9.1溶液的形成-课件（人教版）(共45张PPT）

(共45张PPT)
课题1 溶液的形成
第九单元 溶 液
生活中常见的液体，它们是纯净物还是混合物呢？
情景引入
【实验9-1】在20 mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。
现 象
形成什么
蔗糖颗粒逐渐减小最后消失
形成了均一、稳定的溶液
实验探究
换成食盐呢？
NaCl
食盐水
请你从宏观和微观两个角度分析蔗糖、食盐到哪里去了？
蔗糖分散到水中
食盐分散到水中
形成
蔗糖溶液
形成
食盐溶液
蔗糖分子扩散到水分子中间。
Na+和Cl- 扩散到水分子中间。
宏观
微观
宏观
微观
怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？
想一想：
【思考】
如果向盛有蔗糖溶液的烧杯中加入一小勺食盐，搅拌后，还能看到食盐晶体吗？
这说明同一液体中可以溶解 (填“一种”或“多种”)可溶性物质。
多种
不能
蔗糖溶液
倒出一部分糖
水，剩下的糖
水与原来相比，
甜度相同吗？
溶液是均一的
只要水分不蒸
发，温度不改
变，蔗糖与水
会不会分离？
溶液是稳定的
什么是溶液？溶液具备什么特征呢？
说明
说明
相同
不会
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
2.特征：
（1）均一性：
（2）稳定性：
（3）混合物
1.定义：
是指溶液中各部分浓度、性质都相同。
是指外界条件（温度、压强等）不变时，溶液长期放置各成分不会分离。
一、溶液
(2)溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。
蔗糖
溶质
水
溶剂
溶液
3.组成:
溶液由溶质和溶剂组成
溶液中的溶质，可以是一种或几种，可以是分子也可以是离子。
(3) m溶液= m溶质+ m溶剂
(4) V溶液≠V溶质+V溶剂
（1种）
一、溶液
(1)溶质：被溶解的物质叫做溶质。
注意：溶质质量是指被溶解了的那部分溶质的质量，没有溶解的那部分不能计入其中。
(分子间有间隙)
指出下列溶液中的溶质是什么？溶剂是什么？
硫酸铜溶液
溶质：
溶剂：
蔗糖溶液
溶质：
溶剂：
食盐溶液
溶质：
溶剂：
水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。
硫酸铜
水
蔗糖
水
食盐
水
交流讨论
练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小（ ）
A： A > B B： A < B
C： A= B D： 不能确定
C
2.下列物质属于溶液的是（ ）
A.牛奶 、豆浆 B. 石灰水 C.油水 D.泥水
B
【实验9-2】 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性
想一想：水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他的溶剂吗？
P27
碘+水
碘+汽油
高锰酸钾+水
高锰酸钾+汽油
碘溶解极少，溶液略显棕黄色
碘溶解，
溶液呈棕黄色
高锰酸钾溶解，溶液呈紫色
高锰酸钾不溶于汽油
碘+水
碘+汽油
高锰酸钾+水
高锰酸钾+汽油
通过上述实验你发现了什么？
相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同
不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同
【实验9-3】 水和乙醇能够互溶吗？P28
【实验9-3】 水和乙醇能够互溶吗？P28
溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 论结
水 乙醇
分层
混合均匀
不分层
乙醇与水互溶
注意：乙醇能与水以任意比例互溶
思考：怎样确定溶液中谁是溶质 谁是溶剂？
4.溶液中溶质与溶剂的判定
一、溶液
量多的为溶剂
水为溶剂
若溶剂是水，溶剂的名称可省略
【说明】水是最常见的溶剂，酒精、汽油等物质也是常见的溶剂。
思考：
（1）将锌粒放入适量的稀硫酸中，所得溶液中
溶质为 ；溶剂为 。
（2）将锌粒加入过量的稀硫酸中，所得溶液中
溶质为 ；溶剂为 。
（3）将生石灰放在水中，充分反应后，所得溶
液中，溶质为 ；溶剂为 。
注意：若发生化学反应，则溶质为反应后生成的可溶性的生成物
Ca0 +H2O = Ca(OH)2
Ca(OH)2
H2O
再如，CO2溶于水形成的溶液，溶质为 ？
H2CO3
思考：均一、稳定的液体一定是溶液吗？溶液都是
无色透明的吗？
①均一、稳定的液体不一定是溶液，如水；
②溶液都是透明的，但不一定是无色的，
如硫酸铜溶液是蓝色的，高锰酸钾溶液的紫色的。
交流讨论
如：CuSO4溶液是蓝色的；
FeCl3溶液是黄色的；
FeSO4溶液是浅绿色的；
KMnO4溶液是紫红色的；
NaCl溶液等大多溶液则呈无色。
溶液颜色：有些物质溶解后，会使溶液呈现一定的颜色
5.溶液的用途
医药用品
无土栽培的植物在营养液中
化学实验室中常用的溶液
一、溶液
【例1】下列液体不属于溶液的是（ ）
A. 氯化钠投入水中 B.冰投入水中
C.碘酒 D.二氧化碳通入水中
B
典例探究
【例2】下列说法不正确的是（ ）
A.衣服不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗
B.溶液都是均一、稳定、无色的混合物
C.水、汽油、酒精都可以做溶剂
D.同一物质在不同溶剂中溶解性不同
B
【例3】下列关于溶液的说法中，正确的是（　　）
A．溶液一定是无色的
B．凡是均匀、稳定、透明的液体就是溶液
C．溶液一定是固体溶于水形成的
D．溶液一定是混合物
D
典例探究
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？
溶质 溶剂
（1）硫酸铜溶液
（2）稀硫酸
（3）75％的医用酒精
（4）油脂溶解在汽油里
（5）白磷的二硫化碳溶液
（6）盐酸
（7） CO2溶于水的溶液
（8）澄清石灰水
CuSO4
水
H2SO4
水
C2H5OH
水
油脂
汽油
白磷
二硫化碳
HCl
水
H2CO3
水
Ca(OH)2
水
练一练
二、溶解时的吸热或放热现象
活动与探究：
试设计实验方案，探究所给物质(NaCl、 NH4NO3、NaOH)溶于水时是吸收热量还是放出热量，并画出实验装置图。
P29
实验方案
实验装置图
分别将固体在烧杯中溶解，用温度计测量溶解前水的温度和溶解后溶液的温度。
简单方法：用手触摸烧杯外壁
二、溶解时的吸热或放热现象
活动与探究：
试设计实验方案，探究所给物质(NaCl、 NH4NO3、NaOH)溶于水时是吸收热量还是放出热量，并画出实验装置图。
P29
实验方案
实验装置图
如右图，分别在试管中溶解固体
观察U形管中左右两侧红墨水的高低
原理：热胀冷缩，试管中气压变化，
U形管中红墨水移动
二、溶解时的吸热或放热现象
活动与探究：
试设计实验方案，探究所给物质(NaCl、 NH4NO3、NaOH)溶于水时是吸收热量还是放出热量，并画出实验装置图。
P29
实验方案
实验装置图
硝酸铵
烧杯和玻璃片之间蘸水
NaOH
烧杯和玻璃片之间用冰块或石蜡粘结在一起
水中加入的溶质 NaCl等大多数物质 NH4NO3 NaOH、
浓H2SO4
溶解前后温度变化情况
结论 二、溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质 NaCl等大多数物质 NH4NO3 NaOH、
浓H2SO4
溶解前后温度变化情况
结论 二、溶解时的吸热或放热现象
温度基本不变
温度降低
温度升高
物质在溶解过程中通常会伴随着热量的变化，有的物质溶解时溶液温度升高，有的物质溶解时溶液温度降低
Why
溶解过程
1.溶质的扩散
吸收热量
食盐晶体
食盐小颗粒
2.水合过程
放出热量
溶解过程
1.溶质粒子的扩散过程吸热。
2.溶质粒子与水分子结合的过程(即水合过程)放热。
溶液温度的变化与吸热、放热的大小有直接关系。
溶解过程
扩散过程=水合过程：吸热=放热
扩散过程>水合过程：吸热>放热
扩散过程<水合过程：吸热<放热
温度变化不明显
表现为吸热,温度降低。
表现为放热,温度升高。
【例】如图所示，分别向试管中加入下列物质，能使U形管左侧液面显著升高的是（　　）
A．食盐 B．浓硫酸
C．NH4NO3固体 D．NaOH固体
C
典例探究
【练习】如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U形管中液面未发生明显变化，该物质是 ( )
A．氢氧化钠固体
B．浓硫酸
C．硝酸铵晶体
D．氯化钠晶体
D
【实验9-4】
①在两支试管中各加入5mL水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。
②向其中一支试管中滴入4~5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象。
③把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。
三、乳化现象
（无洗涤剂）
（有洗涤剂）
乳浊液
（小液滴分散到液体里形成的混合物）
乳化作用
三、乳化现象
分层
分层
浑浊
浑浊
静置后分层，洗不干净
静置后不分层，能洗干净
振 荡
振 荡
静 置
静 置
乳浊液
振 荡
静 置
液体分层
③乳化现象：洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成细小的液滴，分散在液体中，不再分层，形成较稳定的混合物的现象。
三、乳化现象
乳化能够增强乳浊液的稳定性
②特征：不均一、不稳定。
①定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。
(静置后自动分层)
乳浊液
溶液、悬浊液和乳浊液的区别
定义 特征 类别 举例
溶液
悬浊液
乳浊液
液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物
固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物
一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物
均一
稳定
不均一
不稳定
不均一
不稳定
混
合
物
混
合
物
混
合
物
食盐水
糖水
稀盐酸
泥浆水
洪水
油水
P31资料卡片
牛奶
钡餐
洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走，达到洗净衣物、餐具等的目的。
生活小常识
用洗涤剂去油污
1.洗涤剂有什么功能 它的去污原理是什么
洗涤剂有乳化功能；
洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。(这种现象称为洗涤剂的乳化作用。)
2.修汽车的工人，当他的手上沾满油污时，他常用汽油洗去手上的油污。这说明汽油与洗涤剂一样能去油污，那么二者去油污的原理是否相同？若不同，汽油去油污的原理是什么？
汽油去油污的原理是将油污溶解在汽油中，形成溶液，从而除去油污。
交流讨论
【例】以下清洗方法中，原理与另三种不同的是（　　）
A．用汽油除去衣服上的油污
B．内壁粘有碘的试管用酒精清洗
C．用水清洗蒸发皿中的少量食盐
D．内壁有植物油的试管用洗洁精清洗
D
典例探究
【练习】各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（ ）
A．用汽油除去衣服上的油污
B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污
C．用水洗去盘子中的水果渣
D．用盐酸洗去水壶的水垢(含CaCO3)
B
溶质
被溶解的物质
一种或几种物质
分散到
另一种物质
溶剂
均一、稳定
的混合物
溶液
乳浊液
乳化现象
乳化剂
能溶解其他
物质的物质
一、溶液
二、溶解时的吸热或放热现象
物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。
三、乳化现象
课堂小结
谢谢
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