物质。
答案：BD14．下列关于细胞主要化学成分的叙述中，正确的是( )
A．蛋白质、核酸等有机物都能为细胞的生命活动提供能量
B．活的衣藻细胞中含量最多的有机物是蛋白质
C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂类
D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖解析：选项A中的有机物都含有一定的能量，但是核酸不能为生命活动提供能量；选项D中的乳糖属于二糖。
答案：BC感谢您的使用，退出请按ESC键本小节结束课件28张PPT。第二讲 蛋白质、核酸的结构和功能一、蛋白质的结构和功能
1．元素组成：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S。2．基本单位：氨基酸，约20种，结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。氨基酸的结构通式为：3．氨基酸的连接：
(1)脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基(—NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(—COOH)相连接，同时失去一分子水。
(2)肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键(________)。
4．蛋白质多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序________，多肽链________千变万化。5．蛋白质的主要功能(生命活动的主要承担者)：
(1)构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白。
(2)催化作用：绝大多数的酶。
(3)调节作用：一些激素，如胰岛素、生长激素。
(4)免疫作用：如抗体。
(5)运输作用：如红细胞中的血红蛋白，细胞膜上的载体。6．有关计算：
(1)肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数目－肽链数。
(2)至少含有的羧基(—COOH)或氨基数(—NH2)＝肽链数。
(3)蛋白质分子量＝氨基酸分子量×氨基酸个数－脱去水分子的个数×18 。二、核酸的结构和功能
1．组成元素：由C、H、O、N、P 5种元素构成。
2．核酸的种类：____________(DNA)和核糖核酸(________)。
3．核酸的功能：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有极其重要的作用。
4．组成核酸的基本单位：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA为脱氧核糖、RNA为核糖)和一分子含氮碱基组成 ；组成DNA的核苷酸叫做__________，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。脱氧核糖核酸 RNA
脱氧核苷酸5．DNA所含碱基：腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、____________。
RNA所含碱基有：腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、________。
6．核酸的分布：真核细胞的DNA主要分布在________中；线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在________中。胸腺嘧啶(T) 尿嘧啶(U)
细胞核细胞质
观察DNA和RNA在细胞中的分布
1．实验原理
用甲基绿和吡罗红两种染色剂对细胞进行染色，甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈红色，这样可以显示出DNA和RNA在细胞中的分布情况。
2．实验操作应注意事项
(1)制片。
①用质量分数为0.9%的NaCl溶液而不是蒸馏水：保持口腔上皮细胞形态，在蒸馏水中细胞会吸水涨破。
②取口腔上皮细胞时必须漱口：防止混杂食物碎屑。?重点知识解读③牙签使用前要严格消毒。
④载玻片烘干。
a．要在酒精灯火焰上来回移动，防止载玻片受热不均匀而破裂；
b．烘干至细胞吸附住即可。（2）水解
① 盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细
胞，同时染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染
色体结合。
②要注意掌握水温和时间，才能达到水解的目的。
（3）冲洗。
①蒸馏水：冲洗载玻片上的盐酸。
②缓水流：防止细胞被水流冲走。
（4）染色。
①呲罗红甲基绿染色剂的配制要用蒸馏水。
②呲罗红甲基绿染色剂是混合染色剂，要现用现配。
3.实验观察
（1）先用低倍显微镜观察，再用高倍显微镜观察。
（2）细胞核被染成了绿色，细胞质被染成了红色。
1．(2011年1月广东学业水平测试)若取人的口腔上皮细胞，用吡罗红试剂染色以观察RNA在细胞中的分布，正常情况下，在显微镜下看到( )
A．细胞核呈蓝色 B．细胞不被染色
C．细胞质呈红色 D．细胞质呈绿色
解析：吡罗红试剂使RNA呈红色，RNA主要分布在细胞质中。
答案：C2．(2011年1月广东学业水平测试)某蛋白质由764个氨基酸组成，该蛋白质的合成过程中共脱去763个水分子，则该蛋白质的肽键数目是( )
A．762 B．763
C．764 D．765
解析：肽键数目＝脱去水分子数目。
答案：B3．(2011年6月广东学业水平测试)黄豆种子吸水萌发时贮存的蛋白质会发生降解，此时质量明显增加的是( )
A．淀粉 B．氨基酸
C．脂肪 D．无机盐
解析：蛋白质的基本单位是氨基酸，蛋白质降解形成氨基酸。
答案：B4．(2012年1月广东学业水平测试)若以人的口腔上皮细胞为实验材料，用吡罗红甲基绿染色，在显微镜下可观察到( )
A．细胞整体被染成绿色
B．细胞核被染成绿色
C．细胞整体被染成红色
D．细胞核被染成红色
解析：甲基绿试剂使DNA呈绿色，吡罗红试剂使RNA呈红色，人的口腔上皮细胞DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。
答案：B5．(2013年6月广东学业水平测试)加热可使血红蛋白变性，原因是高温导致其( )
A．分子量发生改变
B．基因发生改变
C．氨基酸序列发生改变
D．空间结构发生改变
解析：高温会破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质变性。
答案：D6．(2013年6月广东学业水平测试)下表为小魏用吡罗红甲基绿对口腔上皮细胞染色后，在显微镜下观察的结果及其分析，正确的是( )
解析：甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。
答案：D一、单项选择题Ⅰ
1．细胞内20种氨基酸在分子结构上的主要区别是( )
A．羧基的数目不同
B．碱基的数目不同
C．氨基和羧基与碳原子的连接位置不同
D．侧链基团(R基)不同解析：不同氨基酸的差别在于R基的不同。
答案：D2．蛋白质分子不仅有复杂的化学结构，还有复杂的空间结构，只有这样才能表现出蛋白质的生物活性。淀粉酶遇高温会失去活性，这是由于高温破坏了酶的( )
A．氨基酸 B．肽键
C．肽链 D．空间结构解析：淀粉酶是一种蛋白质，高温破坏了蛋白质的空间结构，使蛋白质失去活性。
答案：D3．(2011年6月广东学业水平测试)人的口腔上皮细胞用甲基绿溶液染色后，在显微镜下观察，呈蓝绿色的结构是( )
A．溶酶体 B．叶绿体
C．细胞质 D．细胞核解析：甲基绿试剂使DNA呈蓝绿色，人的口腔上皮细胞DNA主要分布在细胞核中。
答案：D二、单项选择题Ⅱ
9．下列关于蛋白质功能的举例中，合理的是( )
A．催化——抗体
B．运输——唾液淀粉酶
C．调节——胰岛素
D．免疫——血红蛋白解析：抗体的作用是免疫；唾液淀粉酶的作用是催化；血红蛋白的作用是运输。
答案：C10．小麦细胞内所含的核酸、核苷酸、碱基的种类分别有多少种？( )
A．1、4、4 B．2、5、5
C．2、5、8 D．2、8、5
解析：小麦细胞是真核细胞，含有2种核酸(DNA和RNA)，每种核酸各有4种核苷酸，即有8种核苷酸，而DNA和RNA具有相同的碱基：A、C、G，DNA特有碱基T，RNA特有碱基U，所以碱基有5种。
答案：D11．组成DNA结构的基本成分是( )
①核糖 ②脱氧核糖 ③磷酸 ④腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶 ⑤胸腺嘧啶 ⑥尿嘧啶
A．①③④⑤ B．①②④⑥
C．②③④⑤ D．②③④⑥C三、多项选择题
13．人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却完全不同，其原因可能是( )
A．蛋白质中组成肽键的化学元素不同
B．组成蛋白质的氨基酸的种类、数量和排列顺序不同
C．蛋白质的空间结构不同
D．不同的细胞中遗传信息的表达情况不同解析：蛋白质具有多样性，但蛋白质中组成肽键的化学元素相同。
答案：BCD14．下列关于核酸的叙述正确的是( )
A．核酸是生物体内具有遗传功能的大分子化合物
B．真核生物中，DNA和RNA都能够控制生物性状
C．含有核酸的细胞结构有细胞核、叶绿体、线粒体、核糖体
D．可用甲基绿对人口腔上皮细胞染色，观察DNA的分布第三讲 糖类、脂质的种类和作用解析：生物体内的遗传物质为DNA或RNA，在DNA和RNA同时存在的情况下，DNA为遗传物质，它可通过转录、翻译控制生物的性状，而真核生物中的RNA不能控制生物的性状。
答案：ACD感谢您的使用，退出请按ESC键本小节结束课件36张PPT。第五章 细胞的能量供应和利用第一讲 酶在代谢中的作用与ATP在能量代谢中的作用一、酶
1．相关概念：
细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。
酶：是活细胞(来源)所产生的具有催化作用(降低化学反应活化能，提高化学反应速率)的一类________。其中绝大多数是________，少数种类是________。
活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的________所需要的能量。有机物 蛋白质 RNA活跃状态2．酶的发现：
(1)1783年，意大利科学家斯帕兰札尼用实验证明：胃具有化学性消化的作用。
(2)1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了胃蛋白酶。
(3)1926年，美国科学家萨姆纳通过化学实验证明脲酶是一种蛋白质。
(4)20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化作用。
3．酶的本质：大多数酶的化学本质是________(合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶)，也有少数是________。蛋白质 RNA
4．酶的特性：
(1)________：催化效率比无机催化剂高许多。
(2)专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。
(3)酶需要较温和的作用条件：在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。温度过高、pH过高或过低会使酶________(酶的空间结构改变)，酶的活性不可恢复；但过________只会使酶的活性降低，酶不会变性，当温度升高时酶的活性会逐渐恢复。高效性 变性 低温 二、ATP
1．ATP的结构：ATP是三磷酸腺苷的英文缩写，结构简式：A—P～P～P，其中：“A”代表________，“P”代表________，“～”代表 —”代表__________。
注意：ATP的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量，所以ATP被称为__________。这种高能化合物化学性质不稳定，在水解时，由于高能磷酸键的断裂，释放出大量的能量。
腺苷 磷酸基团 高能磷酸键 普通化学键 高能化合物2．ATP与ADP的转化及其意义：
(1)ADP＋Pi＋能量 ATP，
这个过程储存的能量来自：________中为________转移的能量，植物中来自________________。
(2)ATP ＋Pi＋能量，
这个过程 ，用于____________。酶1酶2动物 呼吸作用 光合作用和呼吸作用 释放能量 各项生命活动注意：在ATP和ADP转化过程中物质是可逆的，能量是不可逆的。
(3)意义：能量通过ATP分子在吸能反应(如蔗糖的合成过程)和放能反应(如葡萄糖的氧化分解)之间流通，ATP是细胞里的能量流通的能量“通货”。?重点知识解读温度、酸碱度影响酶的活性：高温、低温以及过酸和过碱，都会影响酶的活性，酶的催化作用需要适宜的温度和pH。影响曲线如下：
(该曲线在最适温度两侧不对称) (该曲线在最适pH两侧基本对称)1．过酸、过碱和高温，都能使酶的酶分子结构遭到破坏而失去活性(不可逆)。
2．低温虽然使酶的活性明显降低，但酶的分子结构没有破坏，酶的活性在适宜的温度下可以恢复。
3．不同的酶有不同的最适温度和最适pH。一般来说，动物体内的酶的最适pH多在6.5～8之间，而植物与微生物体内的酶，最适pH多在4.5～6.5之间。唾液淀粉酶的最适pH为6.8，脂肪酶的最适pH为8.3，胃蛋白酶的最适pH为1.5～2.2。一般来说，动物体内的酶的最适温度多在37～50 ℃，而植物体内酶的最适温度多在50～60 ℃。1．在大多数情况下，细胞进行生命活动所需的能量直接来自于( )
A．ATP的水解
B．葡萄糖的分解
C．淀粉的水解
D．脂肪的水解
解析：ATP是细胞的直接能量物质。
答案：A2．(2011年1月广东学业水平测试)小陈想检验唾液对淀粉的降解作用，他向10 mL的热米汤(100 ℃)加入1 mL唾液，反应较长时间后加入适量碘液，显出很深的蓝色，表明米汤中的淀粉未被降解，最可能的原因是( )
A．唾液中有脂肪酶，抑制了淀粉酶
B．高温(100 ℃)使淀粉酶失去活性
C．唾液中有核酸酶，抑制了淀粉酶
D．淀粉酶需要诱导才表现出活性
解析：高温会使淀粉酶失去活性，不能水解淀粉。
答案：B3．(2012年1月广东学业水平测试)从菠萝中提取某种酶，在烹饪前将其与牛肉混合，可使牛肉中的部分蛋白质分解而便于人体消化和吸收。该酶可能是( )
A．脂肪酶 B．淀粉酶
C．蛋白酶 D．核酸酶
解析：酶具有专一性，蛋白酶能水解蛋白质。
答案：C4．(2012年6月广东学业水平测试)小杨完成“探究pH对胰蛋白酶活性影响”实验后，绘制了结果曲线图。根据酶相关知识判断，最可能的是( )解析：过酸或过碱会破坏酶(蛋白质或RNA)的空间结构使其失去活性。
答案：A5．(2012年6月广东学业水平测试)(多选题)在淀粉溶液中加入淀粉酶，保温一段时间后，再加入蛋白酶并继续保温，酶解产物包括( )
A．蔗糖 B．多肽
C．葡萄糖 D．核苷酸
解析：淀粉在淀粉酶的作用下水解生成葡萄糖，淀粉酶在蛋白酶的作用下水解生成多肽。
答案：BC6．(2013年6月广东学业水平测试)(多选题)张厨师的工作服上沾了一些血渍和油渍，清洗此工作服时，选用的加酶洗衣粉应含有( )
A．淀粉酶 B．脂肪酶
C．RNA聚合酶 D．蛋白酶
解析：血渍的主要成分是蛋白质，油渍的主要成分是脂肪。酶具有专一性，因此，蛋白酶和脂肪酶能去除血渍和油渍。
答案：BD7．(2013年6月广东学业水平测试)小张进行“酶活性的影响因素”实验，结果如下图，分析正确的是( )
A．随温度升高，酶活性不断上升
B．随pH下降，酶活性不断升高
C．最适温度为T，最适pH为X
D．酶活性受温度影响，但不受pH影响解析：低于最适温度T时，随温度升高，酶活性不断上升；高于最适温度T时，随温度升高，酶的活性不断降低。低于最适pH X时，随pH下降酶的活性降低，高于最适pH X时，随pH下降酶的活性升高。酶的活性受温度和pH影响，最适温度为T，最适pH为X。答案：C 一、单项选择题Ⅰ
1．下列关于酶的叙述，不正确的是( )
A．细胞内的酶都是在核糖体上合成的
B．酶能降低反应的活化能
C．所有的酶都具有专一性
D．酶可以在细胞外起催化作用解析：酶大多数是蛋白质，但少数是RNA，RNA并非在核糖体上合成。
答案：A2．小林参加校运动会的百米赛跑，跑步时肌肉细胞所需能量的直接提供者是( )
A．脂肪 B．氨基酸
C．ATP D．葡萄糖解析：直接能源物质是ATP。脂肪是贮备能源物质，葡萄糖是主要能源物质。
答案：C3．在“探究不同pH值对酶活性的影响”实验中，pH值属于( )
A．自变量 B．无关变量
C．因变量 D．对照变量解析：自变量是由实验者操纵、掌握的变量。因此在该实验中pH值属于自变量。
答案：A二、单项选择题Ⅱ
9．ATP是细胞内绝大多数生命活动的直接能源物质。下列相关叙述正确的是( )
A．ATP是一种高能磷酸化合物
B．每个ATP分子中含有两个磷酸基团
C．ATP的化学性质十分稳定
D．细胞中合成ATP的主要场所是核糖体解析：每个ATP分子中含有三个磷酸基团。ATP易水解，也易合成，化学性质不稳定。ATP不是蛋白质。
答案：A10．如图为细胞中ATP与ADP相互转化示意图，相关叙述正确的是( )
A．过程①不需要酶的催化
B．过程②发生高能磷酸键的断裂
C．过程①不能发生在线粒体中
D．过程②不能发生在叶绿体中解析：①过程表示ATP的合成，②过程表示ATP的水解，①②过程都需要酶的催化。线粒体中能合成ATP，叶绿体中暗反应阶段消耗ATP。
答案：B11．下图表示在最适温度下，反应物浓度对酶催化的反应速率的影响，则下列有关说法中，错误的是( )
A．在点A升高温度，反应速率将下降
B．在点B增加反应物浓度，
反应速率将加快
C．在点C再加入等量的酶，
反应速率将加快
D．在点A降低温度，反应
速率将下降解析：到了点B后反应速率不随反应物浓度的变化而变化。
答案：B三、多项选择题
13．(2012年6月广东学业水平测试)绝大多数的生命活动都需要ATP直接提供能量。以下生命活动中，需要ATP参与的是( )
A．绿色植物固定CO2 B．CO2进出肺泡
C．肌细胞收缩 D．大脑思考解析：绿色植物能通过光合作用将CO2固定，并将太阳能储存在有机物中，这一过程不消耗ATP；CO2进出肺泡是通过自由扩散实现的，不需要消耗能量。
答案：CD14．(2012年1月广东学业水平测试)小赵同学从某真菌中提取了一种纤维素酶，他研究了温度对该纤维素酶活性的影响，结果如图。从图可推测( )
A．此酶的最适温度为50 ℃
B．降低温度可显著降低此酶活性
C．提高温度可显著增强此酶活性
D．此酶在40～60 ℃的温度范围内使用较好第二讲 光合作用与细胞呼吸的基本过程及利用解析：此酶的最适温度为60 ℃，降低或升高温度可显著降低此酶活性，因此在40～60 ℃的温度范围内使用较好。
答案：BD感谢您的使用，退出请按ESC键本小节结束课件33张PPT。第二讲 光合作用与细胞呼吸的基本过程及利用一、呼吸作用
1．相关概念：
(1)呼吸作用(也叫细胞呼吸)：指有机物在细胞内经过一系列的________，最终生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。根据是否有氧参与，分为________和________。
(2)有氧呼吸：指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生________和____，释放出________能量，生成ATP的过程。氧化分解有氧呼吸无氧呼吸二氧化碳 水 大量
(3)无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为________的氧化产物(酒精、CO2或乳酸)，同时释放出少量能量的过程。
(4)发酵：微生物(如酵母菌、乳酸菌)的________。
2．有氧呼吸的总反应式：
C6H12O6＋6H2O＋6O2酶,6CO2＋12H2O＋能量不彻底 无氧呼吸3．有氧呼吸全过程总结：
(1)有氧呼吸全过程中O2的参与在第三阶段。细胞质基质 线粒体内膜5．有氧呼吸与无氧呼吸的比较：
彻底 不彻 底乳酸 酒精6.影响呼吸速率的外界因素：
(1)温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶的活性来影响细胞的呼吸作用。温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。
(2)氧气：氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。(3)水分：一般来说，细胞水分充足，呼吸作用将增强。但陆生植物根部如长时间受水浸没，根部缺氧，进行无氧呼吸，产生过多____，可使根部细胞坏死。
(4)CO2：环境CO2浓度提高，将________细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。
7．呼吸作用在生产上的应用：
(1)作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如疏松土壤等。酒精 抑制(3)水果、蔬菜保鲜时，要低温或降低氧气含量及增加二氧化碳浓度，抑制呼吸作用。
二、光合作用
绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程。(2)种子贮藏时，要风干、降温，降低氧气含量，则能抑制呼吸作用，减少有机物消耗。2．叶绿体的功能：
叶绿体是进行光合作用的场所。在类囊体的薄膜上分布着具有吸收光能的光合色素，在类囊体的薄膜上和叶绿体的基质中含有许多光合作用所必需的____。1．光合色素(在类囊体的薄膜上)：叶绿素 红光 蓝紫光 胡萝卜素酶3．光合作用的过程：薄膜 活跃 稳定4.影响光合作用的外界主要因素：
(1)光照强度：在一定范围内，光合速率随光照强度的增强而加快，超过光饱和点，光合速率反而会下降。
(2)温度：温度可影响酶的活性。
(3)二氧化碳浓度：在一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而加快，达到一定程度(二氧化碳饱和点)后，光合速率维持在一定的水平，不再增加。(4)水：光合作用的原料之一，缺少时光合速率下降。
5．光合作用的应用：
(1)适当提高________。
(2)延长光合作用的时间。
(3)增加光合作用的面积——合理密植，间作套种。
(4)温室大棚用无色透明玻璃。
(5)温室栽培植物时，白天适当提高温度，晚上适当降温。
(6)温室栽培多施有机肥或放置干冰，提高二氧化碳浓度。光照强度?重点知识解读光合作用与呼吸作用过程中的物质变化1．(2013年6月广东学业水平测试)光合作用光反应的产物有( )
A．ATP和[H] B．O2和糖
C．ATP和CO2 D．O2和CO2
解析：光合作用的光反应的物质变化包括色素分子吸收光能将H2O分解产生[H]和O2及色素分子吸收光能将ADP和Pi合成ATP。
答案：A2．(2013年6月广东学业水平测试)(多选题)酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的区别在于是否( )
A．消耗O2 B．产生CO2
C．产生酒精 D．消耗有机物
解析：酵母菌有氧呼吸时消耗O2将葡萄糖分解产生H2O和CO2，无氧呼吸时在无氧条件下将葡萄糖分解产生酒精和CO2。
答案：AC3．(多选题)大棚种植蔬菜时，如果遇到连续阴雨低温的天气，为了促进植物生长，可采取的适当措施是( )
A．降低温度 B．提高温度
C．减少光照 D．增强光照
解析：适当提高温度和增强光照都有利于增强植物进行光合作用，促进植物生长。
答案：BD4．(2012年1月广东学业水平测试)(多选题)某光照条件下，测得大棚中生菜叶片的CO2吸收量和释放量相等，要使其CO2吸收量大于释放量，可采取的措施有( )
A．提高N2浓度 B．提高CO2浓度
C．提高光照强度 D．提高O2浓度
解析：提高CO2浓度， 增强光照强度能提高光合作用强度，吸收更多的CO2，N2浓度和O2浓度对光合作用影响不大。
答案：BC5．(2012年6月广东学业水平测试)向下列装置中加入活酵母菌粉，适温培养一段时间后有酒精产生的装置是( )
解析：酵母菌生活需要水。在无氧条件下，酵母菌把葡萄糖分解生成酒精和CO2。
答案：A6．(2013年6月广东学业水平测试)在“叶绿体色素的提取和分离”实验中，提取步骤有：①研磨，②过滤，③加乙醇，④加二氧化硅和碳酸钙，⑤将绿叶放入研钵。正确的步骤是( )
A．⑤→②→③→④→①
B．③→②→①→⑤→④
C．④→⑤→③→②→①
D．⑤→④→③→①→②
解析：在“叶绿体色素的提取和分离”实验中，提取色素的实验先将绿叶放入研钵，加SiO2和CaCO3，加乙醇后研磨，最后过滤滤液。
答案：D7．(2013年6月广东学业水平测试)小李进行“探究酵母菌细胞呼吸方式”实验，正确的操作是( )
A．向锥形瓶中加入50%的葡萄糖溶液
B．将实验装置放到4 ℃环境中培养
C．将10% NaOH溶液加入培养液中
D．用石灰水检测产生的CO2量
解析：在“探究酵母菌细胞呼吸方式”实验中，锥形瓶中加入的是5%的葡萄糖溶液。实验装置放到25～35℃的环境中培养。10% NaOH溶液应加入一个锥形瓶中用以洗去空气中的CO2，不能加入培养液中。产生的CO2量可用澄清的石灰水检测。
答案：D一、单项选择题Ⅰ
1．在绿色植物光合作用的光反应中，进行“ADP＋Pi＋能量→ATP”反应的场所是( )
A．叶绿体外膜 B．类囊体膜
C．细胞质基质 D．线粒体基质解析：光反应是指通过叶绿素等光合色素分子吸收、传递光能，并将光能转化为化学能，形成ATP和NADPH的过程，反应的场所是类囊体薄膜上。
答案：B2．叶绿体中有多种色素，可以用纸层析方法将它们分离。下图为纸层析结果示意图，其中Ⅳ是( )
A．叶绿素a B．叶绿素b
C．叶黄素 D．胡萝卜素解析：Ⅰ是胡萝卜素，Ⅱ是叶黄素，Ⅲ是叶绿素a，Ⅳ是叶绿素b。
答案：B3．(2011年6月广东学业水平测试)在绿叶类蔬菜的保鲜过程中，同时降低有氧呼吸和无氧呼吸强度非常重要，为此，最佳的贮存条件是( )
A．低温 B．无氧
C．高温 D．高氧解析：有氧与无氧都进行呼吸作用，因此会消耗绿叶类蔬菜中的有机物。低温酶活性低，呼吸作用强度低。
答案：A二、单项选择题Ⅱ
9．(2011年1月广东学业水平测试改编)为了增加农作物的产量，提高光合作用强度是有效的途径之一，下列措施不当的是( )
A．提高CO2浓度 B．增强光照强度
C．延长光照时间 D．补充绿光光照
解析：提高CO2浓度， 增强光照强度和延长光照时间能提高光合作用强度，植物的叶绿素对绿光吸收最少。
答案：D10．慢跑是一种健康的有氧运动。在有氧呼吸的三个阶段中，消耗氧气的是( )
A．第一阶段
B．第二阶段
C．第三阶段
D．第一和第二阶段解析：有氧呼吸的第三阶段O2与[H]结合生成H2O，产生大量ATP。
答案：C11．(2011年1月广东学业水平测试)下表为鲁宾和卡门利用同位素标记法研究光合作用的实验记录，据表判断甲、乙分别是( )
A.甲乙都为18O2 B．甲乙都为O2
C．甲为18O2、乙为O2 D．甲为O2、乙为18O2解析：光合作用的氧全部来自水而不是二氧化碳。
答案：D三、多项选择题
13．(2013年6月广东学业水平测试)新疆生产的哈密瓜通常比广东大棚栽培的哈密瓜更甜，其原因可能有( )
A．昼夜温差更大
B．夏季日照时间更长
C．土壤更加湿润
D．空气湿度较低解析：新疆生产的哈密瓜比广东大棚栽培的哈密瓜甜与新疆的气候条件有关。新疆夏季日照时间更长，昼夜温差更大，既增加了光合作用强度，延长了光合作用时间，又减少了细胞呼吸对有机物的消耗。
答案：AB14．葡萄糖在细胞中通过有氧呼吸生成的终产物有( )
A．CO2 B．H2O
C．酒精 D．乳酸解析：葡萄糖在细胞中通过有氧呼吸生成的终产物有CO2 和H2O，无氧呼吸生成的终产物是酒精和CO2或乳酸。
答案：AB感谢您的使用，退出请按ESC键本小节结束课件30张PPT。第六章 细胞的生命历程第一讲 细胞的增殖一、细胞不能无限长大
1．细胞表面积与体积的关系________了细胞的长大。
2．DNA不会随细胞体积的扩大而增多，细胞太大，细胞核的负担就会过重。
二、细胞增殖
1．细胞增殖是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础。细胞是以分裂的方式进行增殖。细胞增殖包括物质准备和细胞分裂整个连续的过程。细胞分裂的方式包括________、无丝分裂和________。限制有丝分裂 减数分裂
2．有丝分裂是真核生物进行细胞分裂的主要方式。细胞进行有丝分裂具有周期性。即连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止，为一个细胞周期。一个细胞周期包括两个阶段：________和________。
(1)分裂间期：约占细胞周期的________，为分裂期进行活跃的物质准备，完成________的复制和________ 的合成，同时细胞有适度的生长。
(2)分裂期：是一个连续的过程，为了研究方便，人们将其分为四个时期：前期、中期、后期、末期。分裂间期 分裂期 90%～95% DNA分子有关蛋白质
?重点知识解读1．细胞周期不同时期的比较(以植物细胞为例)2.动、植物细胞有丝分裂的不同3.与细胞有丝分裂有关的细胞器及其功能1．细胞有丝分裂的过程一般描述为：分裂间期—分裂前期—分裂中期—分裂后期—分裂末期。按此描述的分裂过程排列①～⑤显微照片，顺序是( )
A．①→②→③→④→⑤
B．①→④→⑤→②→③
C．③→⑤→④→②→①
D．④→⑤→③→①→②解析：在间期染色质复制；前期染色体形成纺锤体；中期染色体着丝点整齐地排列在赤道板上；后期着丝点分裂，姐妹染色单体分离并移向两极；末期细胞中间裂开形成两个子细胞。
答案：B2．(2011年1月广东学业水平测试)在观察植物细胞有丝分裂的实验中，想观察到分裂从间期到末期的全部过程。固定制片后，最好的观察方法是( )
A．随机选一个视野观察各时期细胞
B．选一个处于间期的细胞，持续观察
C．选一个处于分裂期的细胞，持续观察
D．找到中期细胞，再从周围细胞中寻找其他时期细胞
解析：在显微镜下观察到的细胞在解离过程中已被杀死，细胞是死细胞，不能继续分裂。有丝分裂的中期染色体的形态比较稳定，数目比较清晰，便于观察。找到中期细胞，再从周围细胞中寻找前期、后期、末期的细胞。
答案：D3．(2011年6月广东学业水平测试)在细胞周期的各个时期均存在的细胞结构是( )
A．纺锤体 B．染色体
C．细胞核 D．细胞膜
解析：有丝分裂前期，出现纺锤体，末期纺锤丝消失。染色质与染色体是同种物质的不同存在状态，只有在细胞分裂的前、中、后期成染色体状态，间期以及失去分裂能力后都是以染色质形式存在。细胞膜在细胞周期的各个时期都存在。细胞核在间期时是完整的，在分裂期核膜、核仁会有一段时涞南А
答案：D4．(2012年6月广东学业水平测试)以下是小何对高等植物细胞有丝分裂各时期模式图的描述，错误的是( )
A．①③ B．②④
C．①⑤ D．③⑤
解析：①属于有丝分裂间期，②属于有丝分裂后期，③属于有丝分裂中期，④属于有丝分裂前期，⑤属于有丝分裂末期。
答案：B5．(2013年广东6月学业水平测试)能代表细胞有丝分裂过程中细胞核内DNA含量变化的曲线是( )
解析：在有丝分裂过程中，间期DNA分子复制后含量加倍，末期母细胞分裂为两个子细胞后，细胞内的DNA分子含量恢复为DNA复制前的量。
答案：B一、单项选择题Ⅰ
1．(2012年1月广东学业水平测试)为了便于统计高等生物体细胞的染色体数目，最适宜的观察时期是有丝分裂的( )
A．间期 B．前期
C．中期 D．末期解析：有丝分裂的中期染色体的形态比较稳定，数目比较清晰，便于观察。
答案：C2．连续分裂的细胞，计算细胞周期开始的时间应从什么时期开始( )
A．子细胞形成时 B．细胞核开始形成时
C．染色体出现时 D．染色体消失时解析：此题应根据细胞周期的概念分析判断。细胞周期是指连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始到下一次分裂完成时为止。可见细胞周期的起点应从上一次分裂结束开始，即子细胞形成时开始。
答案：A3．动物细胞有丝分裂区别于植物细胞有丝分裂的特点是( )
A．核膜、核仁消失
B．染色体排列在赤道板上
C．细胞从中间凹陷，缢裂为两个子细胞
D．着丝点分裂，染色单体分离C二、单项选择题Ⅱ
9．在高倍显微镜下观察处于有丝分裂中期的植物细胞，都能看到的结构是( )
A．赤道板、染色体、细胞膜
B．纺锤体、赤道板、同源染色体
C．细胞壁、染色体、纺锤体
D．细胞壁、核膜、染色体、着丝点解析：赤道板只是一个假想平面；核膜在前期已消失。
答案：C10．有丝分裂过程中DNA复制和着丝点分裂分别发生在( )
A．前期和中期 B．后期和间期
C．间期和后期 D．后期和后期解析：有丝分裂间期完成DNA的复制和有关蛋白质的合成，后期着丝点分裂。
答案：C11．细胞周期的各阶段，一个细胞中的染色体和DNA分子数量比不可能是下图中的( )
解析：整个有丝分裂过程中，染色体的数量DNA分子的数量＝12或11。所以A坐标中的情况不可能出现。
答案：A三、多项选择题
13．下图为某一高等生物有丝分裂某一时期的图像，下列叙述中，正确的是( )
A．该生物为一种植物
B．该生物的体细胞中含有8条染色体
C．该细胞处于有丝分裂后期
D．该细胞含有8条染色体解析：图示为有丝分裂的后期，最主要的特点是染色体加倍，故图上的8条染色体是加倍获得的，该生物的体细胞中含有染色体数目应为4条。
答案：ACD14．(2011年1月广东学业水平测试)有丝分裂过程中，细胞经历一系列的变化，其中有( )
A．染色体形成
B．纺锤体形成
C．细胞核重新形成
D．淀粉粒形成解析：有丝分裂过程中不形成淀粉粒。
答案：ABC感谢您的使用，退出请按ESC键本小节结束课件27张PPT。第二讲 细胞的分化、衰老和凋亡一、细胞的分化
1．概念：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性________的过程。
2．特点：普遍性、持久性、稳定性和不可逆性。
3．意义：
(1)细胞分化是生物________的基础。
(2)细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。差异个体发育4．实质：一个个体的各种细胞具有完全相同的遗传信息，但是，在个体发育中，不同细胞的遗传信息的________不同。
二、细胞的全能性
1．概念：已经分化的细胞，仍然具有发育成完整________的潜能。
2．实例：已分化的植物细胞具有发育成完整个体的全能；高度分化的动物细胞无全能性，但细胞核具有全能性。
3．干细胞：动物和人体内保留着少量具有________和________能力的细胞。执行情况个体分裂分化三、衰老细胞的特征
1．细胞内水分________。
2．有些酶活性________。
3．细胞呼吸速度减慢，________体积增大，染色质收缩、染色加深。
4．色素________。
5．细胞膜通透性____________，使物质运输功能__________。减小下降细胞核积累改变降低四、细胞凋亡
1．概念：由________决定的细胞自动结束生命的过程。
2．意义：对于多细胞生物体完成________，维持________的稳定，以及抵御外界各种因素的干扰都有非常关键的作用。
3．细胞死亡：包括________和________，细胞凋亡是细胞程序性死亡，是正常死亡；而细胞坏死是细胞在外界因素作用下的死亡，是非正常的细胞死亡。基因正常发育内部环境细胞凋亡细胞坏死五、细胞的癌变
1．概念：有的细胞受到致癌因子的作用，细胞中的________发生变化，就变成不受机体控制的、连续分裂的恶性增殖细胞。是细胞畸形分化的结果。
2．癌细胞的主要特征：
(1)适宜条件下，________增殖。
(2)细胞的形态发生显著变化。
(3)癌细胞的表面发生了变化：糖蛋白________，癌细胞之间黏着性显著________，容易分散和转移。遗传物质无限减小降低3．致癌因子：
(1)物理致癌因子：紫外线、X射线等。
(2)化学致癌因子：亚硝胺、黄曲霉毒素。
(3)生物致癌因子：如Rous内瘤病毒等。
4．细胞癌变的原因：
(1)致癌因子使________和________发生突变。
(2)原癌基因主要负责调节细胞周期，控制细胞的生长和分裂的进程；抑癌基因主要是阻止细胞的不正常的增殖。原癌基因 抑癌基因?重点知识解读1．细胞分化、细胞全能性及相互比较2.细胞的凋亡、坏死与癌变的比较1．(2011年1月广东学业水平测试)个体衰老是不可逆转的自然现象，它以细胞衰老为基础。在细胞衰老过程中，发生一系列变化，其中有( )
A．细胞内自由水含量不变
B．细胞不断分裂
C．细胞不断分化
D．细胞内多种酶活性降低
解析：细胞衰老过程中，会出现细胞内自由水含量减少，细胞内多种酶活性降低，新陈代谢速率减慢等一些特征。
答案：D2．(2011年6月广东学业水平测试)夏日人们来到海边游泳，要注意避免皮肤长时间暴露于强烈阳光下，这是因为阳光中的紫外线可能会( )
A．诱导皮肤细胞癌变
B．维持皮肤细胞稳定
C．防止皮肤细胞受损
D．延缓皮肤细胞衰老
解析：阳光中的紫外线可能会诱导皮肤细胞癌变。
答案：A3．(2012年6月广东学业水平测试)胎儿在正常发育过程中，五个连在一起的手指逐渐分开，发育为成形的手指，原因是指间细胞发生了( )
A．细胞坏死 B．细胞衰老
C．细胞损伤 D．细胞凋亡
解析：人早期胎儿的手指(脚趾)间有组织相连，以后这些组织的细胞进入编程性死亡，因此指间细胞发生了细胞凋亡。
答案：D4．(2013年广东6月学业水平测试)2007年，科学家成功将人体皮肤细胞培育成多能干细胞——“iPS细胞”，该细胞可以形成人体多种组织细胞，说明iPS细胞( )
A．具有细胞分化能力
B．没有染色体
C．分裂时易发生突变
D．能进行无丝分裂
解析：iPS细胞可以形成人体多种组织细胞，说明iPS细胞具有分化能力。
答案：A5．(2013年广东6月学业水平测试)切尔诺贝利核电站发生核泄漏，导致该地区人群中癌症发生率明显增高，致癌因子属于( )
A．物理因子 B．化学因子
C．病毒因子 D．细菌因子
解析：核电站发生核泄漏，核物质产生的辐射使人群中癌症发生率明显增高，核辐射属于物理致癌因子。
答案：A6．(2013年广东6月学业水平测试)下列过程中，发生细胞凋亡的是( )
A．巨噬细胞吞噬病原体
B．缺氧引起细胞坏死
C．小鼠胚胎发育中趾蹼消失
D．溶酶体消化受损细胞器
解析：细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程，小鼠胚胎发育中趾蹼消失属于细胞凋亡。巨噬细胞吞噬病原体，溶酶体消化受损细胞器属于细胞消化。缺氧引起细胞坏死是外界因素引起的细胞坏死。
答案：C一、单项选择题Ⅰ
1．(2012年1月广东学业水平测试)蝌蚪在发育过程中尾巴逐渐消失。该过程发生了( )
A．细胞凋亡 B．细胞衰老
C．细胞休眠 D．细胞癌变解析：蝌蚪在发育过程中尾巴逐渐消失是通过细胞自动死亡实现的，像这样由基因所决定的细胞自动结束生命的过程叫细胞凋亡。
答案：A2．下列因素中，与细胞癌变无直接关系的是( )
A．高强度紫外线照射
B．长期摄入亚硝酸盐
C．全球气候变暖
D．食用被黄曲霉素污染的食物解析：全球气候变暖不是致癌因子。
答案：C3．(2011年1月广东学业水平测试)若苏丹红Ⅰ号通过饮食进入人体，会导致人患癌症，该物质属于( )
A．生物致癌因子 B．物理致癌因子
C．化学致癌因子 D．辐射致癌因子解析：苏丹红Ⅰ号是化学物质，属于化学致癌因子，会导致人患癌症。
答案：C二、单项选择题Ⅱ
9．下列实例可以说明细胞具有全能性的是( )
A．皮肤被划破后，伤口重新愈合
B．蜥蜴受攻击断尾后重新长出尾部
C．造血干细胞增殖分化产生各种血细胞
D．胡萝卜组织块经离体培养产生完整植株解析：细胞的全能性是分化的细胞发育成完整个体的潜能。
答案：D10．据有关资料统计，80%左右的肝癌患者是由乙肝病人转变而来的，这说明( )
A．乙肝病人的肝细胞中存在原癌基因
B．乙肝病人长期接触放射性物质
C．乙肝病人长期食用含有黄曲霉素的食物
D．乙肝病毒使病变的肝组织发生癌变解析：乙肝病人体内携带着乙肝病毒。
答案：D11．导致正常细胞发生癌变的根本原因是( )
A．细胞中的染色体上存在原癌基因和抑癌基因
B．致癌因子使原癌基因和抑癌基因发生突变
C．原癌基因与抑癌基因协调表达
D．细胞癌变都是单一基因突变的结果解析：癌变是在致癌因子的作用下细胞的原癌基因和抑癌基因发生突变的结果。
答案：B三、多项选择题
13．(2011年6月广东学业水平测试)受精鸡蛋经过孵化发育成小鸡，此发育过程的基础是( )
A．细胞分裂 B．细胞分化
C．细胞休眠 D．细胞衰老解析：生物体的生长发育离不开细胞分裂和细胞分化。
答案：AB14．下列防癌措施中，正确的是( )
A．远离癌症病人
B．多吃蔬菜水果，少吃垃圾食品
C．普及防癌知识，定时到医院检查
D．保持健康心态，选择健康的生活方式解析：癌症不是传染病。
答案：BCD感谢您的使用，退出请按ESC键本小节结束课件28张PPT。第四章 细胞的物质输入和输出第一讲 物质跨莫运输的实例与生物膜的流动镶嵌模型一、物质跨膜运输的实例
1．渗透作用：________(溶剂分子)通过半透膜的扩散作用。
2．原生质层：________和______以及两层膜之间的细胞质。
3．发生渗透作用的条件：
(1)具有半透膜。
(2)膜两侧有________。水分子细胞膜 液泡膜浓度差4．细胞的吸水和失水：
外界溶液浓度＞细胞内溶液浓度→细胞________ ；
外界溶液浓度＜细胞内溶液浓度→细胞________。
二、生物膜的流动镶嵌模型
1．细胞膜结构： 磷脂 ＋ 蛋白质 ＋ 糖类
↓ ↓ ↓
“镶嵌蛋白” 磷脂双分子层
（ ）糖被（与细胞
识别有关）失水 吸水膜基本支架
结构 功能质壁分离的原因分析?重点知识解读1．小丽想探究活细胞的膜透性，将兔子的红细胞放到清水中，一段时间(t)后，用显微镜观察，发现红细胞膨胀，体积明显增加，如下图所示。可知( )
A．水分子不能通过红细胞膜
B．水分子可以通过红细胞膜
C．红细胞的膨胀与水分子无关
D．红细胞的膨胀与其外界环境无关
解析：红细胞细胞膜是选择透过性膜，水分子可以自由通过，而细胞内液浓度高于清水，水分子会进入细胞，使细胞体积增加。
答案：B2．小李以紫色洋葱的鳞茎表皮为材料，进行“植物细胞质壁分离”实验。在发生质壁分离的细胞中，观察到( )
A．紫色的中央液泡逐渐缩小
B．白色的中央液泡逐渐缩小
C．紫色的细胞明显膨胀
D．白色的细胞明显膨胀
解析：紫色洋葱的鳞茎表皮细胞为紫色，色素又存在于液泡中，且质壁分离会失水，因此紫色的中央液泡逐渐缩小。
答案：A3．(2011年6月广东学业水平测试)小张同学用高浓度蔗糖溶液处理鸭跖草叶片表皮细胞一段时间，然后在显微镜下观察，结果如下图所示，由此可知，鸭跖草叶片表皮细胞( )
A．吸水膨胀
B．发生了细胞凋亡
C．发生了质壁分离
D．吸收蔗糖并开始分裂
解析：如图所示，显微镜下观察发生原生质与细胞壁分离并变小，说明发生质壁分离现象。
答案：C4．(2012年6月广东学业水平测试)小陈以紫色洋葱鳞片叶外表皮为实验材料，进行细胞的质壁分离和复原实验。发现在高浓度蔗糖溶液中，表皮细胞发生质壁分离，在清水中又可以复原，说明( )
A．细胞膜具有流动性
B．细胞壁具有典型的选择透过性
C．细胞壁与细胞膜的通透性不一致
D．细胞壁与细胞膜的组成成分不一样
解析：实验中细胞浸润在蔗糖溶液中，只有当细胞壁对蔗糖透过性存在显著差异时，才能导致原生质体浸润在蔗糖溶液中，使细胞液与周围溶液之间形成浓度差，进而引起细胞失水，产生质壁分离现象。
答案：C5．(2013年6月广东学业水平测试)(多选题)玻璃纸是一种半透膜。以下装置中，一段时间后，漏斗管内液面升高的是( )
解析：在渗透系统中，水通过半透膜从低浓度的一边向高浓度的一边渗透，凡漏斗管内液体的浓度高于烧杯内液体浓度的装置液面均升高。
答案：AB1．(2011年1月广东学业水平测试)变形虫的任何部位都可以伸出伪足向前移动(如下图)，这一过程依赖于细胞膜的( )
A．流动性 B．保护作用
C．隔离作用 D．选择透过性解析：变形虫向前移动体现细胞膜的流动性。
答案：A2．利用高浓度的盐水杀菌的原理是( )
A．盐水中的氯有杀菌作用
B．高浓度盐水中水分不足，不利于细菌生长
C．由于渗透作用，细菌失水死亡
D．钠有杀菌作用C3．一个正在发生质壁分离的细胞，它的吸水能力是逐渐( )
A．减少 B．增大
C．不变 D．等于零解析：质壁分离过程中，细胞失水，细胞液浓度升高，所以吸水能力增加。
答案：B二、单项选择题Ⅱ
9．(2011年1月广东学业水平测试)下图为某实验示意图，经过一段时间(t)后，漏斗中的液面上升，这是因为半透膜有( )
A．较高的流动性 B．选择透过性
C．一定的厚度 D．一定的弹性解析：蔗糖不能通过半透膜，由于漏斗内蔗糖溶液浓度大于外界清水，水分进入漏斗内部，故漏斗中的液面上升。说明半透膜具有选择透过性。
答案：B10．(2011年1月广东学业水平测试)小朱将洋葱表皮放入质量浓度为0.3 g·mL－1蔗糖溶液中一段时间，然后在显微镜下观察，看到表皮细胞紫色的中央液泡缩小，这一现象说明表皮细胞( )
A．发生了质壁分离 B．在生长
C．发生了分裂作用 D．在分化解析：紫色洋葱的鳞茎表皮细胞为紫色，色素存在于液泡中，紫色的中央液泡逐渐缩小。说明发生了质壁分离。
答案：A11．甜菜肉质贮藏根细胞的液泡中的花青素使块根呈红色，将此根切成小块，放入蒸馏水中，水的颜色无明显变化；若先用盐酸处理此根，再放入蒸馏水中，则水被染成红色，原因是( )
A．盐酸破坏了细胞壁
B．盐酸破坏了细胞膜
C．盐酸破坏了原生质层
D．花青素溶于盐酸而不溶于水解析：花青素存在于液泡中，不能透过原生质层，只有将原生质层破坏，花青素才能透出。
答案：C三、多项选择题
13．将相同的四组马铃薯条分别浸入四种溶液，一小时后测定薯条质量变化的百分率，结果如下表：
溶液 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ
质量变化率 ＋8% －6% －4% 0%
下列叙述中正确的是( )
A．Ⅰ的浓度最低
B．Ⅱ的浓度较Ⅲ高
C．Ⅳ的浓度最高
D．Ⅳ可能是蒸馏水解析：马铃薯条可以通过渗透作用吸水或失水。当细胞液浓度大于外界溶液的浓度时，细胞吸水，重量增加；相反，则细胞失水，质量减少。根据表格中的数据可知：Ⅰ的浓度最低，细胞吸水而重量增加；Ⅱ的浓度最高，细胞失水而重量减少最多；Ⅳ的溶液浓度与细胞液浓度相当，属于等渗溶液，而非蒸馏水。
答案：AB14．处在一定浓度的溶液中的植物细胞发生质壁分离的原因是( )
A．外界溶液浓度大于细胞液浓度
B．外界溶液浓度小于细胞液浓度
C．原生质层的伸缩性较大，细胞壁的伸缩性较小
D．原生质层的伸缩性小，细胞壁的伸缩性较大解析：质壁分离的外因是外界溶液浓度大于细胞液浓度；内因是细胞壁与原生质层之间伸缩性的差异。
答案：AC感谢您的使用，退出请按ESC键本小节结束课件26张PPT。第二讲 物质跨膜运输的方式一、相关概念
1．自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞。
2．协助扩散：进出细胞的物质要借助________的扩散。
3．主动运输：物质从________一侧运输到________一侧，需要________的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的________。载体蛋白低浓度 高浓度载体蛋白 能量 二、 自由扩散、协助扩散和主动运输注意：主动运输必需的条件是能量和载体。需要
需要 消耗三、离子和小分子物质主要以被动运输(自由扩散、协助扩散)和主动运输的方式进出细胞；大分子和颗粒物质进出细胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用?重点知识解读1．物质跨膜运输的特点
(1)水分子的跨膜运输方式为自由扩散，运输方向为顺相对含量梯度(即从低浓度溶液向高浓度溶液运输)。
(2)无机盐离子等可逆相对含量梯度运输，运输方式为主动运输。
(3)不同植物对同一无机盐离子及同一植物对不同无机盐离子的吸收不同，说明细胞膜对无机盐离子的吸收具有选择性，其结构基础是膜上载体的种类和数量不同。2．细胞膜的流动性与选择透过性
流动性与选择透过性都是对细胞膜的描述，但两者既有区别又有联系。
(1)区别：流动性是细胞膜结构方面的特性，选择透过性体现了细胞膜功能方面的特性，主动运输能充分说明选择透过性。(2)联系：细胞膜的流动性是表现其选择透过性的结构基础。因为只有细胞膜具有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才能表现出选择透过性。相反，如果细胞膜失去了选择透过性，细胞可能已经死亡了。总之，膜的组成、结构和功能可表示为下图。1．(2011年1月广东学业水平测试)下图为人工合成的脂质双分子层示意图。下列物质中，可自由通过脂质双分子层的是( )
A．O2 B．Na＋
C．葡萄糖 D．氨基酸
解析：O2可以通过简单的扩散作用自由进出细胞膜，属于自由扩散。
答案：A2．(2011年6月广东学业水平测试)下列物质通过细胞膜时，一定需要特殊蛋白质(如载体)帮助的是( )
A．H2O B．O2 C．K＋ D．CO2
解析：K＋通过细胞膜属于主动运输，需要载体的协助。
答案：C3．(2012年6月广东学业水平测试)龙葵是一种重金属镉的超积累植物。盆栽试验表明，在镉污染水平为25 mg·kg－1的条件下，龙葵茎及叶的镉含量都超过了100 mg·kg－1。可推测，龙葵根部细胞对镉离子的吸收方式为( )
A．胞吞作用 B．主动运输
C．协助扩散 D．自由扩散
解析：由细胞内镉浓度大于细胞外镉浓度可知，龙葵根部细胞对镉离子的吸收方式为主动运输。
答案：B4．(2013年6月广东学业水平测试)下图是离子跨膜主动运输示意图，其中X为( )
A．O3 B．H2O
C．ATP D．葡萄糖
解析：主动运输过程需要消耗ATP。
答案：C一、单项选择题Ⅰ
1．(2013年6月广东学业水平测试)下列物质中，可通过自由扩散方式进行跨膜运输的是( )
A．淀粉 B．氧气
C．葡萄糖 D．蛋白质B2．神经细胞间可以通过一种特殊的介质来传递信息，含有传递分子的囊泡与神经细胞的质膜融合之后再打开，将传递分子释放到神经细胞之外，这属于( )
A．主动运输 B．协助扩散
C．胞吐 D．胞吞解析：由题干分析知神经细胞间信息传递时有含有传递分子的囊泡与神经细胞的质膜融合之后再打开的过程，这属于典型的胞吐。
答案：C3．下图表示某物质通过细胞膜的一种方式，该物质及其运输方式分别是( )
A．氧气，自由扩散
B．葡萄糖，协助扩散
C．氨基酸，主动运输
D．甘油，主动运输解析：图示物质跨膜运输过程中需要载体和消耗能量，因此为主动运输，甘油跨膜运输的方式为自由扩散。
答案：C二、单项选择题Ⅱ
9．下列生理现象中，需要由细胞提供能量的是( )
A．细胞吸收甘油
B．细胞排出二氧化碳
C．红细胞吸收葡萄糖
D．小肠上皮细胞吸收葡萄糖解析：选项A、B均为自由扩散，而选项C为协助扩散，选项D为主动运输。
答案：D10．下列物质中，进出细胞的转运速度与浓度梯度的关系符合下图曲线的是( )
A．氨基酸 B．二氧化碳
C．核苷酸 D．钙离子解析：曲线图表示的是自由扩散方式，以自由扩散方式进出细胞的是CO2。
答案：B11．下图表示在一定范围内细胞膜外某物质浓度变化与该物质进入细胞膜内速度的关系，据图分析，下列说法正确的是( )
A．该物质进入细胞的方式是自由扩散
B．该物质通过膜时必须与载体蛋白结合
C．该物质可能是水或甘油
D．该物质只能从浓度低的一侧向浓度高的一侧移动解析：由题图可知，该物质跨膜速度刚开始时与膜外该物质浓度成正比，说明是顺着浓度梯度运输的。最后跨膜速度达到饱和，说明该物质运输还与膜上载体数量有关，此运输不属于自由扩散。水和甘油通过自由扩散进出细胞。
答案：B三、多项选择题
13．人体红细胞中K＋的浓度比血浆高30倍，而Na＋的浓度却只有血浆的1/6。关于红细胞运输Na＋的方向及所需条件，正确的是( )
A．从高浓度到低浓度
B．从低浓度到高浓度
C．载体蛋白
D．ATP供能解析：Na＋的运输方式是主动运输，所以应该是从低浓度到高浓度，需要载体蛋白参与和ATP供能。
答案：BCD14．下列有关物质通过细胞膜的说法正确的是( )
A．分泌蛋白的分泌需要能量但不需要细胞膜上的载体蛋白
B．离子能通过自由扩散进入细胞
C．葡萄糖等较大的分子只能通过主动运输进入细胞
D．当植物细胞液浓度高于细胞外液浓度时会发生质壁分离解析：分泌蛋白的分泌是胞吐过程，需要能量但不需要载体蛋白。小分子物质和离子进入细胞的方式有自由扩散、协助扩散和主动运输。葡萄糖进入人的红细胞是协助扩散。当细胞外液浓度高于细胞液浓度时，植物细胞会发生质壁分离。
答案：AB感谢您的使用，退出请按ESC键本小节结束
