(共24张PPT)
5 我们离不开蔬菜
粤教粤科版 二年级下册
教学目标
核心素养目标
科学观念：通过学习掌握我们的健康成长离不开蔬菜。
科学思维：了解大家一周内吃蔬菜的情况，科学地安排饮食。
探索实践：通过实践活动，了解蔬菜的营养成分，怎样使蔬菜更具营养。
态度责任：了解蔬菜的种植和管理过程，养成热爱劳动的习惯。
新知导入
猜谜语：
细白嫩肉裹紫衣，
霜儿一打不成器。
（打一蔬菜）
谜底：茄子
新知导入
猜谜语：
青青木棍状，
最爱架上晃。
（打一蔬菜）
谜底： 黄瓜
新知导入
猜谜语：
弟兄七八个，
围着圆柱坐，
大家一分手，
衣服都扯破。
（打一蔬菜）
谜底： 大蒜
新知导入
猜谜语：
圆圆的脸蛋红又红，
生吃熟吃美味多。
（打一蔬菜）
谜底： 西红柿
新知讲解
你知道我们每天要吃哪些蔬菜吗？
、活动1：餐桌上的蔬菜
蒜薹
胡萝卜
豆角
辣椒
新知讲解
你知道蔬菜里，含有哪些营养吗？
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等。
新知讲解
1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素c的90%，维生素a的60%均来自蔬菜。
可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。
此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。
新知讲解
视频：《蔬菜的营养成分》
新知讲解
怎样炒菜更有营养呢？
视频《炒菜更有营养》
新知讲解
视频：种菜的过程。
活动2：蔬菜是怎样种出来的。
新知讲解
说一说种植蔬菜需要哪些农具？
锄头 铁锹 铁镐 耙子 水壶
新知讲解
你知道这些农具各有什么作用吗？
锄头用来除草和翻地
铁锹用处更广,翻地、浇水和排水,处理杂草、杂物等
新知讲解
你知道这些农具各有什么作用吗？
耙子归拢或散开谷物、柴草或平整土地用
铁镐是用来刨土的工具
新知讲解
想一想，种菜有哪些步骤？
精细整地
适时播种
施肥管理
新知讲解
想一想，种菜有哪些步骤？
田间管理
防治病虫
及时采收
新知讲解
怎样让蔬菜生长得更茂盛？
我们在种植蔬菜后，要经常给蔬菜除草、浇水并施肥，让蔬菜茂盛的生长。
课堂练习
连线（将蔬菜与名称连接）
菠菜 白菜 木耳 芹菜
课堂总结
同学们，通过学习我们了解蔬菜的营养成分，生活中离不开蔬菜，蔬菜对我们的健康非常重要，我们要珍惜、爱护蔬菜！
板书设计
我们离不开蔬菜
蔬菜的营养成分
种菜的过程
作业布置
回家后，给家人分享一下你认识的蔬菜及蔬菜的重要性。
谢谢
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